南瓜是一年四季都会进入餐桌的食物,既可以煲粥也能煮汤,作为宝宝辅食也不在话下。南瓜早在明代时期就已经传入了中国,很多农户都靠南瓜种植发家致富了呢。那南瓜不能和什么一起吃?功效与作用有哪些?南瓜怎么做好吃?
一、南瓜不能和什么一起吃?
1、南瓜不能和上海青一起吃。上海青和南瓜都是蔬菜,很多家庭会把这两道菜一起摆上餐桌食用,不清楚食物相克的根源。上海青和南瓜一起食用会降低两种食物的营养,对人体没有害处。
2、南瓜不能和虾一起吃。虾是高蛋白食物,多食用可以填补蛋白质的缺失,而南瓜的营养价值也很高。但是如果一起食用,会造成身体不适,引发腹泻腹痛的症状产生。
3、南瓜不能和鲤鱼一起吃这个搭配应该很少人知道。鱼的营养价值很多,不论是孕妇还是老人小孩,多吃鱼都是很有好处的。但是南瓜和鲤鱼一起食用会导致食物中毒,食物中毒可大可小,大家还是避免为好。
4、南瓜不能和辣椒一起吃。辣椒不论是辅料还是单独的菜品,在餐桌上都很常见。南瓜和辣椒一起食用会破坏两种蔬菜里的维生素C,吸收的营养会减少很多,对人体是没有伤害的。
5、南瓜不能和羊肉一起吃。秋冬是吃羊肉的季节,天气变冷吃羊肉可以暖胃,需要注意的是,南瓜和羊肉一起食用会造成黄疸。黄疸这种症状也是可大可小,大家能避免更好。
二、南瓜的功效与作用
1、南瓜含有丰富的类萝卜素,类萝卜素一般存在于高等植物中,是维生素A的主要供给来源之一,多食用类萝卜素可以抗氧化、防治癌症等。
2、多食用南瓜可以促进身体消化,增强人体免疫力,身体机能也能得到辅助效果,还能保护胃黏膜。我们经常会因为上火导致口腔溃疡,多吃南瓜可以降火气帮助溃疡恢复。南瓜熬粥还可以起到暖胃饱腹的功效,针对常年胃病胃痛的的患者可以多多食用南瓜粥,对胃部吸收功能很有帮助。
3、南瓜一身都是宝,南瓜叶的作用也不容忽视。南瓜叶在夏季可以熬水饮用,可以起到降温降暑的效果。而且还能解毒治疗伤口,南瓜叶在古代时候就有记载,将其研磨成粉状后敷在伤口处,可以止血止疼。现在也有很多民间药方会使用到南瓜叶来治疗痢疾,希望大家还是以医嘱为重,不要完全依赖流传的方子哦。
三、南瓜怎么做好吃?
1、南瓜山药粥
用料:南瓜适量,半个或四分之一个即可。小米、山药、冰糖。
做法:将南瓜去皮清洗干净,切成小块备用,越小越容易快速煮烂。然后用同样的方法来处理山药,清洗山药的时候最好使用热水,避免山药引发手部红肿。将小米清理干净后浸泡半小时后倒入锅中,加入切好的山药和南瓜一起煮。一般根据我们放入的用量,煮一小时左右即可,具体还是要根据使用的灶火来判定哦。冰糖调味可放可不放。
2、家常南瓜饼
用料:南瓜半个或三分之一个、面粉、糯米粉、白糖、热水、油。
做法:南瓜清洗干净切块片备用,片状切的薄一些,可以在后续的工作中更容易打散。家中有微波炉的可以用微波炉直接叮三分钟,或者放在蒸锅中隔水蒸一刻钟,南瓜即可成糊状。随后倒入适量的面粉和糯米粉。糯米粉可以让南瓜饼更松软。搅拌的过程中加入热水和白糖,使其融合,消除小粉团即可。锅内热油,最好是平底锅,更方便操作。把南瓜面糊依次倒入锅中煎至两面金黄即可出锅装盘。
关于南瓜的相关知识就介绍到这儿了,希望大家能多多发掘南瓜的更多优点和做法,丰富生活的同时还能促进自身营养,何乐而不为呢?
苦菊在湖南比较常见,常用来做凉拌蔬菜吃,特别在夏天的时候吃苦菊能达到清热去火的功效。苦菊是非常好吃的,别以为有个苦字机会很苦,其实不是这样的。那么苦菊怎么做好吃?不能和什么一起吃?它的保健功效与作用有哪些呢?
一、苦菊简介
1、苦菊属于菊科植物中的一种,常见于山坡、田间、道路两旁等。
2、苦菊生长的地方常常靠近水源边上,是非常喜欢有水的地方,不能在干旱的地方的种植,所以是非常适合南方地区种植的。
3、苦菊主要产地,在我国广西、广东、湖南、贵州、湖北、河南、山东、安徽、江苏、浙江等地均有种植。但大多数为野生。
二、苦菊怎么做好吃?
1、苦菊怎么做好吃一凉拌
(1.1)准备食材:苦菊适量、大蒜适量、生姜。
(1.2)清洗食材:把苦菊洗干净,以防有砂石在里面;把大蒜拍碎,再切成小块;生姜不要去皮,洗干净就行,然后切成丝。
(1.3)准备调料:盐、醋、辣椒油、香油。
(1.4)凉拌苦菊做法:在锅里面把水烧开,然后把苦菊放锅里面焯一下,不要太长时间,15秒足够。焯好之后把调料加进去即可。如果想要味道更好点,在装好盘的苦菊上用保鲜膜封住放进冰箱,一个小时之后拿出来食用,味道更佳。
(1.5)苦菊特点:吃的时候清新爽口,而且还有开胃健脾的作用。
2、苦菊怎么做好吃二火锅配菜
(1.1)准备食材:火锅底料、苦菊适量、香菜、豆芽、毛肚等等。
(1.2)清洗食材:把苦菊香菜、豆芽、毛肚洗干净,以备火锅好的时候做配菜。
(1.3)准备调料:大蒜、生姜、盐、香油、辣椒油、醋。
(1.4)苦菊火锅配菜做法,这个非常简单,就等火锅水烧开,把苦菊放火锅里面烫一下就可以食用。
三、苦菊凉拌时需要用开水焯水吗?
1、根据个人口味去吧,有的不喜欢焯水,因为简单焯水之后营养会被破话,吃的时候没有那么脆。
2、有的人喜欢焯水后再凉拌这吃,因为有的不习惯苦菊那个生的味道,焯水之后味道没那买重,但是吃起来没那么脆。
总结:苦菊焯水也可以吃,苦菊不焯水也可以吃。
四、苦菊可以生拌着吃吗?
苦菊可以生拌着吃,但是在生拌之前,你可以用锅把油烧热,把食材和苦菊搅拌好,再倒入烧好的热油,味道更佳哦。
五、苦菊不能和什么一起吃?
1、苦菊不能和蜂蜜一起吃:因为两者一起吃的话,有可能会导致腹泻不止的情况。
2、苦菊不能和葱一起吃:因为两者一起吃的话,严重一点的话可能出现消化不良、腹痛腹泻等症状。
3、苦菊不能和虾一起吃:因为两者一起吃的话,会导致砒霜中毒。所以最好不要同时食用。
六、苦菊保健功效与作用有哪些?
1、刮油消脂
苦菊中膳食纤维,能促进肠道蠕动,助消化通便,促进尿液排出,排毒素,吃苦菊还能美容养颜、刮油消脂。人的身体在每一段时间就需要清肠胃,所以你可以在清肠胃的那一天吃苦菊。
2、减肥
苦菊的脂肪含量少,热量低,所以吃苦菊能减肥,可以放心吃。夏天正是减肥的时候,如果晚上想吃东西又怕胖的话,不如来份凉拌苦菊。
3、降低血糖
苦菊热量较低,再加上苦菊的脂肪和碳水化合物含量都不高,吃苦菊能够降低血糖浓度,特别适合糖尿病人。糖尿病患者有很多食物都不能吃,但是苦菊你可以放心吃。
4、清热消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,这些成分有着较强的杀菌作用,所以苦菊感冒发热、扁桃体炎等有一定的治疗效果。
5、防治癌症
苦菊含多种矿物质、微量元素和氨基酸,有研究表明苦菊煎水剂对白血病、慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,所以多吃苦菊有助于防治癌症。
6、防止贫血
苦菊中所含有的胡萝卜素、维生素C、以及钾元素,对预防和治疗贫血病具有很好的效果。一般的女性朋友都会有点贫血,所以偶尔吃一点还是有效果的。
7、促进生长发育
苦菊能促进人体的生长发育。所以小孩子也是可以吃的。
七、哪些人不能吃苦菊?
1、寒性体质不能吃苦菊
如果你是寒性体质的话,吃大量的苦菊会腹痛腹泻,但在上火的时候,可以适当食用少量苦菊能有效降火。
2、苦菊过敏不能吃
有的人会对苦菊过敏,所以这类人也不能食用,吃了会过敏加重。
3、孕妇不能吃苦菊
如果孕妇在怀孕期间吃苦菊会加重妊娠反应,严重的会导致流产。
4、月经期间不能吃苦菊
苦菊属于寒性食物,如果在月经期间吃,会导致寒气入体。
5、老人、小孩不宜吃过多苦菊
老人和小孩体质都较弱,吃苦菊会导致老人和小孩的脾胃有损害,会出现病毒感染的情况。
柿子可是我国的本土水果,与葡萄、柑桔、香蕉、苹果成为我国五大水果,在有的地区也叫红嘟嘟,朱果,红柿。那么柿子通常不能和什么一起吃?一般什么时候成熟上市呢?想要了解的朋友就一起来看看吧!
一、柿子通常不能和什么一起吃?
在我国的文化里的五行学说有讲到,万物都是相生相克的,而中医里也有讲到食物和药材之间也是这样,相生的话就能够加强效果有助益;相克则没有效甚至会有害。所以吃柿子也要明白哪些是不能一起吃的。
1.柿子不能和鹅、鸡蛋等同吃:柿子和鸡蛋、鹅肉一起吃的话,严重者还会导致死亡。
2.柿子不能和白酒同吃:这两者同时吃的话,是很容易产生结石的。
3.柿子不能和一些水产品同吃:和甲鱼、多宝鱼、河虾、螃蟹等同吃,会出现消化不良、腹胀腹泻和营养无法吸收的情况。
4.柿子不能和部分海产品同吃:和海蜇头、墨鱼、章鱼、牡蛎、海参、紫菜、海带等还产品一起吃的话,容易恶心呕吐、腹泻拉稀、肠胃不适和影响人体对钙的吸收。
5.不能和这些果蔬同吃:和红薯、白萝卜、梨、石榴、土豆、茼蒿、紫薯等一起吃的话,会难以消化,损伤肠胃、腹痛腹泻的情况,严重的话还可能导致人的胃出血或胃溃疡呢。
二、柿子一般是什么时候能够成熟上市?
1.我国栽培的柿子成熟的季节一般是在十月份,不过不同的品种可能会有先后,一般小圆柿子霜降节就差不多了。大嚰盘柿子要稍晚点。采摘的时候不要等熟软了或者全体黄了,因为这样摘下来容易烂掉。柿子放置一星期就全软可以吃了,但是要注意不能吃太多,也别喝酒,不然是会容易易得柿石症或便秘。
2.我国的柿子树在北方地区栽培较多,主要产地在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、北京、天津等地。
三、柿子的功效作用及禁忌有哪些?
柿子的功效作用如下:
1.吃柿子有润肺止渴的作用:柿子营养丰富,能及时补充人体所需养分及细胞内液,具有生津止渴、润肺清热的功效;
2.吃柿子有补充维生素的作用:柿子所含维生素比一般水果高,每天吃一个柿子所摄取的维生素C基本就能满足一天需求量的一半;
3.吃柿子有润肠通便的作用:柿子富含果胶,和有机酸,都具有很好的润肠和通便的作用,能够很好地促进我们肠胃消化,帮助人体缓解便秘的症状,以保持肠道内正常菌群生长;
4.吃柿子有预防疾病的作用:柿子含有丰富的维生素和碘,是能够治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
5.吃柿子有凉血止血的作用:柿子性寒,能够有效凉血止血、清热去燥、润肺止咳,而且柿子的叶也是有止血作用的,可以用于治疗咳血、便血、吐血等症。柿饼上的柿霜也能够有效的治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。
6.吃柿子有降血压的作用:将柿叶加工制成柿叶茶,泡水饮用能促进人体新陈代谢、净化血液、增加冠状动脉血流量,是高血压、冠心病患者最佳的保健饮品。
7.吃柿子有解酒醒酒的作用:软熟柿解酒热毒,缓解口感舌燥的情况,还能压住胃间热。柿子也能能促进人体血液中乙醇的氧化,帮助机体对于酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
柿子的禁忌如下:
1.如果是脾胃虚寒、消化不良、受风寒和咳嗽不要吃柿子:柿子是性寒的食物,吃了会使病情加重。
2.糖尿病患者不要吃柿子:柿子含糖量高,且大多是果糖、葡萄糖、蔗糖,很容易被人体吸收,使得血糖升高。
3.空腹(就是没吃东西)的时候不要吃柿子:柿子中含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂化学成份,在空腹情况下会和人体内胃酸形成结石的。
4.切记不要吃柿子皮:柿子中的鞣酸大多数集中在皮里,柿子脱涩无法将其全部脱尽,连皮吃很容易形成胃结石。
5.贫血患者不要吃柿子:因为柿子含有单宁,会与铁结合,妨碍人体对铁的吸收。
四、柿子的价格多少钱?
1.新鲜的柿子价格:目前湖南长沙的红星蔬果批发市场的柿子价格在5.3元/公斤。
2.柿饼的价格:在上面上的柿饼有论斤称的,也有包装好按袋卖的。陕西富平500克的柿饼批发价格在9元左右;也有一箱价格在72元的柿饼。
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豌豆一年生攀援草本,高0.5-2米。花期6-7月,果期7-9月,是一种营养性食品。那么它一般几月份上市?有什么营养?不能和什么一起吃呢?据豌豆种植户李大爷讲,春播的豌豆于4月上旬开始采收,6月上旬拉秧,亩产400kg;秋播豌豆10月上旬~11月中旬采收,亩产300kg。豌豆喜冷冻湿润气候,耐寒,不耐热,幼苗能耐5℃低温,生长期适温12~16℃,结荚期适温15~20℃超过25℃受精率低、结荚少、产量低。豌豆是长日照植物。多数品种的生育期在北方表现比南方短。南方品种北移提早开花结荚、这与北方春播缩短了在南方越冬的幼苗期,故在北方,豌豆的生育期,早熟种65~75天,中熟种75~100天,晚熟种100~185天。
豌豆有什么营养?
具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑;并作绿肥和饲料。
1.增强机体免疫功能:
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌:
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠:
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
豌豆不能和什么一起吃?
相宜的黄金搭配:玉米+豌豆=起到蛋白质互补作用
相克的禁忌搭配:豌豆+醋=易引起人体消化不良
附:豌豆的做法
1.肉末里倒入1勺酱油和少许料酒,搅拌均匀。把豌豆洗干净,朝天椒洗净切成小丁
2.锅烧热倒油,下一点姜末,把肉末倒进锅里
3.炒至肉末变色,把豌豆倒进去,翻炒约1分钟
4.往锅中倒小半碗水,盖上锅盖烧一会
5.等水收得差不多了,把朝天椒粒倒锅里,翻炒几下,再根据口味加点盐就好了
烹饪技巧
1、这个菜不需要勾芡,因为豌豆是含有不少淀粉的,烧的过程中,豌豆的部分淀粉会溶出一些来,等于直接起到了勾芡的作用。
2、喜欢汤多一些的,就多倒一些水,最后留一些汤,拌饭很好吃。
3、如果不吃辣的,就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。
灰菜为藜科藜属。又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等,每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。那灰菜怎么做好吃?不能和什么一起吃?功效与作用有哪些?
幼苗可作蔬菜用,茎叶可喂家畜。全草又可入药,能止泻痢,止痒,可治痢疾腹泻;配合野菊花煎汤外洗,治皮肤湿毒及周身发痒。果实(称灰藋子),有些地区代地肤子药用。
灰菜怎么做好吃?
灰菜在生活中是比较常见的,很多人都会采摘灰菜后做成菜来吃,下面小编介绍几种食用方法。
1、凉拌灰菜
凉拌灰菜是很多人的选择,是一道很美味的菜肴。具体方法就是先将灰菜处理好放在盘子中,然后将蒜瓣剁成蒜茸加入,然后再放入适量香油、盐,搅拌均匀就可以了。
2、炒菜吃
不少朋友也喜欢用灰菜来炒菜吃,具体方法就是用把灰菜,洗干净备用。然后放入油、调味料、香肠,然后加入灰灰菜和醋,炒熟了即可。
3、灰菜饼
材料:灰菜适量、面粉适量、鸡蛋一个、盐适量、辣椒粉适量。
做法:采摘灰菜嫩叶,入沸水锅焯过洗去苦味,切碎。加入面粉、盐,打入一个鸡蛋搅匀。电饼铛放油烧热,将面糊倒入摊平。喜欢辣味的可以在面糊中加入辣椒粉,煎10余分钟至两面金黄即可。
食用灰菜注意事项:
1、食用灰菜后避免在强烈阳光下照射,因为灰菜含有光敏性物质,容易导致出现日光性皮炎,过敏体质不建议吃。
2、灰菜很多地方都有,但是如果在污染地区生长的,吃了可能会身体不利,要小心。
3、灰菜具有小毒,婴儿和孕妇禁用。
灰菜不能和什么一起吃
目前没有食物禁忌。
不过任何食物都会产生两种作用,灰菜也不例外。灰菜是一种含有嘌呤类物质的光感性植物,多食后加之长时间日晒,可引起急性光毒性炎症,会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。因此,食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。
灰菜的功效与作用
灰菜性凉,味甘、苦。具有祛湿、解毒的功效。可以治疗疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等症。灰灰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、以及钙、铁等多种无机元素。另外,还含有挥发油和生物碱等。
1、清热利湿
在我国中医理论中,灰菜具有清热利湿的功效,常常用于风热感冒、痢疾、腹泻等情况,如果外用的话,还可以治疗皮肤瘙痒、麻疹不透的情况。用量50~100克。外用适量煎汤洗患处或捣烂蒸热用布包,外用滚胸背手足心,以透疹。
2、提高免疫力
因为灰菜中含有多种营养成分,例如蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙等等,这些营养成分可以帮助我们身体正常运行,同时还有助于提高免疫力。
3、通便排毒
因为灰菜中含有粗纤维,我们知道,在吃下灰菜之后,灰菜中的粗纤维在肠道中,是可以加快肠道蠕动,促进大便排出的,所以具有通便排毒的作用。
4、消除口臭
生活中不少人都有口臭,在和别人说话的时候特别尴尬,因为灰菜含有挥发油、藜碱等物质,除了可以防止消化道寄生虫外,还有一定消除口臭的功能。
5、促进生长
灰菜能帮助预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。
适合人群
一般人群均可食用。
尤其适合痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤患者。
注意:人食灰菜中毒,多因食灰菜后暴露于日光下工作或玩耍而发病,急性皮炎都发生在暴露部位,而其他处皮肤及黏膜皆无变化。
《苦菊一般什么季节上市?不能和什么一起吃?怎么做好吃?》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“两种植物不能一起种”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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