现在越来越多的人喜欢种植植物,丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容,帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读,植物59网小编向您推《冬苋菜(又叫冬寒菜)的播种时间是什么时候?怎么做好吃?不能和什么一起吃?》,欢迎您参考,希望您喜欢!

冬苋菜,是苋科苋属中以柔嫩茎叶为食用部分的一年生草本植物,我国长江以南栽培较多,北方现也有栽培。那么你知道冬苋菜的播种时间是什么时候吗?怎么做好吃?不能和什么一起吃呢?

一、冬苋菜的播种时间

栽培季节与方式苋菜为喜温耐热蔬菜,从春季到秋季的无霜期内都可栽培,春播抽薹开花较迟,品质柔嫩。夏秋播较易抽薹开花,品质粗老,华北及西北地区露地4月下旬至9月上旬播种,5月下旬至10月上旬采收,生长期30~60天。

二、冬苋菜怎么做好吃

水煮冬苋菜做法一

1、制作水煮冬苋菜时可以准备适量的豆豉,这样能让煮好的冬苋菜有淡淡的豆香,另外要准备适量食用盐和新鲜的冬苋菜,最后还要准备适量的食用油。

2、把冬苋菜提前用盐水浸泡一下,这样能消灭它表面的细菌与药物残留,还能保持它的色泽,能让它在煮制时不变色不发黑。把冬苋菜处理好以后在炒锅中放油加热把豆豉入锅炒香。

3、炒好豆豉以后加清水烧开,把锅中的豆豉全部压散,这样更有利于它味道的散发,最后把冬苋菜入锅煮熟加适量麻油调中,这时自制的水煮冬苋菜也就做好了。

水煮冬苋菜做法二

1、制作水煮冬苋菜时可以准备适量的高汤,这样能让煮好的冬苋菜味道更加诱人,另外要准备五百克新鲜冬苋菜,还要准备大蒜两头,姜片和葱段适量。

2、把冬苋菜清洗干净以后去掉水分,把准备好的高汤放到锅中,放入准备好姜片和葱段加热煮开,再把洗好的冬苋菜入锅煮制,开锅以后再煮五分钟。

3、这时锅中的冬苋菜就能熟透,把准备好的大蒜去皮以后制成蒜末直接放到锅中,加香油和食用盐调味,调匀以后直接出锅,这时蒜香浓郁的水煮冬苋菜也就做好了,如果喜欢吃辣,再加入少量辣椒油,会让它的味道更加诱人。

三、冬苋菜不能和什么一起吃

1、甲鱼

甲鱼是和冬苋菜相克的一种食物,平时他们根本不能放在一起吃,甲鱼也叫鳖,它是一种性质寒凉的肉类食材,而冬苋菜本身也是一种寒性食材,如果把它们放在一起吃,就会加重肠胃负担,形成肠胃积滞,不但会让人们出现腹痛还会引发腹胀和腹泻等多种不良症状。

2、山葵

冬苋菜与山葵也是相克的两种存在,平时他们根本不能搭配在一起吃,因为冬苋菜中含有的微量元素与山葵中含有的一些营养成分之间会产生明显化学反应,生成一些有毒成分,这些毒性物质对人类身体伤害十分明显,会让人们出现严重的中毒反应。

3、菠菜

冬苋菜和菠菜也不能放在一起吃,因为他们也是相克的存在,东线才是蔬菜中少有的高钙食材,而菠菜中则含有大量的草酸,这两种物质在一起相遇后,会生成人体不能消化吸收的草酸钙,会让冬苋菜与菠菜的营养价值下降,而且这些草酸钙还会在人体内形成结石,会增加结石类疾病的发病率。

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苦菊一般什么季节上市?不能和什么一起吃?怎么做好吃?


苦菊是生活中较为常见的蔬菜食物,适当食用可以为人体带来不少的好处,那苦菊一般什么季节上市?不能和什么一起吃?怎么做好吃?苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,所以在夏季就可以吃到苦菊了。

苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。

苦菊生长环境

苦菊是一种中生阳性植物,生于山坡或山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处,海拔170-3200米。几遍全球分布。喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤,从沙土到粘土、PH4.58.9之间的土壤上均能生长,但以微酸至中性沙堆土上生长最好。对干旱、土壤板结而贫瘠、原生草群密集或郁蔽度大于0.4的林地等环境,难以适应。苦定菜的耐寒性比较强。在温带地区,秋季能长出根系发育良好的苗株,其地下部分能够顺利越冬;在亚热带以南地区,苗株均能以绿色叶丛越冬。当气温达5℃时能缓慢生长,即便遇到10℃的短期低温,苗株仍能保持青绿;而在中亚热带以南地区,冬季仍能生长,甚至可以开花结实。

苦菊不能和什么一起吃

(1)葱

苦菊也不宜与葱一起吃,大量食用会影响食物中各种营养素的吸收,严重者还可能导致消化不良,出现腹泻等情况。

(2)蜂蜜

苦菊中富含维生素C,苦菊与蜂蜜中的矿物质铜铁离子反应后维生素C会被破坏,同时蜂蜜具有通便的作用,苦菊中膳食纤维含量多,两者一起食用严重者可能出现腹泻的情况。

(3)白虾

苦菊中富含维生素C,而白虾中含有很多砷物质,大量同食两种食物会发生化学反应,生成五氧化二砷,严重者导致砒霜中毒。因此苦菊不能和白虾一起吃,苦酒最好不要和海鲜一起吃。

苦菊跟什么一起吃好

(1)苦菊+海蜇皮

苦菊海蜇皮凉拌后风味提升,促进食欲,该凉拌菜还能够扩张血管、降低血压,预防动脉硬化、清热化痰和对治疗风湿性关节炎等疾病都有好处。

(2)苦菊+花生

花生含油脂和特殊香气,苦菊与花生搭配能综合花生油脂,提升凉菜香气,具有改善食欲、化痰润肺、清热解毒,凉血止血等功效。

哪些人不适宜吃苦菊

因为苦菊性寒,脾胃虚弱的人群最好不吃,以免加重身体虚寒;苦菊能促消化通便,腹泻人群不适合食用避免腹泻症状加重,血粘度高的患者也不能吃苦菊。

每天吃多少苦菊好

苦菊虽然营养价值高,但也不宜多吃,一般正常人每次吃80-100克。苦菊性寒多吃可能可能导致身体脾胃虚寒,影响身体健康;苦菊多食凉拌,没有经过高温杀菌或其他处理,可能存在农药残留或致病菌等问题,因此苦菊不宜多吃。

苦菊的价值功效

1.防治贫血,消暑保健

苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2.清热解毒,杀菌消炎

苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3.防治癌症

苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

苦菊的做法

凉拌苦菊

原料:苦菊、红椒、食盐、醋、生抽、香油、白糖各适量,芝麻少许

做法:

1、苦菊洗净后,在热水里汆烫后撩起出,控干水后备用。

2、在苦菊里调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。

特点:爽脆可口,开胃健脾。

苦菊银耳沙拉

原料:银耳、苦菊、圣女果、食盐、味精、香油、黑胡椒、白糖、白醋

做法:

1、银耳泡发,摘洗干净,小番茄洗净后切四瓣;苦菊去根部,冲洗干净,控净水分备用。

2、锅内放水烧开,水开后放入银耳焯水,捞出放凉水中过凉,小碗内放白糖。

3、加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀。

4、再加黑胡椒碎粒,将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中,加拌好的调料拌匀即可。

特点:酸酸甜甜,能够健胃消食、美容抗衰老。

苦菊炒鸡蛋

原料:苦菊、鸡蛋、花生油适量、精盐适量

做法:

1、苦菊洗净切成段,鸡蛋2个备用。

2、锅内放油,放入鸡蛋炒熟。

3、放入苦菊继续翻炒至变软,调入调料翻炒均匀即可出锅。

特点:美味营养,能够养血防癌。

苦菊油酥花生

原料:苦菊、食盐、酱油、鸡精、香醋、香油、辣椒油、白糖各适量,红椒

做法:

1、花生仁油炸酥脆备用,苦菊和红椒洗净,用纯净水加少量食盐浸泡起来。

2、红椒切丝放入碗中,加入食盐、鸡精、白糖、芝麻油、辣椒油、酱油、香醋调味。

3、将红椒丝调拌均匀,苦菊用手掐断放入碗中调味,加入油炸花生仁,调拌均匀装盘食用。

特点:酸酸辣辣中略带些苦意,能够消暑防癌。

南瓜不能和什么一起吃?功效与作用有哪些?怎么做好吃?


南瓜是一年四季都会进入餐桌的食物,既可以煲粥也能煮汤,作为宝宝辅食也不在话下。南瓜早在明代时期就已经传入了中国,很多农户都靠南瓜种植发家致富了呢。那南瓜不能和什么一起吃?功效与作用有哪些?南瓜怎么做好吃?

一、南瓜不能和什么一起吃?

1、南瓜不能和上海青一起吃。上海青和南瓜都是蔬菜,很多家庭会把这两道菜一起摆上餐桌食用,不清楚食物相克的根源。上海青和南瓜一起食用会降低两种食物的营养,对人体没有害处。

2、南瓜不能和虾一起吃。虾是高蛋白食物,多食用可以填补蛋白质的缺失,而南瓜的营养价值也很高。但是如果一起食用,会造成身体不适,引发腹泻腹痛的症状产生。

3、南瓜不能和鲤鱼一起吃这个搭配应该很少人知道。鱼的营养价值很多,不论是孕妇还是老人小孩,多吃鱼都是很有好处的。但是南瓜和鲤鱼一起食用会导致食物中毒,食物中毒可大可小,大家还是避免为好。

4、南瓜不能和辣椒一起吃。辣椒不论是辅料还是单独的菜品,在餐桌上都很常见。南瓜和辣椒一起食用会破坏两种蔬菜里的维生素C,吸收的营养会减少很多,对人体是没有伤害的。

5、南瓜不能和羊肉一起吃。秋冬是吃羊肉的季节,天气变冷吃羊肉可以暖胃,需要注意的是,南瓜和羊肉一起食用会造成黄疸。黄疸这种症状也是可大可小,大家能避免更好。

二、南瓜的功效与作用

1、南瓜含有丰富的类萝卜素,类萝卜素一般存在于高等植物中,是维生素A的主要供给来源之一,多食用类萝卜素可以抗氧化、防治癌症等。

2、多食用南瓜可以促进身体消化,增强人体免疫力,身体机能也能得到辅助效果,还能保护胃黏膜。我们经常会因为上火导致口腔溃疡,多吃南瓜可以降火气帮助溃疡恢复。南瓜熬粥还可以起到暖胃饱腹的功效,针对常年胃病胃痛的的患者可以多多食用南瓜粥,对胃部吸收功能很有帮助。

3、南瓜一身都是宝,南瓜叶的作用也不容忽视。南瓜叶在夏季可以熬水饮用,可以起到降温降暑的效果。而且还能解毒治疗伤口,南瓜叶在古代时候就有记载,将其研磨成粉状后敷在伤口处,可以止血止疼。现在也有很多民间药方会使用到南瓜叶来治疗痢疾,希望大家还是以医嘱为重,不要完全依赖流传的方子哦。

三、南瓜怎么做好吃?

1、南瓜山药粥

用料:南瓜适量,半个或四分之一个即可。小米、山药、冰糖。

做法:将南瓜去皮清洗干净,切成小块备用,越小越容易快速煮烂。然后用同样的方法来处理山药,清洗山药的时候最好使用热水,避免山药引发手部红肿。将小米清理干净后浸泡半小时后倒入锅中,加入切好的山药和南瓜一起煮。一般根据我们放入的用量,煮一小时左右即可,具体还是要根据使用的灶火来判定哦。冰糖调味可放可不放。

2、家常南瓜饼

用料:南瓜半个或三分之一个、面粉、糯米粉、白糖、热水、油。

做法:南瓜清洗干净切块片备用,片状切的薄一些,可以在后续的工作中更容易打散。家中有微波炉的可以用微波炉直接叮三分钟,或者放在蒸锅中隔水蒸一刻钟,南瓜即可成糊状。随后倒入适量的面粉和糯米粉。糯米粉可以让南瓜饼更松软。搅拌的过程中加入热水和白糖,使其融合,消除小粉团即可。锅内热油,最好是平底锅,更方便操作。把南瓜面糊依次倒入锅中煎至两面金黄即可出锅装盘。

关于南瓜的相关知识就介绍到这儿了,希望大家能多多发掘南瓜的更多优点和做法,丰富生活的同时还能促进自身营养,何乐而不为呢?

农村夏季野菜灰菜怎么做好吃?不能和什么一起吃?功效与作用有哪些?


灰菜为藜科藜属。又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等,每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。那灰菜怎么做好吃?不能和什么一起吃?功效与作用有哪些?

幼苗可作蔬菜用,茎叶可喂家畜。全草又可入药,能止泻痢,止痒,可治痢疾腹泻;配合野菊花煎汤外洗,治皮肤湿毒及周身发痒。果实(称灰藋子),有些地区代地肤子药用。

灰菜怎么做好吃?

灰菜在生活中是比较常见的,很多人都会采摘灰菜后做成菜来吃,下面小编介绍几种食用方法。

1、凉拌灰菜

凉拌灰菜是很多人的选择,是一道很美味的菜肴。具体方法就是先将灰菜处理好放在盘子中,然后将蒜瓣剁成蒜茸加入,然后再放入适量香油、盐,搅拌均匀就可以了。

2、炒菜吃

不少朋友也喜欢用灰菜来炒菜吃,具体方法就是用把灰菜,洗干净备用。然后放入油、调味料、香肠,然后加入灰灰菜和醋,炒熟了即可。

3、灰菜饼

材料:灰菜适量、面粉适量、鸡蛋一个、盐适量、辣椒粉适量。

做法:采摘灰菜嫩叶,入沸水锅焯过洗去苦味,切碎。加入面粉、盐,打入一个鸡蛋搅匀。电饼铛放油烧热,将面糊倒入摊平。喜欢辣味的可以在面糊中加入辣椒粉,煎10余分钟至两面金黄即可。

食用灰菜注意事项:

1、食用灰菜后避免在强烈阳光下照射,因为灰菜含有光敏性物质,容易导致出现日光性皮炎,过敏体质不建议吃。

2、灰菜很多地方都有,但是如果在污染地区生长的,吃了可能会身体不利,要小心。

3、灰菜具有小毒,婴儿和孕妇禁用。

灰菜不能和什么一起吃

目前没有食物禁忌。

不过任何食物都会产生两种作用,灰菜也不例外。灰菜是一种含有嘌呤类物质的光感性植物,多食后加之长时间日晒,可引起急性光毒性炎症,会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。因此,食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。

灰菜的功效与作用

灰菜性凉,味甘、苦。具有祛湿、解毒的功效。可以治疗疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等症。灰灰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、以及钙、铁等多种无机元素。另外,还含有挥发油和生物碱等。

1、清热利湿

在我国中医理论中,灰菜具有清热利湿的功效,常常用于风热感冒、痢疾、腹泻等情况,如果外用的话,还可以治疗皮肤瘙痒、麻疹不透的情况。用量50~100克。外用适量煎汤洗患处或捣烂蒸热用布包,外用滚胸背手足心,以透疹。

2、提高免疫力

因为灰菜中含有多种营养成分,例如蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙等等,这些营养成分可以帮助我们身体正常运行,同时还有助于提高免疫力。

3、通便排毒

因为灰菜中含有粗纤维,我们知道,在吃下灰菜之后,灰菜中的粗纤维在肠道中,是可以加快肠道蠕动,促进大便排出的,所以具有通便排毒的作用。

4、消除口臭

生活中不少人都有口臭,在和别人说话的时候特别尴尬,因为灰菜含有挥发油、藜碱等物质,除了可以防止消化道寄生虫外,还有一定消除口臭的功能。

5、促进生长

灰菜能帮助预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。

适合人群

一般人群均可食用。

尤其适合痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤患者。

注意:人食灰菜中毒,多因食灰菜后暴露于日光下工作或玩耍而发病,急性皮炎都发生在暴露部位,而其他处皮肤及黏膜皆无变化。

秋葵什么时候种植?最佳收获时间是什么时候?怎么做好吃?


秋葵是近几年的一种畅销蔬菜,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,更是适合老年人食用的保健食品,那大家知道秋葵一般是什么时间种植的吗?秋葵最佳收获时间是什么时候?怎么做好吃?下面就给大家介绍一下秋葵吧。

秋葵锦葵科秋葵属性,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植,因其长相酷似辣椒,又称洋辣椒。

秋葵什么时间种

黄秋葵喜温暖,怕霜冻,整个生育期应安排在无霜期内,开花结果期应处于各地温暖湿润季节。

种植时间:露地栽培,南北各地多4~6月播种,7~10月收获。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜过后,再定植于大田。黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。以后整个采收期长达60~70天,全生育期可达120天左右。

采用大、小棚覆盖育苗,可以提早到3月上旬播种,提前采收嫩果。

整地施肥:秋葵对土壤适应性强,但为获得高产,须选择土壤肥沃、疏松、排灌方便、光照充足的田块种植,切忌与棉花等锦葵科作物连茬。播前或定植前将土壤耕翻,1.4米连沟作畦,畦宽1米,沟宽约40厘米,深25―30厘米。在畦中央开沟施肥,每亩施腐熟厩肥2000―3000公斤,钙镁磷25―50公斤,氮磷钾15―20公斤,并与土壤充分拌匀,然后将畦面整平。

播种:直播,断霜后进行,每畦播2行,穴距45―50厘米,每穴播种2―3粒,出苗后一穴留一棵壮苗。为提高地温、提早出苗,早春播种可进行地膜覆盖或小拱棚覆盖。

秋葵最佳收获时间

当黄秋葵果荚变黄、变干,尖端出现开裂后就可以采收了。采摘一般在黄秋葵花开花并闭合后的1-2小时内采收。

秋葵采摘注意事项:

1.黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。黄秋葵商品性鲜果采摘标准以果长8~10厘米,果外表鲜绿色,果内种子未老化为度。

2.通常花谢后4天采收嫩果,品质最佳。每公顷产多在1500~3000千克左右。

3.黄秋葵花开只一天,每天下午4-6点采摘最合适,早则伤果,晚则蔫败。

秋葵主要营养价值

秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。[10]还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。

凉拌秋葵做法

试过很多种秋葵的做法,觉得凉拌最好吃,既能最大程度上保留秋葵的营养,还能保持清爽香脆的口感,做法还简单

用料

秋葵200g

小米椒2个

蒜3瓣

白糖2g

生抽1汤匙

香醋2/1汤匙

做法

①材料准备好,秋葵洗净去蒂

②将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起,放入冷水中侵泡一会,将秋葵对剖开,摆入盘中备用

③蒜头、辣椒切沫,加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁

④锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中,拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用

小贴士

秋葵不要汆烫太久,不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐,可以保持秋葵翠绿的颜色。

苋菜是不是发物?不能和什么一起吃?有什么功效?


苋菜,又名雁来红、老少年,全国各地均有栽培,有时亦为半野生。原产印度,分布于亚洲南部、中亚、日本等地。是常见的食用蔬菜。那么,苋菜是不是发物?不能和什么一起吃?有什么功效?据了解,苋菜是发物,禁忌与甲鱼和龟肉同食。

苋菜有什么功效?

1.清热解毒

苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

2.增强体质

苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有长寿菜之称。

3.促进儿童的生长发育

苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

4.防止肌肉痉挛

能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能。

苋菜如何种植?

1.选择品种

夏露地宜选用耐热力强、耐旱性强、抗病虫能力较强、高产优质的大叶红苋菜、圆叶苋菜及尖叶红苋菜等。

①大叶红苋菜:全株有14片叶,叶片较大,长卵形,叶缘近全缘,深紫红色,叶片周缘为绿色;茎浅绿色,嫩株茎、叶肉厚质嫩,宜熟食,别具风味。播后40天左右即可收获。一般667平方米产2500千克。

②圆叶苋菜:全株有15片叶,叶片正面绿色,背面粉绿色,叶柄及茎均为绿色或深紫红色;茎、叶上均有白色短茸毛。嫩株茎、叶柔软宜熟食。在温暖、水肥充足条件下,生长迅速,播后20余天即可收获。一般667平方米产2000千克。

③尖叶红苋菜:全株12片叶,叶片较狭长,叶柄及茎均为紫红色,叶、茎上布满白色短茸毛。嫩株肉质略粗,含纤维多,宜熟食。一般667平方米产1500千克。

2.做畦播种

选地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或黏壤土,而且偏碱性的土壤。前茬作物收获后及时整地,每667平方米施圈肥2000千克,磷酸二铵50千克。深翻耙平后,做成宽1.5米的平畦。一般采用直播,以采收幼苗供食用。于5月至6月下旬分期播种。采用撒播,每667平方米用种1千克。播后覆土厚0.5厘米,压实后浇蒙头水。

3.田间管护

苋菜属野生蔬菜,管理容易,经常保持田间湿润即可。夏播苋菜3~6天出苗,出苗后及时除草,并加强水肥管理,保持土壤湿润。在盛夏高温期,还需覆盖遮阳网降温保湿,做到昼盖夜揭,创造有利于苋菜生长的适温环境,这样有利于提高产量和改善品质。从播种到长有2片真叶时,选晴天进行第1次追肥;约过12天后进行第2次追肥,当第1次间拔采收后进行第3次追肥。每次追肥后及时浇水;以后每间拔采收1次即追肥1次。基肥充足的,生长期间可不追肥。

4.防治病虫

苋菜抗病性较强,主要病害是白锈病,害虫是蚜虫。防治白锈病,可于发病初期选喷50%甲霜铜可湿性粉剂700倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或60%甲霜铝铜可湿性粉剂600倍液防治。防除蚜虫,可用40%乐果1200~2000倍液,或2.5%功夫乳油4000倍液喷雾防治。

5.适时采收

播后45~50天,苗高12~15厘米,有5~6片叶时进行第1次采收,即间拔一些过密植株。再过20天,株高20~25厘米时,在基部留5厘米进行第2次采收,之后侧枝萌发长成约15厘米时进行第3次采收。

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