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红烧冬瓜球
工艺：烧口味：咸鲜味菜系：家常菜功效：补蛋白质主料：冬瓜辅料：胡萝卜调料：老抽蚝油白糖鸡汤植物油种类：炒菜时期：孕早期制作时间：30分钟
1本菜谱的营养成分
热量11千卡蛋白质0.4克脂肪0.2克碳水化合物2.6克叶酸9.4微克膳食纤维0.7克胡萝卜素80微克钙19毫克磷12毫克钾78毫克钠1.8毫克镁8毫克铁0.2毫克锌0.07毫克硒0.22微克铜0.07毫克锰0.03毫克
2制作方法
1.冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球
2.胡萝卜去皮，切成细丝备用
3.锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右
4.锅中放少许植物油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量鸡汤
5.等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，大火翻炒至汤汁收干，关火即可
3制作提示
冬瓜肉质较厚，挖成球状不太容易熟，所以要事先煮一会，这样下锅炒时才能更好的入味。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
冬瓜：具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
6食物相克
冬瓜＋海螺：身体不适
冬瓜＋鲫鱼：同食降低营养价值
冬瓜＋山竹：身体不适
精选阅读
南瓜在中国一般都是细长形的，很难见到像国外的椭圆形的，但是两者都是非常美味，非常营养健康的，南瓜除了做粥，炒菜，还可以红烧着吃，这种方法应该很少有人吃到吧！那么今天我们就来教大家红烧南瓜的做法。
红烧南瓜怎么做1、将买来的南瓜去皮，在给南瓜去皮时，要注意用刀，因为南瓜的皮比较硬，所以不是很好弄，等将南瓜皮都去掉后，用清水洗干净，之后把中间的南瓜瓤挖出来，然后用刀切南瓜，切成2cm左右的南瓜快就可以了，之后放入盘中，留做备用。
2、取出炒锅，放在煤气灶上，然后先用纸巾将锅底擦干净，确保锅内没有一丝水分，否者在做饭时，油很容易溅出来，烫伤我们的皮肤。
3、擦好锅后，开火热锅，锅热后倒入冷油，然后将切好的南瓜块放入锅中进行快速翻炒，这时候要开大火。一般炒8-10分钟就可以加入调料了，可以根据自己的口味来添加，依次为盐、糖、酱油，然后翻炒均匀，之后倒入清水，水以没过食材为宜。
4、放入水后先大火将水烧开，之后转小火慢慢熬汁，一般小火熬制8-10分钟就可以了。
5、等到南瓜的颜色变深后，就说明红烧汁进入到南瓜里面了，这时候的红烧汁也变得很粘稠了，这就说明红烧南瓜做好了。
以上就是关于红烧南瓜的做法，是不是很简单呢?而且味道还不错哦!若是喜欢，可以来学一学，很容易上手的，自己一人在家可以做给自己吃哦!
土豆是小编最喜爱的食材之一，因为它不仅制作简单，还能花样百出，可以满足吃货的多种愿望。不过，私下却有人和小编吐槽，说土豆很难烹饪，特别是红烧土豆块，制作出来的不是过咸就是不入味，口感还不怎么好。这是为什么呢?产生问题的原因只有一个，那就是不知道红烧土豆块的正确做法。现在不需要担心了，往下看完之后，大家就不用再怕自己烹饪的土豆块不好吃了!
红烧土豆块的做法材料土豆2个、酱油、耗油、生姜、盐、食用油
做法1、 土豆削皮，切成大小适合的块状，一定不能切成片状。切完的土豆块放在水里浸泡，可以延缓土豆氧化变色。
2、 生姜切条，放在调料碗中。
3、 将食用油放在烧热好的锅里，再把姜条放进锅中，需要不断地煎炸，将姜条爆香。
4、 然后将土豆块沥干水分，倒入锅中，不断地翻滚，以免土豆块粘锅，导致卖相不好。
5、 接着放入适量的精盐、酱油调味，耗油上色提鲜，调料倒入期间需要用铲子不停地搅拌，这样才能确保味道均匀。
6、 最后往锅里倒入烧开的水，水需要与食物齐平，盖上锅盖，焖15分钟左右，将土豆块焖熟入味。
相信小编，只要大家都能够正确的按照以上的步骤制作，那肯定会烹调出美味的红烧土豆块，再也不会为味道不好而烦恼了。土豆的味道已经不需要质疑了，那大家对土豆的药用价值感兴趣吗?现在就来看看吧！
土豆的药用价值土豆性平，味甘，医学上常用来治疗胃痛、烫伤、痄肋等症状，而且还有健胃解毒的功效。
多食用土豆，对消化不良、肠胃不和、脾胃虚弱有改善的效果，同时土豆还极具营养，是有效的抗衰老食物之一。
近几年研究还发现，土豆含有抗菌成分，具有抗菌功效，还不会使人体产生抗药性，对治疗预防口腔溃疡有很好的帮助。
土豆的魅力已经不只限于它的美味了，它还有这么有效的作用，怪不得会有这么多忠实粉丝!以前喜欢土豆的你，或者之前不喜欢土豆的你，在了解完土豆之后有没有改变心意?现在是变得更喜欢土豆呢?还是已经深深地爱上土豆呢?快来加入土豆的队伍来吧!
水萝卜相信大家都知道吧!它外表是红色的，萝卜肉是白色的，肉里含有很多水分，也有一点辣味，非常的解渴压饿，它和我们平常吃的萝卜非常的像，水萝卜的吃法也是非常的多，不仅可以生吃，还可以做成菜，那么红烧水萝卜要怎么做呢?
红烧水萝卜1、准备好水萝卜，将其洗干净，然后把皮去掉，切成一小块一小块的，放入盘子备用。
2、将葱洗好，切成葱花，姜洗好，切成姜末，蒜洗好，切成蒜末。
3、放锅倒油，待油热后，就将葱姜蒜放入锅中，进行爆炒，当香味炒出来后就把切好的水萝卜块放入锅中，开大火，快速翻炒。
4、之后依次加入老抽、生抽以及耗油和白糖，翻炒均匀后，加入清水，水以没过食材为宜，先用大火将水煮开，之后转小火慢慢炖，差不多40分钟左右就可以做好。
5、等到40分钟过后，水萝卜块应该变成了透明状，这就说明水萝卜熟透了，这时可以按照自己的喜好来加入一些精盐，翻炒后，再淋上一些水淀粉，最后就是再放入一些香油，翻炒均匀后，就可以出锅了。
6、这样一盘香喷喷的红烧水萝卜就做好了，赶紧趁热吃吧!
以上就是关于红烧水萝卜的做法介绍，是不是不困难呢?这是一道很容易学习的菜品，非常的家常，花费的时间也不长，所以大家可以去学习这道菜，学会后，若是你之后想吃水萝卜了，就可以做这一道菜，它的味道是非常不错的。
冬瓜这种食物有没吃过的吗?基本上是没有的吧!它是一种非常普遍的食物，你在任何买菜的地方基本上都可以见到它，而且它的做法也是非常的多，今天我们就来学习一道非常简单的菜品做法——炒冬瓜。
炒冬瓜怎么做1、先去市场或是超市买一个冬瓜，拿回家后，用清水洗净，然后将冬瓜的外皮削掉，对半切，把冬瓜切成一个一个的宽条，然后再切成一片一片，装入盘中，留做备用。
2、拿出一些蒜，将蒜剥干净，用刀将蒜切成蒜末，之后上锅、开火，等锅里的水烧干净后，就可以倒入油了，待油热后，就将蒜末放入锅中翻炒爆香。
3、等到蒜的香味都被爆炒出来后，就可以将切好的冬瓜片放入进去，也是开大火，进行翻炒，翻炒的速度要快，因为这会使得冬瓜片受热均匀，味道更好。
4、翻炒一会后，就可以往锅里加入精盐、酱油了，之后再进行翻炒就可以出锅了。
5、在出锅前若是想吃酸点的，可以加一点醋，这样味道既变酸了，冬瓜的颜色也不会变，之后再加入一些葱花做调味和装饰就可以盛盘了。
6、这样一盘香喷喷的炒冬瓜就做好了，吃的时候要趁热吃，这时的味道是最好的。
以上就是关于炒冬瓜做法的介绍，这是一道非常简单的家常菜，做法一点都不复杂，而且味道也是比较美味的，对于上班的人来说是非常适合的一道菜，晚上下班回家，炒上一道冬瓜片，既简单快速，又美味开胃。
冬瓜原产我国南部及印度，主要分布于亚洲部分热带、亚热带地区，澳大利亚东部及马达加斯加也有，为一年生草本植物，是常见的一种蔬菜，下面我们就一起来看一看冬瓜的产地分布有哪些吧!
冬瓜的产地分布
冬瓜原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一，在调节蔬菜淡季中有重要作用，适宜市销、北运和出口，我国各地均有栽培，夏末、秋初果实成熟时采摘。
冬瓜的产地环境
1、温度：冬瓜是喜温耐热蔬菜，在较高温渡下生长发育良好，种子发芽适温为30℃左右，20℃以下发芽缓慢，幼苗能忍受稍低温度。在15℃左右生长慢，稍长时间的10℃以下温度或温度在10℃左右，光照弱，湿度大时容易受冻。以在20～25℃时生长良好。25℃以上高温生长迅速，但较纤弱，容易感染病害。蔓叶生长和开花结果都以25℃左右为适宜。
2、日照：冬瓜属于短日性植物，但大多数品种对日照要求不严格。幼苗期在温度稍低和短日照时可以促进发育，雌、雄花的发生节位提早。
3、水分：冬瓜根系发达，吸收土壤水分的能力强，但蔓叶繁茂，蒸腾面积大，果实大，消耗水分多，因此不大耐旱。随着冬瓜的生长发育，对水分的需要逐渐增加，至开花结果期，蔓叶迅速生长，特别是座果以后，果实不断发育，需要水分最多，还需要较高的空气湿度，气温较高和湿度较大等条件有利于座果，空气干燥、气温低或降雨多时则座果差。果实发育后期特别是采收之前，则不宜水分过多，否则，会降低品质，不耐贮藏。
4、土壤：土壤养分对于冬瓜的生长发育很重要，据研究，每生产5000公斤冬瓜，约需氮15～18公斤，磷12～13公斤，钾12～15公斤。吸收量是幼苗期少，抽蔓期也不多，而开花结果期，特别是果实发育前期和中期吸收量大，后期吸收量又减少。冬瓜的生长期较长，且根系的吸收能力强，能很好地利用土壤养分。
冬瓜的挑选方法
1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕，大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹，挑选表面光滑，没有坑包的。
2、冬瓜的颜色：大多数冬瓜都是墨绿色的，大家多挑选墨绿色的就可以。
3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖，大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。
4、冬瓜的软硬：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下，如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了，挑选稍硬一些的。
5、冬瓜的重量：挑选的时候可以两片对比一下，哪块重并且稍硬的就是不错的。
标签：产地冬瓜症状主要为害叶片、叶柄和果实，有时也侵染茎。苗期至成株期均可受害。真叶染病，初为鲜绿色水浸状斑，渐变淡褐色，病斑受叶脉限制呈多角形，黄褐色，湿度大时叶背溢有乳白色浑浊水珠状菌脓，病部质脆易穿孔，别于霜霉病。茎、叶柄染病，侵染点出现水浸状小点，沿茎沟纵向扩展，呈短条状，湿度大时也见菌脓，严重的纵向开裂呈水浸状腐烂，变褐干枯，表层残留白痕。果实染病，出现水浸状小斑点，扩展后不规则或连片，病部溢出大量污白色菌脓，病菌侵入种子，致种子带菌。
病原Pseudomonassyringaepv.1achrymans(SmithetBryan)Young，DyeWilkie称丁香假单胞杆菌，流泪致病变种(黄瓜角斑病假单胞菌)，属细菌。菌体短杆状相互呈链状连接，具端生鞭毛1～5根，大小0.7～0.91.4～2微米，有荚膜，无芽孢，革兰氏染色阴性，在金氏B平板培养基上，菌落白色，近圆或略呈不规则形，扁平，中央凸起，污白色，不透明，具同心环纹，边缘一圈薄且透明，菌落直径5～7毫米，外缘有放射状细毛状物，具黄绿色荧光。生长适温24～28℃，最高39℃，最低4℃，48～50℃经10分钟致死，除侵染冬瓜、节瓜外，还侵染葫芦、西葫芦、丝瓜、甜瓜、西瓜、黄瓜、笋瓜等。
传播途径和发病条件病原菌在种子内、外或随病残体在土壤中越冬，成为翌年初侵染源。病菌由叶片或果实伤口、自然孔口侵入，进入胚乳组织或胚幼根的外皮层，造成种子内带菌。此外，采种时病瓜接触污染的种子致种子外带菌。且可在种子内存活1年，土壤中病残体上的病菌可存活3～4个月，生产上如播种带菌种子，出苗后子叶发病，病菌在细胞间繁殖，冬瓜病部溢出的菌脓，借大量雨珠下落，或结露及叶缘吐水滴落、飞溅传播蔓延，进行多次重复侵染。露地冬瓜蹲苗结束后，随雨季到来和田间浇水开始，始见发病，病菌靠气流或雨水逐渐扩展开来，一直延续到结瓜盛期，后随气温下降，病情缓和。发病温限10～30℃，适温24～28℃，适宜相对湿度70％以上易发病，病斑大小与湿度相关：夜间饱和湿度大于6小时，叶片上病斑大且典型;湿度低于85％，或饱和湿度持续时间不足3小时，病斑小;昼夜温差大，结露重且持续时间长，发病重。在田间浇水次日，叶背出现大量水浸状病斑或菌脓。有时，只要有少量菌源即可引起该病发生和流行。
冬瓜角斑病
防治方法(1)选用耐病品种，(2)从无病瓜上选留种，瓜种可用70℃恒温于热灭菌72小时，或50℃温水浸种20分钟，捞出晾于后催芽播种;还可用次氯酸钙300倍液，浸种30～60分钟，或40％福尔马林150倍液浸1.5小时或100万单位硫酸链霉素500倍液浸种2小时，冲洗干净后催芽播种。(3)无病土育苗，与非瓜类作物实行2年以上轮作，加强田间管理，生长期及收获后清除病叶，及时深埋。(4)保护地冬瓜重点抓好生态防治，方法见霜霉病，须用药时可选粉尘法：喷撒10％乙滴粉尘剂，或5％百菌清或10％脂铜粉尘剂，每667平方米1kg。(5)露地推广栽培，开展预防性药剂防治，于发病初期或蔓延开始期喷洒72％农用硫酸链霉素或新植霉素4000倍液或27％铜高尚悬浮剂600倍液、12％绿乳铜乳油600倍液、53.8％可杀得2000干悬浮剂1000倍液。霜霉病、细菌性角斑病混发时可喷洒60％琥乙膦铝或70％乙锰可湿性粉剂500倍液、72％霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液，对兼治两病有效，每667平方米喷对好的药液60～70升，采收前5天停止用药。(6)可施用VA菌根Glomusmacrocarpum可减轻冬瓜细菌斑病的发生。
病原Phytophthoramelonis称甜瓜疫霉，形态特征见黄瓜疫病.症状主要侵
害茎、叶、果各部位，整个生育期均可发病。苗期染病，茎、叶、叶柄及生长点呈水渍状或
萎蔫，后干枯死亡。成棵染病多从茎嫩头或节部发生，初为水浸状，病部失水给缩，病部以
上叶片迅速萎蔫，维倍柬不变色。叶片受害，先拙现水浸状闽形或不规则形灰绿色入斑，严
重的叶片枯死。果实染病，初现水浸状斑点，后病斑凹陷，有时开裂，溢出胶状物，病部扩
大后引致瓜腐烂，表面常疏生自霉。
传播途径和发病条件以菌丝体或卵饱子及惮垣饱子随病残体在七壤中越冬。翌
年温湿度适宵，产比饱子囊，倍雨水、潞溉水传播。冬瓜疫病的发生，在一定温度条件「，～
冬瓜生长期间雨情关系密切，降晰多的年份发病蓝，闷季来的年，降涧量正常则发病轻，据
报道上海地区5月中旬均温192C，降雨量139毫米，出间零星发病;6月下旬均温238C，
连降几天暴雨，雨最104毫米，病害哲遍发生;7月上旬，均温22lC，连降2入暴雨，雨
量1521毫米，病害迅速蔓延，同样雨最条件下核病的发年还巧排灌和施肥等管理技术有
关。不合理灌溉，或地势低洼、排水不良、电子地、施朋末腐熟带有病残体的厩肥及偏施氮
肥，尤其偏施速效氮肥发病重。
防治方法(1)选用抗病品种。青皮荷白粉的冬瓜品种较抗病，如广东南海青皮冬
瓜、黑皮冬瓜，杂一-代12号、16号等。(2)收获后及时清洁四园，把病残体集中烧毁或深
埋。(3)芍非瓜类作物实行3年以上轮作，适期播种育苗，原则上当地雨季前已座瓜，做为
确定播种期的依据，保证庇果率。根据不同季节、品种，确定栽植密度，亩栽600一1000
株为宜。控制主蔓23一35节座瓜，50一55节摘心注意摘除侧蔓，根据冬瓜对养分需要每
产5000公斤吸收氮5一75公斤，磷2一45公』，钾55一10公斤，应以有机肥为基
肥，避免氮肥过多。(4)苗床药土消毒，每平方米用25％甲霜灵可湿性粉剂8克，施药方法
参见茄子碎倒病。(5)高畦深沟栽培，铺地膜，雨后及时排水。(6)结瓜后垫草或搭架把瓜吊
起来或垫高，避免接触地面，雨季适当提前采收。(7)发病初期喷洒或浇灌70％乙磷锰锌
可湿性粉剂500倍液，或60％唬乙磷铝(百菌通)可湿性粉剂500倍液、14％络氨铜水剂
300倍液、77％可杀得微粒可湿性粉剂400倍液、50％甲霜铜可湿性粉剂600倍液。喷洒和
灌根同时进行，效果更好。每株灌上述药液03一05升，视病情10天左右1次，连续
2一3次。必要时，可加入25％唾硫磷乳汕1000倍液，兼防地下害虫。
冬瓜是一种非常美味的食材，用它可以做出许多非常好吃的菜，不仅如此，多吃冬瓜能够很好的提高我们身体的免疫力，这是因为冬瓜有许多功效，食用它可以让我们的身体更好，那么冬瓜有什么功效呢?
冬瓜的食用功效1、护肾调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
2、清热化痰有清热化痰，消肿利湿的作用。
3、防癌抗癌防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
4、润肤美容冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
以上就是关于冬瓜食用功效的介绍，下面我们来看看冬瓜汤要怎么做。
冬瓜汤怎么做1、将买好的冬瓜用清水洗净后，去掉外皮，然后将冬瓜切成薄片，在把葱洗净切成碎末，也把蒜切成蒜末，留做备用。
2、将平底锅放到煤气灶上，开火，等锅内的水烧干后，就可以倒入油了，等油熟了后，就可以将葱末和蒜末倒入锅中进行翻炒。
3、等到将蒜末与葱末都炒出香味后，就可以将切好的冬瓜片倒入锅中，进行大火翻炒，翻炒要快，这样冬瓜的口感会更好。
4、等将冬瓜炒到半熟的时候就可以往锅中放入水了，水量一般要没过冬瓜片，先开大火将水煮开，之后再转小火进行慢煮。
5、等到锅中的冬瓜片变成透明状，就说明冬瓜已经熟了，这时候可以加入盐、酱油和醋，然后翻炒均匀，再放入葱花做装饰就可以出锅了。
6、一碗香喷喷的冬瓜汤做好后，一定要趁热吃，这时候吃味道是最美味的。
冬瓜的食用功效非常多，所以大家可以多吃一些冬瓜，冬瓜汤就是非常不错的一种吃法。
为害症状
冬瓜立枯病主要发生在育苗后期、育苗盘处在较高温度条件下或直播田。主要为害地下根部或幼苗茎基部，初在病部现不整形或近椭圆形暗褐色斑，稍凹陷，病部扩展绕茎1周后致茎部萎蔫干枯，造成瓜苗死亡。早期与猝倒病相似，但猝倒病发病迅速，该病病程进展较慢，病部具不明显或明显的轮纹及浅褐色珠丝状霉，即病菌的菌丝体或菌核，别于猝倒病。
丝核菌果腐病幼瓜、成瓜均可发病，初在与地面接触的部位产生黄褐色病变、后病部凹陷形成大小不等不规则的病斑;成熟果实染病，形成大片的水渍状腐朽区域，后变褐干裂，湿度大时病部长出白色菌丝。
病原形态特征
RhizoctoniasolaniKhnAG-4，称立枯丝核菌AG-4菌丝融合群，属半知菌亚门真菌。该菌群是一种不产孢的丝状真菌，其菌丝形态与一些子囊菌、担子菌非常接近，该菌有菌丝融合现象。菌丝在融合前常相互诱引，形成完全融合或不完全融合及接触融合三种融合状态。我国已发现并建立了十多个菌丝融合群，其中AG一4是引起黄瓜、冬瓜等立枯病和玉米纹枯病的优势菌群，是个重要菌群。寄主广泛，引致多种作物病害。AG一4菌丝融合群的菌株根据菌核形态及去氧核糖核酸的氮盐基序列同源性又分为AG一4HGI、AG一4HGⅡ两亚群，前者在PDA培养基上形成菌核为暗褐色，后者有1/3～1/2形成灰色至白棕色菌核。
立枯丝核菌分为三大群，一群是多核的立枯丝核菌，具3个或以上的细胞核，菌丝较大型，直径约6～10微米，其有性态为Thanatephoruscucumeris(Frank)Donk称瓜亡革菌。在土壤中形成薄层蜡质状或白粉色网状至网膜状子实层，产生的担子桶形至亚圆筒形，比支撑担子的菌丝略宽一些，担子具3～5个小梗，其上着生担孢子;担孢子椭圆形至宽棒状，基部较宽，大小7.5～124.5～5.5微米，担孢子能重复萌发，在担子上形成2次担子。立枯丝核菌是由单一菌丝尖端的分枝密集而形成或是由尖端紧密地和菌丝密集而形成菌丝结。菌丝融合群不同，在形态、病理、生理和生态方面也不完全相同。至于各融合群的致病特异性及他们之间的内在联。
传播途径和发病条件
以菌丝体或菌核在土中越冬，且可在土中腐生2～3年。菌丝能直接侵入寄主，通过水流，农具传播。病菌发育适温24℃，最高40～42℃，最低13～15℃，适宜pH3～9.5。播种过密、间苗不及时、温度过高易诱发本病。
防治方法
(1)加强苗床管理，科学放风，防止苗床或育苗盘高温高湿条件出现。
(2)苗期喷洒植宝素7500～9000倍液或0.1％～0.2％磷酸二氢钾，可增强抗病力。
(3)用种子重量0.2％的40％拌种双拌种。
(4)苗床或育苗盘药土处理。可单用40％拌种双粉剂，也可用40％拌种灵与福美双1:1混合，每平方米苗床施药8克。药土处理方法同猝倒病。立枯病单发区，单用拌种灵防效不高，须混入等量福美双方可奏效。也可采用氯化苦覆膜法，即整畦后每隔30厘米把2～4毫米的氯化苦深施在10～15厘米处，边施边盖土，全部施完后用地膜把畦盖起来，12～15天后播种定植。
(5)发病初期喷淋20％甲基立枯磷乳油(利克菌)1200倍液，或5％井冈霉素水剂1500倍液、10％立枯灵水悬剂300倍液、15％恶霉灵水剂450倍液;每平方米2～3升。猝倒病、立枯病混合发生时，可用72.2％普力克水剂800倍液加50％福美双可湿性粉剂800倍液喷淋，每平方米2～3升。也可试用植物生长调节剂移栽灵混剂。视病情隔7～10天1次，连续防治2～3次。
(6)生物防治。利用拮抗微生物进行生物防治。吴氏猪粪堆肥培养拮抗菌Bacilluscereas做土壤、种子及繁殖织织处理，可防治立枯病。
(7)靠近地面的果实，易发生丝核菌果腐病，最好用草绳做成圆圈把瓜垫起，也可喷洒上述杀菌剂进行防治。此外还可选用15％消灭灵(代铜制剂)水剂600倍液、45％土菌消水剂450倍液、80％新万生可湿性粉剂600倍液。
(8)采用种子包衣。采用种衣剂92号，对种子包衣技术是以种子为载体，将高效内吸杀菌剂、杀虫剂及微量元素、激素等借助成膜剂包衣种子表面，迅速固化成不易脱落的药膜，种子播种后吸水发芽、出苗、生长、种衣剂上的有效成份逐渐被根吸收传导到植株各部，对地上、下的病菌、害虫、老鼠均有防治作用。黄瓜种衣剂92号对蔬菜瓜类均有效。使用量为种子重量的0.5％(有效成分量)折算成商品量为(0.5100)20=2.5克2.5(m1)即2.5ml可拌100克种子。商品有效浓度为20％。
大葱在我国有着悠久的种植历史，在蔬菜生产中占据极其重要的地位。大葱的功效与作用非常广泛，含有多种对人体有益的营养成分，有散寒健胃、发汗解表、定痛疗伤等功效。大葱炒鸡蛋相信大家都吃过吧，味道可是很美味的哦，当然大葱的做法还有很多，下面再为大家介绍几道大葱的做法吧。
大葱的做法大葱爆羊肉1.首先我们准备好食材，将大葱洗净切斜刀，大蒜拍碎，干辣椒切成小段
2.热锅，开大火烧热倒入适量食用油，等油烧开
3.锅里面的油好了后，放入准备好的蒜粒和干辣椒煸香
4.闻到香味后，倒入涮羊肉片快速翻炒
5.翻炒羊肉，待羊肉炒到8层熟时倒入切好的大葱
6.然后再按照你自己口味放入适量的盐、孜然粉、鸡精
7.最后继续翻炒至熟后出锅
晋城炒大葱1.首先准备好食材，大葱用清水洗净，用刀把葱白与葱绿分切开，葱白部分用刀切成大小均等的葱白段，葱绿部分用刀切成葱丝；
2.热锅然后在里面放水烧开，放入准备好的葱白段；
3.大火烧约30秒左右，用漏勺将葱白沥干水然后捞出；
4.然后在炒锅内放入适量的食用油烧热，放入刚刚捞出来的葱白段，将它煎制到表面呈金黄色时，把它捞出来，放旁边备用；
5.将开始时焯制葱白的水重新烧开，放入之前煎好的葱白段；
6.再用大火再焯制约30秒左右，用漏勺将葱白沥水捞出放在旁边备用；
7.炒锅留底油烧热，然后放入一开始准备好的葱绿丝煸出香味；
8.准备好的猪肉切成肉丝，将猪肉丝放入锅中，煸炒至猪肉变色；
9.最后就是加调料了，当然了，还是看自己的个人口味，加入1汤匙料酒，倒入约1汤匙生抽。放入1/4茶匙白糖提鲜，接着放入1茶匙食盐提味，这些要求都比较宽松，看自己口味和心情放了。
10.倒入1小碗清水，再等烧开，大火烧开，用勺子撇去浮沫放旁边备用
11.摆盘，处理好的葱白段铺在碗底，炒好的肉丝连同汤汁一起倒在放葱白的碗里，准备一些，荔枝用清水洗净，剥去外皮，去掉果核，取果肉备用，荔枝果肉摆放在肉丝的边缘周围，荔枝的甜可以中和一下羊肉的膻腥味，提高一下食欲。
12.在中间放入1小把虾皮，提提鲜味，和羊肉呼应。
13.锅里放适量的清水，支好蒸架，把碗放在蒸架上，盖好锅盖，大火蒸制约5分钟左右
14.将蒸好的碗取出；
15.蒸好的烧大葱，把碗里的汤汁滗出，倒在另一个容器里，余下的食材倒扣在盘子里，把滗出的汤汁倒在炒锅里；
16.大火烧开，加入少许的水淀粉勾芡，淋入一点芝麻香油，用铲子搅拌均匀至汤汁浓稠即可关火；
17.熬好的芡汁淋在大葱白段上，盘子周围用之前热好的油菜做围边就完成啦!。
大葱猪肉馅饼1.首先准备食材，将酵母和牛奶混合均匀，这样的面皮回香一些，再把面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，盖层布然后放在温暖的地方让他发酵至两倍大
2.将猪肉剁成肉馅儿,放入容器中
3.姜切成末，放入小碗里，倒入热水待水温后，下手抓捏，成姜汁儿，放凉备用
4.将肉馅儿中加入老抽、生抽、胡椒粉、味精、再倒入姜汁，，最后倒入油、拌匀，腌制30分钟，这些还是看个人的口味
5.将发酵好的面团取出，放着发面5分钟
6.将大葱洗净、切碎、倒入肉馅儿中、调入盐和香油，拌匀
7.将面团擀开成中间稍厚边缘稍薄的圆形面片、放上馅儿、包成包子状
8.在收口的地方一定要捏紧，底部朝下放置一边
9.将做好的包逐个用擀面杖轻轻擀薄成馅饼，发15分钟
10.最后就是煎饼了。将平底锅烧热，倒入少许油然后把锅转转，让锅面都充满热油，再烧热后，将馅饼底部朝下放入，中小火煎，等到两面上色均匀后，打开锅盖，倒入两汤匙水，盖上锅盖，就像煎饺子一样，等水烧干就做好了。
总结：大葱的吃法千千万，不管怎样都很好吃，大葱对人体的好处还是很多的，所以还是多多吃大葱吧。
冬瓜籽，就是切开冬瓜时，冬瓜中间的种子，我们用冬瓜做食材的时候常常食用冬瓜的瓤，而将其籽丢弃，但其实用这十分不起眼的冬瓜籽，却有很多功效呢，尤其是爱美人士的福音呢!下面为大家介绍一下!
冬瓜籽煮水的功效首先冬瓜籽煮水对预防心血管疾病有重要作用。这是因为冬瓜籽中含有多种不饱和脂肪酸等成分，人体摄入这些成分，可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量，因此，家里如果有患心血管病的病人，大家可以用冬瓜籽煮水给他们喝，或者将冬瓜籽晒干炒制给他们当瓜子嗑也是可以的哦。另外，冬瓜籽煮水还有很高的美容价值，这是因为冬瓜籽中还含有亚油酸等物质，具有润泽皮肤的功效，长期食用可以使容颜红润光泽，也有很好的养发功效，觉得自己头发干枯毛躁的美女们可以试试哦。也可以把新鲜的冬瓜籽加水榨汁，长期用于洗脸沐浴，也能使肌肤白嫩!
冬瓜籽的其他功效冬瓜籽还有很多其他功效，例如将冬瓜籽微火炒熟食用，有很好的润肺化痰和止咳的功效，这早在《神农本草经》中就有记载。
正确冬瓜籽煮水的方法那么既然冬瓜籽煮水，有这么多的功效，我们该如何用冬瓜籽煮水呢?启示也很简单，首先把冬瓜子清理干净，放入清水中，然后用小火慢慢煮，1小时左右即可，也可适当增加些冰糖或者绿豆。
以上就是对冬瓜籽以及冬瓜籽的功效的介绍了，是不是让大家觉得生活中的每一个食材，甚至是每一个食材的每一个部分都是有价值的，都会给我们的身体提供不同的价值，生活中我们完全可以依靠这些纯天然的东西去滋补我们的身体，让我们更加健康，而不是靠一些保健品或是美容产品使自己健康漂亮，大家也多多发现生活中的这些意外的惊喜吧!
冬瓜是一种非常百搭的食材，它和许多食材都能做成非常美味的菜品，但这并不是意味着冬瓜就可以随意乱吃，因为它还是有一些食用的禁忌需要注意的，那么接下来我们就来看看在吃冬瓜时有什么要注意的。
冬瓜食用禁忌1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
以上就是关于冬瓜食用禁忌的介绍，下面我们来看看冬瓜糖要怎么做。
冬瓜糖的做法1、将冬瓜洗净切成小条状，留做备用。
2、将食用的石灰倒入清水中，水与石灰的比例在1000:20，搅拌均匀后，放几分钟，拿出上层的石灰液来泡冬瓜，一般要冷藏一段时间，6-8小时即可。
3、冬瓜在泡好后，要进行清洗，然后放在清水中浸泡至少半天的时间，期间要换水，至少换2次，等到冬瓜上没有石灰的味道后，就将干净的冬瓜放入开水中煮个5分钟左右。
4、煮好后，放入白糖，白糖的量为冬瓜的一半是最好的。之后放一层冬瓜再放一层白糖，直到全部铺完，之后冷藏2-3天就可以了。
5、将冷藏的冬瓜拿出来，放入锅中，加水煮开，之后转中火，在这个过程中要一直进行搅拌，以免会粘锅，等到冬瓜周围基本上没有糖液就可以关火了。
6、之后将冬瓜放入盘子进行降温，等到冬瓜周围有糖分析出，且冬瓜也变软了，就说明冬瓜糖做好了，可以吃了。
冬瓜在吃之前记得看一下它的禁忌事项，吃的时候要注意这些，还有就是冬瓜糖也是一种非常不错的甜品。
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