刀豆

2021-06-18

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刀豆(学名：Canavalia gladiata Dc.)，别名刀豆子，属于豆科刀豆属的栽培亚种，是一年生缠绕性草本植物。刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;嫩荚中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛!

中文学名：刀豆

拉丁学名：CanavaliagladiataDc

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

族：菜豆族

科：蝶形花科

属：刀豆属分类：蔬菜植物

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