在生活中苦菜和蒲公英的长相比较相似,所以在平时生活中的话可能会有一些人会很容易将这两种食材当做是一种食材去食用。那么,蒲公英是苦菜吗?
一、蒲公英是苦菜吗
蒲公英不是苦菜,属于两种食材,这两种食材或许有的人并不能在外表上将其分开,但是无论是从食用价值或者是食用方式上都有很大的不同,所以在平时生活中购买或者是食用苦菜和蒲公英的时候需要注意。
二、、蒲公英和苦菜有何区别?
我们可以从叶片、花朵和成分三个方面区分鉴别苦菜和蒲公英。
1、叶片形状
苦菜的叶子顶端顿或者是尖,边缘有粗锯齿排列,叶片正面是暗绿色的,反面则是淡绿色,表面也没有绒毛覆盖。
蒲公英的叶片顶端钝形或是极尖形状的,叶片边缘呈波纹状,蒲公英的叶片顶端裂片比较大,通常都是三角形或是三角状戟形状。
2、花朵颜色
苦菜:苦菜花的总苞呈线形状,很小;苞片也很小;所以整朵花也小。花冠是钟形的,呈黄色。
蒲公英:花的整体颜色是白色。花的总苞呈钟状,整体是淡绿色的;有2到3层的苞片。3.成分不同
苦菜的嫩幼苗含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、胡萝卜素、维生素等。
蒲公英含有自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等成分。
苦荬菜不是苦菜。苦荬菜别称多头莴苣、多头苦荬菜,是一年生草本植物,全草可入药。而苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶,是药食兼具的多年生草本植物。
一、苦荬菜的相关情况
1.生长环境
苦荚菜喜温暖湿润气候,既耐寒又抗热,多生长于海拔300-2200米的山坡林缘、灌丛、草地、田野路旁。
2.价值
苦荬菜全草入药,具清热解毒、去腐化脓、止血生肌功效;可治疗疮、无名肿毒、子宫出血等症。其嫩茎叶可做鸡鸭饲料;全株可为猪饲料。
3.种植时间
苦荬菜的种植时间普遍为2月底到5月底,温度温在10摄氏度左右即可播种。种子在播种之前一定要放在水中浸泡,浸泡的水的温度在40到45左右,浸泡两小时就可以将他捞上来,然后晒干,这样进行种植的话,能够大大的提升它的发芽率和成苗率。
二、苦菜的相关情况
1.分布
苦菜分布很广,除宁夏、青海、新疆、西藏和广东的海南岛外,全国各地均有分布。常生于海拔(50-)400-2100(-2600)米的山坡林下、林缘和灌丛中以及路边、田埂边的草丛中。分布于苏联、蒙古、朝鲜和日本。
2.价值
(1)食用:防治贫血,消暑保健、清热解毒,杀菌消炎和防治癌症等。
(2)药用苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果,苦菜茶项目是未来农业的新趋势,把农业与商业良好结合。让农民与时具进,促成可持续发展的绿色新生态生产。
曲麻菜是一种野菜,而蒲公英也有很多人当野菜来吃,那么曲麻菜是蒲公英吗?
一、曲麻菜是蒲公英吗?
曲麻菜不是蒲公英,它是一种菊科植物,也叫苣荬菜、侵麻菜等,蒲公英也是菊科植物,别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。
二、曲麻菜基本介绍
去Mac是多年生草本植物,种子在3~5℃即可萌芽。发芽适温为20~27℃。生长发育适温为10~25℃。抗旱、耐涝、耐盐碱,但在土壤湿润,水分充足的条件下生长良好,品质脆嫩。
干旱时,叶片纤维多,品质差。但水分过多,易烂根致死。对土壤要求不严格,滨海盐碱地亦可生长,房前屋后,地头地角均可种植。但以种植在肥沃、疏松、保水肥力强的壤土中为最好。
曲麻菜一般生于路边、田野上,有清热解毒、凉血止血等功效。
三、蒲公英基本介绍
蒲公英也是多年生草本植物,广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。
蒲公英是多年生宿根性植物,野生条件下二年生植株就能开花结籽,初夏为开花结数随生长年限而增多,有的单株开花数达20个以上,优良品种单株开花数量可高达20个以上,开花后经13~15天种子即成熟。
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜等。
苦麻菜的学名叫作苦苣菜,一年生或二年生草本。全草入药,有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。那么,苦麻菜是曲麻菜吗?
一、苦麻菜是曲麻菜吗
苦麻菜不是曲麻菜。区别如下:
1、叶片的区别
苦麻菜的叶片呈圆状披针形,它的外表看起来是绿色,叶子的背面是灰绿色,茎部是黄白色。而曲麻菜的叶片边缘呈有刺状尖齿形,茎相对直立,偏红白色,叶片折断时会有乳汁渗出。
2、功效区别
苦麻菜能起到清热解毒的效果,凉血,祛瘀止痛。对于生产后引起的腹痛、经期疼痛或胸腹等不适感都有很好的效果;而曲麻菜可以痈肿、疮毒,主治性菌痢、肠炎、肺脓疡、急性阑尾炎。尤其对青少年的易发的青春痘有十分明显的效果。
3、生长环境区别
苦麻菜,适应性较强,广泛地分布于海拔5004000m的山坡草地乃至平原的路边,农田或荒地上,为一种常见的杂草。
本种耐旱也较耐寒,在北方干旱地区的固定,半固定沙丘及其他沙质地上也见有生长。它在海拔33004000m高寒的青藏高原亦可适应。在中国东北和内蒙古等地区,返青较早,而在晚秋季霜冻后亦可短期存活。山苦荬为根蘖型草本。
曲麻菜,种子在3~5℃即可萌芽。发芽适温为20~27℃。生长发育适温为10~25℃。抗旱、耐涝、耐盐碱,但在土壤湿润,水分充足的条件下生长良好,品质脆嫩。干旱时,叶片纤维多,品质差。但水分过多,易烂根致死。对土壤要求不严格,滨海盐碱地亦可生长,房前屋后,地头地角均可种植。但以种植在肥沃、疏松、保水肥力强的壤土中为最好。
苦麻菜为菊科小苦菜属一年生草本植物,是深受大家喜爱的一种蔬菜,具有很高的药用价值,能够防治贫血、消暑保健、清热解毒、杀菌消炎、防治癌症,尤其对糖尿症患者有着明显的功效。既然名字叫做苦麻菜,那么苦麻菜是不是特别苦?又该怎么人工栽培种植?一起来了解了解吧。
一、苦麻菜是不是特别苦?
苦麻菜,苦麻菜,自然味道是苦的,不过苦麻菜的苦味与苦瓜相当,当是味苦中带有鲜味,让人回味悠长。同时,苦麻菜还具有清热解毒、凉血、止痢等功效,是在是餐桌上不可少的食物。
二、苦麻菜的人工栽培种植技术
1.整地播种:苦麻菜对土壤没有严格要求,栽培地选择在通风向阳,排灌方便地块。苦麻菜种子小,芽软,顶土力弱,要求土壤疏松、水分适宜,平整细耙,施足底肥。苦麻菜品种选用本地农民自留种,苦麻菜耐热、耐寒,适应性强,一年四季都可播种种植,可春种夏收,夏种秋收,早秋种植元旦前收获,以及冬季大棚种植等。
2.育苗移栽:采用电热温床育苗,苗床土的配比为7:3,7份大田土,3份腐熟有机肥,每立方米土中再加入0.5公斤的三元复合肥,充分混合后,铺于苗床内,育苗畦要浇透水,晾墒后以备播种。播种前一周,种子在太阳下晒2个小时,因种子轻细需用灰土搅拌后撒在畦上,后覆土盖严。大棚辣椒高产栽培技术早春播1~3月播种育苗,一般10~15天出苗;夏播4~6月露地育苗,4~6天出苗;秋播7~9月育苗,4~6天出苗;冬季栽培可于11~12月中棚内播种育苗。撒播、条播均可,苗畦内横划沟,撒种后覆土。播后镇压,确保墒情,苗全苗壮。待长出5~6片真叶时移栽大田。每穴1株苗,行距22~25厘米,穴距13~17厘米,栽后浇清粪水活棵,及时补苗。大约30天左右即可收割第一茬。
3.施足基肥:苦麻菜产量高,生长快,基肥用量要施足,要求亩施栏肥2000kg,复合肥25kg,人粪尿2000kg.大田移栽前一次施足,收割三、四茬后,根据长势可酌情再施复合肥5kg,人粪尿500kg.
4.田间管理:适当密植能高产,定植后浇足定根水。秋播7~9月正遇高温干旱季节,且常暴雨,移栽后应浇足活棵水,用遮阳网覆盖5~7天,活棵后如遇阴雨天可解除遮阳网,肥水适中,利于山苦荬正常生长;秋冬播10~11月在露地移栽,12月份遇寒潮侵袭,需移栽在大棚内。冬季大棚内温度不宜超过30℃,注意及时通风降温,夜间大棚内气温尽量保持在15~20℃,当外界夜间最低气温高于15℃时则整夜通风,降低湿度。大棚内空气湿度不宜太高,切忌大水漫灌,大水漫灌后严重增加地湿,影响根系生长发育,还会大大加大棚内病虫害的发生,甚至造成毁棚。整个生长发育期,保持田间湿润,土壤疏松。苗高7~10厘米时及时除草,每次收割后,先进行中耕除草,再浇清粪水追肥。
5.病虫害防治:苦马菜植株体内含白色乳汁,是一种苦素,病虫害极少,只在夏未秋初会有虫害,用一般的杀虫农药就行了,苦马菜生长期极少喷洒农药,是一种无公害蔬菜。
6.收获:定植后根据条件不同,苗高15~20厘米时即可收割食用或出售,在植株近地面处收割,随着植株茎杆的生长,收获次数增多。当植株茎杆长到1米左右时,从底部连杆砍下环剥苦麻皮,苦麻皮的销售价格比苦麻叶高。苦麻叶采摘后洗干净,再将水烧开,把苦麻叶放进去,煮透,煮熟,捞起后放到冰凉的井水里面,把它浸透,再拿起来,苦麻就呈绿色。苦麻根收获后,把根外面的茎眼清楚干净,敲碎取出整一张苦麻皮,过水氽过,食用口味比叶子更佳。
7.留种:白露过后,选择排水良好无病虫害的健壮植株作为种子留株,开花干枯后收株晒干,晒干后的种子装袋封好放在通风干燥处贮存。
【小编结语】苦麻菜是非常好的食用蔬菜,具有很高的功效作用,深受消费者的喜爱。上文中为大家介绍了苦麻菜的人工栽培种植技术,希望能够对大家有所帮助!
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