脆青梅爽口又酸甜,是个开胃的好物,以口感清脆,酸甜可口着称。含有较高的营养价值,具体有哪些营养价值呢?让我们一起来看看吧!
青梅营养价值
1、青梅中含有少量的植物油,全部是不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸所占的比例高于单不饱和脂肪酸,食用青梅能润滑胃肠道,能促进排便,特别是对孕妇的便秘具有特效。
2、青梅中的矿物质含量很高,不仅含有量大比例合理的钙和磷,同时也含有其他微量元素,能促进机体的生长和调节机体的体液酸碱平衡的作用,能维持体液免疫和细胞的正常代谢的作用。
3、青梅中含有很丰富的纤维素,因此使的青梅具有调节胃肠的功效,能促进肠道的蠕动,再有青梅中的儿茶酸也具有调理肠道的作用,具有收缩肠壁的功效,对便秘有显着的功效。
4、青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。
青梅功效与作用
1、生津止渴、健胃消食
青梅味酸,具有生津止渴和开胃解郁的功效,食用青梅或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉,使人有进食的食欲,对厌食,少食等有改善效果。
2、消除疲劳
青梅中维生素的含量较高,而且种类很丰富,还含有各种天然矿物质,可踧踖机体内的新陈代谢,能缓解消除疲劳。
3、延缓衰老,保持美容
青梅含有丰富的有机酸和矿物质,含有的钙等能预防老人骨质疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素,腮腺激素是一种内分泌素,常被称为“返老还童素”,它可以使血管及全身组织年轻化作用,并能促进皮肤细胞新陈代谢,起到美肌、美发效果;还可促进激素分泌物活化,从而达到延缓衰老的作用。
荔枝是常见的一种热带水果,主要生长在南方城市。荔枝味道不仅好吃,营养价值也是极高的。想知道荔枝营养价值有哪些吗?一起来看看吧!
荔枝营养价值
营养学研究发现,每100克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%为蔗糖)、蛋白质1.5克、脂肪1.4克。荔枝还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、多量游离精氨酸和色氨酸等营养素。
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症状;荔枝中含有的维生素C和蛋白质比较多,对于增强机体的免疫力和代谢能量有一定的好处,而且也可以有抗病的功能,对于消肿解暑,止痛止血也有好处。
荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;而且荔枝核也是可以吃的,是一种药材,可以有缓解呕吐的作用,对于出现的腹痛腹泻的情况有改善的作用。具有补脑的作用,还能有开胃的功效,对于促进食欲也有好处。
荔枝功效与作用
1、荔枝具有美容养颜的功效
荔枝中含有的维生素非常丰富,除了可以有效促进血液循环之外,对于很多女性来说,多吃荔枝也可以防止雀斑的发生,真正让你的肌肤保持光滑细嫩。
2、荔枝对大脑组织有一定的补养作用
很多人喜欢荔枝,除了因为荔枝所含有的能量比较充足,也是可以更好的增加营养。平时多吃荔枝对大脑具有很好的补养作用,有效缓解失眠、健忘等症状。
3、荔枝可以有效降低血糖
荔枝中含有的氨基酸,除了具有很好的降血糖作用之外,对于糖尿病患者来说也可以有效缓解疾病的发生。降低疾病发生的风险,当然也可以让你的身体更加健康。
4、荔枝的药用价值比较高
从荔枝的药用价值上来看,多使用在外科疾病上,比如在发生一些肿瘤或者外伤出血的情况下,除了可以消肿解毒之外,也可以起到很好的止血止痛。
树莓,又名山莓、三月泡、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、馒头菠、高脚菠、龙船泡、牛奶泡、泡儿刺,系蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木,有750种以上,因其果型、色、味与草莓相似但长在树上,故名树莓。下面我们就来看下树莓的功效与作用和树莓的营养价值吧。
树莓的介绍
树莓广泛分布在我国除东北、内蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治区,在海拔300~1500m的向阳山坡、溪边、山谷、荒地和灌木丛中生长。此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质,以及鞣化酸等物质,其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之。在美国,红树莓被视为癌症克星,人们赞誉它为“红宝石”。
市场上常见的树莓有三种。红树莓果实为圆形,果大,深红色,颜色鲜艳,酸甜适口。黑树莓果实为紫黑色,有光泽,香味浓,味甜。黄树莓是红树莓的一个黄色变异类型,其果实为圆形,香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。软的、淌果汁的糊状浆果,可能是熟过了或霉烂的。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗,但绝不能浸泡。
另外,树莓也具有很好的药用价值,其根、茎、叶、果实均可入药,根性味微苦、辛、平,具有、化淤、敛疮的功效,主治风湿腰痛、痢疾、遗精、毒蛇咬伤、闭经、湿疹、小儿疳积等症,是一种苗族药的常用民间药¨。
树莓的功效与作用
果实性味微甘、酸、温,浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引,具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦,具有清热利咽、、消肿、敛疮等作用,主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症,在湖南湘西地区,群众常将嫩叶捣碎饲喂动物腹泻。
另外,树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫,能够人体产生的大量有害代谢物质,提高人体,从根本上改善人体的内在环境,达到美容、养颜、的目的。长期食用树莓,能有效保护心脏,防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有效,其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为,每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品,对控制体重、保持体形具有很好的作用。
树莓的营养价值
1.树莓的天然物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。
2.树莓果实的含糖量为5.58-10.67%,与苹果、梨、柑桔三水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质,氨基酸含量高于苹果、葡萄。
3.树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首,维生素E的含量也很丰富,经常食用可抗衰老,具有美容功效并能、防止肿瘤。
关于树莓的功效与作用和树莓的营养价值就介绍到这里了,希望对大家有所帮助,更多问题欢迎咨询火爆植物59网。
提到苦瓜,不得不说,夏天是吃苦瓜的好季节,苦瓜含有较高的营养价值,多吃对身体有益。那么,苦瓜营养价值有哪些呢?一起来了解一下吧!
苦瓜营养价值
1、苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽P帮助糖尿病患者降低血糖。
4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜功效与作用
1、清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5、美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
菱角是我们生活中很常见的植物之一,幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,风干制成风菱可贮藏以延长供应,菱叶可做青饲料或绿肥。那么,菱角具体有哪些营养价值?菱角的功效与作用是什么呢?
菱角的功效与作用
菱角味甘、凉,含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷、铁等成份。
《本草纲目》中记载:食菱角能消暑解热、除烦止渴、健脾、祛疾强身。在药理上来说,对人体也有很多好处:
1.补脾健脾,强股膝、健力
2.,菱角的纯浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用
3.,菱角、通乳、解酒毒,是的辅助食品
4.缓解皮肤病,辅助小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病
菱角什么时候成熟
菱角其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角,俗称菱角。
生长在湖里,每年8月份左右成熟,菱角藤长绿叶子,叶子形状为菱形,故果实称菱角儿。茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花。菱是一年生草本水生植物,又称“水中落花生”,果实“菱角”为坚果,垂生于密叶下水中,必须全株拿起来倒翻,才可以看得见。秋后成熟,果实变硬,野生菱角如不采摘则渐渐从茎上脱落沉于水底,来年发芽。通常在进入二月春天后,就要设置育苗地,密集的培育种苗,到初夏五月底到六月初期水稻收成后,就将稻田整地筑地、筑埂,引水入田,移植菱角种苗。
菱角种类繁多,人工栽培的大可有火柴盒大小,野生的较小,小的仅有指甲盖大。有青色、红色和紫色,皮脆肉美,味道可口,算是佳果亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之,或晒干后剁成细粒,熬粥食之亦可。
孕妇可以吃菱角吗
孕妇可以吃菱角。
菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”,表面的颜色有多种,有常见的黑色,还有青色、红色和紫色。
1、菱角中主要成分是碳水化合物、纤维素和蛋白质,此外还包含VB、VC、铁、钙、磷、镁等微量元素。这些都是人体所必须的营养成分。
2、菱角中的碳水化合物和蛋白质含量丰富,准妈妈吃菱角可以增加体力,还能健脾胃。菱角中的膳食纤维能促进消化,防治。幼嫩的菱角虽然可以作为水果生吃,但是不建议准妈妈直接食用。因为菱角上面会有姜片虫,生吃后会寄生在人的小肠里,引发消化道疾病、贫血、发育障碍等,不利于准妈妈和胎儿的健康。
3、菱角中的钾、镁、磷、钙等微量元素可以促进胎儿的骨骼生长和身体发育。菱角中含有烟酸成分,可以保护胎儿神经系统的发育。准妈妈吃菱角还能帮助身体,给胎儿更光洁的皮肤。
红薯叶又叫做地瓜叶,就是我们日常生活中食用的红薯的叶子,但是你知道吗?用红薯叶制作的食品,摆上了酒店、饭馆的餐桌。那么红薯叶的功效与作用是什么?红薯叶有哪些营养价值?下面就来了解一下吧。
红薯叶的功效与作用
1、
含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助。
2、
红薯叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能,“预防感冒”。
3、预防贫血
每天摄取300g的红薯叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
4、预防高血压
红薯叶富含钾,有助血压控制,预防高血压。
5、改善
红薯叶中丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“及痔疮”。
6、
红薯叶含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。
7、改善更年期症状
富含植固醇,可以达到与类似的调节身体机能的功效。
8、促进乳汁分泌
红薯叶含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。不喜欢传统催乳汤的新妈妈可以试试地瓜叶。
9、强化视力
丰富维生素A,可以强化视力。学生党和加班族应该多吃红薯叶。
红薯叶营养价值
根据科学的研究的结果可以得出,红薯叶中的营养元素十分的丰富,甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富,尤其是其中的类胡萝卜素,因而能够很好的帮助人们补充营养元素。
另外,红薯芽苗营养丰富,每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%,与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%,胡萝卜素为5580单位/100克,维生素C为41.07毫克/千克,钙为74毫克/千克,铁为4毫克/千克,维生素B1为3毫克/千克,烟酸6至10毫克/千克,B6为2.1毫克/千克。据预防医学院的检测,红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项,红薯叶均居首位。
注意:再好的东西,也不是所有人都适合,肠胃消化力不佳的人,肾病患者,都不宜过多食用红薯叶。
香水柠檬的营养价值是什么?香水柠檬的功效与作用是什么?据悉,香水柠檬是一种香气特别浓的水果,是柠檬中的优质品种,在市场上的售价也比较高,另外香水柠檬除了味道香以外,营养价值也特别高,而且具有不错的保健功效。
香水柠檬的功效与作用
1、香水柠檬能提神醒脑
香水柠檬具有自然的香气,它含有大量天然的芳香油,人们平时把它摆放在房子里,能让整个空间都有淡淡的水果香,能起到提神醒脑,缓解疲劳的重要功效。香水柠檬还能抗病毒,预防流行性感冒,冬天时把香水柠檬切成片,直接用来泡水喝就能减少感冒的发生机率。
2、香水柠檬能
香水柠檬还是一种能水果,这种水果中含有大量的维生素C,它进入人体以后可以多种病菌,也能减少病毒对人体的伤害,对人类高发的肠炎和气管炎以及上呼吸道感染等多种疾病都有不错的作用。
3、香水柠檬能美容淡斑
美容也是香水柠檬的重要功效之一,它能清肠,清理人体内的毒素,也能减少色素在皮肤表层的沉积,平时经常食用可以预防色斑也能美白肌肤,另外把香水柠檬的果汁取出来,与蛋清一起制成面膜敷脸,还能减少皱纹生成,也能让人们皮肤变得紧致细滑。
香水柠檬的营养价值
香水柠檬不是柠檬味香水,它是柠檬!柠檬是世界上有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷等微量元素,对人体十分有益,止咳化痰、生津健脾,疲劳,增加,它还可以减少的遗留痕迹。柠檬也被誉为VC,香水柠檬成熟后的维C含量,达到一般黄柠檬的10倍以上,故成为柠檬界的劳斯莱斯!
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