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荔枝是原产我国南方的亚热带名果,由于其独特的色香味而深受人们的喜爱,素有中华之珍果的美称,是我国在国际市场上最有竞争力的水果之一。但由于它成熟于盛夏高温季节,加上其结构特殊,代谢旺盛,采后易腐烂变质,果皮易褐变,因而给贮运保鲜工作带来极大的困难。 (一)贮藏特性 荔枝是非呼吸高峰型果实,采收当天呼吸强度较高,随着时间的延长而逐步下降,但仍然比苹果、梨、柑桔、香蕉等高出2~3倍。当果实变褐腐烂时,呼吸强度又趋上升,没有明显的呼吸高峰。荔枝的乙烯释放量始终保持在较低水平,也没有明显的乙烯高峰,在荔枝的成熟衰老过程中,乙烯的作用不明显。因此,要搞好荔枝的贮藏保鲜一定要采取一切可行的办法降低荔枝果实的呼吸强度。如荔枝采收后尽快预冷,贮藏在适当的低温条件下,是降低荔枝呼吸强度、延长贮藏寿命的重要手段之一。 荔枝果实结构特殊,外果皮角质层很薄,龟裂片上有许多小裂口,中间是疏松的海绵组织,因而水分容易散失;另外,果皮与果肉在结构上完全分离,无输导组织相连,当果皮失水时,尽管果肉水分充足,也难于供给果皮,因此果皮迅速失水褐变。所以平常看到的现象是,果皮干枯而变黑,而果肉仍保持着相当饱满的水分。在室温无包装条件下,放置3天的荔枝全部变褐,果皮失重率可高达50%。可见,越是在干热的情况下,荔权保湿就显得越是重要,可以这样说,保湿就是保鲜。 荔枝褐变速度之快,在其他水果中是很罕见的,通常,荔枝在采后24小时内就会发生褐变,常温上2~3天即失去诱人的鲜红色而褐变,大大降低了荔枝的商品价值。引起荔枝果皮褐变的因素,除果皮失水外,还有病原菌的侵染、侵害、热损伤以及果实本身的衰老。褐变的内因则是酶促褐变,荔枝果皮内存在多酚氧化酶与过氧化物酶,果皮还含有大量的酚类物质(包括荔枝果皮的红色色素),在有氧的条件下,这些酶就起到一种生物催化剂的作用,使酚类物质氧化变成了黑褐色的物质。最近的研究表明,果皮褐变还与它的红色色素即花青素的褪色或变色有关,花青素的颜色取决于所处环境的pH值较低时,呈现红色,随着PH值的逐渐提高,颜色由红色变为无色,进而变为紫色,紫黑色,如用碱性溶洲处理新鲜荔枝,荔枝立即变为黑色,如有溶液处理,又可恢复红色。荔枝果皮的迅速失水,导致果皮PH值的提高。因而加速了褐变的发生。 从以上的分析可看出,控制荔枝褐变应从几个方面着手: ①采用适当的保湿包装,减少果皮失水。 ②降低呼吸强度,延缓果实衰老,如预冷、低温贮藏、气调贮藏等。 ③抑制多酚氧化酶的活性,如气调贮藏、应用多酚氧化酶抑制剂如二氧化硫等。 ④降低果实的pH值,如浸酸处理。 (二)贮藏病害 1.荔枝霜疫霉病 荔枝霜疫霉病是荔枝果实上最严重的病害。不仅在果实贮运期间造成严重损失,并且在田间挂果期,遇到阴雨连绵天气时,造成大量落果、烂果,严重时损失可达30%~80%。有的年份,采前天气晴朗多云,果实外观完好,却在采后运输中暴发此病,使销售部门蒙受重大损失。 [症状]荔枝幼果、成熟果、果柄、结果枝均可发病,但危害严重、造成大量损失的主要是接近成熟的果实和贮运期间的果实。成果受害时,多自果蒂处出现褐色的、不规则的、无明显边缘的病斑,潮湿时长出白色霉层。病斑扩展极为迅速,常至全果变褐,果肉腐烂,有酸腐味并流出褐色汁液。症状与酸腐病较难区别。 [发病规律]病菌可在病叶和病果上越冬,翌年春末夏初,产生孢子囊,借风雨传播。贮运期间的病害主要来自田间的外观完好、但已被病菌侵入的健果,适宜条件下,继续接触传病。病害的发生和流行与湿度高低关系最密切。病原菌在侵染过程的各个时期,都要求高湿度,否则不能危害。在高湿的条件下,病原菌在11~30℃均可入侵果实,侵入果实后,最适宜的的扩展温度为25℃。所以,在田间挂果期,如遇上4~5天以上的连续阴雨天气,该病便严重发生。在贮运期间,保湿包装有利于防止果皮褐变,但高湿环境又容易诱发严重的霜疫霉病。 [防治方法]控制荔枝贮运期间的霜疫霉病烂果,单靠采收后浸药防腐和低温贮运很难凑效,重点应放在果园。 (1)搞好果园卫生,清除树上和地面的病果、烂果和枯枝落叶,集中烧毁。减少病源。 (2)开花前1周起,定期喷保护杀菌剂,共3~4次,每次间隔2~3周。如25%瑞毒霉500~600倍液或杀毒矾600倍液、或80%乙磷铝400倍液、或75%百菌清500~800倍液、70%甲基托布津1500倍液。 (3)采果后,供贮藏的果实可在产地立即用瑞毒霉或乙磷铝1+特克多(或施保功)1药液浸泡片刻,若用冰水溶解杀菌剂浸果(5~10℃药液中浸泡5~10分钟),使预冷和防腐处理同时进行,效果更好,果实晾干后运回冷库继续预冷,果温降低于7~8℃,再在冷库内选果包装。 2.荔枝酸腐病 酸腐病是荔枝果实的一种常见病害,多发生于虫伤果和成熟果,是贮运期间威胁较大的病害,发病率有时达10%以上。 [症状]主要危害成熟果或虫害果,一般自果实蒂部开始发病,病斑呈褐色不规则小斑,以后逐渐扩大至全果变褐腐烂,果肉腐败酸臭,果皮硬化,转为暗褐色,流出酸水,病部长出白色霉层(病菌孢子)。 [发病规律]病菌广泛分布于土壤内,借风雨或昆虫传播,在果实贮运和销售期间,靠病、健果相互接触传染,或由伤口侵入。被荔枝蝽象、爻纹细蛾和荔枝蒂蛀虫危害的果实,或者采果时受机械损伤的果实易发病,但是采收时往往不容易被发现。 [防治方法] (1)加强栽培管理,及时防治荔枝虫害。 (2)采收装运,尽量避免损伤果实与果蒂,特别不宜用尖头剪刀采苏。果穗的果柄剪平,以避免刺伤健果。 (3)选果后立即用药液浸果。荔枝采后防腐常用的乙磷铝、瑞毒霉、特克多、多菌灵等药剂不能控制酸腐病,故加入抑霉唑1或双胍盐1兼防酸腐病。 (4)采果后用热药液处理,可以早期发现并去除虫害果。 3.荔枝炭疽病 炭疽病是荔枝叶片上的常见病害,目前造成的损失较少,是一个正在扩展、值得注意的病害。幼果感病,造成早期落果,成熟或即将成熟的果实发病较多。常发生于果端部,病斑圆形,褐色,边缘棕褐色,有时病斑中央产生橙红色的粘质小粒,内部果肉变味腐败。防治上,主要是在结合防治霜疫霉病时混用多菌灵或托布津1一起进行防腐处理。 (三)贮藏工艺 1.采收 用于贮藏的荔枝,采收成熟度以八成熟为宜,此时荔枝果皮基本转红,龟裂纹带嫩绿色或黄绿色,内果皮仍为白色,但淮枝品种可在近蒂处的内果皮有转红迹象时采收。荔枝八成熟时,果实内含物已基本接近最高值,糖酸比为70:1左右。成熟度过高,不耐贮藏,果皮颜色转暗就是过熟的迹象,只宜鲜食,切不可久藏。 以在晴天早晨或阴天采收为宜,雨天、雨后和烈日当午均不宜采收。采摘时要轻折轻拿轻放,装果容器应挂在树上,不能把果穗丢在地面,尽量避免机械损伤,保证质量。提倡短枝采果,也就是采摘时不要折到果穗以下的枝叶,保留果穗基部下方2-3个芽。 2.防腐处理 在采收当天即用杀菌剂处理,一般用乙磷铝(1)+特克多(1)浸泡片刻,晾干后选果包装。也有报道在52℃用浓度为510的苯来特深液浸泡2分钟,或0.5%的硫酸铜溶液浸泡20秒,另外,国外也把米鲜安、抑霉唑、仲丁胺等用作荔枝防腐药物,效果良好。 3.选果 剔除破裂、机械损伤和病虫果,选取成熟度一致的果实,以保证质量。可保留果枝,但要除去叶子,以免由于呼吸量过大而增加包装内的二氧化碳浓度,影响荔枝果实的寿命。选果应在阴凉处或低温包装库进行。 4.包装 包装前再次剔除机械伤和病虫害果。荔枝果实呼吸旺盛,呼吸热大,并且果皮极易失水褐,因此宜选用既能保湿又有利于散热降温的小包装或通气的中型包装。内包装可采用0.02~0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋,包装量不宜过多,以0.5~1.0千克为宜,聚乙烯袋既可保湿又具有自发气调的作用。外包装可采用打孔的纸箱、木箱或竹箩,装载量以10~20千克即可,以利于通风散热。 短期常温运销的包装,可采用塑料筐、木箱、竹箩等,上下衬垫草、树叶等,四周初聚乙烯薄膜,既能保湿又有利于通风散热。装载量不可过大,以免包装中心部位温度太度而引起腐烂和褐变。 5.预冷 预冷是延长荔枝贮茂寿命的关键措施之一。荔枝采收于高温季节,果实本身温度就高,而荔枝的呼吸作用又特别旺盛,呼吸热很大,即使在温度较低的冷库中果温也不容易降下来,因此,应迅速预冷,尽快使果温降到贮藏适温。预冷方法可多样化,利用浸药时以冰水配药,集防腐与预冷于一体,既迅速又省力。也可在防腐处理后进入预冷间进行选果和包装,充分利用工作时间进行预冷。最简单的方法是,包装后迅速入库,先分开放置以散热降温,到接近贮温时才堆码。经预冷的荔枝果实,果温在24小时内即可降到贮温,而未预冷的果实需要50~60小时才能降到贮温,如表10所示。从采收、包装到入库的时间越短,贮藏效果就越好。 预冷处理对荔枝入库入降温的影响库温为3~5℃(表10) 6.贮运 (1)常温贮运:常温贮运主要是靠防腐剂的防腐作用达到保鲜目的,也有用防腐剂加上热处理来防腐,防腐后的荔枝用塑料薄膜包装保湿以防止褐变和腐烂。如华机农学院(1984)应用1的苯来特+1的乙磷铝浸果,以0.015毫米厚的的聚醋酸-乙烯薄膜(EVA)包装,在30~35℃的室温下可贮藏7~9天,好果率在90%以上。有人试用加冰降温的办法进行常温贮运,取得较好效果,做法是:荔枝先进行防腐预冷,晾干后用聚乙烯袋包装,放入泡沫塑料箱内,内加冰块降温,果冰比为2:1,然后快速运往销地,经3~5天,荔枝尚新鲜如初,缺点是包装内易积聚高浓度的二氧化碳,导致荔枝变味。常温贮运的保鲜时间可达5~10天,而未经保鲜处理的荔枝在采后2~3天即褐变腐烂。但是,常温贮运稍有不慎,即造成巨大损失,迄今为止,尚未能提出适合于大规模的生产性的常温贮运技术。 (2)低温贮运:荔枝的低温贮运是控制果皮褐变,减少病理腐烂和保持果实品质的基础。荔枝的贮运适温为3~5℃,温度太低会遭受冷害,如荔枝在1℃下30~35天即开始冷害,果皮褐变且变味。荔枝在贮运过程中切忌变温。低温结合气调,贮藏效果更佳,不同的荔枝品种对氧气和二氧化碳浓度的要求不同,二氧化碳浓度以3%~5%为宜,氧气浓度5%为宜,但是气调贮藏设备要求高,目前生产上还难以推广。目前多采用低温自发贮藏的方法,即采用合适厚度的聚乙烯薄膜小袋包装。低温自发气调可使荔枝的贮运期达30~40天。 (3)熏硫浸酸处理:二氯化硫是食品加工上使用最广泛的防腐剂,可抑制多酚氧化酶活性,也是一种有效的漂白剂,因而用来防止荔枝果皮的酶促褐变和防腐。处理方法是,每立方米燃烧100克90%的硫磺粉,熏蒸荔枝15~30分钟到果皮红色褪去,变为亮黄色。也可直接从高压钢瓶中释放二氧化硫气体(浓度为1%)熏蒸。熏硫处理的荔枝应置于1~2℃的低温中贮藏,可贮藏1~2个月。否则,容易长霉腐烂。熏硫处理后,果实红色只能部分地恢复。 众所周知,对龙眼挂果过多树进行人工果能减轻树体负荷,减少营养消耗,集中营养、促进幼果发育、壮果保果,是确何龙眼产量,增大龙眼果实,提高品质,夺取龙眼丰产稳产的一个重要措施。如可进地合理果,我办与区水果生产技术指导总站、广西大学卢美英教授共同研究探讨,总结出一套简单易行,操作性强的疏果办法,称之为见四疏一、短截,挖心加扫地。这个疏果简易办法在平南县大面积推广应用,效果很好,很受果农欢迎。现介绍如下,与大家共享。 见四疏一即是以全株结果的龙眼树疏25支的果穗。疏果穗时,生四穗剪去穗,并把整穗连同其下的结果母枝先端2~3片叶一起剪掉。使疏后留正气果穗均匀分布,称之为见四疏一,均匀地疏,均匀地留。遇到发育不良的果穗,首先疏除。 短截,挖心加扫地即是对留下的大果穗进行疏粒。首先用手将龙眼果穗轻扰成束,然后在适当位置用枝剪作短截,此为第一步短截;然后,松手,让果穗自然伸展,再用枝将果穗中轴截去一部分,此为第二步挖心;第三步将果穗基部侧穗或支穗剪去一至两条,此为扫地。经过疏果后,视品种和结果母枝大小单穗留果40-70粒。 使用上述方法进行疏果的龙眼穗形紧凑,呈球状,果粒大小均匀,果大色亮,商品性好,很受消费者和商贩的喜爱,经济价值明显提高。

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花朵保鲜的几种方法


过节日,生日,或者一些特定的场合的时候,经常会收到赠送的鲜花,紧接着就开始头疼:”这花很快就会焉了,也就是好看两天“,你有没这样的烦恼?

其实,花容易焉,只是你不会养护而已,如果养护得当,多数花朵都能保鲜一周以上,少数寿命短的也可以延长保鲜期。今天,教大家几种保鲜花朵的方法,以后可以美美的赏花了。

一、剪枝法:

这应该是最常见的了,花从植株上剪下后,为了自我保护,会在“伤口”处形成一个“封口”,影响鲜花吸收水,细菌也会在鲜花的“伤口”处存积,当然花很快就蔫掉了。此时,要把花脚倾斜45度角,定期剪短2-3厘米,这样,鲜花就能开得更久。

二、保鲜剂:

容器中加入鲜花保鲜剂,能够延长花期。如果没有,用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐,也可以用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂,或者加入适量食盐,维生素C,石炭酸等都有效果。

三、浸烫法:

将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟,或在热水中浸2分钟,取出后更再浸入冷水中,可起到梗塞切口,防止花卉组织液汁外溢的作用。

四、炙烤法:

有些花的花茎中有乳状物外溢,如芍药,一品红等不易保鲜,但是,如果把花枝末端在蜡烛的火上烤一会,然后放入酒精浸一分钟左右,再放入清水中漂洗,保鲜时间会更久一些。

五、茶叶法:

插在花瓶里的无根鲜花,容易凋谢,一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。但是如果将花泡在浓茶水中,花朵鲜艳夺目、香气四溢,一周不会凋谢。

六、啤酒法:

在花瓶子里加进一点啤酒,啤酒中含有乙醇,能为花枝切口消毒防腐,又含有糖及其他营养物质,能为枝叶提供养分,延长鲜花保质期。

七、急救法:

鲜花低垂时,可剪去花枝末端一小段,再把它放在盛满冷水的容器中,仅留花头露于水面,经1-2小时,花枝就会苏醒过来。

八、末端击碎法:

将花梗末端(约一寸左右)击碎,扩大吸水面积。一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等,可多多使用此法。

九、冷储存法:

把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中,即使数日后取出插在花瓶中,仍可以栩栩如生。

最主要的,无论你用何种方法保鲜,一定要保持花瓶洁净,可以用用漂白粉或其他杀菌剂除掉细菌和真菌。

鲜花保鲜法的方法


每逢春节人们都喜欢买盆栽点缀,但大多买回来的花只能摆放几天,过完春节就会枯萎只能扔掉了。那么,怎样做可以让鲜花保鲜时间更长呢?下面小编叫大家几个技巧,一起来看看吧。

一、保鲜剂:

最简单且有效的方法,在容器中加入鲜花保鲜剂,能够延长花期。如果没有,用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐,或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂,另外,加入适量食盐,维生素C,石炭酸等都有一定效果。

二、剪枝法:

这是花店最常用的保鲜方法,花从植株上剪下后,为了自我保护,会在“伤口”处形成一个“封口”,影响鲜花吸收水,细菌也会在鲜花的“伤口”处存积,当然花很快就蔫掉了。此时,要把花脚倾斜45度角,定期剪短2-3厘米,这样,鲜花就能开得更久。最主要的,无论你用何种方法保鲜,一定要保持花瓶洁净,可以用用漂白粉或其他杀菌剂除掉细菌和真菌。

三、茶叶法:

插在花瓶里的无根鲜花,容易凋谢,一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。但是如果将花泡在浓茶水中,花朵鲜艳夺目、香气四溢,一周不会凋谢。

四、啤酒法:

在花瓶子里加进一点啤酒,啤酒中含有乙醇,能为花枝切口消毒防腐,又含有糖及其他营养物质,能为枝叶提供养分,延长鲜花保质期。

五、浸烫法:

将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟,或在热水中浸2分钟,取出后更再浸入冷水中,可起到梗塞切口,防止花卉组织液汁外溢的作用。

六、炙烤法:

有些花的花茎中有乳状物外溢,如芍药,一品红等不易保鲜。但是,如果把花枝末端在蜡烛的火上烤一会,然后放入酒精浸一分钟左右,再放入清水中漂洗,保鲜时间会更久一些。

七、末端击碎法:

将花梗末端(约一寸左右)击碎,扩大吸水面积。一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等,可多多使用此法。

八、冷储存法:

把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中,即使数日后取出插在花瓶中,仍可以栩栩如生。

最后,还可以在鲜花低垂时,可剪去花枝末端一小段,再把它放在盛满冷水的容器中,仅留花头露于水面,经1-2小时,花枝就会苏醒过来。

史上最强的“小竹笋”保鲜方法!


每年的5~6月份都是竹笋的专属季节,并且每次大雨过后还会冒出更多的小竹笋,可是不管多么鲜嫩的竹笋,在割取下来后,都会随着时间大量流失水分,所以存放的时间越长越会影响口感。要是有条件的话,建议大家现摘现吃。可如果一次性摘了很多又吃不完,该怎样保鲜呢?下面小植就教大家几种简单小妙招,一起来学习下吧。

◆带壳保鲜

最简单的方法就是带壳保鲜了。可是这种方法保存的时间并不会太长,只能放2~3天。如果是放个两三天时间就吃的,可以把釆挖回来的小竹笋带壳放在阴凉处保存,等过想吃的时候再剥壳。而且剥壳的时候,要把头上一小节去了,因为放两天后,头上一小节会变老了也不好吃,所以这个方法不适合长期存放竹笋的朋友哦!

◆封闭保鲜

如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况,同时表面的壳也没有褪去,这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说用塑料袋、保鲜膜或者罐子将它包裹起来,然后在上面撒上一些水,这样就能够起到储藏的方法,当然一定要确保在通风的阴凉处储藏,这样还可以放上1个月左右呢。

◆沙藏保鲜

在储藏的时候,一定要确保小竹笋没有破损且皮也没有褪去。准备好一个桶,然后在下面放上一些沙子,约5cm的厚度即可,而且沙子一定要确保更湿润一些。在采摘的时候也需要注意将尖头朝上。同时还需要确保沙子能够将小竹笋覆盖起来,之后将它放到通风处保存起来,这样就能够保存的价值,一般来说可以保存2个月的时间。

◆冷冻保鲜

用冰箱保鲜可以冷藏也可以冷冻,方法也是先把小竹笋煮熟沥干,等凉了后用保鲜袋装好放入冰箱,保鲜几天时间的可以放在冷藏里,想要时间久点的可以放入冷冻那一层,冷冻的放几个月都可以,想吃时拿岀来解冻后还是很好吃的。

◆脱水保鲜

如果想要将大量的小竹笋进行合理的存放,那这个方法还是很不错的哟!首先就需要将它的外壳去除,然后清洗切成长条。这样就能够放到光照下晾晒。然后装入袋内密封放在干燥的地方,而且放的时间要长,一定要晒透!只有晒干晒透后的小竹笋才能放的更久,到时候想吃再拿来泡发。可以用来炒肉,味道还是非常香的~

◆腌制保鲜

腌制小竹笋的方法也不难,只要把釆挖回来的小竹笋去壳后煮熟,沥干水分,找一个密封性好的大口容器,把沥干水分凉透的小竹笋放在盆子里,然后加入食用盐,再装进容器里,把口密封好,可以放一段时间,想吃取一点出来,但要把口密封好。这样保存的时间才会更长,而且还能品尝独特的风味。

苹果保鲜技巧之简易贮藏方法


1、窖址的选择 应选择地势高燥、土质坚硬、易于空气流通的丘陵地带。 2、井窖的挖制 井窑的窖形种类较多,结合我县的地理因素,现介绍一种:先由地面垂直向下挖出一直径60厘米,深3-4米的直井,然后由底部向四周辐射状挖掘,挖出数个高1.5米,长3-4米,宽1-2米的窖室,窖室顶部呈拱形,底部水平或向下倾斜,巩围加盖。 3、空窖的管理 挖好的新窖,应打开窖口通风换气,排去窖内过高的温、湿度。若是旧窖,在果品贮前1-2周,要彻底清扫和消毒杀菌。一般采用熏蒸杀菌,即1立方米用硫磺10克熏蒸,也可全窖喷洒1%的甲酚溶液,密封两天,通风换气后使用。 4、苹果窖藏管理 4.1初期管理将经过预冷的、无病虫害和机械损伤的果品堆放在窖内铺垫的竹席上。果品堆码高度为50-80厘米。入窖结束后,应马上通风降温。方法是: 在凌晨2-6点外界气温较低时,打开窖盖,以迅速降温。当白天气温回升时,要及时封盖。以免热空气进入窖内。 4.2冬季管理冬季管理工作是适当通风换气,保温防冻,防止窖温回升和检查贮存质量。通风换气时间为中午外界气温稍高时进行,严防冻害发生。在贮藏过程中应不定期地检查贮藏质量,如发现有腐烂变质的果品,应及时挑出。 4.3春季管理随着外界气温的升高,窖内也逐渐升温。应在早、晚气温较低时打开窖盖通风换气。当果品全部出窖后,应及时打扫果窖,排尽窖内残留的异味后,封闭窖口,保持温度,以便秋季重新启用。 5、苹果窖藏的特点 窖藏是一种投资少,技术容易掌握。温、湿度较稳定和易于控制的简易贮藏方法。贮藏后的果品新鲜度高,水分不易流失,适合于果品数量少的农户使用,应大力推广。

苹果的贮藏和保鲜方法


一、品种及贮藏特性 苹果品种间耐藏性差异很大,早熟品种如黄魁、红魁、祝光、丹顶等不耐贮藏,中晚熟品种,如红玉、金冠、元帅、红星等比较耐贮藏,晚熟品种如国光、青香蕉、秦冠、印度、富士等耐藏性好。不同品种的苹果在贮藏期间容易发生的问题不同,如金冠容易失水皱皮,元帅、红星、倭锦等果肉易发绵;国光、青香蕉、印度、元帅、红玉等易发生虎皮病;鸡冠容易发生果心果肉褐变,果皮变暗。 二、采收 苹果的采收期对贮藏质量影响很大,采收太早,果实外观色泽风味都不好,还容易发生虎皮病、苦豆病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等;采收太晚,在贮藏中果实容易衰老,果肉发绵、褐变,发生斑点病、水心病、果肉湿褐病和腐烂。作短期贮藏或冷藏的可以稍晚采收,贮藏期较长或气调贮藏的果实适当提早采收。采收时要轻拿轻放,避免碰伤和擦伤,采收最好在早晚进行,避免在雨天收获。 三、贮藏条件 大部分苹果适宜的贮藏温度为-10℃,相对湿度为90%左右。气调贮藏的温度一般比冷藏的高0.5--1℃,气体成分一般氧为2-5%,二氧化碳3-5%。不同品种,不同年份和地区栽培的苹果树对环境条件的要求有所差异。低温可以抑制虎皮病、苦豆病以及衰老褐变等生理病害的发展。但是贮藏温度过低会引起冻害或生理失调,发生褐心病。 苹果在高湿下贮藏,水分蒸发大大减少,降低自然损耗,果实保持新鲜饱满状态。气调贮藏可以抑制苹果后熟,保持硬度,减轻生理病害和微生物病害和减少失水。气调贮藏的氧和二氧化碳配比因不同品种而异,贮藏过程中应该设法通过脱除或通风排除乙烯气体。 四、贮藏方法 1、冷藏。苹果采后要立即预冷,入库前,库房和包装容器要消毒,先将库温降到0℃。苹果垛的箱间、垛间以及垛周围要留间隙,以利通风。贮藏期间定时检测库内的温度和湿度并及时调控,适当通风,排除不良气体。及时冲霜,维持库温的恒定,湿度过低时可以人工加湿。苹果出库前要逐步升温,否则苹果上会有凝结水,加速腐烂。 2、气调冷藏。严格挑选无病虫害,无机械损伤的苹果,气调前先预冷到适温。气调贮藏在气调库内进行,也可在冷库中用塑料大账或塑料薄膜袋进行。 (1)气调库贮藏。气调库是商业上大规模气调贮藏苹果的最好方式,但必须有一定的经验,掌握苹果品种所需要的气体成分,并通过调气保证库内所需要的气体成分及准确控制温度、湿度。气调库贮藏苹果期可达10个月,贮藏品质好,但设备造价高,操作管理技术也比较复杂。 (2)塑料薄膜大账气调贮藏。在冷库内,用0.1-0.2毫米厚的聚乙烯做成大账子,把苹果贮藏垛密封起来,容量可根据需要而定。封账时,先在账底铺上整片同样的塑料薄膜,上面放枕木或砖块作为垫衬,将预冷的苹果装箱后,在上面码成垛,然后罩上塑料账子,最后将账底与账壁四周的下边缘紧紧卷在一起,埋入预先挖好的小沟内,用土压紧,或用砖块将卷边压紧。用分子筛充氮机向账内冲氮降氧,取账内气体测定氧气和二氧化碳浓度,以便准确控制账内的气体成分。贮藏期间每天取气分析账内氧气和二气化碳的浓度,当氧气浓度过低时,向账内补充空气;二氧化碳浓度过高时要设法脱除,可用二氧化碳脱除器或消石灰可脱除二氧化碳,消石灰用量为每100千克苹果用0.5-1千克。 (3)硅窗气调账贮藏。硅窗气调账贮藏是在上述塑料薄膜账上镶嵌一定面积的硅橡胶薄膜,利用硅窗自动调节贮藏环境中气体成分的作用。硅窗面积的大小要根据具体情况而定,一吨苹果在0.5℃和3-5%气、3-5%二氧化碳中贮藏,所需硅窗面积约为0.3-0.6平方米。也可多安几个硅窗,根据需要开启。 (4)塑料袋小包装或硅窗袋自发气调贮藏。用0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜作成110x70厘米的袋子,衬在果筐或箱中,装入苹果后扎紧袋口,靠苹果自身的呼吸作用降低氧气含量,提高二氧化碳含量。贮藏过程中,当气体成分不适合时,要开袋通风换气。如果使用硅窗袋,则不必开袋,因为硅窗能起到调节气体的作用。也可将袋子套在包装箱外面。 一、品种及贮藏特性 苹果品种间耐藏性差异很大,早熟品种如黄魁、红魁、祝光、丹顶等不耐贮藏,中晚熟品种,如红玉、金冠、元帅、红星等比较耐贮藏,晚熟品种如国光、青香蕉、秦冠、印度、富士等耐藏性好。不同品种的苹果在贮藏期间容易发生的问题不同,如金冠容易失水皱皮,元帅、红星、倭锦等果肉易发绵;国光、青香蕉、印度、元帅、红玉等易发生虎皮病;鸡冠容易发生果心果肉褐变,果皮变暗。 二、采收 苹果的采收期对贮藏质量影响很大,采收太早,果实外观色泽风味都不好,还容易发生虎皮病、苦豆病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等;采收太晚,在贮藏中果实容易衰老,果肉发绵、褐变,发生斑点病、水心病、果肉湿褐病和腐烂。作短期贮藏或冷藏的可以稍晚采收,贮藏期较长或气调贮藏的果实适当提早采收。采收时要轻拿轻放,避免碰伤和擦伤,采收最好在早晚进行,避免在雨天收获。 三、贮藏条件 大部分苹果适宜的贮藏温度为-10℃,相对湿度为90%左右。气调贮藏的温度一般比冷藏的高0.5--1℃,气体成分一般氧为2-5%,二氧化碳3-5%。不同品种,不同年份和地区栽培的苹果树对环境条件的要求有所差异。低温可以抑制虎皮病、苦豆病以及衰老褐变等生理病害的发展。但是贮藏温度过低会引起冻害或生理失调,发生褐心病。 苹果在高湿下贮藏,水分蒸发大大减少,降低自然损耗,果实保持新鲜饱满状态。气调贮藏可以抑制苹果后熟,保持硬度,减轻生理病害和微生物病害和减少失水。气调贮藏的氧和二氧化碳配比因不同品种而异,贮藏过程中应该设法通过脱除或通风排除乙烯气体。 四、贮藏方法 1、冷藏。苹果采后要立即预冷,入库前,库房和包装容器要消毒,先将库温降到0℃。苹果垛的箱间、垛间以及垛周围要留间隙,以利通风。贮藏期间定时检测库内的温度和湿度并及时调控,适当通风,排除不良气体。及时冲霜,维持库温的恒定,湿度过低时可以人工加湿。苹果出库前要逐步升温,否则苹果上会有凝结水,加速腐烂。 2、气调冷藏。严格挑选无病虫害,无机械损伤的苹果,气调前先预冷到适温。气调贮藏在气调库内进行,也可在冷库中用塑料大账或塑料薄膜袋进行。 (1)气调库贮藏。气调库是商业上大规模气调贮藏苹果的最好方式,但必须有一定的经验,掌握苹果品种所需要的气体成分,并通过调气保证库内所需要的气体成分及准确控制温度、湿度。气调库贮藏苹果期可达10个月,贮藏品质好,但设备造价高,操作管理技术也比较复杂。 (2)塑料薄膜大账气调贮藏。在冷库内,用0.1-0.2毫米厚的聚乙烯做成大账子,把苹果贮藏垛密封起来,容量可根据需要而定。封账时,先在账底铺上整片同样的塑料薄膜,上面放枕木或砖块作为垫衬,将预冷的苹果装箱后,在上面码成垛,然后罩上塑料账子,最后将账底与账壁四周的下边缘紧紧卷在一起,埋入预先挖好的小沟内,用土压紧,或用砖块将卷边压紧。用分子筛充氮机向账内冲氮降氧,取账内气体测定氧气和二氧化碳浓度,以便准确控制账内的气体成分。贮藏期间每天取气分析账内氧气和二气化碳的浓度,当氧气浓度过低时,向账内补充空气;二氧化碳浓度过高时要设法脱除,可用二氧化碳脱除器或消石灰可脱除二氧化碳,消石灰用量为每100千克苹果用0.5-1千克。 (3)硅窗气调账贮藏。硅窗气调账贮藏是在上述塑料薄膜账上镶嵌一定面积的硅橡胶薄膜,利用硅窗自动调节贮藏环境中气体成分的作用。硅窗面积的大小要根据具体情况而定,一吨苹果在0.5℃和3-5%气、3-5%二氧化碳中贮藏,所需硅窗面积约为0.3-0.6平方米。也可多安几个硅窗,根据需要开启。 (4)塑料袋小包装或硅窗袋自发气调贮藏。用0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜作成110x70厘米的袋子,衬在果筐或箱中,装入苹果后扎紧袋口,靠苹果自身的呼吸作用降低氧气含量,提高二氧化碳含量。贮藏过程中,当气体成分不适合时,要开袋通风换气。如果使用硅窗袋,则不必开袋,因为硅窗能起到调节气体的作用。也可将袋子套在包装箱外面。

猕猴桃冷藏保鲜方法


猕猴桃是一种原产我国的落叶性滕本果树,近几年来以其果实营养丰富,风味独特,且具有医疗保健作用而倍受亲睐,栽培面积迅速扩大,研究和总结猕猴桃的冷藏保鲜技术在生产上具有深远的意义。 一、猕猴桃的采收 试验表明,猕猴桃最适宜的采收指标为:1、可溶性固形物的含量为6.2%-7.5%;2、从开花到成熟的时间为21周左右(约147d);3、果实硬度8.2kg/cm2。采收时要轻采轻放,防止机械损伤发生,也应避免在阴雨天采果。 二、猕猴桃的分级和包装 果实采收后应及时挑选、分级,以便预冷。按单果重分为四级:130-150g为特级果;100-129g为一级果;80-99g为二级果;80g以下为三级果。选果时还应剔除病虫害果、机械损伤果及畸形果。 冷藏用包装箱为长50cm,宽为35cm,高21cm的木条箱,木条间隔0.8cm左右,木条宽3-4cm,内壁光滑平整。贮果木条箱耐压强度要求在500kg,分级后的果实按三层轻摆于箱内。每箱装果量约为12.5kg,箱外贴上标有品种、产地、净重、等级项目的标签。 三、果实的预冷 刚采收的猕猴桃果实带有大量的田间热,入库后呼吸强度一时难以完全缓和稳定下来,这时应及时采取各种有效的预冷方法迅速抑制呼吸热的产生,减少呼吸损耗,以利营养物质的保持,从而延长果实保鲜期。我们采取的具体措施是充分制冷降温,加强通风换气,保持库温-1℃-1℃,在24h内将果实的品温稳定在-0.5℃-0℃左右,待露水消失时装袋(厚度为0.04mm左右的聚乙烯塑料袋),装果量应以上层箱底部不压伤果实为宜,每袋的顶部果实上放置一小包专用保鲜剂,扎口后堆码,注意留足够通风道。 四、温、湿度管理 温度在猕猴桃的贮藏过程中有着至关重要的作用,始终维持低而稳定的温度是猕猴保鲜成败的关键。具备条件的机械制冷库可启动温度自控装置,使库温始终恒定在(00.5)℃的标准范围之内。整个冷藏过程中均应严格避免温度的上下波动。因为采用了塑料袋小包装贮藏,袋内的湿度就基本可维持在90%-95%左右,如检查小于该值,可在过道地面洒水,通过换气平衡水分。 五、气体管理 设点定期采样,测定袋内二氧化碳、氧气及乙烯的浓度,当O22%,CO25%时应及时解袋通风放气,乙烯浓度勿超过0.03-10-6。 六、其它 猴猴桃入库1周时应进行第1次检查,挑出烂果、软果;第2次检查隔半月,以后每月检查1次。应避免带有酒精气味和释放乙烯的物质混入果库,发现袋内壁结露时应用无菌的干毛巾揩干,并在以后的贮藏中加强温度管理。 通过以上工艺冷藏保鲜秦美猕猴桃,出库后至销售前果实硬度不低于4-6kg/cm2,并保持其特有风味。多年来保鲜期均在6个月左右,好果率超过95%。

​荔枝种子盆栽怎么种植?掌握这个方法保证你的荔枝种子盆栽结出美味的荔枝!


荔枝形态可人,光滑圆溜,其味甘甜可口,在炎炎夏季是必备的解暑解渴良品,很多人吃荔枝都是在市场上购买的,其实我们自己也可以在家里种植荔枝盆栽哦!因为荔枝特别容易发芽,所以很好养,那么具体荔枝种子盆栽的养殖方法是什么呢?下面为需要的您做了些整理,请继续阅读。

荔枝种子盆栽方法

1、先选择种植盆栽的花盆,建议大家选择广口盆,能种更多的种子,造出小森林的景象。

2、把种子放在碗里,用清水冲洗干净,然后浸泡种子两三天。一直泡到大部分种子都开裂,发芽。

3、倒入花土,这个花土可以到花市去买,铺到接近盆边的位置。把种子一个挨一个的半按进土里,注意浅色的圆盘朝上。要种得密一点,因为要考虑到种子的发芽率,可能有的发不了芽。

4、在种子上铺上一层小石子,可以用多孔吸水的材料,在种子周围形成一个有湿度的环境,有利于发芽。

5、用喷壶缓慢地绕着盆喷四圈谁,土就差不多湿润了,每天喷两下水就行了,不能光照太强,会晒干种子。

种好了荔枝,就等待它的发芽结果吧,期待吃到荔枝的你是不是也想知道荔枝有哪些营养呢?吃荔枝对我们有什么好处,请继续看下面的介绍。

吃荔枝的好处

1. 荔枝含有丰富的糖分,能补充人体所需的能量。

2. 研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘的症状

3.荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;

4.荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

看完文章,你知道荔枝种子盆栽种植方法是什么了吧!是不是很简单,其实只要你肯行动起来,很多事都是很简单的,那加油行动吧,为自己种植一颗荔枝盆栽。

枇杷荔枝蝽的虫害防治方法


枇杷荔枝蝽是枇杷常见虫害之一,对枇杷危害较大,现将枇杷荔枝蝽的虫害防治方法介绍如下可供参考。

枇杷荔枝蝽发病规律

多年发生一代,以若虫在土壤中或以卵在寄住枝干内越冬。若虫在土壤中刺吸植物根部,为害数年,老熟若虫在雨后傍晚钻出地面,爬到树干及植物茎杆上脱皮羽化。

成虫栖息在树干上,夏季不停地鸣叫,8月为产卵盛期。以卵越冬者,翌年6月孵化若虫,并落入土中生活,秋后向深土层移动越冬,来年随气温回暖,上移刺吸为害。

枇杷荔枝蝽生活习性

该虫23年发生一代。一般未孵化的幼虫在树枝上越冬。被害枝条上的黑蚱蝉卵于次年5月中旬开始孵化,5月下旬至6月初为卵孵化盛期,6月下旬终止。

若虫(幼虫)随着枯枝落地或卵从卵窝掉在地上,孵化出的若虫立即入土,在土中的若虫以土中的植物根及一些有机质为食料。若虫在土中一生蜕皮5次,生活数年才能完成整个若虫期。在土壤中的垂直分布,以020厘米的土层居多,占若虫数的60%左右。有些则能达到30厘米或者一米多甚至更深。

生长成熟的若虫于傍晚由土内爬出,多在下完雨且柔软湿润的晚上。掘开泥土。凭着生存的本能爬到树干、枝条、叶片等可以固定其身体的物体上停留,以叶片背面居多,不食不动,约经半小时或者更长时间的静止阶段后,其背上面直裂一条缝蜕皮后变为成虫,初羽化的成虫体软,色淡粉红,翅皱缩,后体渐硬,色渐深直至黑色,翅展平,前后经67小时(即将天亮),振翅飞上或爬上树梢活动。

一年当中,6月上旬老熟若虫开始出土羽化为成虫,6月中旬至7月中旬为羽化盛期,10月上旬终止。若虫出土羽化在一天中,夜间羽化占90%以上。尤以夜间810时最多。另外凌晨46时羽化一次。成虫经1520天后才交尾产卵,6月上旬成虫即开始产卵,6月下旬末到7月下旬为产卵盛期,9月后为末期。卵主要产在12年生、枝条的直径在0.20.6厘米之间的枝上,一条枝条上卵穴一般为2050穴,多者有146穴。每穴卵18粒,多为56粒。

枇杷荔枝蝽防治方法

由于黑蚱蝉成虫发生量大,危害时期长,成虫易受惊扰而迁飞,因此在防治上连片果园种植区统一行动,采取综合防治的方法。

1、彻底清除园边寄生植物。黑蚱蝉最喜苦楝、香椿、油桐、桉树等树上栖息,园边寄主树须彻底消除,避免招惹入园或断绝该虫迁栖转移,便于集中杀灭。

2、结合冬季和夏季修剪,剪除被产卵而枯死的枝条,以消灭其中大量尚未孵化入土的卵粒,剪下枝条集中烧毁。由于其卵期长,利用其生活史中的这个弱点,坚持数年,收效显著。此方法是防治此虫最经济、有效、安全简易的方法。

3、老熟若虫具有夜间上树羽化的习性,然而足端只有锐利的爪,而无爪间突,不能在光滑面上爬行。在树干基部包扎塑料薄膜或是透明胶,可阻止老熟若虫上树羽化,滞留在树干周围可人工捕杀或放鸡捕食。

4、在6月中旬至7月上旬雌虫未产卵时,夜间人工捕杀。振动树冠,成虫受惊飞动,由于眼睛夜盲和受树冠遮挡,闯落地面。另外用稻草或是布条缠裹长的果柄(如沙田柚)或是果实套袋可避免成虫产卵危害。

5、化学防治。①5月上旬用50%辛硫磷500600倍浇淋树盘,毒杀土中幼虫。②成虫高峰期树冠喷雾20%甲氰菊脂2000倍,杀灭成虫。

蔬菜的保鲜方法,如何使蔬菜保持新鲜


叶菜类蔬菜保鲜方法:

利用纸留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效地延长保存时间,留住新鲜。

生菜只要放一段时间就会逐渐变软呈咖啡色,这时可将菜芯摘除,然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时取出,将生菜放入保鲜袋中冷藏。菠菜、油菜、小白菜等在冷藏前用报纸包起来,既可保湿又可避免过于潮湿而腐烂,然后将根部朝下直立摆放在蔬果保鲜室。

大蒜属香辛类蔬菜,包括葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌。而大蒜的保存方式与洋葱类似,放入网袋中,然后吊挂在室内阴凉通风处,或是放在专用的陶瓷罐中(罐中要有透气的小孔)约可保存1-2个月。也可以将大蒜去皮,加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏,大约可使用2个星期。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来至于冰箱内保存。

以下为各类蔬菜保鲜方法:

1、香菜保鲜。挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包―层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7―10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜,可将香菜根部切除,摘去老叶、黄叶,摊开晾晒1―2天,然后编成辫儿,挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可,香菜色绿不黄,香味犹存。

2、茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害,就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此,要保存的茄子一般不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受热,并存放在阴凉通风处。

3、韭菜保鲜。新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,根朝下放在水盆里。就会长时间不干、不烂。芹菜、茼蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。

4、西红柿保鲜。挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内,口扎紧,置于阴凉处,每天打开袋口1次,通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气,应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟,―般可维持30天左右。

5、冬笋的贮藏保鲜方法有几种:(1)找一塑料捅或旧面盆,底部铺上稍湿的黄沙.再将完好无损的冬笋尖头朝上地排列在桶个,然后将另一部分湿沙倒入,最好埋没整个冬笋。然后拍实,不要加盖,置于阴暗、通风处。可将冬笋保鲜47周。(2)取一沿口完整的陶上罐,将无破损的冬笋放入,再用食品塑料裳将罐口扎紧,放阴凉通风处,可保鲜2-4周。(3)将有破损的冬笋或准备近期食用的冬笋剥壳洗净,并用得水煮至七成熟后捞出,摊放在篮子里,挂在阴凉通风处,可保鲜12周。

6、冬瓜应选表皮完好有完整白霜的,放于通风阴凉的地方,铺上稻草或木板,把瓜放在上面,即可保鲜45个月。买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住.或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。

7、蒜苗的贮存保鲜方法与洋葱基本一致。

8、土豆性喜低温,适宜的贮藏温度为13℃。但低于0℃易冻坏,而高于5℃时又易发芽,使土豆的淀粉含量大大降低,并且发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆除了要注意温度外,还要注意保持土豆的干燥,以防霉烂。

鲜食葡萄保鲜技术新方法


由于葡萄没有后熟过程,因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收,成熟度不够的不耐贮藏。 1、采前控制及采收方法。1)用于贮藏的鲜食葡萄采前10天不要灌水,如遇大水要推迟采收时间,防止发生严重裂果现象。2)生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物,防止贮藏中出现脱粒现象。3)采前1周内要喷1次杀菌剂,消灭真菌病原。4)采收时选择无风天气,忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收。5)保持果面果粉不擦掉,将小果、病虫果、破损果清除干净。 2、包装。在保持葡萄不变形、不挤压、不损坏的前提下,尽量使包装精美,同时要注意果品卫生,保证鲜果无污染,不失水。 3、贮藏条件。1)贮果前2~3天要对贮藏库(室)进行2次充分、全面的消毒。先用福尔马林溶液配成有效成分(甲醛)为1%的溶液,或用40%的新鲜石灰水在整个贮藏库内进行全面消毒;再用10-20克/立方米的硫磺粉进行熏蒸消毒(工作人员最好带上防毒面具并及时撤离),经过8~10小时即可。2)鲜果贮藏期间温度要严格控制在-1~2℃,空气相对湿度控制在87%~95%。低温可降低果实的呼吸强度,但不宜过低,防止遭受冻害。空气湿度过低,不利于保鲜,过高则果面易结水珠。 4、防腐保鲜剂的用法用量:在0~1℃的贮藏温度下,各种病菌的分生孢子可以萌发,菌丝可以生长,因此易引起灰霉病和交链孢霉腐病等真菌病害的发生,所以,需利用防腐保鲜剂杀菌保鲜。 (1)SO2。能够抑制微生物及强氧化酶的活性,防止葡萄腐败、变色,并对灰霉病、交链孢菌、青霉菌、多支霉菌等真菌病原有抑制和杀死作用,还可以抑制果实、穗梗的呼吸强度及乙烯的产生。 硫磺粉燃烧的有效成分为SO2,在鲜果入窖后用4~5克/立方米另加少量助燃品点燃,在密闭条件下灭菌40~50分钟,之后每20天熏蒸一次。大部分保鲜片均可产生SO2(如S-M,S-P-M保鲜剂,CT保鲜剂等)。一般每千克葡萄放1-2片,如京优葡萄用CT片按每3公斤放5片,在0-1℃温度与90%~92%相对湿度下,贮藏6月好果率达98.5%。 注意SO2用量不能过多。过量会造成果实不同程度的脱色、变白、下陷及果蒂周围变褐、果皮变黑等症状。因此应以需SO2最小量进行。 (2)过氧化钙保鲜片。乙烯能够加速果实的衰老速度,因此在贮藏过程中要控制乙烯的积累。过氧化钙与水反应生成乙二醇和消石灰,可以吸收果实释放出的乙烯,从而延长贮藏时间。药量以2公斤葡萄用1克保鲜片。 此外高锰酸钾溶液、硅藻土、蛭石对乙烯的吸收也有良好的效果。 (3)仲丁胺(C4H4NH2又名Z-AB)。是一种无色易挥发有氨臭味的液体防腐剂,最适于对SO2熏蒸敏感的葡萄品种,每2公斤葡萄用量为1克。由于它较易挥发,2个月后需再加上同一剂量的药剂。 仲丁胺是一种易燃化学药品,要远离火源,应用时放于装有棉球的小瓶即可(注意打开瓶盖)。

荔枝毛毡病的病害防治方法


荔枝原产于中国南部,是亚热带果树,常绿乔木,荔枝果实除食用外,核入药为收敛止痛剂,治心气痛和小肠气痛。木材坚实,深红褐色,纹理雅致、耐腐,历来为上等名材。现将荔枝毛毡病的症状和防治方法介绍如下。

荔枝毛毡病是荔枝的常见病,广东、广西、福建、海南和台湾均普遍发生,严重发生时影响产量。

1、病原与症状

本病由荔枝瘿螨引起,主林为害叶片、嫩枝和花穗。叶片受害初期出现黄绿色小斑,后逐渐扩大连结成不规则大块斑,病斑叶背具绒毛状物(即虫瘿),像毛毡,凹凸不平,初呈黄色后转为深褐色至红褐色,叶缘叶背卷曲。嫩枝和花穗受害时病部畸形绒毛状。花器受害。畸形膨大成簇,不能结果。

2、发病条件

引进此病的瘿螨喜欢荫蔽环境,故老龄树、树冠茂密、荫、光照不良的果园,以及树冠下部和内部,虫口密度较大,发病严重。背阳的新梢比向阳的新梢发病重。

3、防治方法

注意检查果园,摘除苗木、果树上的病叶,及时清除虫源。

长远看,改良荔枝品种,实现品种结构优化调整,加强荔枝管理,尤其是加强荔枝在农药和化肥的使用管理,实现荔枝生产标准化和产业化发展,提高品质进一步扩大荔枝出口,是今后努力的主要方向之一。

鲜花保鲜小窍门


鲜花最重要的观赏价值是时间,如果短时间就败坏,就失去了其观赏价值,所以我们要对这些花进行适当的处理,鲜花怎样保存时间长一点,有什么保鲜方法,下面小编就介绍几种鲜花的保鲜方法。

第一种、剪

鲜花插入瓶中前,要把花脚重新剪一下。因为花被从植株上剪下后,为了自我保护,会在伤口处形成一个封口,但封口被封住了,是会影响鲜花吸收花瓶里的水的,花当然也就会很快蔫掉了。而且,细菌也会在鲜花的伤口处存积,把花脚倾斜45度角剪短2-3厘米,一方面封口打开了,一方面细菌被剪掉了,而且,花吸水的管道也通畅了,当然,鲜花就可以开得更长久了。

第二种、摘叶

鲜花捧回家后,要把叶子适当摘除一些,花脚附近的叶子最好摘干净,这样可以帮助延长花的观赏期。

第三种、保鲜剂

可以为鲜花添加适合的保鲜剂。在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂,能延长插花时间。此外,用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液插菖兰能延长花期三至五天,加适量的硼酸、硫磺、石碳酸、水杨酸、食盐、维生素等,均有延长花期的作用。这种方法主要是通过化学试剂来调整鲜花的营养和阻止细菌的繁殖,从而达到延长花期的作用。

第四种、冰箱

把瓶插鲜花取出放在电冰箱果菜盒中保存,可以保持长时间不凋谢,回来后取出插在花瓶里,又可栩栩如生。保存玫瑰花温度不能太低,在零上二三度即可。

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