植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《橄榄的种植养护》，希望您喜欢！
橄榄种植在清明后进行(营养袋苗除冬季外，其他季节均可种植)。种植密度应根据土壤条件而定。一般亩种植20-30株为宜。种植前应开好穴并施足基肥。种植1-2年加强幼树管理，施肥掌握勤施薄施原则。以速效水肥为主。嫁接苗种植3-4年后，可开花结果。
一般在春季或在夏末秋初栽植。栽种营养袋苗成活率高;栽种裸根苗在春季苗木萌动前进行，萌芽后栽植成活率低。定植裸根苗，先将苗木放入已回填好土和肥的穴内，苗根展开平放在穴内土面上。苗放好后在根系周围培上较肥沃的细土，压紧苗木周围土壤，培土成圆形土盘，浇足浇透水，喷施新高脂膜来防止根系与新鲜的动物粪便接触引起新根腐烂。为了矮化、丰产，喷施促花王3号可抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花，提高花粉受精质量。定植营养袋苗，除将营养袋去除掉，将营养土团放入穴内，复土到根颈处，其它工序与栽植裸根苗相同。
施肥时，幼龄树以氮肥为主，适当配搭其它肥，以勤施薄施为原则，一般每两个月1次，或掌握在抽稍前后各施1次。在距树干40-60厘米处开环状浅沟施灌，施肥后盖土。结果树施肥一年约三次：花前肥(3-4月)氮为主、壮果肥(7-9月)氮、钾为主，同时应喷施壮果蒂灵清理果树营养流通路障，消化果蒂(果把柄)输导管内凝结物质使其畅通，提高营养输送量和新城代谢。采果肥(11月)施以氮、磷、钾肥，施肥量据树冠大小、树势强弱和结果情况而定。
每年在树冠幅内进行2-3次松土除草，松土深度小树宜浅，深度不超过5厘米。松土范围距离树干20-30厘米。成年树松土深度10-20厘米，过深易损伤根系。
药剂防治是以防为主，保护春夏秋梢正常生长。防治病害可选用新高脂膜800倍液喷施。同时可以利用生物防治，冬季修剪清园和人工捕杀等措施控制病虫发生。
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园地规划主要是指园地内道路布局，作业区划分，排灌系统设置及各种设施的配置等，规划是否合理，直接影响到将来的管理工作。在规划前，应对园地水源(包括地下水)，地形、地貌、植被、交通等情况进行全面调查，测绘地形图或平面图(也可利用原有图面资料)，并按种植目的进行规划。规划内容主要包括以下几个方面：
(一)作业区划分：作业区是全园管理耕作单位，正确划分作业区，能因地制宜地采取不同的管理措施，提高劳动效率。作业区划分，应根据园地的地形、地势及运输、排灌等系统的安排，统一规划，并与林地的道路相结合。作业区的面积一般在1～5公顷之间，大作业区内，也可划分若干小作业区，作业区多以道路为界，大作业区之间要有一条主路，小作业区之间要有一条支路，这样便于机械化作业和平时耕作管理。
(二)灌排水系统布设：园地的灌排水系统是保证油橄榄高产稳产的重要措施。雨量较少，旱季明显的地区，应该在适宜的位置修建必要的水坝、堰塘和引水渠，必要时应打井、修建抽水站;降雨量大或雨季集中的地区，还应修建排水设施，做到旱时能灌，涝时能排。灌溉可用地面灌溉或地下灌溉进行，地面灌溉即明渠自流灌溉，这种灌溉多在地势平坦，水源方便，有自然渠系的地方进行，将水通过渠道引送到橄榄园，进行畦灌或沟灌。地上灌溉一般水量大，灌溉时间短，渗透面积大，灌溉效果较好，但易引起土壤板结，水源浪费严重，坡地灌溉易引起水土流失。地面灌溉还有一种现代灌溉方式为喷灌，这种灌溉通过管道和喷头，象下雨一样将水均匀的洒在土壤表面，灌水均匀，灌水时间和灌水量便于控制，节省水量，还能调节橄榄园地小气候，但此种灌溉需安装管道和增压设备，投资较大。地下灌溉也称滴灌，水源通过主管道和毛细管道及滴头，把水一滴一滴地缓慢滴入油橄榄根系范围内的土壤中，使根系层土壤保持最佳含水状态，同时在水池内还可加入速溶性肥料，随着滴流可以起到施肥的作用。滴灌管道的埋设有两种方式，一种是把滴管埋在树冠两侧或四周地下20厘米以下的土内，通过水分渗透作用达到根系范围土壤湿润。另一种是将主水管道埋于地下，毛细滴管盘绕在树冠下地面，或悬挂在距地面30～80厘米的树冠下，每一株树下安装3～4个滴头，使水通过滴头滴入地表，再渗入根系层土壤中。滴灌是目前最现代化的一种节水灌溉，用水量少，灌溉效果好，不易引起土壤板结，便于控制，特别适宜坡地和水源缺乏地区采用。此种灌溉由水池、水泵、过滤器、输水管道、滴头等组成滴灌系统，投资比较大。经济条件比较富余的油橄榄园，可以采用这种灌溉方式。排水也是橄榄规划的一个重要方面。排水有两种方法，一种是明沟排水，即在橄榄园内按一定距离和坡向挖深40～50厘米，宽40厘米的排水沟，使过多的水分通过沟道排降林外。另一种是暗沟排水，在地面下挖深50～70厘米、宽视管道粗细而定的深沟，将有孔的水泥管道埋入沟内，使多余的水分通过管道排出林外。这种排水方式，可避免明沟排水给管理带来的不便，同时管道回填后可以种植相应的作物，有利于管理和土地资源的充分利用。不论明沟排水或暗沟排水，在开挖沟道时都应注意沟底的比降(坡度)，使水排泄流畅，不至于造成积水难排的现象。
(三)防护林建立：防护林的设置，应视建园地点有无风害、冻害而定。在有风害、冻害的地区，应根据地形和风向营造防护林。以降低风速，减少蒸发，阻挡寒风袭击，保护油橄榄安全生长。防护林应在迎风面建立。树种以当地速生常绿树种为宜。也有在迎风面加密栽植1～2行油橄榄的作法。品种以授粉树为主，也有与园区主栽品种相同的做法。国外多用截风龙、配多灵两个品种作为防护林。这两个品种干性强，枝条直立、树冠紧密，花粉多，是很好的授粉品种。建立防护林时，为了不使防护林的根系伸入林地与油橄榄争水、争肥，可在防护林带和油橄榄林地之间开挖一条深沟，阻止根系串入林地。此沟也可兼作排水沟。
(四)山地建立水土保持措施：山坡地营造油橄榄园时，还应做好水土保持工作。一般采用沿等高线修筑梯田，带宽应视地形而定，一般应与栽植的行距或株距相一致。也有在栽植后，结合扩盘施肥挖上垫下逐步改造成梯田的做法。国外也有采取生草法(行间种草增加植被)等综合措施控制冲刷，防止水土流失的做法。
橄榄亦称青榄、白榄、青果，为橄榄科橄榄属植物，原产中国南部地区，盛产于广东、广西、四川等省，是热带、亚热带的名优水果之一。既可生食，又可加工成各种凉果。橄榄还具有多种保健功效，根、果均可入药，具有祛风、行气、止咳、止痛、治骨鲠等功能。
橄榄属常绿乔木，寿命长，丰产期长，对土壤要求不高，较耐旱耐瘦脊，粗生易长，是改造低产林、绿化山地、荒山，进行农业结构调整，提高农民收入的优良果树之一。橄榄性喜温暖，生长期需要适当高温才能旺盛生长，结果良好，年平均气温在20℃以上、冬季无严霜冻害地区较适合生长，广东的大部分地区都适合种植。大埔县高陂鎮栽培橄榄历史悠久。1992年镇党委、政府把种植橄榄作为农业结构调整提高农业收入的龙头项目之一来抓，至今全年种植橄榄面积已达1.2万多亩，根据本人在高坡镇农业站多年的实践经验，现将橄榄栽培技术要点总结如下。
一、园地建造
在种植前要先选好山地，凡是红、黄土壤的山坡和江河沿岸冲积地均可种植。以土层较深厚，土质肥沃的砂质土壤栽植较为理想，同时山地周围应有水源，有条件的可建造蓄水池，确保园地水资源供应。然后筑梯田，梯面宽1.5-2米，梯面要求外高内低，以保水土不流失;种植行距5-7米，株距6-8米。深挖大穴，穴深0.8-1米、长宽各1米。挖好后经过一段时间的晒穴晒土，然后回填基肥，一般用稻草、芦苇等农作物秸杆或猪牛栏粪50-100公斤、垃圾堆肥等。最上层加施过磷酸钙1.5公斤、饼肥2公斤。有机肥料要与土搅拌均匀，然后堆成一个约30厘米高的小土墩，待其沉实后方可栽植。
二、适时种植
橄榄一般宜在3-6月份种植，以春梢尚未抽吐时种植成活率最高。多年来，我镇主要采用营养杯培育砧苗，10-12月开始播种，第二年4-6月苗高达20厘米以上时便可以种植。营养杯苗种植时一定要撕开营养袋，因为营养袋不易腐烂，不撕开会影响根系的发展。橄榄根系很脆弱，种植时应先在土墩上面挖坑，然后把苗放入坑内，并在根系周围培上较肥沃的细土，用脚踩实根部，浇上定根水，防止根系与新鲜的动物粪便接触，引起新根腐烂。这样栽植，成活率一般可达95％以上。
三、适时嫁接
橄榄适时嫁接是促进橄榄早结丰产的重要措施之一。一般种植营养杯苗的果树，种后的第三年开始嫁接;种植3年生大苗的，种后的第二年开始嫁接。嫁接一般应在春分、清明两个季节进行。嫁接方法一般采用双芽切接法或短穗切接法，有利于提高嫁接成活率。
四、肥水管理
幼年树应薄肥勤施，促进抽梢，原则上抽1次梢施1次肥。一般选择在雨后土壤充分湿润时施肥，用少量农家肥和复合肥混匀后在幼树西侧挖小穴填入。施肥时应注意不要伤及根系，并轮换位置。结果树一般每年施3-4次肥料。分别为花前肥(3-4月)、壮果肥(7-9月)、采果肥(11月)。前两次以速效肥为主，促进花芽分化和果实成熟，最后一次于立冬后结合清园除草施1次过冬肥，以农家肥、草木灰为主，施肥一般是沿树冠外缘滴水线下挖穴或开环形沟施下，肥料的种类和数量因地因树制宜。
五、整形矮化修剪
在定植橄榄时，剪除主干，保留主干高30-50厘米，并在主干上留3-4个着生部位和方向不同的芽，促吐3-4条第一级主枝，当第一级主枝长至50厘米左右时，再摘心促吐第二级主枝，并在生长过程中不断除去过强、过弱、过密枝，整个树型控制在4-5层，树高约4-5米。通过短截徒长枝，疏掉内膛枝、重叠枝和病虫枝，保证树型呈半圆头型矮树冠，为丰产打下良好基础。
六、中耕除草
由于山地杂草生长特别旺盛，一年不除草，杂草很快就会覆盖榄园，特别是有茅草、竹节草的榄园要经常铲除杂草。中耕除草，一年要进行2-3次，第一次在4-6月份各种杂草生长旺盛但未成熟结籽前，普遍采用喷洒旱地除草剂进行除草;第二次在果实下山后，结合施肥、培土等工作一起进行;第三次是在立冬以后，结合冬季清园，进行全园铲除杂草，剪除病、虫、弱、枯枝，可采用烧成草木灰作为过冬肥施于树冠下的做法，确保榄园清洁，减少病虫害。
七、病虫害防治
橄榄害虫主要有星室木虱、卷叶蛾、皮细蛾、天牛等，其中以星室木虱危害最为严重，并诱发煤烟病，发生期主要在4-10月，危害新梢，可采用20％杀灭菊酯4000倍液防治。小黄卷叶蛾、金龟子、叶甲等食叶性害虫，可采用杀虫王、杀虫威800-15000倍液防治。天牛危害树干，在5-6月份注意检查树干，发现有蛀孔，可采用药棉浸乐果500倍液堵塞蛀孔，并用泥土密封洞口的方法进行防治。病害主要有炭疽病、煤烟病，可用77％可杀得600-800倍液或甲基托布津500倍液防治，也可用杜邦克露600倍液或杜邦福星8000倍液喷施防治。
橄榄苗木施肥分两种时期进行：一部分在秋季施;一部分在春季施，主要是追施氮肥。
(1)橄榄苗木秋季施肥
①二至四年幼龄橄榄园
施厩肥：每株每年施厩肥10公斤：硫酸铵0.2公斤;过磷酸钙0.5公斤;硫化钾0.3公斤。
不施厩肥：每株每年施饼肥12公斤;硫酸铵0.2公斤;达磷酸钙0.75公斤;硫化钾0.3公斤。
②生产园
施厩肥：每株每年施厩肥2040公斤;硫酸铵0.5公斤;过磷酸钙1.5公斤;硫化钾0.5公斤。
不施厩肥：每株每年施饼肥5公斤;硫酸铵0.5公斤;过磷酸钙2公斤;硫化钾0.5公斤。肥料应在翻地时施入。
(2)橄榄苗木春季施肥
硝酸形式的氮肥益于春季生长。施肥量：幼龄树在三月施硝酸钙0.5公斤;产果树在三月施硝酸钙12公斤。
油橄榄每年追肥用量：
一般橄榄园
年降雨量在550毫米内，每公顷种植100株，平均年产量1500公斤/公顷;施熟厩肥9000公斤;过磷酸钙(含磷1416％)150公斤;硝酸铵(含氮1516％)150公斤;硫酸钾(含钾4850％)100公斤。
集约栽培橄榄园
硝酸钙400公斤(含氮80公斤);过磷酸钙200公斤(含磷36公斤);硫酸钾300公斤(含钾180公斤);厩肥40005000公斤。
一、灌溉
灌溉本来是值得提倡的增产措施，但人们习惯性地把油橄榄当作耐旱树种，而把因旱造成的落花，落果以及滞育等现象归之为遗传特性，忽视了灌溉的重要作用。有人在干旱地区做过试验，灌溉可使油橄榄提高产量48―53％，含油率提高2―13％，平均果重增加13―25％。
随着现代集约栽培的兴起，仍要依赖于自然降水是难以实现其集约经营的目的。因此，近些年来，把灌水列入提高产量的基本措施之一。方法上作了比较试验，归纳起来有四种方式：
地面灌溉：地势平坦，水源充足的地方，将水通过渠道或管道输送到橄榄园，进行沟灌和畦灌。
地下灌溉：在水原不足的地区，利用埋设在橄榄园的地下灌溉系统，将水输送到油橄榄根系层土中。
喷灌：利用水源，通过管道，喷头将水均匀地撒布在土壤表面。喷灌灌水均匀，节省水量，还能调节橄榄园的气候。
滴灌：通过滴头把水一滴一滴缓慢地滴入油橄榄根部土壤，借重力作用使水渗入根系区，使根系周围土壤保持最优含水状况。滴灌不仅省水，保湿效果显著，还可以将肥料溶液混入水中进行滴灌施肥。
滴灌系统由三部分组成：枢纽管道、输水管道、滴头。枢纽管道包括水泵、过滤器和肥料罐。输水管道，使用20―100毫米管径的聚氯乙烯管。输水管一般埋设在地下20―30厘米，支管架设在地面，也有架离地面1.5―2米高的。支管进水端装有阀门或计水流量调节器。滴灌水由支管进入毛管后通过滴头滴灌。毛管由高密度聚氯乙烯制成，内径为10―20毫米。使用时有的放在地表，也有埋入根系密集层土壤中的。
二、排水
分布在丘陵山区的橄榄园，一般不存在排水问题。只有那些地势平坦和平地新建橄榄园才进行土壤排水。这类橄榄园建园时，在园在修筑排水系统，排水分明沟排水和暗沟排水两种形式。明沟排水是把地上、土中的多余水量引入排水沟内排除。但是地面明沟开得太多，影响机械耕作。为了不影响机械耕作，采用暗沟排水。暗沟是在土壤下层修筑管道，把土中多余水量引入管道中排出。
世界油橄榄生产中心产区的地中海沿岸国家，夏季酷热干旱，即使年降水量在200毫米以下，油橄榄仍能得到正常生长。所以，它给人们以耐旱树种的印象。
通过意大利20年产量统计的数据看，6～9月份降水愈多，油橄榄的果实产量愈高。可见，油橄榄在它的生长旺盛季节仍是需要灌溉的。
在突尼斯，由于该国的降水分布是由北向南逐渐减少的，而油橄榄果实的产量，竟也由北向南随着降水的减少而减少。在突尼斯的郊区，在没有灌溉的情况下，每公顷的果实产量多年来维持在1800千克左右，若适时进行灌溉，每公顷的产量可猛增到9000～10000千克，比不灌溉增产5～6倍。
我国是夏雨型气候国家。夏季雨水充沛，正好满足了油橄榄旺盛生长季节所需的水分。可见，油橄榄在我国所表现的开花结实早，产量高的特点，与夏雨型的气候条件有关。当然，也不能被理解为降水愈多愈好。通过盆栽试验，油橄榄的营养生长最适宜的土壤水分含量以最大持水量的50％～80％较为适宜。在砂壤土中，以土壤最大持水量的55％～60％较为适宜。冬、春季节干旱，当土壤含水量低于田间最大持水量的27％时则需要进行灌溉，以保证花芽分化阶段植株生长发育对水分的需求。
雨季降水过多，排水不良，土壤长期积水，加之空气湿度大，云雾遮盖时间长，光照不足，极易引发真菌病害，导致植株的根部死亡。夏雨型的我国，在发展油橄榄生产的园地规划设计中，对此必须予以高度重视，要有较好的防治措施。
雨季降水多，空气相对湿度大，也不利于油橄榄的生长。在油橄榄生长季节的5～8月份的4个月，油橄榄原产地的阿尔巴尼亚法罗拉大气相对湿度是56％～64％，西班牙的哈恩是53％～69％，而我国的四川西吕是56％～75％，甘肃武都是59％～67％，云南宾川是48％～80％，三峡低山河谷的万州是77％～80％。引种实践说明，凡大气相对湿度年平均60％左右的地区，油橄榄都能良好地生长，而大于80％的地区则不能适应。有关专家认为：中国油橄榄适生区的大气相对湿度界定以年平均80％以下为准。
一、园址选择
橄榄属于热带亚热带常绿果树，忌冻喜暖，适宜于年平均气温20℃左右，而冬季绝对最低气温不低于2℃，在海拔高度200米以下，坡度25度以内的地域种植。橄榄对于土壤和水分要求不严格，凡是红黄土壤的山坡地和江河沿岸的冲积地均可种植，以土层较为深厚，土质肥沃的沙质土壤栽植更为理想。
二、种植准备
由于橄榄主根发达入土深，侧根分布广，必须进行挖大穴施大肥。根据果园立地条件进行计划密植，株行距为6米5米或6米7米。挖穴的方法是挖深宽各一米见方的种植穴。挖好后经过一段时间的晒穴晒土，然后回填基肥，一般用稻草芦苇等农作物稿杆，每穴填20-30公斤，分三层按定量把稿杆铺入，每层撒入石灰0.5公斤。最上一层加施过磷酸钙1.5公斤，饼肥2公斤，沤肥或动物粪便等20-50公斤。有机肥料要与土壤搅拌均匀，然后堆成距地面约30厘米左右土墩。放置一段时间沉实后方能种植。
三、优良嫁接苗木培养
采用营养袋培养嫁接苗木可以改变橄榄直根系的结构，抑制主根的生长，须根和侧根生长量是传统育苗法的2-3倍，定植成活提高到95％以上，同时比传统栽培结果期提早3-4年，营养袋培育嫁接苗，做法是采用15厘米28厘米的塑料袋装满营养土，把催芽破壳的橄榄种子直接放进营养袋用手指插成的小孔洞内，细土遮盖，培育成强壮的砧木。在清明前后，选取优良品种结果树上的枝条，采用双芽切接法，在清明前嫁接成活率可达85％以上。
四、种植与管理
1、定植。先在土墩上面挖坑，然后把脱去塑料袋的嫁接苗放入坑内(注意不要把营养土碰碎)，并在根系周围培上较肥沃的细土，用脚踩实根部，浇定根水，防止根系与新鲜的动物粪便接触，以免引起新根腐烂。为了矮化、丰产，定植时剪除主干，保留在30-35厘米，这样可提高成活率。
2、肥水管理。幼年树薄肥勤施，促进抽梢。每两个月施一次肥料，特别是各梢期抽生前后，施用经腐熟的人粪尿、尿素和复合肥等肥料。在距树干40-60厘米处开环状浅沟施灌。施肥后进行盖土。结果树每年施3-4次肥料。分别为花前肥(3-4月)、壮果肥(7-9月)、采果肥(11月)，前两次以速效肥为主，促进花芽分化和果实成熟。采果后施肥以速效和迟效肥料结合，施肥量根据树冠大小、树势强弱和结果情况而定。
3、整形矮化修剪。在定植橄榄时，剪除主干，保持30-35厘米，并在主干上留3-4个着生部位和方向不同的芽，抽出的侧枝基角成60-70度，以此作为第一层主枝。以后各层抽出的主枝分布部位要与相邻的主枝错开，并在各层主枝上直接培养枝组。一般各层主枝之间的距离为60-70厘米，控制在4-5层，树高约4-4.5米。修剪时间为夏季和冬季，修剪方法采用短截疏枝与打顶促梢结合。短截徒长枝，疏掉内瞠枝、重叠枝和病虫枝，并在树冠顶端打顶开天窗，控制树冠高度，保证树冠外围结果。短截打顶在夏梢尚未老熟前，把主干上的顶芽和主枝顶芽剪去6-10厘米，促进分枝侧芽生长强壮，养分分配均匀，使秋梢充分成熟，达到早果丰产。
4、病虫害防治。橄榄害虫有星室木虱、卷叶蛾、皮细蛾等。其中以星室木虱为害最为严重，并诱发煤烟病，发生期主要在4-10月，为害春夏秋三个新梢的嫩叶。病害主要是炭疽病，在高温的情况下发生，容易造成落叶落果。
药剂防治是以防为主，保护春夏秋梢正常生长。选用15％杜邦安打悬浮剂3500倍液，90％可湿性物剂杜邦万灵2000倍液。防治病害可选用杜邦克露600倍液或杜邦福星8000倍液喷施。同时可以利用生物防治，冬季修剪清园和人工捕杀等措施控制病虫发生。
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