西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱。那么,西芹如何种植?怎么吃?有哪些功效及作用?
西芹如何种植?
1.适期播种
一般元月下旬至2月上旬在温室内进行,3月下旬于阳畦或塑料拱棚内进行,露地育苗一般在4月中旬。各地可根据当地具体情况适期播种。
2.育苗
育苗时先整好苗床底土,再按园土:腐熟有机肥3∶1的比例配好营养土,铺10~15cm,浇足底水。栽植667平方米用种量75~100g,先将种子用40℃左右温水浸泡24h(小时),然后用洗净晾干的细沙拌匀撒播在苗床上,盖1cm左右厚的细土,保持发芽适温15~20℃,10~15d(天)可出苗。
3.苗期管理
出苗后要经常保持畦面潮湿,2~3叶时进行间苗,一般间苗2~3次。施稀薄水肥5~6次,前期以氮肥为主,后期增施磷、钾肥。苗长到3~4片叶,高6~7cm时揭膜炼苗,要求控水促根。苗龄一般60d(天)左右,苗高10~15cm,4~5片叶,基粗3~5mm,叶色鲜嫩,无黄叶,根系多而发白时,即可定植。
4.定植
结合耕翻整地施肥。选壮苗、大苗,从四周往里栽,栽植深度以埋住根茎为宜。一般株行距为20~30cm。各地可根据市场需求灵活确定种植密度。
5.肥水管理
定植时一定要浇透第1水,以后经常保持土壤湿润,15~20d(天)后保持土壤见干见湿,并进行中耕、松土、除草。定植后30d(天)左右进入旺盛生长期,应进行大水大肥管理,5~7d(天)灌水1次,10~15d(天)追肥1次,667平方米每次追尿素20kg,或磷酸二铵15kg。进入6.7月份高温季节时,注意保持田间持水量,给芹菜营造一个潮湿、凉爽的生长环境。收获前7~10d(天)停止灌水。
西芹怎么吃?
西芹食用方法较多,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特色。
1.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;
2.将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜入侵的时间。
3.西芹叶子也可以卷奶酪来食用,作为开胃菜。
西芹有哪些功效及作用?
1.芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;
2.芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿;
3.芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致肿瘤物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠肿瘤的目的;
4.芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
刺嫩芽是一种野菜,主要分布于东北东部地区,很多人都爱吃这种野菜,那么刺嫩芽种子如何种植呢?
一、刺嫩芽基本介绍
刺嫩芽是多年生落叶小乔木,也叫:辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏、刺龙芽、刺老芽等,主要分布于东北东部地区,生长在排水较好的林中空地,森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品。
刺嫩芽喜阳光充足,土质疏松透气、排水良好、肥沃的中性或偏酸性壤土或沙壤土,喜温暖湿润气候,25~30℃的温度较为适宜,抗寒性极强,-40~-50℃能安全越冬。
刺嫩芽在我国主要分布于东北、华北以及河南北部、云南、贵州等地,日本、朝鲜、韩国及俄罗斯远东地区也有少量分布。生于海拔250~1000米的林缘、灌丛及疏林中。
二、刺嫩芽种子如何种植?
选择合适的土地进行种植,如荒坡、荒山或果园。在合适的时间(春季秋季均可)播种育苗,种植密度也要合理。在刺嫩芽生长期间还要进行水肥、温度、光照管理。
其中,育苗又分为露地育苗和钵盘育苗:
1、露地育苗
做床时间在秋季、春季均可,选平坦地块松翻整细,亩施腐熟农家肥300千克,氮、磷、钾复合肥50千克结合整地一次性施入,然后做床,床宽1.2米,高10厘米,做完床后即可播种,播种时间确定在3月下旬至清明节。刺嫩芽种子很小,为了提高播种质量,使之达到均匀一致,播种时应掺进细沙,每亩用量10~15千克。
2、钵盘育苗
采用塑料钵盘在温室里提前育苗,时间可定在移植前2个月左右,基质可采用粉碎的泥炭加入少量的腐熟优质农家肥和复合肥,为了增加粘度,基质里还需加入少量黄泥。播种时先向钵盘内填入3/4也深的基质,浇完水后播入处理好的种子,为了稳妥起见最好平均每孔播15~20粒种子,播完籽后上面薄薄盖一层基质或山皮土,最上面再薄薄铺上一层蛭石粉。
刺嫩芽栽后第二年即可采收商品菜,当芽菜长到10~15厘米时,就采摘,采摘时,手感不扎手,指甲能掐入即可采收。一般在4月中下旬至5月初,三年后,每年可采收2次,第一次采10天左右,可采第二次。
根芹有哪些功效作用?根芹也就是以脆嫩肉质根和叶柄为食用的芹菜,与叶芹菜相比,它具有较淡的芹菜香味,具有降压、镇静、利尿、促进食欲等保健功效,特别适合老年人食用。今天小编就来说说根芹人工种植技术,具体如下。
在过去农村的山里面有很多野菜是可以食用的,但是随着时间的变化,一些野菜已经慢慢的濒临灭绝,只能靠人工种植来得到持续发展。其中农村地区常用食用香料刺芹就是其中之一,这时候很多朋友就会问刺芹是什么?怎么种植?为大家介绍如下:
一、刺芹是什么?
刺芹是二年生活着多年生的草本植物,生长高度能达15-40厘米左右,主要看土的营养成分。通常生长在海拔100-1540米的丘陵、山地林下、路旁、沟边等湿润处都能发现野生的刺芹,可作食用香料,它的气味和芫荽是一样的。
1.刺芹又叫什么?
刺芹又叫香菜、假芫荽、节节花、野香草、假香荽、缅芫荽、阿佤芫荽等,地区不同叫法不一样。
2.刺芹有哪些功效?
刺芹具有利尿、治水肿病以及治疗蛇咬伤等功效。
3.刺芹主要产地分布在哪?
刺芹产地主要分布在中国广东、广西、贵州、云南等省区。
二、刺芹怎么种植?种植方法介绍!
1.品种选择
刺芹主要品种有两个,一个是大叶品种,另外一个是小叶品种。大叶品种叶片大,香味淡;小叶品种叶片小,香味浓。一般种猪多选择小叶品种来种植。
2.播种方法
由于刺芹种子外壳坚硬,常规播种方法出苗会比较慢,在播种前可将种子摊放在平整的地面上,用坚硬的器物用力搓开,使外壳破裂,然后播种,也可进行浸种催芽,一般播种后的8-15天就可以出苗。
3.水肥管理
刺芹苗期不能浇水太多,等到苗长到10厘米的时候,就需要勤浇水,保持土壤湿润。浇水的同时追施氮肥1-2次。
4.田间管理
刺芹种植,需要注意中耕和适当间苗,间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴,并防暴雨冲刷,雨后及时排水,保证出苗整齐。
5.病害防治
刺芹在种植到收获这一段过程中会出现不同的病害,常见病害为叶枯病、斑枯病、根腐病、白粉病,所以需要种植户多到种植地走动,当有病害出现的时候,及时上农资店买药处理,不然会降低产量。
以上5点就是刺芹种植方法的介绍,相信大家看之后应该知道怎么种植了吧,其实种植刺芹还是比较简单的,不需要花费太多的心思在上面。
总结:以上就是有关于刺芹是啥以及种植知识的介绍,希望能帮助到有考虑想要种植的小伙伴。本文综合于互联网。
西芹,又名西洋芹菜、洋芹菜、药芹等,为伞形科芹菜属草本植物。西芹具有柔嫩、清脆、味甜等特点,营养价值丰富,广受消费者的喜爱,有着很高的种植经济效益。近年来,我国西芹的栽培面积日益增加,实现高产优质栽培至关重要。那么,西芹种植如何实现高产?现将西芹的高产优质栽培技术介绍如下。
一、播种育苗
1.品种选择:优良品种是取得高产优质产品的基础,目前国内种植的西芹品种较多,我市栽培的主要品种是美国文图拉、百利等。
2.苗床要求:西芹多采用育苗移栽,苗床应选择阴凉、地势高平、排灌条件方便的沙质疏松土壤为宜,经翻耕晒白后,整成宽1.1米的畦,于播种前7d用50%多菌灵500倍,加40%的辛硫磷500倍液,用喷桶淋施畦面进行土壤处理后待播种。
3.适时播种:一般在6月底以后即可播种,苗期要培育60-80d左右。夏季高温往往造成西芹种子出苗慢、出苗率低,因此,夏季育苗不宜干籽直播,一定要先浸种,将种子用沙布包好,放在清水浸泡8h,捞起晾干后与湿润细沙拌匀,撒播于备用好的苗床上,再用沙土盖种,盖种厚度为2-3mm。苗床上复盖稻草帘,浇透水。以后每天早晚各浇水一次,保持土壤湿润至出苗。每亩大田用种量25-30克,用苗地约为12-15m2。
4.苗期管理:由于育苗期正值高温、强光天气,不利于西芹菜苗的生长,因此,出苗约80%时,应在傍晚浇水后揭去草帘,搭盖0.5米高的遮阳支架,架上复盖塑料遮阳网。每天上午8点时,在遮阳网上复盖稻草帘,下午5点揭去稻草帘。随着苗长大,逐渐缩短草帘遮盖时间。出苗后要精心水管,最好用井水浇苗,并要小水勤浇,以保持畦面土壤湿润,降低畦面温度。保持整畦土壤湿润状态,防止浇水过多渍水而发生死苗。二叶期时可进行间苗,三叶期后开始追肥。追肥可用50kg水加含氮、磷、钾各15%的进口硫酸钾复合肥0.1kg,用喷桶淋施。
二、整畦定植
9月中旬以后即可整畦定植。应选择通风、阳光充足、土质疏松肥沃的田块,定植前先翻耕晒白后,亩撒施鸭栏肥1.5-2t和45%三元复合肥50kg作基肥,然后整成畦面宽80cm,沟宽30cm的深沟高畦。做到畦土细碎,畦面平整。定植前3d每亩用60%丁草胺150克加水60kg均匀喷撒畦面,以减少杂草为害。移植前大田要灌水至沟深1/22/3处。选择叶片肥厚,根系发达的壮苗进行移植,每畦种植3行,株距30cm,每穴种植1株小苗,每亩约种植6000穴。定植的深度以不埋住心叶为度,宜浅不宜深。
三、大田管理
西芹因植株高大粗壮,生长期较长,需肥量多,充足的肥水供应是优质高产的保证。定植后用沟中水浇苗,以后做到小水勤浇,成活后要适当控制浇水,以促进新根叶生长。随着苗情长旺,要逐渐加大浇水量,并经常保持沟内有水,增加田间湿度,创造凉爽气候。移栽10d后可用二齿锄耙进行首次浅中耕,以后逐渐深中耕3-4次,中耕即可除草,又能使畦土处于上干下湿透气状态,促进根系深长。定植15d后即可开始追肥,以每50kg水加尿素0.1kg或0.2kg45%三元复合肥用喷桶淋施,以后每隔5-7d再施2-3次,并逐次增加追肥浓度。至定植30d后进入心叶生长充实期,是西芹创高产优质的关健时期,要水肥齐攻,沟中应间隔保持水层至收获。每隔10d左右每亩用45%三元复合肥20kg,加硫酸钾5kg兑水2500kg浇施。后期因植株高大,浇施不便时,每亩可用30kg45%三元复合肥施于畦旁沟底。
四、病虫害防治
西芹病害主要是猝倒病、叶斑病、叶枯病等,一般采用75%百菌清可湿性粉剂600倍或70%代森锰锌500倍等杀菌剂交替喷洒防治。虫害主要是菜青虫、蚜虫等,可用40%乐果800倍液加25%快杀灵1000倍液或吡虫啉800倍加敌杀死5000-7000倍等杀虫剂交替喷洒防治。
五、适时收获
一般定植后90-120d可开始收获,收获时以叶片未枯黄、焦萎前采收为宜。一般从12月份开始可根据市场需求随时收获,可收获至翌年4月上旬。
【小编结语】西芹生长的适宜温度为15-20℃,温度一旦超过26℃是就会出现生长不好、品质低劣等情况,在种植过程中还需多加注意。上文中为大家介绍了西芹的高产优质栽培技术,希望能够对大家有所帮助!
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