您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《芭蕉营养价值大起底！听了简直想为芭蕉喊冤！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
说起香蕉大家都非常熟悉，几乎到了无人不知无人不晓的地步，但是它的“兄弟”虽然和它长相相近，却相当低调，甚至经常会被当做香蕉。其实芭蕉不仅跟香蕉长得像，营养价值上也丝毫不逊色。下面就跟小编一起了解一下芭蕉的营养价值吧!
芭蕉营养价值补充能量芭蕉中的糖份等营养物质极高，能快速为人体补充营养，提供身体所需的能量。芭蕉中含有的各种微量元素，也能很好的消除身体疲劳。
通便润肠芭蕉是一种寒性水果，吃了不但不容易上火，还有清热去火的功效。经常吃些芭蕉，能清除肠热，对热病烦渴、大便秘结有很好的疗效。芭蕉中含有不少膳食纤维，能帮助肠胃更好蠕动，促进食物消化吸收。
保护胃黏膜芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
降血压芭蕉中含有一种物质，能够抑制血管紧张素转化酶，经常食用可以有效抑制血压的升高。高血压患者平时可以多吃点芭蕉，缓解一下病情。
消炎解毒科学家在进行研究中发现，芭蕉的果肉甲醇提取物在面对真菌、细菌时，能对它们进行有效抑制。因此可以知道芭蕉具有消炎解毒的功效。
抗癌防癌芭蕉中大量的碳水和膳食纤维，能帮助人体更好的排泄有毒物质，减少废物在体内的堆积，减少人体吸收有害物质的几率，对消化道癌症有很好的防治作用。此外，芭蕉富含维生素B6和维生素C，是天然的免疫强化剂，可以抵抗各个种类的感染。
利水消肿当人体内钠元素过量时会引起水肿，这时就需要补充一些钾元素来中和一下过剩的钠元素。芭蕉中含有大量的钾元素，身体出现水肿时吃一些，能帮助体内的钾和钠恢复平衡，从而达到去水肿的效果。
看完这些小编真是忍不住要为芭蕉喊冤了，芭蕉的营养价值一点也不亚于香蕉好嘛!就连芭蕉的花、叶和根都能入药治病，你还有什么理由不喜欢芭蕉呢?
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说起西兰花，我们首先会联系到花菜，两者是非常相似的蔬菜，只不过西兰花是绿色，而花菜是白色的，两者的口感都非常的好，许多人都非常喜欢吃它们，虽然两者极为相似，但是两者体内所含的营养却不相同，一般来说西兰花的营养会比花菜的营养稍微多一些，这也是为什么西兰花比较贵的原因，那么西兰花有什么营养呢?
西兰花的营养价值西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙，磷，铁，钾，锌，锰等含量非常丰富，比同属于甘蓝的花朵要高得多。
西兰花的维生素C含量高于卷心菜花的20%左右，是卷心菜的2-3倍，是西红柿的5-6倍。
西兰花的胡萝卜素含量是卷心菜花的30倍以上，叶酸含量是卷心菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍，番茄的4倍。
每100克鲜西兰花花球，含3.5克蛋白质，是菜花的3倍，是番茄的4倍。
上面就是关于西兰花营养的介绍，没想到西兰花的营养这么多，那么既然它有这么多的营养，那吃它对我们有什么好处呢?
吃西兰花的好处1、增强身体免疫力因为西兰花体内含有丰富的抗坏血酸元素，所以多吃花菜可以很好的提高肝脏的排毒能力，从而增强人体的免疫力。
2、减肥西兰花体内含水量非常的多，约占总体90%，热量是非常的低，这对于那些想减肥的朋友们来说，西兰花是一种非常好的减肥餐呢，即使多吃它，也不会变胖。
3、促进增长多吃西兰花，还能促进我们的生长呢，不仅如此它还能保持正常的牙齿和骨骼，保护视力，提高记忆力。
西兰花含有丰富的营养，多吃西兰花多我们的身体非常的好，不仅如此，西兰花的味道也是非常美味的，所以对于那些想要健康饮食的朋友们，西兰花是一个不错的选择哦!
众所周知芭蕉是一种常见的观赏植物，常见于园林绿化中，是一种热带、亚热带的多年生草本植物。但是对于芭蕉的果实，很多人却不太熟悉，尤其是北方的小伙伴。很多人只见这芭蕉果实神似香蕉，心里不免犯了嘀咕，芭蕉树的果实能吃吗?想知道这个问题的答案您就接着往下看吧!
芭蕉树的果实能吃吗芭蕉树结出的果实就是我们常说的芭蕉，也算一种亚热带的水果，当然是可以食用的啦!芭蕉不仅可以吃，营养还很丰富呢。当你严重便秘时吃些芭蕉，效果可比吃香蕉好多啦!
芭蕉的功效与作用通便润肠芭蕉是一种寒性水果，吃了不但不容易上火，还有清热去火的功效。经常吃些芭蕉，能清除肠热，对热病烦渴、大便秘结有很好的疗效。芭蕉中含有不少膳食纤维，能帮助肠胃更好蠕动，促进食物消化吸收。
利水消肿当人体内钠元素过量时会引起水肿，这时就需要补充一些钾元素来中和一下过剩的钠元素。芭蕉中含有大量的钾元素，身体出现水肿时吃一些，能帮助体内的钾和钠恢复平衡，从而达到去水肿的效果。
抗癌防癌芭蕉中丰富的碳水和膳食纤维，能帮助人体更好的排泄有毒物质，减少废物在体内的堆积，减少人体吸收有害物质的几率，对消化道癌症有很好的防治作用。此外，芭蕉富含维生素B6和维生素C，是天然的免疫强化剂，可以抵抗各个种类的感染。
保护胃黏膜芭蕉的果实、花朵、叶子、根茎中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
看了这篇文章，下次再见到芭蕉树的果实，不要犹豫，那绝对是可以吃的呀!但是先不要太多高兴，因为芭蕉是寒性水果，如果您的肠胃不好或者体质虚寒，可能就不能大快朵颐了
对于香蕉和芭蕉可能大家都听说过，也都知道是两种不同的水果，但是一旦到实际选购的时候就遇到了难题。这两种水果真的太相似了，以至于大家常常会分不太清楚。我想大家肯定也都想知道，芭蕉和香蕉到底有什么区别呢?怎么才能更好的区分它们呢?为此小编特地做了功课，今天就为大家答疑解惑。
芭蕉和香蕉的区别外形区别虽然芭蕉和香蕉外表都呈现弯月形，但是它俩弯曲的弧度并不是完全相同的。相对来说，芭蕉的弯曲弧度要小一些，没有那么明显。而香蕉一般弯曲的弧度较大，有点像月牙，另外，芭蕉的果柄看上去会比香蕉更长。香蕉的果皮上有5-6个棱条，而芭蕉果皮上只有3个棱条。还有一个明显的差异是芭蕉一般中间大，两头小一些。
颜色区别芭蕉和香蕉的颜色也是迷惑大家的一个重要因素。但是我们仔细观察一下，还是会发现一些区别的。成熟的香蕉外皮会出现褐色斑点，而芭蕉则是灰黄色的。不仅是外皮有差异，芭蕉和香蕉的果肉颜色也不一样，虽然猛一看好像 都是白色，但是香蕉呈现黄白色，而芭蕉则呈现乳白色。
味道区别想比其他方面，香蕉和芭蕉从味道上还是比较很好区别的。香蕉正如它的名字一样，比芭蕉更香甜，而芭蕉口感上有些微微的发酸。
性质区别或许很多人都不知道，虽然香蕉和芭蕉看上去差不多，貌似是一类水果，但是在性质上，却有着本质区别。因为，芭蕉是寒性水果，香蕉则是热性水果。
果树区别相对于两者的果实来说，没有了解过着两者的朋友，对于香蕉与芭蕉的果树区分觉得更有难度。不过，在简单的了解之后，大家就可以看出，两者果树对比起来，更加“矮胖”一些的是香蕉树，显得“瘦高”一些的就是芭蕉树;在叶子上，香蕉与芭蕉也存在一定差异，其中香蕉树叶偏向于青绿色，芭蕉树叶则是黄绿色。
一直觉得芭蕉和香蕉长得相像，但是没想到却有这么多差异。相对于热性的香蕉吃多了容易上火，寒性的芭蕉稍微多吃点也不会有这种困扰!
苦瓜是一种很好的蔬菜，经常吃它，有很好的降火作用，不仅如此，听说苦瓜的营养也是非常高的，那么我们就来了解一下苦瓜有什么营养。
苦瓜的营养价值1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
以上就是关于苦瓜营养价值的介绍，下面我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃。
苦瓜炒鸡蛋1、选取新鲜的苦瓜去掉两端，用刀将苦瓜从中间切开，把里面的籽和瓤挖出来，然后将苦瓜洗净，用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。
2、找一个稍大一些的碗，往里面倒入适量的清水和精盐，将它们搅拌均匀后，将苦瓜片放入进去，浸泡几分钟，这会减少苦瓜的苦味。
3、将几个鸡蛋磕入碗里，然后加入一些精盐，用筷子将鸡蛋充分搅拌，把它们搅拌成散液。
4、鸡蛋打好后，将泡在盐水里的苦瓜片捞出来，用清水将其冲洗干净，之后将水分控干。
5、放锅、开火、热油，将苦瓜片放入锅中爆炒，炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了，这时候要将火转为小火。
6、轻轻晃动菜锅，让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住，当蛋液变得凝固时，在用小火将其在锅里煎个几分钟，就可以了，这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
苦瓜的营养非常高，所以大家可以多吃一些苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就是一道非常不错的菜品。
不知道大家有没有吃过芭蕉呢?芭蕉原产于琉球群岛，是一种比香蕉小一些，但外形、颜色和口感都很相似的水果。虽然市场上的芭蕉不如香蕉那么普遍，但是芭蕉的营养价值并不比香蕉逊色。今天小编会给大家好好讲一讲芭蕉的功效和作用，以及一些吃芭蕉需要注意的事项。
芭蕉的功效与作用通便润肠芭蕉是一种寒性水果，吃了不但不容易上火，还有清热去火的功效。经常吃些芭蕉，能清除肠热，对热病烦渴、大便秘结有很好的疗效。芭蕉中含有不少膳食纤维，能帮助肠胃更好蠕动，促进食物消化吸收。
利水消肿当人体内钠元素过量时会引起水肿，这时就需要补充一些钾元素来中和一下过剩的钠元素。芭蕉中含有大量的钾元素，身体出现水肿时吃一些，能帮助体内的钾和钠恢复平衡，从而达到去水肿的效果。
抗癌防癌芭蕉中丰富的碳水化合物和膳食纤维，能帮助人体更好的排泄有毒物质，减少废物在体内的堆积，减少人体吸收有害物质的几率，对消化道癌症有很好的防治作用。此外，芭蕉富含维生素B6和维生素C，是天然的免疫强化剂，可以抵抗各个种类的感染。
保护胃黏膜芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。胃溃疡患者，在服用药物后适量吃一些芭蕉，可以起到保护胃黏膜的作用。
吃芭蕉的禁忌空腹不适宜吃芭蕉。当胃里没有任何可消化的东西时，吃芭蕉会增加心脏的负担，加快肠胃的运动，促进血液循环，更严重的会导致心肌梗塞。
芭蕉是寒性水果，肠胃不好或者身体虚寒的人应该少吃。芭蕉与芋头、红薯不适宜一起食用，否则有可能引起腹痛等不良反应，造成身体不适。
看来芭蕉的营养价值真的很高，丝毫不亚于香蕉，并且通便效果比香蕉还要好呢!与此同时芭蕉还有不少食用禁忌，大家一定要牢记哦!为了身体健康，大家一定要多吃各种蔬菜水果，注意营养搭配的均衡才好。
看到这篇文章的朋友，我相信你是真的发自内心的喜欢香菇。香菇种类有很多，产地不一，许多喜欢香菇的朋友，需要了解香菇的营养价值。那么今天就来给大家详细介绍香菇的营养价值!
一.营养价值1.香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等人体所需的微量元素。
2.香菇蛋白质含量很高而且种类丰富。构成蛋白质的氨基酸有20种，而香菇就含有18种。促进人体生长发育和新陈代谢。
3.香菇含不饱和脂肪酸。它可以让胆固醇酯化 ，保持人体血脂平衡，有预防动脉硬化和脑中风的风险，还可以保护视力增强记忆力和思维敏捷度。
4.香菇中含有丰富的食物纤维。在人体进食的时候，食物分解过程中，会产生不少有害物质，累积多了会加重肝脏的解毒负担，而纤维素在人体内可以吸附各种有害物质。
5.香菇含有麦角甾醇，在人体内可以转化成维生素D，而维生素D具抗佝偻病作用，还可以促进钙吸收，小孩多吃能长个子。
在民间，香菇有“山珍”的美誉，其丰富的营养价值很受大众欢迎，但在日常生活中是一定要特别注意，不要吃一些已经发霉变质的香菇。
二.哪些人不能多吃香菇香菇属于“发物”，可以诱发某些疾病特别是旧疾或者加重疾病。皮肤容易过敏的人要少吃，有食物过敏肠胃炎的人香菇吃多了会容易拉肚子。香菇里的纤维可以促进肠胃蠕动，可是很难消化，所以脾胃虚的人也不要多吃。香菇比较偏寒性，体内湿气重的人不宜多吃，患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
关于香菇的营养价值，就跟大家分享到这里了，希望对大家有帮助，感谢你的点击阅读！
苜蓿中含有非常丰富的营养成分，苜蓿的功效与作用十分广泛，食用苜蓿对人体有很多益处，尤其是它有辅助减肥的功效，因此很多爱美人士以及有减肥需求的人都对它情有独钟。苜蓿的营养价值也非常高，下面我们就具体来看看吧。
苜蓿的营养价值营养成分：据研究表明每100克苜蓿嫩茎叶含蛋白质5.0克，脂肪0.4克，粗纤维2.4克，糖类8克，胡萝卜素3.28毫克，维生素B2为0.36毫克，维生素C92毫克，钙103毫克，磷50毫克，铁2.4毫克。此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。
营养价值：1、止咳平喘。
苜蓿中含苜蓿素、苜蓿酚等有止咳平喘作用的物质，因此对支气管等呼吸道疾病有一定疗效；
2、补血止血。
苜蓿中铁元素含量较高，因而可辅助治疗贫血，此外苜蓿中所含的维生素B12成分，可治疗恶性贫血；苜蓿还含有止血作用的维生素K，民间常用治胃、痔或肠道出血；
3、通便排毒
苜蓿中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，帮助大便及毒素的排泄，从而起到防治大便秘结和肠癌的作用；
4、综合作用
苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化，并有轻度雌激素样作用和抗癌作用。
结语：通过上面的介绍相信大家对苜蓿的营养价值有了一定的了解吧，更多苜蓿相关内容，请持续关注植物59网哦！
树头芭蕉（学名：Musawilsonii）为芭蕉科芭蕉属的植物。分布在越南、老挝以及中国大陆的南岭以南各省区等地，生长于海拔400米至2,700米的地区，多生长在沟谷潮湿肥沃土中，目前已由人工引种栽培。
形态特征
植株高6～12米，无蜡粉。假茎胸径15～25厘米，淡黄色，带紫褐色斑块。叶片长圆形，长1.8～2.5米，宽60～80厘米，基部心形，叶脉于基部弯成心形；叶柄细而长，有张开的窄翼，长40～60厘米。花序下垂，序轴无毛；苞片外面紫黑色，被白粉，内面浅土黄色，每苞片内有花2列；花被片淡黄色，离生花被片倒卵状长圆形，先端具小尖头，合生花被片长为离生花被片的2倍或以上，先端3齿裂，中裂片两侧具小裂片。浆果几圆柱形，长10～13厘米，直径4.4厘米，果身直，成熟时灰深绿色，果柄长3.5～4.5厘米，深绿色，密被白色短毛，果内几乎全是种子。
生长环境
常绿阔叶林中,山谷潮湿肥沃地,山谷湿地,栽培。
分布范围
分布于我国云南、贵州、广西、广东等省区。
主要价值
【药名】：树头芭蕉
【来源】：为芭蕉科植物树头芭蕉的全株。
【功效】：除瘴截疟。
【主治】：用治瘴毒疟疾。
【性味归经】：苦，平。入三焦、胆二经。
【用法用量】：内服：煎汤，5～15克。
【别名】：野芭蕉(云南通称)、桂吞(云南傣语)、若阿泡若阿窝(云南哈尼语)
【拉丁名】：MusawilsoniiTutch.
【考证】：始载于《新华本草纲要》。
香蕉作为著名的热带水果，早已家喻户晓。而很多人对于芭蕉却只知其一，不知其二;或知其名，不知其物。其实，香蕉和芭蕉是芭蕉科里一对亲密的姊妹。
根据细胞、遗传学及育种学的研究，契斯曼认为香蕉和芭蕉系天然杂种，主要来源于两个野生种，即阿加蕉和伦阿蕉。香蕉品种起源于阿加蕉的二倍体或三倍体，芭蕉品种为阿加蕉与伦阿蕉杂交而来的二倍体、三倍体或四倍体。按照西蒙斯15种主要形态特征计分法，可将食用蕉类品种分为香蕉和芭蕉两个系统。香蕉有高脚香蕉、矮脚香蕉等17个品种;芭蕉则有贡蕉，大、小灰色芭蕉等15个品种。
从植物学特征比较，香蕉(MusananaLour)假茎有褐色斑纹，芭蕉(MusasapientumLinn)无斑纹或极少;香蕉叶柄开张，有叶翼;芭蕉则闭合，无叶翼或极少。香蕉的穗轴有多数茸毛，芭蕉穗轴无毛。香蕉雄花分离被片多皱纹，边不整齐，颜色乳白，柱头深黄色无密汁;芭蕉分离被片皱纹少，边整齐，颜色粉红，柱头色较浅，有密汁。香蕉果实长圆柱形，柄短，有绒毛，浓香、味甜，三室果肉能分开;芭蕉果实粗大，柄长无毛，淡香、味甜或酸(酸芭蕉)，三室果肉不能分开。
香蕉是典型的热带植物，适应于低海拔地区种植。每亩可产鲜果60007000斤;芭蕉却较为耐寒，可以种植在海拔1600米的山区，北移的界限能达到北纬30o，亩产鲜果10000多斤。芭蕉和香蕉的茎干贮水很多，一场野火可以把茂盛的蕉林烧得漆黑一片，但不用几天，这些被烧得惨不忍睹的黑糊糊的香蕉和芭蕉就会抽生出生机勃勃的绿叶，继续开花、结果，难怪民间有火烧芭蕉心不死之说。
从食用给人的感觉讲，香蕉食用时，第一感觉是香气特别浓郁，十分透人，味甜、肉细而光滑可口，芭蕉食用时，则是先有淡淡的清香扑鼻而来，味极美，肉极细，油腻可口。尽管味道有所不同，但它们二者均可加工成果干、果子露、果酱、罐头等，还可做干粮。
香蕉和芭蕉树身含有细长坚韧的纤维，可制取蕉麻，织成各类蕉布。轻盈菲薄的优质品可做高级夏装、床帐、窗帘、华丽手袋、时装帽子、纱巾等，粗糙的则可做船舶、工矿和林场等所用的缆绳，品质较次的还可用于造纸，这种坚韧耐用的纸可用于货币纸、照相感光纸、蜡纸和复写纸等30多种高级纸张。
香蕉和芭蕉的营养价值很高，据分析，香蕉富含维生素C和维生素B6，芭蕉维生素A的含量甚丰，这些都是人体所需几种维生素的重要给源。美国参议院人体营养必需选择委员会曾推荐，香蕉和芭蕉是含脂肪、胆固醇、盐量极低的理想食品。它具有一种特殊的价值低钠食物，其果实含钠量极少，而含钾甚高，可作为限制钠盐食品病良好的补充食物。另外，香蕉和芭蕉还可作肥胖病和衰老病者的食品，也曾被推荐为治疗小儿腹泻和腹腔病，以及减轻肠炎的碳水化合物的给源。
香蕉和芭蕉虽然是一对亲密的姊妹，但它们又各自有着许多不同的故事。
据说，香蕉的故乡是印度，公元三世纪时，亚历山大在远征印度时，在那里发现了香蕉。从此，香蕉就传到了非洲和美洲。现在，它成了环球的热带经济作物了。
香蕉有绿色象牙的美誉。五十年代，全世界年产香蕉1000多万吨，现在已增长到近4000万吨了。洪都拉斯、巴拿马、哥斯达黎加素有香蕉之国的称号，大量出口香蕉，而巴西、赤道国厄瓜多尔和印度等更是以盛产香蕉多而闻名的国家。
非洲的卢旺达和布隆迪也是著名的香蕉之乡。在那千丘之国的山岭上，香蕉林连绵不断，郁郁葱葱，到处悬挂着一串串沉甸甸的香蕉。座落在山腰、山顶上的各个农家茅舍，都掩映在香蕉林中。布隆迪人酷爱种植香蕉，因为香蕉是他们的主食之一，还是酿制香蕉酒的原料。香蕉酒是布隆迪人的传统饮料，也是国酒。布隆迪人每天消耗的香蕉酒数量很大，这种酒浓度不高，农村每人每天都要喝上1公斤多，甚至有的还把香蕉酒当水喝。每逢节日、婚丧之时，人们更是开怀痛饮。
卢旺达人嗜饮的是一种香蕉啤酒，他们种植香蕉不是作果品食用，而是为了酿酒，所产香蕉绝大部分用来配制各种啤酒。卢旺达的香蕉啤酒，清香甘醇，可与地中海的葡萄酒相媲美，人们以此为荣，对酒怀着深厚的感情。婚丧礼仪和宗教祭典，香蕉啤酒是必不可少的佳品;宾朋临门，斟酒碰怀，香蕉美酒的芳香更添几分友情;节庆日子，亲朋往来，香醇又是相互馈赠的礼品。一个卢旺达农民，如果没有香蕉，就会失去自己的社会地位。城乡各地，到处都有酒吧间，香蕉啤酒的销售量很大，平均每人每天花在喝啤酒上的钱，大约占一个人全日开支的四分之一到六分之一。
南瓜是一种长在藤蔓上的蔬菜，其喜欢生长在气候温暖、通风比较好、土壤湿润且光照很足的环境中，它一般夏季开花，花朵为黄色，具有很好的观赏性，南瓜在日常生活中是非常受欢迎的，不仅是因为它的味道鲜美，还有就是它的营养非常丰富。
南瓜的营养价值1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
以上就是关于南瓜营养价值的介绍，下面我们来看看南瓜饼要怎么做。
南瓜饼怎么做1、将买来的南瓜用水洗净后，去掉外面的皮，然后将南瓜对半切，之后将南瓜切成一片一片的，然后放入蒸锅中进行煮，若是家里没有蒸锅，也可以选择用微波炉，用微波炉会使南瓜的水分没有这么多。
2、南瓜蒸好，拿出来放凉，之后在南瓜泥下面再放一些奶油，这会使得南瓜饼的味道更好，然后往里面倒入糯米粉进行搅拌，一直到它成为个不粘手的面团就可以了。
3、面团做好后，就要开始做南瓜饼的馅了，可以用豆沙的，也可以用提子干，味道都是不错的。
4、馅料做好后，将面团揪出一个一个的小剂子，把馅料分成一个一个小丸子，将其包在面团内，然后压成圆形的饼。做好这些后，就可以煎南瓜饼了，在平底锅上面刷一些油，将南瓜饼放入锅内，煎到正反两面都变成金黄色就可以拿出来了。
南瓜的营养非常的好，非常的多，所以大家可以多吃一些南瓜，将南瓜做成南瓜饼也是非常美味的。
菌类很普遍，菌类菜也很家常，但追溯历史却发现菌类菜还是道家的精品菜肴呢。相传在千年以前，一代天师张道陵，在龙虎山炼仙丹时，雨后发现了蘑菇，就采回道观炒了用来佐餐，发现鲜美可口，自此菌类食物就走上餐桌了。不过菌类品种繁多，可达近20种，如白木耳、黑木耳、鸡爪菇、平菇、香菇、金针菇、鲍鱼菇、大球菌菇等等。今天我们就来看看菌类有什么营养价值及功效。
菌类的营养价值及功效1. 富含蛋白质菌类蛋白质含量很高，一般所含可达约35%的，是大白菜、白萝卜、番茄等的5倍左右。同时组成其蛋白质的氨基酸也是种类齐全，约有十八种之多。人类必需的几种氨基酸，都可在菌类中找到。丰富的蛋白质能提供人体营养，还能提供鲜味。
2. 富含碳水化合物菌类含有丰富的双糖、单糖和多糖。如果糖、半乳糖、葡萄糖、核糖，以及醛糖、酮糖。此外菌类还含有高分子的多糖，能显著提高机体的免疫系统功能。
3. 富含维生素菌类含有多种维生素，尤其是水溶性的B族和维C，以及脂溶性的维D等，这些对促进人体营养平衡，改善机体机能，都有效果。
以上介绍的是菌类食物的营养价值和功效。相信大家已经有所了解。那怎么做菜才能有效促进人体对菌类营养的吸收呢?我们来看看。
菌菜菜品的制作方式菌类食物口感较好，绿色健康，建议清炒或清炖做汤，才不失菌类的原汁原味。很多菌类食物，不仅烹调简便，而且可以与肉类随意搭配，如炖鸡、炒肉丝、炒鱿鱼等。最常见的菌类做菜法，就是大杂烩，三菇六菌齐齐上阵，炖成一锅，营养更丰富，味道也更鲜浓。
总之，菌类菜品营养丰富，功效健全，非常适合人类食用。小编在此建议大家，发挥创造力，努力开发更多的菌类做菜法。感谢您的点击阅读！
西芹是我们餐桌上常见的蔬菜，因其营养丰富且口感脆嫩独特而深受人们的喜爱。西芹的功效与作用也非常广泛，但也要注意西芹的食用禁忌，否则不仅无益反而对身体反而有害。西芹的营养价值很高，含有多种对人体有益的营养成分，下面就一起来了解下它的营养价值都有哪些吧。
西芹的营养价值
西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，西芹叶中营养成分要高于西芹茎。
西芹的营养价值虽高，但是有些人群是不宜吃的哦，下面就接着来看看啊。
西芹哪些人群不宜吃1、脾胃虚寒的人因为西芹性凉，有清热降火的功效，所以脾胃虚寒的人要少吃西芹。
2、低血压的人因为西芹本身有着降血压的功效，是适宜高血压患者食用的一种蔬菜，但是低血压患者就不宜食用西芹了。
3、男性因为有一种说法是，食用芹菜会降低男性精子的数量和质量，也就是所谓的杀精，所以对于男性而言，西芹要少吃，而在准备要宝宝的时候，最好不宜食用西芹这一类芹菜类食物。
结语：了解西芹的营养价值更要了解你是否能吃西芹哦!
《芭蕉营养价值大起底！听了简直想为芭蕉喊冤！》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物芭蕉扇花的养护”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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