现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《冬虫夏草多少钱一斤？什么人可以吃？怎么吃？（附鉴别方法）》，欢迎您参考，希望您喜欢！
冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。那么冬虫夏草多少钱一斤？什么人可以吃？怎么吃？
冬虫夏草多少钱一斤
冬虫夏草的价格主要是由产地及大小决定的，尤其以生长于海拔4200米线的西藏那曲和青海玉树这两个产地功效最佳。西藏或青海的冬虫夏草每斤2000条的约为8万元一斤，一根约为40元，每斤3000条的约为5.4万元一斤，一根约为18元，碎的20000元一斤。
冬虫夏草越大越好吗
冬虫夏草有大有小，大的一根在0.4克以上，小的一根在0.2克以下，0.2～0.4克/条算是中等大小。大的虫草好处是虫体肥大且很饱满，瘪草、不饱满的虫草少，草头占的份量较少，虫体占的份量较多，同等重量下所含有效成份比小的虫草要多，服用后产生的治疗与保健作用会更好，越大的虫草价格也越高，但不代表性价比越高。
虫草到底是虫还是草
虫草在全世界有507种，但冬虫夏草只有一种。
冬虫夏草的独特在于，它是一种体内有寄生真菌的虫草蝙蝠蛾幼虫，蝙蝠蛾的幼虫在土壤中越冬时被虫草真菌侵入体内，真菌在幼虫体内不断生长，幼虫体内组织被破坏，最终幼虫死亡残留外皮，菌丝充满整个虫体变为菌核。
第二年春夏交替之季，天气变暖菌核开始萌发，从虫草蝙蝠蛾幼虫的口或头部长出一根柄子座冒出地面，似直立的小草。幼虫的躯壳与菌丝共同组成了一个完整的冬虫夏草。
因此，冬虫夏草的学名叫蝙蝠蛾被毛孢。我们可以直观的理解为，虫是蝙蝠蛾，草是被毛孢，这就是蝙蝠蛾被毛孢，这才是真正的冬虫夏草。冬虫夏草其实不是草，也不是虫，而是真菌。
什么类型的人能吃
冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于冬虫夏草性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚与亚健康状态者的调补药食佳品，特别推荐以下人群使用：
1.免疫力低下，需要增强免疫力者；
2.高血压、高血脂及糖尿病病人；
3.饮酒过度引起的肝损伤、乙肝引起的肝损伤或其他肝功能欠佳者；
4.肾虚引起的腰酸腿软、神疲乏力、阳痿遗精或慢性肾炎、肾功能不全者；
5.肺虚引起的哮喘，久咳不止者；
6.肿瘤化疗病人。
哪些人不适宜服用
表邪未解者不宜(如处于感冒、发烧、腹泻期间)；痰湿、湿热、阴虚体质的人群少用。
5岁以下小孩不吃，5岁以上小孩可以减半适当吃，儿童针对自身情况，结合医嘱谨慎服用。
冬虫夏草一次应该吃几根
冬虫夏草的服用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的冬虫夏草用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可，病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。
第一步、要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量(以克计，参考第一段所述)，接着确定自己每天服用几次，然后用日服用量日服用次数计算出每次的服用量;
第二步、要确定自己所买冬虫夏草的规格大小，如何计算规格大小呢?有个简单的办法，大家在买虫草时都应该知道买了多少克，把买到的虫草数一下条数，条数克数=规格(表示是几条一克)，克数条数=大小(表示平均每条虫草的重量);
第三步、知道每次的虫草用量，也知道虫草的规格大小，就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了。
冬虫夏草最简单有效的服用方法是泡水、打粉、煲汤，用冬虫夏草调养身体的顾客推荐每天早上0.5~1克泡水，以4根每克的冬虫夏草为例，每天早上2~4根泡水，可以泡3~5次，之后将虫草吃下。对于治疗疾病或者吸收有困难的顾客需要将计量加大至2~3倍。晚上用0.5~1克虫草打粉，用温水冲服，治病用或吸收有困难的顾客同样计量增大一倍。
冬虫夏草可搭配其他藏药同时服用，无副作用，无冬虫夏草搭配绿萝花，防三高，治疗高血压。绿萝花本来就是一种防三高的藏药，和虫草搭配吃效果非常好。
冬虫夏草煲汤方法：以老鸭汤为例，在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的虫草，用文火炖，切不可用大火，虫草怕高温，高温会破坏虫草的营养。需要提醒的一点是：虫草千万不能蒸，蒸汽高温，会破坏虫草的有效成分，虫草素也会随着蒸汽而流失。服用虫草要将就方法在能防止浪费。
冬虫夏草怎么吃
①、隔水蒸
即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)
②、泡虫草酒
10克虫草泡1斤白酒，密封15天后每天早晚饮1小杯。
③、煮粥蒸饭
用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
④、和肉内炖(蒸)
炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟
冬虫夏草的作用
一、调节免疫系统功能
人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
二、直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。北冬虫夏草中虫草酸的含量为3.09克，野生的虫草为5.54克，虫草酸是一种D--甘露醇，甘露醇能提高血浆渗透压，导致组织内的水分进入血管内，从而减轻组织水肿，补充血浆。
三、提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
四、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
五、调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
六、调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
冬虫夏草的鉴别方法
1、手感：真冬虫夏草有清脆的干草感，而假虫草有坠重感。真虫草放在手上揉搓或来回擦手上不会沾染颜色，不会粘有除泥沙、草屑外的其他物质，反之就是假虫草。
2、吻合：真冬虫夏草的虫头部与草头系自然长成，连接处吻合得很好。
3、环纹：真冬虫夏草的虫体有环纹，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细。而假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹。
4、足数：真冬虫夏草都是8对足，其中4对足很明显，子座自虫体头部生出，上部稍膨大。而假虫草足数不固定，有的是8对，有的则比8对多或少。
5、断面：真冬虫夏草掰断后能看到断面为白色，有明显的纹路，中间有一个细小的类似V形的黑芯，而假虫草很可能断面颜色不正常，或者没有纹路与黑芯。
6、气味：真冬虫夏草会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味。造假的虫草一般没有气味，就算有也不是香腥味，而是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。
7、口感：真冬虫夏草放口中咀碎如咀青毛豆，绵碎而咀，愈咀愈香，满口类似香菇的香甜味。而假虫草放口中咀之，硬碎顶牙，口液湿透后满口泥粉，不耐咀而无肉香味，泥土味较浓。
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黄精，为黄精属植物，药用植物，具有补脾，润肺生津的作用，深受热人们欢迎。那么你知道2018年野生黄精价格多少钱一斤吗？什么人不能吃？和什么一起吃最好呢？
一、2018年野生黄精价格多少钱一斤
野生黄精最近的市场价格就是处于稳步上升的一个阶段，比如说鸡头黄精的市场价格大概在一公斤27元左右，而精品的黄精市场价格在一斤35元到37元左右，精品的黄精片，一公斤在40元以上，而进入到2018年之后，市场的价格出现了明显的提升，目前的野生黄精市场价格大概在一公斤46元到52元之间。
二、什么人不能吃黄精
1、咳嗽痰多的人不宜吃
咳嗽痰多是呼吸道疾病的常见症状，它是由于肺部受损所致，咳嗽痰多的患者自身会通过咳嗽将痰排除体内，保持呼吸道通畅，很多人都认为在这时候我们吃黄精是可以有效的止咳化痰的，还可以保护肺部的健康，但是如果进食黄精，黄精的皮容易刺激咽喉部不能将痰完全排出，不仅病情不能控制，还会堵塞呼吸道，导致咳嗽严重甚至呼吸困难。
2、肠胃不好的人不宜吃
肠胃是人体消化系统最为重要的器官，肠胃不好的人会直接导致各种病状的发生，很多人都很奇怪，为什么黄精能益脾胃，胃寒的人却不能吃，很简单，黄精是一种气阴双补的中草药，如果肠胃不寒湿就会将它的药理完全吸收，起到补脾益胃的效果，但是如果脾胃虚寒的人食用，不仅不能达到补气阴的作用，还会加重脾胃的虚寒，所以肠胃不好的人不适合吃黄精。
3、中寒泄泻的人不宜吃
具有中寒泄泻的患者通常都会有腹痛、喜温畏寒、面白肢冷以及舌淡苔白等症状，它也是属于脾胃虚寒的一种，病因来自于多方面的，而黄精中药寒性较强，此时服用黄精，反而会使脾、胃、肠受到损伤，这反而是更不利于我们身体健快的了，会加重腹泻等情况，因此如果我们的脾胃寒凉，那么就不能吃黄精了。
三、黄精和什么一起吃最好
黄精+鸡肉：可养血补气、润发黑发
黄精+枸杞子：可养精气
黄精+鹿肉：可强身健体、补肾壮阳
黄精+首乌：可降血脂
砍瓜是葫芦科南瓜，属于中国南瓜的一个变种。分布在湖北、湖南、山东、河南、广东、广西、海南等地。对自然环境、土壤要求不高，春夏均可种植。那么，砍瓜怎么种植？多少钱一斤？怎么吃？
砍瓜怎么种植？
1.整地定植：砍瓜定植前整好地，施足基肥，基肥沟施，每亩可用腐熟有机肥4000千克，配加三元复合肥50千克、硫酸钾30千克，零星种植宜挖大穴定植，施基肥后定植，大田种植的密度为行距100～120厘米、棚60～80厘米，每亩定植600～1000株，根据地力而定，瘦地多种，肥地少种，定植后浇水。
2.肥水管理：定植缓苗后施一次促苗肥，可用腐熟粪稀或饼肥适量。第一个瓜座稳后要追复合肥，每亩30千克，施肥后浇水，以后根据生长势适当追肥。座果期要经常保持土壤湿润。
3.上棚搭架：砍瓜若采用爬地栽培，瓜形弯曲，不方便采收，要高产优质需搭架栽种。在植株开始甩蔓生长时及时搭架，瓜藤长至0.5-0.8米时搭起棚架。棚架高度为2米左右，将瓜藤引上棚架并用包装带固定好，以防刮风时倒下，平棚产量高，果形好，零星种植以平棚好，种植时要注意进行人工授粉，每天早上6点至7点半时进行人工授粉，确保座果率。
4.引蔓摘心：当瓜蔓有1米长时进行压蔓，压蔓前把1米以下侧蔓摘去，防止争夺养分，然后引蔓上架。主蔓不摘心，第一穗座瓜后5～8叶时摘心，每株留二个侧蔓即可。绑蔓时要注意将蔓叶理均匀，使瓜自然下垂。结过瓜的侧蔓适当剪除，以利通风透气。
5.适时采收：砍瓜不用等瓜成熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜。第一穗瓜瓜皮转金黄色时即可采收，以利于后面砍瓜的正常生长，在不损伤瓜皮的情况下，砍瓜收起后可长时间保存。
6.病虫防治：砍瓜虫害少，病害也轻，在发生时应该积极防治。①病害。砍瓜对外界条件适应性较强，病虫害较轻，常见的病害有白粉病、病毒病、疫病、炭疽病等，其中以病毒病发生危害最严重，常导致大量落花落果。防治可以采用百菌清500至600倍液喷施，或雷毒霉素500至600倍液再加上多菌灵500至600倍液在砍瓜生长发育期喷施2至3次，可预防病害发生；②虫害。砍瓜的虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬等，防治可以采用90%敌百虫1000倍液喷雾，地下害虫可用90%敌百虫拌炒香的诱饵诱杀。7月上旬喷施一次杀螨净防治红蜘蛛，进入雨季视情况每隔7天喷施百菌清或甲基托布津1次，以防白粉病和霜霉病，并配合喷施磷酸二氢钾，保叶促瓜，这是提高产量的关键措施。
砍瓜多少钱一斤？
据了解，砍瓜价格在两块钱一斤，不同地区价格会有所不同，具体以当地价格为准，仅供参考。
砍瓜怎么吃？
砍着吃，不用等瓜成熟后摘下食用，在生长期可任意砍着吃，吃多少，砍多少，天天吃鲜瓜。被砍的截面伤口迅速愈合，不影响瓜的正常生长。营养丰富，比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白质1.01%，粗纤维0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，维生素C8.84毫克/百克。
皮薄肉嫩，炒食、做汤、做馅，样样味美。
野生灵芝是野外自然生长的灵芝，全世界有200多种，药用价值被世界医学认可。那么它的价格多少钱一斤？怎么吃？有什么功效作用呢？从亳州中药材市场了解到，野生灵芝相对体积小，密度相对高。但是价格也相对高。各个药店有很多种规格，价格不一。如果是红灵芝一般的货一百多一斤不论克，野生的紫灵芝便宜的几百品质好的一千多。
野灵芝怎么吃？
1、原料：灵芝、水蜜桃、银耳、鸡蛋清、冰糖。
制作方法：
1、把灵芝清洗干净，切成薄片，放入锅中并加适量的水，用小火慢慢煎煮。
2、将水蜜桃去皮，切成片；
3、用温水将银耳泡发约半小时，洗净、撕成小朵；
4、锅中加入冰糖融化之后将蛋清倒入，等到糖汁中有泡沫浮出时，盛出。
5、另将灵芝汁、银耳、水蜜挑片放在一个碗中，隔水进行蒸煮，煮熟后浇上糖汁即可。
野生灵芝的功效：此莱鲜甜可口，对治疗慢性肝炎、慢性肾炎都有辅助效果。
2、灵芝水煎法：
用水剪的灵芝就没那么多讲究了，可以一整朵，或者大片都可以，我一天的用量也是跟泡水的用量是一样的，两者的区别在于这个是煎一次，全天喝，前者是慢慢加量。水煎赤灵芝的时候注意，比泡水的味道要苦哦，用量得控制好才行，免得无法下咽。可用砂锅或者琉璃锅，先注一半的水，煎半小时，将煎好的汁水倒出，再注一半水，同样是半小时，如果觉得浪费可再煎一次，然后将三次的水混在一起即可。建议先把灵芝泡个10分钟再煮。
3、灵芝泡酒：
将灵芝剪碎后，装入玻璃瓶内，注入高度的白酒。泡的时间在一个星期后就可以食用了，贮藏时间视环境温度而定，没有什么特别讲究之处。我家也就家父喝点，女孩子就不必要喝药酒了吧。
4、灵芝炖肉：
鸡肉，鸭肉，猪肉，牛羊肉均可按自己的习惯加入灵芝，灵芝片。吃法跟平常的炖肉是一样的，用量可以按照自己的习惯，炖赤灵的时候，因为汤味会有点苦，喜欢喝靓汤的朋友可以适当加些枸杞子或桂圆肉，以中和赤灵芝的苦味。
野灵芝有什么功效作用？
1、野生灵芝可以直接抑制肿瘤细胞过快的分裂，还能够杀死肿瘤细胞。
2、野生灵芝可以预防肿瘤细胞向其他地方扩散。野生灵芝中的有机硒能够破坏肿瘤细胞的生存环境，使肿瘤细胞不至于过快地繁殖，从而有效地遏制了肿瘤病情的加重和复发。
3、野生灵芝可以提升体内巨噬细胞以及淋巴细胞对肿瘤细胞的攻击能力，令人体免疫系统能够强有力地杀死肿瘤细胞。
4、野生灵芝中含有退黄疸，能够改善白蛋白与球蛋白的结合能力，从而提高肝脏对酒精的耐受性，所以较好的解酒能力也是野生灵芝的功效之一。如果是长期饮酒的人，肝脏有了一定的损害，那么则可以选择食用一段时间的野生灵芝。
5、养生灵芝具有很高的抗氧化能力，能够起到清除自由基的功效，从而降低体内蛋白的氧化，还能够同时抑制血管粘附分子，防止动脉硬化及血栓等疾病的发生。
夏季不少市民都热衷于买野菜、吃野菜，因为野菜味道鲜美，营养丰富，其中受欢迎的莫过于红薯叶了，虽然价格比一般蔬菜价格高，但仍受市民的欢迎。那么红薯叶多少钱一斤？有什么功效与作用？什么人不能吃？怎么做好吃？刚上市的红薯叶在4元一把，稍后可能会在2-3元一把。
红薯叶是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种，常被用于蔬菜食用。红薯叶营养丰富，其中的蛋白质、维生素、矿物质元素含量都特别高，在香港乃至世界被誉为蔬菜皇后、长寿蔬菜及抗癌蔬菜，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。在我国南方，很多地方是餐餐有红薯叶，特别是在农村，红薯叶随处可见。
红薯叶营养价值高，主要表现在以下几个方面：
1、促进乳汁分泌：红薯叶中含有丰富的黄酮类化合物，此类化合物可以促进母体乳汁的分泌，这对初产的妈妈是一件喜讯，多吃红薯叶能促进乳汁的分泌，对宝宝的健康有帮助。
2、强化视力：红薯叶中含有丰富维生素A，吃300克即可补充人体一天所需的维生素A，维生素A对人的视力有保护强化作用，因此多吃番薯叶也可增强视力，避免夜盲症。
3、可提高免疫力，延缓衰老：红薯叶中富含丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用。另外，红薯叶富含的抗氧化物能够清除体内氧自基，具有延缓衰老，延年益寿的功效。
4、改善便秘：红薯叶中含有膳食纤维，经常食用可促进肠胃蠕动，增强胃肠的消化功能，有利于代谢废物的排出，因此，便秘患者可以通过多吃红薯叶缓解症状。
5、预防贫血：红薯叶中含有多种维生素，维生素可以促进新生代谢，而且补充了维生素，可以预防贫血。
6、抗癌：红薯叶中含有丰富的多酚，能预防细胞癌变，具有一定抗癌功效。
此外，红薯叶富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效，比较适合更年期女性食用。但是特别提醒一下，对于肠胃消化能力不佳者，肾病患者和糖尿病患者，不宜过多食用红薯叶。
红薯叶的做法
1、红薯叶饼
食材：红薯叶1小把，鸡蛋2个，白面粉少许，玉少许，米面少许，盐少许，香油少许，小苏打少许。
做法：
1.红薯叶洗净。
2.过开水备用。
3.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。
4.挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。
5.加入少许水搅拌成糊状备用。
6.饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
2、蒜炒红薯叶
食材：红薯叶、蒜头、盐、糖。
做法：
1.红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段。
2.蒜头切成末。
3.炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸。
4.下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味。
5.炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。
3、小炒红薯叶梗
食材：嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱。
做法：
1.红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。
2.锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。
3.下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿。
4.放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。
5.放入蒜末，翻炒均匀后停火，加味精出锅。
4、红薯叶肉丸
食材：地瓜叶200克、去皮去骨半土鸡胸200克、姜泥1茶匙、蛋白1颗、太白粉1大匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香油1/2茶匙。
做法：
1.地瓜叶洗净；取锅，加水煮沸（份量外），放入洗净的地瓜叶，汆烫约30秒后捞出泡入冷水中待凉，捞出沥干后切碎末状。
2.将鸡胸肉用刀剁成碎末，先加入盐拌匀，再摔打数十下后，加入剩余的调味料、姜泥、鸡蛋清、太白粉拌匀后，放入作法1切碎的地瓜叶末拌匀。
3.将做法2食材，直接用手挤成丸子状，摆放在盘中，再放入锅中蒸约4分钟即可。
5、红薯叶饭团
食材：荞麦5克，红萝卜30克，地瓜叶10片，萝卜嫩叶5片，鲔鱼松30克，糙米5克，大麦5克，燕麦5克，薏仁5克，糖1小匙，盐1小匙，醋1小匙。
做法：
1.荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗净，以清水浸泡约4小时，再放入电锅中煮熟备用。
2.红萝卜洗净切细长条，以糖、盐、醋腌至变软；地瓜叶、萝卜嫩叶以加入1/2小匙盐的沸水中汆烫后随即捞起，泡入冷水中约1～2分钟后捞起挤干备用。
3.取作法1的杂粮饭约30克，摊平在手掌上，铺上少许鲔鱼松，再摆上作法2的红萝卜及地瓜叶、萝卜嫩叶后再整型成小饭团即可。
6、番薯叶梗炒土豆丝
食材：油、蒜蓉、番薯叶菜梗、土豆丝、胡萝卜丝、酱油。
做法：
1.将番薯叶和菜梗拔分开。
2.切土豆丝。
3.切胡萝卜丝。
4.油下炒锅，下蒜蓉爆香。
5.下土豆丝炒一下，加点水或鸡汤焖至6分熟，接着下胡萝卜，再焖至土豆9分熟(胡萝卜几乎全熟了)，接着加入番薯叶梗(易熟)焖至土豆丝全熟。
蛇瓜是一年生攀援藤本植物，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，这也是蛇瓜名称的由来。那么这种美观又稀奇的植物在市场上多少钱一斤呢？应该怎么食用呢？
一、蛇瓜的价格
蛇瓜其实对大部分人来说都是一种比较陌生的东西，它又别称为蛇丝瓜或蛇豆，不仅可以用作蔬菜，还可以作用观赏植物，就目前而言，蛇瓜在很多地区都被用作观赏农业的种植品种之一，蛇瓜的观赏期比其他作为观赏农业的品种要长的多，可长达三个月。蛇瓜在用作蔬菜时，它的嫩果、嫩叶和嫩茎都可以食用，口感别具一格。
早在2010年左右蛇瓜刚刚上市的时候，蛇瓜的价格很高，一度冲上了40元一斤，随着种植规模的扩大，蛇瓜的价格也回归了正常水平。如今的蛇瓜价格一般在2-4元左右，和一般的蔬菜价格相差不大，个别地区可能价格会有所不同，大家还是以当地市场的价格为准。蛇瓜上市的时间一般在秋季，想吃的朋友可以去市场上寻觅一番。
二、蛇瓜的吃法
蛇瓜的营养十分丰富，含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，能够清暑解热，补充微量元素、补钙健骨及补水养颜，儿童、哺乳期妇女及老年人都适宜食用。蛇瓜的嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，风味口感都十分鲜嫩。
蛇瓜在进行食用时，最好是先削皮，可以进行清炒，也可以进行炖汤，具体的做法就不一一赘述了，只是在挑选蛇瓜时，条纹发红就是老了，这样的蛇瓜皮太厚，吃起来也没有鲜嫩的口感。也可以用手掐一下瓜皮，好掐的是嫩的，掐不动的就说明老了。
以上就是关于蛇瓜的一些知识了，蛇瓜自己种植起来也不难，家里有空地的朋友可以考虑种植几株蛇瓜种子，不需要过分养护，也没有什么病虫害，到了秋季就可以吃上自己种植的蛇瓜了。
《冬虫夏草多少钱一斤？什么人可以吃？怎么吃？（附鉴别方法）》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“植物养护一平方多少钱”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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