您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《马兰头怎么做才好吃有营养?这三种食用方法让你气色红润!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

马兰头是一种比较常见的蔬菜,营养也是在蔬菜家族中比较优秀的一位哦。它含有大量钾盐,是一般蔬菜的2到20倍那么多呢!所以马兰头可以对血管起到很好地保护作用的哦。俗话说得好,外敷不如内补,常常食用一些蔬菜,看可以让你的气色看起来更好的哦。

那么问题来了,我们都知道在烹饪过程中食材会或多或少的损失一些营养成分,所以究竟要怎么处理,马兰头才能又好吃又营养呢?今天就为大家推荐三种马兰头的最佳做法,小伙伴们一起学起来吧。

马兰头怎么做1、 凉拌马兰头

众所周知,凉拌食材是最好的保存食材养分的一种方法,不用烹调,只需要几味调料的共同作用、相辅相成,就能品尝到美味营养的马兰头啦,老人小孩都馋哭啦。那么该这么做呢?首先我们要准备好洗好的马兰头、金针菇、蒜、醋,先用清水浸泡马兰头十分钟,然后放入锅中的沸水烫两分钟,捞出过凉并控干水,然后切成合适的小块放入碗中加入准备好的合适自己口味的调料,拌匀即可。最后装盘的时候在周围摆上金针菇。这样,一份色香味俱全的凉拌马兰头就做好啦。

2、马兰头肉丝鸡蛋汤

煲汤也是保持食材的营养成分的一种好方法哦。这份马兰头肉丝鸡蛋汤口感鲜美,也是非常下饭的一道菜哦。首先将马兰头和金针菇洗净,根据自己的习惯选择切碎或者不切。鸡蛋搅拌成蛋液,瘦肉切成丝加淀粉、料酒拌匀。至此,材料已经准备好。锅中水煮沸腾,金针菇和肉丝依次放入,加适量的盐,搅拌均匀。然后将蛋液倒入锅中,大火煮至沸腾。最后加入马兰头。最后盛出。过程中可以根据自己的习惯加入一些调味品。至此,香气腾腾的马兰头肉丝鸡蛋汤就做好啦。

2、 香干笋丁马兰头

这道菜,重点在于马兰头和竹笋,马兰头色鲜,竹笋味美,二者搭配好看又好吃。准备好马兰头、竹笋、香干和调料,洗净后就可以开始烹饪啦。首先清水煮沸,马兰头烫煮片刻,捞出用冷水冲洗,然后挤干水分,切碎。焯过水的笋切成丁,香干切成丁,备用。然后炒锅中加油,马兰头、笋丁、香干稍微清炒一下,就可以出锅啦,出锅后可以根据自家人口味浇上醋,撒上鸡精,味道会更好哦。

三种方法说完了,你学会了么?一起动动小手做起来吧。不过不论是什么食物,都会有一些食用禁忌的,有些体质特殊的小伙伴就并不适合食用马兰头哦。一起来看看马兰头的食用禁忌吧。

马兰头的食用禁忌

1、 马兰头本身就是药食两用,必须要在沸水中稍微煮一下,才能去除有毒物质,可以放心食用。直接炒着吃会出现舌头发麻、皮肤痒痛哦。

2、 体寒的小伙伴不建议食用哦。尤其是女性如果体寒,吃多了会影响生育哦。

3、 女性经期不建议食用,尤其是有过痛经史的女性,不宜食用,因为马兰头性凉,会加重痛经症状的哦。

马兰头的最佳食用季节是在每天的三到四月,然而秋季还会有一次萌发嫩芽,所以秋季也是能吃到鲜嫩可口的马兰头的哦。错过了春天,你还要错过秋天这次机会么?

扩展阅读

经典菜系马兰头拌香干怎么做?看完包你你学会这道菜的精髓!


马兰头是大家都熟悉的一种菜,更是有很多做法,而马兰头拌香干更是一道经典菜品,那么今天就让我来教你们如何做出马兰头拌香干的精髓吧!

马兰头拌香干怎么做一、挑选

首先,挑选嫩绿的长相好的马兰头,仔细的洗干净,要洗掉里面的土,沙,一定要仔细洗好。

二、 准备

拿一个锅出来,放适量的水,烧开,放点盐,消毒杀菌,主要是去掉马兰头叶子上毛毛的东西。

三、蒸煮

另取一口锅子,放点水,烧开,把香干放到里面煮一小会。

四、沥干

然后把马兰头搞出来,沥一下水分,然后用冷水浇一下,使劲的挤干水分。

五、切块

上一步已经煮完了香干,这一步我们把它捞出,同样也要用冷水过一下,然后再切碎,切成丁块。

六、佐料

拿一下小碗,加一点点生抽。 上一步中继续加点糖。 再拿一个锅子,加入香油,烧热。

七、搅拌

把小碗里的生抽和糖慢慢搅拌匀了,当然,你得把糖搅拌化掉,不然味道不够好,然后再把料子倒入碎香干和碎马兰头里,搅拌。

八、定形

这一步是最可爱的了,你可以选择一个自己喜欢的模具,把混合均匀的材料放到模具里,定型之后,取出。

九、烤制

最后你可以选择放到烤箱里,或者电饭煲里蒸熟了,关键看个人口味啦。

小伙伴们,这么详细的介绍,你们学会怎么做一道美味诱人的马兰头拌香干了吗,接下来我再为大家介绍另外几道马兰头的菜肴吧。

马兰头菜系一、 马兰头鸡蛋饼

鸡蛋和切碎的马兰头和切碎的香肠放一起搅拌,加入面粉再搅拌均匀成面糊,然后在锅里倒入少许油,然后烧热后舀面糊到锅中,开小火慢慢煎。

二、 火腿炒马兰头

把马兰头洗干净,然后在锅里放点水,烧开,把马 兰头煮烂后,切碎,正常炒几个鸡蛋,放入火腿,之后把切碎的马兰头加入炒鸡蛋中,炒熟。

这就是今天的全部内容了,不知道小伙伴们有没有学会呢,这么美味的马兰头拌香干做给亲近的人吃,是双倍的快乐哦,希望今天的内容对你有帮助,我们下次再见。

马兰头怎么种植?野菜马兰头种植一定要注意这几点!


今天给大家介绍的一种植物是马头兰,它的名字你可能不太熟悉,但是你曾经一定吃过它。马头兰是一种常见的野菜,并且是一种野生种植物。马头兰有两种品种,分为红梗和青梗,两种品种均可以食用。

在古代的时候,人们一般会在寒食节吃冷食的时候食用马头兰,但是放到现在,马头兰已经成为了一种常见的蔬菜。随着它的营养价值逐步被人们认识到,也有越来越多开始自己种植马头兰,那么马头兰到底应该怎么种植呢?

马头兰的种植方法

1、 将马头兰种根的根茎部分种入土中,其中必须注意,根茎上需要带着枝芽。并且要及时浇水,防止根茎萎缩。

2、要将马头兰周围的杂草拔出,或者喷洒杀虫剂。

3、修剪马头兰是需要注意保留短的嫩芽,防止马头兰无法存活。

了解到马头兰的种植方法之后,有没有想要自己亲手试一试的冲动呢?不如移植一株马头兰的根茎,自己摘种吧,说不定会得到意想不到的惊喜呢。我们都说马头兰的营养价值丰富,那么有没有什么人群是不适宜食用马头兰的呢?

不适宜食用马头兰的人群1、体寒之人

马头兰属于寒性食物,因此体寒的人最好不好食用马头兰。

2、孕妇

孕妇在怀孕期间会分泌大量的孕激素,因此在怀孕过程中最好不要食用太多的马头兰。

3、易过敏人群

食用马头兰的根部可能会导致舌根发麻等微弱症状,因此易过敏人群最好不要过量食用马头兰。

马头兰虽然美味又营养价值很高,但是也并不是人人都适合食用哟,在吃之前一定要注意去除根部以防过敏,要了解好自己的身体状况之后再去食用哟。希望大家都在合理的摄取需要的营养,健康平安!

凉拌莴苣怎么做才好吃?食用凉拌莴苣有什么功效?


天气渐渐转凉,终于告别了炎热的夏天,迎来了凉爽惬意的秋季,对于夏天的记忆,小编觉得最美好的事情有三:空调、西瓜、凉拌菜。而凉拌莴苣作为一种开胃爽口的小菜,自然在夏季也深受大家的喜爱,可是很多人自己在家拌的莴苣怎么都没有外面买的好吃,今天就让小编为大家介绍几种简便美味的凉拌莴苣的方法,花一半的钱吃到健康卫生的凉拌菜!

爽口凉拌莴苣丝用料

一根莴苣、盐、糖、白醋、香油

做法

将从市场买回来的莴苣根的皮削干净,用水洗净,然后用菜刀切成丝状放在碗中备用;向碗里面加入少许的盐、糖和白醋,拌匀,最后淋上几滴香油即可,一道原汁原味、鲜嫩爽口的凉拌莴苣丝便做好了。

麻辣莴苣叶用料

莴苣叶、水、酱油(生抽)、花椒粉、糖、辣椒油、盐、醋

做法

首先将莴笋叶切成两半备用,锅里烧水将叶子部分放进去过水大约半分钟,捞出过冷水,然后沥干水,在锅里加入水、生抽、花椒粉、辣椒油、糖和盐,烧开后加入醋再熬制一会儿装入一个小碗里,莴笋叶浇上刚才烧好的汁即可。

这种凉拌莴苣叶的做法类似于四川地区的冷串串,味道更加麻辣鲜香,在夏季一定是既开胃又让人欲罢不能。

介绍了这么多凉拌莴笋的做法,那么莴苣凉拌着吃有什么好处呢?

凉拌莴苣的功效

首先肯定是消暑,炎炎夏日,一盘爽口的莴苣,消除火气,归于平静;其次对糖尿病有作用,其中所包含的烟酸与胰岛素的代谢有关,糖尿病人多吃些莴苣,可改善糖尿病;莴苣还可以防治缺铁性贫血,莴苣中含有锌、铁等对人体有益的微量元素,特别是其中的铁元素可以防治贫血症状。

虽然夏日已去,但是下一个夏日终会来临,学会这些凉拌莴苣的做法,让夏日既凉爽又健康!

马兰头为何别名“田边菊”?马兰头到底会不会开花?


马头兰,又名马兰头、鸡儿菜、红梗菜。南方名间又俗称鸡儿肠,四川地区叫做泥鳅串等。马兰头可以食用。科学分析马兰头嫩茎含有丰富的维生素B、尼克酸、胡萝卜素、钾、磷等多种营养成分。有凉血止血,消肿花淤等功效。马头兰竟被人熟知的是可以食用的根茎,有很多关于根茎的做法,比如马头兰炒鸡蛋,凉拌马头兰等。马头兰最为人所知的就是食用价值了,那它有没有观赏价值,会不会开花呢?

马头兰会不会开花

马头兰是可以开花的。马头兰可以食用这点很多人都知道,但它的花很少人见过,在开花之前就被采摘食用了,它又名田边菊,花的形状似菊花,经常被当作小雏菊,花开时就如紫色的花海,清新亮丽。马头兰的花小小的,看起来非常惹人喜爱,颜色单一,但是它只能用来观赏,不可以食用哦。马头兰的根茎有食用价值,而花朵具有观赏价值。

马头兰的花虽不能吃,但其嫩茎清香可口,是不可多得的开胃菜。有关马头兰根茎的做法种类繁多,最常见的也最简单的方式就是凉拌,当然,除此之外也有很多其他的做法,方便美味,不妨一起来学一学。

马头兰的做法1、马头兰猪肉水饺

做法:将新鲜猪肉剁成馅,加入花生油,料酒,酱油等备用。马头兰根茎洗净后焯水,注意不要太过,然后切碎,加入鸡蛋液,芝麻,料酒,盐,鸡精等拌匀,然后倒入猪肉馅中。包好水饺后下锅煮熟,即可食用。

2、马头兰煎鸡蛋

做法:将马头兰洗净,切碎,鸡蛋打散,后和马头兰一起拌匀。加入少许盐。将锅中放入花生油,油热后下锅煎熟。

3、马头兰香干春笋

做法:准备香干、马头兰、春笋。将香干和春笋切丁,放入锅中炒熟。然后加入马头兰继续炒。准备酱油、醋、芝麻香油,制成酱汁,浇在马头兰上即可食用。

马头兰是种不太常见的野菜,在长江地区一带常被喜爱采食。花朵清新,嫩茎可口。因为长成天然,功效甚多,是春季的上好开胃小菜,但记得任何有价值的东西都要学会适量取之,不可食用过多哦。

莴笋的做法!莴笋怎么做才好吃!


我们都知道莴笋有许多种做法,但是对于没有做过的人来说,即使有再多的做法,她们也不会做,那么今天就来介绍两种关于莴笋的非常家常的做法,这两种做法都不是很困难,但味道却不差,有需要的朋友们,一定要好好学习哦!

剁辣椒炒莴笋做法

莴笋削皮切片,瘦肉切片用一点点生粉拌匀。烧热菜油,放切段的干辣椒和姜片炒,加入剁辣椒翻炒,放猪瘦肉片翻炒,瘦肉片半生的时候就可以放莴笋片翻炒了,炒好了,加盐,再翻一会,起锅前放蒜苗。这样到香喷喷的剁辣椒炒莴笋就出锅了,光闻一下问道,口水就要流出来了。

凉拌莴笋金针菇做法

红辣椒去籽洗净切丝。金针菇切去根部洗净入锅里煮熟,煮的时间一般在约5-8分钟,之后把金针菇捞出挤掉水分。莴笋去叶、去根、去皮、洗净、切丝、加盐、抓匀、腌渍10分钟左右,挤掉水分与金针菇拌在一起,倒生抽、麻油,撒上红辣椒丝拌匀即可。

以上就是关于莴笋怎么吃的介绍,其实莴笋的叶子也是可以吃的,下面我们来看看莴笋叶子的做法。

莴笋的叶子怎么吃莴笋叶汤

首先取出一些面粉,在面粉中加入适量的水,把面粉调成面粉水,之后把莴笋叶从莴笋上掰下来,清洗干净,放入烧开的水中焯一下,之后捞出来沥干水,用刀把莴笋叶子切碎。之后再烧一锅开水,水开后,将面粉水倒入开水中,搅拌几下,之后再给它加热,等到它开后,先放入你事先打好的鸡蛋,之后再把莴笋碎叶放入,最后加入适量的盐,就可以了。

莴笋叶炒雪菜

把莴笋叶用清水洗干净,放入开水中焯一下,捞出来后再把它切碎,热锅,放油,油热后,先加入一些辣酱,炒几下,然后放入雪菜,最后再放入莴笋叶碎,开大火翻炒,快出锅时,加一些白糖就可以了。

以上就是关于莴笋做法的介绍,不管是莴笋的肉还是叶子都是非常美味的食材,莴笋真的全身都是宝啊!不仅如此,这两部分都非常的有营养,所以大家可以多多食用它们。

芹菜汁怎么做?芹菜汁这么有营养!


芹菜是一种香味比较浓郁的蔬菜,它主要有三个品种,都是非常好的蔬菜,它喜欢生长在冷凉、湿润且阳光比较好的环境中,一般春季开花,花果期在4-11月,我们平常在家吃芹菜都是吃它的梗,偶尔也会吃一些芹菜的叶子,那么你有用芹菜榨过汁吗?芹菜的榨汁步骤又是什么呢?

芹菜汁怎么做

1、首先选出一些芹菜,摘去叶子,留下芹菜梗,把它用清水洗干净,之后用刀将芹菜切成一小段一小段的,再准备一个苹果,把苹果切丁。

2、在锅里烧些开水,把芹菜段放入开水中焯几下,捞出后用凉水浸泡。

3、取出榨汁机,将其清洗干净,把准备好的芹菜段和苹果块放入榨汁机中,加入适量的水,然后就可以开始榨汁了。

4、榨好汁后,先过滤掉残渣,再将其倒入杯中,为了让味道更好,可以加一些蜂蜜,搅拌几下,一杯新鲜的芹菜汁就做好了,下面你就可以享用了。

以上就是关于芹菜汁的做法介绍,大家若是想尝尝芹菜汁的味道可以自己去做一下,也许芹菜汁的味道不是很好,但是喝芹菜汁是非常有好处的。

芹菜汁的作用

高血压患者大多有肝阳上亢的症状和特点,芹菜的清热作用正好可以用来降压。将芹菜榨成汁,则便于吸收哦。而在其间加入适量的蜂蜜,则是因为芹菜汁的味道较苦,加入蜂蜜可以调和口感。和苹果一起打汁,味道营养上会更好些,并且在傍晚饮用还可松弛身心,帮助睡眠哦。

芹菜汁是非常好做的,只要家里有榨汁机就可以做了,而且步骤也不复杂,做出的味道应该还是可以的,又因为芹菜汁有非常好的作用,喝它对我们的身体非常的好,所以大家可以去试一下。

马兰头的种植时间不了解?把握这个时间才能吃到鲜嫩的马兰头!


马头兰是一种长江地区较为常见的野菜,分布在山坡、田野、路边。它又名红梗菜,鸡儿肠,马兰,田边菊等。马头兰同时具有食用和观赏价值,其花色清新,讨人喜爱,根茎可以食用,并含有丰富的人体需要的营养成分,比如尼克酸、胡萝卜素、以及多种矿物质元素。随着农业种植技术的提高,马头兰开始在大棚内养殖生产,马头兰收割于春季,那么其种植时间又是什么时候呢?

马兰头的种植时间

马兰头种植时间一般在8到9月份。8、9月份会到野地里采挖马头兰的母根,然后进行种植。在每年的3.4月份成熟上市,如果是大棚养殖则其周期会更短一些。但虽说现在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到马兰头,但总不及春季亲自田头采摘来点的来得可口,如果想要吃到口感正宗的马兰头最好是三月初到四月这段时间亲自去天地里采摘。

想必各位吃过马头兰的朋友们在偷偷咽口水了吧,没吃过的也不要着急,等待明年春天去比较大的菜市场探寻一下吧。马头兰的汁水丰富,是上好的春季开胃菜,那么都有什么做法,可以使其美味更加凸显?今天就来学习下吧。

马头兰的烹饪方法1、凉拌马头兰

做法:将马头兰洗净,轻焯后放入碗中晾凉,加入蒜末、醋、味达美及适量芝麻盐,搅拌均匀,即可食用。

2、马头兰猪肉水饺

做法:将新鲜猪肉剁成馅,加入花生油,料酒,酱油等备用。马头兰根茎洗净后焯水,注意不要太过,然后切碎,加入鸡蛋液,芝麻,料酒,盐,鸡精等拌匀,然后倒入猪肉馅中。包好水饺后下锅煮熟,即可食用。

3、马头兰煎鸡蛋

做法:将马头兰洗净,切碎,鸡蛋打散,后和马头兰一起拌匀。加入少许盐。将锅中放入花生油,油热后下锅煎熟。

4、马头兰香干春笋

做法:准备香干、马头兰、春笋。将香干和春笋切丁,放入锅中炒熟。然后加入马头兰继续炒。准备酱油、醋、芝麻香油,制成酱汁,浇在马头兰上即可食用。

知道了这么多的吃法,有没有想要迫不及待试试看呢?这里提醒一下大家,人工种植的马头兰和自然生长的马头兰还是有区别的,口感和香味都有不同,大家选择适合不同类别的吃法,会更加凸显其美味哦。

牵牛子怎么吃才好?教你牵牛子好吃又有营养的食用方式!


众所周知,牵牛子是一种攀援性的草本植物,是一种常用于园林绿化以及家庭棚架的观赏植物。但是除此之外,其实牵牛子还是一种药用植物,可以食用。那么怎么食用牵牛子呢?接下来小编就给大家介绍一下牵牛子的食用方式吧!

牵牛子的食用方式一、牵牛子粥

牵牛子粥的做法简单,并且功效强大,具有通便、下气以及泻水和消肿的作用。大便秘结和小便不利以及水肿膨胀、脚气浮肿的人可以尝试一下。

做法步骤首先需要准备牵牛子末、粳米以及生姜。然后将粳米煮粥,带粳米煮沸之后放入洗干净的牵牛子粉末以及生姜,最后煮成稀粥即可食用。

二、牵牛子汤

牵牛子汤可以治疗水肿、脚气和奔逐气以及上攻心胸不可忍等症状。

牵牛子汤的做法首先需要准备牵牛子、槟榔、木香以及赤茯苓和陈橘皮。将它们全部都捣成筛,用水煎沸两三次,即可服用。

牵牛子既然可以观赏又可以食用,功效作用还那么多,那么怎么去种植牵牛子呢?下面就给大家介绍一下牵牛子的种植方式吧!

牵牛子的种植一、土壤及气候条件

牵牛子喜欢温和的气候条件,对于土壤的要求不高,但是在中等肥沃的砂质土壤中生长最佳,在低湿或者干燥的土壤中生长发育不良。

二、种植繁殖方式

牵牛子的种植凡是主要以种植繁殖为主,一般在4-5月份播种,播种种子不要露头最好。在种子发芽,长出两三片真叶之后需要间苗和补苗,也可以移栽种植。

三、田间管理

在牵牛子藤蔓还短的时候,可以进行松土除草。待到藤蔓长时,就要设立支柱,使其可以攀附上去。此外,还有适时、适量的施肥,以人粪尿、硫酸铵等氮肥为宜,后期可以多施草木灰、骨灰等磷钾肥。

牵牛子的做法很多,选对具有针对性的做法对于健康的恢复会更具好处。并且,倘若喜欢牵牛子不妨尝试种植一下,种法简单,生长势强,很快就可以看到满树花朵的牵牛子哦!

你知道多少马兰头的这些做法吗?没想到它居然还能这样做!


hello!大家好,最近世面上有一种蔬菜深受大家欢迎,就是马头兰。想必很多小伙伴都经常吃到它。它是属于多年生草本植物,繁殖能力极强,所以在路边草地上都是随处可见的。并且马头兰有很高的营养价值,富含维生素D和胡萝卜素。

听了我们介绍,你是不是对马头兰有了很大的兴趣。虽然马头兰的营养价值如此丰富,但是如果烹饪不得当还是会大大破坏它的营养价值哟,那么如此健康的马头连究竟该怎么吃呢?下面就让我们来为大家介绍一下!

马头兰干的做法1、凉拌

马头兰属于野菜的一种,所以我们大可以不必加重口味,只需要将其凉拌就好了

即清爽可口,又能最大限度不破坏其中的营养价值。

2、小炒

我们可以将马头兰清洗干净之后切碎,再加上竹笋,鸡蛋一起小炒

竹笋的清香配上鸡蛋的柔嫩,也是十分的美味了。

3、饺子

我们还可以用马头兰来当馅料,然后包饺子,包包子,也可以起到调味的作用哟。

听了上面的介绍你是不是已经想立刻买一袋马头兰回家自己做一做了呢,相信一定可以做出美味的佳肴,并且会有很大的营养价值。我们总是说马头兰营养价值高,但是马头兰具体有什么作用,你知道吗?

马头兰的作用

1、马头兰中含有大量的蛋白质,这在蔬菜当中是非常少见的,因此食用马头兰有降血压的作用。

2、马头兰钾含量很高,但是钠含量较低,食用马头兰还可以有效的降低血压。

3、马头兰中含有大量的微量元素,因此食用马头兰还可以治疗咽喉肿痛。

好啦,大家已经了解了马头兰的做法和功效,是不是觉得非常神奇,小小的蔬菜居然会用这么大的作用。赶紧回家自己亲自动手去做做看吧,没准可以发明出新的做法给自己一个大大的惊喜哟!

红毛丹怎么吃?这三种吃法你知道吗?


生长于东南亚的红毛丹并不像荔枝那么常见,它的吃法大家了解吗?下面就一起跟随小编来了解一下吧!

红毛丹的吃法鲜食

我不需要多说新鲜食物的方法。每个人都知道,吃东西时,你需要在外面打开柔软的毛刺,轻轻挤压,露出白嫩的肉。吃肉是足够的,但要注意不要用太大的力量来避免破坏红毛丹的核膜并将其与肉混合。

茶饮

另一种吃红毛丹的方法是茶饮。需要将其从外壳中洗掉,然后用水煮沸。它可以用作茶来缓解腹泻和口渴。其次,红毛丹的根也可以用于饮用。在洗涤根部后,可以在加水煮熟后用作饮料。可以起到防火和散热的作用。红毛丹的树皮也可以在煮沸后用作茶,可以治疗舌头的一些炎症。

虾红毛丹沙拉

食材:红毛丹,虾,淀粉,盐,白葡萄酒,低脂沙拉酱(酸奶)

实践:1.虾用刀切虾,取出纱线。

2.洗一点酒后,加入一匙盐,拌匀,腌15分钟。

3.腌好的虾,加入1汤匙干淀粉。

4.抓住手,使每只虾均匀地包裹在淀粉中。

红毛丹糯米莲子粥

配料:莲子,红枣,红毛丹7粒,糯米20克,大麦20克,小米10克

实践:1.将糯米浸泡并将糯米煮入锅中。

2.剥去红毛丹并将其放入托盘支架。

3.将莲子去皮,将干净的莲子放入红毛丹托盘中。

4.糯米、薏米直到第八次。

5.倒入干净的小米。

6.煮小米并添加一些日期。

7.将枣煮沸并加入莲子。

8.继续煮,直到粥煮熟,最后加入红毛丹。

9.煮沸,关火,然后放入碗中。

红毛丹的吃法是多种多样的,那么大家知道红毛丹和哪些食物相克吗?

相克的食物红毛丹+黄瓜

黄瓜含有维生素C分解酶,可以破坏维生素C.

红毛丹+海鲜

海鲜含有五价砷化合物,红毛丹含有丰富的维生素C.如果两者一起食用,就会产生“砷”,这会导致中毒。

红毛丹+猪肝、牛奶

猪肝和牛奶会氧化红毛丹的维生素,使维生素变得无用。

看完文章是不是发现了新世界,红毛丹还有这么多种吃法,赶快行动起来吧,自己动手试试吧!如果您喜欢小编的文章,请多收藏并分享哟!

海芥兰的食用方法是什么?能炒能炝还能煲汤!怎么做怎么好吃!


海芥兰一般在中国的南方种植居多,所以很多北方朋友见得少,吃的就更少了。现在海芥兰一年四季都有种植,加之交通运输方面也是比较发达的,所以,很多北方朋友也开始喜欢上吃海芥兰。但是对于海芥兰的食用方法可能还不太了解,今天小编就为大家讲解一下。

海芥兰的食用方法

炒、炝,炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味,同时料酒也可以起到增香的作用。海芥兰是一种原生于西欧的野生海滩植物,但也可以像一般植物那样栽种成作物。通常采集白色茎梗清蒸,吃法与芦笋相同。

芥兰的味道微带苦涩,所以炒前最好加少许食用碱水焯一下;但加得不要过多,否则会破坏芥兰的营养成分。

对于芦笋,大家肯定很不陌生了,海芥兰的吃法与芦笋相同,朋友可以让海芥兰代替芦笋,也是可以的。两者口味不同,口感到是很相似的。小编素来喜欢吃芦笋,初次尝海芥兰的时候,也是很能接受的。讲了海芥兰的食用方法,继续讲下吃海芥兰的好处吧。

吃海芥兰的好处1、增进食欲

海芥兰中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。

2、解暑

海芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。

3、防止便秘

海芥兰含有大量膳食纤维,能防止便秘。

海芥兰的食用方法大家知道了,食用海芥兰的好处大家也知道了,那还有什么道理不吃海芥兰呢?小编只简单的和大家讲了海芥兰的食用方法,如果大家还想知道具体的做法,小编也会为大家准备。以上就是今天的全部内容,谢谢大家的阅读!

这三种超难清洗的水果,你洗干净了吗?


爱吃水果的小伙伴要注意一下了,虽说水果中含有大量的营养成份,经常吃对身体有好处,但是如果清洗的不干净,就会给身体带来很多不健康的因素,所以今天小植就跟大家介绍三种水果的清洗方法!

①葡萄

葡萄长的那是晶莹剔透十分诱人啊。要是摘一颗放进嘴里,不仅酸甜可口,鲜美多汁,还含有多种维生素和微量元素呢,营养十分丰富。不过由于它的表面有一层白霜,还粘附着一些泥土,很多小伙伴是无从下手啊!下手重了怕洗烂,下手轻了怕洗不掉...

清洗方法:

在清洗葡萄之前,先用剪刀将葡萄连着梗一起剪下。不要留太长的梗以免划破其它葡萄。像有很多人喜欢直接用手扯开葡萄,觉得简单方便,最后使得每颗葡萄上都有一个大口子,这种做法是不对的。因为如果不带果梗直接撕扯,清洗的时候脏水很容易就会从葡萄开口处进入果肉里,导致果肉变质。在剪开葡萄的同时,要将已经腐烂或者变质的葡萄去除,这个过程要小心,动作不要太大力,以免碰坏了葡萄的外皮。再把葡萄放入水里面,加入几勺面粉或淀粉,轻轻的来回摇晃几下,筛洗几遍,用清水冲洗干净就可以放心大胆的开吃啦!因为面粉和淀粉都是有粘性的,它会把表皮上污渍给粘连下来,所以这个小妙招大家一定要收藏起来~

②草莓

不知不觉又到了吃草莓的季节,看着草莓那鲜红艳丽的外表,简直口水直流啊!可是草莓不像梨子、苹果那样削皮后直接吃,而且草莓的外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以不少人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃,结果导致吃了不干净的草莓而发生腹泻等情况。

清洗方法:

1.清洗草莓的时候不要去叶头,就算一定要去,也要保留叶柄,原因和葡萄一样,不会导致脏水接触到里面的果肉。

2.用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。千万不要直接浸在水中,以免农药溶出后又再次被草莓吸收,并渗入内部。

3.把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质,这个方式也可以用来洗葡萄。

4.接着将草莓放进带有盐水的盆中浸泡3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。

5.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物,冲洗一遍即可。

③杨梅

新鲜杨梅是很多人的最爱,不但可以直接吃,还能做成酸甜爽口的杨梅汁,能生津止渴,也能促进消化。但杨梅表面并不光滑,存在很多缝隙,清洗的时候特别麻烦,很多人在吃杨梅的时候都只是用清水冲一下,并不知道杨梅里面有虫。

清洗方法:

1.刚买回来的新鲜的杨梅,不要直接放进冰箱或随便冲两下就食用。应该先用盐水浸泡一会再清洗,这样盐水不但可以消灭杨梅表面的细菌,还能清除杨梅里面的虫子,把新鲜杨梅泡好以后,再用流动的清水把它冲洗干净就可以。

2.还有一种方法就是用小苏打清洗了,把家里常见的小苏打放在盆中,然后加入适量的清水调匀,制成小苏打水,再把新鲜杨梅浸泡在小苏打水中,用手轻轻搅拌,等杨梅中的脏东西和虫子全部跑出来以后,用清水冲洗干净后直接食用了。

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