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心里美萝卜，真是一个非常美丽的名字，也许听名字你不知道它是谁，但是我若说红心萝卜，这你应该知道了吧!今天我们来学习一下凉拌心里美萝卜的做法。
凉拌心里美萝卜要怎么做1、去超市或是市场里买几根心里美萝卜，注意要选取新鲜的心里美萝卜，带回家后先用清水将萝卜洗干净，然后用刀将心里美萝卜的外皮去掉，之后再用清水洗一遍。
2、心里美萝卜洗净后用刀将其从中间劈开，然后在将其切成薄薄的片状，放入盘中，留作备用。
3、在装有心里美萝卜的碗中放入一些细盐，之后搅拌均匀，放在一边腌制一段时间，大约10分钟左右就可以了，用盐腌制心里美萝卜，是为了去掉心里美萝卜本身的苦涩味，这样会使得它的口感更好。
4、时间到后，将心里美萝卜捞出来，沥干水分，放入一个干净的盘中进行调味。
5、可以先放入适量的白糖、再滴一些白醋，之后再加上几滴香油，然后搅拌均匀后，就可以使用了，若是想让这道菜看起来更美观的话，可以再拿出来一个新盘子，然后将调好的心里美萝卜片一片一片的按照花瓣的形状摆放好，之中将里面的汤汁浇在上面，这样一盘既美丽又好吃的心里美萝卜就做好了。
由上可知，凉拌心里美萝卜并不是很复杂，相反它的步骤是非常简单的，若是哪天没有胃口或是不想做太复杂的菜时，可以做这道菜，既简单又美味，还非常的下饭。
延伸阅读
心里美萝卜虽然果肉和我们平常吃的萝卜有区别，但在其它方面，两者的差别还是很小的，对于萝卜我们是非常熟悉的，而且许多吃法也都见到过，尤其是腌萝卜这种做法，那么心里美萝卜用来腌制，其味道是否也是非常美味呢?
心里美萝卜要怎么腌制1、选取几个新鲜的心里美萝卜，用刀将它的外皮去掉，然后用清水洗净，之后将心里美萝卜等分为几份，然后将它们切成薄薄的片状。
2、将切好的心里美萝卜放入碗中，之后撒入一些盐，将其抓拌均匀，然后放在一旁进行腌制，大约十分钟左右就可以了。
3、10分过后，将心里美萝卜取出，沥干水分，再放入碗中，之后就要开始调汁了。
4、取出一个干净的碗，在里面依次加入糖、醋和生抽，比例大概在1:1:1，之后将其搅拌均匀，然后放入盛有心里美萝卜的碗中，搅拌均匀后，放入冰箱，腌制半天的时间就可以食用了。
4、注意在食用腌好的心里美萝卜时，要用干净且干燥的筷子将其夹出来一部分，若是喜欢吃辣的话，可以在盘子里放入一些辣椒面，以增加辣味，若是想要提高心里美萝卜的外观，可以将心里美萝卜片卷起来，看起来就像一朵朵美丽的玫瑰花呢!
5、以上这几个步骤都做好后，就可以美美的享用心里美萝卜了。
腌好的心里美萝卜味道非常的好吃，不仅如此，它还可以存放许多的时间，你在任何的时间都可以吃到它，这么简单又方便的做法，一定要学会它哟!
心里美萝卜不仅名字听着好听，其味道也是非常好的，它喜欢生长在气候温暖、空气湿润且阳光非常灿烂的环境里，它一般在春季开花，夏季结果，所以我们会在夏季吃到最新鲜的心里美萝卜，那么糖醋心里美萝卜要怎么做呢?
糖醋心里美萝卜要怎么做呢1、去菜市场或是超市里买一些心里美萝卜，要挑选新鲜的。
2、回到家中，取出一个心里美萝卜，先用清水将它外面的土洗干净，之后再用刀将心里美萝卜的外皮去掉，因为心里美萝卜的皮与肉都可以吃，所以去外皮不用去的太多。
3、去完皮后，再用清水冲洗一遍，之后用刀将心里美萝卜切成薄片，然后再将薄片切成细细的丝条。
4、切好后，将心里美萝卜丝放入清水中浸泡一定时间，之后将其捞出，控干水分，放入比较大的盆中，然后就可以在盆中加入调理进行调菜了。
5、先加入适量的精盐与白砂糖，之后再滴入一些醋，若是喜欢吃酸的就多放一些醋，若是不喜欢吃酸的就少放一些醋，之后将盆内的心里美萝卜丝搅拌均匀后，这道菜就做好好。
6、将做好的心里美萝卜丝放入盘中，可以放一些其它颜色的蔬菜进行点缀。
以上就是糖醋心里美萝卜的做法，其做法非常简单，而且也非常好学，若是你哪一天没有胃口，或是不想做太过复杂的菜的话，那么做一道糖醋心里美萝卜是非常好的选择，它既不麻烦，也非常的开胃。
心里美萝卜是一种非常普遍的蔬菜，它的外皮一般是青色的，但在根部附近为白色，切开心里美萝卜会发现它的果肉是红色的，看起来非常的漂亮，用它能够做非常多的菜品，不仅非常好吃，而且还有许多营养，那么心里美萝卜一般有多少营养呢?
心里美萝卜有什么营养心里美萝卜有非常丰富的维生素C以及碳水化合物等。他体内含有的维生素C非常的多，比一般的水果都多，所以若是缺少维生素C的话，可以多吃一些心里美萝卜。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
以上就是关于心里美萝卜营养成分的介绍，那么若是想在夏天栽种心里美萝卜的话，需要注意什么栽培要点吗?我们一起来看看吧!
夏季心里美萝卜栽培要点用良种选准优良品种是越夏心里美萝卜获得优质、高产的先决条件。所以，在盛夏高温季节栽培心里美萝卜时，必须选用耐热性好、抗逆性强的早熟品种。
施足基肥早熟心里美萝卜生长期短，对养分要求较高，必须结合整地施足基肥。基肥施用量应占总施肥量的70%，每亩可施充分腐熟的农家肥4000公斤、复合肥30-40公斤。心里美萝卜要深沟高畦栽培，畦高25-30厘米。
心里美萝卜不仅好吃，而且营养也是非常多的，所以大家可以多多吃一些心里美萝卜，非常有利于我们的身体，另外若是家里有种心里美萝卜的，特别是在夏季种植时，因为夏季温度高，气候比较严峻，所以一定要注意它的栽培要点哦!
芥菜头和萝卜一样，果实是长在土里的，要吃它得首先将其从土里挖出来，清洗干净后，方可使用，它可以生吃，也可以腌着吃，还可以炒着吃，还有就是它既然能生吃，那也能凉拌，芥菜头怎么凉拌菜好吃呢!
凉拌芥菜头的做法1、芥菜头，香葱，辣椒洗净。芥菜头去皮。
2、芥菜头，辣椒，切丝，香葱切段。把芥菜头丝盛盆内放糖，放盐，放醋，拌匀淹10分钟左右。用凉开水洗，然后挤净水份。放辣椒，葱。
3、锅中加油烧热，把油淋在辣椒葱上。再放香油，蚝油，生抽。醋，白糖。拌匀即可。
以上就是关于芥菜头怎么凉拌的方法介绍，其方法简单，只需三个步骤就可以了，而且做出来的凉拌芥菜头味道非常不错，还很开胃呢?那么芥菜头一般都用什么方法播种呢?
播种方法芥菜头一般散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。在夏秋播种的，可在整地前1-2天，将土地浇湿后再整地作畦，如用当年采收新子播种。因种子尚未脱离休眠期，故要放在2-7℃的冰箱中催芽后播种。
芥菜头是一种非常方便的菜，若是你不想开火做菜，就凉拌一道美味的芥菜头，既爽口美味，又非常开胃，配上一碗米饭或是一碗白米粥，都是非常合适的，另外芥菜头在种植的时候一般会选择散播，这样种出来的芥菜头会更好。
青萝卜就是我们常吃的外皮是青色，只有底部是白色的萝卜，它的果实一般是在土壤里，吃的时候只需拿着青萝卜的缨子，轻轻的一拽，就能将青萝卜拔出来了，可以将其洗干净生吃，也可以炒着吃，还可以凉拌吃，那么接下来我们就来看看青萝卜怎么凉拌最好吃!
凉拌青萝卜怎么做好吃1、去超市或是市场买几根青萝卜，然后将其用清水洗净，先用刀将青萝卜切成薄片，再将薄片切成细丝，若是觉得麻烦可以买一个专门做丝的工具，直接将青萝卜放在上面，用力的往下按，就能得到细细的青萝卜丝了。
2、青萝卜切好丝后，拿几个红尖椒和一根葱，将红尖椒用刀切成细细的丝，将葱切成葱花状，留做备用。
3、材料准备好后，就要开始调料汁了，可以用陈醋、鲜酱油以及白糖调成美味的料汁，将它们调好后，找一个盘子，将切好的青萝卜丝、红尖椒丝以及葱花放入，最后再放入调好的料汁。
4、都放好后，再往里面加入一些蚝油和香油，这会更提鲜，也会让此菜更香，之后将它们搅拌均匀后，一盘开胃爽口的凉拌青萝卜就做好了，若是配上几张卷饼或是一碗米饭就更好了。
以上就是关于凉拌青萝卜丝的介绍，这是一道非常简单也非常家常的菜品，学起来非常容易上手，若是哪一天觉得没有胃口了，可以做一份这样的菜，保证让你吃了之后胃口大开，能够吃许多的饭，这道菜在夏天的时候是最受欢迎的。
豆薯的分布非常广，基本上在中国各地你都可以买到它，而且它的价格也并不是很贵，算得上是一种物美价廉的食品了，我们也都知道豆薯有非常多的做法，而且每一种做法都是非常好吃的，那么今天我们就来学习一道最简单的关于豆薯的菜——凉拌豆薯。
凉拌豆薯的做法1、首先准备好要用的原材料，豆薯、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、葱、干辣椒。
2、把荷兰豆的筋去掉后，用清水将其洗净，然后放入开水中，焯几下，之后捞出来放入准备好的凉的清水中。
3、将黑木耳在清水中泡发好后，也放入开水中焯一些。
4、将豆薯切丝，胡萝卜切丝，荷兰豆切丝，黑木耳切丝，葱切丝，干辣椒切碎。
5、将切好的食材全都倒入一个稍大一些的盆中。首先往盆中倒入蚝汁和切好的蒜泥。
6、加入味精、生抽、香醋、盐，用筷子将其搅拌均匀。
7、搅拌好后，就可以将它们放入到准备好的盘中，再往上面撒一些辣椒碎和细细的葱丝用来进行点缀。
8、开火，放锅，待锅热后往里面倒入一些食用油，待油热后，就可以将热油淋在辣椒和葱丝的上面了。这样一盘开胃爽口的凉拌豆薯就做好了，赶紧去享用吧。
以上就是关于豆薯怎么凉拌的介绍，是不是很简单呢?只要将食材准备好，就差不多，而且若是你没胃口的时候，来这么一道清凉爽口的凉拌豆薯是不是很开胃呢?
小编一直以来，吃的都是清炒苋菜，炒的时候放几粒蒜头，味道浓郁又好吃。其他做法一直没有尝试过，也不知道苋菜用别的方法做了好不好吃。那今天小编先和大家学习一下简单的凉拌做法，凉拌菜做起来是很快的，那和小编一起来学习下吧!
苋菜的凉拌做法1、苋菜洗净，从中间切一刀。
2、烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下(掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了)。捞出后入凉开水中过凉。
3、蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁。
4、苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可。
是不是做法很简单呢，虽说做法简单，味道可不是那么简单，清爽鲜美，很适合在夏天这个炎热和干燥的气候，吃上几口呢!既然这么简单，大家是不是也可以学一下呢?小编之前也说过，大家吃苋菜吃的不是很多，是不是因为苋菜没有那么多功效呢?
苋菜的功效1、 促进骨骼增长苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。
2、 促进造血它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
3、减肥苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
每次和大家分享完食物的功效之后，大家是不是都觉得蔬菜的营养价值很高呢?苋菜的功效也是很多的，不爱吃的朋友们，也是可以尝试一下的，要均衡饮食，不挑食，这样身体所缺的营养才能及时补充哦。以上就是小编今天给大家介绍的内容，一道简单的凉拌小菜和苋菜的功效介绍，希望对大家有帮助，谢谢大家的阅读!
心里美萝卜是非常受欢迎的一种萝卜，它不仅做法多种多样，而且味道都是非常美味的，还有就是因为心里美萝卜的果肉是红色的，所以心里美萝卜还有一个非常重要的作用，那就是用来雕花，用它雕花是非常漂亮的，那么心里美萝卜有什么食用功效呢?
心里美萝卜的食用功效1、有很好的减肥功效心里美萝卜体内含有非常少的热量，但却有很多的纤维素，所以在吃过心里美萝卜后，很容易就会感到饱了，因此这对于减肥来说有非常好的作用。
2、有很好的防癌抗癌功效心里美萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3、有很好的软化血管功效心里美萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
以上就是关于心里美萝卜食用功效的介绍，那么下面我们来看看心里美萝卜有什么食用禁忌呢?
心里美萝卜的食用禁忌1、不要和人参一起吃心里美萝卜是一种寒性的食物，但人参确实一直热性的，若是两者放在一起吃的话，水火相抵，那么人参的功效就会被抵消掉了。
2、不要和中药放在一起吃若是你身体不好，正在吃中药进行调理，那么就需要注意在这期间不能吃心里美萝卜，除此之外，若是你在食用中药做成的药丸或是成药时，也要禁止吃好羡慕萝卜，因为吃它会严重影响中药的药效，会让我们恢复的更慢一些。
心里美萝卜有非常多的功效，所以我们可以多吃一些，但需要注意的是心里美萝卜还是有许多食用禁忌的，这是非常需要注意的，若是不小心把它与相克的食物放在一起吃，会产生非常严重的后果。
豇豆是我们餐桌上常见的一种食物，可以和多种食材一起搭配成美食，比如土豆，鸡肉和木耳，玉米，冬瓜。豇豆富含矿物质，以及维生素B、C对人的身体健康极佳，豇豆的制作方法有很多，那么凉拌豇豆的做法有哪些呢?一起来和小编了解一下吧。
凉拌豇豆的做法1. 凉拌豇豆(1)豇豆摘洗干净，切成寸段;姜一小块，去皮切碎;红辣椒切成小圆圈，放红辣椒是为了颜色漂亮，不是必需的
(2)烧开一锅水，加入少许油和盐，投入豇豆，再次烧开后，大火滚煮2分钟，捞起过冷水冲凉
(3)豇豆、姜、辣椒拌在一起，调入盐、香油即可
2.麻酱豇豆
(1)豇豆摘好，洗净备用
(2)锅中烧水，水开后放入豇豆，开盖焯熟
(3)焯好的豇豆过凉开水，沥干备用
(4)芝麻酱加适量凉开水搅匀，我个人喜欢稠一点的，然后加入适量生抽，倒入沥干装盘的豇豆中
(5)蒜切碎撒入盘子里，最后淋入香油
两种经典凉拌豇豆的做法你掌握了吗，凉拌豇豆耗时较少，适合没时间做法的工作党和学生党，但是你了解豇豆的功效及作用吗?一起和小编了解一下吧。
豇豆的功效1. 富含维生素B类，有助于人体提高免疫力，抵抗外来病毒对身体的伤害，现在正是秋天，病毒较多，多吃豇豆对身体有好处
2. 含有矿物质和不饱和脂肪酸
3. 与绿豆搭配可以清热解毒，屯着这个小知识等待下一个夏天。
4. 与青椒搭配可以缓解肌肉疼痛，还可以改善消化系统，增加食欲，促进肠胃的挪动，促进新陈代谢
豇豆有较多制作方法，光凉拌的豇豆就有很多种做法了，其他的还有姜汁豇豆、茄汁豇豆、豇豆烧肉、豇豆焖面，隔着屏幕不知道你有没有想冲去超市买一份豇豆回家制作美食的冲动呢，豇豆有很多营养价值，快来和小编一起探索豇豆新吃法吧。
胡萝卜素有“小人参”之称。这是因为胡萝卜当中有各种各样的营养成分。呦，胡萝卜素，维生素b1，花青素，铁，钙等等。如果每天都吃胡萝卜的话，对身体是有很大的好处的，比如可以降低血液的胆固醇,，增加免疫功能，但是如果胡萝卜烹饪的不好的话。营养成分就会大大的减少。下面一起跟随小编来了解一下胡萝卜做法?胡萝卜怎么做才好吃?
胡萝卜做法清炒胡萝卜杏鲍菇1. 杏鲍菇胡萝卜青椒切块，把姜切成姜片，把葱切成葱花。
2.在锅里倒油，等油开始有小气泡的时候。放入葱花和姜片。等葱花姜片爆香之后，放杏鲍菇胡萝卜
3.倒入生抽，再放适量的盐翻炒均匀。
4.然后大火翻炒，收一下里面的水
5.再放入青椒炒到熟为止就可以了。
炒胡萝卜材料胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。
2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜
3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。
4：待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可!
北青椒炒胡萝卜材料青椒1个，胡萝卜半个，肉片适量
做法1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片，葱切葱花，姜切片，肉切片。
2、锅内入油，七成热时放入姜片爆香。
3、再放入葱花爆香。
4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。
5、将胡萝卜片划向锅一边，倒入肉片炒至变色。
6、倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。
7、倒入生抽，翻炒半分钟，调入盐。
8、出锅。
除此之外，你知道胡萝卜有哪些功效吗？
胡萝卜的食用功效益肝明目补肝明目，这是因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，而且大量的胡萝卜素还可以治疗夜盲症。
降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。
常言道：想要医生远离我，那就每天一个苹果。如果把每天一个苹果换成每天一道胡萝卜的菜，那样子的效果会更好哦。
俗话说得好，民以食为天。为了我们的身体健康，一日三餐必不可少，而我们摄入的营养必须均衡才能保证我们身体的需要。我们不仅要大口吃肉，也要大口吃菜。今天我们就来了解一下其中的一种——苤蓝吧!
凉拌苤蓝要过水吗?一、什么是苤蓝及苤蓝的价值苤(piě)蓝，别名土苤、茄莲、球茎甘蓝、橄榄球，球茎皮色有绿色、绿白色、紫色。我们平常吃的就是肉质球茎，口感清脆，可以凉拌也可以腌制。
苤蓝维生素含量十分丰富，其中维生素C含量极高，是每日建议摄取量的1.5倍;维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%，能够有效增强人体的免疫力。苤蓝中含有的微量元素钼，因而具有一定的防癌抗癌作用，如果怕得癌症的话，一定要多吃点苤蓝哟。苤蓝不仅可以凉拌，还可以做成很多其他的菜，如酱苤蓝丝、苤蓝牛肉、炒苤蓝丝……当然凉拌苤蓝是最简单的啦!大家可以根据自己的口味和偏好选择不同的做法。
二、凉拌苤蓝的做法首先我们准备一个苤蓝，把苤蓝的表皮洗干净，用刀削去外皮，切成细丝备用;把洗干净的香菜切成小段(可根据个人口味调整);把香菜段放进苤蓝丝里，加入适量食盐，少许白醋，几滴香油(也可根据个人口味调整);撒如少许黑芝麻，我们就可以享用美味的凉拌苤蓝啦!可以根据自己的口味加入适量的花椒油和蒜蓉，这样味道更香哟!
三、凉拌苤蓝要过水吗?肯定很多人都会有个疑问——凉拌苤蓝要过水吗?一定要记住凉拌苤蓝千万不要过水!不要过水!不要过水!重要的事情说三遍!苤蓝切成丝后加入适量的盐，在盐的作用下，苤蓝里面的水分就会浸出来，把里面的水分挤出来就可以了。过水会让苤蓝变熟，影响苤蓝清脆的口感。一定不要过水哟!
在介绍完了今天的主题后，让我们一起来了解一下关于苤蓝的其他知识吧!
苤蓝的药用价值苤蓝不仅在食用方面有很高的价值，在药用方面同样有着重要地位。
一、通便排毒苤蓝含有丰富的膳食纤维，可以加快蠕动，非常适合便秘患者。如果你饱受便秘折磨，可以试试苤蓝哟!
二、消积去痰苤蓝含钙丰富，当你吃多了，积食的时候或者喉咙里有痰的时候，可以试试苤蓝，会有意想不到的效果哟!
三、止痛生肌苤蓝维生素C含量丰富，能够加快伤口愈合，还可以减轻疼痛感，患溃疡的朋友可以尝试一下。
今天关于凉拌苤蓝和苤蓝的介绍就到这里了，最后还是敲黑板划重点——凉拌苤蓝不要过水。在平时的生活中大家一定要注意营养均衡，荤素搭配，这样才能得到全面的营养补充哟!
天气渐渐转凉，终于告别了炎热的夏天，迎来了凉爽惬意的秋季，对于夏天的记忆，小编觉得最美好的事情有三：空调、西瓜、凉拌菜。而凉拌莴苣作为一种开胃爽口的小菜，自然在夏季也深受大家的喜爱，可是很多人自己在家拌的莴苣怎么都没有外面买的好吃，今天就让小编为大家介绍几种简便美味的凉拌莴苣的方法，花一半的钱吃到健康卫生的凉拌菜!
爽口凉拌莴苣丝用料一根莴苣、盐、糖、白醋、香油
做法将从市场买回来的莴苣根的皮削干净，用水洗净，然后用菜刀切成丝状放在碗中备用;向碗里面加入少许的盐、糖和白醋，拌匀，最后淋上几滴香油即可，一道原汁原味、鲜嫩爽口的凉拌莴苣丝便做好了。
麻辣莴苣叶用料莴苣叶、水、酱油(生抽)、花椒粉、糖、辣椒油、盐、醋
做法首先将莴笋叶切成两半备用，锅里烧水将叶子部分放进去过水大约半分钟，捞出过冷水，然后沥干水，在锅里加入水、生抽、花椒粉、辣椒油、糖和盐，烧开后加入醋再熬制一会儿装入一个小碗里，莴笋叶浇上刚才烧好的汁即可。
这种凉拌莴苣叶的做法类似于四川地区的冷串串，味道更加麻辣鲜香，在夏季一定是既开胃又让人欲罢不能。
介绍了这么多凉拌莴笋的做法，那么莴苣凉拌着吃有什么好处呢?
凉拌莴苣的功效首先肯定是消暑，炎炎夏日，一盘爽口的莴苣，消除火气，归于平静;其次对糖尿病有作用，其中所包含的烟酸与胰岛素的代谢有关，糖尿病人多吃些莴苣，可改善糖尿病;莴苣还可以防治缺铁性贫血，莴苣中含有锌、铁等对人体有益的微量元素，特别是其中的铁元素可以防治贫血症状。
虽然夏日已去，但是下一个夏日终会来临，学会这些凉拌莴苣的做法，让夏日既凉爽又健康!
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