您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《海蜇头怎么凉拌?除了凉拌还有这些!带你花式吃海蜇头!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
有一道海鲜冷菜，它口感香脆、鲜嫩并且毫无油腻感，相当的清爽。许多人都愿意将它纳入春节宴席里，既能消减春节吃多了大鱼大肉的油腻感，又能吸收丰富的营养，可谓两全其美。但是也有许多人在小编向他们安利了凉拌海蜇头之后都表示不会做，所以今天小编就来教教大家怎么凉拌海蜇头，赶紧拿小本本记住吧!
凉拌海蜇头的做法备材海蜇头150克，香葱末25克，酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。
做法一将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。
炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油备用。
将海蜇头滤去水分，放入大碗内，用沸水略烫，但注意水温不能过高，不然海蜇头会过老，口感会变差。
海蜇头烫好后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘即成。
做法二除了选用新鲜的海蜇头，还可以选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，浸泡海蜇头的水可以通过勤换来缩减浸泡时间。
浸泡好后，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。
葱油做法与做法一相同。
将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水沥干,趁热加酱油、香麻油、葱油装盘。
但是，海蜇头可不是只有凉拌这一种吃法，它还可以配上其它材料，通过炖、炒等方法制成美味。宴席上想换换口味的你，不妨继续往下看。
蹄筋海蜇煲原料泡发的海蜇头200克，泡发的猪蹄筋200克，黑木耳、胡萝卜片、笋片、葱段各1/3碗、里脊肉片1/2碗、油2大匙、盐2小匙、胡椒粉适量，酱油1/2匙、淀粉1小匙
做法蹄筋、蜇头洗净切段，入沸水氽烫捞起，再以清水冲洗;里脊肉加少量盐、酱油和淀粉抓匀。
炒锅加热后入油，先将葱段爆香，再下木耳、胡萝卜、笋片过油，续入蹄筋、蜇头、里脊肉拌炒，并下盐、胡椒粉调味。
接着将上一步的材料盛入沙锅内，水加至淹没材料，以大火烧沸后，改小火慢炖20分钟左右，即可。M.Zw59.COM
炒鸡丝海蜇头原料海蜇头250克，净鸡脯肉150克，鸡蛋清50毫升，葱丝、香菜段各10克，姜丝5克，胡椒面1 5克，鸡汤1 5毫升，盐、味精、醋、熟鸡油、水淀粉、料酒适量。
做法鸡脯肉去筋切丝，入碗，加鸡蛋清、少量盐、水淀粉拌匀上浆;海蜇头切细丝，洗净，下热水略焯。
碗内放鸡汤、盐、味精、醋、料酒、胡椒面、水淀粉兑成汁。
将油大火烧至5成热，放葱姜爆香，续入鸡丝。炒熟，再下海蜇头丝、香菜段及芡汁，急速颠翻.淋鸡油即成。
海蜇头食谱的做法都较为简单，怪不得会被人们喜爱，还常常作为春节饭桌上的一道解腻菜品。有看完对海蜇头感兴趣的小伙伴吗?喜欢上海蜇头的就不要害羞，毕竟关于海蜇头的做法都较为简单，所以不需要等到春节，平常都可以一展厨艺，解解对海蜇头的馋呀!
延伸阅读
芥菜头和萝卜一样，果实是长在土里的，要吃它得首先将其从土里挖出来，清洗干净后，方可使用，它可以生吃，也可以腌着吃，还可以炒着吃，还有就是它既然能生吃，那也能凉拌，芥菜头怎么凉拌菜好吃呢!
凉拌芥菜头的做法1、芥菜头，香葱，辣椒洗净。芥菜头去皮。
2、芥菜头，辣椒，切丝，香葱切段。把芥菜头丝盛盆内放糖，放盐，放醋，拌匀淹10分钟左右。用凉开水洗，然后挤净水份。放辣椒，葱。
3、锅中加油烧热，把油淋在辣椒葱上。再放香油，蚝油，生抽。醋，白糖。拌匀即可。
以上就是关于芥菜头怎么凉拌的方法介绍，其方法简单，只需三个步骤就可以了，而且做出来的凉拌芥菜头味道非常不错，还很开胃呢?那么芥菜头一般都用什么方法播种呢?
播种方法芥菜头一般散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。在夏秋播种的，可在整地前1-2天，将土地浇湿后再整地作畦，如用当年采收新子播种。因种子尚未脱离休眠期，故要放在2-7℃的冰箱中催芽后播种。
芥菜头是一种非常方便的菜，若是你不想开火做菜，就凉拌一道美味的芥菜头，既爽口美味，又非常开胃，配上一碗米饭或是一碗白米粥，都是非常合适的，另外芥菜头在种植的时候一般会选择散播，这样种出来的芥菜头会更好。
海蜇可以食用，通常会被人们分为两部分售卖，分别是海蜇头和海蜇皮。其中，海蜇头是指海蜇的触须部位，人们一般将其凉拌食用。由于此部位不仅肉质较厚，还含有丰富的营养，因此被评为海蜇中的精品，受到众人的喜爱。那么问题又来了——海蜇头的批发价格是多少呢?想知道的话就往下看答案吧!
海蜇头的批发价格根据水产批发市场的报价来看，近年来的海蜇头平均批发价格都在60元每公斤左右浮动，行情较稳定。
而在水产市场，海蜇头还会被摊主分成不同的档次分别出售，按照个头的大小可以分成三档，普通等级也就是个头最小的售价多在30元出头一斤，而最大的品质较好的则能卖到60-65元一斤。
产地的不同，海蜇头的价格也有所不同。山东威海、日照等地捕捞的海蜇头价格往往是低于浙江产出的海蜇头，原来浙江金塘、奉化等地产出的海蜇头品质更为上乘，肉质多为紧实，带有弹性，所以更受批发商的喜爱。
既然我们已经了解到海蜇头的市场价格如何了，下一步按照惯例当然就是轮到介绍海蜇头的做法。作为这么一种营养丰富的水产食材，我们要怎么炮制才能又保留得了它得营养，又美味呢?
海蜇头食谱双脆肉末主料：木耳100克、海蜇头50克、肉末50克、洋葱50克;
做法：先冷水下锅焯熟事先泡发好的木耳，沸腾后翻几下便可以出锅过冷水，沥干水分。随后将海蜇头在热水中晃几下，停留时间不易过长。将洋葱切末，与肉末一起放入锅中翻炒，放入食盐，炒至肉末变色断生。
煮海带腱子肉汤备用，取约20克肉汤，倒入洋葱肉糜中大火煮。等到肉汤快收干时，倒入生抽和老抽，放木耳和海蜇头，大火爆炒。最后放鸡精和香菜末，快速翻炒均匀就可以出锅装盘食用。
凉拌酸甜海蜇头主料：海蜇头、黄瓜、胡萝卜(按个人喜好确定份量)
做法：将海蜇头切细，漂水除咸味。漂水后取锅煮水至90度时，将海蜇头下锅焯水20秒。焯水后立即过冷水，待水分沥干后加入白糖和白醋拌匀腌制40分钟。
胡萝卜和黄瓜切成粗丝，用盐腌制10分钟，出水变软后洗净挤干水分备用。待海蜇头腌制完毕后，将各种材料拌匀，再腌制15分钟即可。装盘后，可以撒上白芝麻和腰果碎借此增加香味和口感。
关于海蜇头的做法还有很多，在这里小编就不一一列举了，感兴趣的小伙伴可以搜索一番，也还可以发挥自己的好吃天分，亲自调制新的菜品。小编很是期待大家的手艺哦，手痒的小伙伴可要快快行动起来，一起将海蜇头的价值发挥得淋漓尽致吧!
不知道大家有没有遇见过一件这样奇怪的事情——带小朋友去小吃店点凉拌海蜇皮吃时，小朋友总是不愿意吃，以为他们是挑食，没想到回复我们的却是科教片里说了水母不能吃，会中毒这个理由。得到这么一个回复小编也是一时无言以对，海蜇是水母吗?如果是，那我们经常吃海蜇制的食品会不会出问题?为了解决疑惑，小编决定翻查一下资料，找出了答案。想知道，就继续往下看吧!
海蜇是水母吗?想要知道答案，我们先来了解一下什么是水母。
水母，作为一种在纪录片、摄影作品都能见到的水生动物，相信大家都不会陌生。它们的身体外形大多像一把透明的伞，差别只是在于大小，而大的水母直径能有两米。此外，有些水母的伞状体还带有各种花纹，在海里游动时更显得漂亮。
以上就是我们对水母的了解，那么海蜇呢?
作为生活在海中的一种腔肠软体动物，海蜇也是水生无脊椎动物的一种。它的体形呈伞状，伞部隆起成馒头状，直径最大可达一米。同时海蜇不仅是指某种特定的动物，还是海蜇属的统称，而它的上一分级就是根口水母科。
也就是说，海蜇是属于水母的一种。
大家都知道水母很危险，且不能食用，那为什么海蜇又能被搬上我们的餐桌上呢?想知道为什么吗?那我们不妨再了解一下海蜇吧!
海蜇可以吃吗?虽然海蜇是水母的一种，但并不是完全等同于，简单来说就是海蜇是水母的一个分支，而且这个分支还是属于较为特殊的一种，是可食用的。
于是，我们得出了一个结论：海蜇是水母，水母不是海蜇，并且海蜇是唯一可食的水母。
既然我们知道了海蜇可以吃，那我们还会放过它吗?接下来赶紧看一下海蜇可以弄成哪些美味吧!
海蜇食谱海蜇汤冬瓜原料：速冻海蜇75克、冬瓜750克、胡萝卜300克、瘦肉225克、姜2片、盐适量
做法：海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净;
冬瓜洗干净，切成厚块;
胡萝卜去皮，洗干净切块;
瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净;
煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煮沸后用慢火熬2小时，下盐调味即成。
锦绣海蜇丝原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克
做法：海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。
青、红椒丝焯水备用;
鸡肉煮熟，撕成丝;
海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可食用。
今天的内容就已经介绍完毕。看完以上食谱，小编的口水都要流满一地了。有看完和小编一样心动的小伙伴吗?心动的小伙伴可要快去菜市场大肆购买一场，下厨煮出美味的海蜇料理吧!
凉拌海蜇，是炎热的夏日里一道不可或缺的菜品。口感脆嫩的海蜇，配上酸甜的调料，撒上炒制过的白芝麻，别说闻了光是看到就口水直流了。但是，你以为我们今天是来讨论吃的吗?那当然不是!今天我们的目的是深入了解海蜇，了解海蜇的营养价值以及作用。你们想要知道海蜇有什么功效和作用吗?想就快上小编的小火车，带你快速了解海蜇这个磨人的小妖精!
海蜇的功效我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰、降压消肿、润肠通便的功效。可用于主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤等病状，同时还具有消除疲劳和养颜美容的功效。
海蜇的作用清肺清肠海蜇能宣气解瘀，化痰消食而不伤正气。对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外，海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，保障身体健康。
从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃。
补碘海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素，对于防治甲状腺肿大也很有效。
增加免疫海蜇含有多种营养素，其中包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等，这些都能增加人体的免疫力，对于抵抗疾病有良效。
想不到海蜇还是一味用处多多的药材吧，以后可要正视一下它了。不过，你们以为海蜇就只有这么点用处吗?它还有一些你想不到的价值呢!
其他价值宠物饲养作为水母大家庭里的一份子，海蜇也有着一副漂亮的皮囊，自然得到许多人的青睐。
于是有些商家会将海蜇的幼体放入斗鱼杯里进行销售，不过有人反应多数都养不长，但小编能告诉你那是你不会养。
杯装海蜇的饲养方法定期用瓶盖轻轻地取出海水，更换人工海水至三分之一，换水时要避开海蜇，也不能有气泡，最好不要放置装饰物在杯中，其他动物也不能，因为这样会影响到幼蜇的寿命。幼蜇的食物以水母液体饲料、丰年虾为主，投喂时，取适量饵料，直接投入杯内即可。
虽然海蜇的饲养好像挺麻烦的，但用心一定会让小海蜇们健康成长，然后才能在家欣赏到来自海洋的美景。
今天的介绍就到处结束了，如果想要更了解海蜇或是其它动物不妨多加留意更新。不多说了，趁现在天气还有点夏天尾巴的身影，小编可要赶紧去海鲜市场买点海蜇，回家炮制美味去了!
在水族馆里哪个区域最吸引人?答案当然是水母馆。但我们在介绍牌上都能了解到水母是有毒的，且不可食用，那为什么在我们的饭桌又会有凉拌海蜇呢?海蜇明明也是水母啊。原来，海蜇是水母中特殊的一种，是少数可食用的水母。但是，我们又专家，作为普通人又要从哪几方面才分辨出海蜇和水母的不同呢?不想误食或误认的你，就接下以下这些干货吧!
区分海蜇和水母生活模式海蜇的生活模式主要是营海洋漂浮生活，每年8、9月更是成群地出没在海面上，也因为如此，暑假期间海蜇蛰伤人事件也较为频发。
而水母通常单体、营漂浮或游泳生活，极少有群体行动的群体。
伞部特征海蜇成体伞部多隆起成半球状，表面光滑、中胶层厚，伞径最长可达一米。伞状体边缘有八个缺刻，但无触手。
水母型身体通常为铃铛形、倒置的碗形或伞形，伞状体直径最大可达两米。伞状体的边缘有一圈须状触手，有的触手可以长至20-30米。
以上就是海蜇和水母之间较容易辨认出的区分点，但是水母只是一个统称，其中还包含着海蜇所属的根口水母目、含有很高毒性的立方水母目、深水区活动的冠水母目、常分布在冷水区的十字水母目和常见的旗口水母目。所以，我们不妨也学习一下除根口水母目以外的其它四个之间的区别吧!
立方水母目该水母目的主要特点为伞部是呈立方形，伞缘也是四边形的，这类水母主要分布在热带及亚热带浅海，少数在开阔的海洋中营漂浮生活。而触手上的刺细胞具有很高的毒性，对浅海游泳者构成威胁，常见的代表种有盒水母等。
冠水母目水母体呈圆屋顶形、锥形、或扁平行，但特点的是外伞中部有一紧缩沟，将伞分成上、下两部分，相应的胃囊也被分成上、下两部分。主要生活区在深海，代表种有缘叶水母。
十字水母目是营固着生活的钵水母类，身体由水螅型及水母型联合形成，形状像倒置的喇叭。上伞面延长成柄状，末端具基盘，用作固定，下伞面向上。浮浪幼虫没有纤毛，经爬行后，固着发育成成体。常分布在较冷的海水中，附着在海藻上生活，例如喇叭水母及高杯水母等。
旗口水母目是该纲中最常见的一个目。伞状体呈碗形、蝶形，伞状边缘有8个到许多个缺刻，缺刻中有触手囊。绝大多数在沿海生活。常见的种有海月水母、游水母、霞水母等。
随着本篇文章的结束，不知大家对海蜇和水母的了解增加了多少呢?希望本次的内容能对大家有帮助，经过这次的学习可别再出现怀疑吃进去的海蜇是不可食用的水母或看到漂亮的水母就只想凉拌吃掉的奇怪想法了!
我们平常经常吃的榨菜就是芥菜头做的，许多人对榨菜不陌生吧!那么芥菜头除了可以做成榨菜，还有其它吃法吗?是有的，而且它的吃法还非常的多，下面我们就来看看芥菜头有多少种吃法吧！
芥菜头怎么吃芥菜头炒食芥菜头洗净后切丝炒肉，或者炒鸡蛋食用。
芥菜头腌制芥菜头也可以腌制后做成咸菜切丝食用。
芥菜头晒干芥菜头也可以切丝后晒干作为干菜，吃前先用水泡开。
芥菜头配搭芥菜头与海鲜如鱼类、贝壳类搭配也可以。
以上就是关于芥菜头怎么吃的问题介绍，基本上芥菜头所有的做法都在上面了，大家可以选择自己感兴趣的方面进行深入的研究，除此之外，我们还要好好了解一下芥菜头的营养价值，看完后，也许你会更喜欢芥菜头。
芥菜头有什么营养芥菜有非常丰富的维生素A、C、D以及B族维生素。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
芥菜头的吃法非常多，可以炒着吃，可以腌制着吃，还可以晒干，反正是你想怎么吃就怎么吃，另外了解了芥菜头的营养价值就不要排斥吃芥菜头了，要多吃一些，因为着对我们的身体有非常大的好处。
热爱生活的你，总会想法设法在房子增添绿色，当清晨的第一缕光潜入卧室，正好照在绿色上，温和的映入眼帘，目之所及，既是生机盎然，平添一份活力。房价日益攀升，居家空间有限，除了在阳台上陈列各式花花草草外，还有下面这些地方适合点缀一二。
玄关
若是下班回家刚打开门就能看到绿意盎然的小盆栽，自然心情得到放松，一扫一天劳作的阴霾。在品种上基本上没有限制，唯一的前提因为玄关是连接内外的通道，盆栽不阻挡进出就可以了。有大大的玄关就可以选大盆绿植盆栽，没有的话就考虑小型盆栽。
可以考虑兰花，君子如兰，中国人对兰花的喜爱由来而久。玄关位置摆放兰花，既可以表现出主人独特的风雅审美，又可以给玄关增添绿色雅致的美观。而且兰花盆景体积中等，不占地方。还有串钱藤也是不错的选择。串钱藤因为叶厚肥大，圆圆的像古代的铜钱串起来一样，有财运入屋的美好寓意，种在玄关最好不过了。
墙壁
如果玄关处比较狭窄，不妨试一下植物上墙的做法。在墙上钉一块木板就可以摆上很多绿植。多肉中的紫玄月、星美人、景天等都是不错的选择。
客厅
客厅可以摆放盆栽的地方很多，而且客厅空间大，喜欢大型盆栽的亲们可以自由尽情选择，不受空间限制。客厅有很多位置适合摆放，不同的植物种类摆放在不同的位置。。
①绿萝是客厅出现率非常高的一种植物。绿萝生命力非常强，是一种名副其实的懒人植物，日常浇水就可以养活。
②龟背竹可以放在沙发边，龟背竹是体积相对比较大的植物，这类植物需要充足的阳光和空间生长。放在沙发旁边靠窗的位置，可以享受阳光，快速生长。沙发旁边相对来说比较空旷，可以容纳龟背竹。
③琴叶榕摆放在客厅财位，琴叶榕是一种非常茂盛高大的植物，叶片宽大厚肉，枝繁叶茂，是一种常绿的植物种类。而客厅财位对植物的要求就是茂盛，常绿，不带刺。琴叶榕、发财树等一类的植物都可以摆放在客厅的财位。
④天堂鸟也是不错的选，天堂鸟是大型盆栽植物，喜欢温暖、湿润、阳光充足的生长环境。客厅靠近窗边的财位，很适合天堂鸟的生长。天堂鸟四季常绿，既是观叶也是观花植物，摆在客厅显眼的位置，装饰效果不错。
⑤空气凤梨最好的观景方式就是悬挂在客厅的窗边。用透明玻璃容器装着，随风摇曳，颇有浪漫气息。
注意：确定客厅财位
财位通常位于客厅进门的对角线位置。例如，大门开在左边，财位在右边对角线顶端，大门开在右边，则财位在左边对角线顶端。发财树、大叶榕和龟背竹等一类植物都可以摆放。
卧室
卧室植物的摆放要注意：不能摆放大型植物盆栽和气味太浓的植物。因为大型的植物盆栽，在夜晚会排放二氧化碳，抢夺氧气。香气太浓郁的植物，影响睡眠。
芦荟夜间吸收室内的二氧化碳，还可以净化甲醛、一氧化碳等，卧室放盆盆栽，相当于“生物空气清新器”，时刻帮你的家转换清新的空气。在卧室养上一盆，熟睡到天明。
薰衣草摆在床头，薰衣草气味清新独特，而且有安眠作用。很多安眠精油都会从薰衣草中提炼精华，足以说明薰衣草的助眠作用。
想给家里种上一些植物盆栽吗?
选好位置，选好品种，
就可以行动起来了！
一室一花，生活如诗般优雅。
很多人小时候都喜欢把它身上结出的黄色小花，摘来做成项链或花环。我们经常把它做成汤来喝，极其美味可口，当然清炒也是非常美味的，大家知道是什么吗?
它就是我们都吃过的丝瓜。有人叫它菜瓜、天丝瓜、布瓜、蛮瓜，现在更是餐桌上必不可少的一道美味哦~
丝瓜营养丰富，更是美容佳品，丝瓜含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药，丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，是上好的美容佳品。
平时用它来洗碗的丝瓜络，其实是个宝贝！丝瓜络，就是去除外皮和果肉后剩下的部分，俗称丝瓜网，也叫丝瓜络，小时候父母喜欢用它来洗碗，擦桌子，实际上它可是宝贝。
1、催乳
很多人都知道丝瓜可以催乳，但其实真正起催乳作用的是丝瓜络，丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。
2、调节气血
如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的功效。
3、缓解痛风
丝瓜络流传的最多的一种药用方法，就是缓解痛风。取50克丝瓜络，加适量葱段和清水，用武火煎煮10~15分钟，最后放入绿茶5克，浸泡至茶叶出味，趁热代茶饮用。每天喝2~3次。
这个方法对于缓解疼痛是有效的，但是不要指望就用这几块钱的东西治好痛风。
4、改善月经不调
丝瓜络煮水，对女性月经不调也有很好的疗效。把丝瓜子烘干，加水1碗，煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服。早晚各1次，对调理月经不顺有效。
5、止咳祛痰
老年人咳嗽痰多，可以试试用丝瓜络、橘络、桔梗各15克。研末混匀，蜂蜜为丸。每次6克，每日两次，温开水送服。
6、缓解慢性腰疼
慢性腰痛的患者可以将丝瓜络切碎，焙成焦黄，研末，每日1个，分2次服，加黄酒少许冲服，可以用来缓解疼痛的。
想不到平时不注意的丝瓜络，竟然有这么强大的功效！小伙伴们，去菜市场买丝瓜，可千万不要把里面的丝瓜络扔了哦！那可都是宝贝啊。
还记得小时候家中长辈用淸明菜做的粑粑吗?每年清明节的时候，除了纪念祖先，就是，吃清明团，在清明节前，用糯米粉伴着乡野间的清明菜，包上用芽菜、肉沫调成的馅儿上锅蒸熟。团子吃起来糯韧绵软，咸鲜糯口，清香扑鼻，甜而不腻，肥而不腴。那可是我们的最爱，一人都能吃上好几个，但是，淸明菜是否可以凉拌呢?
淸明菜可以凉拌吃吗？清明菜为菊科植物嫩苗，又名鼠耳草、田艾等。每年清明节前后，清明菜就会长出幼苗，清明菜含有丰富的营养，还含挥发油、生物碱，也是常用的中药材，我们平常所说的清明菜，是指它的幼苗及嫩茎叶，可供食用，但不可多食。而且每年等到清明菜开花以后，将它采挖起来晒干还可以当作中药材使用了，其性平，味甘，归肺经，有祛风解表、清肺除湿及化痰止咳的药用功效，多用于咳嗽多痰、气喘、感冒、蚕豆病、筋骨疼、白带异常或痈肿等症的治疗。清明菜食用方法除了做清明粑外，煮粥、炖菜都可以。尤其是焯水以后再凉拌食用，更是夏季里一道清凉可口的开胃小菜呢。。
看了小编的介绍，朋友们应该知道了清明菜的诸多功效，凉拌食用更是美味无比。接下来，小编将为你讲解一下如何凉拌淸明菜!
凉拌鲜淸明菜做法材料：鲜淸明菜400克，黄瓜50g，豆干适量，葱、麻油、盐、红油、鸡精各适量。
做法：鲜清明菜洗净杂志和叶片上的白毛毛，然后开水焯一下，去掉生鲜味，捞出控干切段，黄瓜洗净切成丝，葱切成葱花，豆干切小丁。把黄瓜丝、淸明菜、葱花、豆干丁倒在一个盆子，倒入适量麻油、盐、鸡精搅拌均匀，然后装盘撒一些芝麻装饰一下，一道美味可口的开胃凉拌清明菜就做成了。
以上就是小编对淸明菜是否可以凉拌吃的详细介绍了，但是一定要记得不能够贪多哦，好啦，如果大家想进一步了解淸明菜，请多多关注我们哦!
魔芋自古以来一直是我国的一种重要的农作物，两千多年前的古人就已经开始种植魔芋，同时四川峨眉山地区也曾发明了魔芋豆腐的制作方法，使得魔芋豆腐在川菜中一直占有重要的位置，那么新鲜魔芋一般多少钱一斤呢?
魔芋多少钱一斤新鲜魔芋的市场价格大约在1～2元左右一斤，但产地不同市场价格差异很大。魔芋主要分布于东南亚、非洲等地的中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国，我国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，以四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富。四川魔芋产区主要分布在川东的大巴山山区，西南部金沙江河谷地带是全国最重要的白魔芋产区。
其实魔芋因为它独特的营养组成，不仅可以做成食物食用，他同时也具有着很高的工业价值，因为魔芋中富含的一系列特殊的化学物质使得它在石油、生物等工业方面的能起到很大的作用，下面就让我们来看一下魔芋的工业价值吧。
魔芋的工业价值用作黏着剂魔芋葡甘聚糖可用作造纸、印刷胶液、橡胶、陶瓷、摄影胶片的粘着添加剂;
应用在纺织工业中用作毛、麻、棉纱的浆料，丝绸双面透印的印染糊料和后处理的柔软剂;烟草加工用于作保香剂;化妆品工业上用作护肤霜、洗发水的添加剂
应用在废水处理中可作杀菌剂的包埋材料，使杀菌剂缓慢释放;
应用在建筑中可作防尘剂，将其与碱和表面活性剂混合后喷洒在将要拆修的建筑物和道路表面，可防止施工中产生灰尘;以魔芋作为原料通过特殊工艺提炼其精华素可以制成魔芋棉，用于洗脸按摩肌肤。
原来生活中经常见到的魔芋是一种用处如此广泛的作物呢，对于我们这些普通人来说认识的魔芋通常都是用来吃的，其实魔芋除了用来吃更是作用在我们生活的其他方面，包括我们穿的衣物，居住的房子甚至护肤的产品中都能看到魔芋的身影。
天气渐渐转凉，终于告别了炎热的夏天，迎来了凉爽惬意的秋季，对于夏天的记忆，小编觉得最美好的事情有三：空调、西瓜、凉拌菜。而凉拌莴苣作为一种开胃爽口的小菜，自然在夏季也深受大家的喜爱，可是很多人自己在家拌的莴苣怎么都没有外面买的好吃，今天就让小编为大家介绍几种简便美味的凉拌莴苣的方法，花一半的钱吃到健康卫生的凉拌菜!
爽口凉拌莴苣丝用料一根莴苣、盐、糖、白醋、香油
做法将从市场买回来的莴苣根的皮削干净，用水洗净，然后用菜刀切成丝状放在碗中备用;向碗里面加入少许的盐、糖和白醋，拌匀，最后淋上几滴香油即可，一道原汁原味、鲜嫩爽口的凉拌莴苣丝便做好了。
麻辣莴苣叶用料莴苣叶、水、酱油(生抽)、花椒粉、糖、辣椒油、盐、醋
做法首先将莴笋叶切成两半备用，锅里烧水将叶子部分放进去过水大约半分钟，捞出过冷水，然后沥干水，在锅里加入水、生抽、花椒粉、辣椒油、糖和盐，烧开后加入醋再熬制一会儿装入一个小碗里，莴笋叶浇上刚才烧好的汁即可。
这种凉拌莴苣叶的做法类似于四川地区的冷串串，味道更加麻辣鲜香，在夏季一定是既开胃又让人欲罢不能。
介绍了这么多凉拌莴笋的做法，那么莴苣凉拌着吃有什么好处呢?
凉拌莴苣的功效首先肯定是消暑，炎炎夏日，一盘爽口的莴苣，消除火气，归于平静;其次对糖尿病有作用，其中所包含的烟酸与胰岛素的代谢有关，糖尿病人多吃些莴苣，可改善糖尿病;莴苣还可以防治缺铁性贫血，莴苣中含有锌、铁等对人体有益的微量元素，特别是其中的铁元素可以防治贫血症状。
虽然夏日已去，但是下一个夏日终会来临，学会这些凉拌莴苣的做法，让夏日既凉爽又健康!
豇豆是我们餐桌上常见的一种食物，可以和多种食材一起搭配成美食，比如土豆，鸡肉和木耳，玉米，冬瓜。豇豆富含矿物质，以及维生素B、C对人的身体健康极佳，豇豆的制作方法有很多，那么凉拌豇豆的做法有哪些呢?一起来和小编了解一下吧。
凉拌豇豆的做法1. 凉拌豇豆(1)豇豆摘洗干净，切成寸段;姜一小块，去皮切碎;红辣椒切成小圆圈，放红辣椒是为了颜色漂亮，不是必需的
(2)烧开一锅水，加入少许油和盐，投入豇豆，再次烧开后，大火滚煮2分钟，捞起过冷水冲凉
(3)豇豆、姜、辣椒拌在一起，调入盐、香油即可
2.麻酱豇豆
(1)豇豆摘好，洗净备用
(2)锅中烧水，水开后放入豇豆，开盖焯熟
(3)焯好的豇豆过凉开水，沥干备用
(4)芝麻酱加适量凉开水搅匀，我个人喜欢稠一点的，然后加入适量生抽，倒入沥干装盘的豇豆中
(5)蒜切碎撒入盘子里，最后淋入香油
两种经典凉拌豇豆的做法你掌握了吗，凉拌豇豆耗时较少，适合没时间做法的工作党和学生党，但是你了解豇豆的功效及作用吗?一起和小编了解一下吧。
豇豆的功效1. 富含维生素B类，有助于人体提高免疫力，抵抗外来病毒对身体的伤害，现在正是秋天，病毒较多，多吃豇豆对身体有好处
2. 含有矿物质和不饱和脂肪酸
3. 与绿豆搭配可以清热解毒，屯着这个小知识等待下一个夏天。
4. 与青椒搭配可以缓解肌肉疼痛，还可以改善消化系统，增加食欲，促进肠胃的挪动，促进新陈代谢
豇豆有较多制作方法，光凉拌的豇豆就有很多种做法了，其他的还有姜汁豇豆、茄汁豇豆、豇豆烧肉、豇豆焖面，隔着屏幕不知道你有没有想冲去超市买一份豇豆回家制作美食的冲动呢，豇豆有很多营养价值，快来和小编一起探索豇豆新吃法吧。
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