【常见问题】枇杷的功效与作用有哪些?吃枇杷有什么禁忌吗?
【专家解答】
一、枇杷的主要功效
治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要功效有润肺下气和止渴,也可用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
枇杷果:清肺生津止渴。
枇杷核:祛痰止咳,和胃降逆。
二、枇杷的主要作用
(1)润肺止咳
枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。
(2)预防流感
批把果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。
(3)降胃止呕
批把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
三、枇杷的营养价值
1.枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
2.枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;
3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;
4.枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
四、枇杷的食用方法
枇杷除生食外,还可以加工成果酒、罐头,将枇杷果汁和冰糖熬成枇杷膏,更是清肺、宁咳、解燥、健胃的良药。枇杷还有降逆止呕、提高机体抗病能力的功效。
五、枇杷的饮食禁忌
糖尿病患者忌食枇杷,脾虚泄泻者慎食。未成熟的枇杷不能食用。枇杷仁中含的氢氰酸有毒性,吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。枇杷中含有果酸,易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀,使蛋白质凝固,易引起胃痛及结石,故枇杷不宜与之同食。
【小编点评】枇杷止咳效果明显是众所周知的事儿,除此之外,它还有以上多种功效,第一农经小编燕鼠已为您讲解,想了解更多枇杷种植或者病虫害防治等相关知识,请关注科技频道种植技术和植物病虫害,想获取更多枇杷相关资料,请关注专题频道,枇杷种植专题更多精彩等着你!
生姜在不同地方有不同的称呼,如姜皮、姜、姜根、百辣云等,是炒菜常常用到的配料。可以食用可以外用,下面就聊聊生姜食用的功效作用及禁忌有哪些?
一、生姜的简介
1.生姜生长需要什么环境?
生姜原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能在无霜期生长,生长最适宜温度是25-28℃,温度低于20℃则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,如果受到了霜冻根茎就会完全失去发芽能力。
2.生姜的主产区有哪些?
生姜的主产区包括中国中东部、东南部至西南部,来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵。在山东省昌邑、安丘等市广为栽培,亚洲热带地区亦常见栽培。
二、生姜的功效作用及禁忌
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮。其中主要为姜油萜、桉叶油精、淀粉、粘液等。其中可食用部分95%,下面为整理的营养成分表。
每100克生姜的营养成分表能量172kj水分87g蛋白质1.3g脂肪0.6g膳食纤维2.7g碳水化合物7.6g胡萝卜素170g视黄醇28g硒0.56g磷25mg硫胺素0.02mg核黄素0.03mg尼克酸0.8mg维生素C4mg姜辣素/钾295mg钠14.9mg钙27mg镁44mg铁1.4mg锌0.34mg钼0.14mg锰320mg1.生姜能够抑制肿瘤:生姜对中枢神经系统有抑制作用。生姜油能明显抑制小鼠自发活动,延长戊巴比妥钠睡眠时间,对抗戊四氮惊厥,并能降低酵母致热大鼠体温。对中枢神经的作用部位是脊髓以上水平,其机制可能与抑制兴奋突触的易化过程有某种联系。
2.生姜抗病原微生物作用:生姜提取液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内痢疾杆菌、绿脓杆菌均有明显抑制作用,其作用与浓度呈依赖关系。尤以金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最强。生姜根提取物与HBsAg作用1~3小时可使HBsAg的P/N值显著下降,但超过3小时后其下降率不再增加。生姜水浸剂在体外对伤寒杆菌及霍乱弧菌有强烈的杀菌作用.在试管内对毛癣菌有抑制作用.姜根茎中的姜醇和姜酚具有杀灭软体动物和杀灭血吸虫的作用,可用于治疗血吸虫病。
3.生姜具有抗氧化作用:加入活性氧清除剂或姜提取物,能抑制脂质过氧化引起的DNA损伤;姜提取物亦能抑制活性氧的产生和亚油酸的氧化。
4.生姜有去腥去膻的作用:在炒鱼、炒羊肉等带有味道的肉类食物时,加入生姜可以去味还能提鲜。
5.生姜有开胃健脾,促进食欲的作用:生姜的刺激性可以加快肠胃蠕动食欲变好。
6.生姜能防晕车防恶心呕吐的作用:坐车感到晕眩、想吐可以吃点生姜,能让症状得到缓解。
7.生姜能驱寒缓解感冒症状:在感冒初期或者受寒时,用生姜煮水或者可乐煮沸,趁热喝下,能够去除体内寒气。
8.生姜使用时不要去皮,洗干净就行了。如果是坏掉的生姜就不要再吃了。
9.中国俗话说:上床的萝卜下床的姜,意思就是早上吃姜,晚上吃萝卜比较好,因为姜是刺激性食物,晚上不要吃,吃了对肠胃不好。
10.体热、肺炎、糖尿病、痔疮等患者也不要吃生姜。
三、生姜的价格
1.下表为整理的部分地区生姜价格:
产品生姜价格地区水洗姜2.80元/斤莱芜姜母1.00元/斤莱芜泥姜(精品)2.30元/斤安丘泥姜(优质)1.90-2.10元/斤安丘新姜1.35-1.50元/斤安丘2.生姜的一些加工产品:如罐头(市面上品牌众多)、生姜油、生姜提取物等等价格也是各不相同。
【常见问题】金银花的功效作用及食用禁忌
【专家解答】
金银花茶有什么功效与作用?
金银花的茎、叶和花都可入药,具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。新鲜的金银花带清香,含水量花蜜较多,农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干,即为金银花茶有两种,即是金银花的成品。
金银花功效作用如下:
1、抗炎解毒作用,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用;
2、疏热散邪作用,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;
3、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;
4、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用;
5、凉血止痢作用,对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
6、金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
7、金银花的作用除药用外,其美容、减肥和保健养生的作用更为神奇,对身体所起到的巨大保护和修复作用是十分显著的。金银花的功效具有解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质,降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿的效用。
金银花茶的副作用:
金银花药性偏寒,脾胃虚弱者不宜常用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是,虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。自己觉得上火了才喝,比较好,喝太多会适得其反。
【小编点评】通过上文,我们知道金银花是寒凉之物,用来降火效果十分显著,但是脾胃虚弱的人要千万注意,不能多喝哦,金银花具体的功效与作用还有很多,第一农经小编已经为您整理如上,希望对大家有所帮助,感谢大家对第一农经的支持与关注!
芥菜是中国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培,起源于亚洲。芥菜富含很高的营养价值,那么你知道芥菜是什么菜吗?芥菜有哪些功效作用与营养价值?芥菜到底应该怎么吃?
一、芥菜是什么菜?
芥菜是十字花科芸苔,属一年生或二年生草本,是中国著名的特产蔬菜。芥菜含有维生素很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
中国各地栽培。叶盐腌供食用;种子及全草供药用,能化痰平喘,消肿止痛;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。
二、芥菜的功效和作用
性温,味辛。入肺、胃、肾经;有宣肺豁痰,温中利气之功效;主治寒饮内盛,咳嗽痰滞,胸隔满闷。耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
三、芥菜有什么营养价值?
1、提神醒脑
芥菜含有大量维生素A、B族维生素、维C和维D等还原性物质,同时大量的抗坏血酸,也是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程。芥菜能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
2、增强免疫力
芥菜中的维生素能抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,抗感染和预防疾病的发生,可用来辅助治疗感染性疾病,有解毒消肿之功。
3、明目:芥菜含有胡萝卜素,有明目的功效,如果感到眼睛疲劳、有眼疾,都可以食用芥菜。
4、温中化痰:芥菜具有温中益气、宣肺化痰的作用,对缓解脾胃虚寒、胸闷咳嗽有很好的效果。
5、开胃消食、通便:芥菜腌制具有特殊的风味,能促进胃肠消化功能,提升食欲,可以帮助消化。也因为芥菜含有大量的膳食纤维,有防治便秘的作用,特别适合老年人和习惯性便秘患者食用。
芥菜营养成分表
四、芥菜的食用禁忌
芥菜常被做成各种腌制食品,腌制过后盐分含量大大增加,高血压,血管硬化患者要少食被腌制的芥菜。
芥菜不能和鲫鱼一起吃,鲫鱼甘温,有消肿解热毒的功效,芥菜辛辣,多腌制成榨菜食用,腌芥菜咸味重,与鲫鱼同食会产生一些刺激性物质,导致肺肾失常,引起水肿,腌芥菜的盐分多,水肿病人,肾脏不好的人宜少食,避免加重肾的负担。
五、芥菜到底应该怎么吃?
芥菜在吃法方面也有很多的讲究,沙拉里放一点芥菜,会有一些辣味,应避免用得过多,因为其质地粗糙而且味道浓重。为了去掉一些味道,可以在烹饪前用开水焯一下。芥菜和大麦、黑米、荞麦、马铃薯及豆类都可以搭配,和沙司、面包糊一起做味道也相当不错。芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹饪。芥菜腌制后味道鲜美,可以增进食欲,促进胃肠消化功能。做汤时加入芥菜可以使菜肴略带微辣。芥菜疙瘩中含有食物纤维,可以促进胃肠蠕动。此外,芥菜是眼科患者的食疗佳品。
慈姑,又称剪刀草、燕尾草、蔬卵,属泽泻科,是一种多年生草本植物。原产我国,南方栽培较多。那么慈姑有什么功效与作用?有什么营养价值?又有什么食用禁忌呢?如何挑选慈姑?
一、慈姑的功效与作用?
慈菇球茎味甘、涩、性微温,入肺、心经;可敛肺,止咳,止血,实肠;主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。
1、清热止血,解毒消肿,散结。用于咯血,吐血,难产,产后胞衣不下,崩漏带下,尿路结石,小儿丹毒;外用治痈肿疮毒,毒蛇咬伤。
2、防癌抗癌:慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱,可提高癌细胞中的CAMP水平,抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤。
3、解毒利尿:中医认为,慈菇主解百毒,能解毒消肿、利尿,用来治疗各种无名肿毒,毒蛇咬伤。
4、强身润身:慈菇含有多种微量元素,具有一定的强心作用,同时慈菇所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳作用。
二、有什么营养价值?
慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品,其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠,仅次于芡实。磷的含量要比甘薯高出11倍,维生素B12含量也很丰富。慈姑含有多种微量元素,具有定的强心作用。同时慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳的作用。慈姑主解百毒,能解毒消肿、利尿,可用来治疗各种无名肿毒。慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。慈菇与猪肉(或猪大肠)、大蒜、油炸豆腐等搭配,可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴。
三、有什么食用禁忌?
茨菰虽然营养丰富,但不宜多食,多食则发肠风痔漏,崩中带下,使人干呕,损牙齿,失颜色,皮肉干燥等;尤其对孕妇来说更要谨慎食用。
四、如何挑选慈姑?
1、看颜色:茨菰是水生蔬菜,生于水下,表面是象牙白的颜色,如果离水太久,接触空气后会发生光合作用,表面会泛绿色。所以调选茨菰时,表皮颜色泛绿的就是说明时间较长,不是很新鲜。
2、看形态:球茎形状圆整,叶柄微微弯曲上翘。
《葡萄营养功效和食用禁忌解析》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“食用根茎植物的种植方法”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
相关文章
最新更新