柳蒿别名柳蒿菜,又叫减肥草、降压菜。其嫩芽可以食用。一般在5、6月份的时候去野外挖采,去掉苦味即可炒食。那么柳蒿怎么吃?和什么吃有毒?功效与作用有哪些嗯?
一、柳蒿怎么做好吃?
1、肉炒柳蒿芽
(1.1)食材:猪瘦肉、柳蒿芽、盐、料酒。
(1.2)准备原料:切好的瘦肉、焯过水的柳蒿芽。
(1.3)将切好的瘦肉和淀粉、料酒腌制片刻。
(1.4)油锅烧热,放入肉翻炒变色后,放入酱油调色。
(1.5)放入焯好的柳蒿芽,放入盐翻炒入味即可食用。
2、凉拌柳蒿芽
(2.1)食材:柳蒿芽、盐、蒜、辣椒油、生抽、醋。
(2.2)柳蒿芽洗净,用开水烫一下。
(2.3)烫好的柳蒿芽里放入盐、蒜粒、料油、辣椒油、生抽、白糖、醋拌匀。
(2.4)拌好的柳蒿芽可以放入冰箱更入味。
二、什么人不能吃柳蒿
1、慢性肠炎不能吃柳蒿
有慢性肠炎吃了容易引起腹泻。
2、糖尿病人不能吃柳蒿
有糖尿病及慢性病肾病及高血压和贫血人群少吃。
3、脾胃不好的人不能吃柳蒿
脾胃不好的人也尽量少吃。
三、柳蒿和什么吃有毒?
柳蒿芽没有搭配禁忌,不过它都是清炒、炒鸡蛋、蒜蓉、做包子饺子馅,打汤,炸丸子、裹上面粉炸着吃,或者蒸熟蘸酱吃都非常营养,适合初夏清心去火去烦躁。
四、柳蒿功效与作用有哪些?
1、减肥
柳蒿含有纤维素能帮助肠道消化,吃了能减肥。
2、健脾去火
特别在夏天的时候容易上火,这时候吃柳蒿可以帮助你2、健脾去火。
3、开胃
柳蒿芽有利膈开胃的功效,主治食欲不振。非常适合在炎热夏季、食欲不振的时候食用。
4、降血压
柳蒿芽中的钾元素含量非常高,钾的作用主要就是可增加尿中钠的排出,使血容量降低,血压下降。从而降低血液中的钠钾比值,从而起到降血压的作用。
5、降血脂
柳蒿芽是一种富含膳食纤维的蔬菜,膳食纤维还能够抑制脂质的吸收。因此柳蒿芽是一种非常好的降血脂食品,经常食用还能够预防降血脂。
6、治便秘
柳蒿芽中含有的膳食纤维具有很强的持水性,膳食纤维还能够作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动,加快大便排泄,起到治便秘的功效。
7、清热解毒
柳蒿芽是一种富含膳食纤维的蔬菜,能起到清热解毒的作用。
8、生毛发
柳蒿芽还泛函钙元素,能促进人的毛发生长。
9、解毒
柳蒿有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒。
现在人们对于健康是越来越看重了,甘蓝这种既美味又健康的蔬菜受到了很多健身养身人士的喜爱。甘蓝的种类是非常多的,哪种甘蓝的减肥效果更好?首先就要先了解甘蓝的常见品种。
一、甘蓝常见品种
甘蓝的常见品种有结球甘蓝、紫甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、西兰花等种类。
1.结球甘蓝。结球甘蓝就是我们日常中见到的圆白菜、卷心菜、包心菜等,这些都是属于结球甘蓝。这种甘蓝中间是成熟的圆球,外叶一般都是绿色。
2.紫甘蓝也是结球甘蓝中的一个类型,它的叶球是紫红色,所以称作紫甘蓝,又称作红甘蓝、赤甘蓝、紫圆白菜。
3.抱子甘蓝是产自于地中海沿岸,它的结球非常小,富含丰富的蛋白质,目前在台湾也有抱子甘蓝的种植,目前在百姓餐桌上不常见,在宾馆饭店有供应。
4.花椰菜是目前餐桌上常见的蔬菜之一,也称作菜花,花轴、花枝白色或淡黄白色。
5.西兰花也是很多人都熟悉的一种蔬菜,花轴、花枝是绿色的。
二、哪种甘蓝减肥效果更好?
甘蓝作为蔬菜,富含的热量非常低,营养价值也非常高,很多人都用把甘蓝作为减肥食物。这么多甘蓝菜里面,哪种减肥效果更好呢?其实花椰菜和紫甘蓝的减肥效果是最好的,这两种甘蓝菜所富含的热量是最低的,而且还有饱腹感,可以控制食欲。花椰菜作为减肥餐的吃法就是滚水烫熟之后加上配料吃,紫甘蓝常见的减肥吃法就是凉拌。
甘蓝类的蔬菜营养都非常丰富,富含多种维生素、矿物质、维生素C,是健康减肥非常好的蔬菜之一,日常生活中多吃甘蓝蔬菜也会更有利于身体健康。
茶是我国传统饮料,而说起红茶和绿茶,也是大家熟知的,生活中有很多的朋友喜欢和红茶,但是有些朋友喜欢和绿茶。很多不经发出疑问,都是茶叶,红茶和绿茶有什么区别呢?下面就和小编一起来看看吧。
1、外观不同
绿茶是我国产量最多的一种茶类,它的主要特征就是绿叶清汤,好的新茶色泽绿润、汤色明亮,其中比较有名绿茶有龙井、碧螺春、毛尖等。而红茶的特征时红叶红汤,这时经过发酵形成的特征,干茶色泽乌润,汤色红亮鲜明。
2、口感不同
绿茶的口感带有一点的涩味,但是闻起来清香自然,现在的饮料比较多,很多年轻人不喜欢这种口味。而红茶因为因为发酵处理,所以它的鞣质被凝固而不溶于水,口感比较适口柔和,没有绿茶那么涩,比较受年轻人的喜爱,但是大部分的芳香油挥发了,没有绿茶独有的清香感。
3、制作方法不同
绿茶的制作是不需要经过任何发酵过程的,在其采摘后直接经过杀菁、揉捻、干燥制作而成。而红茶则是发酵茶,它是以新芽为原料,在经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺后制作而成的,所以二者在制作方法上天壤之别。
4、作用不同
绿茶又称不发酵茶,它的营养成分较高,具有降血脂、防血管硬化等药用价值,在夏季饮用,能刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用,有利于生津止渴、消暑的作用。红茶则是发酵茶,富含蛋白质,饮用后具有提神益思、解除疲劳等作用,而它还能分解脂肪,春节大鱼大肉,适宜饮用红茶减腻。
以上是红茶和绿茶的区别介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。
说到栀子花,大多数人都很熟悉,炎热的夏季里,走在路边,花丛里总是飘来沁人心脾的栀子花香。越来越多的人们开始养生,喝花茶。那么栀子花除了视觉上的美丽之外,是否还能泡水喝呢?有哪些功效和作用?常喝的四大好处你知道吗?
一、栀子花能泡水喝吗?
栀子花是完全可以泡水喝的。但是需要特别说明的一点是,一般我们将栀子花泡水喝用的是干栀子花,如果新鲜的栀子花是不可以直接采来泡水喝的,否则身体会出现不适。所以栀子花喝之前要经过正确的处理,一般常用的做法是:采摘新鲜的栀子花花苞或者初开的花朵儿,去掉它的花萼和花梗,然后将其花冠压成薄层,放到烤箱烤干或者慢火蒸干,最后用温水冲泡饮用即可。
二、栀子花的四大功效和作用是什么?
功效一:泻火除烦
栀子花的功效之一就是清热泻火,适合平时工作压力大,容易着急上火的人食用,尤其针对女性朋友情绪容易不稳定的时候,可以起到静心解闷泻火的效果。
功效二:消炎杀菌
栀子花含有丰富的果酸及生物碱,除了能够对溶血性链球菌有很好的抑制作用外,对其他细菌或病菌的增长也有抑制作用,同时消除人体内的多种真菌,从而达到气管炎及肺炎的治疗。
功效三:通便利肠
栀子花内含有大量的纤维素,我们都知道纤维素能够减肥瘦身,除此之外其还能促进肠道蠕动,帮助大便排泄出来,从而达到通肠利便的效果,甚至起到预防痔疮和直肠瘤癌疾病的作用。所以如果肠胃不好,经常便秘的人可以尝试着泡栀子花茶喝,对于这些症状有一定的缓解效果。
功效四:利胆退黄
栀子花中含有红花素和红花酸,而这些可以促进身体内胆汁的分泌,加快血液中胆红素快速的排出,从而起到利胆退黄的效果。建议同车前子、滑石和木桶等一起煎煮服用,具有一定的效果。
三、栀子花是否有副作用?
目前在医学上,栀子花并没有明显的副作用和不良反应。虽然作为中药材,它有很多营养价值及功效,但这并不意味着可以肆无忌惮的乱用,栀子花有着性寒的特点,所以并不适合长期或者大量的食用,否则会导致腹泻甚至痢疾的状况。尤其是体寒内虚的患者,容易伤其脾胃,孕妇服用过量也会对胎儿不利,另外婴幼儿也不要擅自服用。所以体虚内寒的患者、孕妇和婴幼儿都要在医生的指导下食用,以免危害的发生。
四、2018年栀子花多少钱?
2018年一般栀子花的价格是一株10-20元;盆栽的话20-30元/盆;直接买干的栀子花泡水喝网购的价格一般是10-40元一盒。
在中国,茶有红茶,青茶,绿茶,白茶等多种分类,而绿茶以口感香醇,色泽鲜绿二颇受用户的青睐,那绿茶都有哪些品种呢?
绿茶是不发酵茶,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其茶汤较多地保存了绿茶鲜叶的滋味,也因此保留了较多的鲜叶中的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。在我国,生产绿茶的地区很广泛,福建、江苏、浙江、四川、河南等地都是我国的绿茶主要生产省份。
绿茶品种分类:
碧螺春(较为出名)
产于江苏吴县太湖洞庭山,于明朝创制。有着汤色碧绿清澈、干茶卷曲成螺、香气浓郁的特点,以形美,色艳,香浓,味醇而闻名中外。
西湖龙井(较为出名)
其产自浙江杭州西湖的狮峰,始产于宋代。龙井茶有着怎样的品质特点?国内以色翠,香郁,味甘,形美这四绝来形容它,更有国茶之称,可见其地位之高,品质之佳。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈糙米色,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。
峨眉雪芽(较为出名)
其产自四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区,以竹叶青茶味代表。茶品品质为扁、平、滑、直、尖,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
黄山毛峰
黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。黄金片和象牙色是黄山毛峰的两大特征。
太平猴魁
太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。太平猴魁是两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称红丝线。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的猴韵。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮太平猴魁时,头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存。
信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。创制于清朝末年。其条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以色翠,味鲜,香高著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色,叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并不同程度表现出毫香,鲜嫩香,板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型,内含有机物质丰富,滋味浓醇鲜爽,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶完整,匀称。
新林玉露
产于河南省信阳市新县。新林玉露成品茶色泽苍翠绿润,形似松针状,汤色嫩绿明亮,如玉如露,香气清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香气淡雅清醇,叶底平伏完整,嫩绿明亮柔软,具有明显的色绿,汤绿,叶绿三绿特点。
中岳仙茶
中岳仙茶入口绵滑,初感涩涩,数秒后甜润之感能由舌根萌发,回味无穷,浅饮滴酌三回,便能瘾性渐生,真为人间仙品;其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,兼具有安神、助睡眠、降血压等作用,可谓无上妙茶。中岳仙茶采之嵩山山脉野生酸枣树,其叶和芽充分吸收嵩山日月光华,营养丰富;同时由于酸枣树完全为野生状态,纯天然、无污染、原生态,配以精湛加工工艺,制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品;它不仅保留了野酸枣之独特功效,而且其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,更具备了安神利眠的功效,堪称茶中新贵。
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