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紫菜和海苔的区别
紫菜，又叫做紫英、子菜、索菜，是生长在浅海潮间带的岩礁上的红藻类植物，颜色有紫红色、绿紫色以及黑紫色的区别，但干燥后均呈为紫色。紫菜的种类有很多，主要的品种有坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜等。
我们经常吃的紫菜主要有两个品种：坛紫菜以及条斑紫菜。北方多以条斑紫菜为主，南方则是以坛紫菜为主。而海苔是以条斑紫菜为原料，经过剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的产品。市面上卖的圆饼状紫菜则通常是以坛紫菜为原料，经干燥后而制成。
因此，紫菜和海苔一样吗?是的，紫菜和海苔其实是同一种食物。海苔一定是紫菜，但并不是所有的紫菜都是海苔，因为海苔是以条斑紫菜为原料，而紫菜有条斑紫菜、坛紫菜、圆紫菜等不同种类。
目前市面上卖的干海苔，根据做法的不同可分为两类：一种是日式海苔，以糖、酱油再加上调味料如味精、香菇粉调味而制成，吃起来口味较甜;另一种是韩式海苔，仅用食用油、盐和味精来调味，吃起来比较健康自然。
与未加工前相比，干海苔除了维生素C有所减少之外，海苔的营养价值由于水分的相对减少，含量反而得到提高。从热量上来将，干海苔的热量并不算高，而且多吃还能够补碘，增强人体自身的代谢功能。
不过，干海苔的盐分和味精含量都比较高，因此不宜长期过量食用，一次最好不要食用超过1两。特别是幼儿和患有高血压的人，最好不要经常吃，吃了之后记得要及时补充水分。
延伸阅读
紫菜薹，别名红菜薹，成都人一般称作红油菜薹。紫菜薹产量由主薹和侧薹组成，腋芽萌发力强，每株可采收侧薹7-8根，多达30多根，因此侧薹产量占的比重较大，采收期较长。紫菜薹的生产主要分布长江流域，以湖北武昌和我省的成都栽培最为著名。
根据对气候的适应性可分为早熟、中熟和晚熟三个类型：早熟类型如成都尖叶子红油菜薹，特点是不耐寒，较耐热，适于温度较高的季节栽培。中熟类型如成都二早子红油菜等，耐热性不及早熟类型，耐寒性又不及晚熟类型。晚熟类型如成都阴花红油菜薹等。耐热性较差，耐寒力较强，腋芽萌发力较弱，侧薹少。
我们建议，种植大户可选择成都二早子红油菜和成都阴花红油菜这两种历史悠久的成都地方品种，进行无公害蔬菜或绿色食品蔬菜生产，理由一是这两个品种在成都地方品种里比较知名，理由二是它们的病虫害不是特别严重。
播种
根据品种特性结合当地气候条件确定播种期。四川盆地早熟品种多于8月上旬至9月播种育苗，如品质一般的成都尖叶子，播后约60天就可采收，亩产也有750-1000公斤;晚熟品种9月至10月播种育苗，如成都阴花白露前播种育苗，寒露定植;中熟品种播期可在两者之间，如成都二早子可在8月中、下旬播种，11、12月收获，亩产约1250公斤。播种过早，前期高温易发生病毒和软腐病，且还延长了营养生长期;过迟，营养生长后期温度过低，营养生长不足，菜薹产量较低。紫菜薹供应期可从10月一直持续到翌年3月。
育苗
培育壮苗是获得高产优质菜薹的关键。除适时播种外，根系较浅，主根不发达，须根多，再生力强，宜采用育苗移栽。苗床应选择比较肥沃的壤土或沙质壤土，苗床应选择肥沃壤土或砂壤土，播前施用腐熟有机肥，播前每1分地施腐熟厩肥150-200公斤。并适量播种，每1分地苗床播种50-75克，可供1-1.5亩大田栽培。幼苗生长期需防暴雨和过高的温度，也防干旱，尤其是中熟品种二早子红油菜由于播种时出苗时正处于炎热季节，可在凉棚下育苗，或搭约1米高的平架棚，上盖遮阳网备用。出苗后及时拔除杂草，真叶展开后，分批间苗。苗床肥力不足，幼苗生长欠佳时，可追施速效氮肥。苗龄以25-30天，当幼苗达5片真叶应及时移栽。
移栽
紫菜薹对土壤的适应性广，由于根系浅宜选择保水和肥力较高的土壤种植。栽前深翻整平，并施基肥，一般栽植行距30-50厘米，株距25-30厘米，早熟品种适当密些，中晚熟品种适当稀些。
移栽前每亩可施腐熟的有机肥2000-3000公斤。定植缓苗后要及时追肥，以促进幼苗生长。以后在叶片旺盛生长和菜薹不断形成期要追肥充足。
田管
移栽成活后结合浇水，及时追施苗肥，一般5-7天追施一次液肥，促苗生长，直至主菜薹抽出时，菜薹形成期间需要充足肥水，以促进菜薹发育，并延长采收期，提高产量，由于菜薹是食用器官，追肥以化肥为主，也可用复合肥料，千万不要用人畜粪肥。紫菜薹怕旱又怕涝。受旱不但生长不良，而且容易发生病毒病，湿度大则易引起软腐病。应经常保持土壤潮润，避免过旱过湿。入冬前要控制肥水，以免生长过旺而遭受冻害。
采收
正确掌握采收标准是保证菜薹质量和提高产量的重要环节。主薹生长至15-30厘米并初花时为采收适期。采收时应在菜薹基部割取，保留少数腋芽，以保证侧薹粗壮。切口略倾斜，以免追肥浇水时积肥水，引起软腐病。由于秋茬紫菜薹主薹采收后，正值侧菜薹盛发期时，气温下降，生长缓慢，一般只能收1次或2次侧薹，采收期较短，产量较春茬低，但采收期处于较低的温度，菜薹的品质较好。
留种
阴花红油菜薹和二早子红油菜薹都是常规品种，可以留种。留种的关健是要做好隔离工作，要与十字花科芸薹属2倍体中染色体数为10的白菜类蔬菜隔离，如大白菜、小白菜、塌菜等，防止混杂，并选用具有本品种特征、抗病力强的植株为种株采种。等到种荚转黄时收割，然后脱粒保存。
紫菜薹是一种营养价值特别高的蔬菜，它富含蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、抗坏血酸等等。它的口感清脆而爽口，受到很多人的喜爱，那么紫菜薹怎么做好吃呢?今天小编就为大家带来简单的紫菜薹做法，几分钟就可以炒出一份美味，一起来看看吧!
紫菜薹做法材料准备紫菜薹半斤、肉0.3千克，大蒜、盐、油、味精等酱料。
具体步骤1. 先将紫菜薹、肉洗净。将紫菜薹切段，5厘米左右，将肉切片。
2.锅里放入油，油锅热后放入大蒜炒出香味。
3. 放入肉切翻炒，翻炒一分钟。
4.将紫菜薹放入锅中继续翻炒。
5.加入盐、味精等调料，出锅。
以上几个步骤，只需要几分钟，一份美味的肉片紫菜薹就做好了，是不是特别适合生活节奏快的我们呢?一份食物的美味与否和食材的新鲜度有着密不可分的关系?让我们一起来了解一下吧!
如何挑选紫菜薹新鲜的紫菜薹茎叶是脆嫩的，用手一掐就断。而不新鲜的会显得非常有韧性。除了手感还可以看光泽度，优质紫菜薹外观紫红色而且特别有光泽。如果紫菜薹茎叶很长并且纤细，就代表是已经开过花的。不新鲜的紫菜薹纤维很多，食用的时候会有很多渣，口感很不好。
今天小编为大家带来了紫菜薹的简单做法，只需要几个步骤就可以完成一份味道鲜美的紫菜薹。另外也给大家带来了如何挑选新鲜紫菜薹的方法，希望大家在挑选的时候这些方法都可以用得上。一份新鲜的食材对于食物的鲜美程度特别重要，希望今天小编分享的小知识对大家有所帮助!
紫菜是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药。那么栽培期间紫菜丝状体黄斑病的防治措施有哪些呢?
该病原体是一种好盐性病菌。当光线偏强，盐度上升，温度升高或环境多变时易发生此病。
发病时先在贝壳边缘或磨损处的壳面上生出2～5毫米的黄色针状小斑，以后逐渐增多和扩大，互相连成大斑，大黄斑边缘变红，中心发白，可导致紫菜丝状体全部死亡，危害极大。
防治措施
1、对培养紫菜丝状体的海水要做到充分黑暗沉淀，光线、盐度要在适宜范围内。
2、保持室内池水清洁，及时消毒，同时避免贝壳表面丝状体受伤。
治疗方法
1、用100毫克/升对氨基苯磺酸和25毫克/升的对硝基酸浸泡15～20小时。
2、用2毫克/升高锰酸钾浸泡15小时，或用2～5毫克/升的有效氯海水浸泡5～7天。
3、如果在丝状体的膨大藻丝与双分孢子期，可用盐度为13的海水浸泡两天治疗;如果是丝状藻丝期发病，可用淡水浸泡一天后改换新的沉淀海水，有明显治疗效果。
紫菜薹在生活中不是很常见，不过我们都应该知道，一般紫色的食物对人体有着莫大的好处。紫菜薹营养非常丰富，它含有胡萝卜素，磷、铁、钙等元素，另外它还有含有抗坏血酸成分，紫菜薹的多种维生素含量比小白菜大白菜都要高。它颜色鲜艳质感香脆，是非常美味的菜肴。那紫菜薹孕妇可以吃吗?今天我们就这题来探究一下。
紫菜薹孕妇可以吃吗紫菜薹我们都已经知道它含有很高的营养价值，孕妇当然可以适量吃紫菜薹。紫菜薹的口感脆嫩而且营养丰富，孕妇食用有着很大的好处。在哺乳期的时候紫菜薹也是不会影响妈妈的乳汁分泌量，照样可以正常食用，坐月子期间紫菜薹的清口感，也是月子妈妈不错的选择。
以上我们也了解了，怀孕、哺乳期和月子期的妈妈都是可以食用紫菜薹的，那紫菜薹有什么作用和功效呢?我们也一起来了解一下吧!
紫菜薹的作用和功效降低血压紫菜薹是低脂肪含量的蔬菜，它含有丰富的膳食纤维，所以多食用是可以降低胆固醇，降低血脂，有很好的保健作用。
活血化瘀紫菜薹性味甘凉，它可以达到活血化瘀的功效。
预防便秘我们都知道紫菜它含有丰富的膳食纤维，所以它可以帮助肠胃蠕动，加快它的运动，这样子就可以有效的预防便秘。孕妇容易出现便秘的情况，食用紫菜薹是可以帮助改善情况的。
根据以上小编的介绍，相信大家都知道了，紫菜薹有着降低血压，活血化瘀，还有预防便秘的效果，作为一款既有着丰富的营养，又有着美味的口感的蔬菜，孕妇当然是可以食用的。我们普通人也应该多多食用哦，有着很好的保健作用呢!
黑斑病为紫菜薹的主要病害，分布广泛，发生普遍。保护地、露地都发病，多在春秋两季发生，通常病情较轻，对生产无明显影响。病害严重时，使植株部分下部叶片黄化坏死，明显影响产量和质量。
症状
此病全生育期都可发生，主要为害叶片，在叶面初生黑褐色至黄褐色稍隆起小圆斑，以后扩大成边缘为苍白色中心部淡褐至灰褐色病斑，直径3～6mm，同心轮纹不明显，湿度大时病斑上产生稀疏灰黑色霉状物，即病菌分生孢子梗和分生孢子。空气湿度较低时，病斑发脆易破裂，严重时多个病斑汇合致叶片局部枯死。茎和花梗染病，病斑多为黑褐色椭圆形斑块。
病原
AlternariaraphaniGrovesetSkoloko属半知菌萝卜链格孢真菌。病菌分生孢子梗较短，不分枝，单生或2～6根束生，正直或具1个屈曲，隔膜2～6个，淡榄褐色，顶端颜色略浅，基部细胞稍大，大小为12.5～60.5m3.0～7.5m。分生孢子倒棒状，单生，淡榄褐色，具4～10个横隔膜，0～2个纵隔膜，分隔处明显缢缩，大小为36.5～115m12～18.5m。喙胞较长，顶端色淡，不分枝，具1～4个横隔膜，大小为22～108m3.5～12m。
发病规律
病菌以菌丝或分生孢子随病残体越冬或越夏，也可在种株或种子表面上残留。条件适宜时进行初侵染，发病后产生分生孢子借气流传播蔓延，形成再侵染，使病害扩展蔓延。病菌喜欢较低温度和高湿，10～35℃均可生长，适宜温度为17℃。紫菜薹生长期阴雨较多，或棚室内温暖高湿病害发生严重。
防治方法
1.收获后彻底清除病残落叶，减少田间菌源。重病地区实行与非十字花科蔬菜轮作。
2.必要时进行种子消毒灭菌，可选用种子重量0.4％的50％扑海因可湿性粉剂或80％大生可湿性粉剂拌种。
3.发病初期进行药剂防治，可选用50％扑海因可湿性粉剂1200倍液，或65％多果定可湿性粉剂1000倍液，或50％农利灵可湿性粉剂1500倍液，或50％敌菌灵可湿性粉剂500倍液，或2％农抗120水剂200倍液，或50％克菌丹可湿性粉剂400倍液，或80％大生可湿性粉剂800倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂600倍液，结合防治细菌性病害，还可选用47％加瑞农可湿性粉剂600～800倍液喷雾，10～15天防治1次，根据病情防治1～3次。
文竹和武竹文物双全呀，那么你能够区分开文竹和武竹吗，接下来我们就一起来看看文竹武竹的区别吧！
文竹和武竹的区别~植株特征
文竹植株特征
文竹的植株高度可以达到几米;
其茎干根部呈肉质生长，茎柔软丛生，很细长，而且多分枝;
文竹的叶子：叶状枝都会以每10~13枚成簇生长，呈刚毛状，略具三棱形;
其花每4朵腋生于枝条上面，花开是白色，有短梗生长，它的花期在9~10月之间，花期很短。
文竹的浆果在成熟时是紫黑色的，有1~3颗种子。
武竹的植株特征
武竹的植株上的茎和分枝都有纵稜分布，其茎干细长平滑无毛覆盖生长。
武竹的叶子：其叶状枝每3枚就能成簇，形状扁平或者是条形的，叶子的先端呈现锐尖头;
武竹的花：其花为总状花序，花朵单生或着是成对生长在枝条的顶端，一课武竹就可以开花十几朵;
其花朵为白色，花被片是矩圆状卵形的，雄蕊上面有很短的花药分布生长;
其浆果成熟时是红色的，有1-2颗种子。
文竹和武竹的区别~生长习性
文竹生长习性
文竹喜好温暖湿润和半阴通风的生长环境，不耐寒，不耐干旱，浇水不可以太多，夏季害怕阳光直射，需要适当遮阴;
其原生长于山野之间，多被人们用来栽培于庭园供观赏。
武竹生长习性
武竹喜好温暖湿润的生长环境，怕强光低温，这种情况下会停止生长，耐干旱和瘠薄的土地，不耐寒;
文竹多被人们用来布置会场，切叶配置花篮、花圈等。
第一次见到多头流星雨玫瑰，还是有些小小的惊讶。花瓣的颜色很美，深紫红色和淡黄色的结合，却没有一点违和感。附上两张玫瑰图。
玫瑰的颜色，似乎越来越多变了。听说，紫色的玫瑰是研究蓝色玫瑰的失败品，曾是一度被人冷落的颜色。紫色玫瑰就好似一个孤傲的美人，没有人理解它。紫玫瑰的花语是忧郁、梦幻、爱做梦。看，其他颜色的玫瑰的花语是美好的爱情，到了紫玫瑰这里却成了忧郁、爱做梦。我总是相信着，即便是失败之作，也会有它独有的美。
和大家普及一下各种颜色的玫瑰花语(以下只是比较常见的玫瑰花)。
玫瑰：纯洁的爱、美丽的爱情、勇敢、美好常在。
红玫瑰：热恋、热情、热爱着你，希望与你泛起激情的爱。
粉玫瑰：初恋、求爱、爱心与特别的关怀。感动、铭记于心，喜欢你那灿烂的笑容。
黄玫瑰：高贵、美丽或道歉。在日本，黄玫瑰是分手的代表礼物。在有些地方，黄玫瑰还代表着等待，等待属于你们的爱情。
橙玫瑰：富有青春气息、羞涩、初恋的心情。
白玫瑰：天真、纯洁、尊敬、谦卑。我足以与你相配。
绿玫瑰：纯真简朴、青春长驻，我只钟情你一个。
紫玫瑰：忧郁、梦幻，爱做梦。
蓝玫瑰：敦厚，善良。奇迹与不可能实现的事。
黑玫瑰：高贵，神秘你是我的女神。
香槟玫瑰：梦幻
红＋白玫瑰:：共有
红＋黄玫瑰：快乐
每次看到洋桔梗都会有似乎是看到玫瑰的错觉感。它们长得很相似，自然也很不同。首先它们的花瓣形状是不一样的，玫瑰有淡淡的香味，而洋桔梗则是无味的。它们中心的花蕊也是不相同的，洋桔梗的花蕊明显要比玫瑰的大一些。洋桔梗的颜色和玫瑰一样是非常丰富的，常见的有紫色、黄色、绿色、白色等等。洋桔梗的花语是富于感情，宽容，不变的爱只给你。玫瑰花的花语，对爱情是一种懵懂、期待的感觉。而洋桔梗则像是美满爱情的一种幸福感。
同样附上两张张洋桔梗的图片。
在重庆和齐鲁地区都把下图这种植物较为芫荽，其实这是沿用的古称，《野草赞》说他“柔枝弱本，杏夜兰珍”，它性温，味辛，是一名出众的的调味料，生活中随处可见它的身影，人或许说芫荽一出口你不知道，但香菜呢?芫荽和香菜有什么区别，而它们的区别又在哪里呢?
香菜和芫荽的区别它们有什么区别呢?其实是没有区别的，因为它们是同一种植物，为什么会有不同的称呼呢?它原产欧洲，我国西汉时张骞从西域带回。因为波斯音译的缘故一开始是叫胡菜的,按《说文解字》中说，在汉代他叫葰菜，南北朝时胡菜香菜两种说法都有，在《齐民要术》中称呼味兰香，胡菜。直到唐代才称呼它为芫荽，后来据说是因为它的香味菜被叫做香菜的。
既然已经了解到它们是同一种食物，我们再了解一下它都有哪些营养价值吧！《本草纲目》中说“内通心脾，外达四肢”。现在我们来介绍一下它的营养价值!
芫荽营养价值介绍芫荽营养丰富，含有丰富的微量物质和矿物质，它能和胃调中，治疗感冒，祛除寒气，增进食欲。它还能健胃驱风，解油腻，促进血液循环，并具有抗菌作用。在这小编要提醒大家的是虽然它营养价值高但是也有些食用禁忌哦，不能和白术牡丹一起食用，而且有口臭，狐臭和胃溃疡的人要谨慎食用!
芫荽这个令人又爱又恨的食物就像榴莲和臭豆腐，爱她的人想到就垂涎欲滴，讨厌的人也对他弃之如履，蕙兰芫荽，郁郁芷香。山河远阔，人间烟火，明天就从试试香菜开始吧。我想对于不喜欢芫荽的人，芫荽可能会如《人间草木》中的栀子花一样，真性情的那般直白，今天关于芫荽的介绍就到这为止了。
宝草株形小巧玲珑、叶色晶莹透亮，质地美观，是非常受人们喜爱的多肉植物品种。宝草养殖方法比较容易，不需花费多大的心思就可以将其养好。宝草和玉露外形非常相似，所以常常被人们弄混淆，其实我们仔细观赏，就可以将它们区分开来，下面就具体来看看它们之间的区别在哪吧。
宝草和玉露的区别形态特征宝草
宝草是日光兰科十二卷属的多肉植物，其植株矮小;整体形态是紧密排的列形成莲座状，叶子颜色是翠绿色，是一种半透明状的叶子;
其叶子，是互生状，长圆形或着是匙状的，呈肉质而且肥厚，在很短的茎干上面独生。叶面上面有8到12条暗褐色的条纹，再或者就是中间有褐色、青色的斑块，叶子的边缘是粉红色的，有细细的锯齿分布，显得不平滑。
其花顶生总状花序，花朵特别小，从叶簇中心的叶腋之间抽生而出。
玉露的植株
玉露是一种龙舌兰目独尾草科多肉植物，植株小巧精致。
玉露的叶子独具特色，其叶色晶莹剔透，富于变化，有时很清澈透明，有时又很浑厚无透明。在叶子上面有绿色的条纹，竖着生长，叶子也是肉质，饱满青翠，呈紧凑的莲座状排列生长，半透明。
其花是松散的总状花序，小花白色。
生长习性宝草
宝草喜好温暖而湿润及半荫的生长环境，耐干旱，忌炎热，却也不耐寒，生长适温为20～25℃。
玉露
玉露喜好凉爽半荫的生长环境，生长期在春、秋季节最为旺盛，忌高温潮湿以及强光直射，不适合荫蔽环境，怕土壤积水，半干半湿即可。
看完上面的介绍，大家对玉露和宝草之间的区别应该有了大概的了解吧。更多精彩内容，请关注植物59网哦！
人参和花旗参的区别是什么?人参与西洋参同科同属不同种，均是名贵药材，两者在药性活性成分和中药入药上有些不同，其药理作用也不一样。那么人参和花旗参的区别是什么。。。。。
人参：性温，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者，不失为一味良药。这类人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力等。作为一种温性的大补之品，人参在使用上应该严格把握适应症。血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。有的人体质虽然虚弱，但偏于阴虚，如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等，不能单用人参，以免火上浇油。人参可以单独炖服，时间应长;也可以嚼服，在口中嚼服23片，可以益气生津提神;也可以切成薄片冲水代茶饮。党参、太子参的功效类似于人参，但是力量稍弱。
西洋参(花旗参)：西洋参(花旗参)与人参同属于人参属不同种，其根入药也贵重。中医认为人参性热，西洋参性平偏凉。有益肺阴，清虚火，生津止渴之功。治肺虚久咳，咽干口渴，虚热烦倦。西洋参性平偏凉，除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，不会导致上火、血压升高等问题。但它终归是药物，不适用于所有人。西洋参适合于有上述气虚症状，而又伴有津液损伤或阴虚内热者，如面红、口干、心烦失眠的人。目前我国市场上的西洋参有两种：一种是美国或加拿大进口的，一种是引种的。两者功效相似，但引种的西洋参比进口西洋参便宜得多。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。
人参与西养参的区别：
1.西洋参含有17种人参皂苷，人参含有40多种人参皂苷，同时人参还含有醇、生物碱、黄酮类、酶类等多种成分。
2.在药理方面：西洋参皂苷与人参皂苷均有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。两种皂苦所呈现的作用相同，但强度有别，人参优于西洋参。人参皂苷的抗利尿作用明显高于西洋参皂皂苷，而西洋参皂苦的镇静作用则较突出。人参皂苷还具有抗肿瘤的功效，如人参皂苷Rh2，西洋参皂苷则没有这方面效果。
3.在临床运用方面：它们都可用于糖尿病。但人参用于各种类型的糖尿病，而西洋参只用于II型糖尿病。它们都可用于休克，但它们的作用机制不同。人参主要是通过对心血管系统和神经系统的综合作用达到的，而西洋参是通过增加循环血容量而达到的。它们都可抗衰老。但人参作用呈现出先兴奋后抑制，而西洋参呈现出先镇静后兴奋。
尼克拉鹤望兰和鹤望兰的区别
尼克拉鹤望兰和鹤望兰的区别
（1）株型的区别，鹤望兰植株丛生，主干不明显，株高1.5米左右；尼克拉鹤望兰株型丛生或直立状，株高4~5米，是大型的观赏植物。
（2）叶，鹤望兰单叶互生，革质、光滑、有光泽，二列排列，为长椭圆形，灰绿色似芭蕉叶，长15~50厘米，宽10~20厘米，先端急尖，中脉凹陷，紫色或绿色。尼克拉鹤望兰的叶革质，长达1米，亮绿色，基部心脏形。
（3）茎的区别，鹤望兰茎不明显；尼克拉鹤望兰茎有丛生茎4~5米。
（4）花期，鹤望兰开花季节主要在春、秋两季；尼克拉鹤望兰一般在5~7月开花，温度适合一年四季皆可开花。
（5）鹤望兰有长叶柄，长约50~100厘米，鞘状；尼克拉鹤望兰的叶柄长1.5~3米。
（6）鹤望兰花是两性，6~8朵排列呈蝎尾状，聚伞花序。有双花序出现，两个花序左右朝向；尼克拉鹤望兰花序大，花序呈船形。
（7）总花梗，鹤望兰顶生或者由叶腋生出，长度不等于叶片，最长是叶片的2倍，大多略长于叶片，有亮泽。
（8）鹤望兰的佛焰苞船形、蜡质、坚挺；尼克拉鹤望兰的佛焰苞，总苞褐红色，船形、蜡质、坚挺。
（9）鹤望兰苞片长12~20厘米，绿色，边缘带紫红色，具有总花梗；尼克拉鹤望兰的苞片，花苞长30~40厘米，深蓝色。
（10）鹤望兰花瓣3枚、亮蓝色；尼克拉鹤望兰花瓣3枚白色。
（11）鹤望兰花菩3枚、亮橙色；尼克拉鹤望兰花萼3枚白色。尼克拉鹤望兰的花粉白色，随着花的开放，花粉呈黄色。
水仙一般可分为中国水仙和洋水仙两类。中国水仙原产我国福建漳州、上海崇明及浙江舟山群岛，另外在日本和朝鲜等地也较为普遍;洋水仙是一类原产欧洲的水仙，如喇叭水仙、红口水仙、丁香水仙等。
洋水仙与中国水仙相比，具有花大、色艳等特点，较为抗寒，在北方地区常作露地栽培，也有在大棚中培育。两种水仙姿色相异各具风采，中国水仙属多花水仙的变种，玲珑可人，清香扑鼻;而洋水仙一般在春季开花，一葶一花，色丽形美，但大多缺乏香味。水仙因其在冬天和春天开花，所以作为年宵花近年异常火爆，其盆花和切花在新春佳节作为室内点缀，深受人们喜爱。近年栽培范围及应用频率逐年增加，市场前景很好。
中国水仙，又名水仙、雅蒜，花期很短，多为10天左右，秋冬季为生长季，夏季休眠，在冬季温暖、夏季凉爽的环境下生长发育良好。
中国水仙
洋水仙种类有很多，常见的有喇叭水仙、红口水仙、丁香水仙等，以喇叭水仙栽培最为广泛。
喇叭水仙
喇叭水仙，又名黄水仙、洋水仙、漏斗水仙，原产于法国、英国、西班牙、葡萄牙等地，为球根花卉，花期3-4月。其鳞茎卵圆形，叶扁平呈带形，灰绿色;花大，直径约5厘米;花被淡黄，副花冠桔黄色，花筒向外挺伸似喇叭，因此得名。变种有花朵特大的大花喇叭水仙。花被白色、植株较小，花的副冠及雌雄蕊全部瓣化的重瓣喇叭水仙。喇叭水仙为优良的园林花卉。娇黄明艳、婀娜多姿，为初春平添了许多亮丽色彩和迷人气息，也可作切花，于花蕾展开前剪取，重瓣品种则于花初开时剪取为好。适应冬季湿润、夏季干热的生长环境。喇叭水仙花形优美，花色素雅，叶色青绿，姿态潇洒。常用于花坛、花径、岩石园及草坪丛植，也可用于盆栽观赏。
红口水仙
红口水仙：原产法国、希腊至地中海沿岸。鳞茎较小，叶宽线形，粉绿色。花茎花葶与叶等长或略高。顶生一花。花被片纯白，副花冠浅杯状，边缘红色，颇为娇艳，有芳香。花期4月。休眠期很短，宜早栽种。
丁香水仙
丁香水仙：鳞茎较小，叶狭线形，表面有凹沟，鲜绿色。花茎与叶等长。顶生花2-6朵，鲜黄色，副花冠也为鲜黄色，边缘波状。花期3月下旬-4月中旬，单朵花开放7-10天，芳香。耐寒，鳞茎繁殖系数20以上。种子5月下旬成熟，秋播5-6星期出苗。
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