您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《蒲菜汤做法大全!学会这道菜，美味汤不用愁!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
说到蒲菜，有部分朋友肯定不会陌生，蒲菜饺子、清炒蒲菜、蒲菜炒豆腐等等一些家常菜或是随便就可以吃到的美味佳肴一一浮现在脑海里。那么蒲菜汤应该怎么做呢?赶快和小编一起学习学习吧!
蒲菜汤做法大全工艺：煮口味：咸鲜味
主料：香菇(鲜)(100克)火腿(75克)蒲菜(250克)玉兰片(100克)
调料：葱油(5克)姜汁(3克)料酒(5克)味精(2克)
制作工艺1.将蒲菜切去梢，切成5厘米长的段;
2.玉兰片切成5厘米长、宽3厘米、厚2厘米的片;
3.香菇洗净片成薄片;
4.火腿切成长5厘米的斜方形薄片;
5.将切好的蒲菜、香菇片、玉兰片均用沸水焯过，捞出控净水分待用;
6.坐锅点火放入葱油，旺火烧至三成热时放入奶汤和清汤煮5分钟;
7.待汤汁发稠，加入精盐、姜汁、蒲菜、香菇、玉兰片，用手勺搅匀;
8.沸起后加入味精、料酒倒入碗内，撒上火腿片，淋葱油即成。
大家是是不是蒲菜汤的做法很简单，而且小编已经亲自尝试过，是很美味的!如果大家没有尝试过蒲菜汤，可以试试。接下来小编继续为大家介绍蒲菜汤的功效。
蒲菜汤的功效蒲菜：蒲菜具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效，适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效，故亦适宜经产期妇女食用。
香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。
香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。
大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
玉兰片：玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。而且从我国传统中医的角度看，玉兰片味甘、性平，还可定喘消痰。
大家现在也了解了蒲菜的功效，相信大家已经迫不及待要去试试制作这道菜品了。有机会的话大家可以去外面品尝品尝。今天的内容就介绍到这里了，希望这些内容对大家有帮助。
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大家应该在日常生活中经常见到蒲菜，并且经常食用它，蒲菜可以做成很多的美味的菜品，如虾子炒蒲菜、蒲菜炒肉。这些菜都有其独特的风味和鲜美的口感，让人享受其中，回味无穷。大家可能在生活中会产生疑问，蒲菜是什么植物？本片文章就为大家介绍一下蒲菜到底是什么植物?跟着小编，大家一起来认识一下吧。
蒲菜是什么植物蒲菜为香蒲科植物香蒲地下根状茎先端的嫩芽。它是一种营养丰富的蔬菜之一，它含有人体所需的氨基酸和矿物质，而且食用的方式也是有很多的，比如说炒着吃，煮着吃等。蒲菜每年春秋季挖假根茎食用，另外嫩花序也可以食用，可拌、炝、炒、扒、烧、炖、煮、焖、做汤、制馅、熬粥等。
蒲菜也就是香蒲的嫩芽，这点大家都清楚了吗。蒲菜做的菜既美味又很有食欲，蒲菜还有很高的营养价值，小编想给大家介绍一下蒲菜的击倒菜品，那想了解的朋友就一起跟随小编往下看。
蒲菜做法一、香蒲狮子头食材：净猪肋条肉800克，鲜蒲菜心400克，虾子20克，料酒20克，精盐15克，葱姜汁40克，干淀粉100克，鲜汤适量。
做法：1、将猪肉细切粗斩成肉馅，放容器内，加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀;
2、蒲菜心洗净焯水，编成席状，将拌好的肉馅分4份，做成肉丸，入锅氽煮定型，用蒲菜席将其包住;
3、取砂锅一只，倒入鲜汤.调虾子、精盐、料酒置火上烧沸，然后将肉丸排放砂锅中，加盖，微火炖约2小时即可。
二、开洋炒蒲菜食材：蒲菜、开洋、青蒜末(或蒜泥)、红椒丝、精盐110克，葱姜汁35克，干淀粉80克、油适量、鸡精适量等等。
做法：1、蒲菜剥去硬壳，切除根部，嫩的叶状部分切段，实心处剖开，切段;
2、开洋用温开水加少许黄酒发胀后，倒掉水待用，热锅，滑油，蒜泥煸香，放入开洋煸炒几下，蒲菜下锅一起煸炒;
3、加适量汤水，加咸鲜，小火略微煨一下，汤水滚即可起锅装盆。
相信大家已经很了解蒲菜是什么植物了。看完文章后，大家是不是想迫不及待做一道美味的蒲菜呢？希望大家能好好享受美味的蒲菜。本篇文章对蒲菜是什么植物就介绍到这这里了，希望对大家有帮助，谢谢大家的阅读!
地菜是一种营养价值很高的野菜，而且还有很多的功效与作用，它的脂肪很低，很多朋友喜欢吃。那关于野菜，肯定朋友想的就是，野菜是很没有味道的。但是其实地菜的味道是很好的，小编今天给大家讲一下地菜的做法。
地菜的做法地菜的风味是比较独特的，一般可以炒着吃、凉拌也是一个很不错的想法、作菜馅的话，可以包饺子，做包子，都是很美味的;还可以做菜羹，所以说地菜的食用方法多样，大家可以根据自己的口味烹饪哦。下面给大家介绍一个地菜饺子的做法。
地菜饺子的做法1、把地菜洗干净以后，要注意晾干，然后再切碎备用。
2、把肉酱搅拌以后，所以的调味料放进去以后，就可以把刚刚的地菜放进去搅拌均匀就可以了。
3、擀皮后就可以包饺子了，包饺子的做法就不介绍了。包完以后就是下锅，然后就是开动。
其实包饺子的做法，大家肯定是不陌生的，但是地菜包饺子应该大家是很少食用的。其实小编只是给大家提供一个思路，我们可以把野菜就当做蔬菜食用，这样就可以有很多的做法了。下面给大家介绍地菜的食用禁忌。
地菜的食用禁忌地菜可能因为是好吃的野菜就会被吹捧过度，所以大家要注意食用地菜的一些禁忌。第一，地菜有通便的功能，所以肠道不好的朋友少吃，还有体寒的朋友也要注意。
另外，烹饪地菜的时候，不要煮的时间过长，这样会破坏地菜的营养价值的。
那这两点其实就是很重要的啦，体寒肾虚的朋友就不要食用地菜啦，可以吃点养胃的蔬菜。那上面给大家介绍了地菜的做法，希望能够对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
春笋这个我们都知道，它新鲜的时候我们可以做许多的菜品来吃，但你们知道吗?春笋晒干了也是非常好吃的，不论是拿它做主菜，还是拿它当配菜，都是非常美味的，那么下面小编就教大家一道菜——笋干老鸭汤。
笋干老鸭汤食材适量笋干，老鸭，料酒2汤匙，盐适量
做法1、将买到或是自己做的春笋干用水提前泡好，之后可以用刀切成自己喜欢的形状，这一点大家可以发挥自己的想象力，做出各种各样的春笋干。
2、干春笋处理好后，就要开始处理鸭子了，在买鸭子的时候若是想方便一些们可以买一个处理好的鸭子，回来后将鸭子的屁股剪掉，之后用刀切成一小块一小块，然后放入烧开的热水中焯一下。
3、两者都处理好后，将它们一起放入砂锅中加入清水进行炖煮，先用大火将水煮开，煮开后往砂锅里倒入一些料酒，然后将大火转成文火，在炖煮2-3个小时，就可以了。
4、时间到后，放入自己喜欢的调味料以及一些盐，可以用小勺尝一下，若是味道不错就可以出锅上盘了。
5、因为每个人的口味不同，所以在炖煮的时候可以在里面放入一些配料，这样会使其味道更鲜美，像海带、绿豆、苡仁、冬瓜等食材都是非常好的。
以上就在关于春笋干炖鸭子的做法，这可算得上是一道大菜了，若是学会了，可以在家庭聚餐或是同事聚餐的时候大展身手了!所以喜欢的朋友，一定不能错过这道菜。
蒲菜作为菜品在我们国家已经有两千多年的历史，在悠久的历史长河中，蒲菜依靠着它的美味与营养能够在菜桌上继续出现。蒲菜可以多种做法，其中包括扒、烧、烩、炒、熬等。它还可以作为饺子馅，蒲菜饺子是一道淮扬菜，味道极好，今天小编就带给大家蒲菜水饺的做法。
蒲菜水饺怎么做?主料：蒲菜 400克、猪肉 400克、面团 700克
辅料：葱 10克、姜 6克
调料：料酒 15毫升、酱油 20毫升、甜面酱 30克、盐 5克、花生油 30毫升、胡椒粉 2克、味精 2克
烹饪步骤1.先把蒲菜摘掉老的部分，用水洗净，浸泡10分钟，切成细末。
2.把猪肉洗净，切成小块，剁成细末，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3.肉馅中放入蒲菜末，放入葱、姜末拌匀，放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。
4.把面切成均匀的剂子，按扁，擀成薄皮，放入肉馅包起来即可。
5.锅里放热水，开锅后放入水饺，煮开后倒入少许凉水，共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅装盘。
大家看完文章后，现在已经知道蒲菜水饺怎么做了吧，是不是觉得制作蒲菜水饺很简单啊?准备迫不及待去尝试一下。希望大家能品尝到美味的蒲菜水饺。在日常生活中，我们也经常会做其他的水饺。那么小编再给大家介绍一种白菜水饺。
白菜水饺制作水饺1、 猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉
2、 倒入油及麻油，以同一方向搅拌均匀。(提示：向同一方向搅拌，才能让肉充分吸收油及调味料。)
3、 再加入3/2杯白菜汁以同一方向搅拌至黏稠状。(提示：让白菜汁及空气融入绞肉中，会使肉更滑嫩且有白菜汁的鲜甜滋味。)
4、 最后拌入白菜末。
5、 整个搅拌均匀就是道地的大白菜馅料。
煮水饺1、 锅中倒入8分满的水，煮开大滚后，放入饺子，立刻用漏勺由上往锅底推动。
2、 待水再度煮开后，加入1杯冷水改中火煮流通，再重覆加水步骤1—2次。
3、 至水饺浮起，颜色变白即熟，捞起后沥干水分，盛盘即可
沾料酱油沾料：酱油1小匙，麻油1/4小匙、米醋1/2小匙调匀即成。
大家应该学会了两种水饺的做法了吧，在日常生活中可以选择自己喜欢的口味自己亲自动手做哦，今天的介绍就到这里了，谢谢大家的阅读！
既担任食材又担任药材的羊肚菌，外形独特，味道鲜美，让人难以忘记它的外形。它还可以提高人的抵抗能力，也具有补血等很好的功效。那这种营养及其丰富的羊肚菌，小孩可以食用吗?跟随小编一起来看看吧!
小孩能否吃羊肚菌一、答案小孩是可以吃羊肚菌的。那其中的原因是什么呢?我们继续往下看吧!
二、原因羊肚菌有助于人更好的消化，也具有补脑提神的功效，所以对于消化不良、头晕的小孩来说是很好的食材。羊肚菌还可以增强人的抵抗能力，小孩吃了以后可以提高自身免疫力，还可以及时地补充人体所需的氨基酸，也可以预防感冒。而且羊肚菌中所含锌这种元素，可以提高小孩的记忆力。
羊肚菌真的是一种很好的食材，而且小孩吃羊肚菌，功效也是非常多的。那小编给大家带来一道小孩子比较喜欢吃的美食!大家可以回家动手尝试一下啊!
羊肚菌欧姆蛋的做法一、准备食材新鲜羊肚菌、奶油、鸡蛋、盐、黑胡椒、红葱头末、鲜奶油
二、做法1、将一小勺奶油放在锅中用火融化，然后加入红葱头末，撒上一点盐。
2、红葱头末用奶油炒软之后，加入羊肚菌，然后用奶油炒香，撒上一点黑胡椒。
3、然后向锅中加入鲜奶油，煮一段时间转小火，慢慢收汁，得到的鲜奶油又浓又稠，完全附着在羊肚菌的表面。
4、煮好后将锅远离火。将做好的食材放入碗中。然后将锅加热，等待奶油融化，就可以放入鸡蛋了。
5、同时晃动锅，也要用锅铲来回搅拌，一边加热，一边把锅中的蛋搅拌成嫩嫩的蛋皮。然后慢慢滑到盘子中。可以根据个人喜好做出形状。
6、然后将做好的食材放入蛋皮中，并将蛋皮卷起来。
7、在塑造好形状之后，可根据个人的口味，在蛋皮的外表上刷上自己喜欢的调料。
这道营养又丰富的美食，你学会了吗?如果家中有孩子的话，可以尝试一下。没有孩子的话，也可以做出来给自己品尝的啊!小编光是看图片就已经忍不了了。大家快快按照小编说的步骤动手操作吧!
泥胡菜，一种菊科草本植物，虽然多为野生，但因其独特的口感与味道，成为了不少动物喜爱的天然饲料。又因为其具有多种营养物质以及药用功效，成为大众所喜爱的野生蔬菜植物。那么这野生蔬菜植物泥胡菜要怎么食用呢?小编今天教大家几种泥胡菜的食用做法!
泥胡菜的食用做法一、泥胡菜青团1、材料的准备
青团需要准备的材料比较常见，都有糯米粉、澄粉和白糖、猪油以及豆沙馅，当然也不能忘了我们今天的主角——泥胡菜。
2、青团的制作
首先，将洗干净的泥胡菜焯水，之后放进料理机，加入少量热水，搅打成蔬菜汁，备用。
接下来，将糯米粉、澄粉和白糖混在一起，搅拌成混合面粉。
再将蔬菜汁倒入混合面粉中，和成面团，并加入适量的猪油。
然后将面团分成均匀的若干份，压扁，将豆沙馅放置面团中心，并用手推上去收口。
最后，全部面团都做完后，将一个一个包好的面团下面垫上油纸，放入蒸锅里，冷水上锅蒸8分钟左右即可。
二、泥胡菜里脊丝1、材料的准备
泥胡菜里脊丝需要准备的材料有主料泥胡菜以及株里脊肉，辅料鸡蛋清和调料大葱、姜、盐、味精、甜面酱和料酒、香油、淀粉以及花生油。
2、菜肴的烹制
首先，将洗干净的泥胡菜切段，放入开水中焯熟，再捞出控干水分。
然后将猪里脊切成丝，放入碗内加入盐、味精和料酒、蛋清以及淀粉，并把他们用抓匀。
接下来热锅，加入花生油烧热，下里脊肉，划散，捞出沥油。再下葱、姜丝煸出香味，加甜面酱烧熟，烹制料酒，再加入里脊丝稍微炒一下，加入泥胡菜，炒到差不多了就放点味精，最后淋上香油即可装盘。
泥胡菜的禁忌泥胡菜的食用价值高和药用价值高，用它做出来的菜肴美味又健康，因此很多人都喜欢吃。
但是再好的东西都有所禁忌，泥胡菜也不例外。泥胡菜药性寒而滞，脾虚湿滞、腹满便溏者不宜食用!
此外，因为泥胡菜是一种寒凉的蔬菜植物，女性在月经期间最好也不要食用。
泥胡菜的食用做法小编就介绍完了，大家都学会了吗?美味的泥胡菜在等着你的品尝!但是泥胡菜虽然是天然绿色且健康的蔬菜，但是也会有所禁忌，体质虚弱的人最好少吃哦!
娃娃菜属于一种小型“白菜”，但娃娃菜中钾元素的含量却比白菜要高很多，我们知道钾元素是具有维持神经肌肉应激性和正常功能的作用，对于上班族来说是吃一些娃娃菜可以起到不错的调节作用。娃娃菜的功效与作用也是十分广泛的，那大家知道怎么做能更好吃吗?今天我们就为大家介绍几道娃娃菜常见的做法，有兴趣的朋友可以试试哦!
娃娃菜的做法上汤娃娃菜材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)
调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)
做法：
1皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净，用清水泡发。
2娃娃菜洗净，切成两半;青红椒去蒂和籽，切成块。
3烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。
4放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。
5煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
干锅娃娃菜材料：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克。
调料：葱姜蒜 酱油 辣椒 料酒 花椒 糖 盐
做法：
1.娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。
2.洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。
3.锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。
4.炒到肉片熟时加入洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。
5.下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。
醋溜娃娃菜材料:娃娃菜两颗，醋少许，盐少许，白砂糖少许，红辣椒丝少许，淀粉少许，油少许
做法:
1、娃娃菜切片，取一小碗，调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精，搅拌均匀。
2、锅热油，入娃娃菜炒至出水，倒入调味汁，顺时针方向搅炒至均匀即可。
木耳娃娃菜材料:娃娃菜，干黑木耳，大蒜片，生抽，盐，少许糖
做法：
1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵
2、把娃娃菜叶子洗净后切成片。
3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用
4、起油锅加热至七分热，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可 小诀窍:木耳在沸水中焯烫可以去掉木耳中的砂子。
金银蒜娃娃菜食材：娃娃菜、粉丝、蒜头、生粉、麻油
做法：
1. 娃娃菜洗净切下菜头部分轻掰整型成花状摆盘。
2. 剩余菜叶整齐码盘，粉丝泡过放在菜叶上。
3. 蒜头剁成末，一半油爆呈金黄色，和另一半生蒜末一起撒在粉丝上。
4. 水开后蒸十二分钟即可。最后用生粉加麻油和调味料勾薄芡淋上菜面。
结语：娃娃菜的做法多种多样，以上就是几种常见的做法，更多做法大家可以创新哦!
在以前，面条菜是一种老百姓入手简单的常见野菜，在华北一带颇得老百姓的喜爱，其口感鲜嫩带点苦涩，吃起来口齿间带有一种芳草的清香，因此非常受老百姓的欢迎。以前生活艰难，这面条草取材容易，很多农村家庭的人都在田野间挖过来吃。现在生活水平提高，我们不需要挖野菜填腹，粮食充足反而怀念以前的口味，那么这面条菜怎么做才好吃呢?小编这就带大家一起见识一下它的做法吧。
粉蒸面条菜一、用料准备粉蒸面条菜需要的材料不多，只需要面条菜，蒜泥，酱油还有基本的油盐。
二、烹饪制作整个过程非常简单，洗净甩干水分的面条菜伴上均匀的面粉，开火放入蒸锅煮2-3分钟后用碟盛出，期间蒜泥伴上酱油作调味蘸酱即可大功告成。
面条菜馅饼一、用料准备面条菜馅饼需要的材料很简单，切碎的面条菜和猪肉，面团皮，必要的油盐调料品。
二、烹饪制作将切碎的面条菜和猪肉放碗中放油搅拌均匀并做成馅料，然后用面团皮包裹馅料后压成饼形，最后放入电饼铛中烤成两面金黄即可用碟盛出。
聊到这里，相信大家对面条菜的做法有了一定的了解，但小伙伴也肯定有不少疑惑，例如这面条菜是野菜，没营养又苦涩，为啥要做来吃。其实啊，面条菜还真有不少营养价值呢，我们一起来看一下吧。
面条菜的营养功效面条菜虽然是一种野菜，但它还是有不少的营养价值的，例如我们常选取来吃的嫩芽幼茎部分就清香味美，营养丰富，富含有人体所需的维生素和氨基酸，还有多种矿物质，再加上它有清热润肺的功效，小伙伴们不妨试吃一下。
以上就是小编对面条菜做法的一些简单介绍，小伙伴们想学更深层次的做法，不妨问问家中的老前辈，所不定老人家吃了半辈子野菜，有不少秘籍呢。
蒲菜，又称深蒲、蒲白、蒲笋等，在我国作为菜品已经有悠久的历史了。在贵州，人们称之为水蜡烛，因其生长环境为沼泽，植物花絮像蜡烛。蒲菜在我国多地有分布，不过大多分布在南方地区。蒲菜食用起来不仅味道鲜美，还对人体很多好处。那么美味又健康的蒲菜是怎么采摘的呢?怎样采摘才能得到最好的蒲菜呢?我们一起去看一下!
蒲菜怎么采摘采摘时间4月天气未完全转暖，就要穿皮衣皮裤下水采摘。
采摘的量蒲菜是一种野生菜，因此量并不是每天都能保证的。菜味美鲜嫩，但是蒲菜的采摘却是费时费力的。如果能找到合适的地方，每个人一天采摘量在70斤左右。
采摘方法采摘的第一步就在于要找到蒲菜丰盛的水域。蒲菜是不能用刀砍的，而要用手一根根地去拔，从泥里将蒲菜连根拔起，而且只能挑选最嫩的，太老，上面就长上了蒲花，既不好看，又不好吃。
看完文章对于蒲菜我们已经知道了怎样去采摘他们，在很多地区，会经常使用蒲菜，那么使用蒲菜对我们有什么好处?接下来我们再了解一下。
蒲菜的功效与作用蒲菜功效蒲菜性凉，能清除体内燥热和凉血，还能利水消肿。
蒲菜作用长期食用能缓解身体衰老、对视力、听力、都有很大的帮助。生吃蒲菜能消渴、补气、活血。蒲菜的花絮，在贵州地区采摘晾干，可以用于包扎刀伤、出血等，效果良好，安全无副作用。
以上就是小编对蒲菜采摘的详细介绍了，相信大家已经很了解了这样一个营养又健康的蔬菜。另外大家如果感觉身体燥热、小便不利，可以多吃吃健康且营养丰富的蒲菜。希望文章介绍的内容对大家有帮助，感谢大家的阅读！
平菇是一种真菌，也许大家会闻“菌”色变，但是平菇虽为真菌，但却是一种可食用真菌，并不是大家所想的有害菌体。平菇这种菌不仅可以食用，味道还特别鲜美，不管是素炒还是荤炒，甚至是煮汤，它样样都行!那么平菇汤怎么做呢?小编接下来给大家介绍几种简单易学的平菇汤做法!
平菇汤做法大全一、平菇蛋花汤1、材料的准备
平菇蛋花汤是一道以平菇和鸡蛋为主要食材的美食。其中还需要料酒、食用油、食用盐以及鸡精等辅料。
2、烹制的过程
首先将鸡蛋打入碗里，加上料酒一块搅拌，搅拌好了放置一边待用。然后将平菇去根，洗干净并撕开，放置一边待用。
接下来，将平菇放入清水锅里煮开，再加入蛋液和食用油以及鸡精，搅拌均匀。
最后，加上适量的食用油，再撒上一些葱花，即可食用。
二、平菇三鲜汤1、材料的准备
平菇三鲜汤是一道简单并且富有营养的鲜汤，其使用的材料也不多，只需要鲜平菇、榨菜、猪肉和菠菜以及一些调料，如精盐、酱油和猪油。
2、烹制的过程
首先，将平菇去根去杂洗净切片或者撕开;再将榨菜切片，菠菜洗净，猪肉切片并焯水待用。
接下来将清水倒入锅内，投入平菇、榨菜烧沸，然后再放入菠菜和肉片，滚开后加入精盐、酱油，再次煮沸淋上猪肉即可出锅食用。
平菇汤的食用功效以上介绍了两种家常的平菇汤做法，是不是特别简单易学?平菇汤虽然做法简单，但是却蕴含着大大的能量，平菇本身就具有多种营养物质，对人的生长发育都有一定的作用，那么平菇汤是食用功效又有什么呢?
平菇汤对胃、十二指肠溃疡有着很好的疗效，还具有降压、降胆固醇、抗癌抑癌的作用。同时，平菇汤还可以追风散寒、舒经活络。平菇汤可说是一道有效辅助食疗菜肴。
平菇汤的做法就介绍到这里了，不知道这么简单且营养价值丰富的美味佳肴足不足以击中你的心?如果有，那么赶紧动起手来，把鲜美的平菇汤做起来吧!
蒲菜作为一种香蒲科植物，一种富有美味和营养的蔬菜。日常生活中很多人喜欢食用蒲菜，毕竟其味道鲜美且营养丰富，不仅能满足吃货的食欲还有利于身体的健康，是一种不可多得的绝佳蔬菜!那么用蒲菜搭配豆腐会擦出怎么样的火花呢?小编今天就教大家炒出美味诱人的蒲菜烧豆腐。
蒲菜烧豆腐主料蒲菜200g、豆腐400g
辅料油适量、盐适量、虾米适量、葱姜适量、香菜适量、味精适量。
步骤1.蒲菜洗净摘成小段。
2.葱姜切好备用。
3.锅里放底油，下葱姜煸炒。
4.爆香后下蒲菜翻炒。
5.豆腐切块入锅。
6.加入适量开水。喜欢虾米的可以放入虾米，我们家都不吃，我改放肉丝了。
7.盖上盖子煮一下。千滚豆腐万滚鱼。
8.出锅前放适量盐，味精调味，撒香菜盛盘。
以上就是小编介绍的蒲菜烧豆腐啦!小编很喜欢蒲菜，蒲菜不管是炒制还是煮汤都很美味!希望大家能在闲暇时可以做来试试。那么蒲菜在日常中的价格是多少呢?接下来小编为大家介绍一下蒲菜的价格。
蒲菜价格上市季节蒲菜价格在二十元一斤左右。蒲菜只在农历三至八月有，所以，蒲菜的价格起伏也是非常的大。
冬季价格如果要想吃一顿新鲜的蒲菜，采摘人要穿防水衣裤下水把鲜蒲的嫩芽给割下。冬季价格也较高。春节期间每斤蒲菜最高能卖到上千元一斤。
蒲菜烧豆腐的做法就介绍到这里了，做法简单，味道绝佳，是一道清爽美味的菜肴。作为吃货的你是不是已经抑制不住内心的狂热了?那么就赶紧尝试一下蒲菜烧豆腐的烹制吧!
我们都知道海参味甘性温，是上好的滋补佳品，那么它的生活环境是怎样的呢?海参生活在水深13到15米的深处，以海底藻类和浮游生物为食，这种生活习性使海参体内积累了50多种营养成分。它既是珍贵的食品，更是名贵的药材。海参具有美容养颜、降三高、增加造血功能和增强免疫力等功效。随着海参营养价值的普及，其逐渐进入百姓的餐桌，成为宴请待客的一道必备佳肴。海参的做法有很多，那让我们一起来看看看如何用简单的做法烹出美味的海参吧。
海参汤的做法：一、牛奶海参：主料：海参、纯牛奶、薏米、精选蜂蜜
做法：将刺参发制洗净，放在盘中待用。纯牛奶下入锅中，煮开后中火倒入洗净的薏米煨制，待薏米煮熟后加入蜂蜜，量以个人口味适宜佳。
二、木耳猪肠海参汤主料：木耳，海参，猪大肠
做法：木耳，海参，大肠同煮汤，加入食盐，味精调味食用，可治疗阴虚肠燥之便秘。
三、鸡汤海参主料：海参，鸡汤，黄瓜片，木耳，鸡蛋。
做法：将鸡汤放入锅中，及适量胡椒和盐，放入海参和木耳，入味后放入黄瓜和鸡蛋，出锅淋上少许香油即可。
海参的营养价值虽高，但食用不当可能会导致一些不良后果，下面是海参的食用禁忌，大家一定要注意哦。
海参食用禁忌：一、海参不宜与甘草同服在服用含有甘草的药物期间，不宜食用海参，否则可能造成腹泻。
二、烹饪海参不宜放醋醋与海参同时，会使海参的营养价值大打折扣，口感和味道均会受到影响。
三、脾虚，痰多者不宜食用海参海参不宜消化，食用会增加肠胃和肝脏的负担。
四、儿童不宜多食海参海参以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，儿童应少食，以免造成消化不良的情况。
今天介绍的这几种海参汤的烹饪方法方法简单易学，大家有没有迫不及待想要试试看呢?但食用时一定要注意禁忌，才能放心的享用美味。记得海参虽好，但不宜多食哦。
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