白菜薹(学名:Brassica),又称菜心,属于十字花科属植物,为一二年生草本植物。白菜薹性平、味甘,具有明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、发汗解表、消炎止痛、养阴补虚的功效。而且经过炖煮后的白菜薹有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。白菜薹含有丰富的维生素,可以为身体增强抵抗力,有预防感冒及消除疲劳的功效!
中文学名:白菜薹
拉丁学名:Brassica
界:植物界
门:被子植物门
科:十字花科
族:芸薹族
属:芸薹属
种:芸薹
纲:双子叶植物纲分类:蔬菜植物
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