现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《介绍几种冬季蔬菜的种植管理》，欢迎您参考，希望您喜欢！
冬季农业是指利用冬季闲置的土地，通过改革耕作制度，调整生产结构，挖掘资源潜力（包括劳力、土地、热能、水能等），进一步解放和发展能力。我国北方的一些地区通过发展冬季农业，深化了种植结构的改革，大大提高了土地的产出率，增加了农民的收入。接下来，介绍几种冬季常见蔬菜的种植技术，供大家参考。
冬季塑料大棚空心菜的种植管理
空心菜各地普遍栽培，为夏秋主要的绿叶渡淡蔬菜。空心菜喜高温多湿，耐热力强，不耐霜冻，遇霜冻则茎叶枯死，生长适温为25～30℃，10℃以下生长停滞，因此冬季应采用塑料大棚进行反季节栽培。
冬季空心菜栽培技术要点1、品种选择：适宜种植的品种有大鸡黄、大骨青、剑叶、丝蕹、大鸡青等。2、栽培季节：大棚栽培基本上可以周年生产、周年供应，为了能获得较高的经济效益，则应安排在10～12月播种，12月至翌年3月上市。3、整地施肥：空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，种植时宜施足基肥，一般每亩施腐熟有机肥1500～2000公斤、草木灰100公斤，充分与土壤混匀，起成高20厘米、宽130～150厘米的畦(包沟)。
4、浸种催芽：空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气则会引起种子腐烂，因此宜催芽后播种，可用30℃左右的温水浸种18～20小时，然后用纱布包好置于30℃下催芽，当50～60％的种子露白时即可进行播种。
5、播种：空心菜可进行撒播或条播，每亩用种量为15～20公斤，撒播后用细土覆盖1厘米厚左右，条播可在畦面上每隔15厘米横挖一条2～3厘米深的浅沟，将种子均匀地撒在浅沟内，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖畦面，淋水，出苗后即可揭开遮阳网。6、采收：一般播种后35～45天，当空心菜植株生长到35厘米高时应及时采收。
冬季菠菜的种植管理
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。
一、选择品种：菠菜可分为根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5个品种。因此，种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒品种。二、整地施肥：菠菜田应选择土质肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前亩施优质农家肥5-6方，复混肥40公斤，精耕细耙，平整造畦。整地时要留好间距适中的御寒风障。
三、适时播种：越冬菠菜在停止生长前，植株达到5-6片叶时，才有较强的耐寒力。因此，当日平均气温降到17-19℃时，最适合播种。方法是：先将种子用35℃温水浸泡12个小时，捞出凉干撒播或条播，播后覆土踩踏洒水。然后，用药拌毒麸撒于地表，防止蝼蛄等地下害虫危害幼苗。四、冬前管理：菠菜发芽出土后，要进行一次浅锄松土，以起到除草保墒作用。当植株长出3-4片叶时，要保持土壤湿润，并酌情追肥；当植株长出5-6片叶即将停止生长时，要及时浇封冻水，浇水时机应掌握在土表昼化夜冻。浇冻水最好用粪水，有利于菠菜早春返青加速生长。
冬季大棚油麦菜种植的管理
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物。
1、播种育苗
苗床及时翻耕，整平畦面，苗床土力求细碎、平整，播种前施足基肥，浇足底水；适时播种，播种时在种子中掺入少量细潮土混匀，再均匀撒播，并覆盖0.5厘米厚细土。2、移栽定植定植前15-20天去掉田间畦背，将腐熟农家肥与复合肥、化肥混合均匀后撒施于畦面；整地施肥后，将玉米秸秆与大棚升温剂按比例混匀，混匀后投放到下料沟中压实、覆土并灌水。要注意的是，定植前将定植肥、杀菌剂、杀虫剂撒施于定植沟内，定植后及时在反应堆上打孔，以利于良好通风和释放二氧化碳。
3、田间管理定植缓苗后及时中耕除草，以增强土壤通透性，促进根系发育，根据墒情适时浇水追肥，在油麦菜生长阶段使用根苗壮灌根，有效防治烂根、死秧苗、植株早衰等。
4、病虫害防治
油麦菜生长阶段易发生霜霉病、潜叶蝇等病虫害。如发现病株应根据植保要求喷施针对性药剂如72%甲霜灵锰锌可湿性粉剂、72%普立克、1%蝇螨净乳油等进行灭杀，并喷施新高脂膜800倍液增强防治效果。
冬季四季豆的种植管理
四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。
一、适时播种：四季豆冬季栽培生长期所处的气候条件与春季栽培相反，前期处于较高温干旱的条件下而后期易受低温影响，因此，栽培管理与春季四季豆有所不同，掌握适时播种和保证全苗是获取高产的关键。在冬季栽培四季豆，春节前至早春可上市，经济效益和社会效益都较显着。
二、合理密植：栽培前期气温较高，生长较快，后期温度渐低，侧枝发育差，因此合理密植是高产的关键。一般以畦宽1.3米(带沟)，种两行，穴距10-20厘米，每穴3株为好。
三、田间管理：冬季四季豆播种后田间管理应突出早字，早管水，早施化肥，早防治病虫。苗期气温高，蒸发强，应适时浇水保湿降温，雨后排涝、松土，保持土壤通气性能良好，促植株迅速生长，在短期内形成强大株型，尽早开花结荚。抽蔓时，株旁穴施肥，后浇水，支架，开花期控制浇水，坐荚后浇水追肥，雨后施少量氮肥，可缓和涝害，防止植株黄化。
四季豆根系较发达，茎蔓生、半蔓生或矮生，初生真叶为单叶，对生，以后的真叶为三出复叶，近心脏形。菜豆为喜温植物，10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚;属短日照植物，但多数品种对日照长短的要求不严格，栽培季节主要受温度的制约。
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这几年全国大多地区都是阳光充沛，这样的光照对各菜区的温室蔬菜长势非常有好处，但北方菜区不能有所放松，需要对蔬菜产区进行冬季栽培管理，保障越冬温室蔬菜的安全生猪和病虫防治施肥，做好通风和湿度控制。那么冬季温室大棚蔬菜如何管理?冬季温室大棚蔬菜管理技术。
如果遇到雾雪天气频繁，连续阴雾天气的天数就会增加，对日光温室蔬菜生产极易构成灾害性影响，特别是种植面积最大的日光温室黄瓜、番茄、甜椒等瓜类、茄果类蔬菜品种，不但影响作物长势，导致植株生长停止或减缓，抗病性降低，同时病害发生较重，还会造成产量下降。如果雾雪天气继续，如不采取必要措施，将对设施蔬菜生产造成严重影响，使菜农受到较大损失，深冬蔬菜的市场供应也会出现严重短缺的局面。
冬季阴雾天气较多，常常对冬茬设施蔬菜生产带来很大的危害，能说说有哪些天气会对设施蔬菜造成影响吗?
根据以往经验，大部分地区冬季常出现大风、暴风雪、寒流等，强降温、连续阴天和久阴骤晴等不良天气，这些天气状况都会给设施蔬菜带来影响。冬季阴、雨、雪天气较多，低温寡照，光照不足，且空气相对湿度较高，会造成蔬菜光合作用下降，出现落花落蕾和化瓜等现象。同时由于气温、地温较低，地温直接影响到根系的伸长、衰老及对养分和水分的吸收功能。在一定温度范围内，温度越低，根系的生命力和吸收能力就越差，更低的温度还会造成根系损伤。例如，地温低于16℃时，根系对于磷的吸收就会受阻，地温低于12℃，黄瓜的根系生理活动会受阻，根毛脱落。日光温室的地、气温之间存在一定的相关关系。通常在天气一直晴好时，早晨揭苫前，10厘米的地温要比气温高5～6℃。当出现连阴(雾)天时，地、气温的差距越来越小，甚至差值仅有2～3℃。此时若温室的极端最低气温降到了10℃，可以推知此时的地温只有12～13℃。此时的地温并不是最低，因为日光温室10厘米地温在揭苫后还要继续下降。但若温室的最低气温降低到5～6℃时，则地温要降低到8～9℃、在这一温度下持续时间一长，就要对蔬菜的根系产生损伤，会导致蔬菜徒长，叶片变黄，抗逆能力下降;甚至造成低温冷害、冻害。如2000年以来，河北、河南等地冬季就有长达30余天的阴雾天气出现，造成局部区域大面积蔬菜遭遇低温冷害和冻害，如河北的中南部地区受灾面积达到80%以上，有的甚至出现绝收。一般零度以上的较低温度，引起的冷害主要发生在喜热的果类蔬菜上，如番茄、茄子、甜椒、黄瓜和西甜瓜等。一般黄瓜自生根冻害临界温度在10℃以下，嫁接根冻害临界温度在3℃以下，辣椒、茄子在14℃以下，生长就会受到影响，甚至发生冻害。如果采取相应的措施，黄瓜自生根可忍耐6～7℃低温，嫁接根可忍耐10℃低温，辣椒、茄子根在5～7℃低温下，不受冻害。在冷害临界温度以下，环境温度越低，延续时间越长，植株受害越重。常见的冷害表现为水浸状或凹陷斑点，可发展成连片，有些作物呈现局部组织坏死，变褐至黑色，青熟果实不能正常完熟。冻害主要发生在零度以下，细胞内结冻，引起植株生理紊乱，植株维管束变色。连阴雾天，阳光不足，植株光合作用能力减弱，影响植株的生长，天气骤晴后，如不加强管理还极易出现闪苗。如遇大风，还会掀棚，造成整个温室植株受冻。
降雪天气。一般温度针对以上的不良天气，菜农应采取哪些措施?
大风天气。白天遇到大风天气会出现鼓膜、掀棚现象，应立即压紧膜线或放下部分(半卷)草苫压在温室前屋面的中部。温室前屋面弧度小，压膜线压不牢，最好用竹竿或木杆压膜。夜间被风吹开的应及时拉回到原来的位置，最好在温室前底脚横盖草苫，再用木杆或石块压牢。
当遇到暴风雪天气时，对温室该如何进行管理?
降雪天气。一般温度不很低时，为防止草苫被浸湿，可将其卷起,雪停后再放下。降雪同时降温的情况下不宜卷草苫。遇到暴风雪天气时，不但雪量大，北风也很强，大量雪花被风吹到温室前屋面上，越积越厚，如不及时采取措施，会把温室压垮，造成严重后果。应及时用刮雪板把积雪刮下来，防止积雪过厚。特别是夜间遇到暴风雪时，更应及时清除积雪。
已经步入冬季了，温度一天比一天冷，此季节非常适合种植菌类，而且冬季也是食用菌类的最佳季节。下面小编为大家介绍几中冬季适合种植的菌类。
平菇也被叫做黑牡丹菇、糙皮侧耳等，是我们常见的食用蘑菇之一，在适宜的环境中，可以无限制的繁殖与生长。
它的种类也较多，但以温型区别的话，可以分为四种：广温型、高温型、中温型、低温型。
广温型的温度在4度至32度之间都可以种植；高温型的温度在15度至37度之间都可以种植；中温型的温度在8度至24度之间都可以种植；低温型的温度在2度至22度之间都可以种植。冬季除了高温型的不适合种植，其它都可以，但是你若是新手，那就保险一点选择广温型种植。
木耳也被叫做黑菜云耳、光木耳等，也是我们常见的菌类之一。
最常见的黑木耳可以在10度至28度的温度中栽种，我们经常会看见塑料袋栽培方式；而白背木耳的栽种温度要高一些，在13度至30度之间，而紫木耳则与白背木耳同样。
它又被叫做冬菇、花菇等，它还被誉为“山珍之王”，可见其食用价值有多高。
它的栽种温度在8度至22度之间。温度越低，生长速度越慢。
它又被叫做冻菌、毛柄小火菇等，是非常受欢迎的一种菌类。
它以颜色可分为两类，一类是白色的，一类是黄色的，而白色的可以在5度至15度的温度中栽种，黄色的可以在4度至24度的温度中栽种，它的人工栽种方式也非常简单。
>>查看更多相似文章近期因为冷空气侵袭，气温骤降，这时候种植蔬菜就需要注意一些方面的细节了，否则一个小小的失误就会对大棚蔬菜造成严重的损失。而冬季大棚蔬菜在管理上要注意以下几个误区，随小编一起来看看吧。
1、温度越高生长得越快
很多菜农认为，大棚的主要作用是保温，温度越高蔬菜则生长的越快，这时一种错误的想法。蔬菜对于温度有上限要求，一般温度不宜超过32度，一旦温度过高，蔬菜的呼吸作用会加强，造成植株获得紊乱、徒长，营养生长和生殖生长失衡，产量反而会下降。
预防措施：要在温室内设置两道放风口及时降温，二是要严格按照蔬菜生长期所需的温进行管理，以免高温造成只长叶不结果的现象。
2、施肥越多生长越快
很多菜农认为肥料能促进蔬菜生长发育，那么施肥越多蔬菜就是生长越快，这也是一种错误的想法。蔬菜生长发育所需的土壤盐含量有限，过量后根系反而会出现反渗透，导致植株枯死，产量下降。尤其是高温高湿环境时，有机肥分解较快，氮肥的挥发量大，施肥过量极易引起肥害。
预防常识：一般种植蔬菜三年以上的搭配，农家肥需要控制在2500公斤以内，化肥则需减少到一般左右。而对于含盐量较大的地块，应该多施腐植酸和菌肥，以提高土壤碳氮比，增加土壤通透性，降低含氧量，减轻肥害。另外要平衡施肥，补充硼锌镁等微量元素，争取持续高产。
3、株蔓越旺生长越好
很多农户认为株蔓生长越旺，那么作物生长就越好，其实水多叶旺根必浅，而且营养生长过晚势必会影响到生殖生长，反而会降低产量。
预防措施：一是要在幼苗期蹲苗。促使根系下扎，形成壮苗；二是在蔬菜前期营养生长旺盛，而后期生殖生长喂食，所以前期需要有一定的同化叶面积。而后期要控蔓促果，提高产量。
4、喷药越勤病害越少
很多菜农为了防治病虫害，在生长中后期每隔2-3天就喷洒农药一次，因为喷洒药剂越勤，那么病害发生几率就越低。其实喷药药剂越勤，极有可能造成药害，这样对作物生产极为不利。
预防措施：首先要是要改变生态环境，如果田间湿度大，田间通透性较差，那么即使天天喷药也不见得好。二是应该改良土壤，在移栽时要注意土壤处理，尤其是要要注意土传病菌，针对性的喷施药剂预防。三是要对症下药，尽量选择铜制剂，既能杀真菌又能杀细菌，还能促进作物生长。
以上是冬季大棚蔬菜管理误区介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，基本上家家户户每天都要吃，那么，常见的蔬菜有哪些？如何种植？哪些可以在冬天种？这里就为大家介绍一下几种常见蔬菜的种植方法和可以在冬天种植的蔬菜品种。
一、常见的蔬菜有哪些？
常见的蔬菜有白菜、花菜、芹菜、胡萝卜、白萝卜、红萝卜、茄子、香菜、黄瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、豌豆、韭菜、洋葱、大蒜、莴笋、菠菜、包心菜、生菜、马铃薯、苋菜、青菜等。这里为大家简单介绍一下其中几种蔬菜。
1、白菜：是十字花科蔬菜，为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜，可生食、炒食、盐腌、酱渍。其营养价值颇高，更是是餐桌上的常客，有冬日白菜美如笋、百菜不如白菜的说法。
2、芹菜：是伞形科蔬菜，原产于地中海沿岸的沼泽地带，我国于汉代开始栽培，既作食用，又作药用，可炒着吃、凉拌着吃、做饺子馅，常吃对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
3、胡萝卜：是伞形科蔬菜，约在13世纪引入中国，根作蔬菜食用，可凉拌着吃、炒着吃，其质脆味美、营养丰富，素有小人参之称，每天吃两根，可使血中胆固醇降低10%-20%，每天吃三根，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
二、蔬菜如何种植？
这里主要为大家介绍上述3种蔬菜的种植方法。
1、白菜的种植方法
（1）播种：可以直播或是育苗移栽，一般采用直播，以条播为主，点播为辅。播种前土壤要整细整平，播后施腐熟人粪尿，并结合进行地面盖子，之后每天早晚各浇水1次，3-4天即可出苗。出苗长至2-3片叶、5-6片叶时要间苗，到最后每穴留1株壮苗即可。
（2）施肥：进入莲座期之前要每隔3-4天施一次15%的腐熟人粪尿；进入莲座期之后每隔5-7天施一次30%的腐熟人粪尿；开始包心后，重施追肥并增施钾肥；植被株封行后，一般不再追肥。为了便于追肥，前期要松土、除草，中期要培土。
（3）浇水：苗期应轻浇勤泼保湿润，莲座期间断性浇灌，见干见湿，结球时对水分要求较高，土壤干燥时可采用沟灌，但不要积水。
2、芹菜的种植方法
（1）时间：可以在春、秋季节栽培，由于芹菜出苗较困难，应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦，春季1～2月要在温室内育苗，秋季6月中旬至7月上旬可露地育苗。
（2）播种：播种前7～8天可进行浸种催芽，待种子露芽即可播种。多采用湿播法，即先浇底水，水渗后掺沙撒播。播后覆土要薄要均匀，可隔1～2天早、晚时浇一小水，直到苗出齐。
（3）管理：要适当间苗、分苗、除草、中耕，要加强肥水管理，及时防治病虫害，防止干旱、少肥、蹲苗。
3、胡萝卜的种植方法
（1）时间：只要气温稳定通过13℃时即可播种，播种地块要选土层深厚、富含腐殖质、水源方便的壤土或沙壤土。
（2）播种：播前晒种1-2天，然后温水浸种催芽，当大部分种子露白时即可播种。播种后在种子上覆1.50厘米细土，用脚踩实，再在畦面覆盖麦秸。
（3）管理：出苗后去除覆盖物，如果遇高温干旱天气，要在清晨或傍晚时分淋水润土；4-5叶期要进行间苗，如果杂草较多，要进行除草；要适时施肥，并防止病虫害。
三、哪些蔬菜可以在冬天种？
1、菠菜：这是一种耐寒能力特别强的蔬菜，它的耐低温能力与冬小麦不相上下。
2、香菜：香菜属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，既能做菜，又可以做调料。
3、白萝卜和红萝卜：它们的耐寒能力比较强，即使是温度降到5℃左右，也不会影响萝卜块根的发育。
4、大蒜：是只能种植在秋冬季的蔬菜，发芽温度可以低至3度，适合在南方冬季进行露地栽培。
5、韭菜：它的耐寒性比较强，在零下5度仍然可以存活，10度就能继续生长。
总结：蔬菜的种类有很多，本文主要介绍了白菜、芹菜、胡萝卜的种植方法。并且，本文还介绍了几种可以在冬天种植的蔬菜，菜友们可以在自家庭院种着吃。
冬天是个很冷的季节，非常不利于各种蔬菜生长，但是有的蔬菜在冬天同样也能生长的比较好，尤其是被皑皑大雪覆盖以后，来年的收成更加的不错。那么冬季种植什么蔬菜好呢？
芹菜
用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
蒜苗
最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。
枸杞
用扦插的办法繁殖。
香菜
用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。
生菜
耐热，耐寒，耐抽苔，可周年种植。
木耳菜
扦插比种植更好一些。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉!
韭菜
零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
小香葱
可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。
菠菜
耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，据说吃了会变成大力士水手，可惜我变不了啊。
茼蒿
用种子种植，生长适宜温度是1720℃。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。
全年可种蔬菜：大蒜、姜、葱。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可种。虽然说不同的蔬菜它的生长环境都不同，但是还是有很多的蔬菜冬天是可以种植的，有的蔬菜它本来就比较能扛冻。
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