植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《“钻地风”千斤拔的功效与作用有哪些?如何进行药膳搭配?(附用法及用量)》,欢迎您参考,希望您喜欢!

千斤拔也称为蔓千斤拔,吊马桩、一条根、老鼠尾,在四川很多人会叫它钻地风,属于豆科。千斤拔主要集中在我国的云南、四川、湖北、贵州等地种植。那么千斤拔的功效与作用有哪些?千斤拔的用法及用量?千斤拔如何进行药膳搭配?

一、千斤拔的功效与作用

1、千斤拔能够祛风除湿,针对疏通筋骨也有很好的效果。千斤拔在医学临床研究上会用来治疗腰肌劳损,缓解人体的疲惫。根据《南京市药物志》的记载,千斤拔能治疗跌打损伤,缓解淤青。

2、千斤拔能够治疗女性白带异常或血崩。《滇药录》中记载过,千斤拔作为白药成分,能够有效的缓解风湿关节炎。

3、千斤拔能够补气血,在《植物名实图考》中,详细记载了千斤拔对于辅助增加气血的功效。

4、千斤拔能够治疗人体头晕、四肢无力。《桂药编》中记载过,千斤拔作为壮药成分,能够缓解人体的头晕,对于食物带来的消化不良也有辅助效果。

5、千斤拔在很多少数民族中用的较多,属于民族用药,所以才会有白药、壮药、侗药等用法。每个少数民族针对千斤拔的用法都不相同,具体的使用方法也不同。

二、千斤拔的用法及用量

1、千斤拔可以内服。用法:煎汤服用,大约需要15至30g。

2、千斤拔还可外用。用法:需把千斤拔研磨成粉状,然后调试敷在伤口处。

3、千斤拔可以鲜用。用法:将采挖出来的千斤拔洗干净切成片状晒干即可。

三、千斤拔如何进行药膳搭配?

千斤拔可以和鸡脚同煮,具体做法如下:

用料:鸡脚、红枣、花生仁、莲子、千斤拔。

做法:将千斤拔洗干净切碎备用,鸡脚提前经过焯水,并去除爪甲,然后把鸡脚和千斤拔以及莲子一起放入锅中炖煮,大概两小时后加入红枣与花生仁继续煮一小时,最后加上调味料即可上汤。

注意:此做法是吃鸡脚、红枣、花生仁、莲子。千斤拔不能吃哦。

以上就是植物59网为您整理的千斤拔相关知识,希望对您有所帮助。

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野生千斤拔价格多少钱一斤?种植前景如何?亩产值有多少?(附种植技术)


千斤拔,中药材名。本品为豆科植物蔓性千斤拔的根。主治:祛风利湿,消瘀解毒。那么现在野生千斤拔价格多少钱一斤?种植前景如何?亩产值有多少呢?

千斤拔价格多少一斤

千斤拔的价格并不便宜,大概几十元左右,它还可以和高丽参加灵芝一起泡酒,千斤拔和金樱子可以合起来泡酒喝,对促进人体血液循环很有好处,千斤拔和灵芝再加入枸杞也可以一起泡酒的,有养肾补虚,强筋活络,补心安神的作用的,用千斤拔,每次七钱至一两左右,同猪蹄一只,以酒,水各半炖烂,去渣,食肉及汤,治风湿筋骨痛及产后关节痛。

千斤拔的产地

产地云南,四川,贵州,湖北,湖南,广东,广西,海南,江西,福建。

生境千斤拔主根发达,入土深,侧根少或无,宜旱作,怕涝,生命力强。因此应选择土层深厚的沙质壤土或壤土(土质疏松较有利植物根的生长)为宜,排水条件良好,土层厚度,内无板结层。

千斤拔种植前景,亩产值有多少

千斤拔的根可供药用。除了有很好的祛风除湿的作用之外,还可以舒筋活络,强筋壮骨,消炎止痛。因此对于一些发炎性的疼痛也是有好处的。

据药材行家预测,千斤拔在3-10年内市场难以饱和,价格平稳,人工种植市场潜力大,发展前景看好。千斤拔对土质气候要求不严,抗病,抗虫,耐旱,耐寒能力强,在贫瘠的荒坡旱地也能粗生易长,技术要求低,管理粗放。当年种,当年收,亩产干品800-900公斤,收种子10公斤,两年亩产干品约1580公斤,收种子25公斤,亩产值年16000元左右。投资小,见效快,收入大,各地药农可根据市场紧缺行情,敢为人先,不失时机地种植千斤拔,可增加家庭经济收入,早日发财致富。

千斤拔为多年生药用植物,主要以根部入药,主根发达,入土深,侧根少或无,宜旱作,怕涝,生命力强。因此应选择土层深厚的沙质壤土或壤土(土质疏松较有利植物根的生长)为宜,排水条件良好,土层厚度,内无板结层。翻地最好是秋翻,若来不及秋翻,春翻也可以,但必须保证土壤墒情,打碎坷垃、整平地面,否则会影响全苗壮苗。起畦宽约1.2m,高约30cm,畦长视地形而定。

千斤拔种植技术

一、选地整地

千斤拔喜温暖、阳光常照气候;耐旱、忌积水。选择土层深厚、肥沃,向阳、排水良好的山坡地或大田。深耕33厘米以上,耙细起畦,畦宽1.3米。施足基肥(每亩施50公斤复合肥拌匀土中;或每亩施入3000公斤沤制腐熟的农家肥)。播种前7天喷一次苗前除草剂草霸(液)或丁草胺,清除杂草。

二、浸种播种

播种季节最好每年3月(春分)至4月(清明)期间;8月秋播也可以。把种子置于布袋里,用35℃温水浸泡1-2天,每天换水2次,并松一松布袋内种子让种子充分吸氧。有70-80%种子吸水膨胀后即可播种。

播种方法一:按株行距1512厘米在畦面上开行点播。每穴播种子23颗。

播种方法二:在畦面上按20厘米行距开浅槽,槽宽23厘米、深3厘米。按每亩2公斤种子份量,和适量细沙混拌后均匀直播于浅槽内。然后薄盖1厘米厚的黄泥粉。浇水保湿。一般15天后发芽。当露出地面的幼苗见到两张叶片时,其根系已深入地下3厘米以下。此后,注意观察苗情,根据实际进行间苗、补苗,补苗要浇定根水,保持至少株行距1512厘米。严重缺苗时必须进行补播。前期可在畦两边套种插篱笆的豆角或丝瓜之类作物,有利于提高耕地经济效益。

播种方法三:在畦面上完全散播(略)。

三、田间管理

1、苗期行间地面裸露较多,杂草生长较快,应及时除草,直至封行。干旱时要及时浇水,保持种植地湿润,大雨时要注意排水。

2、追肥苗长至20厘米左右时,施1次腐熟的人畜粪水,促进植株生长健壮。之后,每隔25-30天用复合肥(N15+P15+K15)追肥一次。第一次5公斤,第二次15公斤,第三次25公斤。第二次追肥时结合摘除主茎上部顶芽,以便更多养份促进根部壮大。每次见到杂草及时除掉。

3、长至50厘米高时,可喷施植物矮壮素一次,抑制茎枝徒长;在植株整个生长过程中,人工修剪徒长枝。使养份更集中根部。

四、病虫害防治

1、根腐病6-8月易在肥沃湿度大的土壤及积水处发生。初见根部腐烂,以后茎枝萎枯,全株死亡。防治方法:(1)雨季疏通排水沟,防止积水;(2)多施草木灰,发现病株及时拔除烧毁,并在病穴撒石灰防止蔓延;;(3)喷波尔多液,7天1次,连喷3次。

2、炭疽病发病后叶片产生病斑,严重时受害叶片和部分茎枝凋萎。防治方法:用65%代森锌液或1:1:200的波尔多液,于发病初期选晴天喷雾。

3、蚜虫为害嫩枝嫩叶。防治方法:喷乐果。

五、采收加工

千斤拔种植后于当年11-12月即可采收。种植期1年期以上的,四季可采收。从植株侧旁把土挖20-30厘米深后,露出千斤拔根部,然后连根苗一起拔起。砍去(或用修枝剪剪除)阳枝部分,根部晒干后即为成品千斤拔。一般亩产400公斤,高产可达600公斤。

核桃分心木可以泡水喝吗?功效与作用有哪些?附核桃分心木用法


核桃分心木为胡桃科植物,是胡桃果核内的木质隔膜。很多朋友对其不太了解,其实核桃分心木有很多医用价值的哦。那么核桃分心木可以泡水喝吗?泡水喝的方法有哪些?核桃分心木的功效与作用有哪些?核桃分心木的用法?

一、核桃分心木可以泡水喝吗?泡水喝的方法有哪些?

1、准备好分心木以及开水,然后将分心木放入杯子中加入水进行冲洗,冲洗好之后去掉水;

2、然后在杯子中加入开水,然后盖上盖子,静等十分钟后就可以直接揭盖服用。

1、将分心木和胡桃肉还有外壳洗干净,之后一起放入锅中,小火煎煮;

2、煎煮一个小时后,去掉核桃外壳以及分心木,留下药液以及果肉服用。服用方法:一天三次,最好在饭前半个小时服用。

二、核桃分心木的功效与作用

1.治疗失眠,如果身体出现长期失眠的情况,那么服用分心木能够取得很不错的治疗效果。取出大约三克的分心木,然后泡水每天早晚各服用一次,特别是晚上睡觉之前的一个小时喝上一杯,能够很好的提高睡眠质量。

2.老人腰腿疼痛,很多老年人都会出现腰腿疼痛的毛病,可以坚持长期服用分心木,对于这些状况具有缓解以及治疗的作用,

3.补肾气,如果男性出现遗精或者是滑泄的症状,可以将分心木泡水喝,能够很好的补肾气以及治疗疾病,还具有提高性能力的作用。

4.活血补血,很多女性到了冬天之后都会出现怕冷以及四肢冰凉的情况,可以将分心木泡水喝,能够取得意想不到的效果。

5.治疗女性经期不正常,月经是女性性成熟的一个重要标志,月经的正常以否直接影响到了女性的身体健康以及怀孕能力。很多女性的月经周期并不稳定,平时还会出现带下以及尿血等毛病,可以将分心木泡水喝,有效的促进身体恢复健康。

6.治疗尿频尿急,如果平时生活中身体出现了尿频尿急这种情况,不仅影响了正常生活,也预示身体的某些位置出现异常情况。分心木泡水喝的功效有哪些,其中之一就是治疗尿频尿急,所以在身体出现这种情况的时候可以将分心木泡水喝。

7.固本补气,专家通过研究发现,坚持长期将分心木泡水喝,能够固本补气,提高体质,促进健康。

8.治疗男性阳痿,男性经常将分心木泡水喝,那么阳痿的毛病也会获得康复。

三、核桃分心木的用法

1.治疗肾炎,将分心木、黄酒准备好,然后一起浸泡十分钟,最后煮开留下药液。每天服用一次,一天三次,肾炎自然就会远离。

2.治疗糖尿病:将硬壳、分心木、胡桃肉一起放入锅中加入清水,小火煎煮六十分钟,然后留下药液服用。这种方法需要一天服用三次,都在饭前半个小时服用,一个月为疗程。长期坚持服用能够令身体中的血脂以及血糖下降,远离疾病困扰。

3.治疗肾虚遗精:将分心木、芡实、补骨脂、牡蛎以及枸杞子准备好,一起放入锅中煎煮服用药液。

4.治疗头痛:将分心木和菊花、白芷以及蔓荆子等一起煎水服用。

5.治疗多汗,将分心木和穞豆衣、碧桃干以及浮小麦一起煎煮服用药液。

6.治疗便秘:将分心木和番泻叶一起煎水服用。

7.治疗颅内压增高,可以将分心木和桑白皮、川牛膝、通草、车前草、石楠叶以及葛根还有葶苈子等煎水服用药液。

8.气血津液亏损的患者,可以将分心木和炙黄芪、枸杞子、玉竹、赤豆、薏苡仁、太子参还有黄精等中药材一起放入锅中煎煮,最后服用药液,能够很好的促进身体恢复健康。

蒲公英的功效与作用有哪些?泡水喝有什么禁忌?应该如何搭配?


蒲公英又称黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。那蒲公英的功效与作用有哪些?蒲公英泡水喝的禁忌?哪些人不能喝?蒲公英怎么泡水喝?

一、蒲公英的功效与作用

1、清热解毒

蒲公英是一种清热解毒,消肿散结的良药。适合用在各种热毒疾病方面,其中清肝热的效果非常的不错,对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况,以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。

2、祛湿热

《本草纲目》中说:蒲公英解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核。蒲公英可泻火除湿,可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题,对湿热引起的痘痘也有治疗的效果。

3、治疗口腔溃疡

咀嚼干制的蒲公英5-10分钟,一部分内服,一部分留于齿颊,起到内服与外敷双向用药的效果,结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快,并减轻了溃疡病程中的疼痛。

4、消痈散结

蒲公英具有祛火、消炎等作用,对于女性来说,经常吃点蒲公英能有效地疏通郁结的肝气,起到防治乳腺疾病产生的效果。

《新修本草》曰:主妇人乳痈肿。《本草备要》曰:专治痈肿、疔毒,亦为通淋妙品。如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒,可以多服用一些蒲公英水。

5、抗菌

蒲公英的叶子中含有的某些物质,对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。蒲公英煎洗可治足癣,足癣是因真菌感染所致的皮肤病,中药外治多以清热利湿、解毒杀虫类药物治疗为主。蒲公英、败酱草合用,能起较强地杀菌消肿、收敛止痒功效。

6、护胃助消化

蒲公英为治疗胃痛之佳品,食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英补脾和胃,泻火。

7、

催乳

研究认为,蒲公英能通乳,可能与调节神经、扩张血管、疏通经络、促进乳汁分泌的作用有关。另外,研究还发现,蒲公英对肝气郁滞类缺乳(有乳房胀痛且硬者)效果更佳,这与其清热疏肝、消肿散结功能相关。

8、保肝利尿

国外研究,蒲公英有保肝利尿的作用,蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根,它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。蒲公英又被成为尿床草,可见其利尿效果,当觉得身体胀胀的、水肿的时候,用蒲公英来利尿,体内的钾不会连同水分一起排出。

9、防治肿瘤

蒲公英根具有明显的抗肿瘤作用,因其主要富含的三萜化合物能杀死癌细胞,蒲公英多糖与香菇多糖的抗肿瘤机制相似,是一种免疫促进剂。

10、

改善尿道炎

夏季是尿道炎、尿路感染高发期,泡上一杯蒲公英水,可以很好的改善,蒲公英含广谱抗菌消炎成分,对各类炎症均有效果,同时又有很好的利尿作用,可以预防和改善尿道炎,并且对前列腺炎导致的小便短刺有很好的效果!

二、蒲公英泡水喝的禁忌?哪些人不能喝?

1、阴寒证者不喝

阴寒患者的身体不会出现发热的情况,病程长体质差,这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗,病情得不到好转反而会出现副作用,身体体质变差食欲也会下降。

2、不过量喝

蒲公英虽然养生好处多多,但也不能过量饮用,一般每天饮用量在3-5g即可,

3、不喝冷凉茶

炎热夏季,大家都喜欢喝冷的东西,但是蒲公英泡水要喝温热的,放凉之后最好不要再喝,否则可能引起腹泻等不适。

4、脾胃虚寒者不单独喝

对于脾胃虚寒的人来说,如果还想要蒲公英的养生效果,那么,不要单独饮用蒲公英,可以添加温和之物中和一下后在饮用,如加点玫瑰花、红枣、姜片等。

三、蒲公英怎么泡水喝?

1、降血糖:蒲公英搭配玉米须、玫瑰花、玉竹,制作蒲公英龙须茶!

配方:玉米须1g,蒲公英1g、玉竹根0.5g、玫瑰花0.3g

这个配方,取蒲公英和玉米须的降糖功效。在中药里,玉米须又称龙须,性平,有利尿消肿,清肝利胆的功效。据《浙江中西医结合杂志》介绍,用玉米须开水反复冲泡代茶饮,治疗糖尿病,有效。蒲公英有效成分蒲公英多糖,也有很好的降糖作用。并且蒲公英有抗炎作用,和玉米须搭配代茶饮,有助于预防糖尿病并发症。加入玉竹,有养阴生津的作用,可以改善口渴。玫瑰花性温,和胃,可以中和茶的含量。

2、排毒抗氧化:蒲公英搭配绿茶、桂花,制成蒲公英桂花茶

配方:蒲公英叶2.0g、绿茶龙井0.8g、桂花0.2g

蒲公英,清热解毒,具有广谱抗菌作用,经常饮用有助于排除全身毒素,并且能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。并且对内热引起的痤疮、甚至伴发红肿的痘痘,都有很好的改善效果!绿茶是一种清火的良药,它能清心肝、凉肝胆,并且具有抗氧化的效果,清除肌肤不洁物的、淡化肌肤中的黑色素,使肌肤美白柔嫩。桂花具有温肺化痰、清热消毒,润肠通便,对皮肤干裂等有效,并且还可以美白肌肤。

苏云金杆菌用法用量


苏云金杆菌可采用喷雾和撒施两种方法。其中喷雾是从害虫发生初期或卵孵化盛期开始用药,一般在蔬菜、豆类及甘薯上使用时每亩地使用600-800毫升。撒施主要用于防治玉米螟,在喇叭口期用药。一般每亩地使用2000单位/毫克颗粒剂300-400g。

苏云金杆菌使用方法:

1、十字花科蔬菜菜青虫、小菜蛾

幼虫3龄前,每667平方米使用8000IU/毫克可湿性粉剂100~300克,或16000IU/毫克可湿性粉剂100~150克,或32000IU/毫克可湿性粉剂50-80克,或2000IU/微升悬浮剂200~300毫升,或4000IU/微升悬浮剂100~150毫升,或8000IU/微升悬浮剂50~75毫升,或100亿活芽孢/克可湿性粉剂ioo~iso克,兑水30~45丁-克均匀喷雾。

2、水稻稻纵卷叶螟、稻苞虫

幼虫孵化高峰至3龄前,每667平方米使用8000IU/毫克可湿性粉剂300~400克,或16000IU/毫克可湿性粉剂150r-_J200克,或32000iu/毫克可湿性粉剂80~100克,或2000IU/微升悬浮剂400~500毫升,或4000IU/微升悬浮剂200~250毫升,或8000IU/微升悬浮剂100-120毫升,兑水30~45千克均匀喷雾。

3、棉花棉铃虫、造桥虫

幼虫孵化高峰至钻铃前,每667平方米使用8000IU/毫克可湿性粉剂400~500克,或16000克可湿性粉剂200~250克,或32000IU/毫克可湿性粉剂120克,或2000IU/微升悬浮剂400---500毫升,或4000升悬浮剂200~250毫升,或8000IU/微升悬浮剂100-120毫升,或100亿活芽孢/克可湿性粉剂250~400克,兑水45-75千克均匀喷雾。

4、玉米、高梁玉米螟

每667平方米使用8000IU/毫克可湿性粉剂250-300克,或4000IU/微升悬浮剂150-200毫升,在玉米或高粱大喇叭口时期喷雾或混细沙制成毒土灌心叶。

5、大豆天蛾、甘薯天蛾

幼虫孵化盛期,每667平方米使用8000IU/毫克可湿性粉剂200~300克,或16000iu/毫克可湿性粉剂100~150克,或32000iu/毫克可湿性粉剂50~80克,或2000iu/微升悬浮剂200-300毫升,或4000IU/微升悬浮剂100~150毫升,或8000IU/微升悬浮剂50-75毫升,兑水30~45千克均匀喷雾。

6、烟草烟青虫

幼虫3龄前喷药,每667平方米使用8000IU/毫克可湿性粉剂400-500克,或16000IU/毫克可湿性粉剂200~250克,或32000IU/毫克可湿性粉剂100~120克,或2000IU/微升悬浮剂400~500毫升,或4000IU/微升悬浮剂200--250毫升,或8000IU/微升悬浮剂100~120毫升,兑水30~45千克均匀喷雾。

7、茶树茶毛虫

幼虫孵化高峰至3龄前喷药,使用8000IU/毫克可湿性粉剂100~150倍液,或16000iu/毫克可湿性粉剂200~300倍液,或32000iu/毫克可湿性粉剂400-500倍液,或2000IU/微升悬浮剂80~100倍液或4000IU/微升悬浮剂150-200倍液,或8000IU/微升悬浮剂300~400倍液,或100亿活芽孢/克可湿性粉剂200倍液均匀喷雾。

枣尺蠖幼虫3龄前开始喷药,喷药倍数同茶毛虫。柑橘凤蝶幼虫孵化盛期开始喷药,喷药倍数同茶毛虫苹果巢蛾、梨树天幕毛虫

幼虫孵化盛期开始喷药,喷药倍数同茶毛虫。林木尺蠖、毒蛾、松毛虫、美国白蛾从害虫发生初期开始喷药,喷药倍数同茶毛虫。

另外,小编提示苏云金杆菌不能与内吸性有机磷杀虫剂或杀菌剂及波尔多液混用。该药对家蚕毒力很强,养蚕区与施药区要保持一定距离。

“减肥蔬菜”紫甘蓝的功效与作用有哪些?可以生吃吗?附食物搭配指南


紫甘蓝是很多减肥餐中常见的食物之一,紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白,俗称紫包菜。它的营养十分丰富,那么紫甘蓝的功效与作用有哪些?紫甘蓝可以生吃吗?紫甘蓝可以与哪些食物搭配?哪些人不宜吃紫甘蓝?

一、紫甘蓝的功效与作用

1、延缓身体衰老

平时人们多吃一些紫甘蓝,能延缓身体衰老,因为紫甘蓝中不但含有大量的花青素,还含有丰富的维生素c它们都是天然的抗氧化成分,能提高人体组织细胞活性,也能减少自由基对人体组织细胞的伤害,经常食用紫甘蓝能减少身体内氧化反应发生,抑制自由基生成。

2、预防皮肤病

紫甘蓝中含有大量的硫元素,这种物质可以直接作用于人类的肌肤,既能消除皮肤炎症也能止痛止痒,平时人们多吃紫甘蓝,能减少多种皮肤病发生,另外那些患有湿疹和皮炎的人群多吃一些紫甘蓝,对病情恢复也有很好的促进作用。

3、预防胎儿畸形

紫甘蓝是最适合孕妇食用的健康食材,它不但能为孕妇身体补充丰富的营养,还能让孕妇吸收丰富的天然叶酸,这种物质既能维持孕妇身体健康,又能促进胎儿发育,可以有效预防胎儿畸形,也能预防胎动不安和先兆流产等不良症状发生。

4、减肥

紫甘蓝含有的铁元素,可以提高血液中氧气的含量,有利于机体对脂肪的消耗,所以对减肥有需求的人群应当多吃紫甘蓝。

5、促进人的食欲

经过科学研究,食用颜色鲜艳的食物有利于促进人的食欲。紫甘蓝鲜艳的紫色,能够增强人的愉悦感,增进食欲,非常适合于食欲不振的人群食用。

二、紫甘蓝可以生吃吗?

由于紫甘蓝在种植的过程中可能会喷酒农药,建议大家做凉拌紫甘蓝之前,最好按下面的方法把紫甘蓝处理一下更好。

把紫甘蓝一片片的剥下来,放入淡盐水里浸泡15~20分钟,然后捞出冲洗干净再切成细丝,接下来就可以用你喜欢的方法做凉拌紫甘蓝了。这样虽然不可能完全去除掉农药残留,但总比直接洗洗就吃要安全多了。这种处理方法不仅适用于凉拌,也适用于炒紫甘蓝等各种吃法。

如果不焯水你就感觉不舒服,也可以将剥成片的紫甘蓝放入开水里烫15秒左右,记住一定要成片的入锅焯烫,而且烫的时间不要超过15秒。烫好马上出锅冲冷水,然后再沥水并切丝凉拌,这是营养和口感损失最小的焯水方法了。

最差劲的处理方法就是先把紫甘蓝切丝,然后再用淡盐水浸泡或焯水,结果是紫甘蓝中的水溶性营养成分都流失到水里去了。

三、紫甘蓝可以与哪些食物搭配?

1、紫甘蓝可以与木耳一起食用,这两种食物一起食用具有补肾、壮骨、健脑的作用。

2、紫甘蓝若是与青椒一起食用,这对于胃肠的蠕动具有促进作用。

3、要是紫甘蓝与虾米一起吃,这不仅可以强壮身体,而且还具有抗癌抗病的作用。

四、哪些人不宜吃紫甘蓝?

1、体质虚弱

体质虚弱的人,不宜食紫甘蓝。体质虚弱的人最大的特征就是免疫力低下,特别容易生病。如果你有这样的症状就说明你不适合食用紫甘蓝。由于紫甘蓝属于淡渗利湿之剂,食用紫甘蓝会使体质虚弱的人身体更加虚弱。因此,体质虚弱的人不宜吃紫甘蓝。

2、常年腹泻

常年腹泻的人不宜吃红豆。由于紫甘蓝中的纤维素十分丰富,纤维素可以促进肠道的蠕动,所以常年腹泻的人若吃多了紫甘蓝容易引起腹泻、腹胀、腹痛、肠胃不适。容易加重肠胃的疾病。因此肠胃患有炎症或常年腹泻的人不适合吃紫甘蓝。

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