香椿是我国的传统蔬菜,大宋食神苏轼曾盛赞它椿木实而叶香可啖,为宴宾之名贵佳肴。现如今,随着设施农业的发展,大棚香椿成为了理想的无公害蔬菜,具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点。那么,大棚香椿怎么种植?现将大棚香椿的高产优质种植技术介绍如下。
一、建棚
采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚,南北宽8米,东西长40米,墙体用土筑成,后墙高2米,厚60厘米,脊高2.4料,棚内用水泥柱做支架,棚前坡以竹竿为横梁,覆盖普通聚乙烯薄膜,夜间加盖稻草苫。棚后坡用玉米秸、麦秸泥墩实,防寒保温。
二、移栽
11月上旬至下旬要把香椿苗木移栽于大棚内。定植前,亩施二铵100公斤,鸡粪5000-10000公斤,深翻60厘米,耙细耧平,作畦1米宽,畦埂宽40厘米,便于走入采芽,亩栽8-10万株。定值后10-15天为缓苗期,白天10℃;促生期白天温度18-23℃,夜间13-15℃。
三、棚体管理及采芽采后管理
定植后浇定型植水,要灌满浇足。第二遍水在采完两茬香椿后进行,第三遍浇水前,要追施混匀后的二铵和尿素25公斤,使之随水溶解。同时用0.5%尿素和磷酸二氢钾,每隔一周交替喷洒于香椿叶面进行叶面施肥。每天上午应卷起前坡草苫,以保持适宜的棚内温度。下雪时应及时扫除棚顶积雪,以防压损棚体。苗木进棚后约50天左右,顶芽便可长至20厘米左右,此时可进行第一次采芽。第一次只采顶芽并摘除,以促进腋芽萌发生长。采芽后应及时施肥浇水。然后当芽子长至15厘米时开始采摘,同时芽基部保留1-2片叶子,促其再生新芽。采摘的香椿芽应摊开散湿降温,切忌随采随捆随装塑料袋,以防芽子发热掉叶,降低芽子质量。整个采芽期结束后,于4月底把苗木移植在大田内懒养,6-7月份旺长时,可喷多效唑300倍液作矮化处理,霜降后再移植大棚内生长采芽。
四、适时扣棚
一般香椿落叶后有一段生理休眠期,如果定植较早,则晚扣棚,否则椿芽不易萌发且生长不良。如果在11月下旬以后定植,则定植后立即扣棚,此时椿芽休眠已解除,应立即提高温度,促进催芽。
五、温、湿度调节
香椿苗移入温室后,开始几天可不加温,使温度保持在15℃,以利缓苗。8-10d后开始加温,使棚内温度白天控制在18-24℃、夜间控制在12-14℃,地温保持在15℃以上。同时应保持较高的土壤湿度,定植后浇透水,使空气相对湿度保持在85%左右,湿度过低,易使芽萎缩,生长缓慢。湿度过高,易降低棚温,椿芽萌发迟缓。如果湿度不足时,可在晴天中午向枝干喷水。湿度过大时需在晴天中午通风排湿。
六、激素处理
定植缓苗后对香椿苗上部4-5个休眠芽用抽枝宝原液涂抹,一般每1g药剂涂100-120个芽,涂药后7-9d即萌动抽芽,其产量可提高10%-20%。
七、及时采芽平茬
在适温下,扣棚40-50d后顶芽即可萌发,当芽长到15-20cm,且着色良好时采收,采早了影响产量,采晚了椿芽老化,质量降低。顶芽可整朵采收,侧芽采收时可留下基部的1-2片叶作辅养叶,采收宜在早晚进行,一般每7-10d采收1次,共采4-5次。每茬芽子采前2-3d要进行叶面喷肥,开始采芽后十多天追肥浇水1次,每次用硝酸铵300kg/hm2。一般到4月中旬对温室香椿苗子要平茬,即从地面以上10-15cm处,将苗木重截,当年苗木留茬高度为10cm,2a以上的茬高度为15cm左右,然后移植露地栽培,株行距为30cm-40cm,密度9.0万株/hm2左右。移植后浇足水,及时中耕,隐芽萌发后,选留1个壮芽,培养成下一年苗木。
【小编结语】采用大棚技术种植香椿,是实现香椿种植优质高产的有效措施。上文中为大家介绍了大棚香椿的高产优质种植技术,希望能够对大家有所帮助!
香椿别名红椿、椿甜树、香椿芽等,原产我国中部,楝科楝属多年生落叶乔木。以嫩芽为食用部分,可鲜食,也可腌制、罐藏、干制、糖渍等,是我国传统的木本蔬菜。中心产区为黄河与长江流域之间,以山东、河南、安徽、河北等省为集中产区,栽培最多。特别是自我国设施栽培迅速发展起来以后,香椿设施生产因具有较高的经济效益而备受人们青眯。那么香椿有哪些品种类型及种植技术呢?
一、品种类型
春椿根据芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿。在生产中一般选用香味浓郁、纤维少、品质佳的紫香椿。现在被广泛栽培的品种有红香椿、褐香椿、红叶椿、黑油椿、红油椿等。绿香椿树皮绿褐色,香味淡,品质稍差,主要品种有青油椿和薹椿。
二、生物学特性
1.形态特征
香椿为高大落叶乔木,树干挺直,生长速度快,菜用香椿因每年采摘新梢而呈灌木状。根系发达,生根能力强,适宜移栽。根上易萌发根蘖,可用来繁殖。羽状复叶,小叶814对。复总状花序顶生,下垂。两性花,钟形,白色。果实为木质蒴果,成熟时呈五角状开裂。种子扁平椭圆形,红褐色,一端具矩形膜质长翅,种皮硬,透气性差,千粒重89g。种子寿命短,发芽率半年后下降到50%以下。
2.对环境条件的要求
香椿喜温暖湿润的气候,在年平均气温820℃的地区均可正常生长。种子发芽的适宜温度为2025℃,茎叶生长的适宜温度为25~30℃,香椿芽生长的适宜温度为1628℃。适宜的昼夜温差对着色有利,一般以日温2528℃,夜温12一15℃的条件下着色最好。抗寒力随树龄的增加而提高。种子直播的一年生树当温度低于-10℃时可能发生冻害,而成株期大树可忍耐-25℃的低温。南方树种的耐寒能力一般较北方树种弱,北方不宜引种。香椿喜光,光照足,椿芽色泽艳,香气浓,品质佳。喜湿怕涝,适于生长在深厚、肥沃、湿润的沙质土壤中,适宜土壤pH值为5.58.0。
三、栽培季节与茬次安排
香椿可露地栽培或利用保护地设施进行反季节栽培,于冬春季节供应香椿芽。露地栽培多用头一年培育的直播苗,露地越冬后翌年春季采收。设施栽培则需在露地培育成健壮苗木后,在温室内进行长年栽培或高密度假植栽培。
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香椿是重要的经济树种,被称为树上蔬菜。香椿叶厚芽嫩、质如玛瑙、香味浓郁、营养丰富,具有很高的食用价值,深受市场欢迎,种植价值甚高。而在香椿的种植过程中,种子繁殖是主要的育苗方法,直接关系着香椿种植的产量品质。那么,香椿种子怎么种植?现将香椿的播种育苗技术介绍如下。
一、采种和种子贮藏
香椿种子一般9月中旬开始成熟,采种时最好选择15至30年旺盛生长的大树,见蒴果由绿色变为黄褐色时,即可采集。采集的果实晾晒数天后,取出种子,放在干燥通风阴凉处保存。
二、苗圃地选择和整地
育苗地要选择土壤肥沃,排水良好,地下水位较低的地方。整地前,多施有机肥料,最好冬前深耕,整好地后即可制作苗畦,苗畦以南北方向为好。畦面宽1.5米,畦埂宽0.3米,埂高0.15米,畦面要平整,土壤要细碎。
三、浸种催芽
香椿种皮坚硬,表面具有蜡质。直播不易吸水,发芽困难。为此,播种前对种子要进行浸种催芽处理,促进种子萌发。首先去瘪去杂,再搓去种皮上的部分蜡质,然后将种子放在缸内(约达缸深的三分之一)用温水(水温约45-47℃)浸泡一昼夜。捞出已经膨胀的种子淋干,置于室温下催芽。每天要用清水冲洗一次,5-7天后,种子可破胚露白,这时可以下地播种。经温水催芽处理过的种子,可提高田间发芽率。
四、播种季节
香椿育苗的播种时间不宜过早或过晚。过早,地温低,拖延苗木出土时间,易受晚霜危害。过晚,缩短苗木生长期,影响苗木生长和木质化程度。根据试验观察,我市一般在3月下旬或4月上旬播种较为适宜。
五、播种和覆土
播种前,要将苗畦灌透水,待水全部下渗后,将处理好的种子用15-20倍于种重的细砂或细碎菜园土拌和,均匀地撒播在苗畦上,亦可条播,行距为25厘米。每亩用种2-3公斤。随即用细土覆盖,覆土厚度为0.5-1厘米。
六、苗期管理
播种后,保持苗床温度20-25℃,播后约7-10d齐苗,此时香椿幼苗根系少,最好喷洒15-20℃的温水,白天温度保持在20-24℃、夜间温度保持在15℃左右,随气温升高可加大通风量,当外界最低气温稳定在10℃以上时,可撤去保温覆盖物,在露地条件下炼苗。幼苗2-3叶时间苗1次,4-5叶时定苗,培育一年生苗应按株行距20cm25-30cm定苗,留苗15万-21万株/hm2。当苗高在10cm左右即可移入大田苗圃。移栽时应按行距开约5cm深的沟,并顺沟灌水,同时每隔10d左右于傍晚时喷洒3g/kg的尿素溶液。6月中旬至8月中旬是一年生苗的速生期,此期要加强肥水管理,一般以速效氮肥为主,并配合施用一定的磷钾肥,每次追施尿素150-225kg/hm2、磷酸二铵150kg/hm2,适量配施钾肥。进入8月下旬以后,应增施磷钾肥,少施氮肥,可每10d喷1次3g/kg的磷酸二氢钾溶液,共喷3-4次,以促进苗木加速木质化,并形成饱满的顶芽。
【小编结语】做好香椿的种子繁殖工作,是成功种植香椿的基础,是实现香椿优质高产的关键,当引起重视。上文中为大家介绍了香椿的播种育苗技术,大家都了解了吗?
种植红油香椿是现在比较热门的话题,因为香椿价格售价较高,很多朋友都想从中得到一些回报。今天咱们就来一起看看红油香椿籽怎么种植的吧!
一、红油香椿籽怎么种
种植红油香椿需要挑选当年新种子进行催芽,有40%的种子萌芽时即可播种。对种植基地施足底肥,然后整畦栽苗,一般畦宽60~100cm。播后7天左右出苗,长出4~6片真叶时,进行间苗和定苗。后期做好湿度控制、水肥管理等工作。
二、品种简介绍
1、品种来源:安徽省太和县地方品种。
2、特征特性:生长势较强。1年生枝粗壮,淡褐色;皮孔稀,长形,2年生枝褐色。嫩芽长7~12厘米,生长较开展,芽鲜紫褐色,有光泽;基部叶绿褐色,最大叶长8~20厘米,每芽有叶6~8片,叶间距小,叶柄长约为叶片的1/2,较粗,淡紫色,茸毛稀而短。小叶披针形,叶端短尖,叶较薄,叶缘具细锯齿,叶面光滑,叶背无茸毛,单芽重25克左右。10年生树一次可采椿芽15公斤,质脆,香味浓,风味稍次于黑油椿,含油脂多,品质佳。
3、栽培要点:同黑油椿一样。
我国是香椿的原产地。香椿芽中不但含有较高的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,而且还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,是一种色鲜味美、营养价值很高的木本蔬菜。今天我们就来介绍一下香椿的种植技术。
香椿种植技术要点
育苗:香椿大量繁殖多用种子育苗。育苗地宜选择土壤深厚、排水良好的地块,施足基肥,于春季采用大田式或苗床育苗。为了出苗快,可用45℃以下温水浸种一昼夜,然后捞出,放到20℃~25℃温度条件下催芽,待种子裂口时(4~5天)即可播种。
春季播种时间因地而异,一般在3月下旬至4月上旬,播种过晚,幼苗易受日光灼害。播前灌足底水,采用条播,行距25~30厘米,覆土0.5~0.8厘米,播后覆膜或覆草,每公顷播种60公斤左右。播种后7~10天即可大量出苗,出苗期间要保持土壤湿润,幼苗出齐后过半个月间苗,5月底当苗高10厘米时定苗,定苗株距10~12厘米。
苗期注意松土、除草、追肥等田间管理,当年秋末苗高80~100厘米时即可出圃,每公顷产苗15~22.5万株。
香椿的萌芽力较强,可采用留根法育苗,即起苗后,圃地残根萌发,经培育也能成苗;还可采用插根法繁殖,即起苗时将过长的主根截成15~20厘米的插穗,随采随育,埋根育苗。
栽植:香椿是速生树种,主、侧根发达,栽前必须细致整地,施足底肥(圈肥、化肥)。在低山、丘陵平缓坡地、荒地应深翻或实施水平沟(带)整地,农田间作或山地梯田地边零星栽植也应大坑整地,长、宽、深各50厘米。
香椿栽植一般在春季土壤解冻后,椿芽萌发前进行,随起苗随栽植,栽植深度以超过原茎干土印2~3厘米为宜。而塑料大棚内栽培,宜秋末栽植或棚内育苗定株。若以生产椿芽为目的,宜选用苗高40厘米、地径1厘米以上、根幅30厘米矮粗苗木。
抚育管理:香椿栽植后要保持土壤湿润,适时浇水、施肥、除草松土及修剪。以食幼叶为目的的香椿,应在芽萌动前,摘除顶或在1米左右处截干,抑制高生长,促使多萌侧芽。同时,还应增施肥水,防治病虫害,以增强树势,提高产量。
采摘香椿嫩叶以清早或阴天,叶长15~20厘米为宜,香椿园宜于4月下旬至6月上旬采摘,一年可采摘4~5次椿芽,大棚香椿视栽培状况可随时采摘。对于以培育用材林为目的的香椿,则要及时抹除萌发侧芽,促进高生长。
香椿病虫害防治
香椿病虫害较少,夏、秋两季易发生叶锈病和白粉病。叶锈病主要为害叶片,夏天叶面呈黄褐色不规则病斑,冬天叶背呈黑色不规则病斑。
病株长势缓慢,严重时引起早期落叶。该病由香椿花孢锈菌和香椿多层锈菌通过气流传播侵染所致。白粉病也是主要为害叶片,病叶表面褪绿呈黄白色斑驳状,叶背出现白色粉层斑块,后期形成颗粒状小圆点,变为黑褐色。该病由香椿球针壳孢子借气流传播侵染所致。这2种病害可用500倍粉锈宁液喷雾防治。
香椿的害虫主要有椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等。幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀,成虫期用1500倍40%乐果乳油防治。天牛幼虫也可用人工注射敌百虫药液于虫孔中杀死。若发现有茶黄螨为害,应喷施15%达螨灵乳油1500~2000倍液防治。
以上介绍了香椿的种植技术以及病虫害防治的方法,自古以来,我国农村便有在房前屋后、田间地头栽种香椿的传统习惯,希望对大家有所帮助。
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