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牛肝菌肉质肥嫩爽滑，鲜美可口，老少皆宜。如今快节奏的生活习惯，导致很多人不注意自己的饮食，这样很容易造成身体上的不适，以至于多数人处于亚健康的状态，对于平时没时间照顾自己的朋友来说，想要改善体质，不如吃的健康，牛肝菌可以适当地提高人体的免疫力，益气补血是非常好的食疗佳品，那么不熟的牛肝菌对人体有副作用吗?
没煮熟的牛肝菌有什么副作用一般来说食用牛肝菌是没有副作用的，但是未煮熟的牛肝菌却存在着一定的风险，所以煮熟了再吃是比较好的，牛肝菌中除了少数的一些品种有毒发苦外，大部分的品种都可以放心食用，食用牛肝菌中毒的机率非常的小，若出现中毒现象，多属于烹饪不当以及每个人个体上的差异有关系。那么食用牛肝菌出现不良反应可能和哪些具体因素有关呢？
出现副作用有哪些因素一、烹饪不当，未完全熟透。
二、搭配不当，尽量不要同菌类一混合烹饪，以免产生不好的反应。
三、不能喝酒，酒精会使有毒物质增加毒性，虽然一般菌类都无毒但是为了避免某些物质发生反应，尽量别喝酒。
如果担心食用牛肝菌出现副作用或出现中毒现象，抱着对生命负责的态度，那就在食用前焯一下水，然后稍微延长一下烹制的时间，那是最好不过的了。其实，基本上每个人都可以吃牛肝菌，但是根据身体状况的不同，也有一下部分人是不宜多食牛肝菌的。
哪些人不宜多吃牛肝菌?腹泻的人因为牛肝菌有通便润肠的功效，吃后会加重腹泻程度，也会影响止泻时间。
痛风，关节炎痛风患者食用牛肝菌之后体内的嘌呤代谢产物会增加，会加重关节性疼痛，所以患痛风、关节炎的人群要少吃。
过敏体质人牛肝菌虽然营养丰富但是它也属于发物，有过敏体质的人在接触了发物之后，可能会出现过敏的现象。
没煮熟的牛肝菌一些注意事项小编都在上面介绍过了，牛肝菌的副作用要结合饮食结构来看待，根据自身的身体状况合理的调整好饮食，选择适合自己的饮食结构，牛肝菌的营养价值才能最大程度的发挥。小编希望大家要以自己的身体健康为主，多元化的摄取营养，有了好身体，才能更好的去品尝更多的美味。
延伸阅读
牛肝菌是一种美味营养的菌类，可新鲜时食用，也可以脱去水分制成干食用，牛肝菌不仅味道鲜美，而且还有一定的药用价值，经常食用还可以提高人体的免疫力，是煮菜炖汤的佳品。想必大家都想知道，新鲜的牛肝菌和制成干的牛肝菌，烹饪时需要多长时间?小编这就来告诉你。
牛肝菌要煮多久?新鲜的牛肝菌和制成干的牛肝菌烹制时间是不一样的，新鲜的牛肝菌一般5分钟左右就可以完全煮熟，泡发后的牛肝菌大概需要煮30分钟以上，因为泡发后的牛肝菌，口感偏硬并且多以炖煮为主，煮制30分钟以上可以帮助改善口感使其更加入味。
以上就是牛肝菌的烹制时间，我们在平时烹饪的同时，一定要记住每一种食材的特性，有时不适合的菜品搭配，可能会导致身体不适或者中毒，食用牛肝菌时也是一样的，一定不要盲目，下面就是小编整理出来的，牛肝菌食用时的一些注意事项。
食用牛肝菌注意事项一、烹制牛肝菌之前可以先焯一下水，这样可以缩短加热时间，营养得以最大限度的保存。
二、烹制时一定要完全炒熟，适当是可以加一些蒜末，大蒜具有解毒消炎的作用，还能激发牛菌干本身的香味。
三、不同菌类不能混炒，以免不同种类的野生菌发生反应。
四、吃野生菌类最好不要喝酒，因为酒精和野生菌类的某些物质会产生化学反应。
五、要偶尔食用，不要连续好几顿都吃菌。
牛肝菌的烹制时间和一些烹制时需要注意的一些事项，小编已经告诉大家了，大家都明白了吗?我们在享受鲜美的野生菌带来的美味体验时，还要时刻保证能吃得放心，吃得健康，才能对我们的身体有所帮助，盲目的食用，只会起到反作用，希望大家牢牢记住哟！
干牛肝菌属于真菌的一种，虽然是野生的但同时又可被食用，因为其独特鲜美的口感和极高的价值，也被广泛运用在食品上。干牛肝菌有着肥厚的外表，摸上去又很光滑，十分吸引人，很多人也因此用它做出了好多道美味佳肴。我们今天就来探讨如何用干牛肝菌做出好吃的菜吧！
干牛肝菌的做法干牛肝菌炖鸡先用干净的水将干牛肝菌洗净后，放进合适的容器里，加些温水没过它，等待其泡发。
在泡发的时候可以将切好的鸡块洗干净。
将鸡块放入装有水的容器内，加一勺料酒开始煮，过段时间把肉沫拿掉，并再次冲洗鸡块。
将干净的鸡块放入装有水的锅中，同时加入葱，姜片等配料，用大火烧开，接着用小火慢炖。
将泡发的干牛肝菌取出后剪掉根，再次洗干净后放入锅中和鸡块一起炖，大概炖一个小时后加盐等调味料，即可享用了。
干牛肝菌炒饭同样地，都要就先将干牛肝菌进行泡发处理后切成丁。
同时，将蘑菇、青椒、红肠等材料也切成丁。
开火，向锅里倒油，同时加入蒜片炒香。
将切成丁的各种食材倒入锅中炒，再加入米饭进行翻炒，同时可以加入一点点糖。
不断翻炒，差不多五分钟左右就可以出锅了。
干牛肝菌炒意大利面将干牛肝菌泡发后洗净，同时将青椒红椒做去籽处理后切成小块。
锅中加水，并烧开，下面煮十五分钟左右后捞出，待用。
倒掉锅中的水后，倒入适量油，将待用的干牛肝菌块和青椒红椒一起倒入锅中炒熟，同时加入面一起炒，最后加盐即可。
家常小菜里加入了干牛肝菌，感觉整道菜的味道都不一样了。但是在这里小编要提醒您，其实干牛肝菌有多种类型，而且每一种的味道都不尽相同，这也关系到整道菜的口感，所以区分好干牛肝菌的不同种类就显得尤为重要。
干牛肝菌的种类黄牛肝菌又叫黄赖头，因为至今无法进行人工培植，因此也成了世界上较为名贵的野生菇菌之一，具有很好的清热解毒，促进消化等功效。
黑牛肝菌里外都是黑色的，是味道最香的干牛肝菌之一，比黄牛肝菌更被用来广泛食用，具有防癌，降压的强大功效。
白牛肝菌也叫大腿蘑，肉质且菌盖厚，菌盖下面又有许多小孔，很像牛肝，也是被用来食用。
说了那么多，除了上面小编为大家介绍的几道较为典型的用干牛肝菌做的几道小菜之外，爱吃干牛肝菌的朋友们还可以自由发挥你们的创造力，做出更好吃的美味佳肴！此外，每次尝试用不同种类的干牛肝菌做菜，可能别具有一番风味呢！
牛肝菌是一些真菌的统称，它味道鲜美，口感滑嫩，常见的多以切片制干，包装成袋的售卖，这样的牛肝菌可以长期保存。除了制成干的，市场上还有新鲜的牛肝菌，那么新鲜的牛肝菌可以怎么吃呢?小编这就为大家介绍牛肝菌的一些吃法。
牛肝菌怎么吃素炒牛肝菌将牛肝菌去根清洗干净，切厚片，放入盆内用盐腌一段时间；
锅内放油，放入葱姜蒜炒香，倒入腌好的牛肝菌和青红椒一起翻炒，炒软后加少许生抽和鸡精继续翻炒均匀，即可出锅，装盘后撒上葱花即成。
牛肝菌烧鸡新鲜的牛肝菌，剪掉尾部根蒂，切片；
鸡肉切块，加料酒、蛋清、生抽、生粉腌制片刻;
锅内倒油，放入葱姜蒜炒香；
加入腌制好的鸡块翻炒变色，加温水煮沸后转小火慢炖20分钟左右，待水快干时放入牛肝菌，加适量的盐和鸡精，大火翻炒至收汁，装盘撒上葱或香菜即可。
牛肝菌排骨汤牛肝菌去掉尾部根蒂清洗干净，切片；
排骨洗净焯水后备用；
锅内烧热放油，倒入排骨翻炒至变黄，倒入半锅的水，加入姜片、葱结、料酒；
大火烧开转小火慢炖，炖至排骨快软烂时加入牛肝菌片，盖盖再煮片刻，加入少量的盐调味，撒葱花即可。
新鲜的牛肝菌做法种类繁多，焖、炖、煮、炒、或者做馅都是可以的，烹饪后食用的牛肝菌不仅味道鲜美爽口，而且营养效果很丰富，那么这么美味的牛肝菌到底有哪些食用效果呢?
牛肝菌的食用效果增强免疫力：香味独特且营养丰富的牛肝菌是一种珍稀菌类，它有增加抵抗力、预防疾病的效果。
抗菌抗癌：牛肝菌不仅有抵抗流感病毒和预防感冒的效果，而且它的水提物对小白鼠肉瘤的生长有阻碍作用。
益气补血：对贫血体虚、头晕耳鸣、气血不足等有一定的功效。
小编文中只介绍了这几种牛肝菌烹制方法，但中式的烹饪几乎大同小异，大家学会了简单的几种做法后，都可以发挥自己的想象力举一反三，做一道不一样的牛肝菌。最后，小编温馨提醒大家一下，新鲜的牛肝菌切的时候容易碎，焯一下水后再切，就不会出现易碎的现象啦。
牛肝菌常常生长在野外，主要分为白牛肝菌、黄牛肝菌和黑牛肝菌，其中白牛肝菌最受人们的喜爱。但是由于新鲜的牛肝菌特别不易保存，所以我们常常看到市场上出售的牛肝菌都是切片干燥后的牛肝菌。在西餐中，牛肝菌的地位仅次于松露，它更是在意大利被称为“蘑菇之王”。牛肝菌如此受到广大美食爱好者的追捧，到底有什么特别之处呢?今天小编就来给大家介绍新鲜牛肝菌的做法!
新鲜牛肝菌的做法牛肝菌烩饭用料大米、牛肝菌、火腿、大蒜、黑胡椒粉、白葡萄酒
步骤把牛肝菌放在温水中浸泡半小时
火腿、大蒜切片。
热锅，倒油，把大蒜倒进锅里爆炒至有香味。
把牛肝菌倒进锅里，翻炒至变色、变软，再加入火腿片，翻炒一会，盛出备用。
在锅中添点油，再生的大米倒进去，翻炒至微微蓬松。倒入半杯白葡萄酒，翻炒至米粒把水吸干。重复加水和煮干的步骤，直到米饭成熟。
米饭熟后，大火收汁，烩饭为浓稠状的，过程中要注意多翻炒，小心糊锅。
把火腿和牛肝菌倒进去一起翻两下，撒盐和黑胡椒调味即可盛出食用。
炒素牛肝菌用料干椒、牛肝菌、大蒜
步骤把牛肝菌洗干净后切片，把辣椒切段，大蒜切片
锅中倒入油，油热后先把干椒和蒜片倒进锅里爆炒，炒香后放入牛肝菌，然后快速翻炒，注意火候，慢慢翻炒15分钟，加入适量盐翻炒，即可出锅。
小编今天就给大家简单介绍了新鲜牛肝菌两道简单的做法，一道西式，一道简单的中式。大家不要看做法简单，牛肝菌是野味，简单的做法反而能使它的自然鲜香不被辅料遮盖，这么好的食材，除了味道好，还有许多营养价值。
新鲜牛肝菌的营养价值鲜牛肝菌营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，不仅能够清热解烦、养血和中、补虚提神，对于腰腿疼痛等的病人也有很好的治疗作用。同时牛肝菌还能够增强人体免疫力，改善微循环，预防感冒等，因此大家可以放心食用牛肝菌的哦!
今天介绍的两个做法大家学会了吗?其实无论是干牛肝菌还是新鲜牛肝菌，味道都很鲜美，但是干牛肝菌可以保存更长时间，而新鲜牛肝菌小编建议大家买回家后尽快食用，以免影响口感哦!
对于秋葵想必大家都不陌生，它是一种可以美容养颜的蔬菜，对于爱美的女性朋友来说真的是很好的选择了，其实除了美容养颜以外呢，还有增强性功能的效果，因此适合大多数人食用，但是秋葵吃多了会有副作用吗?副作用是有的，接下来小编给大家说说它的副作用。
秋葵吃多的副作用1. 拉肚子秋葵是偏寒性的食物，秋葵本身含有较多的胶质成分，例如果胶，胶原蛋白，纤维素，这些都是有助于消化，促进肠胃蠕动的，有通便的作用，对于体寒的朋友来说吃多了就会拉肚子。
2. 加重乳腺癌乳腺癌属于雌激素依赖型癌症，雌激素会诱导癌细胞的表达或代谢转化引发癌症，同时抗雌激素药物对于治疗乳腺癌具有显著作用，因此本身患有乳腺癌的人群不能食用过多的植物雌激素，而秋葵中含有丰富的黄酮类物质，属于植物雌激素的一种，因此乳腺癌患者吃多了秋葵会加重乳腺癌的情况。
有些我们看似很完美的东西也有它的缺点，对于秋葵大家应该依照自己的体质适量的食用。除了以上的副作用我们再看看对于什么人群适合吃秋葵，什么人群不宜吃。
秋葵适宜人群1.适宜人群对于内分泌失调，贫血，未老先衰的女性，高强度职业人士，有口臭的成年人是非常不错的，同样对于性趣不足，易疲劳，前列腺炎，易早泄的成年男性有着十分显著的效果。
2.不宜食用人群有肠胃虚寒，经常腹泻，体寒的人不宜使用，要注意的是孕妇和儿童不宜食用。
所以可以食用的人群来说这真是一道不错的家常菜了，不宜过多食用，对于那些不宜食用的人群一定要注意。好啦，谢谢大家的收看，希望大家对秋葵有更深刻的了解，从而健康食用。
桃金娘盛产于中国台湾和福建一地，是驰名海外的中国名果。很多寒冷的国家向中国进口此果。那么，如此有名气的桃金娘，它的功效与作用是什么呢?
桃金娘的功效与作用美容桃金娘富含抗衰老的物质，这些物质纯天然没有防腐剂。桃金娘中的营养物质被皮肤轻松吸收，可以让皮肤显得很饱满，光亮，富有弹性，效果比价格不菲的化妆品还有效。朋友的受粉刺、雀斑等问题的困扰，可以剥开桃金娘，用新鲜的花汁涂抹在皮肤上，不出几日，脸上大部分粉刺，痘印都能改善。
观赏价值桃金娘最常见的是户外的墙壁上或者庭院里，或者盆栽，无论在哪它们生命力旺盛如壁虎一般攀爬如蜘蛛网一样延伸开来，每年春末夏季我们都会看到一篇粉红。秋末还会开出红色的小花，非常清新美丽，它已经渐渐成为大众化的植物。尤其是室内的桃金娘，能起到装饰和美化的作用。
在知道桃金娘的功效与作用后，大家当然要继续了解一下桃金娘果实的常用做法啦。下面小编来教大家桃金娘的一些健康又好吃的做法。
桃金娘的做法桃金娘果冻1. 将桃金娘放入原汁机内榨汁
2. 准备一碗冰水，撒入稍许淀粉，不停搅浑
3. 把桃金娘汁与淀粉水混合在一起
4. 将混合后的液体大火烧开
5. 烧开后小心倒入玻璃罐中(注意高温烫伤)，放入冰箱冷藏半天就大功告成啦!
没想到，原来桃金娘不光外表美丽，原来内在价值也是如此丰富!心动的朋友们快快动起手来，自己亲手栽培一株桃金娘吧!
牛肝菌的做法多到数不清，任何的烹制方法都掩盖不了它那爽滑肥嫩的口感。牛肝菌在满足人们口腹之欲的同时还能摄取足够多营养成分，真的是不可多得的高级珍品，下面小编就为大家介绍一种超级下饭的干椒牛肝菌的烹制方法。
干椒牛肝菌的烹制方法直接做法牛肝菌彻底洗净切片，干辣椒切段，大蒜拍扁切成蒜末；
锅内烧油，油热后放入干辣椒和大蒜爆香，再倒入少许生抽；
锅内倒入牛肝菌片，快速翻炒，直至牛肝菌片变软；
变软后放入适量盐调味，少许白糖提鲜，装盘出锅即可。
炸制做法把牛肝菌菌脚的泥土清理干净，清水清洗干净后切薄片，干辣椒切段，蒜切片备用；
锅里放油烧热，牛肝菌片倒进去炸制，炸到菌片微脱水，金黄色，就可以了；
炸好的菌片捞出沥油，多余的油倒出，留一点油放入辣椒段，花椒粒，炸出香味；
再放入大蒜片和炸好的牛肝菌一起倒进锅里翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅啦。
这道干椒牛肝菌微辣的口感，可是无辣不欢人的福音，也是不爱吃辣人的下饭神器，干椒可以刺激味蕾，增加食欲，但同时干椒吃多了容易上火，也不宜多食，大家注意适可而止就可以了。
注意事项一、牛肝菌比较吸油，油量要是一般炒菜的两倍。
二、牛肝菌根部泥沙、杂物比较多，清洗时一定要彻底清洗干净再切片，否则炒出来影响口感。
三、炒牛肝菌的时候一定要多翻炒一会儿，必须变软熟透才可以出锅，否则不熟的牛肝菌容易造成身体不适。
四、大蒜可以多放一些，一来，炒出来更香，二来，大蒜有解毒消炎的作用，帮助牛肝菌减少毒素。
小编教给大家的干椒牛肝菌烹饪方法大家学会了吗？其实论起做菜，一点儿也不难，只要大家平时会做一点儿家常小菜，再参考这个做法，估计仅仅只用看上一便就会做了，相信做完这道菜，不舔盘都难，真是的是超级下饭呢！大家赶紧在家人面前露一手吧!
今天给大家介绍一种美味的菌类，牛肝菌。想必很多人对它还不是非常熟悉，它是一种野生但是可以食用的植物。有多人将其称为见手青，它一般生长于一些针叶林地带，如果气候温暖则一般会成熟的更早。大家在食用美味牛肝菌的时候，有没有想过自己动手做呢？今天小编来教大家做菜时牛肝菌应该怎么切才更好吃！
牛肝菌怎么切浸泡首先选取看起来较为平整干净的牛肝菌，将其清洗干净之后放入水中浸泡，水温温热即可，待到一到两个小时，等到泡发之后就可以拿出来备用了。
切片其实牛肝菌的切法并没有什么固定的要求，一般现将其的根部去除，然后顺着纹路切即可，不需要太薄，以免不好翻炒。
牛肝菌的切法其实还是比较简单的，没有太多技巧，只是需要记得一定要浸泡充足之后才开始切，以免破坏其完整度。现在越来越多的人喜欢吃牛肝菌，市面上的价格也在不断被哄抬，很多人都开始关心它的具体价格，下面就让我们一起来看看牛肝菌在不同地区的具体价格吧!
牛肝菌的价格江浙地区近几年江浙地带的物价普遍上涨，在2018年江浙一带牛肝菌的价格大概在109元/斤。
北上广地区而在北京、上海、广州等一线城市，牛肝菌的价格也基本在120元/斤浮动。
价格趋势近几年在各个地方菌类的价格都在不断上涨，而牛肝菌的价格也是水涨船高，但是按照2018年的数据来看，牛肝菌的价格基本已经保持平衡。
好啦，现在是不是已经对牛肝菌在各地的价格有了一个基本的了解呢，其实菌类的价格普遍还是比较贵的。如果大家真的非常喜欢，可以自己动手在家中种植呀，想必到时候一定会带来意想不到的惊喜！用自己亲自动手种植出来的食材做出一顿美味的大餐，是不是想到就会觉得很有成就感呢?
白扁豆我们平时吃的比较多，白扁豆是扁豆的一种类别，扁豆分很多种类，光颜色就有白色，紫色，黑色的。大家喜欢吃扁豆一方面是因为扁豆的味道好，另一方面，扁豆有很高的营养价值。今天小编要给大家介绍的是吃白扁豆的副作用。
吃白扁豆的副作用白扁豆虽好，但不宜生食，否则易发生中毒。因为白扁豆中含有红细胞凝集素(多含在豆粒中);能使红细胞发生凝集。
另外，豆类和豆粒中的含的皂素，能引起胃肠粘膜充血肿胀，使人胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻。所以，吃白扁豆一定要煮熟炒透，以整个白扁豆的色全部改变，吃着没有豆腥味为安全。
白扁豆的副作用虽然比较少，但时不可忽略的重要的一点。无论是白扁豆还是紫边扁豆，都得煮熟了菜可以吃。小编一直在强调这一点，因为吃了没熟的扁豆后是会中毒的。小编希望大家都能引起重视，接下来小编为大家介绍一下扁豆需要煮多长时间。
扁豆需要煮多长时间厨房加工扁豆，每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加热至100℃，加上锅盖小火焖上10余分钟，并用铲子不断地翻动扁豆，使它受热均匀。
此外，还要注意要选食嫩豆角，不买、不吃老扁豆。在加工扁豆前，先把扁豆两头的豆筋择掉。如果不确定，尽量不要吃东北油豆，因为这种“大粒扁豆”煮透去毒更不易。
大家都知道了啊，煮扁豆最起码要焖上十分钟以上，这也是预防扁豆中毒的很好方法。如果煮了十分钟还是不放心，可以观察扁豆的颜色和软硬成熟，这是小技巧，也教给大家啦。今天的的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
说起菌类，大家首先会想到可能是蘑菇，然而大家只知道蘑菇的话就太可惜啦！菌类是养生的极好佳品，而这其中，牛肝菌更是菌类中的上品，但是我们采摘后的牛肝菌应该如何保存呢？这其中不得不介绍的就是干制了，干制牛肝菌，我们一般采用晒干的方法，下面就跟着小编去学习一下牛肝菌怎么晒干吧!
牛肝菌如何晒干原料预处理1.摊晾:在通风干燥处晾晒两到三个小时，降低牛肝菌的表面水分。
2.除杂:用不锈钢刀切除菌柄的基部泥土，杂质，确保牛肝菌的纯净度。
切片用不锈钢刀片沿菌柄方向纵切成片，切片要求厚薄均匀，片厚一厘米左右，尽量使菌盖和菌柄连在一起，剩下的一些边角料也可以一起干制。
晒制晴天上午摆片干晒，干晒时要随时翻动菌片，使菌片均匀接受阳光照射，在太阳落山前收回摊放在室内。菌片不能在室外过夜，粘附露水会导致菌片变黑，也不允许晒至中途遭受雨淋，最好在当天晒干。当然啦，在晒制干牛肝菌之前， 我们还要掌握挑选新鲜牛肝菌的技巧，这样才能保证晒干的牛肝菌有同样好的品质。
挑选牛肝菌美味牛肝菌的主要特征均为菌朵单生、较大、肥腴肉厚，菌柄粗壮，菌盖伞型，菌盖和菌柄为赤褐色或黄褐色，菌体受伤或切开不变色，干品为白色至黄褐色，干品香气浓厚、纯正。大家在挑选的时候，记住牛肝菌的相貌特征，注意观察，就能挑选到品质好的牛肝菌。
晒干牛肝菌的方法大家学会了吗？牛肝菌的干制关系到如何更好的保存它的鲜味，为食用提供更好的口感，所以晒牛肝菌的技能具有很高的学习价值哦！晒干的过程需要大家回家后多实践，这样才能更快掌握诀窍要领呢！
牛肝菌种类繁多，食用价值高。因此喜欢吃牛肝菌的人不在少数，而牛肝菌当然在市场上的销量也是一路高开。买的人多了，这价格自然就会有区别，那么一般市场上新鲜牛肝菌的价格是多少呢？今天小编就带大家一起了解一下新鲜牛肝菌的价格。
新鲜牛肝菌的价格由于牛肝菌的种类，还有交通，地区等其他外界因素，所以在价格上也是有差异的。高品质的野生牛肝菌一般大约在一百左右。市面上大部分都是制作成密封包装的，每一种包装的规格，净重不同，价格也不一样，但是总体来说性价比不会差别太大。大理中洱的野生牛肝菌，是袋装包装200克，69元一包的。但新鲜的牛肝菌除去那些包装费用会更加便宜些，但价格也是差不多的，而有些品质更加出众的野生牛肝菌，可贵达两百以上一斤。
看了上面对于牛肝菌价格的介绍，大家心里是不是已经有了一个大致的了解，如果有想买的朋友，小编建议去一些比较靠谱的商家，毕竟市场上牛肝菌的种类很多，而且也是良莠不齐，要是花了大价钱却没买到好的牛肝菌，那可就得不偿失了。牛肝菌的价格之所以会这么高，大都还是因为它有很高的营养价值，那牛肝菌到底有什么营养价值呢?
牛肝菌的营养价值中医认为牛肝菌对体虚贫血、头晕耳鸣有功效，它还是中成药“舒筋丸”的制作材料之一，而且牛肝菌还是妇科良药，可治一些妇科疾病。同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用，体质较弱的朋友可以多吃一些，毕竟流感还是很常见的。
大家了解了上面的介绍之后，是不是感觉牛肝菌的价格高一点，也是情有可原的呢？小编认为虽然有些牛肝菌价格高，但是物超所值的话，买来吃一点也是不错的，况且牛肝菌的味道还是很鲜美的，用它做成的美食可不在少数呢，所以没试过的朋友都可以买来尝尝鲜哦！
冬寒菜，一种非常受欢迎冬季蔬菜植物，在冬季蔬菜匮乏的时候简直就是一颗闪亮的新星，因为其不仅有着食用价值，还有着很是强大的营养价值，能够帮助人们提高免疫能力。但是这么好的蔬菜有没有副作用呢?不清楚的就接着往下了解一下吧!
冬寒菜是否有副作用冬寒菜其实都还是非常有价值的，对人身体的机能有着调理的功效和作用。因此，一般情况下，冬寒菜是不存在副作用的，可以说是一种很安心的健康蔬菜。
但是因为冬寒菜性寒，对于脾虚肠滑者、气虚下陷脱肛者以及孕妇来说，冬寒菜就并不是一种良菜，若是这类人群吃了冬寒菜很有可能会造成不良反应。
此外，正常情况下，一般人也不能过量食用，大量食用也有可能造成不好的影响，因此食用冬寒菜还需要适量。
了解到了冬寒菜的一些食用禁忌和副作用，那么既然冬寒菜有这样的禁忌，为什么还说它是非常受欢迎的呢?其实，那是因为相比冬寒菜的副作用和禁忌，它的好处会更加的多，更加的吸引人。下面就继续为大家介绍一下冬寒菜的好处吧!
冬寒菜的好处1. 清热解毒冬寒菜性寒凉，具有清热排毒以及消暑解渴等功效和作用，还能够抗疲劳，舒水和滑肠，从而也达到减肥的功效。
2. 提高免疫力冬寒菜的味道鲜美，口感爽滑，菜叶柔嫩清香，并且营养含量丰富，胡萝卜素的含量非常高，还具有大量的维生素C以及钙元素，能够有效增进人的食欲，并且提高人体的免疫能力。
冬寒菜对于一般人来说是没有副作用的，但是却还有着一些食用禁忌，有些人并不适宜食用冬寒菜，如果食用就会造成一些不良后果，因此，冬寒菜的食用也不能说是完全安全，无副作用的。但是大家也无须过于担心其副作用，相对其禁忌，它的的好处会更加的多哦!
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