您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《刀豆的功效与作用是什么?如何栽培刀豆长势更好？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
刀豆也叫刀豆子或者大刀豆，是南方一种常见的并且营养较为丰富的豆类植物，很多地区都将炒刀豆当做是一道常见的几乎家家户户都会制作的家常菜肴，也因此受到了很多人的喜爱，其实刀豆不仅可以食用他还有着很多不为人知的功效与作用。
刀豆的功效与作用刀豆能增强抗病能力刀豆所含成分具有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性，从而增强抗体免疫力，提高人的抗病能力。
刀豆具有抗肿瘤的功效刀豆所含刀豆赤霉素和刀豆血球凝集素能刺激淋巴细胞转变成淋巴母细胞，具有抗肿瘤作用;血球凝集素对用病毒或化学致癌剂处理后而得的变性细胞的毒性大于正常细胞的毒性，还可使部分肿瘤细胞重新恢复到正常细胞的生长状态。
刀豆不仅能够增强人体的免疫力，最厉害的是它还具有一定的对抗肿瘤或者说是抗癌的功效，刀豆中特殊的物质经过检测确实能够具有一定的抗癌效果，而作为一种经济并且食用价值很高的蔬菜可以说有很多朋友都想了解一下刀豆的种植技术。
刀豆的栽培技术土壤要求喜温暖，不耐寒霜。对土壤要求不严，但以排水良好而疏松的砂壤土栽培为好。
繁殖技术用种子繁殖。于4月上旬清明前后播种，由于种皮坚硬，吸水慢，要先用水浸泡一昼夜后再播。按行距60cm，窝距45cm，深10cm挖窝，每窝播种子3-4颗，施猪粪水后，盖火灰及细土约厚4cm。不能使用人粪，因易烂种烂根。
田间管理苗高5-6cm时匀苗，补苗，每窝留壮苗2株，并进行中耕除草，追肥一次。在5月下旬，设支柱引藤上架，再除草、追肥一次，肥料都以猪粪水为主。
病虫害防治虫害有斑螫，咬食花果，可在早晨露水未干不能飞动时，带手套捕捉，用开水烫死。
刀豆的栽培并没有什么十分特别的地方，因其对气候的要求，刀豆的种植最主要的就是对于气候的选择，这也是我国刀豆的种植主要分布在南方的原因，而除了气候要求以外，刀豆种植的其他要求就较为简单了。
精选阅读
刀豆既是一种蔬菜又是一味中草药，是一种滋补食物。它本身有着很多的功效与作用，在中医的治疗中有着非常广泛的应用，同时也有很多关于刀豆的食疗菜肴。而刀豆不仅壳有很多用处刀豆的种子也是有很多的功效与作用。
刀豆种子的功效与作用对心血管系统的影响用核糖、腺嘌呤和ConA联合对雄性大鼠进行离体心脏缺血再灌注，不但心肌收缩力显著升高，细胞内钙负荷减轻，CK(肌酸激酶)漏出减少，而且ATP(三磷酸腺苷)含量显著恢复。表明核糖、腺嘌呤在ConA的协同下，能快速地恢复心肌收缩力和ATP含量。
对免疫功能的影响ConA能诱导脾抑制性白细胞的生成。一定浓度的ConA对大多数小鼠能诱导出以抑制性功能为主的白细胞，并从刀豆中提取一种有毒蛋白(CNTX)，能诱导中性白细胞进入胸膜腔和咽鼓管囊腔。此作用可被地塞米松所抑制。
对肿瘤生长的影响刀豆及其成分对肿瘤生长有一定影响。ConA对Lewis和S180实体具有明显抑制作用，左旋刀豆氨酸可影响人胰腺癌细胞株MIAPaCa-2的生长。刀豆球蛋白与环磷酰胺交替使用，对小鼠S180肉瘤有明显抑制作用，而各自单独使用无效。
刀豆的种子一般被称为刀豆子，是一位常见的中药材，他对人的心脑血管的疾病或者免疫方面都有着十分正面的作用，同时它更是具有一定的抗癌的功效，但是一般我们在家中食用刀豆有的时候不仅不能为我们的身体带来好处更是有可能中毒。
刀豆中毒怎么办中毒成分和机理一般认为与豆角中毒有关的毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素，具有凝血作用。
中毒原因及预防主要是因为烹调时未熟透，食后引起中毒。如水焯后做凉拌菜、炒食，未能彻底破坏其所含毒成分，一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食，炒食不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透。
中毒症状潜伏期半小时至3小时，长者可达15小时。食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等，体温一般正常。一般病程短，恢复快，预后良好。
诊断有进食未熟透豆角史，以胃肠炎为主的中毒表现，有条件时可检验豆角中的红细胞凝集素。
急救与治疗通常无须治疗，吐泻之后迅速自愈。吐、泻严重者可对症治疗，有凝血现象者，可给予低分子右旋糖酐、肝素等。
刀豆本身含有一定的毒性，一般只要我们将刀豆完全煮熟就不会发生中毒事件，但有些时候因为一些意外或是疏忽就有可能会发生刀豆中毒的情况，这时候大家要尽量保持冷静，刀豆毒性较低一般都可以自行痊愈如果情况较为严重请一定要去医院就诊。
功效：
益胃生津，滋阴清热。
作用：
1.胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2.肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
石斛为兰科植物环草石斛DendrobiumloddigesiiRolfe.、马鞭石斛D.fimbriatumhook.var.oculatumHook.、黄草石斛D.Chrysanthumwall.、铁皮石斛D.candidumwall.exLindl.或金钗石斛D.nobileLindl.的茎。主产于四川、贵州、云南等地。全年均可采取，以秋季采收为佳。烘干或晒干，切段，生用。鲜者可栽于砂石内，以备随时取用。
【药性】甘，微寒。归胃、肾经。
石斛原植物
【功效】益胃生津，滋阴清热。
【应用】
1.胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2.肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
【用法用量】煎服，6～12g。鲜用，15～30g。
花生是我们生活中必备的一种坚果，据说是在明朝时期传入中国的，如今很多菜肴中都会加一些花生会让菜肴更加美味。而且味道可以刺激我们的味蕾，是当代人生活中必不可少的美食。之前小编一直听别人说一直以为吃花生会刺激肠胃，对胃很不好，影响身体健康，后来仔细了解后发现其实只要不要吃过量的花生，对我们的身体反而是有好处的。今天就让小编来给大家说一说花生都有些什么功效和作用吧!
花生的功效与作用补充维生素A花生中含有丰富的维生素，日常生活中经常吃花生可以补充人体所需要的维生素A、维生素E、胡萝卜叶酸等维生素。花生还可以促进人体分泌消化液，增加吃饭的食欲，所以当你胃口不太好的时候可以适当吃点花生，可以让人食欲大开。花生还有暖胃驱寒的功效，冬天天气冷容易遇寒，引发胃寒、呕吐、腹泻等症状。可以适当吃一些花生驱除寒气和湿气。
补充维生素C花生还含有丰富的维生素C，而且吃花生会使人排汗，所以吃花生会给我们皮肤带来一些好处。一部分人觉得吃花生脸上会长痘痘，但这其实不是因为吃花生的缘故，而是因为有些人本来就是容易长痘痘的体质，吃完花生才会长很多痘痘。
吃适量的花生对我们身体有好处，但不是每个人吃花生都对身体有好处，有的人就不适合吃花生，吃花生反而会对身体带来反效果，吃多了花生可能还会带来致命的效果。那究竟哪些人不适合吃花生呢?一起来看一看吧!
不适合吃花生的人1.产妇、孕妇。
2.患有肾病的人 。
3.患有甲亢的人。
4.患有皮炎和其他一些皮肤病患者。
了解了花生这么多功能，是不是立马想去吃一盘带花生的炒菜呢?花生的用途不止是在炒菜中直接放入，也可以做成美味的花生酱，平时工作繁忙赶不上吃饭时，花生酱拌饭是一种不错的选择。虽然花生对我们身体有很多好处，但是要注意适量，吃太多可能会带来反效果哦!
香榧这种果实可食用的植物，在近几年可谓是大火，各种香榧果的食物接二连三出现在市场上，引起了消费者的极大购买兴趣。今天小编就来带大家一起了解一下，这种植物到底有什么功效与作用吧。
香榧的功效与作用1.杀虫在古书《本经》上面就有记载:“主腹中邪气，去三虫，蛇螫。”由此可以说明香榧有很强的驱虫杀虫的功效，现代医学技术也证明了香榧对于钩虫病、丝虫病的治疗有一定的效果，可以驱除肠道内的寄生虫，保证我们的肠道健康。
2.润肺止咳香榧同时也具有润肺止咳的作用，以往民间就有以香榧叶煮水来止咳的方法，随着医学技术的发展，现在也有香榧止咳水等药物，比较方便且治疗效果也比较好。
3.排毒通便如果你有便秘、痔疮等肠道上的疾病，也可以用香榧这种药材，它有很好的消积清宿便的作用，能够让你排便顺利，一身轻松。
4.保护视力经过现代科学对香榧中成分的研究，发现香榧对人类的视力保护有很大的帮助作用，因为其中含有很多的维生素A，维生素A是形成视紫红质的重要成分，所以来说香榧对于夜盲症也有一定的防治作用。
5.提高免疫力虽然香榧不是那种包治百病的神药，但是它对人体增强免疫力也是有一定的作用。并且它的维生素E含量也比较高，能够美容养颜、延缓衰老，可谓是男人的加油站，女人的美容院。
虽然香榧有着很多的功效，但也不宜食用过量，因为它有很强烈的饱腹感，并且香榧果实的含油量很高，食用过多容易引起肠胃不适恶心等情况。知道了香榧的药用价值和香榧子的食用功效后，我们消费者应该如何挑选到优质的香榧子呢?让小编来告诉大家吧!
如何挑选香榧1.挑大小一般要选个头比较大的香榧子，其中富含更多的营养成分，因为香榧子的成熟时期比较长，所以个头大的在生长过程中汲取的营养物质更多。
2.看外表如果外表颜色自然均匀，代表香榧子在成长过程中各方面的条件都比较良好，这样的果实口感很好，品质也佳。
在了解了这么多关于香榧的作用后，是不是对这种连大文豪苏东坡都赞赏有加的植物刮目相看了呢?最后，不要忘记关注小编，带大家了解更多的植物知识哟!
灯心草为灯心草科植物灯心草的茎髓或全草。灯心草为多年生草本，生于水旁、田边等潮湿处，分布于长江下流及陕西、福建、四川、贵州等地，四川及江苏苏州地区有栽培。夏、秋两季，采收全草，洗净，切段，晒干。秋季割取茎部，将茎皮纵向剖开，去皮取髓，晒干，捆扎成把。灯心草茎髓呈细圆柱形，长达90厘米，直径1至3毫米。表面白色或淡黄白色，有细纵纹。体轻，质软，略有弹性，易拉断，断面白色。无臭，无味。以条长、色白、有弹性者为佳。那么灯芯草到底有什么功效与作用呢？
我们现在一起来看灯心草的功效与作用之一，它具有治疗小便不利，淋漓涩痛的功效了。灯心草它在中医行业中是一种要用价值极高的中药材，主要用来治疗淋症，就是我们常说的“五淋”，分别是“气淋”、“石淋”、“劳淋”、“膏淋”、“血淋”。灯心草不仅可以有效的缓解五淋的病症，还能够调理机体。珠芽蓼的根茎营养价值是很丰富的，可以作为鲜美的饲料让羊和马食用，它们很喜欢吃。珠芽蓼的根茎也是比较肥的，这也是它能在寒冷的地带生长的原因之一。那除了这些好处以外，珠芽蓼还有什么功效与作用呢。
珠芽蓼的功效与作用作为药材珠芽蓼是可以入药的，它的主治功能是清热解毒，散瘀止血，所以很多时候有些地方发炎有些药物之中都有珠芽蓼的成分。那女性朋友会白带的困扰，那小编告诉大家珠芽蓼也可以治疗白带异常的。
珠芽蓼的主治功能大家都知道了，但是在使用的时候要注意用量，一般不建议大家自己配药的，这个事情还是留给医院里的医生做吧。上面给大家介绍了珠芽蓼作为药物和饲料的功效，下面给大家介绍珠芽蓼的味道。
珠芽蓼的味道有一句词语，大家都是听说过的，肯定听过，这句话就是良药苦口。所以珠芽蓼作为一个很好的药物，它的味道就是苦涩的，同时它还是一种凉性的药物，所以千万不要过多的食用它。其实很多时候珠芽蓼外敷的效果也是很好的，这也得看是有什么毛病，才能根据问题解决。
珠芽蓼一般的用量要控制在两钱和五钱之间，小编要提醒大家的就是适量，希望大家一定要注意哦。外部治疗的时候就是跌打损伤的毛病了，因为它的功效是止血还能化解淤血，还能解毒，都是对伤口有好处的。
珠芽蓼的功效还是很实在的，不过作为饲料的话，我们可以想象吃珠芽蓼的羊，它的肉质应该也是很鲜美的。不过小编这么想，有点罪恶啊，还是要多吃蔬菜，身体才能健康哦。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
野莴苣盛产于中国广东和佛山一地，是驰名海外的中国名菜。很多西方国家纷纷向中国引进此蔬菜。那么，如此有名气的野莴苣，它的功效与作用是什么呢?
野莴苣的功效与作用：药用食疗功效野莴苣富含大量的维B因子，可以强身健体和预防市面上比较常见的流行性疾病。如果一个人有经常服用野莴苣的习惯，那么他大冬天都能只穿一件薄薄的衬衫走在大街上而不觉得冷。因此，野莴苣对儿童时期的毛细血管发育有很好的强化作用。而且野莴苣本身蕴含许多减肥因子，这对想要减肥的广大美少女们更是好处多多。野莴苣能够提升脂肪消化的速度与数量。所以民间有吃了野莴苣，转眼瘦高个的说法。
调味品作用野莴苣吃起来鲜鲜的，因此在厨房烹调美食中充当了调味品的作用，而且比普通莴苣更有营养。在许多中国名菜中，野莴苣都起到了不可或缺的作用，比如三杯鸡、番茄鱼、孔雀开屏鱼等等，其中的酱料原材料都提取自野莴苣。很多人闻着野莴苣鲜鲜的味道就会觉得食欲大开。
在知道野莴苣的功效与作用后，就要了解一下野莴苣的常用做法啦。下面小编来教大家野莴苣的一些简单又好吃的做法。
野莴苣的做法蒜蓉野莴苣1.用水冲洗野莴苣，切成两半，煮开一锅水，放入些许橄榄油(根据个人喜好决定放什么油，口味重的亲可以选择花生油、菜油等等)，放入少量糖，将野莴苣投入3分钟后拿出。
2.在刚才的锅中加入大量的酱油、耗油，再加入一碗白开水，不停的搅拌成糊状。用油把锅热一热，爆炒蒜蓉，倒入刚刚搅浑的酱料糊。
3.把蒜蓉酱料糊倒在野莴苣上即大功告成!
总得来说，野莴苣的功效、价值很多，要注意选择好的野莴苣，在野莴苣烹制时也不宜煮的太烂，只有这样才能最有效的发挥野莴苣特有的功效，实现野莴苣最佳的价值哦!
刀豆是因为外形酷似刀子而得名的一种豆类食物，通常一般食用它的豆荚以及豆子的部分，豆荚口感较为清爽而豆子口感又较为软糯，口感层次鲜明味道丰富多彩富有变化，一般来说刀豆的做法包括炒制，水煮或者腌制，腌制的刀豆十分适合搭配各类主食。
如何腌刀豆刀豆的腌制做法一1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。刀豆适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条腌刀豆也可以)
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和刀豆放进坛子，水要没过刀豆，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天，既可食用。
刀豆的腌制做法二1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。
2、新鲜的刀豆撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。
3、准备一个大的干净的盆，把晾好的刀豆放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓刀豆至变成翠绿色就可以了。
4、把变成翠绿色的刀豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过刀豆为宜。
5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。
一般腌制之后的蔬菜都很适合夏季食用，爽口并且能够增加人们的胃口，腌制的刀豆也不例外，腌制之后的刀豆口感清爽，完全不会油腻十分适合因各种原因而食欲不振的朋友。而既然要食用刀豆一下关于吃刀豆的注意事项就不能错过。
吃刀豆要注意什么吃刀豆一定要做熟平时吃刀豆时大家一定要注意火候，没有熟透的刀豆是不能食用的，不然会出现食物中毒，让人们的出现腹痛或者腹泻等多种不良症状，对身体健康不利。
吃刀豆要用沸水焯刀豆是一种豆腥味很重的菜品，平时把它直接炒制，很难把它的豆腥味去掉，炒制时间过长，还会让刀豆颜色变色，影响外观。最好的办法就是在炒制以后把刀豆切成段状，然后入沸水焯烫三分钟，然后再取出炒制，会让刀豆更容易熟，也会让炒出的刀豆色泽碧绿诱人。
食用刀豆最主要的一个注意事项就是一定要将刀豆煮熟，如果是第一次制作刀豆的朋友就更要注意这一点要更加的小心谨慎一些，因为未煮熟的刀豆含有一定的毒性，虽不至于致命但仍是对身体有一些不良的影响，大家还是要多多注意。
现在很多朋友喜欢把一些蔬菜晒干之后，再食用，不仅晒干之后可以食用，也是可以储藏更久，为了在其他季节也可以吃到自己喜欢的蔬菜，就选择晒干，然后再腌起来，吃起来照样可口美味。最好的例子就是萝卜干，这是小编很喜欢吃的，还有梅干菜，烧肉炒菜都是可以放一点。那今天小编要说的是苋菜晒干的功效与作用。
苋菜晒干的功效与作用1、清热解毒苋菜清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、增强体质其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3、促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
4、防止肌肉痉挛能维持正常的心肌活动，促进凝血，增加血红蛋白并提高携氧能力，促进造血等功能。
以上就是苋菜晒干的功效与作用，大家是不是爱上了苋菜，没想到它的功效与作用居然如此之多，以及营养价值也是极高的。大家也不要去菜市场上哄抢，天天吃的话，也会造成其他营养跟不上呀，所以要注意均衡饮食，不要过度。下面小编继续为大家介绍一下干苋菜。
干苋菜的介绍干苋菜是通过热焯，流失水分，晒干后形成的。苋菜是一种含大量粗纤维的减肥野菜。由于纤维可以促进胃肠蠕动减少脂肪吸收，故可轻身减肥。
苋菜中富含维生素和矿物元素。用开水焯一下，或者蒸出来再晒，营养保存完好。
以上的内容教会了大家干苋菜是什么，以及苋菜晒干的功效与作用，相信大家对苋菜有了更深的了解，不爱吃苋菜可以尝试一下，喜欢吃苋菜的可以尝试一下多种做法，希望大家都有所收获。谢谢大家的阅读!
黄金果的果型十分奇特，就像一个个萌萌哒的卡通人物，果实的颜色金灿灿的像黄金一样，摆在家里寓意着财源广进、福泽绵长。但你知道黄金果还有哪些功效与作用吗?下面，小编就为大家详细介绍一下。
黄金果的功效和作用黄金果的果实含有少量的毒素，所以不能和其他它水果一样直接食用，如果直接食用会导致呕吐、恶心等中毒症状。因此，黄金果的主要作用还是体现在观赏和药用两个方面。
1、观赏价值：黄金果果型奇特，结果期能够持续半年多，果实颜色鲜艳，是一种观赏价值极高的观果植物，在盆栽花卉上广泛应用。自古以来中国人就认为黄色是高贵色，尤其黄金果的金灿灿就像黄金一样，摆在家里赏心悦目，寓意也十分美好。而喜欢插花的人也可以以黄金果作为插花素材，与其他花朵搭配，从而呈现出各样不同的韵味。
2、药用价值：黄金果药用的主要药用价值是清热解毒，对心胃气痛、淋巴结核、腋窝生疮等症状有治疗作用，使用时可以将新鲜的黄金果切为两半，用火烤热后外敷进行治疗。
另外黄金果还有消炎镇痛、散瘀消肿的功效，有足癣、易怒、坐立不安症状的人群可以遵照医生指导用药治疗。
金果的养护：黄金果是一种热带植物，喜欢温暖、湿润和阳光充足的环境，适宜在15—25℃的温度下生长，有一定的耐寒性，怕过度浇水积水和干旱缺水。种植黄金果的土壤要用肥料丰沃、土质疏松排水性良好的砂性土壤，这样有易于排水，避免土壤积水使得根部腐烂。黄金果生长期内每半月就要施肥一次，花苞至幼果期增加2-3次磷、钾肥。要注意足量的浇水和遮阳。
通过上面的介绍，相信大家知道了黄金果的功效和作用了，也了解了黄金果的养护办法。感谢您的阅读。
白参菌很多人可能都不知道，或许有的人也会把白参菌和白参两个品种弄混，事实上，白参菌和白参不是同一种东西，白参一方面比白参菌更珍贵，营养价值极高，大家可以参考人参。那白参菌是一种食用菌菇，我们一起来看下白参菌的功效与作用。
白参菌的功效与作用从白参菌中提取的多糖(SPG)，能刺激单核吞噬细胞系统活性，对慢性细菌感染有显著的防御效能，对肿瘤有抑制作用;其菌丝深层发酵产出的有机酸，广泛应用于食品、医药工业及生物化学等方面。
白参菌性平、味甘;具有滋补强身、清肝明目之功效，用于神经衰弱、头晕耳鸣、虚汗、妇女白带过多等症。
白参菌虽然功效比较多，大家可能心动了，但是要注意一点，食用的量一次不可太多了，每次食用20克左右即可，多了的话就达不到大家想要的功效。白参菌也可以研磨以后食用，即可食用，可以药用，非常好的一种食材。下面小编接着给大家介绍白参菌的食用方法。
白参菌的食用方法白参菌既可单独炒食，又可作为食谱作料，也是制作腌腊、罐头的上乘原料。比较家常的做法是白参菌炖蛋、白参菌煮粥，这两种做法都是比较适合老人小孩的，不仅营养价值高，并且做法是比较容易的。
云南民间历来喜爱采食野生白参，少数民族还把白参菌洗净晾干，加入豆 豉或加人腌制的香肠内，腌制成当地一道道颇具民族特色的地方特色美食。
白参菌的做法是比较多的，想吃的话就买一点，自己试试看。在云南等地经常可以食用到野生额白参菌。野生白参菌是比较鲜美的，营养也是很高的，所以可以经常吃。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
很多时候我们都喜欢选择一些豆类食物与土豆炖在一起，这样制作的炖菜一遍都有着完全不输于肉类香糯，十分的下饭，有时候一份这样的菜就可以是一桌的食客胃口大开，因而可以说是许多家庭常常会选择的晚餐。而刀豆正是十分适合烧土豆的一种豆类蔬菜。
刀豆烧土豆怎么做好吃材料大蒜两头，刀豆五百克，土豆五百克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。
做法1、将土豆去皮切条切丝。
2、将切好的土豆丝用清水浸泡约半小时，和水冲去淀粉。刀豆折条。
3、油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮
五分钟(若喜烂点的可加三分钟)。
4、改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟左右即可起锅，这样一道美味的土豆烧刀豆就完成了。
刀豆烧土豆做法虽然算不上复杂甚至说较为简单，而正是这些看上去简单人人都可以的操作就可以制成一道很多人一直无法忘怀的家常美味，而除了刀豆炖土豆，刀豆本身还有不为我们大多数人知道的一面，这就是刀豆的药用价值。
刀豆的药用价值温中下气刀豆味甘性温，入胃肾二经。《本草纲目》载刀豆“温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。”故常用治虚寒型呃逆、呕吐、腹胀等症。
益肾补元腰为肾府，肾主骨髓，肾精亏虚，骨髓不充，肾虚腰痛，腿膝无力，遇劳更甚，卧则减轻，反复发作，久久不愈。《素问。脉要精微论》曰：“腰者，肾之府，转摇不能，肾将惫矣。”《诸病源候论·腰背痛差候》：“劳损于肾，动伤经络，又为风冷所侵，血气击搏，故腰痛也。”刀豆味甘性温，温肾助阳，用于肾虚腰痛者颇有效益，故《本草纲目》曰刀豆“益肾补元”。正见于此。
祛痰平喘痰浊内伏，为喘之宿根。常因寒邪伤肺，肺气不宣，喘咳气逆，凝液成痰，痰多稀薄色白。《灵枢·五阅五使篇》：“肺病者，喘息鼻张。”《灵枢。本脏篇》：“肺高则上气肩息。”刀豆入肾经，温可散寒，纳气而平喘。
行气止痛刀豆温肾助阳，补益脾胃，可用于肝阳不足所致胁腹胀痛，及肝肾不足痛经等证。
刀豆性温和，是一种较为温补的食物，用刀豆为原料熬制的刀豆粥更是有着补气养胃的好功效，同时刀豆更是有着一下补肾止咳的功效，中医在很多治疗的过程中都会选择含有刀豆的药方。
《刀豆的功效与作用是什么?如何栽培刀豆长势更好？》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物栽培与养护”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
相关文章
最新更新
