现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《水果是榨汁好还是直接吃好？水果榨成汁还有营养吗？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
水果是很常见的一类食物，它的种类丰富，口味多样，味道好，营养丰富，深受人们的喜欢，如今人们都热衷于鲜榨果汁，觉得那是最营养最天然的饮品，那水果是榨汁好还是直接吃好？水果榨成汁还有营养吗？
水果是榨汁好还是直接吃好？
直接吃水果好，而且水果的营养价值比果汁更高。
水果榨成汁还有营养吗？
虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨，但榨汁会导致很多营养素流失，并且相比较直接进食水果，水果榨汁也存在三大缺点：
1、维生素C损失惨重：榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构，就好像蜜蜂蜂巢那样的格子，里面的内容却不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉，把所有营养素都混在一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，就会损失惨重。
2、水果里的维C流失主要是因为发生了氧化反应。而不同的水果在榨汁后维C的流失量也不同，每100克黄瓜、梨和胡萝卜里的维C含量只有不到1毫克，而西瓜汁里的维C含量只流失了不到20%。这是因为西瓜带有酸性，相对前三种蔬果而言，不容易被氧化。
3、膳食纤维损失最多：不溶性元素如钙、膳食纤维等也会被留在渣子当中。喝水果汁会减少人们对水果中富含的膳食纤维的摄取，而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病心血管疾病等的保健功效。
4、果汁代替蔬果容易便秘：蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。因为水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。
5、但是，对于那些有咀嚼困难或病情重的人群，在吃鲜水果不便的情况下，通过把水果榨汁，以利于其食用和消化，也是不错的选择。而对于能正常进食的人群，还是建议直接食用新鲜的水果。
整体来看，鲜榨果汁偶尔解馋是可以的，补充营养的角度上来讲，鲜榨果汁远远没有整个水果的营养丰富。此外，如果一定要选择榨汁的话，也建议，尽量选择新鲜、成熟、果肉饱满的果蔬。要想榨出汁来，一定要选水分含量高的，水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适，
zw59.com延伸阅读
许多朋友喜欢吃炒得清脆的藕，还有削了皮清甜脆爽的荸荠（又名马蹄），大家可能知道知道像莲藕和荸荠这样的作物是生长在泥水中的，但不一定知道它们是属于哪一类的蔬菜，其实藕、荸荠还有茭白这样的作物属于水生类蔬菜。
水生类蔬菜是指在水湿环境下生长和栽培的一类蔬菜。如莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、水芹、莼菜、蒲菜、豆瓣菜、水芋、水蕹菜等10余种，其中以莲藕、茭白、荸荠、水芹等栽培最为普遍。
水生蔬菜具有独特的口味、丰富的营养和保健功能，一般含有5%～25%的淀粉、1%～5%的蛋白质以及多种维生素等，营养价值很高，对人体健康（尤其是预防心脑血管疾病）十分有利。如莲藕能镇静安神、降压止血；莲子能健脾止泻、益肾固精。茭白含有丰富的氨基酸，能解烦热、除目黄、消酒毒。荸荠富含淀粉等，有清热、利尿、降血压的功效。莼菜具有促进人体生长、防止肝脏病害、消炎解毒和抗癌等功能。水生蔬菜污染相对比其他蔬菜及农作物品种低或没有污染。
水生蔬菜喜水怕旱，大多喜温畏寒，故多数分布在水、热、光等资源比较丰富的黄河以南地区，尤其是长江流域及其以南地区。这些地区气候温暖，年平均气温达15℃以上，无霜期210天以上，雨量充沛，土壤肥沃，适合绝大多数水生蔬菜生长发育。北方地区气候干燥，气温低，栽培较少。水生蔬菜常利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培。
各种水生蔬菜虽然在植物学上属于不同的科、属和种，但大多起源于热带和亚热带多雨的湖泊或沼泽地区，在系统发育方面有相同的特点，因此，在植物组织形态和生长发育对环境条件要求等方面有许多共同特点：
1.适宜水湿环境，不耐干旱。生育期间需保持一定水层，要求水位的变化相对稳定，不可暴涨猛落；休眠期间也要保持充分潮湿的环境。对水层深浅的要求因种类、品种及生育期的不同而异。莲藕、菱、莼菜等能适应深水栽培，茭白、水芹、慈姑、荸荠等适宜浅水栽培。掌握水分管理是种好水生蔬菜的关键措施。
2.根系不发达，根毛退化。由于水生蔬菜生长期生长在充分潮湿的土壤或水中，吸水容易，根系逐渐削弱，根毛大多退化，根系的吸收能力减弱。因此，要求在土层深厚、有机质含量高、肥沃而较黏重的土壤上栽培。
3.通气组织十分发达。为了适应水下相对空气稀少的生态环境，水生蔬菜植株体内均具有发达的通气系统，从叶片气孔中进入的空气，能顺利到达植株的各个器官。如从莲藕叶脉到叶柄及地下茎，均有条条气道相通，使进入的空气可以满足水下各部位组织生理代谢的需要。
4.机械组织不发达。水生蔬菜植株的机械组织都有不同程度的退化，其茎或叶柄部分浸没水中，不需要坚强的机械组织支撑植株，茎秆木质化程度低，器官和组织的含水量较高，因而植株茎秆柔弱，露在水上部分抗风力差，必须注意防范。
5.生育期较长。水生蔬菜生育期一般都在150～200天，且多数水生蔬菜性喜温暖，除水芹能耐轻霜外，其余均必须安排在无霜期栽培。
6.无性繁殖。除菱和芡实外，大多数水生蔬菜都采用无性繁殖，即利用根状茎或球茎等作繁殖材料，繁殖系数低，用种量大。
水生蔬菜多在冬、春和伏秋蔬菜淡季上市，可补充蔬菜市场供应，丰富蔬菜品种。而且多数水生蔬菜都耐贮运，一年中多数时间均可以供应。因此，种植水生蔬菜可获得较好的经济效益。
葫芦是我国常见的一种植物，一般在文玩店或饰品店可看到各种文玩或饰品，目前是我国传统的风水宝物，那葫芦是蔬菜还是水果？
一、葫芦是蔬菜还是水果？
葫芦是蔬菜。因为葫芦属于葫芦科葫芦属爬藤植物，果实在未成熟时可作为蔬菜食用，不过很少有人会吃，口感不是很好。成熟后的葫芦，里面的果肉和种子可挖出来，做一个酒壶、文玩或水瓢等。
二、葫芦为什么不能送人？
1、葫芦是我国传统意义上的风水吉祥物，但有些朋友却不知道送别人葫芦对自己好吗，其实是不好的，一般除了家人外是不适合送给外人的，由于葫芦是具有灵性的神物，一旦送人就会将自身的好运切断，从而将好运送给别人，得不偿失。
2、葫芦不仅有集财的作用，它还有辟邪化煞的功能，可将其送与自己的长辈父母最佳，这样也代表了自己对他们的敬重和爱戴，充分显示出了你的大爱和美好的祝愿，对他们来说，会得到更多的友善和钦佩，也能起到保平安的作用。
3、但是对于外人是不适合赠送的，由于葫芦是与福禄谐音，寓意着福禄双全、财源广进的意思，如果将其轻易的送给别人，表示将自己的福禄和财运都送给别人，也会造成自身财气的降低，甚至还可能出现破财的事情发生。
4、葫芦不仅有集财旺运的功效，它还有驱邪化煞的功能，它丰满的形象展现在人们眼里，里面含有巨大的能量磁场，如果送给他人，就容易将自身与葫芦神物的磁场中断，造成自身运势从此削弱，严重的还可能会有血光之灾。
总之，葫芦是蔬菜，一般在未成熟时可作蔬菜食用，但大部分都是在成熟后挖出果肉和种子做各种工艺品。
秋天到了，又是吃柿子的季节，作为秋季最具代表性的水果之一，柿子每年上市都能受到热捧。柿子一般在每年的十月左右会迎来第一轮成熟期，有的人喜欢脆柿子，有的则偏爱软柿子。柿子也可以被称为红嘟嘟、朱果等，我国从古代就已经有吃柿子的记载了，那么孕妇可以吃柿子吗？功效与作用有哪些？不能和什么食物一起吃？是热性还是凉性水果？
一、孕妇可以吃柿子吗？
孕妇是可以吃柿子的。
1、首先我们要明确，柿子是含有丰富维生素的营养型水果，在怀孕期间吃柿子不会对身体造成伤害。而且新鲜的柿子含有很高比例的碘元素以及糖分，即可以帮助孕妇开胃还能增强身体吸收能力。
2、柿子的果胶含量在水果中也是数一数二的，果胶能够加速身体毒素排出，把当天或隔天身体未吸收的垃圾加速排出体外，能够帮助孕妇改善便秘问题，起到通肠的效果。
3、由于柿子含有蛋白质、维生素、葡萄糖等营养元素，孕妇食用柿子除了自身能吸收，还能给小宝宝起到促进发育补充营养的效果。
注意：孕妇吃柿子需控制食用量，切勿贪食，每天吃一个或每周吃两三个即可。柿子吃多了会引起口干，由于是凉性水果，也容易造成心绪不稳定等情况出现。
二、柿子的功效与作用
食用功效：
1、柿子可以起到抗氧化的效果。抗氧化是很多女性朋友成年后比较关注的话题，人要想保养得当，抗氧化必不可少。柿子中含有茶多酚和橙皮甙，这两类元素都是很出名的抗氧化杀手。
2、柿子可以美容养颜、滋润皮肤。柿子含有胡萝卜素、维生素c、蔗糖、钙、锌等微量元素，对于细腻皮肤美容养颜很有帮助。皮肤老龄化主要是缺水和年纪不可逆带来的，多吃柿子，保持良好的心态，是可以起到辅助效果的哦。
3、柿子可以预防心血管疾病。柿子的锌与铜含量很高，对于心血管预防能够起到一定作用，还能增强身体抵抗力，提高抗病毒的能力。多吃柿子改善血液循环也是它的妙用呢。
经济功效：
1、柿子除了新鲜软柿还有脆柿和柿饼等，经济价值也很高。脆柿一般在北方比较常见，经过物流的运输现在在南方地区也很受欢迎了。柿饼主要是经过人工脱水加工后制作而成，即可果腹又能丰富口感，减去新鲜柿子带来的涩口感。
2、柿子可以经过加工研制制作成果冻、脆皮糖、柿子酒等衍生物。因为柿子的大量上市，很多一辈子种植柿子的农户会将柿子变着法的来进行加工，既能提高自身收入，也能给人们看到柿子所带来的经济价值。
三、柿子不能和什么食物一起吃？
1、柿子不能和红薯一起吃.如果将两种食物一起食用，会发生柿子中的单宁与红薯中的发酵物产生碰撞，影响食用者的肠道，造成胃酸胃痛。
2、柿子不能和螃蟹一起吃。螃蟹和柿子都是秋冬上市且收到大家喜爱的食物，难免会出现一同上桌的可能。如果一起食用了柿子和螃蟹，可能会到导致胃部消化功能不通，形成胃结石。
3、柿子不能和鹅一起吃。很多朋友去农家乐都会点鹅来吃，切记柿子不能一同食用。轻微的可能会出现腹胀头疼，严重的可能会危及生命产生休克。
4、柿子不能和紫菜一起吃。紫菜我们一般会包饭或是用做紫菜蛋花汤，如果与柿子一起食用会导致消化不良，影响两种食物的营养吸收。
5、柿子不能和多宝鱼一起吃。在海鲜市场多宝鱼一直是很受欢迎的，柿子与多宝鱼同食用会造成营养受阻，两个食物都是含有丰富蛋白质且高营养的，这种同吃法可谓是得不偿失哦。
6、柿子不能和白萝卜一起吃。白萝卜在冬季的喜爱程度和柿子不相上下，一个熬汤一个开胃。但是柿子和白萝卜一起食用就会降低各自的营养价值，不利于吸收。
四、柿子是热性还是凉性水果？
柿子是凉性水果，也就是咱们所说的偏寒性水果。
柿子虽然营养丰富口感一流，但作为寒性水果，建议大家不要过量食用，每天一个即可。吃多了寒性的食物会造成肠胃负担，影响消化和身体不适。尤其是天生体寒体弱的朋友更要多加注意，以免造成胃结石。
柿子在这个季节是集万千宠爱于一身的，希望这篇文章对大家食用柿子能有所帮助。
椰子到底是水果还是坚果呢？虽然名称暗示了椰子是坚果，但事实上在植物学中它被定义为水果。
严格意义上来说这是一种核果，一种根据果肉外层分类的水果。而且事实上它是从花的子房壁生长而来。有其他一些核果为例，包括油桃、开心果、杏仁和芒果。核果类进化的优势是它们的果肉外层吸引了动物，确保它们本身将会广泛地跟随一小部分动物粪便组成中的自然肥料被一起分配。事实上，一些核果特地被设计成会经过动物肠道。
椰子果肉外层被普遍认为是中果皮层。那些在商店里的椰子通常已经被剥掉了中果皮层，但有机会看到那些在自然状态下的椰子的人就将看到覆盖着的粗纤维。这些纤维被认为是椰棕纤维，在一些热带区域被用于制作绳索和纺织品。椰棕纤维非常的坚韧耐用，虽然会有点令人发痒。
接下来一层是内果皮，也就是人们在超市买到整个椰子时能看到的坚硬外皮。内果皮保护幼嫩的肉质胚乳，也就是水果的果肉。人们也可能注意到有几个软凹陷处，这是在核果被授精并能成熟的情况下设计来允许胚胎生长的。
对于女性来说，牛油果最重要的是富含抗衰老营养素，如维生素C、E、D和欧米茄-3脂肪酸。那牛油果是水果还是蔬菜？有哪些营养价值？
牛油果
这种本名鳄梨、主要产自墨西哥、外观其貌不扬的果实，有森林奶油的美称，既可作为水果食用，也可以成为调味料、罐头等，甚至成为许多餐厅的招牌菜肴之一。在最近两年里，以其营养丰富和非常健康的标签，从美国一路火到中国，各种高级餐厅都纷纷在菜单上标出诸如牛油果沙拉牛油果酱吐司甚至牛油果刺身之类的菜名。在大型超市或百货商场地下超市的货架上，你也可以看到牛油果那墨绿色的身影。
在墨西哥，牛油果不仅仅是水果，更像是一种蔬菜。人们常把牛油果和米饭、豆类、沙拉搭配食用。大多数时间，人们认为牛油果切开后应该尽快吃，而事实上牛油果切开手不一定要马上吃完。在墨西哥的做法是，将牛油果切成两半，去皮，加些柠檬汁，搅拌好放在一个盒子里，或者用保鲜膜、锡纸包好，就可以放在冰箱里保鲜了。
如今，牛油果风靡全球。除了食用之外，牛油果还可以作为化妆品来使用，墨西哥当地就十分流行用牛油果来做面膜。牛油果作为食用方便的天然婴儿食品也备受推崇。
牛油果营养价值
减少心脏疾病
心脏疾病是美国的第一大杀手，影响到2千7百万人的健康，因此我们想要在日常食物方面更有健康意识是有道理的。牛油果在很多方面都显示对心血管系统有积极影响，因为牛油果的饱和脂肪含量低而不饱和脂肪含量高（主要是单一不饱和脂肪酸（MUFA））。摄入过多的饱和脂肪酸（超过总热量的10%）就可能使你的LDL和HDL胆固醇和甘油三酯升高。而相反的，每日膳食中摄入合适的不饱和脂肪能够帮助你降低LDL胆固醇（坏胆固醇），保持HDL胆固醇（好胆固醇）水平，并且可能改善你的胰岛素敏感性。
不仅营养脂肪的含量多，牛油果还含有很多有效的营养成分（即钾和叶黄素），包括丰富的抗氧化物质，如类胡萝卜素，卡莱叶黄素和酚类。这些成分能够防止血管炎症和氧化应激，同时促进和改善血液循环。
帮助维持体重
吃脂肪减脂肪：没想到这个好主意吧？牛油果能带来饱腹感，从而帮助减重并且保持健康的体重指数。最近的一项研究显示在餐食中加入牛油果帮助延长吃饱的感觉，降低对放纵饮食的渴望。这种带来饱腹感觉的特点是由于牛油果中有高含量的纤维成分，平均大约每个果实有14克纤维。
不仅如此，多吃牛油果在很多观察研究中都被发现与较小的腰围和较低的体重指数相关。还有，一些研究甚至显示，与低脂减肥食品相比，如牛油果的成分那样高MUFA含量的减肥食品，可能被证明对心脏健康更有好处。
减少癌症风险
牛油果能为我们提供大量的植物化学物质，帮助预防癌症，包括前面提到的叶黄素和酚类。有一种名为谷胱甘肽的蛋白质化合物，与叶黄素一起（这两种物质牛油果中都有）与口腔癌发病率降低有关。
初步数据还显示出牛油果在降低乳腺癌和前列腺癌风险方面的潜在作用。并且，初步研究证明从牛油果中提取的特殊材料能够对急性白血病病人的抗癌治疗发挥效用。所有这些都说明，未来需要做更多的研究来得到明确的结论。
预防皮肤和眼睛老化
事实证明，牛油果中的类胡萝卜素对我们的身体有很多益处。叶黄素和牛油果中发现的另一种名为玉米黄素的化合物都能够减缓衰老带来的视觉减退，并能预防视觉功能紊乱。还有，同样这两种营养成分还能作为对抗UV氧化伤害的缓冲剂，帮助皮肤保持光滑和健康。牛油果与其他水果蔬菜相比，其生物利用度（我们身体吸收的容易程度）更好。因此每天吃牛油果就是非常明智的选择。
牛油果产地在哪里？
牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地，在全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多，并形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群，我国的广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地都有少量栽培。
牛油果什么时候成熟？
牛油果在我国南方在3月开花，8～9月果成熟，一般栽种3～4年结果。牛油果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，果长5～20厘米，直径3～14厘米，熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色。果肉微软，肉色乳白、淡黄或乳黄，肉质极细腻，具蛋黄味，略甜，单果重150～1500克。
接着跟大家说一下，怎么辨别牛油果的生熟，这个很重要哦！因为生跟熟的吃法是不一样的，所以得先学会分辨它的生熟度。
第一步：看果皮颜色，颜色为绿色的是生的，颜色墨绿或者黑色可能熟了。
第二步：看完颜色还得看看硬度，用手轻轻捏一下果体，如果能感到软就代表果子成熟了，而且越软越熟，如果是硬的就是生的。
看完上面这些，相信大家已经掌握了如何分辨牛油果生熟度的技巧了。切记：一定要做以上两步才可以确定牛油果是否熟了哦。如果单单看颜色有时候是不准确的哈。
牛油果怎么长时保存？
1、生熟判断：牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用，没熟没法吃的。
2、存放时长：牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断，注意别放太久不注意坏掉了。
3、常温保存：成熟度不高的牛油果在室温下放上3～5天后自然成熟，生的牛油果则可放置5～7天。
4、冷藏保鲜：冷藏温度4～8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤，根据成熟度不同冷藏时间一般为5～10天。
5、切后保存：切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑，如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，在用保鲜膜包好，放入冰箱就好了。
有研究表明，女性每星期吃一个牛油果，能平衡雌激素，减掉分娩产生的多余体重。最奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月，仿佛经历了一个人的孕育阶段。
《水果是榨汁好还是直接吃好？水果榨成汁还有营养吗？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“水果植物种植”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
相关文章
最新更新
