您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《海蜇?水母?傻傻不清楚?学会这些带你了解海蜇的真面目!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

不知道大家有没有遇见过一件这样奇怪的事情——带小朋友去小吃店点凉拌海蜇皮吃时,小朋友总是不愿意吃,以为他们是挑食,没想到回复我们的却是科教片里说了水母不能吃,会中毒这个理由。得到这么一个回复小编也是一时无言以对,海蜇是水母吗?如果是,那我们经常吃海蜇制的食品会不会出问题?为了解决疑惑,小编决定翻查一下资料,找出了答案。想知道,就继续往下看吧!

海蜇是水母吗?

想要知道答案,我们先来了解一下什么是水母。

水母,作为一种在纪录片、摄影作品都能见到的水生动物,相信大家都不会陌生。它们的身体外形大多像一把透明的伞,差别只是在于大小,而大的水母直径能有两米。此外,有些水母的伞状体还带有各种花纹,在海里游动时更显得漂亮。

以上就是我们对水母的了解,那么海蜇呢?

作为生活在海中的一种腔肠软体动物,海蜇也是水生无脊椎动物的一种。它的体形呈伞状,伞部隆起成馒头状,直径最大可达一米。同时海蜇不仅是指某种特定的动物,还是海蜇属的统称,而它的上一分级就是根口水母科。

也就是说,海蜇是属于水母的一种。

大家都知道水母很危险,且不能食用,那为什么海蜇又能被搬上我们的餐桌上呢?想知道为什么吗?那我们不妨再了解一下海蜇吧!

海蜇可以吃吗?

虽然海蜇是水母的一种,但并不是完全等同于,简单来说就是海蜇是水母的一个分支,而且这个分支还是属于较为特殊的一种,是可食用的。

于是,我们得出了一个结论:海蜇是水母,水母不是海蜇,并且海蜇是唯一可食的水母。

既然我们知道了海蜇可以吃,那我们还会放过它吗?接下来赶紧看一下海蜇可以弄成哪些美味吧!

海蜇食谱海蜇汤冬瓜原料:

速冻海蜇75克、冬瓜750克、胡萝卜300克、瘦肉225克、姜2片、盐适量

做法:

海蜇洗干净,氽烫后再冲洗干净;

冬瓜洗干净,切成厚块;

胡萝卜去皮,洗干净切块;

瘦肉洗干净,氽烫后再冲洗干净;

煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片,煮沸后用慢火熬2小时,下盐调味即成。

锦绣海蜇丝原料:

海蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味精2克,鸡精2克,米醋5克,香油8克

做法:

海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分,切丝。

青、红椒丝焯水备用;

鸡肉煮熟,撕成丝;

海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中,加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可食用。

今天的内容就已经介绍完毕。看完以上食谱,小编的口水都要流满一地了。有看完和小编一样心动的小伙伴吗?心动的小伙伴可要快去菜市场大肆购买一场,下厨煮出美味的海蜇料理吧!

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海蜇有什么功效?带你认识海蜇这味海中良药!


凉拌海蜇,是炎热的夏日里一道不可或缺的菜品。口感脆嫩的海蜇,配上酸甜的调料,撒上炒制过的白芝麻,别说闻了光是看到就口水直流了。但是,你以为我们今天是来讨论吃的吗?那当然不是!今天我们的目的是深入了解海蜇,了解海蜇的营养价值以及作用。你们想要知道海蜇有什么功效和作用吗?想就快上小编的小火车,带你快速了解海蜇这个磨人的小妖精!

海蜇的功效

我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰、降压消肿、润肠通便的功效。可用于主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤等病状,同时还具有消除疲劳和养颜美容的功效。

海蜇的作用清肺清肠

海蜇能宣气解瘀,化痰消食而不伤正气。对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。

从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃。

补碘

海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素,对于防治甲状腺肿大也很有效。

增加免疫

海蜇含有多种营养素,其中包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等,这些都能增加人体的免疫力,对于抵抗疾病有良效。

想不到海蜇还是一味用处多多的药材吧,以后可要正视一下它了。不过,你们以为海蜇就只有这么点用处吗?它还有一些你想不到的价值呢!

其他价值宠物饲养

作为水母大家庭里的一份子,海蜇也有着一副漂亮的皮囊,自然得到许多人的青睐。

于是有些商家会将海蜇的幼体放入斗鱼杯里进行销售,不过有人反应多数都养不长,但小编能告诉你那是你不会养。

杯装海蜇的饲养方法

定期用瓶盖轻轻地取出海水,更换人工海水至三分之一,换水时要避开海蜇,也不能有气泡,最好不要放置装饰物在杯中,其他动物也不能,因为这样会影响到幼蜇的寿命。幼蜇的食物以水母液体饲料、丰年虾为主,投喂时,取适量饵料,直接投入杯内即可。

虽然海蜇的饲养好像挺麻烦的,但用心一定会让小海蜇们健康成长,然后才能在家欣赏到来自海洋的美景。

今天的介绍就到处结束了,如果想要更了解海蜇或是其它动物不妨多加留意更新。不多说了,趁现在天气还有点夏天尾巴的身影,小编可要赶紧去海鲜市场买点海蜇,回家炮制美味去了!

海蜇头怎么凉拌?除了凉拌还有这些!带你花式吃海蜇头!


有一道海鲜冷菜,它口感香脆、鲜嫩并且毫无油腻感,相当的清爽。许多人都愿意将它纳入春节宴席里,既能消减春节吃多了大鱼大肉的油腻感,又能吸收丰富的营养,可谓两全其美。但是也有许多人在小编向他们安利了凉拌海蜇头之后都表示不会做,所以今天小编就来教教大家怎么凉拌海蜇头,赶紧拿小本本记住吧!

凉拌海蜇头的做法备材

海蜇头150克,香葱末25克,酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。

做法一

将海蜇头洗净,顺着蜇瓣切成小片备用。

炒锅加油烧热,倒入装有葱末的碗内,制成葱油备用。

将海蜇头滤去水分,放入大碗内,用沸水略烫,但注意水温不能过高,不然海蜇头会过老,口感会变差。

海蜇头烫好后沥干水分,趁热加入酱油、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘即成。

做法二

除了选用新鲜的海蜇头,还可以选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,浸泡海蜇头的水可以通过勤换来缩减浸泡时间。

浸泡好后,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。

葱油做法与做法一相同。

将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水沥干,趁热加酱油、香麻油、葱油装盘。

但是,海蜇头可不是只有凉拌这一种吃法,它还可以配上其它材料,通过炖、炒等方法制成美味。宴席上想换换口味的你,不妨继续往下看。

蹄筋海蜇煲原料

泡发的海蜇头200克,泡发的猪蹄筋200克,黑木耳、胡萝卜片、笋片、葱段各1/3碗、里脊肉片1/2碗、油2大匙、盐2小匙、胡椒粉适量,酱油1/2匙、淀粉1小匙

做法

蹄筋、蜇头洗净切段,入沸水氽烫捞起,再以清水冲洗;里脊肉加少量盐、酱油和淀粉抓匀。

炒锅加热后入油,先将葱段爆香,再下木耳、胡萝卜、笋片过油,续入蹄筋、蜇头、里脊肉拌炒,并下盐、胡椒粉调味。

接着将上一步的材料盛入沙锅内,水加至淹没材料,以大火烧沸后,改小火慢炖20分钟左右,即可。

炒鸡丝海蜇头原料

海蜇头250克,净鸡脯肉150克,鸡蛋清50毫升,葱丝、香菜段各10克,姜丝5克,胡椒面1 5克,鸡汤1 5毫升,盐、味精、醋、熟鸡油、水淀粉、料酒适量。

做法

鸡脯肉去筋切丝,入碗,加鸡蛋清、少量盐、水淀粉拌匀上浆;海蜇头切细丝,洗净,下热水略焯。

碗内放鸡汤、盐、味精、醋、料酒、胡椒面、水淀粉兑成汁。

将油大火烧至5成热,放葱姜爆香,续入鸡丝。炒熟,再下海蜇头丝、香菜段及芡汁,急速颠翻.淋鸡油即成。

海蜇头食谱的做法都较为简单,怪不得会被人们喜爱,还常常作为春节饭桌上的一道解腻菜品。有看完对海蜇头感兴趣的小伙伴吗?喜欢上海蜇头的就不要害羞,毕竟关于海蜇头的做法都较为简单,所以不需要等到春节,平常都可以一展厨艺,解解对海蜇头的馋呀!

紫茉莉是夜来香吗?别再傻傻分不清楚!


一说到夜来香,很多人在脑海中浮现的都是邓丽君歌唱的画面,耳边传来她轻柔的嗓音:“夜来香我为你歌唱。”一种独在夜晚吐芬芳的植物,得到了人们的喜爱与歌颂。想到它那白色的花朵,就不自主的陶醉其中。虽说它很美丽,但大家难以将它与紫茉莉区分开来,有些人认为紫茉莉就是夜来香。事实上并非如此,让小编为大家介绍一下紫茉莉和夜来香的区别吧!

紫茉莉和夜来香的区别外形

紫茉莉的根较粗壮,且茎挺拔其上无柔毛。它的花朵颜色不只是白色,还有紫红色、黄色等,具有较强的观赏性。

夜来香作为一种灌木,它的茎呈小枝形式且其上覆盖柔毛,颜色为黄绿色。它的花朵颜色通常为白色,具有浓烈的香味。

开花时间不同

二者开花时间大不相同。紫茉莉通常在白天绽放,而夜来香通常喜爱在夜晚独自盛开。夜来香和紫茉莉开花时都伴随着香味,但紫茉莉的花香较夜来香更加有韵味,且夜来香的香气含有轻微的毒性,紫茉莉则没有这样的担忧。

看完了夜来香和紫茉莉的区别,可能最令人印象深刻的就是夜来香晚上才开花了。与此同时又有一个新的疑问产生了,为什么夜来香晚上才开花呢?

夜来香晚上开花的原因依赖传粉的是夜行飞蛾

由于夜来香依赖于传粉的飞蛾是夜行类,因此它必须要在夜晚上散发出浓烈的香气以吸引飞蛾的前来,它这一习性是对环境的适应。这也是为什么有些人认为夜来香香味太过浓郁的原因了,为了吸引飞虫为它传粉了。

这样一看,紫茉莉和夜来香的区别还是很明显的呢!小编给大家划个重点:紫茉莉是白天开花的哦!可别再对着紫茉莉称赞夜来香了!

还分不清楚尖椒和青椒吗?带你快速了解他们之间的区别!


市面上有非常多种辣椒,有红辣椒、青椒、小米椒、尖椒、灯笼椒、菜椒等,辣椒的种类太多,因此很多人就会混淆,分不清楚哪种是哪种,那么今天小编就主要来为大家区分一下青椒和尖椒有什么不同!

青椒和尖椒的区别一、外观

首先呢,尖椒和青椒长得就非常不一样,尖椒多是一种尖尖细细的样子,特别是它的下端是一个尖儿,身形比较细长。而青椒就稍微长得胖一点,偏椭圆一些,圆圆润润的感觉。在青椒的表面能看到四个明显的突起,而尖椒的表面就是相对比较光滑。

二、味道

除了外观上有区别之外,他们的味道也是有差别的,尖椒更辣,一般就不能够单独作为主菜直接食用,而是作为辅菜来进行调味居多。而青椒的话,没有那么辣,可以做主菜直接食用也可以作为辅菜搭配食用,比如平日的炒青椒肉丝等。

三、营养价值

青椒与尖椒在营养价值上也是不同的,因为尖椒的辣,能够起到某些保健作用,比如祛风散寒以及通络活血等,还能够提高人体的消化功能。那么青椒呢,因为其中的辣味素比较少,就不具备这些保健功能,只具备基本的营养价值,促进人体代谢等。

青椒的食用效果

尖椒和青椒的区别已经很明白了吧?虽然青椒没有尖椒的某些保健功能,但是青椒的营养价值依旧很高,食用青椒能够增加食欲,促进人体新陈代谢,且它其中含有的大量维生素C能够降脂减肥,防止体内的脂肪积存!

通过小编详细的介绍,你现在能够分辨清楚青椒和尖椒了吗?它们其实有非常明显的不同的,无论是外形、味道还是营养价值和功能上!虽然青椒的辣味素没有尖椒那么多,但是青椒的食用效果也是非常棒的!你们赶快去买来试试吧!

酸角和甜角分不清?学会这招让你认清酸角“真面目”!


酸角和甜角的区别酸角因为其酸酸的口感,成为人们饭桌上的宠儿,无论是作为解压零食还是成为美食佐料,都深受人们喜爱。但大家在购买酸角的时候,总是会胆战心惊,怕购买到“不酸”的酸角,其实是甜角。酸角和甜角,大家傻傻分不清楚,就让小编带大家一起来了解一下酸角和甜角的区别吧。

由于酸角和甜角口感的不同,所以大家常常根据不同的用途来购买酸角或甜角。如果买来做美食原料,需要的是酸角,如果买来作为水果直接食用,需要的是甜角。

二者的区别口感

酸角和甜角之间最易分辨的依据就是它们的口感。酸角果肉较难剥离、香味较淡、口感偏酸涩。甜角的果肉较易剥离、香味很浓、口感偏甜微酸,含糖量比酸角要高。

外形

酸角和甜角的外形较为相似,但还是可以通过仔细分辨看出区别的。如甜角的果实饱满,果型为圆筒型,弯曲弧度较小类似于泥鳅。而酸角的果型虽然也为圆筒型但略扁,且弯曲弧度极大像马蹄的形状。

以下两张图片分别为酸角和甜角。

酸角

甜角

这样一看的话,酸角和甜角的区别还是挺大的呢。大家要了解用途再选择甜角或酸角哦!像是酸角就因为具有极高的营养价值,常用于用作食物佐料等用途,小编再为大家介绍几种酸角的功效,帮助大家在购买时更好的选择酸角或甜角。

酸角的功效

酸角果实含多种有机酸、氨基酸、维生素等营养成分。并且酸角由于含有极高的蛋白质含量,又被人们称为果中“钙王”。因此酸角所含的各种营养成分和微量元素,无论直接食用还是制作冷饮零食等,都是对人体健康有极大的帮助。

酸角的介绍今天就到这里了,在文章的最后还是要划个重点:甜角圆酸角扁,甜角直酸角弯。希望这篇文章看完后会对你辨别酸角有帮助,小编也不想再看到大家在市场“胆战心惊”的挑选酸角了哦!

韭苔是韭菜长的吗?带你了解韭苔和韭菜的关系!再也不会傻傻分不清楚啦!


韭菜和韭苔是我们常吃的一种蔬菜,虽然它们的名字只有一字之差,但是它们长得却不太像。韭菜的叶子是扁平的带状,而韭苔是细长的条状,且市面上的韭苔一般顶上都带有花苞。那么这两种名字像样子不像的植物之间,有着什么样的关系呢?有人说,韭苔是韭菜长的,那么真相到底是怎样的呢?小编这就来为大家解答!

韭苔是韭菜长的吗

为了给大家弄清真相,小编特意去查阅了许多资料,发现原来韭苔真的是韭菜长的!原来韭菜生长到一定阶段的时候,在中间会长出细长的茎条,一般在秋天长出,茎条顶上会开出小花苞来,这根茎条就是我们所说的韭苔了。一般市场上卖的韭苔,都会带着这朵小花苞,顶部嫩的小花苞还可以用来做菜吃。看来,这样一对好父子,名字很像也是有道理的。

韭菜我们都知道,颜色深绿、叶子挺直的好吃,那么我们在购买韭苔的时候有哪些技巧呢?我们该如何挑选呢?下面小编就来教大家几招。

韭苔如何挑选看颜色

好的韭苔茎条颜色深绿,花苞颜色嫩绿,这样的韭苔比较嫩,而花苞发白的大家尽量不要选。

看形状

大家在挑选韭苔的时候,可以观察茎条是否圆润,茎条圆润韧性大的,是好韭苔,如果茎条塌软,就尽量不买。另外太粗的韭苔不好嚼,太细的又没味道,建议大家折中选择,其次可以用指甲掐一下底部,容易掐断的就是嫩的。

掌握了这几招,挑选韭苔就不难啦!看了小编的介绍大家有没有对韭苔有了更加深入的了解呢?韭菜浑身是宝,韭苔从韭菜而出,也具有很高的营养价值,大家平常除了吃韭菜,还可以多尝试一下韭苔哦!

红布林和黑布林哪个更好?知道了这些就不再傻傻说不清楚了!


黑布林和红布林均是李子中的一种,果型圆润,色泽却是明显不同,一个紫黑一个红艳。它们不仅仅味美而且营养好,很多人都很喜欢,市场需求不断增加,所以从最初的均从美国进口到现在我国很多地区都已开始种植。二者都好,到底谁是更好呢?接下来,就请和小编一起来看看吧。

红布林和黑布林的区别:

1. 黑布林色泽紫黑,果肉较软,口感酸、微涩,性凉;所含营养素:维生素、氨基酸、果酸、花青素等;可促进消化、清肝利水、降压镇咳、美容养颜。

2. 红布林色泽红艳,果肉脆硬,含糖量高,口感略酸,性平;所含营养素:果酸、维生素、矿物质等;可缓解低血糖、补气血强筋骨,养颜、止咳、安胎。

看到这儿,大家对红布林和黑布林的区别认识很清楚了吧,它们外形相似,颜色不同,但更大的不同则是在于它们的营养价值不同。无法确切说出二者谁更好,关键要看不同人群更适宜食用黑布林还是红布林,适合的就是最好的。当然,即便是适合的人食用黑布林和红布林时,也需要吃法得当才能吃得更健康。食用黑布林和红布林时该注意些什么呢?随小编接着往下看吧。

食用黑布林和红布林时的注意事项:

1. 未熟透的黑布林千万不要吃!

2. 每次食用黑布林不要过量,过量食用易引发胃痛、胃溃疡,且易生痰湿、损伤牙齿。

3. 忌食黑布林的人群:急、慢性胃肠炎患者,脾虚痰湿者、小孩子。

4. 孕妇可以吃红布林,但患有胃溃疡和肠胃疾病的孕妇则不能食用。

红布林和黑布林这对孪生兄弟,如此相似,但也有自己的“个性”,不甚了解时,说不清楚谁更好;通过以上介绍,再看哪个更好这个问题时,你的心里应该有答案了吧。

还不清楚小麦的功效和作用吗?带你快速了解小麦的各种神奇效用!


在我国北方,几乎每天都要吃面食,小麦是制作面粉的主要原材料,是人们的主食之一。那么其实小麦也是具有非常高的营养价值和食用价值的,现在就跟着小编一起来看看小麦有什么惊人的功效和作用吧!‍

小麦的功效与作用一、补充营养

小麦按照播种的季节可以分为春小麦和冬小麦,小麦所含有的碳水化合物大概占百分之七十五,蛋白质约占百分之十,除此之外,还含有淀粉、钙、磷、铁,维生素B等营养成分,因此食用小麦可以促进代谢,补充营养。

二、止痛散血

小麦面可以用来外敷伤口或者红肿的地方,它具有止痛散血的功效,这点效用在很早就有记述,比如《本草纲目》就曾记载过。并且小麦内外用均可,外用直接用于伤口处,内用主要是调理吐血等。

三、养心安神

小麦可以食用之外,还能够药用呢,制成中药的小麦能够治疗心神不宁以及失眠等,当烦躁不安的时候,将尚未精制的小麦入药能够养心安神,甚至可以缓解妇女的更年期综合征。

上面为大家介绍了关于小麦功效和作用,小麦不仅可以食用还能进行药用呢!那么小麦具有如此强大的功能和疗效,它最适宜的生长条件是怎样的呢?我们接下来就来看看小麦的适宜的生长环境吧!

小麦的生长环境

小麦是一种适宜在土地深厚,土壤肥沃的土质上播种的植物,冬小麦生长的最适宜温度为16到18度,春小麦为12到14度左右,另外,小麦是一种长日照的植物,每天需要8到12个小时的光照。

今天小编为大家整理介绍了关于小麦的功效与作用以及它生长环境的相关知识,小麦不仅能够吃,还能用药,它具有补充营养、止痛散血、养心安神的功效,并且种植小麦需要注意它是一种需要很长时间光照的植物,多了解关于小麦的习性,它才能更好的生长哟!

梅子?李子?傻傻分不清楚?我来告诉你梅子和李子的区别!


梅子和李子很多人都吃过,很多的腌制品做成梅干,李子干,这些加工食品可能比较分不清,有的人认为,梅子和李子是一样的,他们分不清梅子和李子,但是这两种水果本身还是很好区分开来的。今天就和小编一起看看这梅子和李子有什么区别呢!

梅子和李子的区别1、别称

梅子又叫青梅,酸梅,可不叫李子哦。梅子果肉比较厚实,果核比较小。李子别名是嘉庆子、布霖、玉皇李、山李子,从名字上来判断,梅子和李子一定不是同一种水果。

2、味道

梅子的果实营养丰富,性味甘平,而李子则是比较酸,能促进胃蠕动,增加胃口,和吃山楂道理很像。

3、特征

梅子是果梅树结的果,果实近球形,直径2-3厘米,黄色或绿白色,味道酸;果肉和果核很贴在一起,核椭圆形,顶端圆形而有小突尖头。李子核果球形或者卵球形或近圆锥形,直径3.5-5厘米,栽培品种可达7厘米,黄色或红色,有时为绿色或紫色,顶端也是尖尖的。

从以上几点也是能区分出梅子和李子的,大家都清楚了吗,梅子和李子不是一样的,而且他们的生长时期也是不同的,所以我们在不同的季节是吃的不同的水果,今天小编再和大家讲一下梅子和李子的上市时期吧。

梅子和李子的上市

梅子是夏季的时令水果,但是也会因为地区的差异会有一点时间的出入,一般时间在六月中旬和七月下旬,就是梅雨季节的前后。

李子不同的品种成熟的时间也不同。一般最早的李子是在五月六月份就可成熟,早熟品种6月上旬就开始上市,而最好吃的品种通常在8、9月期间成熟。

小编因为对青梅比较偏爱,对这些吃的分的倒是很清楚的,青梅脆脆的,很好吃!现在大家都知道梅子和李子的区别了吗,梅子没有李子酸,梅子上市比李子晚一点。好了,以上就是关于梅子和李子的区别的全都内容,谢谢大家的阅读!

海蜇多少钱一斤?不学会这些怎么对得起付出去得钱!


海蜇又称作水母、蒲鱼,是海蜇属的统称。海蜇是一种特殊的水母,可以食用,含有丰富的营养成分。它除了是一种营养价值高的海鲜食品之外,还是一味治病的良药。但是,这样一种又美味又有营养的食物市场价格又是多少呢?不想被商家忽悠就来看看吧!

海蜇的价格

由于质量、产地及市场等因素的不同,海蜇的价格都会有所不同。

山东威海、日照

而根据资料显示,目前市面上销售的海蜇基本分为两种,一种是来自山东威海、日照等地的海蜇,它的海蜇头售价是按照个头大小区分的,总共分成三至四档,最小的30元左右一斤,最大的50元左右一斤,而海蜇皮一般是25~35元左右一斤。

金塘、奉化

另一种是来自金塘、奉化等周边地区的海蜇,那里产出的海蜇价格明显贵了很多,品质较好的海蜇能上60元左右一斤,海蜇皮则是基本上在35~50元左右一斤。

现在,我们已经知道了海蜇的大概价格,但你以为这样就可以去购买海蜇了吗?现在市场上,总有不良奸商鱼目混珠地卖产品,我们除了要识人,还要学会识海蜇。接下来,就让我们学习一下挑海蜇的技巧吧!

海蜇的挑选技巧挑海蜇

片大平整、色泽淡白或稍有黄色、无杂色黑斑、肉厚有韧性的海蜇质量都能称得上上乘。如果遇到形状不整、颜色深浅不匀、有异味的就不要购买了,那些可能是腐烂变质品,不可食用。

而商家除了会售卖完整的海蜇外,还会加工,将海蜇分解售卖。所以,我们还要学会如何挑选海蜇皮和海蜇头。

挑海蜇皮

优质的海蜇皮颜色是白色或浅黄色的,还具有光泽,个头自然圆形,片大平整,无杂色,肉质厚实且有韧性,没有腥臭味,口感松脆。而劣质的海蜇皮则会色泽变深,有异味,韧性差,易碎裂。

挑海蜇头

优质海蜇头呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽,只形完整,没有蜇须,肉质厚实有韧性,口感松脆。而劣质海蜇头呈紫黑色,韧性差,不仅在用手拿起时易碎裂,还会闻到异味。

关于海蜇的价格以及挑选技巧的内容已经介绍完毕,各位小伙伴们学会了吗?是不是觉得以前买到的海蜇都配不上它的价格?现在不需要担心了,带着挑选宝典去,分分钟让你挑到好海蜇!

芦柑、橘子傻傻分不清楚?赶紧来看看芦柑与橘子的区别吧!


传说世界上总会有个人和你长得十分的相似,比如白百合与王珞丹、比如张一山与夏雨……有时候我们还真是在不停的找不同才能区分出来谁是谁。人有相似,植物界也有一对儿长相酷似的“兄弟”那就是芦柑与橘子。橘子的口感酸酸甜甜,芦柑也是清凉可口,他们都是夏日里避暑清凉的圣物。生活中大家常常会去买橘子,但是有时候你是不是被这两个模样相似的“孪生兄弟”给骗了呢?

呃……看到芦柑与橘子两种水果的小编是万脸懵逼状。不行不行,今天非得盘点盘点他俩的不同点,那么,接下来,就让小编带你来“找不同”吧~

一、外表长相找不同芦柑:

一般来说芦柑果实上来看,个头大,色泽鲜艳看起来像一个膨大的球形,颜色虽然与橘子十分相似,是呈现黄色或者橙色的颜色,但是芦柑的果皮松弛,让人看上去皱皱巴巴的,并没有完完全全的紧紧贴在果肉上面。如果你用手轻轻的捏一捏芦柑的表皮,会感觉到空气在芦柑的表皮里来回滚动,这么好的手感让人总想捏上一捏。

橘子:

比起芦柑,橘子的个头相对较小,色泽上更加亮丽,有着一层厚厚的油蜡质感。而橘子的果皮与芦柑有着很大的区别,橘子的果皮紧紧的贴在果肉上面,如果用手去捏,会有实实的质感。

二、口感不同藏猫腻

除了最明显的外表之外,他们两兄弟在口感上也有着很大的不同。

芦柑:

芦柑的口感偏甜,吃完以后会感觉嘴里的甘甜经久不散,肉质脆嫩,而且芦柑果肉内会有种子存在

橘子:

而对于橘子来说,吃起来的味道会在甘甜中带着酸味,更加的生津,酸酸的味道也被许多爱好酸口味的人们所喜爱。

三、营养价值见分晓

手感不同、味道各异,芦柑与橘子还各自身怀绝技,暗藏玄机,营养价值方面也有着不小的区别。一般说来 单位重量的橘子的能量比芦柑略高,而芦柑比橘子口感粗 所以膳食纤维芦柑比橘子多,但是维生素A和C含量橘子会比芦柑多一些。

芦柑、橘子共同的功效

芦柑和橘子虽然有着各种各样的不同点,但与此同时也有着许多相同的功效,比如他们都是清凉去火,止咳化痰的小医生。除此之外他们还有许多相似的功效。

1、美容养颜抗疲劳

芦柑和橘子中丰富的维生素c这种物质既能提高人体免疫功能又能抑制色素堆积,减少色斑生成,它能让人们的皮肤变得白嫩而细滑。其中含有的柠檬酸还能加快人体内乳酸的代谢,而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在,还能提高身体的抗疲劳能力。

2、保护心血管

芦苷和橘子的另一个功效就是对人类的心血管有明显保护作用,可以增加血管的通透性和韧性,能延缓血管衰老,预防血管僵化老化,能让人们的心血管保持在年轻而健康的状态。

芦柑和橘子这对“双生兄弟”,各有特点却又有着相同的地方。芦柑、橘子虽好,但是其果实中所含的色素却会让你变成“小黄人”,所以可不要贪吃哦!

蒲菜是根生吗?还有人傻傻分不清楚吗?带你正确认识蒲菜!


蒲菜为香蒲科植物香蒲地下根状茎先端的嫩芽。它是一种营养丰富的蔬菜之一,它含有人体所需的氨基酸和矿物质,而且食用的方式也是有很多的,比如说炒着吃,煮着吃等。蒲菜不仅是制作美味佳肴的原料,同时还具有一定的食疗价值。那么蒲菜是哪一类的植物呢?蒲菜是根生植物吗?小编今天就给大家介绍一下蒲菜的一些知识。

蒲菜是根生吗?

蒲菜是根生植物。蒲莱属香蒲科香蒲属,为多年水生宿根草本植物。古时称为蒲筋、蒲笋、蒲芽,又称香蒲、甘蒲、深蒲,俗称草芽。多生于水边或池沼旁,主要以叶鞘抱合而成的嫩茎供食用。

以上就是关于蒲菜是根生的问题介绍,大家是不是都知道了蒲菜是多年水生宿根草本植物呢!蒲菜营养又美味,下面小编再介绍一下蒲菜的功效和食疗价值。

蒲菜功效和食疗价值益气补血

《杏林春满集》中有一首种药诗:“香蒲原是聪明菜,博士曾香齿颊来。益气补中和血脉,如何美璞少人栽。”说的是宋仁宗的大常博士、哲宗的丞相苏颂家中的小儿口中臭烂,牙齿浮动,学业不前,经治疗无效,后用蒲菜食疗,不但病愈,学业也进步了。《饮膳正要》说它能“补中益气,和血脉”。

坚齿明目

《神农本草经》说他能“主治五脏心下邪气,口中烂臭,坚齿,明目,聪耳。”

以上就是蒲菜是否根生的问题以及蒲菜功效和食疗价值的全部介绍了。希望大家能在日常生活中享受美味营养的蒲菜,并且在了解蒲菜的过程中越来越喜欢蒲菜!并且使用蒲菜做出美味的菜品,享受蒲菜带来的清爽,谢谢大家的阅读。

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