您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《苦麻菜和苣荬菜有什么区别？苦麻菜和苣荬菜怎么分辨？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
大自然孕育万物，许多植物之间都有相似之处。我们平时都经常听过苦麻菜和苣荬菜的名字，可真正能把它俩分清的人却少之又少。其实分清苦麻菜和苣荬菜并不难，只要注意这三点，大多数人都不会再记混了。
一、形状的区别苦麻菜的叶片呈圆状披针形，它的外表看起来是绿色，叶子的背面是灰绿色，茎部是黄白色。而曲麻菜的叶片边缘呈有刺状尖齿形，茎相对直立，偏红白色，叶片折断时会有乳汁渗出。
二、分布区域的区别山苦荬为多年生中旱生草本，适应性比较强，在山坡草地乃至平原的路边，农田或荒地上最为常见。
而苣荬菜生于盐碱土地、山坡草地、林间草地、潮湿地或近水旁、村边或河边砾石滩等地貌，物种范围几乎遍布。
三、功效的区别苦麻菜对糖尿病患者有明显的影响，因为糖尿病是一种典型的内分泌紊乱症状。根据五种食物的味道：苦、酸、甜、辣、涩、来看，通常我们都会吃太多甜的食物，但很少有苦涩的味道。所以我们平时的饮食习惯与口味选择就导致了内分泌失调。苦麻菜的口感偏于苦涩，可以弥补我们平常缺少的涩味，所以对糖尿病病人来说是很好的吃食。而且很多喝苦麻茶的人说，自从开始经常和苦麻茶以后，也都基本上没有感冒过了。据书说，苦麻茶本身就是抗炎和抗菌的消炎去火之物，在古代是有效的预防流感良药之一。为了提高现代生活水平的健康，在营养良好的饮食中经常食用苦麻茶也是很好的。
而苣荬菜和苦麻茶的功效可远了去了，苣荬菜清热解毒，因为本身是凉血之物，所以对利湿是有极大作用的。对于止咳消肿，止痛和预防治疗贫血都有良好的效果。而且青春期的孩子容易得青春痘，吃苣荬菜对于抑制青春痘的增长也有十分明显的作用。
以上就是苦麻菜和苣荬菜的区别了，想来现在对于分辨这两种植物已经不难了吧。好啦，如果大家想进一步了解其他植物，请多多关注我们哦!
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泥胡菜，是一种野生牧草，在国内还没有相关的栽培记录，但它却是一味良药，对人体也有很大的帮助。泥胡菜的形态可谓特别，头状花序顶生，紫色的小花特别有标识性，但是尽管泥胡菜长得很特别，还是有人容易把泥胡菜和与其相似的蓟给弄混淆。因此，今天就给大家介绍如何去区分泥胡菜和蓟。
泥胡菜和蓟的区别1、外形上的区别其实两者在外形上有一个很明显的区别，就是泥胡菜叶上是有刺的，而蓟却没有。
此外，蓟分大蓟和小蓟，所以从叶形上看，大蓟和泥胡菜都是羽状分裂叶，但是小蓟叶是不裂的。
2、用途上的区别泥胡菜不仅仅作为当地人们春季经常食用的野菜和牲畜的优质饲草，并且全株可入药；但是蓟却只有作为中药的用途而已，并无食用和饲用价值。
3、花果期的区别泥胡菜在3-8月开花结果，而蓟却是在4-11月。大家若在秋末冬初还见到类似泥胡菜的小花，那必定不是泥胡菜了，铁定是蓟无疑了。
虽然泥胡菜和蓟是有区别的，但是它们都是对人体健康有着重要作用的两种植物，那么它们各有什么功效呢?让我们一起来看看吧!
泥胡菜的功效1、清热解毒可将采摘的泥胡菜洗净，放入开水锅中煮熟，再配上点肉再次煮开，这不仅是一道美味佳肴，使得我们不由得想要融入这清甜的味道中，还在一定程度上还能缓解我们心中的烦躁，起到降火、清热解毒的疗效。
2、消肿散结当不小心摔伤外血时，可采用适量泥胡菜，捣烂后涂抹患处或通过煎水外洗患处，这有助于外伤的愈合以及恢复。
蓟的功效1、抗菌消炎能在一定程度上缓解患肝炎，肾炎，，肺热咳血或被烫伤等患者的病情。
2、快速止血可用于治疗吐血，便血，外伤出血等出血疾病。
3、消肿化淤可用于患有热毒痈肿等长久不治的患者。
相信看到这里的，对于泥胡菜和蓟之间的区别都有了一定的了解，也意识到两者之间虽然有差别，但是其各有的功效也是不容小觑的。
牛皮菜又叫做恭菜，是一种我国北方的蔬菜，但是小编最近发现了牛皮菜的一种变种，它和牛皮菜长得差不多，但是它的梗是红色的，查阅资料后，小编得知它叫做红牛皮菜，那么红牛皮菜都有哪些价值呢?是不是和青牛皮菜一样呢?还是它的价值比青牛皮菜多得多?
红牛皮菜的价值清热祛风红牛皮菜含有大量维生素，这些维生素在被人体吸收后，可以起到增强机体抵抗力，防病抗感染的作用。除此之外，红牛皮菜还可以辅助治疗患心烦上火，眼目红赤等病症。
驱虫解毒红牛皮菜含有大量的植物纤维，能促进胃肠蠕动，增进消化功能，具有宽肠通便作用，故可解除体内蓄积毒素，甚至排出肠内寄生虫。
通淋治痢红牛皮菜是一种碱性蔬菜，经常食用可调整体内的酸碱平衡。而且红牛皮菜还含有大量微量元素，具有利尿止痢作用，经常食用有利于水电解质紊乱的调整。
止带调经红牛皮菜有一定的营养强壮作用，能稳定和调节妇女内分泌功能，增强机体体质。
园林观赏红牛皮菜具有很高的观赏价值，可作为盆栽种植，也可栽培在花坛和路边，在冬季可以起到美化环境的作用。
说了红牛皮菜的价值之后，小编又发现有一种叫做潺菜的蔬菜和牛皮菜长得很是相像，那么这两者有没有什么区别?
牛皮菜和潺菜的区别牛皮菜牛皮菜又叫做“厚皮菜”，它的叶片形状有点像芭蕉扇，泛有错光，叶茎肉厚而色白。我们一般食用牛皮菜的部位是叶、梗或嫩苗。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种三种。
潺菜潺菜又名越南菠菜, 大叶木耳菜，叶互生,全缘,卵圆形,先端略尖,光滑无毛。我们一般是食用时它近茎部分的梗叶，常用来煲汤，煲出来的汤爽甜、软滑，具清热祛湿、通肠利便的功效。
这样看来，红牛皮菜的功效比牛皮菜还要多一点呢!你更喜欢哪一种呢?也希望小编补充的牛皮菜和潺菜的区别可以帮你以后在市场里分辨他们哦!
在我们日常生活中，我们经常在饭桌上见到春菜和芥菜这两种蔬菜。这两种蔬菜价格便宜、味道鲜美，而且还制作简单，稍稍用心就能用它们烹饪出一道美味佳肴!但是不少人和小编一样傻傻分不清春菜和芥菜，又或是并不能准确分辨它们之间确切的差异。那么接下来小编就带你了解一下春菜和芥菜之间纠结有什么区别吧!
春菜和芥菜的区别春菜春菜是一种莴苣属的蔬菜，它的茎很短，而且被大量的叶子给包裹住了，所以我们一般看不到它的茎。又由于春菜的外形神似一个可爱的绿色小球，春菜又被称为结球生菜、结球莴苣。从前啊，一般的津京人家从立春就开始吃春菜，按照当地的食俗，人们要吃到二月二。因为到了届时，真正的绿色蔬菜终于可以上桌了，也就是吃春菜标志着春天将要到来，因此人们讲它取名为春菜。春菜性凉、味甘，具有清热利尿、清胃热、通经脉、缓解尿血的功效。
芥菜芥菜是十字花科芸苔属的一种植物，中国各地都有栽培。芥菜的叶子用盐腌后风味独特、极其鲜美。而芥菜榨出的油，被人们称作芥子油。芥菜可以达到通便的效果，对于缓解便秘的症状很有效。原因是因为芥菜中的纤维比较多，组织也较为粗硬，其中含有大量的食用纤维素和胡萝卜素。此外，芥菜还有明目、解毒消肿、提神醒脑的功效，它能够抑制细菌、预防感染甚至还能促进伤口的愈合，对于感染性的疾病也有辅助治疗的效果呢!
看到小编的介绍是不是能够很简单的区分出春菜和芥菜的区别了呢。这两种蔬菜都不仅美味可口，而且营养价值也非常高呢!下面小编要重点介绍一下吃春菜的功效。你一定没想到这常见的春菜，小身材居然蕴含大营养!那么和小编一起来看看吧!
春菜的功效减少心脏压力春菜含钾量非常之高，有利于减少人体对心脏的压力，对心脏病患者和高血压患者多有裨益，这类患者应该多食用春菜。此外，春菜还有利于控制平衡体内的水电解质，促进乳汁和排尿的分泌。因此春菜非常适合有排尿障碍的患者会是催乳困难的新妈妈食用。
调节神经系统春菜中富含多种矿物质和维生素，对神经系统具有很好的调节镇定的作用。而且春菜还可以调节人体的基础代谢、促进体格发育、提高心智，甚至还能做到情绪调划，有助于镇定情绪、消除紧张。经常吃春菜的人心情平稳，容易满足，生活也自然更幸福。
促进消化春菜的味道清新爽口，但略有苦味，因此可促进消化酶的分泌，进而使食欲增长、促进各消化器官的功能。不仅如此，春菜内还含有非常多的植物纤维素，能够促进肠胃蠕动，加快人体的消化、排泄速度，因此便秘的患者多吃春菜可以缓解症状呢。
看完这些以后，你应该已经学会如何分辨春菜和芥菜了吧?并且了解到了我们经常能见到的春菜，居然有着这么多我们意想不到的功效，因此我们平时可以多吃一些春菜，来维持我们的健康、优化自己的情绪、提高自己的生活质量!
千屈菜性喜光照充足、痛风性好的生长环境，适应性强，比较耐寒，对土壤的要求并不高，一般突然都可生长。很多见过它的朋友都会感觉它和薰衣草实在是太像了，千屈菜和薰衣草都是非常受人们欢迎的观赏花卉。也因为千屈菜常生长于湿地、河边、溪水边以及沼泽地，那千屈菜是水生植物吗？千屈菜到底是属于什么植物呢？我们一起来看看吧。
千屈菜属于什么植物呢？千屈菜属于多年生挺水草本植物，根茎横卧于地下，粗壮;茎直立，多分枝，全株青绿色，略被粗毛或密被绒毛，枝通常具4棱。叶对生或三叶轮生，披针形或阔披针形，顶端钝形或短尖，基部圆形或心形，有时略抱茎，全缘，无柄。花组成小聚伞花序，簇生，因花梗及总梗极短，因此花枝全形似一大型穗状花序;苞片阔披针形至三角状卵形，三角形;附属体针状，直立，红紫色或淡紫色，倒披针状长椭圆形，基部楔形，着生于萼筒上部，有短爪，稍皱缩;伸出萼筒之外;子房2室，花柱长短不一。蒴果扁圆形。
千屈菜和薰衣草都可以称得上花园植物中的翘楚，那它们有着哪些区别呢？一起来了解一下啊。
千屈菜和薰衣草的区别千屈菜千屈菜的高度在30厘米-100厘米之间，一般情况下能长到1米左右，比薰衣草稍微高一些。它的茎是四菱形的，分支比较多。叶片对称生长，一般长度是5厘米左右，宽度10厘米左右。千屈菜的花是紫红色的，呈长穗状，花比较小、长得比较密集，开花时间是7-8月份。
薰衣草薰衣草喜欢丛生，分枝比较多，一般情况下都是直立生长，高度根据品种的不同而变化，一般有30-40厘米和45-90厘米两种高度范围，不过在海拔比较高的地方，有些薰衣草也会长到1米的高度。叶片是椭圆形的，带有叶尖，叶的边缘一般都会反卷起来。薰衣草的花序呈穗状，长度大约在20厘米左右;花冠的下半部分就像圆筒形状，上半部分有点像唇形。薰衣草最常见的颜色为紫蓝色，但是也有其他颜色的薰衣草，如粉色、深紫色、白色等。开花时间是6-8月份。
大白菜，原产于我国北方，有产量大，耐贮长的特点，是北方历史悠久的冬季常用菜。乌菜，一种原产于我国南方，耐寒，在南方能直接露地越冬，经过霜雪后，其口感更鲜甜，南方冬季的特产名蔬。因为地域性太强，有些小伙伴可能就没见过另外一种蔬菜，非常好奇两者的区别。小编这就来教大家几招区分大白菜和乌菜。
大白菜和乌菜的区别一、外观上区别大白菜和乌菜虽然同样属于十字花科的蔬菜，但两者外观上可谓差别巨大。
首先，大白菜整体呈倒卵状长圆形，顶端圆钝，上面叶子呈淡绿到黄色之间，中间叶脉到叶柄都呈白色。
而乌菜，又有名乌塌菜，因其莲座叶塌地或者半塌地生长，非常的容易辨认。乌菜叶子是散开的，叶尖外翻，上面有羽状的裂纹，其颜色一般浓绿到墨绿。
二、口感上区别大白菜和乌菜在口感上还是有不少的区别，例如，大白菜本身富含粗植物纤维，其口感对比乌菜，比较脆。
而乌菜的粗纤维比较少，口感比较软，特别是经过越冬的乌菜，口感更是软嫩多汁，鲜甜可口。
在了解了大白菜和乌菜的一些外在区别后，大家一定也很好奇这两种南北冬季餐桌上常吃菜营养有哪些，小编这就为大家仔细说说。
大白菜和乌菜的营养功效大白菜和乌菜都含有丰富的纤维，但在粗纤维上，大白菜含量更多，每天摄入适量的粗纤维，有助于肠壁蠕动，有助消化和防便秘的功效。
乌菜口感比较软嫩多汁，经过霜冻后，其本身糖分增多，营养比较均衡，有丰富的维生素和水分，能增强人体免疫力和在干燥冬季中补充水分。
以上就是小编对大白菜和乌菜的一些区别的介绍，两者在外观区别还挺明显的，小伙伴们有机会在市场上碰到可以买来尝尝鲜，尝试下在口感上挖掘更多区别。
苣荬菜听起来是一个比较陌生的名字，但是你一定是吃过它的，它口感和野菜的口感有一点像，但是味道比野菜甜，所以许多人都非常喜欢它，那么苣荬菜怎么保存呢?我们一起去看看吧!
苣荬菜怎么保存整形修剪苣荬菜有着非常强的萌芽力，所以植株在幼时要注意经常给它修剪，以此来保证植株的外形，以及让植株的树枝分布的更加均匀，而且在修剪时不仅要修剪掉多余且健康的枝条，那些有病虫害的、枯萎的、徒长的枝条都一定要剪掉，这样才能让植株更健康的生长。
水分供应苣荬菜对于水分的要求还是很高的，其浇水时间也是有讲究的，一般在上午10点前或是在下午的4点后进行浇水是最为合适的，若是在冬天或是春天，这时温度较低，所以浇水应在午后温度比较高的时候浇水，这样不会影响植株的生长。
若是在夏天，温度过高，且水分蒸发的也非常快，为了保持土壤的湿润状态，就要给植株多浇水，在浇水的时候，要注意把土壤浇透为止。
施肥植株在定植后，过一个月左右，就可以施肥了，施肥要次数多，肥料要经过稀释，每月都要给植株施一次肥，一般要施一些尿素和磷酸二氢钾，在每年的九月到第二年的二月期间，也是每月施一次肥。
看了小编的介绍，大家知道苣荬菜的保存方法。下面，小编再给大家讲一讲苣荬菜的具体功效。
苣荬菜的功效苣荬菜最主要的功效就是祛痰、止咳，并且还对喘息发作有一定的平定作用，对于常发多见的慢性支气管炎是一种很好的治疗药物，除此之外，苣荬菜还有降低血压、增强人体毛细血管的抗病能力、增加毛细血管弹性、降低血液中脂肪含量、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量作用，对冠心病及高血压患者有较好的辅助治疗作用。此外，苣荬菜对于治疗高脂血动脉硬化、老年病症及糖尿病等病也有一定的辅助作用。
家里有苣荬菜的朋友们，相信看了这篇文章后已经知道苣荬菜怎么保存了吧!苣荬菜是个功效多多，全身是宝的蔬菜，请大家一定要按照上述方法好好保存苣荬菜哦!
苣荬菜本是一种适应性广，抗逆性强的野生植物，后因其强大的保健疗效而受到人们的重视，在北方一带均有种植，通常作为北方包子，饺子等多种面食的传统材料，也深受北方人的喜爱。说到包饺子等面食的传统配料，人们也总会想到芹菜，那么就会有人问了，既然都是配料，若两种配料混合在一起吃可以吗?那么就让我们来看一看吧!
苣荬菜和芹菜能一起吃吗?结合了两者各自的功效与作用，小编发现，苣荬菜和芹菜是可以一起吃的，而且好的效果还加倍呢!
1.消热解暑苣荬菜味苦性凉，因为其具有消热解暑的功能，常被加工成作为各式各样的消暑饮料;芹菜性味甘性凉，也有消热解毒的疗效，所以很适用于容易上火和经常失眠的人群。
2.美容养颜苣荬菜含有大量的维生素C，能在一定程度上抑制人体自由基的形成，防止细胞快速老化;芹菜含铁量较高，所以有强大的造血功能;所以两者混合食用不仅能使人白里透红，神采奕奕，还能让肌肤美得滋润且富有光泽。
3.防癌抗癌苣荬菜水煎服用，对不同种类的白血病或细菌性疾病均有一定的抑制作用;芹菜中的某些高纤维物质，经肠道作用后产生一种抗氧化剂，若浓度过高，则可抑制体内细菌产生某些易致癌的物质。所以说两者一起食用，防癌抗癌效果加倍了呢!
原来呢苣荬菜和芹菜混着吃，效果还不是一般的好呢!除了将两者切碎共同作为饺子或包子等面食的材料时，我们还可以通过更简单的做法来混合苣荬菜和芹菜，那就是凉拌!下面就让小编来为您介绍一下这简单的步骤吧!
凉拌苣荬菜和芹菜的步骤1.先将两者洗净在锅中煮熟后，捞出水后轻轻弄干水分，并用刀切碎后冷却。
2.将买来的豆腐干切成一块块小丁，和切好的苣荬菜和芹菜一起倒入盆中。
3.再放入适量的盐，酱，糖等调味料，轻轻搅拌，即可食用。
苣荬菜和芹菜混着吃，更有利于人体的健康。选择凉拌的方式，相信碧绿的色泽和清爽的口感总能让你身心愉悦!所以还等什么，快点动起手来制做这一道可口的小菜吧!
万物生长的季节，人们热衷于有益身体的野菜，有清热散结功效的泥胡菜也就顺理成章地进入了吃货们的视线。与泥胡菜同属菊科的麻花头因为酷似泥胡菜而常被人们混淆，但它们并不是同一种植物，下面就由小编来告诉你泥胡菜与麻花头的区别吧!
泥胡菜和麻花头的区别一、泥胡菜的形态特征泥胡菜属于泥胡菜种，全国各地均有分布，为一年生草本植物，高30-100厘米，茎上部常有分枝，头状花序在茎枝顶端排成疏松伞房花序，少有植株仅含一个头状花序而单生茎顶的。花果期3-8月。泥胡菜全株均可入药，还有食用价值。
二、麻花头的形态特征麻花头属于草原种，在中国多分布于北方，为多年生草本植物，高40-100厘米，茎上部少分枝或不分枝，头状花序少数，单生茎枝顶端，但不形成明显的伞房花序式排列，或植株含一个头状花序，单生茎端，花序梗或花序枝伸长，裸露而无叶。花果期6-9月。春季的麻花头还可做牧草，并有观赏价值。
这些就是泥胡菜与麻花头之间比较明显的区别了，经过比较，大家是否觉得辨别泥胡菜与麻花头没那么难了呢?
既然我们已经可以辨别出泥胡菜，那么接下来尝试一下做出一份美味的泥胡菜吧!
泥胡菜里脊丝的做法一、材料准备1、原料：泥胡菜400克，猪里脊肉150克。
2、调料：鸡蛋清25克，大葱10克，姜10克，盐3克，味精2克，甜面酱15克，料酒10克，香油5克，淀粉13克，花生油30克。
二、烹制步骤1.将泥湖菜洗净，切段，入开水中焯熟，捞出后沥干水分。猪里脊切成细丝，放入碗内，加盐、味精各少许、料酒5克抓匀，再放入蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)抓匀。
2.将花生油烧至五成熟时，下里脊丝划散，捞出沥油。锅内留油20克，下葱、姜丝煸出香味，加甜面酱炒熟，烹料酒、清汤50毫升，放入肉丝稍炒，再加入泥湖菜，开锅后加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡，最后淋香油，装盘即可。
以上就是小编对泥胡菜与麻花头的介绍了，大家在市场上选购野菜时，一定要注意甄别两者之间的差异，不要让麻花头鱼目混珠哦!
在生活中，我们常见的是豌豆苗，但是你听说过麻豌豆苗吗?他们长的是很像的，如果你不仔细观察，区分的话就很难了，而且他们的食用功效等都很相似，都有消食、补血、防癌、利尿、降压等功效，所以说他们的区别很小，那下面我们就看看关于麻豌豆苗的一些特有的功效。
麻豌豆苗和豌豆苗的区别麻豌豆苗麻豌豆苗富含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。麻豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。麻豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
豌豆苗1、增强机体免疫功能
豌豆苗中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌抗癌
豌豆苗中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3、通利大便
豌豆苗中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
4、抗菌消炎
豌豆苗和其他的一些蔬菜不同，有良好的抗菌消炎，增强新陈代谢功能。
5、护眼
豌豆苗中含有大量的胡萝卜素、叶黄素。能保护视神经，促进视网膜上的视紫质再生，可防重度近视、保护视力。
相信大家对两者的区别有了更深刻的认识，也是非常好的日常食品，但是有的人认为一种食物对身体好，他们会大量的使用实际上是不好的，虽然有些食品是对身体有好处，但是也不能多吃，所以一定要适量。此外，在孕期的饮食必须要注意饮食，最近有人问我说孕妇可以吃豆苗吗?所以我们大家看一下孕妇能不能吃!
孕妇可以吃豆苗吗?可以吃。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味，所以孕妇是可以适量吃的，但是豆苗性寒，孕妇不宜多食。
相信你对麻豌豆苗和豌豆苗的区别有了一定的了解，那接下来的生活中，吃豌豆苗的同时也要注意适量，不能大量的使用，以防出现副作用，谢谢您的阅读！
苣荬菜花，是双子叶植物纲，菊科植物苣荬菜的花朵。性平和，且味道甘甜，一般是在夏秋季将即将开放的时候采摘下来，加以晒干。比起具有清热解毒、凉血排脓、祛瘀止痛等功效的苣荬菜，苣荬菜花也有它独特的功效，那么聪明的你了解它的详细功效吗?
苣荬菜花的功效1. 苣荬菜花性质它身为一味中草药，不仅药性平和，而且味道甘甜。
2. 治疗病症苣荬菜花主要治疗——急性黄痘型传染性肝炎。而病毒性急性黄疸型肝炎不但在发病期间具有传染性，而且还会对患者造成肝损伤以及多种并发症。苣荬菜花神奇的对于这种传染性炎症具有非常出色的治疗效果，应用于多种药物当中。
外表不扬的苣荬菜花却是一种独特的药材。它作为苣荬菜的花朵妙用无穷，那么如果我们想要自己亲自种植又有什么需要注意的呢?
苣荬菜的养护养殖苣荬菜其实比较容易，并不需要很注意太多，苣荬菜是比较好养活的一种植物。
1.合适的种植方式应该采取直接播种的方式育苗，将种子撒播在潮湿的土壤上。最好选择9~10月进行种植，当然春夏秋三季都是可以的。
2.注意通风在苣荬菜的养护过程中需要适当通风，因为这样子可以有效地防止植株徒长。
3.适当的水分缓苗期一般浇两次水，随着秧苗长大，每次水量应该逐渐增多。而在生长旺盛期要保持土壤潮湿。
4.光照充足苣荬菜喜欢充足的光照，所以养护过程中就不需要遮阴了。
5.注意采集的时期苣荬菜的采集以采收嫩叶为主，一般在播种后90天左右，而且叶簇旺盛时采收。
往往看起来不起眼的东西，都有着让人称奇的功效，苣买菜花也是一样。虽然功效没有别的植物那样丰富，但是作为能够治疗急性传染性肝炎的有效药物也是足以自傲了。说了这么多，聪明的你现在清楚苣荬菜花的功效了吗?
千年文化传承，千年坎坷琢磨，文化在不断创新，科技在日益发达，人们的追求也在不断变化，唯有美食，成为了人们永恒不变的需要。一道好菜，重要的不仅是满足您的味蕾，更是保证您的身体健康。苣荬菜便能一举两得，将味蕾和健康都带给您。
苣荬菜，是桔梗目菊科植物，多年生草本，全株有乳汁。茎直立，高30~80厘米。地下根状茎匍匐，多数须根著生。苣荬菜又叫做败酱草(北方地区名)，黑龙江地区又名小蓟，山东地区称作苦苣菜、取麻菜、曲曲芽，主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于海拔200米—2300米的荒山坡地、海滩、路旁等地。能食用，东北食用用作蘸酱;西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜;华北食用多为凉拌、和面蒸食。
苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。能治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保。
既然有如此好的功效，我们应该如何利用它来制作一道美味佳肴呢?下面就为大家介绍几种苣荬菜的做法!
苣荬菜的做法第一道菜，就教大家做蒜蓉苣荬菜吧!蒜对于人体具有良好的强热解毒的功能，再加上苣荬菜对人体的功效，这道菜是常的绿色健康，非学不可了!
(一).蒜蓉苣荬菜1.首先，取适量的苣荬菜洗净，放入沸水中焯一会儿，1-2分钟即可
2. 取出来后用清水去去苦味放到盘子里
3. 将蒜拍碎，将少许油倒入锅中，待油沸腾后放入蒜蓉，加入少许盐，味精和酱油(根据口味而定)
4. 在蒜蓉八分熟后倒入苣荬菜，翻炒一分钟便可装盘
5. 如此一来，一道美味的苣荬菜就完成了!是不是简单又方便?
不过，对于口味重的人来说，这道蒜蓉苣荬菜实属清淡了点!所以接下来这道菜，便是为口味较重的人们量身定做了!苣荬菜酸辣汤!怎么样?是不是一听就够酸够辣够吸引你了呢?废话不多说，赶紧教大家做起来吧!
(二).苣荬菜酸辣汤1.将苣荬菜洗净，切成段;
2. 香菜切成细末;姜切成末;
3. 炒锅内加水和姜末烧开;
4. 再加上白醋、盐、胡椒粉、糖适量，煮沸;
5. 下入苣荬菜，加香油、料酒、味精;
6. 用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾薄芡，撒上香菜末出锅，一道苣荬菜酸辣汤就做成啦!
如此简单有营养的美味，还不够吸引你动手吗?相信你一定以及迫不及待的想亲手熬制这份佳肴了!
除了上面的两种做法，其实苣荬菜也可以做粥噢!养胃又健脾还能排毒，在身体不适时能喝上一碗热腾腾的苣荬菜粥，便是美味又健康之选了!下面我就来教大家苣荬菜粥的做法!
(三).苣荬菜粥1. 粳米择洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，将水分沥干;
2. 将苣荬菜摘洗干净，放入开水中略烫后捞出，切细;
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火煮沸;
4. 加入苦苣菜，改用小火熬成粥，加入白糖调味即可。
温馨小贴士：粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
以上食物相克，一定要记住噢!
尽享天下美食，体味百味生活，以上教大家做的三种苣荬菜的做法大家都学会了吗?不论节假日还是日常忙绿的工作，苣荬菜都是健康又美味的选择，快根据文章中的做法，将这几道健康美味的佳肴带给自己和身边的亲朋好友吧!
荷兰豆已经是我们餐桌上常见的一种蔬菜了，绿油油圆滚滚的豆粒甚是惹人欢喜。但是你一定也在超市的冷冻柜里看到过和玉米、胡萝卜丁混合在一起的豌豆粒，这豌豆粒也是绿色圆形的，那么荷兰豆和豌豆它们是一种食物吗?如果不是，它们之间又有什么区别呢?
荷兰豆和豌豆区分品种植物百科中认为，荷兰豆是豌豆属下的一种植物，细分的话，可以认为荷兰豆是属于扁豆荚这一类的。
豌豆是一个比较大的种类，而我们日常口中说的、餐桌上出现的豌豆其实也只是豌豆属下的一种——甜豌豆。
食用部位荷兰豆的豆荚软且脆嫩，在口感上比较清爽香脆。即使是成熟后的荷兰豆，它的豆荚仍然比较扁，也比较宽，豆粒也比较小，占豆荚的空间很小。因此我们常常食用的是荷兰豆的豆荚。
而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素，难以嚼碎。而成熟后的豌豆，豆粒很大，几乎占满了整个豆荚，因此此时的豌豆呈现圆柱状。也正是因为它饱满的豆粒这一特点，因此我们一般不吃豌豆的豆荚，而会选择吃豌豆的豆粒。
原来荷兰豆和豌豆的区别还真是不小呢!不知道你下次见到他们两个是不是能一下子就分清呢?下面小编就来给大家说说种植荷兰豆时的一些病虫害以及防治方法吧!
荷兰豆的病虫害的防治方法茎腐病发病特征：生病的荷兰豆茎部一开始呈现椭圆形褐色病斑，最终会导致茎段呈灰褐色至灰白色最终坏死。
防治方法
喷施复活一号或代森锰锌，至少一个月两次，前密后疏，交替喷施。着重喷在茎部 。
花叶病发病特征：病株矮缩，叶片皱缩，叶色不均，结荚少甚至不结荚。
防治方法
如若早期发现及时拔除病株即可。发现不及时的话，就应用抗蚜威乳油、金世纪一包兑水或用吡虫灵可湿性粉剂喷杀蚜虫，轮用或混用，十天一次，连喷两到三次即可。
荷兰豆和豌豆虽然看上去有些相似，但的的确确是完全不同的植物呢，小伙伴们在今后的挑选中一定要注意，想吃豆荚就选荷兰豆，想吃豆粒就吃豌豆，不要记错了哦!如果是自己种植荷兰豆的同学们也要注意荷兰豆的病虫害防治哦!
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