植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《“海洋人参”花胶怎么泡发?常见吃法有哪些?》,欢迎您参考,希望您喜欢!

花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名。含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。那花胶怎么泡发?花胶的常见吃法有哪些呢?

一、花胶怎么泡发?

花胶其实就是鱼膘的干制品,也叫鱼肚、鱼胶。自古以来就是中国四大补品之一,常说的鲍参翅肚中的肚,说的就是花胶了。花胶中含有丰富的胶质与蛋白质,有滋阴、固肾、养胃、养颜、促进伤口愈合的作用。

一般买来的花胶都是干货,在烹饪前必须要浸发。我们可以用一个干净的,比较大的容器,将花胶先用冷水浸一夜,然后把花胶放入葱姜水里煮约20分钟,取出洗净泡入冷水里备用,然后再炖煮烹饪即可。

花胶泡发的方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可,而质薄的鱼肚,水发易烂,还是采用油发较好。

1、油发

把锅放火上,添油,油热三成,将鱼肚放入待软,裁开再放油锅内,用勺压住,文火浸炸。见鱼肚起泡翻过来炸;如油温升高,可将锅端下;油温下降后,再端上火,反复顿火。炸制时间的长短,可根据鱼肚的质量而定。质厚的炸制时间稍长,质薄的炸制时间较短。不能大火高温炸制,以防皮焦肉不透。

鱼肚炸透的标准:锅内的油不翻花,鱼肚一拍就断,断面处呈海绵状。炸好的鱼肚放盆内,先用东西压住,再倒入开水,使其浸发回软,然后捞出,挤去水分。

2、水发

浸泡多久取决于花胶的厚度,厚的泡的时间长一些,薄的泡的时间短一些,总的来讲浸泡时间为5至10个小时。由于花胶带有些许油质和腥味,所以泡发后还要飞水。就是倒水进锅,放姜片,把水烧开后改小火,放入浸泡过的花胶,焯约半分钟捞起,用水冲洗,挤干水份,放进清水浸泡待用。

浸水后的花胶,变得很大,焗水后的花胶变得很软弱,烹调后的花胶,更是会缩小,这些现象是正常的。因为花胶浸水时吸足水份,所以变大,烹调时水份流出,所以变小变薄,要保持发大的形状,要加碱水(这就是超市里急冻花胶为什么那么厚的原因了),但这就不健康了。

二、花胶的常见吃法

花胶最好的食用方法就是单独炖煮,单独食用。一般来说,儿童和老人,适合用米粥配合花胶。青年人适合最简单的冰糖花胶,或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。最近研究发现,菠萝和花胶一起吃,会有促进蛋白质分解吸收的功效。花胶常见吃法有花胶淮山补元汤、红枣炖花胶、牛奶百合炖花胶。

1、花胶淮山补元汤

需要食材为花胶、淮山药、玉竹、蜜枣、薏米、排骨、盐。将排骨剁成小块,用清水烧开3至5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。花胶提前用清水淹泡20分钟,可放入几片姜在清水里面以去除腥味。把汤料包内其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,连同排骨、花胶一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖两小时加入适量食盐调味即可。

2、牛奶百合炖花胶

花胶用冷暖水交替浸发20小时以上,置沸水中稍煮片刻,再洗净(即汆水),或置镬中用少许油慢火稍炒片刻,再用清水洗净;百合浸泡,先把花胶和百合放进炖盅内,加入冷开水250毫升(约一碗量),炖约两个半小时,再加入牛奶、冰糖稍炖片刻便可。

3、鲍汁花菇扣花胶

将花菇用温水浸发后去蒂,洗净去水放入炖盅加上汤、调料、鸡油、姜片、葱条上笼大火蒸炖1小时待用。将花胶用温水泡开煮熟、切块待用。然后将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央,制好的花胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周,用鲍汁芡淋上即可

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一斤黄豆能出多少豆芽?怎么泡发?


黄豆芽是生活中比较常见的一种菜,其热量低,富含丰富的维生素、矿物元素等,因此很多人都会自己制作黄豆芽,那一斤黄豆能出多少豆芽?怎么泡发?

一斤黄豆能出多少豆芽?

一斤黄豆大概能出12斤左右的豆芽。产出率稳定,只需保证黄豆每天湿润,即可生长豆芽,一般情况下,只要家中任何一个角落有1.5~2平方米的地方,一次就能发出300~400斤豆芽。

泡发方法:

1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开,有微微鼓起的样子,淘洗干净,沥干水,放碗里。有不好的碎的豆子,可以捡出来,这样的,是发不出芽来的。

2、找个干净的,无油污的纱布或者毛巾,棉布什么的,盖在上面。

3、每天打开纱布给黄豆换一次水,每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。几天后黄豆就发芽了。

泡黄豆芽的注意事项:

黄豆泡水泡一个晚上,之后再用毛巾覆盖在发胀的黄豆上面,最主要的就是在这过程中,要换水的。一般泡四天就可以吃了。当然,从上面的了解中我们还学到了泡黄豆芽的注意点,这对于大家以后自己泡黄豆芽是非常有帮助的。

人参榕怎么繁殖?有哪些繁殖方法?


【常见问题】人参榕怎么繁殖?有哪些繁殖方法?

【专家解答】人参榕是一种较为常见的盆景植株,其具有特殊的造型和形态,观赏价值极高,常被用于室内及庭院等的景观盆景种植。人参榕的繁殖方法主要有扦插、压条和播种三种。现将人参榕的繁殖方法介绍如下:

一、扦插繁殖

人参榕进行扦插繁殖的时节要根据具体地区而定。一般在南方的三月和北方的早春时节进行扦插。

扦插繁殖的具体步骤为:首先最好选取一年生的健壮粗壮的枝条作插穗,在其上保留几片叶子然后截成15cm-20cm的一段,并将其插进素沙土中,细心养护,保持湿润隐蔽。在环境温度保持在25-30之间时很快便可发芽,成活率极高,在植株发根之后就可以移至苗圃养殖。扦插繁殖生长快,分枝多,是人参榕比较常用的繁殖方法。

二、压条繁殖

压条繁殖人参榕对枝条柔软性要求很高,要求榕树大枝柔软。

压条繁殖的具体步骤为:先准备一个备好盆土的花盆放置在母株旁边,然后将一符合条件的侧枝压入花盆,在其上压住石块,令其正常生长,加强养护,等到两个月后就可以剪离母体了。除此之外也可以在母株树冠上选取枝条进行高压,如此操作更加简单,成形也更快。

三、播种繁殖

人参榕播种繁殖需要提前采集浆果,然后将浆果搓洗晾晒后才可以播种。

播种繁殖的具体步骤为:在准备好的肥沃疏松的盆土上撒上种子及浆果渣,不必覆土,然后保证阳光充足和勤喷水即可。如此很快就可以发芽生根。

【小编总结】以上就是关于人参榕繁殖方法的介绍了,看着自己繁殖的盆栽植物一点点长大是件很有成就感的事情哦,希望上文中的介绍能对大家有所帮助!

绿豆芽怎么发才好?美味做法有哪些?


绿豆芽维生素含量丰富,口感爽脆,价格不贵,深受消费者喜爱。但是市场上出售的无根豆芽有些是以激素和化肥催发的,对人体有害,大家肉眼又难以分辨出来。其实,绿豆芽的种植方法非常简单,大家可以在家中种出来。那绿豆芽怎么发才好?美味做法有哪些?

一、绿豆芽怎么发才好?

(一)准备好材料和工具

绿豆若干、2条吸水性好的毛巾(干净、无异味、不掉色白色最好)、1个小水桶(任意干净不漏水的容器都可以)、1个塑料筛子,1个盛水的盆子

(二)操作方法

1、将绿豆放入水桶中,加入浸泡,直到绿豆皮破开。

2、将塑料筛子上面铺上吸水性好的毛巾,用水打湿,然后将破皮的绿豆平铺在毛巾上;

3、将另一块毛巾浸湿铺在绿豆上面,然后将整个装置放于盆上,防止水到处流;

4、将整个放于避光处,每天浇水,直到长出可以食用的豆芽为止;

(三)注意事项

发绿豆芽的全程都要避光,否则豆芽会发红,不过还是可以照样食用,就是口感没那么好吃而已。如果豆子不是新的,是陈年的豆子,也会发红的,不过不用担心,这是正常现象。

盆里不能有积水,否则豆芽都烂掉了,每天给它冲一次澡就行了。

人无重压轻飘飘,在豆芽上,压东西,豆芽会粗壮,不用担心会把豆芽压的长不起来,只是底部会有点弯曲而已。

当然自己发的绿豆芽有根须,所以吃的时候,要花费一些时间来,摘掉根须,不过自己发的豆芽,吃着比较放心。

二、绿豆芽美味做法有哪些?

1、凉拌绿豆芽

绿豆芽是很常见的一种蔬菜,绿豆芽能清暑热、通经脉解诸毒,补肾利尿消肿、美肌肤、经常吃能降血脂和软化血管。绿豆芽、精盐、香醋、生抽、油泼辣椒、香菜。

做法:绿豆芽切掉根须洗净。煮锅里水烧开水后倒进绿豆芽,焯烫几秒断生后捞出。绿豆芽控净水盛到干净菜碗里,调入生抽、精盐、香醋,一点油泼辣椒拌匀入味。这道菜做法简单,清爽开胃很适合节后食用清肠胃。

2、绿豆芽炒韭菜

材料:绿豆芽、韭菜、豌豆淀粉、料酒、盐、味精、姜、醋

做法:将绿豆芽洗净,沥去水;韭菜洗净,切成3厘米长的段;锅内加油烧热,放入姜丝炝锅;放入绿豆芽,烹入料酒,用旺火快速翻炒;再放入韭菜段,撒入盐、味精炒匀;烹入醋,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

人参需肥特点有哪些 人参怎样种植


人参为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下。接下来我们来看看人参的种植方法吧!

人参生长环境

空气:相对湿度60%以上,早晨多雾、晚上多露,空气流动平稳。

光照:人参是喜阴性植物,在遮光阴凉条件下生长。气温过高或强光照射不能生长。喜好散射光、斜射光,早晨的光,夏季只需要0-30%的自然光强度。

水分:腐殖质土壤的湿度为40—50%较好,水分充足而稳定。

土壤:在有机质含量高,土壤疏松,通气性和排水性能良好,土层厚的肥沃土壤里生长良好。适宜PH值为5.0~6.5的弱酸性土壤(减少病原菌)。地下水位高、低洼潮湿、通气性差、易板结、排水不良的土壤、粘质土、碱性土壤等地不能栽培人参。

一、人参形态特征

根:播种后,4月中、下旬发出胚根伸入土中形成幼主根,幼主根生长出幼支根。幼主根和幼支根呈半透明状。5-6月为主根伸长期,根长可达5cm,并长出20-30条幼支根。至7月上旬形成白色主根。8月上旬幼支根开始木栓化,其中大部分脱落,少数成为白色支根。二年生开始,主、侧根伸长变粗,根茎上长出不定根,构成基础根系。此后,人参根系逐年发育、伸长、加粗,形成发育完备的根系。

根茎:生长于主根顶端,是主根连接地上部器官的枢纽。根茎上有越冬芽,每年春季抽出地上茎,秋季枯萎留下茎痕。根茎上可生出1-5条不定根,起主根吸收和贮藏养分的功能。

茎:人参一般为单茎,二至多茎者少。茎数的多少,与遗传性状及生长环境条件有关,降雨量多的地区,易产生多茎。

叶:一年生只有1枚三出复叶,二年生1枚掌状复叶,三年生2枚掌状复叶,四年生3枚掌状复叶,五年生4枚掌状复叶,五年生5枚或6枚掌状复叶。

花:三年才开始开花。人参开花时,伞形花序外缘的花先开,逐渐向中心开放。

果实:肾形。初期绿色,以后逐渐变为深绿色、紫红色,成熟时为鲜红色。

二、生长发育特性

出苗期:一般在5月中旬开始出苗,此期为15天左右。

展叶期:5月下旬开始,可持续10-15天,此时茎逐渐伸直,叶片由皱缩展为平直,由深绿色带光泽转为黄绿色无光泽。

开花期:6月上、中旬开花,整个花期10-15天左右。

结果期:开花后约3天左右,花柱萎缩,子房开始膨大形成果实,半个月后进入绿果期。

果熟期:人参果实的颜色变化由浅绿一深绿-紫色-鲜红色,呈鲜红色时即为果熟期。从开花至果实成熟全过程大约50--60天。

枯萎期:9月下旬、10月上旬,平均气温降至10℃以下时人参进入枯萎期。此时人参茎中空倒伏,叶片枯黄脱落。枯萎后人参转入休眠状态,根的总重量减轻。

人参年生育期一般为130~150天,少则100~110天,多则180天以上。

三、田间管理

搭棚遮荫

人参遮荫主要采取搭设荫棚的方式。

1-3年生参苗:

前檐高100-llOcm,后檐高66-70cm的荫棚;

3年生以上参苗:

前檐高130-150cm,后檐高110-120cm的荫棚。

畦面覆盖

双透棚栽参增产的重要措施之一。

覆盖物:落叶、稻草、麦杆、木屑等均可。

好处:

1、增加土壤湿度,调节或缓冲土壤水分变化,避免土壤过于或过湿现象发生。

2、防止雨水直接淋滴床面,造成土壤板结,控制土壤带菌传播,减少病害发生,从而提高保苗率。

3、覆叶对调节棚下气温和土壤温度,抑制杂草蔓生都有重要作用。

4、减少松土除草次数,实行免耕。

四、覆叶方法:

参苗出齐后,展叶初期,结合松土,在床面上覆盖5-l0cm的落叶层。翌年春季出苗前,将落叶与防寒土一并撤除,以提高地温,促进提早出苗及幼苗生长,待苗出齐后再覆叶。每年如此进行,直至收获为止。

中耕除草

4月上、中旬,芽胞开裂向上生长时,立即揭去覆盖物,耙松表土,搂平畦面。每年应进行5-6次松土除草。

摘蕾

除留种植株外,为减少养分消耗,花苔抽出时,自花梗上端1/3处掐掉花蕾,使养分集中供应参根生长,以提高产量和质量。

追肥

5月上旬齐苗后,人参吸收根多的部位开宽5cm,深约8cm的浅沟,切勿伤及芦头和主根。然后施入液肥于沟内,待液肥渗透后,覆土盖肥。

土壤水分管理

在人参生育期,土壤含水量宜在50%左右。人参土壤水分管理可视当地情况,采取人工灌溉或畦面覆盖落叶、稻草等来控制。

需肥特点

一、前期为人参出苗到展叶期,所需养分主要是由参根自体供应,早期施肥是以叶面喷施为主。

二、中期为人参开花到红果期,对氮磷钾以及其他营养元素吸收进入高峰期,要施足底肥,合理追肥,保证养分的及时供应。

三、后期为红果后期到收获前,是参根膨大增重期,对钾的吸收量,应注意施用钾肥和磷肥钙肥。

在施肥的过程中,品种不同,所需氮磷钾配比也不相同,例如,人参需要氮磷钾比例是4:1:7,而西洋参所需氮磷钾比例是8:1:3,此外,也不能忽视钙镁硫锌铁棚等中微量元素的补充。

重施基肥

播种地做床挂线后,将肥料均匀撒入线内,倒入土中,搂平后,然后播种、覆土。翻栽地做床挂线后,开槽将肥料均匀撒入槽内,与土壤拌匀,然后覆一层未施肥料的土,把参摆在上面,然后覆土。

基肥尽量使用有机肥和腐熟的粪肥,也可掺混使用复合肥,在使用基肥时,为防止土传病害以及重茬问题,可掺混使用微生物菌剂,调理土壤,预防病害的发生。

合理追肥

一般追肥在春天开始进行,如果用固体型肥料(有机肥、复混肥),在行间开6-8厘米深的沟,将肥料均匀撒入沟内,覆土盖草,然后浇水。

如果施用高品质的水溶肥,可在参苗浇水时配合使用水溶肥,如需要进行膨果时,用高钾型水溶肥,进行快速补充钾元素以及钙镁等中微量元素,促进膨果。

随着生长年限的增加,需肥量也在增加。据测定:

一年生人参每株需氮8.4毫克、磷2.9毫克、钾11.6毫克,合计22.9毫克。

二年生人参需氮磷钾量是1年生的4一5倍。

三年生是二年生的2.5-3.5倍。

四年生是三年生的2.5-3.5倍。

五年生是四年生的1.2-1.5倍。

六年生是五年生的1.2-1.5倍。

施肥方法

一是基肥。播种地做床挂线后,将肥料均匀撤人线内,用三齿子倒人土中,搂平播种覆士。翻栽地做床挂线后,开槽将肥料均匀撒人槽内,与土壤拌均覆一层未施肥料的土,把参摆在上面,覆土。

二是追肥。春天进行,在行间开68厘米深的沟,将肥料均匀撒人沟内,覆土盖草,浇水。三是叶面施肥。叶面施肥就是把肥料溶解后均匀喷撒到叶面上。常用的叶面肥有2%的过磷酸钙、0.2%的磷酸二氢钾、0.2%的尿素0.2%-0.5%的硫酸锌、0.01%-0.05%的硼砂等。

施肥数量

确定人参施肥数量是一个复杂的问题它取决十参龄、土壤类型、土壤肥力、肥料种类等因素。

根据不同年份人参生长每株的需肥量,可计算出各年生人参一亩的需肥量。

例:计算人参育苗1-2年生一亩需施氮肥多少千克。

花胶和燕窝的区别


燕窝和花胶是不少爱美你还菜单里面的常客。那么,花胶和燕窝的区别在哪呢?

一、花胶和燕窝的区别

1、来源区别

花胶是由石首鱼类或鳗鱼类的鱼鳔加工干制而成;而燕窝是部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。

2、外形区别

花胶整体多为椭圆形,颜色多呈淡黄色,半透明状,表面有较为明显的纹理;燕窝由于品种不同,有白燕、黄燕、红燕之分,市场上比较常见的为白燕,燕窝表面多附有细毛。

3、口感区别

花胶和燕窝中都富含胶质,所以入口都细腻爽滑,但是由于花胶是由鱼鳔制成,所以会有一些海腥味。

二、花胶和燕窝哪个价格贵

燕窝价格更高。花胶在市场上的价格根据品种不同,价格差别很大,一般市场上比较常见多为几百元一斤,最贵的可以高达几十万甚至上百万一斤不等,但是一般这种花胶比较少见,且多用于收藏;市场上比较常见的燕窝价格多在十几元一克到几百元一克不等。

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