每当夏天的时候,都能在路边摊看到卖新鲜莲子小贩,据了解新鲜的莲子比起普通莲子来说营养价值更高一些。那么新鲜莲子的功效与作用有哪些?怎么吃比较好呢?
一、新鲜莲子简介
1、新鲜的莲子一般藏在莲蓬里面,我们需要剥开莲蓬,取出新鲜莲子。
2、要想吃到新鲜莲子,还需要剥开它的皮。
3、注意:莲心有时候比较苦,怕苦的小伙伴,最好把莲心去掉才吃。
4、据传说当年乾隆皇帝每次到避暑山庄都要引用荷叶露珠泡莲子心茶,养心益智,调整元气,解毒清心火。
二、新鲜莲子的功效与作用
1、安神,助于睡眠
新鲜的莲子里面含有荷叶碱,金丝草苷,还含有微量元素和多种维生素,对神经衰弱等问题有着很好的治疗效果,有助于睡眠。如果晚上睡不好的朋友,可以在日常吃一点新鲜莲子。
2、健脑益智
新鲜莲子钾元素含量非常高,能够强健骨质,如果你需要从事脑力劳动者,就应该经常吃一些,让记忆能力变得更好,还可以健脑,让工作效率变得更高。
3、滋补胃部
新鲜莲子含有多种维生素,丰富的矿物质和蛋白质,男女老少都可以适当的吃一些,特别容易消化,又可以补充身体所需要的微量元素。
4、通经脉
新鲜莲子有利于通经脉,使气血畅顺。
5、防癌抗癌
新鲜莲子含有氧化黄心树宁碱,这有利于抑制鼻咽癌,所以莲子具有防癌抗癌的功效。
6、清热降火
新鲜莲子含有绿色莲心,具有清热泻火的功效,还有显著的强心作用。夏天是最容易上火的季节,可以吃一些新鲜莲子清热泻火。
三、新鲜莲子怎么吃比较好
新鲜的莲子一般情况下我们都会用来熬粥吃,这样莲子的营养能够融入到粥中,充分的让我们吸收。喝莲子熬的粥能够帮助我们强心安神,这样长期坚持对我们的健康非常的有益。
莲子粥的用量和做法
主料:莲子适量、银耳适量、绿豆适量、大米适量、
调料:冰糖少许水适量
1、将鲜莲子从莲蓬中取出
2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵
3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟
4、40分钟后绿豆已经开花了,放入新鲜的莲子煮5分钟
5、快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火,盖上锅盖焖半小时在开锅盖
烹饪技巧
1、新鲜的莲子不宜煮太久,会破坏口感。
2、冰糖一定要出锅的时候放,如果早放的话银耳不容易煮软,这还是我奶奶教给我的小窍门呢。
在冬季的时候就会有大量的杨桃成熟上市,有时候也被叫作为阳桃,其实两种是一种水果。吃过杨桃的都知道,杨桃的果子长得非常独特像五角星星,属于凉性水果。那么杨(阳)桃怎么吃?吃法有哪些?皮可以吃吗?据了解杨桃有这6大功效与作用!
一、杨桃营养成分表
蛋白质0.6g脂肪0.1g纤维1.1g碳水化合物5.3g灰分0.4g胡萝卜素20g硫胺素0.01mg核黄素0.05mg尼克酸1.0mg抗坏血酸7mg钾126mg钠0.7mg钙3mg镁6mg铁0.6mg锌0.5mg磷27mg硒0.84g二、杨(阳)桃怎么吃?最简单的4种吃法收藏好
1.杨桃最简单的吃法之一直接吃
在超市买回来的杨桃用清水清洗一遍,然后在盆里面放入适量的盐,等盐溶解之后,放入洗过一遍的杨桃,泡上30分钟,然后拿用干净的抹布檫干净。准备一把小刀,把杨桃的五个角的硬边给削掉,在削掉的时候注意不要把果肉给削掉了,削一点就行。然后栽用小刀把杨桃切成一片,一共可以切成五片(这个看个人喜好),然后就可以食用了。如果觉得有点酸的话,可以沾上一些白糖,味道更佳。
2.杨桃最简单的吃法之二拔丝杨桃
拔丝杨桃的吃法也是比较简单的,相信很多朋友在餐厅用餐的时候都会点上一份,可以作为餐后甜点食用。准备准备三个杨桃,然后一小碗面粉,准备白糖6匙。主要做法是把杨桃洗干净,切成厚块,一定不要切的很薄。把面粉中加入水,一定要是很稀的,然后把杨桃放入里面沾一下,然后放入烧开的热油中煎一下,煎至金黄即可,就可以捞出来。再把糖在锅里面溶解一下,浇在煎好的杨桃上面,拔丝杨桃就做好了,味道又脆又甜。
3.杨桃最简单的吃法之三杨桃茶
杨桃是可以用来泡茶喝的,这个很多人都不知道,现在就来告诉大家具体怎么样做吧!准备一个杨桃、适量的白糖和红茶叶。杨桃清洗一下,去掉五角硬边,切成片。把切好的杨桃用白糖腌一下,再放入干净的罐子中蜜蜂保存一个星期,再拿出来用水煮沸,在太阳下面晒干。用茶叶泡好白开水做成红茶,再加入晒干后的杨桃片,就是美味的一道饮品杨桃茶。
4.杨桃最简单的吃法之四鸡蛋牛奶炖杨桃
一听鸡蛋牛奶炖杨桃准备材料一定少不了鸡蛋、牛奶啦,准备好2个鸡蛋,一杯牛奶。把鸡蛋搅拌好加入牛奶再放入一斤切好的切好的杨桃块一起放在锅里面炖上30分钟即可,这样新鲜出炉的鸡蛋牛奶炖杨桃出炉啦!这是一道非常美容和养颜的汤,熬夜的人群可以经常食用来改善身体状况。
三、杨桃的皮也可以吃吗?很多人都不知道!
杨桃的皮时可以吃的,看了上文中四种吃法都是没有去皮吃的,所以在吃杨桃的时候不要把皮给削掉啦!杨桃本来就不怎么大,如果你还削皮的话能吃的就没多少了。杨桃皮含有很多的营养成分,去了皮就等于有些营养人体不能吸收,是比较可惜的,如果你怕有农药残留的话可以用盐水浸泡去除的哦,所以别再傻傻的杨桃去皮吃啦!
四、杨桃的6大功效与作用!
1.杨桃的功效与作用清热、祛内风,杨桃是寒性水果是比较凉的,如果你在感冒发烧的时候,是可以吃适量杨桃来清热,不会上火,还会减轻发烧的症状,达到清热的效果。一般我们祛内风是需要通过药物来解决的,但是药物对我们人体是有害的,可以吃一些水果、蔬菜来帮助我们祛内风,其中杨桃就有祛内风的功效,可以在日常生活中适当的吃一点。
2.杨桃的功效与作用止痛消肿,很多朋友看了杨桃这个功效之后,一定会觉得靠不靠谱?杨桃不是直接吃就能达到止痛消肿的功效的,是用新鲜杨桃洗干净,切成块捣烂成汁液,然后倒入杯子中,用开水冲泡喝,一天早晚各一次,具有止痛消肿的功效。
3.杨桃的功效与作用助消化、滋养,据了解一棵杨桃中含有0.1g的脂肪和1.1g的纤维,我们都知道脂肪和纤维是可以促进人体肠道消化的,最后达到滋养的效果。如果你胃中的食物不能消化,人体就不会吸收其中的营养也就达到不到养生的效果。
4.杨桃的功效与作用抗坏血酸、治疗呼吸系统疾病,杨桃中含有的胡萝卜素、硫胺素、核黄素这三大元素对抗坏血酸和治疗呼吸系统疾病有一定的疗效。如果你检查有以上一种疾病是可以适量的吃一些杨桃来缓解的。
5.杨桃的功效与作用缓解便秘、治疗口疮疾病,杨桃含有大量的纤维和清热的功效,如果你经常性的便秘,可以吃一些水果来缓解,其中杨桃就是其中之一。杨桃治疗口疮疾病的原理是达到清热的功效,改善口疮痛疼问题,让口疮有所缓解,如果你的口疮疾病已经到了很严重的情况一定要上医院打针治疗,吃杨桃是没有治疗效果的哦。
6.杨桃的功效与作用治咽喉疼痛,咽喉痛疼多半是因为上火引起的,杨桃是凉性水果,带一点微寒,可以帮助我们治疗和缓解咽喉疼痛的情况。
四、吃杨桃禁忌:哪些人不适合吃杨桃?
1.脾胃湿寒的人不适合吃杨桃,杨桃是凉性微寒的水果,如果你是脾胃湿寒人群,吃了会导致腹泻等情况,严重的话会对身体不利。
2.患有肾病的人不适合吃杨桃,肾病不好的人,吃了杨桃很难会被吸收,并且会形成结石。
3.杨桃过敏的人不适合吃杨桃,虽然说现在没有相关案例,但是以防万一,如果你对杨桃过敏的话不适合吃,只会加重过敏原。过敏症状一般是头晕、身上长红疹子、瘙痒等。
总结:以上就是为大家整理的杨桃怎么吃的一些方法,希望能帮助到。本文综合于网络。
柳蒿芽又名柳蒿菜、水蒿、白蒿,为菊科多年生草本植物,其嫩茎叶可食用。生长在河岸湿地等,因富含丰富的维生素、多种微量元素而被广泛用来做馅,做汤等,那柳蒿芽是艾叶吗?有什么功效和作用?怎么吃?
柳蒿芽是一种野菜,是北方特有的,主要生长在柳树的下面,且大多生长在河流两岸、池塘周围、低洼易涝的地方。同时柳树也跟柳蒿的生活习性基本一样,有柳树的地方柳蒿也很多。所以人们把这种蒿草叫柳蒿。
而艾草则遍山生长,阳历五月中旬正是各种野菜上桌的时候,柳蒿芽因有一种特殊的气味,一般时侯只用水淖一下,拌酱吃,而艾草在东北是不适益食用的,多半是五月端午节那天凌晨采摘后挂在房檐或门窗上,再挂上几串红红火火的葫芦。象征吉运,艾草的药用很高,像受风后起咯嗒,可用艾草水煮擦洗,五月艾草香,家家端午忙。
功效和作用:
柳蒿芽具有健脾去火,解毒消炎,破血行淤,下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发,民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒。
《诗经》和《本草纲目》中早有记载,因此它是一种药食兼用的野菜,不但美昧可口,还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发,民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。
柳篙芽的药物价值还是值得肯定的,其实柳篙芽不仅能炒食、蘸酱、做馅,还可以晒干后泡水喝。
怎么吃?
1、蘸酱吃:采回的柳嵩芽挑干净,锅内烧开水放入柳蒿芽,略微抄一下捞出放入盆里的凉水中。沥干水份就可蘸酱吃了。
2、包饺子:柳嵩芽用开水抄一下捞出放入凉水中(柳蒿芽千万要微微抄一下不要抄大劲了),再捞出沥干水份用刀剁碎放入猪肉馅中即可。这种风味的水饺即鲜亮又有一种大自然的风味。是很多人没有品尝过的。
艾草生长在山岗树林或山丘之中,它与柳嵩生长的习性不同,所以它们不是一种植物。希望大家不要混淆了,把这篇短文转出去,让大家都能分清柳蒿芽与艾草不是同一种植。
苦菊在湖南比较常见,常用来做凉拌蔬菜吃,特别在夏天的时候吃苦菊能达到清热去火的功效。苦菊是非常好吃的,别以为有个苦字机会很苦,其实不是这样的。那么苦菊怎么做好吃?不能和什么一起吃?它的保健功效与作用有哪些呢?
一、苦菊简介
1、苦菊属于菊科植物中的一种,常见于山坡、田间、道路两旁等。
2、苦菊生长的地方常常靠近水源边上,是非常喜欢有水的地方,不能在干旱的地方的种植,所以是非常适合南方地区种植的。
3、苦菊主要产地,在我国广西、广东、湖南、贵州、湖北、河南、山东、安徽、江苏、浙江等地均有种植。但大多数为野生。
二、苦菊怎么做好吃?
1、苦菊怎么做好吃一凉拌
(1.1)准备食材:苦菊适量、大蒜适量、生姜。
(1.2)清洗食材:把苦菊洗干净,以防有砂石在里面;把大蒜拍碎,再切成小块;生姜不要去皮,洗干净就行,然后切成丝。
(1.3)准备调料:盐、醋、辣椒油、香油。
(1.4)凉拌苦菊做法:在锅里面把水烧开,然后把苦菊放锅里面焯一下,不要太长时间,15秒足够。焯好之后把调料加进去即可。如果想要味道更好点,在装好盘的苦菊上用保鲜膜封住放进冰箱,一个小时之后拿出来食用,味道更佳。
(1.5)苦菊特点:吃的时候清新爽口,而且还有开胃健脾的作用。
2、苦菊怎么做好吃二火锅配菜
(1.1)准备食材:火锅底料、苦菊适量、香菜、豆芽、毛肚等等。
(1.2)清洗食材:把苦菊香菜、豆芽、毛肚洗干净,以备火锅好的时候做配菜。
(1.3)准备调料:大蒜、生姜、盐、香油、辣椒油、醋。
(1.4)苦菊火锅配菜做法,这个非常简单,就等火锅水烧开,把苦菊放火锅里面烫一下就可以食用。
三、苦菊凉拌时需要用开水焯水吗?
1、根据个人口味去吧,有的不喜欢焯水,因为简单焯水之后营养会被破话,吃的时候没有那么脆。
2、有的人喜欢焯水后再凉拌这吃,因为有的不习惯苦菊那个生的味道,焯水之后味道没那买重,但是吃起来没那么脆。
总结:苦菊焯水也可以吃,苦菊不焯水也可以吃。
四、苦菊可以生拌着吃吗?
苦菊可以生拌着吃,但是在生拌之前,你可以用锅把油烧热,把食材和苦菊搅拌好,再倒入烧好的热油,味道更佳哦。
五、苦菊不能和什么一起吃?
1、苦菊不能和蜂蜜一起吃:因为两者一起吃的话,有可能会导致腹泻不止的情况。
2、苦菊不能和葱一起吃:因为两者一起吃的话,严重一点的话可能出现消化不良、腹痛腹泻等症状。
3、苦菊不能和虾一起吃:因为两者一起吃的话,会导致砒霜中毒。所以最好不要同时食用。
六、苦菊保健功效与作用有哪些?
1、刮油消脂
苦菊中膳食纤维,能促进肠道蠕动,助消化通便,促进尿液排出,排毒素,吃苦菊还能美容养颜、刮油消脂。人的身体在每一段时间就需要清肠胃,所以你可以在清肠胃的那一天吃苦菊。
2、减肥
苦菊的脂肪含量少,热量低,所以吃苦菊能减肥,可以放心吃。夏天正是减肥的时候,如果晚上想吃东西又怕胖的话,不如来份凉拌苦菊。
3、降低血糖
苦菊热量较低,再加上苦菊的脂肪和碳水化合物含量都不高,吃苦菊能够降低血糖浓度,特别适合糖尿病人。糖尿病患者有很多食物都不能吃,但是苦菊你可以放心吃。
4、清热消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,这些成分有着较强的杀菌作用,所以苦菊感冒发热、扁桃体炎等有一定的治疗效果。
5、防治癌症
苦菊含多种矿物质、微量元素和氨基酸,有研究表明苦菊煎水剂对白血病、慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,所以多吃苦菊有助于防治癌症。
6、防止贫血
苦菊中所含有的胡萝卜素、维生素C、以及钾元素,对预防和治疗贫血病具有很好的效果。一般的女性朋友都会有点贫血,所以偶尔吃一点还是有效果的。
7、促进生长发育
苦菊能促进人体的生长发育。所以小孩子也是可以吃的。
七、哪些人不能吃苦菊?
1、寒性体质不能吃苦菊
如果你是寒性体质的话,吃大量的苦菊会腹痛腹泻,但在上火的时候,可以适当食用少量苦菊能有效降火。
2、苦菊过敏不能吃
有的人会对苦菊过敏,所以这类人也不能食用,吃了会过敏加重。
3、孕妇不能吃苦菊
如果孕妇在怀孕期间吃苦菊会加重妊娠反应,严重的会导致流产。
4、月经期间不能吃苦菊
苦菊属于寒性食物,如果在月经期间吃,会导致寒气入体。
5、老人、小孩不宜吃过多苦菊
老人和小孩体质都较弱,吃苦菊会导致老人和小孩的脾胃有损害,会出现病毒感染的情况。
我们在吃菠萝蜜的时候,常常只会吃果肉,因为人们都有个习惯吃水果只吃肉果,不会想到会吃里面的核。但是现在要跟你们说个好消息,菠萝蜜核是可以吃的,具体怎么吃?可不可以直接生吃?功效有哪些?具体为大家整理如下:
一、菠萝蜜核营养价值
菠萝蜜营养价值极高,有很多种做法,其中最为常见的就是炖鸡汤。菠萝蜜核还具有较高的食疗营养价值,现在为大家整理如下,希望在生活中带给你帮助。
菠萝蜜核营养价值表热量(千卡)160硫胺素(毫克)31钙(毫克)18蛋白质(克)4.9核黄素(毫克)16镁(毫克)27脂肪(克)3烟酸(毫克)9铁(毫克)1.6碳水化合物(克)34.4维生素C(毫克)16锰(毫克)3膳食纤维(克)2.3维生素E(毫克)12锌(毫克)54维生素A(微克)0胆固醇(毫克)0铜(毫克)27胡萝卜素(微克)1.1钾(毫克)400磷(毫克)68视黄醇当量(微克)57钠(毫克)11.5硒(毫克)10.47菠萝蜜核炖汤做菜味道都是非常鲜美的,营养也充足,是一个养生补身的好食材。
二、萝蜜核可以直接生吃吗
萝蜜核常常会被我们丢弃到一边,因为吃完萝蜜肉之后不会想到要吃核,然而就是因为你的这一习惯,将可能损失一大补品。萝蜜核可以直接生吃,但是味道不是很好,有点酸酸的,如果你介绍不了酸的话,可以用来做其它食材,改善酸味。
三、菠萝蜜核怎么吃
菠萝蜜核,像椰子肉一样松软,通常可用来煮甜汤。
1、菠萝蜜核怎么吃之煲汤
菠萝蜜核煲汤营养价值极为丰富,一般用来煲鸡汤、排骨汤等。一般把菠萝蜜核清晰干净,然后把准备好的炖汤食材处理好,然后一起放进锅里面炖汤,等汤吨好之后,菠萝蜜核也就炖熟了,直接可以喝汤,菠萝蜜核也是可以吃的。
2、菠萝蜜核怎么吃之盐水煮
吃完菠萝蜜之后,留下菠萝蜜核,把菠萝蜜核清洗干净,放到锅里面,加入一点盐,等着煮熟,等到0分钟的时候,我们就揭开锅,把菠萝蜜核捞出来放在干净的碗里,等凉了之后就可以直接食用。
3、菠萝蜜核怎么吃之炒
将菠萝蜜打开,取出里面的核,把核上面黄色的软膜去掉,放到水里面煮熟,然后在捞出来。准备好一口锅,小火慢炒,想糖炒栗子一样,觉得炒熟了之后,就可以了。然后就可以去掉外面的核直接吃,像吃栗子一样。
4、菠萝蜜核怎么吃之煮粥
将菠萝蜜的核去掉,清洗干净,然后再放入适量的米(可以用小米、粳米、大米等),和米一起下锅,等米煮熟了的时候,菠萝蜜核也熟了,就可以剥开皮来吃了。
5、菠萝蜜核怎么吃之直接吃
把菠萝蜜核直接去掉皮,生吃,适合不怕酸的童鞋。
四、菠萝蜜核功效与作用
1、强身健体
菠萝蜜核含有一定量的植物脂肪和对我们人体有用的各种矿物质,所以吃菠萝蜜核强身健体。身子比较虚弱的人可以吃菠萝蜜核。
2、延年益寿
菠萝蜜核含有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、钙铁钾等营养元素,所以常吃能延年益寿,中老年朋友可以适量的吃一点。
3、女性产后缺乳症
女性产后如果母乳比较少或者是乳汁不通的话,食用菠萝蜜核后可以有效让乳汁量增多。
4、减肥
菠萝蜜核含有碳水化合物、维生素C等营养物质,夏天正式减肥的好季节,如果想要减肥,可以吃菠萝蜜核帮助你达到想要的效果。
5、止渴解烦闷
菠萝蜜核微具有酸味,但是没有毒。有止渴解烦的功效。夏天的时候容易渴而且天气气温高心情会感到烦闷。当出现这种情况的时候,我们可以煮菠萝蜜核来吃,这样可以缓解止渴解烦闷的症状。
6、祛火
我们都知道吃菠萝蜜会上火,但是菠萝蜜核又会祛火,所以吃完菠萝蜜之后可以连带核一起吃,但是核要煮熟吃效果佳!
《“减肥、降压菜”柳蒿怎么吃?和什么吃有毒?有这9大功效与作用!》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“植物养护有什么作用”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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