芹菜又名药芹,是生活中常见的绿叶蔬菜之一,其味道清新,内含丰富的维生素、胡萝卜素等,常食用可具有清热解毒、止咳养血的功效,因此很多人都喜欢跟香干或肉一起炒着吃,另外,还有的榨汁吃,都具有不同的保健效果,那芹菜多少钱一斤?有什么功效和作用?不能和什么一起吃?
芹菜价格
功效和作用
利尿消肿
芹菜叶含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。
防癌抗癌
高浓度的芹菜叶汁可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
醒酒保胃
芹菜叶可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。
补铁、补血
芹菜叶含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
美白护肤
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。
清热解毒
秋冬气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
镇静安神
芹菜叶中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。
平肝降压
芹菜叶含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
不能和什么一起吃?
不能和兔肉一起吃:兔肉性凉,芹菜也性凉,这两者同食会引起肠胃功能絮乱,导致腹泻,还会引起脱水、伤头发。
不能和甲鱼一起吃:有人吃过后出现腹痛的症状,也会影响营养的吸收,导致中毒,所以我们一定要牢记不能随便搭配。
不能和鸡肉一起吃:鸡肉属热性,而芹菜属凉性,长时间同食会加重对人体的危害,伤元气。但是有人就说了,我们平时这样搭配着吃并没有出现这种症状。这是说加入少量的鸡肉和芹菜同食,或者是不经常吃,产生的副作用就不大。
不能和毛蚶、蟹、蚬、蛤等这些海鲜一起吃:这些海鲜含有维生素B1分解酶,我们在吃的时候只是简单的用水烫一下就食用了,里面的酶就不会被过滤掉,如果和芹菜同食,就会破坏掉其中的维生素,不能够起到营养的价值。
不能和黄瓜一起吃:黄瓜中也同样含有维生素C分解酶,与海鲜同理,我们在吃黄瓜的时候,一般不会用开水煮,经常生吃或者是凉调,这样酶就不会被过滤掉,与芹菜同食就会破坏芹菜中的维生素。
腰果又名介寿果,是生活中比较常见的干果之一,其营养价值,常食用可起到美容,增强抵抗力的效果,因此很多人都喜欢吃,那腰果多少钱一斤?有什么功效和作用?不能和什么一起吃?
腰果多少钱一斤?
由于地区不同、品种不同和包装的效果不同,因此腰果价格是不相同的,不过价格相差不大。例如散装的腰果售价一般是30元左右,品质稍微好一些的价格也就35元。
1、好宜德越南腰果,180g,18.90元。
2、正香源腰果,150g,26.00元;
3、新农哥越南腰果,盐焗炭烧,168g,39.90元;
4、百草味炭烧腰果,220g*2,64.90元;
5、三只松鼠炭烧腰果,185gx2,79.00元;
功效和作用
1、利尿降温。腰果所含的成分中有利于排尿,还可以降温。
2、益颜。因为腰果的营养非常丰富,含有大量的维生素,这些对养颜非常的有帮助。
3、缓解便秘。腰果中.含有非常丰富的油脂,可以润肠通便,缓解便秘,加强毒素的排出,可以润肤美容,延缓衰老。
4、延年益寿。以形补形是中医的理论,既然腰果长的形似肾脏,因此,对肾脏的健康一定有帮助,因此,可以强肾固本,而肾脏健康有利于延年益寿。
5、降压。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,可以保护血管的弹性,维持血管的健康,因此对保护血管、防治心血管疾病大有益处。可以降低血压。
6、增加抵抗力。腰果中含有大量的蛋白质,经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,而且,因为腰果的油脂含量较多,所以多吃使体重增加。对于那些很想增重的朋友,吃腰果是个不错的选择。
不能和什么一起吃?
蛤蜊
腰果中的维生素B1含量多仅次于芝麻和花生,腰果蛤蜊一起吃会导致腰果中维生素B1会被蛤蜊中的维生素B1分解酶破坏,影响腰果的营养成分吸收。
白酒
白酒中的乙醇能抑制腰果中脂肪氧化,造成脂肪蓄积在肝脏中,影响肝功能,还会降低腰果的营养价值;此外腰果本身性热,喝白酒时候吃腰果会可能出现上火问题。红酒、啤酒中酒精浓度低,在吃腰果时也最好不要一起食用。
贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。那么,新鲜的贡菜长什么样子?价格多少钱一斤?有什么营养价值?不能和哪些食物一起吃?
一、新鲜的贡菜长什么样子?
贡菜属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为贡菜。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为响菜。
二、贡菜价格多少钱一斤?
贡菜这一蔬菜品种的价格较高,一般经过处理后的贡菜多为30-60元左右一斤,贡菜也被叫苔干,其中安徽涡阳义门的苔干最有名,三四十元一斤吧,很好吃。贡菜这一蔬菜品种价格会因产地以及销售地及市场行情不同,以及品质等级的差异而有所不同,这里的价格仅供参考。
三、贡菜有什么营养价值?
贡菜有两种:一种贡菜是酱菜类食品,用大芥菜腌制而成;还有一种贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属,色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,市场上常见的是第二种。一般人群均可食用,具有健胃、利尿、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌等作用。
四、贡菜不能和哪些食物一起吃?
任何食物都有一定的食用禁忌,贡菜也不例外。要想真正地吃出健康,一定要注意贡菜和什么不能一起吃。
实际上,贡菜并没有什么特殊的食用禁忌,一般的蔬菜或者是肉类都是可以和贡菜一起搭配食用的。您可以放心地食用。
但是需要注意的是,孕妇要谨慎食用贡菜。因为一部分贡菜是腌制而成的,其中可能含有亚硝酸盐,孕妇如果食用的话,对自己的身体和胎儿的发育都有一定的影响。
另外,在挑选贡菜时,要注意挑选那些颜色翠绿、没有黄叶的。如果是那种塑料包装的贡菜,最好是购买真空包装的,如果没有真空包装,就要选择那些包装袋内没有多余水分的。而且,叶大茎短的贡菜口味也要相对更好一些。
在烹饪贡菜时,最好不要用刀切,直接用手将贡菜掰开,烹饪出的味道会更佳。
杨梅是夏天的应季水果之一,很多朋友都爱吃。杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。那么杨梅不能和什么一起吃?杨梅里的虫子能吃吗?以及杨梅的功效作用有哪些呢?2018杨梅多少钱一斤?
一、杨梅不能和什么一起吃?
1、杨梅和黄瓜不能一起吃。杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
2、杨梅和萝卜不能一起吃。杨梅含有丰富的植物色素,若将其与萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。
3、杨梅和大葱不能一起吃。杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用。
4、杨梅和牛奶不能一起吃。杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
二、杨梅里的虫子能吃吗?
实际上,杨梅里面的虫子是果蝇的幼虫,杨梅气味清香,鲜嫩多汁,富有营养,所以不仅人类喜欢,昆虫也很喜欢。成年的果蝇在杨梅还未成熟时产卵,随着杨梅的成熟而孵化,直到长大后变成果蝇飞走。
关于果蝇能不能吃的问题,小编明确告诉大家,它能吃,不仅不会危害身体,还能带来一定好处。果蝇以蜂蜜、果实为食,它富含蛋白质,还有抗菌肽,适当食用还能提高人体抵抗力。
三、杨梅的功效与作用
1、健脾开胃
杨梅的味道本身是酸酸甜甜的,夏季炎热,食欲不佳,吃了之后能让人胃口大开,有促进消化功效。杨梅能生津止渴,对于肠胃不好的朋友有健脾开胃功效。
2、解毒防暑
杨梅能理气活血,促进血液循环,多食杨梅可加快排出人体毒素,夏季炎热易上火,还易引起中暑,食用杨梅能解毒降火,还能预防中暑。
3、减肥
杨梅会分泌一种霉素能阻止糖类向脂肪转化,对于爱吃甜食和体重偏高的朋友是一大福利,可以帮助减肥,对于爱美的女性朋友很有帮助。
4、治腹泻
杨梅具有消食、止泻作用,在拉肚子时,我们可取杨梅熬浓汤服下可止泻,有一定收敛作用。
5、防癌作用
杨梅富含多种有机酸和维生素C,可直接人体的糖代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,还可降血脂,通血栓,防治癌细胞在体内生成。
6、消炎抑菌
据科学证明,杨梅对有消炎作用,还对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌有抑制作用,所以多食杨梅有杀菌作用。
7、美容养颜
杨梅可补气补血,淡化细纹,可美容养颜,对于女性朋友有很大作用。
四、2018杨梅多少钱一斤?
柿子是秋季比较常见的水果,内含丰富的蔗糖、葡萄糖和维生素等,且口感细腻,味道香甜,所以很多人都喜欢吃,但跟以往水果不同的是,其不能跟酸性食物食物、酒、甘薯等一起吃,以造成各种不适,那柿子多少钱一斤?什么时候成熟?不能和什么一起吃?
柿子多少钱一斤?
什么时候成熟?
柿子成熟的季节一般是在十月份,不过要看什么品种,一般小圆柿子霜降节就差不多了。大嚰盘柿子要稍晚点。小编提醒,不要等熟软了,全体黄了就摘。放置一星期就全软了。就可以吃了,注意不能吃太多。别喝酒,易得柿石症或便秘。
1、罗田甜柿
果个中等,平均单果重100克,扁圆形。果皮粗糙,橙红色。肉质细密,核较多,品质中上,在罗田10月上中旬成熟。
2、牛心柿
牛心柿属柿科,落叶乔木,6月初开花,花期712天,果实牛心状,且顶端呈奶头状凸起,果实由青转黄,10月份成熟果色为橙色。
3、鸡心黄柿子
属晚熟类品种,属于耐储藏品种,色泽红艳,4-5个一斤,到9月中下旬可供甜柿子。鸡心黄因其果实色红似炎,果面光泽如水晶而得名其,晶莹光亮,皮薄无核,肉丰蜜甜,深受国内处旅游者的赞誉。
不能和什么同食?
1、不宜与红薯同吃
红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀,影响胃的正常功能,有可能导致肠梗阻。
2、不能呢和鹅肉同食,误食后严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
3、不能和螃蟹同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。因为螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
4、不能和皮同吃
在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道,其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中,柿子在脱涩时,是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的,要是连皮一同吃很容易形成胃柿石,特别是脱涩工艺不完善时,柿子皮中所含的鞣酸会更多。
5、不能和海带同食,容易造成肠胃不适。
海带的钙质特别丰富,如果与鞣酸含量高的柿子一同食用的话,就会形成不溶性的结合物,影响营养成分的消化吸收,造成胃肠不适等症状。
6、不能和酸性食物同食,容易导致胃结石。
食用柿子后,最好不要过量饮用酸性菜汤或过量饮水。因为酸性菜汤进入胃后会产生大量的盐酸,如果同食柿子的话,胃里产生的胃酸就沉淀,久而久之就会形成不溶于水的结块,最后产生胃结石。
注意禁忌:
1、糖尿病患者禁食。
柿子中含糖可高达10.8%,而且大多都是简单的单糖双和糖,也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖,所以食用后非常容易被人体消化吸收,会使血糖升高。对于糖尿病患者而言,特别是血糖控制不好者危害更大。
2、适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
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