您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《菠萝这么好去皮！菠萝快速去皮的小窍门介绍！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
水果之中，小编最喜欢吃的就是香蕉，但是小编喜欢的理由可能和大家不太一样。你们喜欢可能是因为好吃，小编纯粹是因为它只要剥皮，不要清洗，实在不要太方便哦!那么有些人是喜欢吃菠萝，又被菠萝如何去皮苦恼着，今天小编就为大家介绍一下菠萝快速去皮的小窍门。大家一起来看看吧!
菠萝快速去皮的小窍门方法一把菠萝头尾切除并切成4瓣，然后去掉中间的硬芯儿，并在果肉上均匀地切上几刀，然后用刀顺着菠萝皮从底部切开即可去皮成功。
方法二把菠萝头尾去除，并削去外皮，然后用刀斜着将上面的小孔切除即可。
方法三用菠萝刀将菠萝上面的小孔削去，然后再用刀将周围的皮削除即可。
方法四用削菠萝的专用工具将菠萝的头尾切除，然后采用顺时针方式将菠萝一削到底，不过，这种方法一般不采取，只有稍硬点儿的菠萝或者凤梨(青皮菠萝)可以采用下。
菠萝是有菠萝刺的，这也是和凤梨的区别，而菠萝的刺只能挖掉。实在觉得麻烦的话，让商家去皮，也不失为一种好方法。菠萝去皮的方法我们都已经掌握了，那如何挑选出更加酸甜的菠萝呢?大家有没有窍门呢?接下来小编给大家分享一下如何挑选菠萝。
如何挑选菠萝一般而言，菠萝果皮呈橙黄且微带红色、有光泽的，生长发育一般较为成熟，口味也更香甜。不要挑有伤口的，还有就是发青的，上面叶子枯萎也不要。还有四点，选叶子长的，选颜色橙黄的，选中等大小的，选矮胖的。
此外，还可用手轻轻按压菠萝，以判断它的成熟度。挺实而微软的是成熟度最适宜的，果肉也饱满。
挑选的技巧还是得学一下毕竟很多水果的挑选的方法都是大同小异的。如果肉眼能看到损坏，就不要购买啦。小编这次为大家介绍了两个很实用的方法，意一是如何挑选菠萝，二是如何帮菠萝去皮。大家都学会了吗?赶紧学起来吧！
编辑推荐
芦笋是一种生长时间非常久的蔬菜，其根系非常发达，从播种到采收的时间，最高有十年之久，所以大家要珍惜这来之不易的芦笋，芦笋的做法非常多，可以炒着吃，可以凉拌，也可以炖汤喝，味道都非常鲜美，那么这么美味的芦笋在做菜时要去皮吗?
芦笋要去皮吗?大家都知道，野生的芦笋是要长成芦苇的，就跟竹笋会长成竹子一样，外皮会变得质地坚硬，为了保证口味，食用的芦笋一般都会等长到半截，笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，但是芦笋半截有皮，半截比较嫩，嫩的半截可以直接取用，质地坚硬的半截如果连皮炒的话，外皮是无法炒软的，吃起来得吐皮，影响口感，还影响心情。所以，炒芦笋之前一般都要去皮。
以上就是关于芦笋是否要去皮的介绍了，吃芦笋一般要把它坚硬的外皮去掉，得到里面柔软的芦笋肉，一般我们都是吃芦笋肉，若是带皮的话，不管地炒还是炖都不好吃，那么芦笋要怎么去皮呢?
芦笋去皮一般我们都会选用家里用的普通的刀来进行去皮，这种方法是很注重技巧的，首先不能把刀和芦笋同时拿在手上，否者一刀下去很容易把芦笋切成两半，一般是把芦笋平放在菜板上，把刀平行在芦笋的身上进行去皮。
我们都知道芦笋有一部分是非常鲜嫩不用去皮的，但因为其他部分需要去皮，所以为了方便，先不要把嫩的部分切掉，可从中间直接下刀，向根部行刀，在切的时候手指一定不要放在刀的前面，否者很容易划伤手指。
我们在吃芦笋的时候，不要忘记去皮，因为芦笋的外皮非常的坚硬，若是不去皮，制作出来的芦笋是非常不好吃的，不仅不入味，而且吃的时候还要把芦笋皮吐出来，非常的麻烦，所以大家在吃芦笋前一定要去皮，你要因为麻烦就不去了。
菠萝都吃的多了，就想办法换种方式来吃菠萝，现在市面上出了菠萝干，还有菠萝棒冰等等，除此之外，菠萝也开始用于许多菜品上，用于摆盘等等也是极为好看显眼的。正是这么多的原因，菠萝涉及的方方面面也就多的多了。小编接下来想为大家介绍的是菠萝酵素的做法。有兴趣的小伙伴就看下去吧!
菠萝酵素做法1、提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。
2、用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。
3、激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。
4、菠萝去皮后用盐水浸泡一段时间去芯切片，处理好的菠萝备用。
5、将菠萝倒入酵素桶内，并加入激活好的菌粉。
6、搅拌好后盖上酵素盖子并放入酵素机内选择“鲜酿酵素“功能。
7、入机12小时后每天搅拌2-3次。
8、发酵85-96小时后尝试口感，味道酸甜带有果酒香味即可起桶，放入冰箱内储存。
很多朋友对酵素的含义可能不太懂，其实就是果蔬酵素的简称，对身体非常有益。如果大家做出了菠萝酵素，每晚睡觉前半小时喝一点，是很有助于睡眠的。因为酵素适宜的群体还是很多的，身体不太好的人也是很适合喝的，大家不太担心。接下来小编为大家讲一下菠萝炒饭的做饭，也是很开胃的，一起来看看吧!
菠萝的做法1、菠萝切丁，果肉用淡盐水泡浸十分钟。
2、准备好所有配料，玉米取粒，红萝卜切丁，瘦肉切丁，用糖，盐，胡椒粉，淀粉腌制十分钟。
3、蔬菜粒焯水后捞出备用。
4、热锅凉油，放入瘦肉丁大火快炒。炒至全白色后加入酱油调色，装起备用。
5、洗干净锅，放入蔬菜粒，大火炒香，捞出备用。
6、锅里放油，入米饭，炒散。
7、放入蔬菜粒、肉丁，倒入菠萝。
8、全部炒均匀，调味，即可出锅享用。
菠萝炒饭真是色香味俱全啊，诱人的很，喜欢吃菠萝的人千万不要错过这种做法。菠萝酵素虽然制作周期有点长，大家步骤全部完成后，放在那里发酵，也是不费力的，且酵素的副作用是为零的，这么好的东西做做是不妨事的。以上就是小编今天为大家介绍的菠萝的酵素做法和炒饭的做法，谢谢大家的阅读!
核心提示：不要以为西红柿剥皮很容易，其实有一定技巧，美食达人教你剥皮绝招。
煮：
锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。
捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。
点评：煮，所需的时间虽然也不太长，但煮水的时间，煮西红柿的时间，再加上冷却的时间，算算看，也至少5分钟。而且，还浪费了一锅水，和燃气费哈，钱虽不多，但日积月累，也未必不是个吓人的数字。
刮：
用勺子刮，也是一种方法。勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。比如，用铁皮勺子刮，西红柿很容易破;但如果用喝汤的白瓷勺子，勺子边缘太圆滑，很费力。我觉得，不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。
点评：这种方法相对于以上两种，看似最简单，但是这三种方法中最费力的。在刮的时候，力度要掌握好，刮得太轻，西红柿的皮和肉起不到分离的作用，如果力度太大，把皮刮破，在撕的时候更麻烦。而且，刮不到的地方，在撕的时候，要用指甲一点点抠，很费劲。
烤：
将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
点评：这是我认为在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方便的方法！
鲜花最重要的观赏价值是时间，如果短时间就败坏，就失去了其观赏价值，所以我们要对这些花进行适当的处理，鲜花怎样保存时间长一点，有什么保鲜方法，下面小编就介绍几种鲜花的保鲜方法。
第一种、剪
鲜花插入瓶中前，要把花脚重新剪一下。因为花被从植株上剪下后，为了自我保护，会在伤口处形成一个封口，但封口被封住了，是会影响鲜花吸收花瓶里的水的，花当然也就会很快蔫掉了。而且，细菌也会在鲜花的伤口处存积，把花脚倾斜45度角剪短2-3厘米，一方面封口打开了，一方面细菌被剪掉了，而且，花吸水的管道也通畅了，当然，鲜花就可以开得更长久了。
第二种、摘叶
鲜花捧回家后，要把叶子适当摘除一些，花脚附近的叶子最好摘干净，这样可以帮助延长花的观赏期。
第三种、保鲜剂
可以为鲜花添加适合的保鲜剂。在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花时间。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液插菖兰能延长花期三至五天，加适量的硼酸、硫磺、石碳酸、水杨酸、食盐、维生素等，均有延长花期的作用。这种方法主要是通过化学试剂来调整鲜花的营养和阻止细菌的繁殖，从而达到延长花期的作用。
第四种、冰箱
把瓶插鲜花取出放在电冰箱果菜盒中保存，可以保持长时间不凋谢，回来后取出插在花瓶里，又可栩栩如生。保存玫瑰花温度不能太低，在零上二三度即可。
白果，又称“银杏果”，是银杏树上成熟种子。众所周知白果具有止咳、清肺等效果。老少皆宜。而生活中番茄炒白果、白果炒西芹、拔丝白果等也是难得美味。小编想想都垂涎三千尺了!相信很多朋友都想将新鲜的白果变成一道道美味佳肴，但是往往都受困于白果去皮这一道工序。小编今天就为大家带来白果去皮的完整攻略!
白果的去皮方法水泡法将白果全部浸泡入水中，静置半日为宜，可以手带乳胶手套，开始用手搓去皮。
发酵法将白果加入水后放置在潮湿的地方，放置一周左右后，用双手搓揉开始去除白果皮。去皮时同样还是需要戴手套，毕竟白果还是会有一定的毒性的，最好再戴个口罩，减少刺激性气味吸入口腔。
水煮法这种方法比较快捷，讲白果放进冷水锅中开始加热，直到白果皮开始变烂，取出冷了以后开始受手搓去皮。
这里又有朋友有疑问了为什么自己蜕皮的白果没有市场上卖的白果品相好呢?一般人我不告诉他!因为银杏果实采收之后，应尽快脱去浆汁外种皮。脱皮愈快，银杏种核的色泽愈好。看了那么多很多朋友还是不清楚去和具体操作，不要急小编这就把整理的步骤告诉你，让你也可以自己动手做出美味的拔丝白果。
拔丝白果的制作方法主料鸡蛋
配料盐、面粉、糖、淀粉
特点色泽金黄，形态饱满，夹起有丝，口感酥、香、甜、脆。
制作(1)将鸡蛋五六只打散。取锅倒入油，使锅身尽量面积贴满油。再将油全部倒出，不留一点。大火烧热锅。
(2)改小火后放入蛋液，摇动锅让蛋液布满全锅，越薄越好。揭下蛋皮，翻个面。重复此过程直到用完全部蛋液。
(3)将蛋皮改刀成平行四边形。上浆(水淀粉)，放入油锅，将蛋皮块炸脆，蓬起。火不能太大，以妨糊。炸好取出沥干油备用。
(4)取锅加少许油，或用倒出炸油的锅也可。热后放入糖多一点才好，不停用铁铲搅动使糖融化，直至成为粘稠的汁，加入炸好蛋皮块，翻几下让其裹上糖装盘即成。
看了这篇文章，现在是不是想亲手做一桌美味好看的白果佳肴了呢?今天小编为大家的解说就到这里了!感谢您的阅读!
菠萝原名凤梨，原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一。今天给大家讲解一下菠萝怎么吃？菠萝的功效与作用有哪些？
菠萝怎么吃再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成了！
菠萝的功效与作用葫芦皮的去皮方法
（一）采摘后如果没有阴皮的话在阴凉处晾晒三天到一星期左右，再放入清水中浸泡3到8小时，（葫芦表皮与木质层之间有一层粘膜，像咱们使用的双面胶，泡一下可以使它失去点粘性）选一个晴朗的天开始打皮。
（二）打皮时工具：废旧银行卡适合小手捻，要是大葫芦的话，我习惯用竹片，也可以用竹筷子方棱那面。打皮：1.打皮时稍用力些，一定要把那层粘膜与表皮一起刮掉，不然干了以后会有细细的黑印，否则干透以后很难去掉。2.打皮时每一下都排的密密的，从上到下竖着排，最好不要横竖交叉打。要一气呵成。间歇之后会有会有颜色不同的问题。3.打皮完成以后在清水中用百洁布(洗碗用的)仔细擦洗，有条件可以用碱水泡5分钟边泡边翻动，然后捞出清水洗净擦干。4.擦干后，用玛瑙刀把葫芦上大小不一的鼓（因为细胞生长时疏密不同）一点点擀平。同时我们可以看到葫芦皮光亮了。（三）打完后在阴凉通风处晾晒。经常变换方向，3至5天后拿起葫芦常拍打拍打摇晃摇晃，可以用力些。慢慢的能听到哗哗的葫芦籽响了。这时基本就算干透，大功告成了。最后，建议大家手里的新葫芦至少晾晒一年之后再盘玩，因为皮色经过一年的固化稳定，且着色均匀，玩儿出来会非常好看。再有，葫芦品种和生长状态的不同会有区别，那就区别对待吧。以上是我个人的体会仅供参考，希望玩儿葫芦的朋友们都有自己心爱的宝贝。
各种多汁香甜的水果袭来，好吃之人自然是不应该浪费了这上天的恩赐，所以米米君决定为大家整合一个切水果及去皮方法的合集，干净又快速，吃起来也更方便，如果各位家里有总是以“剥皮好烦”、“果汁会弄得到处脏兮兮”等借口不吃水果的人，那么请务必收藏啦！
1.不用剥皮就可以吃到蜜柑
蜜柑去头去尾(千万不要切太过，不然会把果肉切走变得不好看，一般蜜柑的皮都不会太厚)，然后在果皮上纵向切断果皮，最后慢慢拉扯开果肉，让它们展开即可。
2.最干净方便的吃西瓜方法
step1:西瓜对半切开
step2:将西瓜橫切面朝下放，然后纵向切段，距离约1英寸
step3:再以同样的距离橫向切段，然后就有不会吃得滿脸都是，也不用怕果汁到处滴的西瓜棒享用啦
3.轻松取石榴果肉粒的诀窍
step1:石榴对半切，在干净碗內裝适量饮用水
step2:一手拿着切开的半个石榴，橫切面朝著裝了水的容器
step3:用勺子用力拍打石榴，让果肉掉进水里
step4:捞起漂浮在水上的薄皮即可大口享用，无需再边吃边拨那麼麻烦
4.奇异果如何去皮
step1:奇异果切头切尾
step2：勺子插入奇异果，尽可能貼著果皮，然后旋转起肉即可。虽然奇异果对半切开再用勺子挖來吃也很方便，但如果是想用來做餐点装饰，这样起肉再切片的效果会最美观哦！(tips：勺子要接近奇异果的大小)
5.如何切出沒有果衣的漂亮柑橘类水果
Step1:水果切头切尾(有的柑橘类水果的果皮会比较厚，所以要根据实际情況來切，标准是切到看不到果皮)
tep2:选一個切面朝下，竖着切掉果皮
step3:根据果衣的间距來切出成瓣的果肉(这一步最好在碗上進行，切好后可以直接掉入碗內，还可以保存滴下的果汁)
6.如何快速起出菠萝(凤梨)肉
step1:菠萝(凤梨)去头去尾，立在砧板上，然后打竖对半切开
step2:果肉再对半切开，然后把芯切掉
step3:最後把果肉段切块即可
7.最彻底最完美的桃子去皮方法
step1:先准备好一盆冰水和一锅沸水
step2:桃子末端用刀划十字
step3:把桃子放进沸水里煮大約35-45秒(要整個桃子都浸入沸水里头哦~)
step4：用漏勺捞出，然后立刻放入冰水中
step5:用手撕掉果皮即可
这個方法虽然不是最快的，但绝对最彻底好美观哦！
8.芒果
芒果好吃，但剥皮却是个技术活。怎样剥芒果轻松、快速，还不脏手呢?看看切芒果高手是如何做到的↓
9.橙子
关于切橙子，很多人都选择上图的做法，但这样切好的橙子中间，有一条白色的硬芯儿，影响口感。建议大家试试下图的方法，按这个方法切出来的橙子，中间没有白色的硬芯儿，且用手轻轻掰开，可以自然分成几个小瓣，食用很方便。
耗油是个常用的传统的鲜味调料，用耗油烧出来的菜品都是很鲜美可口的，就有很多菜品用耗油烧，比如耗油生菜，耗油白菜，总之加上了耗油，就觉得这道菜很好吃呢。今天小编要介绍的是耗油菜心，今天来透露一下耗油菜心做法的小窍门。
耗油菜心做法菜心洗净，一片片剥开。
菜心用开水烫过。
油锅炒一点点白糖。
爆蒜蓉，翻炒一下，加耗油，炒开，加勾芡汁。
菜心摆盘，浇上酱汁即可。
小窍门油菜心洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水分待用。
盐不要多放，因为蚝油很咸。
这个做法怎么样，大家能接受吗，而且耗油本身具有调味的作用，菜里面就不要放太多的食盐了，可能会造成每日的食盐量超标，如果想健康饮食，这些问题就一定要注意到呢。以上介绍了耗油菜心的做法，以及一定窍门，其实算不上窍门，就是一点小常识。接下来给大家介绍油菜心的其他做法。
油菜心的其他做法海米油菜心1.将油菜心择洗干净，切成段;
2.葱姜切丝;
3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米(虾米)、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。
素炒油菜心1、油菜心洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水份待用。
2、热油锅里放辣椒和姜末炒香，再放菜心一起炒，起锅时加点盐和鸡精即可。
蒜蓉菜心煮沸一锅水，水中加入一勺盐，一点香油，将菜心加入，待水再次沸腾把菜心捞出，并用凉水冲一下。
炒锅放油，加入葱花和蒜蓉，微微炒香，加入烫好的菜心，翻炒均匀。
依次加入生抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀即可。
今天这篇都赶得上油菜心做法大全了，那大家有没有发现一个关键点，就是油菜心的做法都不是很难哦，是不是就到了大家一展厨技的时候呢。以上就是小编今天给大家介绍的油菜心的做法，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
大多数的菠萝是长在地里，叶子打开像朵花，菠萝就在顶端的中间。很多人喜欢吃菠萝，就来问小编菠萝能不能自己也种?小编告诉大家，当然可以了，今天小编告诉大家怎么用菠萝头种出美味的菠萝出来!一起来看下菠萝头怎么种吧。
菠萝头怎么种挑选菠萝挑选的时候看看菠萝冠芽的叶子是否坚挺翠绿，看看有没有被虫蛀，菠萝果实也不要太青绿，不适宜种植。
准备种植冠芽所谓的冠芽是指菠萝果实最顶部的地方，它是最有营养的，用它来种植最合适。我们切下的冠芽，不要留有果肉，然后小心的撕下底部的小叶片，露出白色部分，然后把冠芽放在通风的地方，晾放两天，直到切口干燥愈合。
冠芽开始催根我们把冠芽悬空放在瓶口，尽可能贴近水面但又避免接触，以免将冠芽腐烂。虽然深色不透明的容器更利于根的生长，但是为了更具有观赏价值，小编建议使用玻璃瓶，更美观。
移植冠芽如果你想要土培的话，等根部长到0.5cm的时候就可以准备移植。土培需要基质好的土壤，排水性要好，可以用珍珠岩混合土。在浇水方面，应始终是保持土壤稍润，不能太湿或太干，土培的过程比较漫长，需要6-8周的时间才能长出强壮的根部。
移植到土里的两个月左右的时间就开始长出根部，然后长出菠萝就指日可待了，大家记住一定经常日晒，菠萝才能茁壮成长。在此等待的时间里，和小编一起来看看菠萝的成熟期是什么时候吧!
菠萝的成熟期现在种植技术极为发达，我们能在一年四季吃到菠萝，在春季，菠萝的成熟期是每年的四月份五月份这里，在夏季，菠萝的成熟期在七月，通常七月前后是夏菠萝最好吃的时间，而秋菠萝在十一月前后最好吃，冬菠萝一月前后吃最好吃，平时吃菠萝的时候需要先盐水浸泡至少半小时，而且饭后吃菠萝效果最好，能助消化清肠胃。
菠萝的口感实在是酸甜爽口，这么一想小编都快要忍不住了呢!不过现在是黄金九月，菠萝不是上市的时候，过季水果大家就不要多吃啦，水果还是吃当季的新鲜的比较好。相信大家看了以上的内容之后，有所助益，谢谢大家的阅读!
每年到了晚冬的时候，我们在花市上总会看到许多美丽的已经开放了的丽格海棠，一盆盆开的特别的漂亮，颜色非常丰富。很多人就控制不住买了一盆，但是有养过的朋友都会发现它其实并不好养，勉强只能撑几个月，一到天气热了它就蔫儿了。其实这个花也是有自己的一定的特性的，掌握了它的特性我们才可以养得好它。今天小编就为大家带来几个养好丽格海棠的小窍门。
养好丽格海棠的几个小窍门夏季护理丽格海棠是非常害怕高温环境的。夏季一般温度太高，丽格海棠就会出现生长缓慢休眠的现象这是他最难度过的一关。因此我们要将它放在通风处停止施肥，要经常在花盆旁边洒水，增加湿度。
秋季护理挨过了夏天，天气转凉后，丽格海棠就开始发芽了。这时可以将它放到阳光充足的地方，开始加大浇水量，保持土壤的充分湿润，然后每半个月施一次肥。
冬季护理初冬前后里格海棠就开始进入花期了，这个时期就不需要施肥，而且尽量不要去挪动花盆，以免引起掉蕾。浇水的时候要半干半湿，不可以积水。
以上我们介绍了夏季、秋季、冬季三个季节需要注意的一些小事项，那么丽格海棠应该如何修剪呢?这也是比较重要的一件事情，我们今天也来了解一下吧!
丽格海棠如何修剪丽格海棠因为它储存的水分比较多，烂掉的枝条是非常容易感染细菌的，所以要经常的关注有没有烂掉的枝条，将出现腐烂的地方要进行剪出。另外也要在它的苗床上喷一些杀菌的药，这样也可以让它更好的生长。
以上小编为大家带来了养好丽格海棠的几个小窍门，主要是要关注它的温度、湿度、光照，还有是否有腐烂的枝叶。做到这些事项，相信你的丽格海棠年年都可以花开灿烂!
菠萝又名凤梨、黄梨、王梨、婆那娑、露兜子,为凤梨科凤梨属多年生常绿草本植物菠萝的果实。菠萝是热带和亚热带地区的著名水果,果形美观,汁多味甜,肉色黄亮,有诱人的芳香,营养丰富为岭南四大名果之一。台湾人称它为凤梨。《台湾志》上说:“凤梨果皮披鳞片,金黄斑斓,艳美如凤羽,故称凤梨。”这是由于菠萝尾部有一撮如羽细叶像鸟尾之故。菠萝原产地为南美洲的巴西,很早就为印第安人驯育,并从中选出无种子的优良食用品种。公元1605年,葡萄牙传教士将菠萝苗由南美洲传到中国澳门再传入海南岛,17世纪初传到福建和台湾及亚洲地带,并流传到世界各地。
营养成分
菠萝营养丰富,果实中含有蛋白质、原糖、蔗糖、有机酸、氨基酸、维生素B2胡萝卜素、维生素B1、膳食纤维、烟酸、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素G等。此外,还含有铁、镁、钾、钠、钙、磷等无机成分。菠萝有特殊香味,深受人们喜爱。如果在居室内放上一个,则会满室清香。家里装修后,很多人把菠萝放在室内吸附异味,用过的菠萝不能食用。
食用功效
中医学认为,菠萝性平,味甘、微酸,入胃、肾经。具有清热解渴、健脾消食去湿利尿、醒酒益气的功效。可用于消化不良、少食腹泻、伤暑、身热烦渴、小便不利、水肿等症。现代研究分析表明,菠萝中含有大量维生素C、糖类、水分、矿物质及各种有机酸,能有效补充人体的水分及营养物质,达到清热解渴之功效。对预防血管硬化及冠心病有一定的作用。
(1)助消化 菠萝含有蛋白质分解酶,具有帮助消化的作用。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝有帮助消化的作用。菠萝又能分解肠内腐败物,能够治疗腹泻和消化不良等病症。
(2)利尿作用 菠萝中所含的糖、盐及酶,有利尿消肿的功效,常服新鲜菠萝汁对高血压患者有益,也可用于肾炎水肿患者。
(3)润肺止咳 菠萝中含有的菠萝蛋白酶,可疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
(4)通便作用 菠萝中含有的大量膳食纤维,可促进排便,对便秘有一定的疗效。
(5)溶解血栓 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能帮助蛋白质消化,具有消食止泻和利尿作用,并可局部抗炎消水肿,加速组织愈合和修复;还能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块,改善局部血液循环,降低血液黏度,具有抗血栓作用,对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。
食用禁忌
在食菠萝前,可先把果皮削去并除尽果丁,然后切开放盐水中蘸数次,洗洗,浸一会儿,一则可使菠萝的味道显得更甜,二则使一部分有机酸分解在盐水里避免中毒。菠萝含有生物甙和菠萝蛋白酶,少数人食之可引起过敏。因此,胃溃疡患者肾脏病患者以及凝血机能不全者,不宜过食菠萝,以免加重病性;不要空腹暴吃菠萝,最好在饭后食用,以避免引起腹痛;菠萝吃得多了可致头痛,有菠萝过敏的人,以不吃或少吃为宜;发烧及患有湿疹、疥疮的人不宜多吃;民间还有一种吃菠萝的禁忌,就是菠萝和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒。
《菠萝这么好去皮！菠萝快速去皮的小窍门介绍！》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“绿色植物的养护小窍门”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
相关文章
最新更新
