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一、生理病害贮藏期生理病的发生与果实采收期有密切关系，适时采收是防止该类病害发生的重要措施之一。苹果苦痘病是缺钙造成的，在果实采收后可用2～4％的氯化钙溶液浸果，并注意入贮果实前期温度不应过高，以避免该病的大量发生；苹果虎皮病是因果实成熟度不够而早采引起的，可在果实采收后，用500～1000PPM的卵磷脂液浸果，并尽快进入低温条件贮存；果肉褐变是因低温、缺氧和二氧化碳中毒造成，防止果肉褐变要抓好适期入贮，同时掌握贮存温度及调节好氧气(2～4％)和二氧化碳(3～5％)浓度。 二、真菌病害包括轮纹病、炭疽病、青霉病和霉心病等，因这几种病害在果实生长发育也大量发生，故除在生长期加强防治外，在果实入库前要严格选果，防止病虫果入库。防治轮纹病和炭疽病，采前喷50％多菌灵或50％甲基托布津800倍液，对两病有较好的防治效果。贮藏前用500～1000倍50％多菌灵或800倍50％甲基托布津药液浸泡果实，也可用仲丁胺药或多功能保鲜纸包果。同时，贮藏期要适当降低贮藏室温度，若用气调，应适当提高二氧化碳浓度，降低氧的浓度。防治青霉病：①入贮前两周对贮藏场所用硫磺熏蒸，每10立方米空间用硫磺100～200克，也可用50％福尔马林500倍液喷洒消毒，每10立方米空间用0.5公斤药液。②入贮前用500～1000倍甲基托布津或多菌灵浸果。③贮藏温度应保持1～2摄氏度，并经常清除病果。防止苹果霉心病，应在贮藏期保持5摄氏度以下的低温。
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果期蒂蛀虫的防治是荔枝害虫防治工作中的重中之重，如不甚出现纰漏，往往会使果农朋友一年的辛勤劳作付之东流。毫不夸张的讲，对蒂蛀虫防治的好坏将直接决定荔枝的收成和一年的收入。
根据蒂蛀虫防治成虫和初孵幼虫和在荔枝子叶生长期之前，尽量压低虫口密度，越低越好的防治策略，蒂蛀虫防治方法如下：
1.修剪枝条。果实采收后，及时修剪，统一放梢;入冬后，剪除树冠内膛荫蔽枝条。
2.果园生草。除去树冠下的杂草，保留树与树之间的杂草，尤以菊科杂草为宜。生草时，草不能过高(20厘米厘米左右为宜)。
3.捡落地果。自荔枝进入子叶生长期(中期落果)开始，捡拾树下落地果，并集中深埋销毁。
4.人工捕杀。在树冠下，用力摇晃树干，蛀蒂虫受惊吓而飞离枝条后，使用电击式蚊拍，将其捕杀。
5.入冬后，实施清园。使用40％毒死蜱或5％高效氯氰菊酯1000倍液全园喷雾1次。
6.惊蛰后，荔枝开花前约7～14天，喷药1次，用敌百虫(97％晶体敌百虫、90％敌百虫可溶性粉剂)或4.5％高效氯氰菊酯1000倍液，对树冠内膛枝条和花穗喷雾，可兼治荔枝蝽、尺蠖、毒蛾、瘿螨、叶瘿蚊和花果瘿蚊等害虫。最佳喷药时间为早上5:00～10:00时，傍晚17:00～20:00。
7.清明前后，荔枝谢花蜜蜂回收之后，使用13％高效氯氰菊酯三唑磷乳油1000倍液对树冠内膛枝条和果穗喷雾，10～15天后用40％毒死蜱1500倍液再喷1次。
8.荔枝中期落果时预测成蛾高峰期。捡落果放入塑料袋中，扎口，收集虫茧30头，将其放于透明塑料筒，用纱布封口后挂在荔枝树冠下，待虫茧羽化为成蛾。当筒中的成蛾数量累计达到10头时，即喷药适期。可用15％高效氯氰菊酯毒死蜱乳油1000倍液喷雾。10天后，观察树冠内膛枝条上的蒂蛀虫成蛾数量，当虫量达到0.3头/株或以上时，再喷药1次。
9.在荔枝进入果实膨大期(荔枝果实调头)之前，施药1次。用40％毒死蜱1000倍、4.5％高效氯氰菊酯1000倍液(再加入25％灭幼脲1500倍液)、甲维盐或氯虫苯甲酰胺对树冠内膛枝条和果穗喷雾。之后每隔10～15天喷药1次，共喷2～3次，主要对果实喷雾，采收前15天停止施用任何农药。
地瓜贮藏期间的病害防治问题一直困扰着广大瓜农，由于管理不善，鲜食甘薯在储藏期间易发生病变，引起烂窖。地瓜贮藏期病害的防治要点介绍如下，可供参考。
一、适时收获，精收细挖：一般寒露早，立冬迟，下霜前，正适时。选择晴天，精挖、轻放，注意除蔓避免创伤。
二、精选，晾干，及时入窖。病、虫、伤、水浸薯块均不能入窖。待表皮水分及伤口浆液晾干后入窖。
三、筛选窖址，用旧窖必须刮窖见新土，后用石灰和水和成稀浆状，进行表面消毒。选新窖应选地势高深，避风向阳，土质坚硬，不渗水的地方。入窖数量只能为贮藏窖量的2/3，留1/3的空间，以利气体交换。
四、药剂防治：据一些瓜农的亲身实践，用50％复方多菌灵稀释成500倍进行大堆喷雾，直到堆下有药液渗出方可。
五、加强窖后的管理：入窖初期的10～15天要敞开门，散失水分，通风换气，天气不佳时关窖门，待窖内温度稳定在10℃～14℃时可封窖口，上冻后要防冻保温。采取高温开、低温闭的方法检查使窖内气温，维持在12℃左右。
六、第二年早春还要逐块用500倍多菌灵药液喷匀。
总之，防止鲜食甘薯烂窖应采取适期收获，提高入窖薯块的质量和贮藏期加强科学管理为中心内容的综合防治措施，经过这样处理的地瓜保鲜时间可达8个月以上，完好率达96％。
一、防治病害。石榴的病害主要有干腐病、褐斑病和麻皮病等，可使果实的品质受到严重影响。
1、干腐病：此病不仅侵害生长期间的花及果实，而且也侵害贮藏的果实。防治方法：①秋末、冬初以及初春，及时剪除树上的僵果、枯干的病枝，并集中烧毁以减少病源。②发病盛期即开花前及开花后，各喷1次1:1.5:160波尔多液，或喷50％的甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或50％的退菌特可湿性粉剂600倍液。③在喷药防治的同时，要及时摘除病花、病果。
2、麻皮病：是由多种真菌感染所造成的，它使果皮变麻。此病的防治用25％势克乳油有着很好的效果。它的有效成分是苯醚甲环唑，由于是乳油剂，它的渗透力、吸附力和传导效果都更好，而且耐雨水冲洗，药力持久。
巧防石榴病虫害
二、防治虫害。石榴的虫害主要有蚜虫、桃蛀螟、红蜘蛛及食心虫等，对以上虫害可采取综合防治措施。其防治方法主要有：
1、药剂防虫：根据田间虫情，出现桃蛀螟、食心虫等幼虫及虫卵时，及时喷布30％的桃小灵乳油2000倍液，或用20％的灭扫利乳油3000倍液，或20％的菊马乳油3000倍液防治。对蚜虫、红蜘蛛等的防治，用以上农药，也可收到较好效果。
2、药泥堵洞：采果后至萌芽前，要彻底摘除树上及树下僵病虫果，集中烧毁或深埋。清除园内玉米秆、高粱秆等物，防止成为害虫的越冬寄主。剔除树上老翘皮，并用1:1的粘土和50％辛硫磷合成药泥堵塞树洞，涂抹树干裂缝，尽量减少越冬害虫基数。
3、药泥堵萼：防止桃蛀螟危害，可在幼果如核桃大时，用50％的辛硫磷1000倍液药物棉球，或用500倍50％的辛硫磷掺黄土制成泥团堵塞萼筒。
4、砂子诱虫：在大量堆放果实的场所，铺放砂子可诱杀食心虫。
红富士烂果是多种原因造成的，找到原因综合防治才能见效果。
一、造成烂果的原因
1.环剥过多、过重。大部分果农错误地认为红富士苹果不环剥就不能达到成花目的，来年就不能丰产，因而对树体进行连年多次环剥(割)。有的在主干基部环剥后，还在主枝、辅养枝上环剥，再加上不增施有机肥，不注重配方施肥，偏施氮肥，挂果太多等原因，造成树体过度衰弱，给病菌造成可乘之机。据调查，弱树烂果多达40％～60％，而管理好的壮树果园则仅在5％～10％。
2.重治轻防。主要是抓不住防治的关键时期，因为烂果病都是果实生长前期即麦收前就侵染果实，近成熟时才发病严重，有比较长的潜伏期，很多果农都错误地把防治重点放在后期，而忽视了前期的预防。
3.苹果采后清除病源不彻底。部分果农没有及时彻底清除病枝、病瘤、病果、僵果等菌源，病果、病枝随手乱扔乱放，没有深埋或带出园外集中处理，甚至用病枝作开角支架。
4.喷雾质量差。引起烂果的病菌主要由皮孔、伤口等侵入，如果果面不能均匀着药，就会给病菌留下侵染机会。目前大多数果园都存在枝量大、株行间郁闭的现象，喷雾质量难以保证。
二、综合防治措施
1.彻底清理果园。果实采收后，彻底清除果园中的落叶、杂草、烂果等，并将其集中烧毁，或结合施基肥时埋入施肥沟内。剪去病虫枝、折伤枝及干枯枝，带出园外集中烧毁。坚决不用病树的枝条作开角支撑物。不用枯死枝、枯死桩、刺槐等作为防护围墙，以减少病菌来源。
2.除治腐烂病。对于有腐烂病的果树，休眠期刮除枝干上的翘皮和粗皮，刮后立即涂抹100倍液福美砷＋2％平平加或托布津油(70％甲基托布津1份＋豆油或其它植物油15份)。发病轻微时，及时刮除病斑，然后用5波美度石硫合剂消毒，可防止病斑扩大蔓延。重病园或重病树，在刮除病斑之后，于发芽前对树体主干和大枝涂抹福美砷100倍液或3～5波美度石硫合剂混加200倍液的五氯酚钠。生长季节进行重刮皮，刮除病组织，减少病菌来源。
3.喷药防病虫。刮皮清园后和发芽前及时喷布一次多硫化钡50～80倍液或3～5波美度石硫合剂加200倍液五氯酚钠，对介壳虫、红蜘蛛、苹果白粉病、早期落叶病，尤其是轮纹病和炭疽病均有一定防治效果。腐烂病严重的果园落叶后和发芽前喷布一次40％福美砷100倍液或腐必清50倍液。在生长期发现有病果要及时摘除，并进行清理，带出园外深埋，切忌乱扔乱倒。
从苹果落花后10天左右开始，一直到果实近成熟期，病菌可以不断侵染果实，导致果实带菌。这段时间大致是5月上中旬至8月上中旬，侵染期达3个月之多，在此期间必须坚持10～15天喷一次药，保护果实，预防侵染，才能减少果实带菌，降低发病率。喷药时期的安排必须与降雨情况紧密联系，坚持雨后喷药的原则，做到雨多多喷，雨少少喷，无雨定期喷，在药剂持效期外逢雨必喷。
4.加强栽培管理，提高树体抗病能力。新建果园时应选择无病毒苗木栽植，发现病株及时铲除。对结果树应合理施肥灌水，加强氮、磷、钾配合施用，不偏施氮肥。一般每生产100公斤优质果所需纯氮0.7公斤、纯磷0.3公斤、纯钾0.7公斤。有机肥应按每生产1公斤优质果施1.5～2公斤肥的比例施用。
花，主要应起美化环境的作用，既有视觉享受又能净化空气的就是好花。不同的地方其实应该摆放不同的花卉，有的花还是不适宜入屋的，否则会造成空气污染。
1、常见花的香气作用
蔷薇香：松弛神经、解除身心疲劳，帮助治疗神经系统疾病。
郁金香：可解除眼睛疲劳及消除烦躁。
兰花香：缓解肺热和痰咳，对有神经衰弱的人有好处，但不可过浓，否则也会产生眩晕感。
白兰花香：能起杀菌、净化空气的作用。
菊花香：能清热祛风、清肝明目，可用来作为头痛病的辅助治疗手段。
丁香：有明显的净化空气的能力，其杀菌能力很强，室内摆放丁香能在一定程度上预防传染病，但其香味浓郁，不可多闻，否则会感觉头晕。
水仙香：能让人感到宁静、温馨。
2、厅房巧摆花能防病
专家指出，室内养花，应选择一些能吸收有毒气体、能净化空气或杀菌的花，有些花自身就具有防病治疗作用。例如，菊花、腊梅等有吸收硫、氟化氢等能力，百里香、丁香等分泌出的挥发油有灭病菌的作用，茉莉、米兰、桂花、紫薇、月季、玫瑰等，能散发出具有杀菌作用的挥发油，美人焦、金银花等对氟有强烈的吸收作用，等等。
3、病房、卧室夜晚不宜养花
很多花都有净化空气、促进健康的作用，但某些花若养在家中，反而会成为致病源，或是导致老病复发、旧病加重的杀手，因此专家建议，养花前必须了解花性，以防花一养，身体就出毛病。
病人室内不养盆栽花由于花盆中的泥土会产生真菌孢子，当它们扩散到空气中后，容易侵入人的皮肤、呼吸道、外耳道、脑膜及大脑等部位，会引起感染，这对原本就患有疾病的患者来说危害很大。
卧室夜晚不宜放花由于大多数的花都是白天通过光合作用吸收二氧化碳、释放氧气的，但到了晚上，则刚好相反。因此，在卧室内最好不要放花，白天放的花，到了夜间就移出室外，至少不要放在卧室里，避免影响人的健康。
4、花香过浓会伤身
有医学专家做过实验和测试，结果证明经常闻花香的人，能对情绪和健康产生一定的影响。化学专家则认为，花所散发出的香味是由数十种挥发性化合物组成，含有芳香族的酯类、醇类、醛类、酮类等物质。这些物质能够刺激人们的呼吸中枢，从而促进人体的呼吸气功能，若呼吸到对人体有益的香味，则能使大脑得到充分的氧气，调节人的神经系统，促进血液循环，让精力、思维和机体活力达到极高水平，花疗和香熏疗法则是由此而发的。
专家指出，花香能治病能保健，同样也能致病能伤身，空气中花味过于浓郁，氧含量相对减少反而会刺激人们过度换气，使血液中氧含量降低，会出现头痛、头晕、恶心等症状，部分过敏体质的人，受到有些花粉的刺激，会出现过敏性哮喘，过敏性鼻炎。例如，兰花能帮助缓解热咳，也可能会起催生作用，兰花香闻得过多，使人过于兴奋而产生眩晕感;百合花香使人兴奋，但时间过长，会感到头晕，还可能让人失眠。
一、品种及贮藏特性 苹果品种间耐藏性差异很大，早熟品种如黄魁、红魁、祝光、丹顶等不耐贮藏，中晚熟品种，如红玉、金冠、元帅、红星等比较耐贮藏，晚熟品种如国光、青香蕉、秦冠、印度、富士等耐藏性好。不同品种的苹果在贮藏期间容易发生的问题不同，如金冠容易失水皱皮，元帅、红星、倭锦等果肉易发绵；国光、青香蕉、印度、元帅、红玉等易发生虎皮病；鸡冠容易发生果心果肉褐变，果皮变暗。 二、采收 苹果的采收期对贮藏质量影响很大，采收太早，果实外观色泽风味都不好，还容易发生虎皮病、苦豆病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等；采收太晚，在贮藏中果实容易衰老，果肉发绵、褐变，发生斑点病、水心病、果肉湿褐病和腐烂。作短期贮藏或冷藏的可以稍晚采收，贮藏期较长或气调贮藏的果实适当提早采收。采收时要轻拿轻放，避免碰伤和擦伤，采收最好在早晚进行，避免在雨天收获。 三、贮藏条件 大部分苹果适宜的贮藏温度为-10℃，相对湿度为90％左右。气调贮藏的温度一般比冷藏的高0.5--1℃，气体成分一般氧为2-5％，二氧化碳3-5％。不同品种，不同年份和地区栽培的苹果树对环境条件的要求有所差异。低温可以抑制虎皮病、苦豆病以及衰老褐变等生理病害的发展。但是贮藏温度过低会引起冻害或生理失调，发生褐心病。 苹果在高湿下贮藏，水分蒸发大大减少，降低自然损耗，果实保持新鲜饱满状态。气调贮藏可以抑制苹果后熟，保持硬度，减轻生理病害和微生物病害和减少失水。气调贮藏的氧和二氧化碳配比因不同品种而异，贮藏过程中应该设法通过脱除或通风排除乙烯气体。 四、贮藏方法 1、冷藏。苹果采后要立即预冷，入库前，库房和包装容器要消毒，先将库温降到0℃。苹果垛的箱间、垛间以及垛周围要留间隙，以利通风。贮藏期间定时检测库内的温度和湿度并及时调控，适当通风，排除不良气体。及时冲霜，维持库温的恒定，湿度过低时可以人工加湿。苹果出库前要逐步升温，否则苹果上会有凝结水，加速腐烂。 2、气调冷藏。严格挑选无病虫害，无机械损伤的苹果，气调前先预冷到适温。气调贮藏在气调库内进行，也可在冷库中用塑料大账或塑料薄膜袋进行。 （1）气调库贮藏。气调库是商业上大规模气调贮藏苹果的最好方式，但必须有一定的经验，掌握苹果品种所需要的气体成分，并通过调气保证库内所需要的气体成分及准确控制温度、湿度。气调库贮藏苹果期可达10个月，贮藏品质好，但设备造价高，操作管理技术也比较复杂。 （2）塑料薄膜大账气调贮藏。在冷库内，用0.1-0.2毫米厚的聚乙烯做成大账子，把苹果贮藏垛密封起来，容量可根据需要而定。封账时，先在账底铺上整片同样的塑料薄膜，上面放枕木或砖块作为垫衬，将预冷的苹果装箱后，在上面码成垛，然后罩上塑料账子，最后将账底与账壁四周的下边缘紧紧卷在一起，埋入预先挖好的小沟内，用土压紧，或用砖块将卷边压紧。用分子筛充氮机向账内冲氮降氧，取账内气体测定氧气和二氧化碳浓度，以便准确控制账内的气体成分。贮藏期间每天取气分析账内氧气和二气化碳的浓度，当氧气浓度过低时，向账内补充空气；二氧化碳浓度过高时要设法脱除，可用二氧化碳脱除器或消石灰可脱除二氧化碳，消石灰用量为每100千克苹果用0.5-1千克。 （3）硅窗气调账贮藏。硅窗气调账贮藏是在上述塑料薄膜账上镶嵌一定面积的硅橡胶薄膜，利用硅窗自动调节贮藏环境中气体成分的作用。硅窗面积的大小要根据具体情况而定，一吨苹果在0.5℃和3-5％气、3-5％二氧化碳中贮藏，所需硅窗面积约为0.3-0.6平方米。也可多安几个硅窗，根据需要开启。 （4）塑料袋小包装或硅窗袋自发气调贮藏。用0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜作成110x70厘米的袋子，衬在果筐或箱中，装入苹果后扎紧袋口，靠苹果自身的呼吸作用降低氧气含量，提高二氧化碳含量。贮藏过程中，当气体成分不适合时，要开袋通风换气。如果使用硅窗袋，则不必开袋，因为硅窗能起到调节气体的作用。也可将袋子套在包装箱外面。 一、品种及贮藏特性 苹果品种间耐藏性差异很大，早熟品种如黄魁、红魁、祝光、丹顶等不耐贮藏，中晚熟品种，如红玉、金冠、元帅、红星等比较耐贮藏，晚熟品种如国光、青香蕉、秦冠、印度、富士等耐藏性好。不同品种的苹果在贮藏期间容易发生的问题不同，如金冠容易失水皱皮，元帅、红星、倭锦等果肉易发绵；国光、青香蕉、印度、元帅、红玉等易发生虎皮病；鸡冠容易发生果心果肉褐变，果皮变暗。 二、采收 苹果的采收期对贮藏质量影响很大，采收太早，果实外观色泽风味都不好，还容易发生虎皮病、苦豆病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等；采收太晚，在贮藏中果实容易衰老，果肉发绵、褐变，发生斑点病、水心病、果肉湿褐病和腐烂。作短期贮藏或冷藏的可以稍晚采收，贮藏期较长或气调贮藏的果实适当提早采收。采收时要轻拿轻放，避免碰伤和擦伤，采收最好在早晚进行，避免在雨天收获。 三、贮藏条件 大部分苹果适宜的贮藏温度为-10℃，相对湿度为90％左右。气调贮藏的温度一般比冷藏的高0.5--1℃，气体成分一般氧为2-5％，二氧化碳3-5％。不同品种，不同年份和地区栽培的苹果树对环境条件的要求有所差异。低温可以抑制虎皮病、苦豆病以及衰老褐变等生理病害的发展。但是贮藏温度过低会引起冻害或生理失调，发生褐心病。 苹果在高湿下贮藏，水分蒸发大大减少，降低自然损耗，果实保持新鲜饱满状态。气调贮藏可以抑制苹果后熟，保持硬度，减轻生理病害和微生物病害和减少失水。气调贮藏的氧和二氧化碳配比因不同品种而异，贮藏过程中应该设法通过脱除或通风排除乙烯气体。 四、贮藏方法 1、冷藏。苹果采后要立即预冷，入库前，库房和包装容器要消毒，先将库温降到0℃。苹果垛的箱间、垛间以及垛周围要留间隙，以利通风。贮藏期间定时检测库内的温度和湿度并及时调控，适当通风，排除不良气体。及时冲霜，维持库温的恒定，湿度过低时可以人工加湿。苹果出库前要逐步升温，否则苹果上会有凝结水，加速腐烂。 2、气调冷藏。严格挑选无病虫害，无机械损伤的苹果，气调前先预冷到适温。气调贮藏在气调库内进行，也可在冷库中用塑料大账或塑料薄膜袋进行。 （1）气调库贮藏。气调库是商业上大规模气调贮藏苹果的最好方式，但必须有一定的经验，掌握苹果品种所需要的气体成分，并通过调气保证库内所需要的气体成分及准确控制温度、湿度。气调库贮藏苹果期可达10个月，贮藏品质好，但设备造价高，操作管理技术也比较复杂。 （2）塑料薄膜大账气调贮藏。在冷库内，用0.1-0.2毫米厚的聚乙烯做成大账子，把苹果贮藏垛密封起来，容量可根据需要而定。封账时，先在账底铺上整片同样的塑料薄膜，上面放枕木或砖块作为垫衬，将预冷的苹果装箱后，在上面码成垛，然后罩上塑料账子，最后将账底与账壁四周的下边缘紧紧卷在一起，埋入预先挖好的小沟内，用土压紧，或用砖块将卷边压紧。用分子筛充氮机向账内冲氮降氧，取账内气体测定氧气和二氧化碳浓度，以便准确控制账内的气体成分。贮藏期间每天取气分析账内氧气和二气化碳的浓度，当氧气浓度过低时，向账内补充空气；二氧化碳浓度过高时要设法脱除，可用二氧化碳脱除器或消石灰可脱除二氧化碳，消石灰用量为每100千克苹果用0.5-1千克。 （3）硅窗气调账贮藏。硅窗气调账贮藏是在上述塑料薄膜账上镶嵌一定面积的硅橡胶薄膜，利用硅窗自动调节贮藏环境中气体成分的作用。硅窗面积的大小要根据具体情况而定，一吨苹果在0.5℃和3-5％气、3-5％二氧化碳中贮藏，所需硅窗面积约为0.3-0.6平方米。也可多安几个硅窗，根据需要开启。 （4）塑料袋小包装或硅窗袋自发气调贮藏。用0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜作成110x70厘米的袋子，衬在果筐或箱中，装入苹果后扎紧袋口，靠苹果自身的呼吸作用降低氧气含量，提高二氧化碳含量。贮藏过程中，当气体成分不适合时，要开袋通风换气。如果使用硅窗袋，则不必开袋，因为硅窗能起到调节气体的作用。也可将袋子套在包装箱外面。
造成烂根的原因
涝伤由于贮藏沟内灌水过多，苗木贮藏地点地势低洼，土壤含水量大、通气性差而造成烂根。
冻伤苗木出圃或贮藏过晚，较长时间裸露于严寒的室外，贮藏沟过浅，覆土薄，或在严寒的冬季托运，而使苗木根系受到冻害。
烧伤过早、过厚覆土，沟内温度湿度大，通气性差，致使贮藏沟内温度过高，造成烧根而腐烂。
冬藏葡萄苗要防烂根
预防烂根的措施
挖贮藏沟苗木出圃前，选择背风、阴凉、干燥、地下水位高的地方，南北方向挖沟，宽深各80厘米，长度自定。若沟内过分干燥，应灌水润透，以单层贮藏为宜。
适时贮藏葡萄苗木进行休眠期后即可出圃，将出圃或购进的苗木以50株或100株为一捆，附上品种标签并用塑料绳捆牢。贮苗前，先在沟底铺一层10厘米厚的湿河砂，湿度以手握成团一触即散为宜。将束成捆的苗木根朝下垂直放入沟底一捆挨一捆堆放，但不要挤得过紧，同时每隔2米放一个草把，以通风调沟温。
分期覆土苗木烂根多为热伤，应随气温降低分期覆土，时间和厚度可经常抽出温度计根据沟内温度确定。沟内温度以0℃～2℃为宜，最多不超过5℃，待土壤完全结冻以后，将土一次覆足，厚度15～20厘米，高出地面以防淤积雨雪。
及时出土翌年气温回升，要经常观察沟内温度，如连续几天稳定在5℃以上，将苗木出沟，放在阴凉处，培以湿砂，防止风干，力争早栽。
利用沼气贮藏苹果，投资少、操作简便、效益显著，贮藏时间可达200天以上。 确定合适的贮藏形式通常有容器式、薄膜罩式、土窖式、贮藏室式4种贮藏形式。容器式和薄膜罩式具有投资少、设备简单、操作方便等优点，但贮藏量小，适合短期贮藏；土窖式和贮藏室式投资较大，密封技术要求高，但贮藏容量大，使用周期长，环境条件受外界干扰小，适合长期贮藏。用沼气贮藏苹果，一般选择贮藏室式。 果实处理10月中旬采果后将苹果预冷3天左右，散去苹果的田间热。将无病虫害、无损伤的好果装入塑料筐、纸箱或聚乙烯塑料袋中，放入用聚乙烯薄膜密封的贮藏室内，外设水银温度计和相对湿度计，以便随时检查室内的温度和湿度变化情况。果品箱堆好后封门，并用胶带纸或其他密封材料密封门缝。 向贮藏室定量充入沼气充入沼气的初始含量为5％-7％，10天后将沼气含量调整为12％-16％，使贮藏室环境气体的含氧量保持在3％-10％，二氧化碳含量保持在2％-10％。 温度、湿度控制一般情况下，贮藏室的温度应保持在1℃-5℃，湿度应保持在80％-90％。 日常管理贮藏室充入沼气后的前两个月，每隔10天将苹果翻动一次。翻动时，应及时检查贮藏状态，如有烂果、伤果马上挑出。以后每月翻动一次，并进行换气。换气时间一般在低温季节的上午10时至下午4时，温度较高时换气宜在夜间进行。同时，可定期用2％的石灰水对贮藏室的地面、墙壁、果箱等进行消毒，保持环境卫生清洁。
1、窖址的选择 应选择地势高燥、土质坚硬、易于空气流通的丘陵地带。 2、井窖的挖制 井窑的窖形种类较多，结合我县的地理因素，现介绍一种:先由地面垂直向下挖出一直径60厘米，深3-4米的直井，然后由底部向四周辐射状挖掘，挖出数个高1.5米，长3-4米，宽1-2米的窖室，窖室顶部呈拱形，底部水平或向下倾斜，巩围加盖。 3、空窖的管理 挖好的新窖，应打开窖口通风换气，排去窖内过高的温、湿度。若是旧窖，在果品贮前1-2周，要彻底清扫和消毒杀菌。一般采用熏蒸杀菌，即1立方米用硫磺10克熏蒸，也可全窖喷洒1％的甲酚溶液，密封两天，通风换气后使用。 4、苹果窖藏管理 4.1初期管理将经过预冷的、无病虫害和机械损伤的果品堆放在窖内铺垫的竹席上。果品堆码高度为50-80厘米。入窖结束后，应马上通风降温。方法是： 在凌晨2-6点外界气温较低时，打开窖盖，以迅速降温。当白天气温回升时，要及时封盖。以免热空气进入窖内。 4.2冬季管理冬季管理工作是适当通风换气，保温防冻，防止窖温回升和检查贮存质量。通风换气时间为中午外界气温稍高时进行，严防冻害发生。在贮藏过程中应不定期地检查贮藏质量，如发现有腐烂变质的果品，应及时挑出。 4.3春季管理随着外界气温的升高，窖内也逐渐升温。应在早、晚气温较低时打开窖盖通风换气。当果品全部出窖后，应及时打扫果窖，排尽窖内残留的异味后，封闭窖口，保持温度，以便秋季重新启用。 5、苹果窖藏的特点 窖藏是一种投资少，技术容易掌握。温、湿度较稳定和易于控制的简易贮藏方法。贮藏后的果品新鲜度高，水分不易流失，适合于果品数量少的农户使用，应大力推广。
苹果贮藏时，常见生理病害主要是苹果苦痘病、虎皮病、果肉褐变病、二氧化碳中毒和缺氧伤害四种。
一、苹果苦痘病
主要是果实含钙量较低及氮钙比较高引起，也与成熟期气温高干旱、水分失调、修剪过重贮期温度过高有关。发病初期果皮下果肉发生褐变，果面出现色稍暗凹陷圆斑，绿色品种圆斑呈深绿色，红色品种圆斑呈紫红色。斑下果肉坏死干缩，深达果肉内数毫米至1厘米，味微苦。此后病斑显著凹陷，变为深褐色至黑褐色。病斑发生部位靠近果顶，贮藏初期1～2个月间发病最重。可通过生长后期控制施氮量，果树开花后4～5周喷两次0.75％氯化钙液，采后2～6％氯化钙液浸果等措施来减轻病害危害。
二、苹果虎皮病
发生与果实采收过早、着色成熟度差、氮肥施用偏多有关，由环境温度过高，贮藏后期果实衰老而诱发。多在果实贮藏后期出现，发生在果实阴面绿色部分，初为淡黄色不规则斑块，后转为褐色至暗褐色，稍凹陷，病皮可轻轻揭下，严重时果肉发绵，略带酒味。通过适时采收，合理施肥、科学修剪，促进着色，用0.25％～0.35％乙氧基喹液在25℃下浸果或用0.2％～0.4％虎皮灵浸果，药纸包果，防止病害发生。
三、果肉褐变病
多是果实采收偏晚、成熟过度，贮藏环境高温高湿，限气贮藏氧的浓度过高所致。通过适时采收，控制好贮藏环境温湿度，防止果面结露，2％～4％氯化钙液浸果等手段加以预防。
四、二氧化碳中毒和缺氧伤害
二氧化碳中毒由高浓度二氧化碳抑制苹果线粒体内琥珀酸过氧化物酶系统所导致。缺氧伤害则是贮藏环境中氧浓度偏低而果实长时间缺氧呼吸中毒引起。二氧化碳中毒有果实外部伤害和内部伤害两种。外部伤害发生在贮藏前期，病变组织界限分明，呈黄褐色，下陷起皱;内部伤害果肉果心局部组织出现褐色小斑块，最后病变部分果肉失水成干褐色空腔，食之有苦味，整果风味变淡，伴有轻微发酵味，二者相同处是受害果硬度不减。缺氧伤害果皮木栓化，果肉至果心组织坏死，并有浓烈的发酵味。通过严密监测贮藏环境气体组分变化，控制气体指标，受害果乙醇含量在120毫克/100克以下，置于10～18℃通风环境，可恢复果实原状。
苹果虎皮病又称褐烫病、晕皮，是苹果贮藏后期的一种生理病害，苹果贮藏期虎皮病的防治技巧有哪些呢?
危害症状
症状主要表现在果实上，主要特征是果皮现晕状不规则褐变。发病初期，果面产生不规则淡黄褐色斑块，表面平展或果点周围略生起伏，此时褐变只局限在近表皮的亚表皮细胞中，后褐变危及果肉细胞，病部颜色变为褐色至暗褐色，病皮稍凹陷，严重的病皮可成片撕下，果肉松软，略带酒味，易遭真菌感染，出窖后病果易变质腐烂。
有的发病初期即变褐色，稍凹陷，并具有微小突起，病果呈干缩状，较坚实，果皮不易剥下。病部多先发生在果实阴面未着色部分，严重时波及着色部分连成大片似烫伤，影响外观。
病害原因
对于该病发生的原因目前还没有定论。有研究证明，果实中水溶性酚类物质和多酚氧化酶(PPO)是虎皮病发生的先决条件;也有认为虎皮病的发生是贮藏后期窖温过高，通风不良，挥发性物质---酯积累过多，果实吸收了酯致使新陈代谢失调或产生自毒作用所致。
还有认为偏施氮肥，特别是前中期氮肥施用过多致使果实采收早或成熟度不足导致虎皮病发生。近年又有人研究证明a---法呢烯氧化物即共轭三烯的产生是虎皮病的致病物质。
传播途径及发病条件
虎皮病的发生与品种、栽培技术及贮藏环境有关。晚熟品种采收晚如红玉、旭、元帅、红星等基本不发病，青香蕉、印度、未成熟的富士、金冠发病较重，国光发病最重。
同一品种在不同年份或气候条件不同，发病率也不同。该病的发生与果皮中钙的含量有关，果皮中钙含量最高的发病率高，这与苦痘病恰恰相反。偏施氮肥，多雨年份或浇水过多发病重。采收过早，果实成熟度低，表面蜡质和角质层未充分形成，水分蒸发快，易萎蔫，发病重。贮藏期若窖温过高或通风不良，发病重，特别是开春后3-4月间，气温回升，易发病。
防治措施
1、加强栽培管理，不偏施氮肥，增施有机肥。
2、适时采收。对易感病的国光、印度、青香蕉等，待果实发育成熟后再采收，避免过早采摘;红星苹果以盛花后140天采收为宜。
3、贮前预冷，控制贮藏条件。苹果采收后预冷，使其尽快达到贮运低温，果实入库后应降至0℃。贮藏后期，要防止窖温过高，保持良好通风，出窖时避免骤然升温或在窖中使用活性炭等吸附剂可抑制病害发生。如采用气调贮藏，适当增加二氧化碳浓度至20％可减轻发病。
有条件的可采用双相变动气调贮藏技术。如在土窑洞中，用塑料薄膜帐贮藏苹果，初期窑温10℃-15℃，二氧化碳浓度12％，后窑温降至0℃，二氧化碳和氧气浓度均维持在3％左右。这样贮藏的苹果，比一般冷藏效果好，且可充分利用土窑洞、地窖，使简易设施充分发挥作用。
4、贮藏库的处理。果品入库前用抗氧剂，如二苯胺、虎皮灵等处理贮藏库。
5、药剂浸果。防治虎皮病的有效临界期是采收后6-8周，即贮藏前期，用0.25％-0.35％乙氧基喹药液或1.5％-2.0％二苯胺溶液、l％-2％卵磷脂溶液或2-4克/公斤的50％虎皮灵乳剂浸泡苹果，在空气中干燥后装箱，药剂在果实上的残留量不应超过4-5毫克/公斤。用以上药剂涂纸后包裹，或浸泡果箱晾干后装果，均有较好的防效。
秋番茄结果期烂果，究其成因与3种病害密切相关，应加强防治。
软腐病引起的烂果番茄软腐病是细菌性病害，以感染茎、果实为主。果实发病时，果皮完整光亮，果肉腐烂稀软，破裂后散发出恶臭味，易脱落，干燥后变成白色僵果。防治方法：在发病前或发病初期用72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液或70％敌克松1000倍液等，每隔8―10天喷1次，喷药次数看病情而定。
褐色腐败病引起的烂果此病是真菌性病害，主要危害接近成熟的果实，多在果实肩部至近果顶处产生浅褐色病斑，后期成同心轮纹斑，变深褐色，表面光滑不发生软化，湿度大时病部长出灰白霉层。防治方法：初见病时用25％瑞毒霉800―1000倍液或75％百菌清600―800倍液等，每隔7―8天喷1次，连喷2―3次。
炭疽病引起的烂果此病是半知菌引起，病菌在果实着色前侵染，潜伏到着色以后发病，初生透明小斑点，逐渐扩展并变黑色、稍凹陷，病斑有同心轮纹，其上着生黑色小粒点，在潮湿条件下分泌红色粘状物，最后果实腐烂脱落。防治方法：在绿果期用80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液等，每隔8―10天喷1次，连喷2次，可抑制病害的发展。
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