现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《紫叶生菜价格多少钱一斤？如何种植？怎么吃？有哪些功效及作用？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
紫叶生菜从植物学分类归属散叶生菜。为菊科莴苣属一、二年草本植物，原产地中海沿岸，以叶为主要食用部分，鲜食、熟食皆宜。那么，紫叶生菜价格多少钱一斤？如何种植？怎么吃？有哪些功效及作用？据了解，紫叶生菜价格在10元/斤，不同地区价格会有所不同。
紫叶生菜如何种植？
育苗
1）播种期：紫叶生菜除最炎热的季节，其他时间都可栽培。
2）育苗场地的选择：北京地区周年生产其育苗场地是露地与保护地各占半年。通常4、5、9月份紫叶生菜育苗在露地进行。6、7、8月份要采取遮阳防雨措施。10月份-翌年3月份需在保护地进行。
3）播种：栽1亩紫叶生菜需12～15平方米苗床，通常是干籽直播。但夏季早秋，紫叶生菜出苗困难，最好催芽后播种。播种量15～20克。露地春秋育苗，如播种时为出苗快，可加盖薄膜覆盖物，增温保墒，出苗后再去掉；夏季育苗要采取遮阳、降温和防雨措施。苗期浇水尤其是塑料盘育苗的更要多喷水，冬春一天一水，夏季一天三次。苗期不需追肥。保护地育苗要注意温度管理，发芽适温18～20℃.冬春季室温不够时，采用日光温室育苗的，要争取白天多见光，夜间加盖覆盖物防寒保温。
4）分苗：当播种10天左右，子叶长足，两片真叶时即可分苗，分苗可用地苗或营养土方苗，分苗距离5厘米5厘米，幼苗生长适温白天20℃，夜间12～14℃。冬春定植前要降温练苗。苗子长到4～5片叶时定植。
定植
要选择土质肥沃，前茬施肥多，保水保肥能力强的地块，夏季栽培要选排水好的土壤和地势较高能灌能排的地块。铺施有机肥3～4立方米及复合肥50千克。多作成平畦。带土坨定植。株行距15厘米30厘米，栽后及时浇水。
田间管理
1、浇水缓苗后要看土壤墒情和生长情况掌握浇水次数，一般5～7d浇一水，水量宜小，要保持土壤湿润；叶球形成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心。
2、追肥以底肥为主，待结球初期，随水追一次氮肥促叶片生长；15d左右追第二次肥，以氮磷钾复合肥较好，每亩15～20kg；心叶开始向内卷曲时，再追一次复合肥，每亩20kg左右。也可用漯效王液肥进行叶面追肥3～4次。
3、病虫害防治病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病等，虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫等。病虫害应以预防为主，加强田间管理等综合措施，化学防治霜霉病应选用72%克露600～800倍；软腐病用72%农用链霉素3000倍进行防治。蚜虫用10%吡虫啉2000倍防治；并时刻注意用药间隔和安全采摘期上市。
4、采收根据市场需要，叶球形成，用手轻压有实感即可采收。
紫叶生菜怎么吃？
1.番茄生菜蛋花汤
主料：西红柿100g、紫叶生菜50g、鸡蛋1个。
辅料：葱适量、牛肉粉0.5勺、盐适量。
步骤
柿子洗净切小块，生菜洗净，切成小朵，鸡蛋加少许盐打匀，葱切成葱花。
锅里烧水，水沸腾后，加入柿子。
煮出红汤后，加入生菜，加入少许牛肉粉和食盐，倒入蛋液，用勺子轻轻推凝固后关火。
紫叶生菜有哪些功效及作用？
1.紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍，对改善视力、预防眼部疲劳等方面也有很大的功效。由于紫色蔬菜具有独特的营养成份，其营养价值高于普通绿色蔬菜，市场前景较好，是未来蔬菜品种的发展方向。
2.紫叶生菜极富营养价值，它含有花青素，胡萝卜素，维生素E，维生素B1、B2、B6，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁等，也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。还可作观叶花卉盆栽，置于阳台上，即可观赏又可食用。
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奶油生菜属菊科莴苣属，为一年生草本作物。叶子呈卵圆形，嫩绿色，叶面较平，中下部横皱，商品性好，叶质软。深受消费者喜爱。那么，奶油生菜价格多少钱一斤？如何种植？怎么做好吃？有哪些功效及作用？据了解，奶油生菜价格在2-4元一斤，不同地区价格会有所不同。
奶油生菜如何种植？
1、播种、育苗
京津地区奶油生菜播种期：春茬在2～4月播种育苗，5～6月收获；秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗，10～11月收获，播种后在适温15～20℃条件下3～4天即可发芽。因奶油生菜种子价钱较贵，生产上一般多采用育苗移栽的方法。一般苗床的用种量为每亩0.75～1.5千克，适当稀播，培育壮苗。一亩苗床，可栽植10亩地。秋季奶油生菜播种育苗，一般均要进行种子处理。首先将种子浸泡12个小时，然后用清水冲洗干净，用湿纱布包好，置5～6℃的低温环境中处理两天，待大部分种子开始露白时再取出播种。播种后覆土不宜太厚，一般在0.5～1厘米左右。夏、秋季节，高温多雨，播种后要用遮阳网覆盖遮阴。
2、定植及管理
奶油生菜的根系不深，应选择保水、保肥力强和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品种行株距为23厘米20厘米，中、晚熟品种为33厘米24厘米。以奶油生菜为例定植时，长叶奶油生菜可适当密些，行株距20～25厘米，结球奶油生菜的行株距为30～40厘米。带土坨定植。定植深度以地坨与地平面平为宜。栽后及时浇透水，促使迅速缓苗。一般栽后6天可缓苗成活。缓苗后，即可追肥浇水。结球奶油生菜可适当蹲苗5～7天，然后再进行追肥浇水。
奶油生菜一般追肥3～4次。定植缓苗后追施一次缓苗肥，施肥浓度要稀一点。越冬的春奶油生菜在定植后追肥一次，冬季一般不施肥。春季需连续追肥2～3次。
采收奶油生菜成熟后要及时采收，采收稍迟就会影响品质。春季種植散叶奶油生菜定植后40天左右就可采收，秋季種植奶油生菜定植后50天～60左右就可采收。
奶油生菜怎么做好吃？
奶油生菜生吃营养保留最全面，洗干净蘸甜面酱吃。还有就是用开水阀一下，然后用凉水在淘淘，用芝麻酱调着吃。去饭店就有这道菜，凉拌，将生菜洗净，放入盘中，淋上香油，酱油盐味精少许，最后再放点辣椒油或芥末油均可。
奶油生菜有哪些功效及作用？
1.奶油生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；
3.奶油生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
4.奶油生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒。
刺儿菜是小蓟草的别称。是一种优质野菜。除西藏、云南、广东、广西外，几遍全国各地。其适应性很强，任何气候条件下均能生长。那么，刺儿菜价格多少钱一斤？怎么吃？有哪些功效及作用？据蔬菜批发市场了解，刺儿菜价格在几块钱一斤，不同地区价格会有所不同。
刺儿菜怎么吃？
幼嫩时期羊、猪喜食，牛、马较少采食。植株秋后仍保持绿色，仍可用以喂猪，刺儿菜的时有硬刺，茎秆木质化后粗硬，利用期为57月。早期供放牧，或带根采回，去掉泥土，径切碎生饲喂猪或做青贮料，开花前后植株，割取晒于后，可供冬春制粉喂猪。另外本种为秋季蜜源植物。带花全草或根茎均为药材。刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。
刺儿菜有哪些功效及作用？
1.刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素7.35毫克，维生素B20.39毫克，维生素C47毫克。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。
2.刺儿菜有治疗高血压以及急性感染性肝炎的作用，对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。
3.刺儿菜有利尿消肿的作用，促进毒素和水分排出体外，达到新陈代谢的作用。
儿菜又叫超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜（四川），学名抱子芥，芥菜的一种。其营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，是宴宾席上的美味佳肴。那么，儿菜价格多少钱一斤？怎么吃？有哪些功效及作用？据了解，儿菜价格在2元左右一斤，不同地区价格会有所不同。
儿菜怎么吃？
1.吃儿菜喜欢淡煮，直接放清水里煮，原汁原味，味道清甜。如果蘸辣椒水吃，那就是下饭的好菜。做辣椒蘸水比较麻烦，辣椒面要先在铁锅里炒煳，装碗里倒些酱油，然后撒点葱花、放点盐。这样吃，最去油腻。
2.儿菜炒回锅肉也不错。回锅肉切成薄片，先在油锅里炒炒，再放些豆豉。豆豉炒出香味，回锅肉也煸出了油。锅里的油倒掉一些，再放进切成片的儿菜，大火一起翻炒。如果能吃辣，再放两勺湖南的剁椒炒匀。锅里的气氛一下子就热闹起来。油光红亮，出锅的时候淋点酱油。盐可放可不放，以自己的口感为准。
3.儿菜清炒和儿菜炝炒，是四川家常菜的一种，清炒只需要食用油、味精盐即可，根据个人喜好可以加入蒜片一起炒香，香味自然扑鼻。炝炒则需要干红辣椒段，热油爆炒随后加入蒜片和儿菜片，两分钟起锅，是典型的四川风味。
4.儿菜腌泡菜，那才叫美味。酸酸的、脆脆的，吃鸡蛋炒饭时，来上几片，那真是开胃。儿菜泡菜也可以作为四川名菜酸菜鱼的配料。
5.儿菜在四川地还可以腌榨，俗话叫浮（乐山话音），做法和大头菜的做法相同，只不过口味比如大头菜腌榨的爽口，但是在农村，为解决产量过剩运输不易等问题提供了解决办法。
儿菜有哪些功效及作用？
1.解毒消肿、防癌抗癌：
儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌；
2.下气消食：
大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化；
3.利尿除湿：
儿菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除湿；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。
灰菜为藜科藜属。又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等。分布遍及全球温带及热带，我国各地均产。那么，灰菜价格多少钱一斤？怎么吃？有哪些功效及作用？据了解，灰菜价格在几块钱一斤，不同地区价格会有所不同。
灰菜怎么吃？
1.凉拌灰灰菜
材料：灰菜300g、油适量、盐适量、红辣椒适量、蒜适量、麻辣粉适量、醋适量、花椒油适量、味极鲜适量。
做法：灰灰菜采摘嫩头洗净。锅里烧开水，放入灰灰菜焯水，变色捞出过凉水。炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒流油。控干水的灰灰菜撒盐和麻辣粉。在上辣椒、蒜、姜末，再浇上花椒油拌匀即可。
2.灰灰菜饼
材料：灰菜适量、面粉适量。
做法：采摘灰菜嫩叶，洗净，切碎。加入面粉、盐搅匀。打入一个鸡蛋搅匀。电饼铛放油烧热，将面糊倒入摊平。喜欢辣味的可以在面糊中加入辣椒粉。煎10余分钟至两面金黄即可。
灰菜有哪些功效及作用？
1.灰菜性凉，味甘、苦。具有祛湿、解毒的功效。可以治疗疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等症。灰灰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、以及钙、铁等多种无机元素。另外，还含有挥发油和生物碱等。
2.食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。
注意：人食灰菜中毒，多因食灰菜后暴露于日光下工作或玩耍而发病，急性皮炎都发生在暴露部位，而其他处皮肤及黏膜皆无变化。
猪毛菜，中药名。为藜科植物猪毛菜的全草。分布于东北、华北、西北、西南及山东、江苏、安徽、河南等地。具有较高的食用及药用价值。那么，猪毛菜价格多少钱一斤？怎么吃？有哪些功效及作用？据了解，猪毛菜价格在几块钱一斤，常生长于村边、路旁，可以自己采摘。
猪毛菜怎么吃？
猪毛菜烙饼
主料：面粉100克、猪毛菜1把
辅料：油、盐适量
1.猪毛菜洗净后焯水，过凉后攥开，切成半寸长的小段。
2.加入面粉，加适量的水揉团，静置十分钟左右醒面。
3.醒好的面在案板上用擀面杖擀成大圆片。
4.均匀地撒上盐，擀几下，再刷上食用油。
5.擀好的面片放入电饼铛烤上下火3分钟。
8.取出烤好的面饼切块便可食用。
凉拌猪毛菜
主料：猪毛菜300克
辅料：盐、蒜、香油、醋各适量
1.猪毛菜洗净焯水，放入凉水中过水两三次，切成寸段。
2.加入盐、蒜泥、醋、香油拌匀即可食用。
猪毛菜有哪些功效及作用？
1.具有平肝潜阳，润肠通便之功效。用于高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘。
2.降压作用。中枢抑制作用。护肝作用。
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