植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《无公害酿酒葡萄栽培管理技术》，希望您喜欢！
1、园地选择
酿酒葡萄对土壤适应性较强，但最适宜生长的是富含有机质、疏松肥沃、中性的砂壤土和壤土。
山地建园选择向阳坡地，坡度不超过25度，10度以上要修梯田。
无论山地、平原，都要具备良好的排灌条件，且地下水位在1米以下，切忌低洼、积涝、盐碱。海拔高度要选择在5米以上地区建园。
2、园地规划和设计
(1)栽植的行向、架式
酿酒葡萄行向平地以南北为好，山地按等高线方向，采用篱架式栽培。
(2)株行距的确定
栽植行距为2.5米，株距为0.5米-0.55米，每公项栽植7500株-7950株(亩栽500株-530株)。
(3)道路、防护林
葡萄园面积较大的，设立主路，宽6米-7米，贯穿全园。小区设立支路，宽3米。田间作业路，宽2米。道路设计要便于田间作业。
葡萄园面积较小或零散园地，只设田间作业路。
葡萄园区的防护林选择杨树、榆树和紫穗槐等乔灌混交。
(4)排灌渠道
葡萄园的排灌系统规划要与道路相结合。在道路的一侧设灌溉的主、支和毛渠(定植沟)三级灌水系统。主要方法有渠灌、滴灌、管灌等方法。在道路(主路)的另一侧挖排水沟，特别是地下水位高，地势低洼的地方，排水系统一定通畅，平原地最好与河道相通，山地与蓄水池或水库相通，以备干旱时用于灌溉。
(5)房屋和作业场
在葡萄园的中心和交通方便的位置设立房屋和作业场，以利田间作业。
3、栽植前的园地准备
(1)整地及土壤改良
定植前用旋耕机等深翻园地，清除杂物，平整土地。山地深耕深刨，活土层达60厘米以上，增施有机肥料;平原建园注意选择缓坡地或平地。注意水土保持及土壤改良。沙地要掺兑粘土、壤土、有机肥料，粘质土地要掺兑沙土、有机肥料，进行土壤改良。
(2)挖定植沟
依行向挖定植沟，每2.5米挖一条。沟的深度和宽度均应达到60厘米-100厘米。挖沟时将表土和心土分开放置。
(3)肥料与客土
每666.7平方米施入优质农家肥3-5立方米。肥料种类为人粪尿、圈肥或禽畜肥，腐熟后使用，为改良土壤结构，增加有机质，沟内尽可能多填些作物秸杆。每666.7平方米施磷酸二铵或硫酸钾型复合肥15千克-25千克做底肥。沙地换肥沃客土，粘质地多掺兑沙土。
(4)土、肥回填
将表土、秸杆混合填入沟底，粉碎的秸杆、粪肥和表土均匀混合填入沟的中上部，当回填至离地平面15厘米-20厘米时可在沟内撒施化肥，上面再加盖20厘米左右的表土与地面相平。
(5)浇透水、覆地膜
定植沟回填完成后，在沟的两侧做好土埂即可浇透水沏实、耙平。沏实后的定植沟面应低于原地平面10厘米，覆膜前在定植沟上喷洒除草剂，常用种类为乐胺，按定植沟纯占地面积和使用说明严格掌握剂量。耙平后在定植沟上覆盖地膜，增温保墒。覆盖的地膜在6月下旬至7月上旬揭除。
4、苗木准备营养钵绿叶苗，为当年培育的快苗，苗高10厘米以上，具有4-5片已展开的功能叶片。
一年生成品苗，为上年培育的扦插苗与嫁接苗，要求根系发达，侧根6条以上，径粗0.5厘米以上，具3个以上饱满芽。
5、定植时期
营养钵绿叶苗以5月上旬为宜;一年生成品苗以4月上旬为宜。
6、定植方法
(1)营养钵绿叶苗
栽植时用取土器按定植点取土打孔，取下营养钵，将带土的苗木放入孔内，四周稍填些土按实，浇水即可。
栽植时不要碰伤幼苗枝叶，根系要与土壤密接，底部不要悬空。另外要深栽浅埋，即定植沟回填后低于地面10厘米，苗木栽植在沟内，将土埋到与苗木原营养钵土面平齐部位，待苗木新梢长到30厘米-50厘米高时，再将土埋到与地面平齐部位。
(2)一年生成品苗
在定植沟内挖坑栽植，坑的大小要根据苗的根系长短而定，太长可适当剪去一段，栽植时使根系充分舒展与土壤密接，栽后及时浇水。也要采用深栽浅埋法。
7、架式和架材
(1)架式
单篱架：架高2米，行内每隔6米-8米立一支柱，支柱上每隔40厘米-60厘米拉一道铅丝。行的两端设坠石或顶柱加固。
双篱架：架高2米，在行间按6米-8米间距立双柱，双柱下端相距50厘米-60厘米，上端相距80厘米-100厘米，葡萄苗木居两排立柱中间，两排立柱分别按50厘米间隔拉铅丝，使整个架面形成V型，或在行内设一排支柱，柱上自地面起铅丝间距固定横担，下端横担长50厘米-60厘米，上端横担长80厘米-100厘米，仍使架面成V型。横担两端顺行向拉铅丝。
(2)架材
支柱：常用的支柱为水泥柱、石柱。水泥柱的厚、宽为1212厘米，高2.4
米-2.5米。石柱可用10厘米-15厘米的正方形石柱，高2.4米-2.5米。
拉线：常用的为12号铅丝。
横担：主要材料有木、竹、金属等。
坠石：利用断石条、石块埋设在地头加固支柱。
二、土肥水管理
1、土壤管理
(1)深翻
全园深翻，葡萄园晚秋在行间普通深翻20厘米-30厘米，除能加深耕作层改良土壤外，还将杂草种子、病菌、虫卵等翻至下层。隔行深翻，距植株40厘米-60厘米挖沟。幼龄园深40厘米-50厘米，成龄园50厘米-60厘米，沟宽40厘米-70厘米。隔一行翻一行，全园可分数年完成。深翻结合施基肥在秋季进行，山坡地、沙地、低洼粘土地，结合深翻客土(沙土掺粘土或粘土掺沙)改良土壤。
(2)修树埯
出土上架后，要及时修整树埯。树埯大小，要随树龄的增加而逐年扩大，成龄树埯宽2米-2.5米。在树埯两边修筑土埂，埂高10厘米-15厘米。
(3)覆盖地膜
为增温保墒，早春在葡萄树埯内覆盖地膜，7月上旬揭除。
(4)中耕、除草
葡萄园行间中耕除草以人工在生长季节即5月-9月进行。中耕深度5厘米-10厘米，全年4次-8次。特别是浇水或雨后要及时中耕。
2、施肥
(1)施肥种类
有机肥料主要作基肥用;无机肥料主要作追肥用;配合施用菌肥、生物肥等。
(2)施基肥
Ⅰ、施肥时间
定植后第一年在9月中下旬施入。
结果树在采收后立即施入。即9月下旬-10月下旬。
Ⅱ、施肥量及种类
当年定植的葡萄园，每666.7m2施入优质有机肥3立方米-5立方米。
第二年，在第一年基础上适量增加。
第三年以后，666.7m2施优质有机肥5000千克以上。并每100千克加施过磷酸钙3千克-5千克或四元素复合肥2千克-4千克。
(3)施肥方法
基肥主要结合行间扩穴深翻进行，采用沟施。
第一年沿定植沟一侧边缘挖深、宽40厘米-60厘米的条状沟，将腐熟的农家肥、秸杆、过磷酸钙(或四元素)等与表土混合、均匀填入沟内。
第二年在定植沟的另一侧同法施入。
依此方法逐年隔行轮换施肥。
(4)追肥
Ⅰ、1-2年生幼树
定植当年追肥要求适当浅施，一般年追肥4次-5次，追肥原则是前期促、后期控，即前期以氮肥为主促进植株旺长，后期以磷、钾肥为主，控制旺长，促进枝条成熟。
参照下列方法进行。
第一次追肥，在缓苗期过后，距离植株15厘米以外打3个-4个5厘米-10厘米深的孔施入。每株追施尿素25克，用土盖好。
第二次追肥，在第一次追肥后的15天，距离植株20厘米以外，挖3个-4个5厘米-10厘米深的孔施入。每株追施尿素25克，用土盖好。
第三次追肥，在第二次追肥后的15天，距离植株25厘米，植株一边挖10厘米深的沟(此时可揭去地膜)，每株施磷酸二铵30克-50克，施后盖土。
第四次追肥，在第三次追肥后的15天在植株的另一边25厘米左右按前法每株追放磷酸二铵30克-50克，施后盖土。
第五次追肥，在第四次追肥后15天，在离植株30厘米外挖两个深10厘米-15厘米的半环状沟，每株施硫酸钾25克，磷酸二铵或硫酸钾型复合肥50克，随后盖土。
在生长中后期，可穿插开沟撒施人粪尿或畜禽肥若干于定植沟内。
Ⅱ、结果树
追肥参照幼树方法进行，年内追肥五次，追肥量以产定肥，即每100千克每次追肥1.2千克-1.5千克复混肥。
(5)根外追肥
即叶片喷肥，生长期喷施4次-5次，可结合喷洒农药同时进行。
适用的肥料种类和浓度为尿素1％、磷酸二氢钾0.3％、过磷酸钙0.2％、硫酸钾0.05％、草木灰2-4％、硫酸锌0.1-0.2％、硼砂0.1-0.3％、硫酸镁0.05％、稀土0.2-0.3％。其中过磷酸钙和草木灰要在喷前1天-2天浸泡，取澄清液使用。
花前以硼、氮肥为主，其次为磷、钾、镜、镁肥，座果后至浆果成熟前以磷、钾为主。
3、灌水和排水
(1)灌水
定植当年的幼树，结合追肥浇水。
结果根据气候、降雨情况适时灌水，主要有：催芽水，葡萄出土上架后发芽前浇水。这次灌水可结合追肥进行。注意春季低温阴雨应适当晚浇。
花前水，开花前5天-7天结合追肥灌水。施肥后3天-4天中耕锄地保墒增温。
花后，花后10天-15天结合追肥灌水。
催果水，在浆果生长期至头色前，根据天气和雨量适时适量浇水，催果水要勤浇少灌，水过地皮湿。着色后，除非特别干旱年份一般不浇水。
果后水，果实采收后，结合施肥灌一次水。
封冻水，防寒前灌一次透水，待水渗后，地表稍干时埋土防寒。
(2)排水
雨后及时排水，不能积水。
三、整形修剪
1、整形
酿酒葡萄株行距0.5米2.5米，篱架栽培，适宜扇形整形或龙干形整形：扇形整形又分为小扇形、中扇形，龙干形，整形又分为二龙整形、三龙整形;生产上还可应用扇形、龙干形混合整形。下面介绍小扇形整形方法。
(1)第一年整形
营养钵绿叶苗和带愈伤组织种条珲植后当年梢长到5厘米以上时，将梢尖掐去。萌发出若干副梢，当副梢长到5厘米以上时，每株选留2个-3个生长健壮、离地面较近的副梢作为植株的主梢培养，其它副梢抹掉。
一年生成品苗定植后从萌发开始就要及时抹芽，留下3个-4个壮芽，进行第一次定梢。当新梢长到10厘米左右时，进行第二次定梢，每株留梢2个-3个。
留用的新梢长到40厘米后及时引缚到架上，搭架可以按标准直接埋设永久性支柱，距地面30厘米(第二年以后提到50厘米)先拉第一道铅丝，新梢生当主梢长到70厘米-80厘米高时进行第一次摘心，抽心最晚限定时间为7月下旬。
主梢摘心后又长出的副梢，距地面60厘米以下全抹去，以上副梢顶部1个，留3片-5片叶进行第二次摘心，其它副梢留1片叶反复摘心。顶部副梢摘心后又发出第二次副梢，只留顶端1个，留3-4叶进行反复摘心。冬剪时，剪口粗度要达到0.7厘米以上，剪留长度一般为50厘米-60厘米，枝蔓较粗壮者可剪60厘米-70厘米，枝蔓细弱者可剪留20厘米-30厘米，枝蔓过细者剪留2个-3个芽。
(2)第二年整形
葡萄出土后，及时绑缚上架，以单株为基础，充分考虑株间枝蔓疏密，使枝蔓均匀分布在架面上。
主蔓30厘米以下芽上原则上全抹去，但考虑到二年丰产，有花序芽应适当选留。第一个主蔓上留2个-3个粗壮、部位恰当的新梢，其余均应除去。
主蔓先端的延长梢按长度摘心，根据生长势结果，延长梢掌握梢长80厘米上下，直立生长的可延长到100厘米;其它结果梢则在花序以上留6-9叶片摘心，摘心时间从花前一周开始到始花结束。
延长梢及结果梢上的副梢只保留顶端一个，其它副梢全部抹去，留下的顶端副梢留2-3片叶进行反复摘心。
冬剪时，延长梢的剪留主要依据上年的剪留长度和当年生长势。上年剪留较短，而当年生长势强的应剪留60厘米-70厘米;上年剪留较长，而当年生长势中庸的应剪留50厘米-60厘米;上年剪留较长，而年生长势较弱的应剪留40厘米-50厘米。其它梢剪留3-4芽短剪。剪口粗度均要达到0.7厘米以上。
(3)第三年整形
上架、抹芽、除副梢、摘心等方法与上年基本相同，每个结果母枝留1-3个新梢作为结果枝，培养好预备枝主蔓延长梢向上延伸达三道铅丝以上，各结果枝组均匀占满架面，树形基本形成。
以2-3个主蔓为主体在2年-3年内形成结果枝组，完成小扇形整形。随着树体的生长和树龄的增加，逐年培养预备枝，轮流更换主蔓，主蔓延长头采取放缩修剪，保持强壮的树势。4年-5年后植株过密可间伐，整形过渡为中扇形，以保持最长的生长年限和优质高产。
2、修剪
(1)夏季修剪
Ⅰ、抹芽、复剪、定梢
抹芽，从发芽至展叶初进行。抹去老蔓上萌发的隐芽、畸形芽、结果母枝基部的弱芽和副芽、位置不当或方向不好的芽、病虫芽、双芽或三芽中的弱芽，经抹芽后留下的大多是含有花序的壮芽，使幼梢生长健壮。
复剪，当新梢长到10厘米时，伤流期已过，要结合定梢进行复剪，对冬剪留蔓过长，先端发育较弱的枝蔓回缩到强壮处。对枝条中部芽眼没有萌芽的回缩到壮芽处，疏除密生枝蔓，剪除枯桩。
定梢，当新梢长到20厘米-30厘米左右，具有5-6片叶时进行定梢。这时已能分清结果梢、发育梢、新梢长势强弱和花序好坏。除去弱芽梢和过强梢、徒长梢、无顶梢、密挤的发育梢，使留下的芽梢长势整齐、分布均衡。一般品种在这次定梢后留下的芽梢大致相当于预定留梢数。当新梢长到40厘米左右时，对定梢后留下的梢可再次进行调整，达到预定留梢数。
确定留梢量的主要依据是品种的生长结果习性，树势强弱，栽培管理水平和历年(主要是上年)的产量等。每666.7m2产量1500千克，株留梢15个-17个。
Ⅱ、摘心
结果梢摘心从开花前一周开始至始花结束，在花序以上留6片-9片叶。
发育梢摘心，主蔓延长梢在70厘米-80厘米摘心，其它发育梢可留40厘米-50厘米摘心。
Ⅲ、副梢处理
顶端的副梢处理，主梢摘心后，位于主梢最先端的可留1个-2个副梢，该副梢可留3-5片叶再摘心，其上发生的二次副梢，顶端只留2-3片叶摘心，二次梢以上发生的多次副梢留1-2片叶反复摘心或疏除。
侧生副梢的处理，一般花序以上不留副梢，花序以上的副梢处理则分为二种：一种是副梢留1-2片叶反复摘心，另一种将全部副梢除去。副梢留1-2片叶的主梢，冬芽饱满，对产量与品质均有良好作用，但用工多，管理不当易郁闭。反之，副梢全部除去，省工，易管理，但果实成熟晚，品质不如前者。修剪时应视树势和产量灵活运用。
Ⅳ、除卷须、顺果穗
及时除去卷须，当新梢细弱、负载量过大时，在花前适当摘去部分花序，6月上旬结合绑梢，使果穗自然下垂。
Ⅴ、剪梢和摘老叶
在果实着色前，剪除架面上过密的新梢，摘除架下部分老叶和部分果穗附近的老化叶片，改善通风透光条件。但剪梢、摘叶不宜过多、过早。
Ⅵ、绑蔓
绑老蔓：在埋土防寒地区，葡萄植株出土后及时绑蔓，根据整形要求使枝蔓均匀分布在架面上。
绑新梢：一般在新梢长到20厘米-30厘米开始，整个生长期随新梢的加长生长不断绑缚要充分利用架面，并根据整形要求，延长梢一般应直立绑缚，当生长势较弱和架面已被占满时则要适当倾斜绑缚，其它新梢可弓形绑梢，副梢可不绑。
绑梢时要把新梢套在绑缚材料中间，留出空隙，把绑扣结成死扣，使新梢有充分生长的余地，然后再牢固地绑在铅丝，使之不能来回移动。常用的绑扣多为形或猪蹄保。绑缚材料为马蔺草、稻草等。
(2)冬季修剪在落叶后、土壤封冻前进行。
Ⅰ、修剪长度
在生产中按留芽多少分为4种修剪长度:极短梢(2芽以下)、短梢(2-4个芽)、中梢(5-7个芽)、长梢(8个芽以上)。
用作扩大树形的延长枝多行中、长梢修剪，为固定结果部位，防止迅速上升或外移，则行短梢修剪。扇形整形修剪多采用长、中、短梢混合修剪。同时要视枝条粗度确定剪留长度，一般较粗的枝可长剪。反之则短剪或疏除。过密、细弱、有病虫为害或不成熟枝一律疏除。
Ⅱ、冬剪留枝量
每666.7米2产量1500千克，株剪留枝量7个-8个。
Ⅲ、更新修剪
结果母枝更新
对下部产生光秃枝蔓采用下列方法更新。
双枝更新：在主蔓上从基部向上每隔一定距离(20-30厘米)留一个固定的结果枝组。冬剪时，每一个结果枝组留两个靠近老蔓的成熟枝条，上部枝条适当长留(3-6芽)做结果母枝，下位枝条1-3芽短截，作为预备枝;第二年冬剪时，将结过果的上端结果母枝疏除，从下部预备枝上再选留两个靠近老蔓的成熟枝条，先端的枝条留3-6芽剪截作结果母枝，下位枝条仍留1-3芽短截作预备枝，每年周而复始进行更新。
单枝更新：每个结果枝组选留一个靠近基部的当年生枝留2-4芽短梢修剪，其它枝疏除。短截的枝条，即为第二年的结果母枝和预备枝，二者合为一体。第二年从萌发的新梢中选留1-2个结果梢，冬剪时，又将靠近骨干蔓的枝条留2-3芽短截，疏除其它枝每年周而复始进行更新。
转主换头
若主蔓延长枝生长弱或者主蔓延长枝越过架顶，则要进行回缩修剪，用后部生长健壮的新枝作延长枝，剪去原延长枝。
除去老弱蔓或病残蔓，视主蔓生长情况，选择部位适当、生长强壮或基部萌蘖枝培养新的主蔓。
四、病虫害防治
1、加强栽培管理减少病源，增强树势
(1)彻底清除园内枯枝落叶、病果、老皮、翘皮、杂草等，集中烧毁或熔埋，减少病虫来源。
(2)及时合理进行搭架、定梢、去副梢、摘心、绑蔓，改善果园通风透光条件。
(3)合理负载
(4)雨后、灌水后及时中耕除草，地势低洼园片，注意排水防涝。
(5)增施有机肥，适时追肥，注意多种元素的配合施用。
(6)成龄树早春刮皮，消灭越冬病虫。
2、药剂防治
(1)休眠期
冬剪后下架防寒前，喷布一次3-5波美度古硫合剂。
出土后翌年上架前，喷布5波美度石硫合剂或3波美度石硫合剂加200倍五氯酚钠。
(2)生长期
Ⅰ、病虫害防治
病虫害的防治工作以预防为主，防治结合。生长期防病工作，从五月中旬开始，每10天左右喷布1次波尔多液。生长前期(七月中旬以前)，可喷布石灰半量式200-240倍波尔多液;生长后期，喷布石灰等量式160-200倍的波尔多液。全年共喷布6次以上，可有效控制酿酒葡萄各种病害的发生。田间出现病症，应及时喷布其它杀菌剂控制病势。生长期的除虫工作就及时发现症状，及早防治。
葡萄黑豆病：萌芽后新梢开始生长即开始发病，花前为发病高峰期。发病期可用50％退菌特可湿性粉剂800倍液喷雾或50％多菌灵可湿性粉剂600倍葡萄灰霉病：于花期为害花冠、花穗梗，于浆果成熟期为害果实。发病期可用50％甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾或50％灰霜特可湿性粉剂800-1000倍液喷雾。
葡萄白腐病：于幼果期开始发病，色前最重，高温多雨加重病害。发病期可用50％甲基托布津可温性粉剂600倍液喷雾或75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。
葡萄白粉病：从幼果期开始至果实成熟期发病。发病期可用50％粉锈宁可淡性粉剂800倍液喷雾。
葡萄炭疽病：果实上色前开始发病，上色前可用75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾或80％炭疽福美可湿性粉剂500倍喷雾。
葡萄霜霉病：花前开始发病，七月上中旬至八月上中旬中盛期。可用58％瑞毒霉-锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾或85％的乙磷铝可湿性粉600倍液喷雾。72％的霜脲-锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾。
葡萄叶斑病：植株生长中期开始发病，可使用65％代森锰锌可湿性粉剂500倍-600倍液喷雾。
瘿螨：也称毛毡病，自展叶发病直至落叶时期。展叶后可喷0.3-0.5波美度石硫合剂或其它杀螨剂。
葡萄二星叶蝉：一年发生两代。以夏秋季节为害严重。用50％敌敌畏乳剂1000倍液或20％杀灭菊酯乳油1000倍液喷雾防治。
Ⅱ、药剂防治注意事项
全年喷药要注意各种农药的交替使用，对已经用过2年-3年的杀虫、杀菌剂要更换用药品种;全年防病以喷波尔多液为主，发病盛期在两次波尔多液之间要加喷一次有机杀菌剂。生产上常用的杀菌剂药效期为7天-10天，喷药间隔时间不宜太长;喷杀菌剂最好在傍晚，要加展着剂，提高药效，并可与不发生化学反应的杀虫剂混配，且不要随意加大用药浓度。
五、采收与越冬管理
1、采收
(1)采收前的准备
葡萄采收前，必须做好各项准备工作，如劳动力的安排，采收工具、包装
用品、运输机械的检查与维修，调查全园各区品种生长成熟情况以及估产等。
(2)采收期
酿酒葡萄的采收期一般依据酒厂酿酒要求确定。酿酒原料要求含糖量达18％以上，含酸量0.8％-1.4％。秦皇岛地区晚熟品种采收期在九月下旬至十月上旬。
(3)采收方法
目前采收工作完全采用手工操作。采果时用尖头采果剪自穗梗基部剪下。不可挤压，轻拿轻放，剔除青、病、烂粒。宜在早晨或午后气候凉爽时进行，包装用果筐或塑料周转箱。
2、越冬管理
(1)埋土防寒
秦皇岛地区越冬要进行埋土，否则不能安全越冬。
Ⅰ、防寒时间
埋土防寒时间因土壤结冻时期不同而有区别，总的原则土壤结冻前埋完，秦皇岛地区多在10月底-11月上旬。幼树、弱树适当早埋3天-5天。
酿酒葡萄因篱架栽培采用地上实埋法。冬剪后将枝蔓捆绑成捆顺行向压倒在地面上，尽量压低，压倒方向的枝蔓基部用土适当垫高，注意不要折枝蔓，使葡萄枝蔓相互重叠。从行间取土填埋，覆土厚度30厘米-40厘米，宽度1米以上，顺行培成一条凸起的防寒土垅。
(2)解除防寒与枝蔓上架
葡萄树液流动至芽眼膨大前，应解除防寒，冀东北地区一般在四月上旬出土。根据其它树种的物候期也可确定出土时间，如山桃开花、杏树现蕾、杨树雄花序初落，均可做为葡萄出土的适宜出土期。第一次土将大部覆土撤除，第二次视天气情况将土全部撤除。撤土时应注意保护枝蔓，避免碰伤，幼树、弱树要适当推迟出土时间3天-5天。
出土后枝蔓即可上架。绑蔓时，应使枝蔓偏向防寒方向，以适应防寒时造成的弯曲度，防止基部折裂。
扩展阅读
1、园地选择宜选土层深厚、肥沃、疏松的沙壤土和轻壤土，土壤PH值6~7.5，地下水位在2m~3m，水位过高应挖沟修台田栽植，同时要求交通方便，有水源条件。
2、园地规划
(1)区块划分根据地形和土地面积，将全园划分为若干个小区，平地栽植小区可为20667m2~50667m2，南北行向，行长50m~100m为一作业段;山坡建园，小区面积为5667m2~15667m2;山坡丘陵地建园，要重视水土保持，要修梯田栽植，长边与等高线平行。
(2)道路设计大型葡萄园应设主道，主道宽6m~8m，贯穿全园，外与公路相连，与各小区支路相通。小区支路宽3m~4m，与葡萄行垂直。作业道路宽为2m~3m，便于运输和机械化作业。全园道路所占面积不得超过总面积的5％。
(3)排溉系统排灌规划要与道路规划相结合，一般在道路两侧设主渠、支渠和毛渠三级灌溉系统与排水系统;有条件可铺设地下管道，安装滴灌和喷灌系统。
(4)防护林设置防护林的主带应与主风向垂直，以乔灌木混合栽植疏林带为宜，树种为杨、柳、榆和紫穗槐。
(5)房舍的建筑大中型葡萄园，要修建办公室、仓库、宿舍用房、看守房、房舍建在便于和园内外联系工作的位置。
3、葡萄栽植
(1)行向平地采用小棚架，东西行向，枝蔓往北爬;若采用屋脊式棚架和篱架时，则应南北行向。山地葡萄的行向应按等高线方向，顺应坡势，葡萄枝蔓由坡下向坡上爬。
(2)栽植密度山坡地、土壤脊薄、水利条件差的适当密些;平地、土壤肥沃、有良好灌溉条件的适当稀些。小棚架式株距0.6m或1.2m，行距4m~6m，93株/667m2或278株/667m2。
(3)定植沟土壤改良顺行向挖定植沟。定植沟深、宽各80cm~100cm。把30cm表土放沟一边，深层土放另一边，底层回填埋20cm切碎的作物秸秆、麦草、落叶、锯末等混合底土填入沟底，再施腐熟有机肥3m3/667m2~5m3/667m2和表土混合填入沟内，灌水下沉，待沟内表土呈干状栽苗。
(4)定植时间一般在4月上旬前后。
(5)苗木处理一年生冬贮苗，栽前要经过选苗、修剪、浸水、沾浆等处理。
选苗--应选一等苗，即茎粗0.6cm以上，具5个以上饱满芽，且有粗0.3cm以上、长20cm以上的侧根5条以上，而无病虫危害的健壮苗木。
修剪--苗茎约剪留3个饱满的芽眼，对上层侧根短截，底层侧根进行轻微短剪，剪出新伤口。
浸水--修剪后的苗木，放在清水中浸泡12小时~24小时。
沾浆--地上用5波美度石硫合剂或200倍福美砷液浸沾2分钟~3分钟，消毒灭菌杀虫;用鲜牛粪、粘土和水，以1:2:7的比例混合调匀成桨，将苗根浸入浆液之中沾浆。
(6)定植方法栽植时，将苗放入穴内对准株行距离，疏展根系，边填土边踏实，并轻提苗使根系疏展和土壤紧密接触。栽植深度保持原根颈部与地面平，然后灌透水分，水渗后穴内撒层土，平整穴面覆地膜或覆草保湿增温提高成活率。
4、架材葡萄架材主要由立柱、横梁、铁丝、堕石等组成。
二、树体管理
1、架式和整形
(1)小棚架行距4.5m~5.5m，株距0.6m或1.2m，架面长3m~4m。水平棚架，前后柱地上部高均为2.0m~2.2m;倾斜棚架，前柱高1.6m，后柱高2m。两排棚架间通道宽1.5m~2m。栽植行要在前柱行外0.5m，以便于冬季下架埋土。
(2)整形与修剪成苗成活后，由基部选留1个壮梢作为主蔓直立生长，苗高1m以上摘心，顶芽延长梢长1.6m~2m时引绑架面生长，剪去所有副梢。第二年在主蔓上每隔20cm~30cm配置1个结果枝组，实行长、中、短梢修剪，使结果枝布满架面，形成独龙干形。两条龙干形的整形，在
定植当年每株距地面0.5m~1m时摘心，选留上部两个副梢作主蔓，长到1.5m~2m时摘心。冬剪时将主蔓先端的1个延长枝适当长放，其余枝短剪。第二年各主蔓上每隔20cm~30cm培养1个结果枝组，采用中短梢修剪。
2、生长期枝蔓管理
(1)枝蔓上架
Ⅰ、时间春天4月5日前后，苗苗出土以后要在萌芽前抓紧上架。
Ⅱ、刮翘皮刮除多年生老蔓上的翘皮集中烧毁。
Ⅲ、清根、除萌蘖嫁接苗定植的葡萄园，上架前和生长季要清除接穗上的新根(以防砧木根系萎缩或枯死)，除去砧木上的萌蘖。
(2)枝蔓引绑
Ⅰ、时间多年生蔓和结果母枝在春季上架时引绑;新梢在长到0.3m时开始引绑。
Ⅱ、材料用玉米棒皮、稻草、马蔺或塑料条等系成猪蹄扣。
Ⅲ、方法长势较弱或用于更新的新梢直立引绑;中庸结果新梢呈45度角倾斜引绑;长势强的新梢水平引绑;强旺枝梢曲成C、S、V形引绑。
(3)抹芽与定梢从芽眼普遍萌发膨大绒毛见绿到新梢开始伸长展叶之前进行。第一次在萌芽后10天左右进行，将主干、主蔓基部的萌芽和三生芽、双生芽中的副芽早抹除，留健壮大芽，以后每隔5~7天抹芽1次，新梢长10cm~20cm时，选留有花序和粗壮的新梢;去掉过密枝和弱枝。母蔓上每隔10cm~15cm留1个新梢，每平方米架面留10个~15个新梢。结果枝与发育枝比1:3以上。强树多留，弱树少留，架空多留，架93株少留，叶和果穗比为40~50：1。
(4)摘心是把生长的新梢嫩尖连同正常叶的1/3~1/2以下的叶片一起摘掉。
Ⅰ、结果枝摘心从始花前3天~5天到始花期(5％花蕾开放)进行。每梢在花序以上留6片~8片叶摘心。
Ⅱ、发育枝摘心计划培养为主蔓、侧蔓的发育技。在其长度达到需要分枝的部位处摘心，用摘心口以下的副梢整形;对结果母枝上的竞争枝影响到附近结果枝时，及时摘心;备作下年结果母枝的发育枝，早期不摘心，超过架面时才留10片~15片叶摘心。
(5)副梢处理可据树令、空间或劳动力选某种方法进行副梢处理。Ⅰ、顶留侧除顶部1个~2个副梢留4片~6片叶摘心，其上发出的二次副梢只先端一个留4片~6片叶摘心，其余二次副梢和侧面副梢全抹除。
Ⅱ、顶留侧留顶部1个副梢留4片~6片叶摘心，其上发出的二次副梢和下部的侧面副梢均留1片~2片叶反复摘心。
Ⅲ、留穗上副梢果穗以上副梢留1片~2片叶反复摘心，先端1个~2个副梢留3片~4片叶反复摘心，其余副梢全抹除。
Ⅳ、单叶绝后新梢只先端1个~2个副梢留4叶~6叶反复摘心，其余副梢均留1片叶摘心，同时将各叶腋芽完全掐除。
(6)除卷须和老叶生长季及时除卷须;成熟前30天除果穗下部老叶。
3、冬季枝蔓修剪(1)冬剪时期在10月底至11月10日(或立冬前)进行。
(2)冬剪基本方法
Ⅰ、短截是对一年生枝剪留一段的方法。分极短梢(留1芽)、短梢(留2芽~4芽)、中梢(留5芽~7芽)、长梢(留8芽~11芽)和极长梢(12芽以上)短截5个等级。红地球葡萄多用留2芽~3芽的短梢修剪法。
Ⅱ、疏剪是对一年生和多年生枝蔓从基部剪除的方法。起更新枝蔓，平衡树势，改善光照等作用。
Ⅲ、缩剪对二年生以上枝蔓剪留一段的方法，起到防结果部位外移等作用。
(3)枝蔓的更新
Ⅰ、结果母枝更新
双枝更新--在枝蔓上每隔20cm~30cm选留一个固定的结果枝组，冬剪时
每个枝组留2个成熟枝条，上部枝条留4个~10个芽修剪，下部枝条作为翌年预备枝留2个芽短截。
单枝更新--选基部粗壮的1个新梢留2个~5个芽短截，该梢以上的所有枝全部剪除。
Ⅱ、衰老树更新用老树基部萌发的新梢进行弯曲地面压条，生根后切断后部枝条脱离母树。
(4)冬剪步骤先看树龄、架式、树形、长势。1年~2年生树侧重整形，3年后的树重点培养结果枝组。再疏去病虫、衰弱、过密、萌蘖枝和需更新的侧蔓、结果枝组等。剪锯口要平，且不要靠母枝太近。最后，据树形、留芽量对一年生枝短截。剪口要高出枝条节部3cm~4cm。
4、树体防寒
(1)树体抗寒性红地球葡萄属欧亚种，抗寒性较欧美种巨峰差，根系在-4℃~-5℃，枝条芽眼低于-16℃--17℃会受冻害。
(2)防寒方法沿主蔓生长方向挖深30cm~50cm，宽能放下枝蔓的沟，将捆好的枝蔓放在沟里覆土，覆土的宽、厚均要在50cm左右。同时，根部也要盖宽1m、厚40cm的土，且要拍实拍严不透风。
三、花、果管理
1、花穗整形及疏果
(1)留穗、留果标准按盛果期每667m2生产1500kg葡萄要求，每平方米架面选留3穗~4穗，每穗800g，留果粒60粒~80粒。
(2)疏除时间和方法第一次在花序展现后，疏除过密，过小、过弱及位置不当的花序;第二次在花序展开尚未开花时，剪去花穗上的第一、第二个副穗，去掉花序上部靠穗轴的部分小穗，掐去过长的穗尖;花谢后摇动果穗，使受精不良的果粒早落，并疏除小粒、畸形、病虫、碰伤、挤压或过密果，最终达到标准穗重800g左右。
2、果穗套袋
(1)套袋时间在花后20天前后、果穗整形疏粒结束，果粒黄豆粒大小
时进行，一天中，套、摘袋宜在上午8时~10时、下午4时后进行。
(2)果袋选择宜选日本小林牌、台湾佳果牌或石家庄海河牌等18号(190mm265mm)以上白色聚丙烯农膜袋或漏斗形优质纸袋。
(3)套袋程序
Ⅰ、喷药套袋前先喷一次多菌灵等杀菌剂，有虫害的加喷杀虫剂。
Ⅱ、打通气孔在纸带下部两角剪留二个透气放水小孔，在袋上部打1个~2个通气孔。
Ⅲ、套袋撕袋先吹膨涨纸袋，再把袋口绑于穗梗基部，使果穗悬在袋中央;采前15天~20天，把纸袋下部撕破翘起，3天~5天后除袋，转动果穗1次~2次，使每个果粒达到全红。
3、提高品质
(1)摘叶、转果穗8月下旬，果实开始着色期，将结果新梢基部果穗下的3片~4片老叶剪除;着色期转动2次~3次果穗，使每个果粒达到全红。
(2)铺反光膜采前一个月在葡萄架下铺设反光膜，促进果穗着色。
四、土肥水管理
1、土壤管理
(1)深耕在采果后，结合秋施基肥进行，深耕深度40cm~80cm。棚架栽培有深耕扩穴;篱架栽培用隔行轮耕。
(2)中耕除草生长季据土壤板结或杂草情况进行3次~5次人工或机械的中耕除草。
(3)药剂除草使用专用喷雾器，用10％草甘膦250倍液、40％阿特拉津(每公顷用药3.0升~7.5升对水750kg)或50％利谷隆可湿性粉剂(每公顷750g加水60kg~90kg)加洗衣粉0.2％~0.5％，在杂草长至10cm时喷洒。
(4)土壤覆盖2月~3月间，在葡萄行间，覆盖20cm~30cm厚的麦草、稻草、玉米秆或地膜。草上面要压一层土。
(5)间作种草可在距葡萄行50cm~100cm处间作黄豆、甜瓜、大蒜、草莓或一年生牧草(夏秋翻耕)。
2、施肥
(1)施肥原则
Ⅰ、确定主次应以基肥为主，追肥为辅;农家肥为主，化肥为辅;根部施肥为主，根外施肥为辅。
Ⅱ、看树施肥大树多施，小树少施;弱树多施，壮树少施，当年产量高的多施，当年产量低的少施。
Ⅲ、看地施肥沙、薄地多施、肥沃地少施。绿肥、保水差的纯沙地应少量勤施。
(2)肥料种类、用量、时期
Ⅰ、基肥秋季采收后，每667m2施优质有机肥4t~7t或优质粪肥5t，过磷酸钙50kg，复合肥30kg。
Ⅱ、追肥全年3次~4次。花前花后，每667m2追施1次~2次30kg~60kg尿素;幼果发育、花芽分化和浆果成熟期，每667m2追施2次磷酸二氢钾60kg。
(3)施肥方法
Ⅰ、基肥在距根颈60cm处，开深、宽各50cm的环形沟、条状沟或辐射沟，将有机肥料和适量化肥与表土混匀填入沟内，再用剩余土填满;也可全园撒施肥料，结合冬耕埋入表土下。撒施与辐射沟施应隔年轮换。
Ⅱ、追肥在根颈外50cm处，用铁锹挖深20cm穴10个~15个，将化肥撒入穴内，和穴内土混匀，然后再填土。
Ⅲ、叶面喷肥浓度：尿素、磷酸二氢钾、硼砂0.2％~0.3％;硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸镁、硫酸锌0.2％;草木灰水浸液2％;过磷酸钙1％~3％;氯化钾0.5％~1％。宜在上午10时前、下午4时后喷施。
3、灌溉与排水
(1)灌水
Ⅰ、灌水时期一是葡萄发芽前后到开花前期;二是新梢生长和幼果膨大期(需水临界期);三是果实膨大和花芽分化期;四是采收后至土壤
结冻前。
Ⅱ、灌水方法
渗灌法--每5667m2~10667m2建一个容量为13t的水池，连接有过滤网的直径为2cm的渗水管。
滴灌法--利用灌溉系统设备，把水或肥液加压过滤，通过各级管道和滴头以水滴形式湿润土壤。
沟灌法--在葡萄行间开深25cm、宽45cm的沟或用直径30cm~50cm塑料管，管上按株距开喷水孔进行灌溉。
(2)排水于7月~8月雨季，利用建园时安排的排水沟及时排水。
五、病虫防治
1、病虫防治方针要认真执行预防为主、综合防治的植保方针。预防为主就是在病虫发生之前或初期采取措施，将病虫害消灭在未发生前或初发阶段。综合防治是以农业防治为基础，根据病虫发生发展规律，因时因地制宜，合理运用化学、生物、物理等防治措施，控制病虫害、减少副作用。
2、农药选用原则要尽量按国家《生产绿色食品的农药使用准则》选用农药，坚持以矿物源农药(石硫合剂、波尔多液、绿乳铜等)、植物源农药(腐必清等)、生物农药(菌毒清、齐螨素等)、昆虫生长调节剂(灭幼脲类)为主，配合使用高效低毒低残留、无致癌致畸致突变的农药。
3、加强栽培管理，增强树势冬季彻底清理园内枯枝落叶、病果、翘皮、杂草等;集中烧毁或深埋。及时搭架、抹梢、摘心、绑蔓、中耕、除草;增施有机肥，适时适量追肥;搞好疏序整穗，保持合理负载;成年树早春刮皮，消灭越冬病虫。
4、休眠期要喷好铲除剂葡萄出土上架前，必须喷布一次5波美度石硫合剂，要细致喷布植株、架杆和土壤。
5、生长期防治参考DB1303/T035-1999进行。
一、控制环境污染无公害葡萄园应建在粉尘、酸雨少的地区，而且附近尤其上游、上风地段无污染，如化工厂、造纸厂、硫磺厂、水泥厂等。园地选定前，应由环保部门检测园地附近的大气、灌水、土壤状况，其质量应达到国家规定的标准，选定种植后，每2-3年进行一次。二、控制生产环节污染1、肥料。生产绿色果品主要施用的肥料，一类是农家肥（包括厩肥、猪牛羊等畜粪、鸡鸭鹅等禽粪、人粪尿、未经污染的泥肥、饼肥等）、绿肥和作物秸秆肥等；另一类是非化学合成的商品肥，如腐殖酸类肥料、微生物肥料（如微生物复合肥、固氮菌肥、根瘤菌肥、磷细菌肥、磷酸盐菌肥等）、有机复合肥（经无公害处理后的畜禽粪便，加入适量的锌、锰、硼等微量元素制成的肥料）、无机矿质肥料。对允许限量施用的化学肥料，如尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾，应与有机肥料肥配合施用，有机氮和无机氮比为1:1；也可与微生物肥配合施用，但最后一次追肥应在采果前30天。化肥中禁用硝态氮肥及含氯氮、钾肥。允许施用的叶面肥主要是以铁、锰、锌、硼等微量元素配制的肥料及植物生长辅助物质肥料。2、病虫防治。⑴选用抗病虫品种及经检疫的健壮苗木。⑵南方实行大棚栽培或避雨栽培，减少喷药次数。⑶采用物理、农业防治，如冬季清园、主干老蔓涂白，实施果穗套袋等。⑷采用生物农药、植物源农药（除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜素等）、矿物源农药（硫悬浮剂、石硫合剂，硫酸铜、波尔多液）、农用抗生素（灭瘟素、春雷霉素、多抗霉素、井岗霉素、农抗20、浏阳霉素、化光霉素等）、活体微生物农药。禁用剧毒、高残留农药，以及有机合成植物生长调节剂、化学除草剂。另外，各种遗传工程微生物制剂（GEM）也应严格控制。对低毒、低残毒农药当前还不能完全禁用，但对使用浓度、使用次数、最后一次用药距采果期间隔天数等应有严格的限制。三、采果及流通环节。采后不用防腐剂、杀菌剂等。保持果品新鲜度，提高商品率。
一、茶园幼龄期的栽培管理
1、深耕改土。水是组成茶树有机体的重要成分，深耕改土，可以蓄水、保水，确保茶树根系生长发育良好。深耕时，表土、心土不要打乱，分别放在内侧和外沟，填上时表土入沟底，心土铺上面。深耕的深度需在50厘米以上。
2、移栽。移栽时间要因地因品种而定，一般在早春2月下旬至3月中旬，或秋末冬初10月中旬至11月上旬，宜选择阴天或雨后初晴的天气移栽，要避免在刮西北风的晴躁天气或下雨天气移栽。采用单行条植法，行株(丛)距1.5～0.33米，每亩用苗4000余株(3株为一丛)。种植沟内每亩施菜籽饼肥400千克、腐熟畜禽粪2000～4000千克。种苗应选择1～2级苗，起苗前1～2天浇灌一次透水，使苗床土壤湿润，以减少起苗根系损伤。起苗时根系带土，带土移栽，适当深栽(埋没根颈处为适度)，不露须根，舒展根系，适当压紧，浇定根水，基部盖松土，铺草覆盖。
3、幼苗期管理。勤锄草、勤浇灌，施薄肥，及时防治病虫，以达到保苗、齐苗和壮苗。幼龄茶园须人工锄草，禁用化学农药，年除草4次，对多年生茶苗，尽可能先在苗际30厘米范围内用手拔草，防止松动茶苗，影响生长，后在行间进行锄草。
4、定型修剪。主要是抑制茶树顶端优势，促进分枝生长，增加分枝层和枝数，培养形成丰满树冠，这是茶树优质高产栽培的基础措施之一。幼龄茶树必须进行三次定型修剪，不同品种，生长习性不同，故整枝修剪技术也不同。一般第一次离地面20厘来处剪出主枝;第二次培养骨干枝，在树高超过35厘米时剪口离地面30～35厘米;第三次形成丰产树冠骨架，修剪高度在第二次剪口的基础上提高15厘米，要求剪平，剪去弱枝和病虫枝。
二、投产后的栽培管理
1、按产定量，科学施肥。推广施用有机肥和平衡施肥法，禁止施用化学合成肥料、城市垃圾等，施有机复合肥。一般每采制100千克干茶需施纯氮肥12～15千克、纯磷肥4～5千克、纯钾肥4～5千克，按要素含量折算成有机肥量。要重施基肥，一般每100千克干茶施厩肥、堆肥、沤肥1000千克或饼肥90～120千克，在8～10月挖沟施下覆土。追肥在采茶前一个月施下，主要以腐熟的人粪尿、沼液等速效有机肥为主。
2、轻修剪时间。改变常规的春茶前轻修剪时间为：①夏茶前轻修剪，即采取春茶后轻修剪，将春茶适度提前结束，抓紧时间进行轻修剪，否则，大量夏茶已萌发，影响夏茶产量，修剪程度以轻度剪平为主。②秋茶后轻修剪，可在秋茶后的10月份进行轻修剪，对次年春茶能提早发芽，提早开园，修剪程度以轻度剪平为宜。
一、重施有机肥，增强树势，生产无公害果品
以鸡粪、猪牛粪、花生麸、菜子麸、桐麸等有机肥为主要肥料。在收果后即可开始进行，到3月上旬结束。标准为株施有机肥30-50公斤，复合肥0.5-1公斤，方法为于树冠滴水线内开宽50厘米，深30-40厘米的圆形或半圆形施肥沟，将肥料与土拌匀后填回坑内，除在冬季重施有机肥外，在6-9月的果实生长期每隔15天左右淋施腐熟麸水或沼液1-2担。
二、促壮春梢，适时保花保果
金桔主要以当年春梢为结果母枝，并且一年可以开四次花，但以第一次开的花所结的果比较大。根据这一特点，重点实施以促壮春梢为主，加快春梢老熟的综合技术。在采果后及时施基肥，以鸡粪、猪牛粪为主，兼以杂草、稻草、及作物秸秆等。在春梢萌芽前的15-20天，株施尿素100-200克，过磷酸钙1公斤。春梢萌出后注意防治蚜虫，白粉虱等，选用10％安绿宝2000倍或20％灭扫利2000倍或50％敌敌畏800倍。结合喷农药加0.2％的磷酸二氢钾或1000倍绿丰素作叶面肥，加快春梢老熟。
认真做好保花保果工作，在每批花谢花后及时喷施叶面肥和生长调节剂，主要有1000倍的绿丰素或靓丰素，2000倍的芸苔素(如481或云大120等)，同时加强对黑星病、炭疽病、红蜘蛛、锈蜘蛛、蝽蟓等病虫的防治，减少落果。用的药有：50％多菌灵800倍、60％代森锌600倍、60代森锰锌500倍、哒嗪酮2000倍、四螨嗪2000倍、90％晶体敌百虫800倍、10％安绿宝2000倍。
三、合理修剪，培养丰产树形
采果后对树冠进行一次修剪，主要剪除病虫枝、交叉枝及过密枝，刮除树干及主枝上的苔藓和地衣等。
幼年金桔树每年可抽生2-3次梢，且易形成徒长枝。因此幼年金桔树的修剪主要以整形为主，金桔以自然圆头形树形为主要树形，进行适当的拉枝，增加分枝角度，对徒长枝进行短截，增加分枝量，剪除病虫枝、交叉枝，逐渐形成丰产树形。
修剪完成后用晶体石硫合剂200倍或自熬的石硫合剂1波美度进行2次以上果园消毒，间隔20天左右。
四、使用无公害农药，科学防治病虫害
嫩梢期选用吡虫啉5000倍或乐果600倍防治桔蚜;幼果期选用90％晶体敌百虫800倍、氯氰菊酯2000倍防治蝽蟓;选用克螨特2500倍、霸螨灵2000倍、代森锌600倍、托尔克2000倍等防治螨类;选用扑虱灵1000倍、速扑杀700倍、机油乳剂100-200倍等防治蚧壳虫。选用85％疫霜灵200倍液涂树干基部防治脚腐病.
仙桃是我国著名的水果类品种。因富含有多种维生素，深受广大人民喜爱，其种植也比较广。
一、园地选择
桃树建园应选择地势高燥、平坦，土层深厚的沙质壤土上。要求土壤肥沃，有机质含量高，搠生良好中，地下水资源丰富，旱能浇，涝能排，排灌设施完备。避免在重茬地碱性土壤中建园地。
二、对环境条件要求
1、温度：桃树在冬季休眠期需要7.2℃以下的低温，完成休眠，正常萌发。春季开花期，桃树对低温的抵抗力最低，一般0℃以下，易受冻害。果实熟期需要一定的高温，生长期平均温度达24.9℃产量高、品质好。
2、光照：桃树是强喜光树种。如栽培管理不当，树冠上部枝叶过密，则下部光照不足，小枝易枯死，出现光腿现象。因此，要全理整形修剪。更多绿色尽在植物59网
3、水分：桃树较耐干旱，雨量过多会引起徒长，结果不良，品质下降。但是开花后和果实迅速生长期，如供水不足，则严惩影响果实发育，引起大量落果。桃树怕涝不耐水淹，地下水位高、排水不良易造成根系腐烂，甚至全树死亡。
4、土壤：一般土壤均可栽植，但以排水良好，上层深厚的砂质土壤最宜。
三、生产管理技术
1、育苗：桃树育苗的方式有3种，即种子实生繁殖，嫁接毓和扦插繁殖。嫁接繁殖以芽接为主，常用的砧木有毛桃、山桃和共砧。砧木种子的播种时间一般分为秋播和舂播。秋播在10月下旬至11月上旬，把砧木种子直接埋入苗圃的土中;春播是将砧木种子经层种个处理后于3月下旬至4月上旬播种。如培育速生苗，播种时间可提前到2月底到3月上旬。播种应选择地势平坦，排灌方便的壤土或砂壤作苗圃地。
2、建园技术：(1)挖穴栽植按株行距(4m5m)定点划线，挖穴或栽植沟，深60～80cm，宽80～100cm，表土、心土分别放置。栽植前30天回填，将部分心土与作物秸、杂草混合后填在栽植穴内。(2)及时定干定植桃树苗于春秋季节定干，定干高度一般在干高40～60cm附近的饱满芽处剪截，以减少养分和水分的消耗，促进芽的萌发，提高其成活率。(3)栽后管理桃苗栽植后遇旱及灌水，中耕除草，或亩用48％地乐胺乳油50ml，1000倍进行化学除草，然后覆盖1炫目宽的膜，增温保湿以促进苗木的生长发育。
3、土肥水管理：土壤改良新建园要进行全园深翻，改善土壤的水、肥、气、热状况。(1)施肥，基肥最佳施用期9月中下旬～11月上旬，施肥方法主要采用沟施(包括环状、放射状、条状)。开沟施肥一般要求沟深20～40厘米，且随树令的增长而逐年加深，沟宽为30～40厘米。一般每亩施用腐熟圈肥8000千克。(2)花前追肥：每年的2月下旬～3月上旬亩施尿素25kg，提高坐果率。(3)果实膨大肥：第2年6月上旬亩施过磷酸钙50kg，硫酸钾40kg，促进果实膨大，提高果实含糖量和外观品质。(4)采后肥：每年的9月中旬亩施三元复合肥50kg，补偿营养消耗，使枝芽发育充实，注意追肥后浇水。(5)浇水：花前水，浇足浇透。花后水，适时灌，以保证新梢花后和果实发育，减少落果。果实膨大水，此期缺水，会严重影响果实生长。封冻水，桃树入冬前，必须浇灌一次透水，提高树体的越冬能力。桃耐旱怕涝，排水比灌水更重要，在雨季到采之前，必须抓紧整好排水渠道，如果园内易积水可采取起垄排水。
4、整形修剪(1)常用树形：仙桃常用的树形有杯状，主枝开心形、纺缍形，主枝自然开心形。(2)修剪方法：冬剪的方法主要有短截、疏枝和缩剪等3种。夏剪的方法主要有抹芽除萌、刻芽、摘心、扭捎、拉枝、环剥等几种。(3)幼树和初果树的修剪：初结果树，对辅养枝先短截、后去强留弱，将其培养为结果枝组。幼树期要搞好夏剪，主枝延长枝生长长度达到70厘米左右时，要利用副梢作延长枝，使主枝在1年内形成二次枝。5月下旬，及时疏除过密的徒长枝和竞争枝，留下来，根据其生长空间，或进行扭梢，或留长153厘米重摘心。对树冠中抽生副梢，一般不疏除，可其30厘米左右、尚未木质化时扭梢。(4)盛果期修剪：盛果期桃树修剪的主要任务是，协调生长结果矛盾，实现优质、丰产。及时更新：常用方法有单枝更新和双枝更新两种。单枝更新，是对果枝留3～5个芽短截，促其边结果，边枝。翌年冬剪时，保留基部1～2个新梢，继续进行单枝更新。双枝更新，就是对相邻的两个发枝，上面1个轻剪，使之结果：下面1个留2～3个芽重截，促使抽芽发枝。翌年冬剪时，将上面已结果枝条缩剪掉，对预备枝和新抽生枝条，1个长留结果，1个作预备枝重截，继续进行双枝更新。
5、花果管理(1)花粉采取：桃树采取花粉，宜在花朵含苞待放或初花期进行。方法是从适宜授粉品种健壮树枝上采集花朵后，在室内取下花药，放浊光纸上，于20～25℃温度下干燥避风处阴干，1～2天后，花药开散出花粉，过箩后可供授粉用。(2)人工授粉：先将花粉与2～3倍的滑石粉或淀粉充分混合后，装在小瓶内，用毛笔或软橡皮蘸取花粉轻轻点初开的花朵柱头上，蘸1次可点授7～10朵花，(3)疏花疏果：桃树疏花疏果，谢花后两周，能分辨出大小果时进行，长果枝留2～3个果，中果枝留1～2个，短果枝和花束状果枝留1个果。疏果时，老树早疏，初果期树后疏，在1株树上要先上后下，要枝枝疏果，顺序进行。(4)果实套袋：桃果套袋是提高果实品质和减少病虫害的有效措施。该品种纸袋规格为2224cm，套袋时间应在果实成熟前45天进行，果实成熟前7天将纸袋一次性摘掉，并摘除遮果实的叶片，以利于果实着色。
四、病虫害防治
1、主要病虫害：桃树主要病虫害有：桃细菌性穿孔病、褐腐病、蚜虫、桃小食心虫病。
2、防治原则：按照预防为主、综合防治的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化控制原则。(1)农业防治：冬前翻刨树盘，以消灭越冬蛹、幼虫和病原菌，结合冬季修剪，剪除病枝地，清除落叶，集中烧毁。加强桃园管理，注意排水，增施有机肥料，避免偏施氮肥，合理修剪改善通风透光条件，增强树势，提高树体抗病能力。(2)物理防治：于3月上旬在树盘下覆地膜，使越冬蛹和虫卵孵化后不能飞出。(3)生物防治：积极保护利用天敌，推广使用植物源农药如藜芦碱，苦参碱、印楝素等防治病虫害。(4)药剂防治：发芽前喷洒波美5度石硫合剂30倍液，芽后喷洒72％农用链霉素可溶性粉剂3000倍液可防治细菌性穿孔病、褐腐病等，亩用量分别为3～6L、33～66ml，桃树生长期喷洒1次10％吡虫啉可湿粉5000倍液，亩用量20～40g，防治蚜虫;25％灭幼脲3号悬浮剂1500倍液，亩用量67～134ml，可防治桃小食心虫，兼治金纹细蛾等，此两种药均在果实成熟期前30天进行，整个生长期允许使用2次。
五、采收与包装
1、采收桃果采收期，常根据品种特性、销售远近、运输工具等确定。切勿采收过早或过晚，通常情况下，桃果的成熟度分市场成熟期、完熟期和烂熟期3种。市场成熟期：也叫果实硬熟期，此时果实两侧膨大，果面绒毛较少，底色由绿变白，色彩鲜艳，可溶性固形含量达到该品种应有的水平。完熟期：出现在果实硬熟期后的3～5天，此时果皮由绿色逐渐变为淡黄色或乳白色，色彩鲜艳，果汁PH值，可滴定酸含量及糖酸比等，都达到该品种应有的水平，充分表现出品种的风味和持点。烂熟期：是桃果已完全成熟的时期。采收时要用手轻握全果，稍稍扭转，果柄就会与果枝分离，切勿硬拉。采后运输要轻拿、轻放，避免机械损伤。
2、包装桃果常用纸箱包装。包装时要严格分级，每一等级的果实要保持大小，色泽基本致。纸箱有瓦楞纸盒和普通纸盒2种，瓦楞纸盒内，用硬纸板条分成格，桃果用纸包好后放在格中，每层装果10个，整箱可装果2层。纸盒包装适于运销和出口。
六、不允许使用的农药
甲拌磷、乙拌磷、久效磷、甲胺磷、1605，甲基1605乳浊、氧化乐果、磷胺、克百威、涕灭威、甲基异硫磷、杀虫脒、三氯杀螨醇、克螨特、滴滴涕、六六六、林丹氟化钠、氟乙酰胺、福美砷及其它砷制剂等。
为了提高洋葱品质，达到绿色蔬菜的标准，无公害洋葱栽培技术遵循以下操作规程。
1优化选择基地
洋葱基地选择在土壤肥沃、有机质含量在2％以上，水利条件优越，空气清洁、基地5km以内无三废污染源存在，且基地环境质量(大气、灌溉水、土壤)指标符合A级绿色食品产地环境质量NY/T391的要求。
2洋葱基地实施无公害技术控制措施
基地内禁止使用高毒、剧毒、高残留农药禁用除草剂，限量使用绿色食品标准规定以内的农药、化肥，大量使用充分腐熟的有机肥，高效有机肥、生物菌肥。选用抗病、抗虫品种，非化学药剂处理种子、培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，清洁田园，轮作倒茬等一系列措施。
3洋葱种植规程
3.1种子处理选好优种后，先用15摄氏度的凉水侵湿种子，然后放到5055摄氏度的温水中浸泡15分钟，冷却到20摄氏度再浸泡812小时。浸种后进行催芽，将种子捞出洗净，用湿布包好，置于2528摄氏度的恒温催芽23天。在催芽过程中，每天翻动几次，并用清水淘洗23次。一般亩用种量2.02.25kg，8月上旬播种。
3.2苗期管理播种后应及时浇水，以保证幼苗顺利出土，当苗高10cm时进行间苗，结合灌水追腐熟人粪尿。我区以10月下旬定植为宜。亩栽苗2.5万3万株，一般采用挖穴定植。
洋葱定植后，要立即浇1次缓苗水，促进根系恢复生长，迅速缓苗，以利于安全越冬。
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