冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。那么你知道冬瓜种子种植方法有哪些?有什么营养价值?不能与什么同吃?
一、冬瓜种子种植方法
1.播种时间
冬瓜种子发芽的最佳温度是29℃-30℃,冬瓜分早熟品种和晚熟品种,播种期可区别对待,例如在广州地区一般在1月中旬左右开始播种,而四川地区则是在2-3月份播种。
如果条件允许,在采取防寒措施前提下,早播比迟播好,在1月上、中旬播种,可延长生长期,尤其延长营养生长期,使冬瓜在雨季前后,空气湿度较大,温度在20℃以上之时座果。
北方地区,可适当延后播种期。
2.冬瓜种子育苗
由于冬瓜种子皮比较厚,种皮透水性差,所以吸水性也差,一般从冬瓜播种到出苗长出第一片真叶需要15天左右。我们只需要将冬瓜种子覆土1厘米左右的土即可。如果对育苗要求较高的网友,可以用相对比较肥沃的土,土壤可以细一点。
播种后至出苗前,要注意浇水,但切勿水分过多,以防沤种烂根,只须保持土壤潮湿即可。
如果是想催芽可以先用55℃温水将种子浸泡5分钟,不断搅拌,再进行催芽,每天用温水冲刷一次。待种子露白时,投入营养钵内,按期洒水,使营养土维持一定湿度。
3.定植
一般在1个月后瓜苗长出心叶,可以定植,如果就种一颗不用挪地方也可以。这里需要提醒网友,瓜苗留一颗健壮的就可以了,不要贪多。
4.中期管理
苗长到抽蔓大概需要25-30天,从冬瓜苗移栽后到长出藤蔓期间要稍微控制水分,防止徒长,让冬瓜根系长得更发达,根部更粗壮点,有利于后期果实的营养供给。如果是盆栽或者空间有限可以考虑搭架子牵引藤蔓。
约50天后冬瓜就开始开花了,这个期间咱不用管什么雄花雌花什么的,等它长出幼果就知道了,冬瓜对养分需求非常大,所以一般每株只留1-2个果实,推荐一个,但花和幼果在发育过程中,有脱落的可能。
因此,冬瓜阳台盆栽种植每一株应留2-3个幼果,待幼果长至半斤至1斤时,再择优留取,也就是定瓜。
5.肥水管理
幼苗期以前需要肥水很少,抽蔓期也不多,而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。冬瓜定瓜后要保持充足水分。
6.采收
这里就不多说了,等冬瓜长得差不多了,就可以摘掉吃了。
二、冬瓜有什么营养价值
冬瓜的营养价值很高,含有腺嘌呤、-谷甾醇、葫芦素、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。
1、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
2、清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。
3、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。
4、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
5、冬瓜全身都是宝
冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。
三、冬瓜不能与什么同吃
1、冬瓜与醋相克
醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
2、冬瓜与红小豆相克
冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
3、冬瓜与红鲫鱼相克
同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。中国自古就有栽培,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本植物,那么你知道瓠瓜是西葫芦吗?有什么营养价值?多少钱一斤呢?在北京大洋路农副产品批发市场我们了解到,瓠瓜价格在3.20元/公斤。
一、瓠瓜是西葫芦吗
瓠瓜不是西葫芦
从植物学上说,瓠子和葫芦的亲缘关系较近,属于葫芦科葫芦属;而西葫芦则属于葫芦科南瓜属,它和南瓜的亲缘关系比较近。淮安本地称西葫芦为占瓜,至于笋瓜则是葫芦科南瓜属的另一种蔬菜。从生长形态上说,两者也有很大不同,瓠子是爬蔓生长的,果实一般呈直筒形,而西葫芦一般不爬蔓,或者说蔓很短,果实也一般呈直筒形,也有飞碟形、圆形等形状。
二、瓠瓜有什么营养价值
1、瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。
2、胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。
3、瓠瓜能够增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素,有助于增强机体免疫功能。
4、从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。
食疗作用:
瓠瓜性平,味甘淡;入肺、脾、肾经;
具有利水消肿,止渴除烦,通淋散结的功效;
主治水肿腹水,烦热口渴,疮毒,黄疸,淋病,痈肿等病症。
主治功能:
1.增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。
2.降糖。从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。
3.防癌抗癌。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
葫芦是我国常见的一种植物,一般在文玩店或饰品店可看到各种文玩或饰品,目前是我国传统的风水宝物,那葫芦是蔬菜还是水果?
一、葫芦是蔬菜还是水果?
葫芦是蔬菜。因为葫芦属于葫芦科葫芦属爬藤植物,果实在未成熟时可作为蔬菜食用,不过很少有人会吃,口感不是很好。成熟后的葫芦,里面的果肉和种子可挖出来,做一个酒壶、文玩或水瓢等。
二、葫芦为什么不能送人?
1、葫芦是我国传统意义上的风水吉祥物,但有些朋友却不知道送别人葫芦对自己好吗,其实是不好的,一般除了家人外是不适合送给外人的,由于葫芦是具有灵性的神物,一旦送人就会将自身的好运切断,从而将好运送给别人,得不偿失。
2、葫芦不仅有集财的作用,它还有辟邪化煞的功能,可将其送与自己的长辈父母最佳,这样也代表了自己对他们的敬重和爱戴,充分显示出了你的大爱和美好的祝愿,对他们来说,会得到更多的友善和钦佩,也能起到保平安的作用。
3、但是对于外人是不适合赠送的,由于葫芦是与福禄谐音,寓意着福禄双全、财源广进的意思,如果将其轻易的送给别人,表示将自己的福禄和财运都送给别人,也会造成自身财气的降低,甚至还可能出现破财的事情发生。
4、葫芦不仅有集财旺运的功效,它还有驱邪化煞的功能,它丰满的形象展现在人们眼里,里面含有巨大的能量磁场,如果送给他人,就容易将自身与葫芦神物的磁场中断,造成自身运势从此削弱,严重的还可能会有血光之灾。
总之,葫芦是蔬菜,一般在未成熟时可作蔬菜食用,但大部分都是在成熟后挖出果肉和种子做各种工艺品。
了解每种农作物的播种时间很重要,合适的时间种植会增加收益的,那么苦瓜几月播种呢?苦瓜播种时间一般是3月份。苦瓜,又名凉瓜,属葫芦科苦瓜属,因其果实中含有特殊的苦味得名。苦瓜耐热、耐雨水,在南方地区广泛栽培。
苦瓜种植时间一般是3月份,有的先在温室或大棚育苗,再移植,可提前在2月份播种。北方3月下旬至4月上旬于温室或大棚播种育苗,5月初定植;长江流域3月中旬播种,4月中旬定植;华南地区春季栽培1至3月播种,夏季栽培4至5月播种,秋季7至8月播种。如采用保护设施,冬季也能栽培。
苦瓜要提前播种育苗,经采用电热温床或土温床育苗,在播种前可以对种子进行浸泡处理,为促进苦瓜发芽出苗,可预先夹破苦瓜种壳,夹破的种子浸泡时间要短,一般在2个小时就可可以了,为夹破的需要10小时左右。然后晾干播种。注意夹破种子的时候不要夹伤种仁。
苦瓜的种植技术
1、移栽定苗:苗龄在5叶1心时转大田定植,4月25日为适栽期。在整好的畦内扒穴,每畦两行,行距1.2米,穴距50厘米,每穴施复合肥20克左右。因苦瓜为喜温耐肥作物,故需施足底肥。每亩施优质生物有机肥5000公斤、磷酸二铵30公斤,掺匀后按1.5米先做成平畦浇水,待几天土稍干松后,再做成畦面宽80-90厘米,高10-15厘米的小高畦,定植前5-7天铺上地膜。每畦两行,株距60厘米,打线定植。挖坑不要太深,定植后能稍挡点水为宜。为防止地温下降,一般采用蹲水定植法,待坑内水渗后,用土把坑封好压严,以防漏风。定植后要及时插架,因苦瓜长势非常强,所以要插坚定的人字架。架间距20厘米(稍粗的架材可30厘米)。及时插架还可改善田间小气候,有利于幼苗迅速缓苗,每亩定植,亩定植1600株1700株,用种量250-300克。
2、中耕除草:苦瓜从苗期开始,即应及时进行中耕、除草和培土,以防瓜头土壤板结。一般在定植浇过缓苗水之后,待表土稍干不发粘时进行第一次中耕,如果遇大风天或土壤过干旱,则可重浇一次水后再中耕。第二次中耕,可在第一次中耕后10-15天进行,这次中耕要注意保护新根,宜浅不宜深。每次中耕可结合施一些优质农家肥:如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等。搭架后,当瓜蔓伸长达50厘米以上时,根系基本布满全行间,一般就不宜再中耕了。但要注意及时拔除杂草,防止野草丛生,以改善田间通风透光条件和减轻病虫为害。在第一次中耕时,若发现缺苗或弱病苗,要及时补栽,以保全苗。
3、搭建支架:苦瓜开始抽蔓时要搭好人字支架,架顶要用横杆连接,固定架杆要选用长2.5米,直径3厘米的竹竿。前期要注意人工绑蔓,辅助瓜秧上架。生长初期适时压蔓,以促发不定根,扩大根系吸收范围,促进茎蔓生长。瓜蔓伸出30厘米左右时,在瓜行两侧搭设人字架(如同黄瓜架),并将瓜蔓引上架。
4、整枝打叉:苦瓜茎节腋芽活力强,易发生侧蔓,但侧蔓的雌花出现较晚,为保证主蔓结瓜的优势,应注意摘除侧蔓。苦瓜上架后,主蔓50厘米以下不能留瓜,应把雌花摘掉以利于整体发育。待主蔓坐稳6个7个瓜后,留5片6片叶打顶,同时摘除其余子蔓孙蔓。
5、肥水管理
①苦瓜生育期长,采收期达3个多月,因此要保证水肥供应充足,特别是进入盛果期,如遇干旱应每7天浇一次水。浇水之前应结合穴施尿素或复合肥每亩7公斤10公斤,如遇连阴雨,应注意排涝,同时叶面喷施磷酸二氢钾2次到3次。
②缓苗后及时浇缓苗水,因此时温度尚底,水不可太大。几天后及时深中耕,保墒并提高地温,促进植株生长发育。由于植株分枝力强,从下部选2-3条粗蔓,绑蔓上架,其余的全部打掉。在此期间一般不浇水,待第一个瓜全部坐住并开始膨大时,浇水并随水追尿素10-15公斤或碳铵20-25公斤/667米2。因此植株进入生长旺期,应根据天气变化、植株生长情况、土壤情况浇水追肥,这就叫浇水要看天、看地、看庄稼。应注意的是,因苦瓜根系比较发达,植株生长势较强,浇水不要过勤过大,以免造成光长秧不结瓜,通风透光不良引起病害或把支架压倒,造成经济损失。定植后大约40-50天开始采收商品瓜。结瓜期需肥水较大。
③苦瓜虽喜潮湿,但又忌积水,如果根部受浸后,叶片萎黄,果实就会腐烂,还可能引起根腐而致枯萎。冬春苦瓜生长前期气温较低,应适当控制水分,以增强抗寒能力。开花至采收前的晴天,应适当浇水,一般每隔2-3天浇水一次。采收期间的需水量较大,应每天浇水1-2次。浇水应在日出后或日落前进行,浇水不能使土壤过湿。夏秋苦瓜处在气温高,蒸发量大的环境中,应加强浇水或灌水,予以调节温度、湿度。前期以浇为主,即以清净之水,浇足淋透。瓜蔓满架后,可采取沟灌的方法,以保持土壤湿润,但沟灌应以半沟水为宜,做到润而不渍。在雨季则要及时做好排水工作,以免积水使畦面过湿而引起烂根发病。
6、病虫害防治:因苦瓜抗病性较强病害少,生长后期一般发生叶霉病、白粉病等。一般采用0.5%氨基寡糖素水剂、50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍。20%氧化乐果1000倍液喷雾防治蚜虫,克螨特1500-2000倍液喷雾防治红蜘蛛。苦瓜病害主要有炭疽病,多于中后期发生。防治应及时摘除残、烂、病叶。用还0.5%氨基寡糖素水剂或托布津800倍1000倍液,或用70%的百菌清可湿性粉剂600倍液于发病初期每天喷雾防治,虫害主要有蚜虫、菜青虫,可用敌杀死乳剂1000倍2000倍液或40%乐果乳油1500倍液叶面喷洒。
7、及时采收:苦瓜生长发育快,一般在开花后1012天果实即已发育充分,大小基本定型,瓜皮尚带绿色或淡绿色,种子未硬化。此时采收,瓜肉细嫩,微苦带甜,品味俱佳。采收过晚,瓜肉粗纤维增加,且不利于后茬瓜生长。留种的苦瓜,在瓜顶转黄时采收,采收过晚,种瓜易爆裂。一棵苦瓜上的果实,是相继成熟的。结瓜盛期,要每天采摘一次成熟的种瓜,采摘时用剪刀,以免撕伤瓜蔓。同时剔除杂株杂瓜,选留颜色、瓜形一致的留种,要做到当天采摘,当天取种洗净晾晒,确保种子发芽率。
苦瓜的功效与作用
苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
1、促进饮食、消炎退热
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
2、防癌抗癌
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长.
苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质,防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现,苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。
苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理,主要是它们能激活体内免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活性,抑制细胞的增殖或将其杀死。日本科学家认为,苦瓜蛋白可提高机体的免疫功能,能促进免疫细胞消灭癌细胞。
苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。苦瓜中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜。国内外研究发现,苦瓜对于艾滋病、癌症和糖尿病的防治具有潜在的食用价值。日本医学家又证明苦瓜中的苦瓜蛋白对治疗癌症也很有效。美国科学家发现,苦瓜中含有一种或一种以上具有抗癌生活理性的蛋白质。
3、降低血糖
苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
4、保健美容
在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片,可以立即解除肌肤的干燥问题,并且苦瓜还能滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤。苦瓜的营养价值是极为丰富的,具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。
5、减肥
苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根,同时补充必要的营养,单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养,减肥应该以身体健康为原则。
苦瓜的种植时间是由苦瓜的生长环境决定了,尤其是温度的影响,下面小编再为大家介绍一下苦瓜的种植环境要求吧!
佛手柑
佛手柑是一种外形奇特的蔬果植物,与佛手十分相似,故又叫佛手。养殖得当既可以当蔬菜食用也可以当水果生吃,当然也可以放在家中做摆饰。
佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克,蛋白质0.9—1.2克,碳水化合物2.6—7.7克,维生素C12—22毫克,胡萝卜素20微克。钾的含量较高,可达190毫克,核黄素0.1毫克,钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。
佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜,每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克,磷10毫克、铁14毫克,特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。
佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。佛手瓜嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3月—4月,风味基本不变。
功效:佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。
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