随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高。不仅要吃得营养健康,更注重新鲜感。因为新鲜的食物不仅营养损失较少,且口感也较好。
但生活在大都市的我们,并不能像生活在农村的村民一样,吃到最新鲜的菜。为了节省时间,通常会一次购买几天的量(尤其是水果)。如果不注意保鲜,时间稍放得久一点,不仅给微生物的生长提供了很好的条件,自身的物质也会分崩离析。.为了能延缓食物变老,防止微生物对他们的损害,能吃到更加安全新鲜的产品,人们开发了各种各样的保鲜方法。
保鲜小窍门
对于水果和蔬菜来说,他们的保鲜主要需要注意三个方面:其一,尽量抑制呼吸作用,减少内部营养的损失,比如低温或者加二氧化碳;其二,抑制细菌的生长,防止腐烂,比如使用抑菌剂;其三,控制蒸腾作用,减少水分损失,保持一定的湿度,保留新鲜的状态。
蔬菜保存小妙招
蔬菜中含有大量的维生素,如果食用之前保鲜不当,则会造成维生素的大量损失,特别的水溶性的维生素B族和维生素C。所以在食用之前,结球叶菜不要剥掉外皮,豆类不要剥掉豆荚,土豆要避光。新鲜的蔬菜中亚硝酸盐含量极低,但随着储存时间的增加,亚硝酸盐的含量也随之增加,特别是有腐烂变质的情况时。下面介绍几种蔬菜的保存方法:
土豆:低温和干燥,防止土豆的发芽。
大蒜:放入塑料袋内封紧,每周检查,如果有干瘪的要及时扔掉。
蒜苗和韭菜:有两种方法,一是晾干保存,这种方法保存时间相对较长;另一种是用浸湿的布包裹住,可以有效放置叶子变干,也有一定减少蒸腾的作用,使用这个方法可以保持原有风味,但是最好尽快食用。
冬瓜:选购表皮完整没有磕伤的冬瓜,放在通风阴凉处的木板上,可以保存4-5个月。
冬笋和生姜:找个比较深的容器,里面铺上湿沙,将冬笋和生姜头朝上埋在沙子中,然后保存的通风阴凉的地方,可以储存4-7周。
水果怎么样保鲜
1、保鲜期特别短,可能在一天内腐败的,应用降温法。如荔枝,一盆水大约加10克的食盐,泡一会然后晾干,放入水果音乐保鲜袋中,放入零下冷冻层,然后拿出来,常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜,提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存,取出后让其自然解冻,因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;
2、表皮很厚的,应用保鲜袋保险法。如西瓜,只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的,因为放入蛋糕柜的西瓜,看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分,这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用,所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来,连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出;
3、与空气接触,很容易烂的水果,应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉,香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家,千万不要将香蕉放入冷柜。
经常买菜的人应该都知道,这粗姜蒜尽管少不了,但是消耗的话也消耗不了多少,买回来的食材一般都会干掉,不好保存。不用担心,今天教大家如何在家种将葱姜蒜很好的保存好,让它保持新鲜!
葱
很多朋友买回来的从没几天葱叶子就干枯黄叶了,没关系,交给大家一招。我们买回来新鲜的葱,除了放在冰箱里保存之外,还可以用一个扁平的容器,里面放上点水,将葱给放进去,养活。保持葱新鲜程度最好的办法就是将它给养活。慢慢根部就会长出白色的根须,我们使用的时候也可以直接拿出来使用。
姜
买回来新鲜的姜,没过几天就会发现姜的表皮都已经干巴发皱了,不能很好的保湿,做饭的时候也没有那么清香的味道了。保存生姜有两个方法,简单的是找一些沙子,将生姜埋进去就能很好的保湿。另一个比较麻烦的方法就是,用淡盐水先将姜给清洗一下,然后放在窗户边自然晾干,用保鲜膜包裹好放进冰箱保鲜层里保存即可。
蒜
其实蒜也是可以用来种植成盆栽的,如果不是想要将它制作成盆栽的话,那就不要使用这个方法了,如果仅用来做菜保存的话。我们可以将大蒜的根部给切掉,仅仅保留大蒜的身体,不让大蒜自己长芽,然后放在保险袋子里。用的着的时候可以拿出来使用。方法是不是很简单呢!
有时候想一次多买点菜储存,可是又很容易坏。今天就跟大家说说各种蔬菜水果的保存方法!
西红柿
西红柿要想保鲜,最好的办法是放进塑料袋密封,放在阴凉的地方,每天打开口5分钟透气,如果袋子有水蒸气要用纸擦干,这样能存放20天以上。
香菇
鲜香菇味道好吃,但是很难存放,装塑料袋放冰箱两天就会长毛。但是如果装在牛皮纸袋里,再放进冰箱,至少能保存1~2周。
土豆
土豆很容易长芽,存放的时候,在装土豆的袋子里放一个成熟的苹果,能防止土豆长芽,亲测有效噢~
绿叶菜
绿叶菜直接放冰箱一天就蔫了,可以用报纸包住,然后往纸上喷一点水,茎部朝下,放在阴凉的地方保存。
洋葱
丝袜如果勾丝了不能穿了,可以洗干净用来保存洋葱,把洋葱装进丝袜里吊起来,能保存好几个月!
大蒜
保存大蒜的时候,用纸巾包一点小苏打,切两片姜,放到装大蒜的袋子里,大蒜就能长时间不会长芽了。
茄子
茄子如果想保存,一定不能用水洗过,否则会洗掉茄子外皮的保护层。把没洗过的茄子放进保塑料袋里,放在阴凉的地方就可以了。
豆角
鲜豆角要想保存久一点,可以先焯一遍水,捞出放进冷水里,晾干后放进保鲜袋,再放进冰箱冷冻,一个月后口感就像刚买的一样新鲜!
芹菜
芹菜买回来如果没有直接吃,第二天就会打蔫。可以把芹菜根朝下,泡在水盆里,可以保持水分不流失,保存时间更长。韭菜、茼蒿也可以用这种方法。
葱花
有时候做菜葱花切多了,扔了浪费,不扔第二天就干巴了,可以装进塑料瓶里保存,下一顿依然新鲜
香蕉
香蕉的产地在热带地区,放冰箱里会受冻,颜色变黑,如果用保鲜膜只包裹住香蕉把,放在阴凉处,能保存更长时间噢!
各种食品的保存方法就说到这了,大家都学会了吗?
闲暇时漫步在自己的蔬菜园是一种享受,成功的蔬菜园种植者不仅仅是将几颗种子扔到地上,等待果实出现。
打造成功的蔬菜园只需三个步骤:规划菜园,准备土壤,种植你的蔬菜!
一、规划你的菜园
为了能够成功的种植出蔬菜,应尽早规划出一个适宜蔬菜种植的蔬菜园,
选取菜园的位置是至关重要的。一般来说在阳光充足的房子附近建立菜园是最好的,但是排水,
土壤的质量、建筑物或树木的阴影可能会影响菜园里蔬菜种植的情况。
一个好的蔬菜园,每天必须保证能让蔬菜享受六个小时充足的阳光,以使你的农作物尽快成熟。
足量的肥料,水或人工养护可以取代所需的阳光。
应该选择肥沃的土壤,排水好的地方,以便暴雨之后不会淹没菜园。
菜园应避免建在多风的地方,
因为风可能会干燥或破坏植物。
为方便起见,选择靠近供水点的地方,避免使用长长的软管。
二、准备种植土壤
准备充足肥沃的土壤是菜园所必需的一步,土壤的类型并不重要,可以通过耕作有机物,石灰,商业肥料等方式改良土壤类型,
潮湿的土壤不适应耕种,如果您的花园在过去几年已经耕种或使用过,可以使用些堆肥肥料来改变土壤的性质。
不育土壤经常受益于更大比例的化学肥料,但由于化学肥料燃烧的危险,注意不要加太多。在种植前必须进行堆肥。
测试和调整土壤pH值
不同类型的蔬菜需要不同程度的土壤酸度。
通过pH值测量土壤的酸度或碱度,一般来说,潮湿气候中的土壤是酸性的,而在干燥气候条件下的土壤是碱性的。
pH值低于7.0的土壤是酸性土壤,pH值高于7.0的土壤是碱性土壤。
您可以在卖种子的地方购买便宜的pH测试套件,来测试菜园土壤酸碱度。一旦你确定了pH值,可以根据需要调整土壤PH值。
不同菜园蔬菜的PH值要求决定下一步必须采取的步骤。
如果你的土壤酸性偏高,可以使用硫来降低PH值。为了提高PH值,可以使用石灰来提高PH值。
此外,锯屑,堆肥的橡木叶,木屑,泥炭苔,棉籽粉和叶片降低了土壤pH值,
而硬木,骨粉,粉碎的大理石和粉碎的牡蛎壳的成分提高了土壤pH值。
一旦确定好你的土壤结构,便可开始种植蔬菜。
三、种植你的蔬菜园
建议你在粗壮桩子的边上种植攀登植物,如豌豆和豆类。
将黄瓜,南瓜和甜瓜酿造在植物的土堆中。
播种前确定好种植的深度和间距是至关重要的,所以不要将许多植物挤入分配的空间,不利于植物的成长
在您打算种植前一天,将花园彻底浇水。
在菜园里播种蔬菜种子
用您的锄头在角落里打开一个“V”形沟槽。
将深度设置为种子包的推荐要求。
撕开种子包的一角,用手指轻轻挤压包装,沿着行下移,
仔细均匀分配种子,较大型的种子可以单独放置在一排。
您将需要在每一行种植多余的种子,以防发芽失败,并减少
用细土覆盖种子。
坚固种子上的土壤以确保良好的水分接触,并帮助保持土壤中的水分。
使用温和的喷雾浇水,以免影响种子发芽。
种子需要水分发芽,所以重要的是保持土壤均匀湿润,直到幼苗发芽和生长。
其实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含有维生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
正因为如此,水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的,也正因为如此,蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑,不吃蔬菜,多吃水果,其效果适得其反。
水果中很少含有维生素,而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病,还有预防多种癌症功效。另外,多种蔬菜搭配主食吃,不仅可以增加消化液的分泌,促进食欲,还可以大大提高营养的吸收。
1、蔬菜中含有多种营养成分,其主要要营养特点如下:
1)水分―新鲜蔬菜的含水量在90%以上,它是蔬菜鲜嫩程度的标志。
2)维生素―绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。
3)无机盐―蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。
4)食物纤维―各种蔬菜都含有,它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
2、水果类的营养价值近似蔬菜,但所含无机盐和维生素不及蔬菜,其特点为:
1)各种鲜水果都含有维生素c,因其多生吃,故损失较少。
2)水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。
3)水果具有芬芳的果味,鲜艳的色彩能促进食欲。
4)水果含有较多的钠、钾、镁等元素,合成碱性食物。
蔬菜的污染主要来自农药。
白菜、空心菜等叶类蔬菜食用的是菜叶,在叶面上残留农药就会直接影响人体健康。选购此类蔬菜最好先闻一下是否有农药气味,若有,肯定是刚喷过农药不久就上市的,不宜购买。生菜、苋菜、韭菜、辣椒、芹菜、番茄等蔬菜自身抗虫能力较强,施用农药较少。还有食用部分生长在土壤中的芋头、土豆、萝卜、大头菜等也是很少受到污染的菜类。
由于农药在喷洒过程中,主要附着在蔬菜表面上,所以,有效地洗涤和适当加工,可以降低农药的残留量。
用清水浸泡和搓洗,可以使农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少。试验证明,用自来水将蔬菜浸泡1060分钟后再稍加搓洗,就可以除去15%60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡更为有效。
高温加热也可以使农药分解。实验证明,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降30%左右,再经高温烹炒,就可以清除蔬菜上90%的农药。此外,淘米水洗菜和适当用阳光照射,对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。
蔬菜去皮当然也可以减少农药残留,但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此,去除农药的最好办法还是将新鲜蔬菜进行洗涤剂浸泡,然后用清水冲洗干净。
现如今人们在市场买蔬菜都很担心蔬菜不健康,害怕上面农药残留过多,但是却没有别的办法,总不能饿着吧,其实要想吃绿色无污染的绿色植物,我们可以自己在家盆栽蔬菜,但怎么盆栽蔬菜呢?下面就随小编一起去看看吧!
盆栽蔬菜的种植方法一、土壤配比要想种植好的绿色无污染的蔬菜,首先选择好的土壤,通常我们会把山泥+菜园土+有机肥+蛭石+煤灰+草木灰等混合在一起,但在家里种植有可能找不到那么多的基质,所以只要把种植蔬菜的土壤构成了解掌握就可以,我们可以这样搭配土壤:菜园土+透气材料(蛭石或者小石子、粗沙粒都可以)+肥料。
二、种植前准备主要是购买种子,这个在当地市场或者网上都可以购买到,可依据自己喜欢的品种购买种子。然后要把土壤消毒,以防在之后的种植过程中生虫,土壤消毒最好的方法就是在太阳底下暴晒2-3天。
三、如何播种把消毒的土壤均匀的放入花盆,选择的花盆底部要透气透水,这样有利于蔬菜的生长,之后就是把买的种子洒在土壤的表面,再在种子的上面盖上1厘米左右的土壤就可以了,并把土壤浇透,之后过7天就能看到绿油油的小苗了。撒播的时候要控制种子的数量,一旦撒的多了也不要担心,等种子发芽后,适当的拔掉一部分就可以了。
四、移栽蔬菜在种植的时候一般都需要移栽,若种植的密度不高,不移栽也没什么影响,之后正常浇水或者喷水就可以了。
五、收获蔬菜的生长期一般在一个月到45天,采摘下来就可以吃到健康的蔬菜了。
上面介绍了盆栽蔬菜的种植方法,下面我们去看看盆栽蔬菜的常见品种。
盆栽蔬菜的常见品一、观果类蔬菜彩色甜椒,矮生、番茄、硬果番茄,观赏茄子,袖珍西瓜及各种南瓜,甜瓜,西葫芦,黄秋葵和香艳茄等。
二、彩色蔬菜叶甜菜、各种生菜、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。
三、绿叶保健蔬菜生菜、藤三七、地肤、罗勒、叶用枸杞及菜用黄麻等。
四、根茎类蔬菜茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁等。
今天的内容就到这里了,掌握了上面的种植方法后,你就可以自给自足了,赶紧去学学吧!
松茸可以说是一种营养价值很高且名贵的食物了,它具有独特且浓郁的香味和润滑爽口的口感。但是,相信大家都会有新鲜松茸保存时间短、易发黑变质的烦恼。那么,接下来的方法保证让大家以后不再会有这样的烦恼!
松茸的保存方法一、冷藏保存把新鲜松茸放在冰箱的保鲜层中,切记不要密封保存。这种方法可以让松茸的保质期延长到三至五天左右。
二、冷冻保存因为松茸不是一年四季都有,为了在一年的任何时候都能吃到松茸,通常采用冷冻保存的方法。冷冻保存有两种方法,一种是清洗后保存,另一种是连着松茸根部的泥土一起进行冰冻,这样的方法可以使香味保存得更好。冷冻保存可以使松茸的保质期延长到几个月左右。还可以在冷冻时候分别分装成小袋,以便食用。
三、切片晒干保存把松茸切成片状晒干保存,可达到长时间不变质,只是会影响松茸的口感。
四、加盐腌制保存可以把新鲜松茸切片后放在容器中加盐腌制,在食用的时候取出洗净做菜即可。
以上就是新鲜松茸的保存方法了,大家掌握了吗?那么,接下来,小编告诉大家如何清洗新鲜松茸吧!
新鲜松茸的清洗步骤1、首先削去菌子上的泥土和杂草
2、不能把松茸直接放在水中浸泡,因为松茸吸入过量的水会严重影响口感,要用海绵或者毛巾轻轻擦拭松茸表面,擦净菌子上的泥土残留。最后用流动的水冲洗,速度要快。
以上就是小编对于新鲜松茸的保存方法和清洗步骤的详细介绍了。相信通过这种方法,大家新鲜购买的松茸不会出现发黑变质的情况了,大家也能享受到松茸的全部美味了!
临近过年,平时家里都会囤一些菜,可是买多了又吃不完,这些食物时间长了就会变质,而食物变质无非就是细菌的生长繁殖所造成的。最后放坏了也只有扔掉了,这是非常浪费的。
所以小植教大家一些小窍门,如果让你的蔬菜可以保存的时间更长一些。
1、南瓜
保存时间:两个月或者是一周。
方法:如果是没有切过的南瓜,只要放在通风阴凉处,可以存放两个月左右;
但是一旦切开就的南瓜,我们需要把瓤挖掉,裹紧使其不接触空气,冰箱保鲜,估计可以保存约一个星期。
2、绿叶蔬菜
保存时间:3-4天
方法:可以将绿叶蔬菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天;或者是用潮湿的报纸或厨房用纸包裹,通过喷雾喷洒水。放在一个大塑料袋,密封好。
3、西红柿
保存时间:10天左右
方法:西红柿不用水洗,放入保鲜袋内,再放入冰箱,可以保存十天左右。
4、豆芽
保存时间:2天
方法:买回来的豆芽最好是当天可以食用完,如果需要保存,也是将它们装入塑料袋密封好,放入冷藏保存,最多不能超多两天,如果发黑了勿食。
5、葱
保存时间:7天或者3周左右
方法:葱去掉皮、葱根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存一周左右;可以将它们切小段后放置容器内冷冻,这样可以保存大约三周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。葱发黄的部位尽量不要吃,姜蒜同理。
6、白菜
保存时间:7天左右
方法:用保鲜膜包裹,再放在一个塑料袋里包裹,底部朝下放在冰箱里保鲜就可以了。
7、藕
保存时间:一个月
方法:藕洗净后,可以放入容器内,倒上凉水,水没过藕,这样隔两天换次水,可以让藕保鲜一个多月。
最后我们一定要注意放入冰箱冷藏的一些小细节:
1、蔬菜和水果不能放在一起,这样水果释放的乙烯会加速蔬菜变蔫,建议是放在冷藏的抽屉内。
2、面包、面食类食物需要长期保存,应该放在冷冻室,但是要注意放在冷冻室前,将它们分装到保鲜袋内封好。
3、剩的素菜建议是现做现吃,不适合放在冰箱内。
种花好,种菜更好。花种得好,可以欣赏;菜种得好,不仅吃上自己种的无公害蔬菜,翠枝绿叶和硕果累累,也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地,怎么种菜呢?没关系,小小阳台其实也是种菜的好地方。
阳台种什么菜,一方面要根据个人爱好和需要而定,一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来,如果空间允许,大多数蔬菜瓜果都可在阳台种植菠菜的侧根不发达,不耐移栽,通常直播。种子一般可保存3~5年,1~2年的种子发芽力较强。4℃以上即可发芽,发芽适温15~20℃,35℃以上发芽率降低,干燥的种子发芽较慢。
将种子放在O.1%的高锰酸钾溶液中浸泡约15分钟,然后用25℃左右的水浸泡1O~l2小时,捞出后在阴凉处晾至种子表面略干时播种。高温时可在浸种后催芽,即用湿布(或纸巾)包好放在15~20℃左右的条件下,大部分种子露白后播种。菠菜不耐高温,耐寒力很强,生长适温15~25℃,O℃以上时仍可生长,但生长缓慢。具有4~6片真叶的菠菜苗耐寒力最强,一10℃左右可露地安全越冬,可以忍要可耐短期的40~一30~C低温。
喜充足光照但不耐暴晒,需注意遮阴,每天光照时间超过12小时时容易开花;生长期短,从4~5片真叶时起,叶片生长旺盛,可据据生长情况喷施腐熟有机肥(需要氮、磷、钾完全肥料,其中需要钾、氮肥较多)以促进生长。
不耐涝,生长期需要充足水分,忌干旱,一般每1~2天浇水1次,高温时据需早、晚浇水,以保持土壤湿润为宜。4~5片真叶时间苗,通常将较大的苗拔出,较小的苗让其继续生长,采收后追施1次腐熟有机肥。
蔬菜土传病害的防治方法
由于土传病原菌存在于土壤中,所以一般选择药剂灌根和拌土两种防治方法。
一、灌根处理
灌根是将农药药液施于土壤表面或是浅层,通过渗漏到达一定的土层深处后发挥药效。灌药处理时药剂到达土壤的深度和量是有一定限度的。此外,灌根一般在根基部的一侧,不能有效地对根进行全面的保护。由于灌根浓度梯度的存在,最需要药剂发挥效力的深度,药剂含量较少,而对病害控制起次要作用的表层,药剂含量却较多,并且表层还会有药剂沉积,使药效不能有效发挥。
二、拌药处理
拌药是将农药与土壤以一定的比例均匀混合后进行播种或定植,具有以下特点:
第一,农药在土壤中均匀分散,能达到局部土壤消毒的效果,杀死植株根部周围土壤中的病原菌,使根系得到保护。并且,药剂以微小的颗粒分散于土壤中,缓慢向周围溶解释放,持续保护植株,持效时间长,这一点是土壤消毒所不具备的。
第二,拌药同样也能达到种子处理的效果,种子萌发后,药剂会被吸收,对幼苗起到保护作用。但种子处理药剂附着量有限,用药量太大易伤害幼苗,拌药的药剂以微小颗粒分布在种子周围较大的空间,其用药量不会受限制,也不易对幼苗造成伤害。
第三,拌土用药剂的微小颗粒均匀分布在植株根部周围的土壤中,可以给种子萌发后幼苗根部各个部位提供较为全面的保护,这也是种子处理所不及的。
三、对比结论
要达到同样的防效,两种土壤处理方式必须在某个垂直深度(病原菌分布集中)药剂浓度相同。拌土较灌根施药有以下几个优点:
①拌土施药,由于不存在浓度梯度,用药量会远远少于灌根施药,如果土壤黏重,病原菌集中的土层较深,灌根施药可能达不到该土层,拌土施药防效则明显优于灌根;
②拌土可以给作物根部更全面的保护,有效减少病害发生;
③拌土施药有效地减少了局部农药浓度过大对幼苗造成的伤害;
④拌土的药剂均匀分散在土壤中,并有效减少了灌根的药剂在土壤表面的沉积,比灌根施药的农药利用率高。
因此,防治土传病害,拌土比灌根更为科学。
人类总是擅长从大自然的馈赠中,寻找出蛛丝马迹般的关联。我们以鲜花装点生活,还将其入馔为食。反之,蔬果不仅是食物,也可用来插花。
以蔬果为主角,创作插花、桌花,甚至是捧花……美的享受之后,并不影响它们继续成为盘中美食。
就是这样,低碳环保风花艺,你值得拥有!
插花
大头菜将带着根须的胡萝卜、带着叶子的大头菜,成串的樱桃番茄,插在装有蒸馏水的透明容器中。注意将胡萝卜洗净,也可用银质托盘作为盘垫,能起到打光作用。
茄子如果家中有复古镀银香槟酒桶,不要嫌弃它被氧化的锈迹,可插入白色、粉色、紫色的细长茄子,牛皮菜、芥蓝菜、芜菁叶和野胡萝卜花,当然还要设计搭配一番。
西葫芦花选用10cm左右高度的纯银器皿,插入西葫芦花、绣球、香菜,注意高低层次,用迷你红辣椒、未成熟圣女果点缀托盘。
卷心菜卷心菜等形状大小不一的菜叶,加上西葫芦花,松散的装在奖杯形银器中,再用小花点缀,颇有巴洛克风格。
简易桌花
黄瓜选取粗杆芹菜,切成相近长度,在一端插上牙签;再将黄瓜花朵固定在牙签上;胡萝卜花蕊可用奶油奶酪粘上去。可用樱桃番茄、青菜叶适当点缀。
红白小萝卜模仿红玫瑰花束,把红白小萝卜紧实地捆成一捧,用皮筋牢牢固定住茎,插在罐形容器中,可搭配一些绿叶。容器依然推荐纯银质地。
迷迭香在银色高脚大碗状容器中,装入粗糙的卷心菜、羽衣甘蓝菜叶,以及精致的迷迭香枝叶,是不错的组合搭配。当然,颜色越是单一,越需要高低错落。
捧花
草莓用红辣椒、草莓和甘蓝叶,搭配一束红彤彤的捧花,十分惹人怜爱。
葡萄如果你选择在草地或农场里举行婚礼,捧上一束由青葡萄、柠檬、卷心菜和黄辣椒撘出的花束,你一定是最特别的新娘。
花器
个头大的蔬菜,还很适合作为花器呢,虽然是配角,却依旧抢眼。
外貌协会暂且退下
干货时间到一有意创作的童鞋,必须知晓两个基本要求:
1.制作蔬菜花艺要选择新鲜的作物。偶尔,焉掉的或被虫咬的叶片,也能做出有趣的搭配;
2.所用容器,应协调于摆放环境。容器的颜色应以素色、浅色或透明为上选,银制品能为带有随意感的蔬果花艺,增添庄重感,同时,也象征着鲜活的生命力。
蔬果花艺保鲜方法:
虽然离开土壤和根茎,植物会越来越靠近枯萎。但细心呵护,也能让它们的美丽维持久一些:
1.买回蔬菜后,尽快切掉它们的末端,并将菜茎浸入水里;
2.如果采摘自己种的蔬菜,摘下后,应立即将茎部浸泡在水里;
3.使用叶菜、香草类素材,应该在容器中装入洁净的新水;
4.以胡萝卜、小红萝卜、茄子、柿子椒、番茄等果实创作,不需要在容器中装水;若它们带有绿叶,则需要清水;
5.当选用顶部长有绿叶的根茎类蔬菜,比如大头菜、胡萝卜,则需要有一部分菜叶浸泡在水里;
6.花艺创作完成后,随时给香草、叶菜、根茎类蔬菜喷洒水;
7.蔬菜花艺作品应摆放在凉爽、无阳光直射的房间,远离热源和阳光;
8.正式使用前可放入冰箱保存。
《蔬菜的保鲜方法,如何使蔬菜保持新鲜》由植物百科编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在了解植物百科过程中能帮到您!我们把大量的“蔬菜植物的分类知识目标”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
相关文章
最新更新