植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《荔枝贮藏前的杀菌防腐处理》，希望您喜欢！
应用新型高效低毒防腐剂和保鲜剂是贮藏保鲜的重要措施。可根据具体情况选用。
(1)苯来特或噻苯咪唑(涕必灵)1000ppm，能有效防止荔枝果实腐烂稍兼有防止果实变褐的功效。
(2)用2％次氯酸钠浸果3分钟，在室温下可贮藏7天，在7℃下贮藏42天。
(3)在3％～9％蜡液中加入0.25％邻苯基酸钠涂果，在30～35℃、相对湿度56％～59％条件下，延长贮藏期3～6天。
(4)用0.5％～1.5％脱氢醋酸钠浸果，可抑制荔枝霉菌的发展。
(5)二氧溴烷熏果，每公斤荔枝用1克，或用500ppm氯硝胺和500ppm深必灵溶液浸果3～5分钟，再用0.03毫米厚的聚乙烯薄膜袋包装，每袋装1～2公斤，在2～3℃的冷库中贮藏，25～30天后，色、香、味正常。
(6)二氯胺加苯来特(0.375克＋0.625克/升水)溶液在52℃下浸果10分钟，能有效地控制刺盘孢属和盘多毛孢属霉菌。
(7)用0.05％、52℃的苯来特溶液浸泡果实2分钟，用塑料袋包装，每袋装1公斤，能有效地抑制荔枝霉菌的生长。或者浸果后，晾干，放入方形的硬塑料盒中，10～15个果/盒，再盖0.01毫米厚的聚乙烯薄膜，在广州35.5℃条件下，一般可保持6～7天。
(8)用多菌灵0.2％溶液浸果1分钟，用塑料袋包装，每袋装五公斤。
(9)1000ppm特克多加1000Ppm乙磷铝杀菌处理后，用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜包装，每袋装1公斤，在5℃的冷库中贮藏。(10)用52℃的0.05％苯菌灵溶液浸果2分钟，用无毒聚氯乙烯薄膜包裹。在常温下即可推迟腐烂和褐变一周。
(11)用52℃的0.1％托布津溶液浸果2分钟，装入0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋，每袋装500克荔枝果实，可抑制根霉属和曲霉属霉菌生长。
(12)扑海因(即异菌脲或异丙定)是保护性杀菌剂，可抑制孢子萌发和菌丝体生长，使用浓度为1000ppm，在常温下保存荔枝。但扑海因价格昂贵，荔枝用它保鲜，经济效益不大。
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荔枝(LitchichinensisSoon)果实是驰名中外的热带、亚热带水果，其果皮鲜红色，果肉白而晶莹，汁多而味甜。我国的荔枝栽培面积、品种、产量均居世界首位，我国荔枝主要分布在广东、广西、福建、台湾、海南等省区，荔枝采后褐变和腐烂是限制荔枝保鲜贮运的重要因素，而褐变和腐烂的原因，是由于果实采后本身的生理变化和外界微生物传染的结果。荔枝果实在贮运期间，主要存在霜疫霉、酸腐、炭疽病和青绿霉危害，引起果实腐烂，其中最主要的是霜疫霉引起的果实腐烂。本试验以福州主栽品种元红果实为材料，探讨加拿大龙灯集团生产的好速净(新型扑海因复方制剂)对荔枝果实的防腐保鲜效果。
一、材料与方法
供试材料为闽侯县上街乡果园的元红品种，于果实基本转色后约九成熟时采收。果实采收后，剔除病虫果、裂果，剪除果柄后，分别进行以下药剂处理：
A.好速净500倍液(即扑海因1000ppm)
B.好速净1000倍液(即扑海因500ppm)
C.好速净2000倍液(即扑海因250ppm)
D.CK(对照)
果实经以上药剂浸果3min，捞起凉干后用0.04mm厚的PE袋包装，每袋500g，扎紧袋口，每一处理6个重复，分两组贮藏，即常温贮藏和31℃下冷藏。
在荔枝果实贮藏期间定期检查果实的腐烂、褐变情况，贮藏后果实分级标准：
0级果--果皮鲜红色，无褐斑;
1级果--果皮褐变面积小于果面1/4;
2级果--褐变面积1/4～1/3;
3级果--褐变面积1/3-1/2;
4级果--褐变面积1/2-2/3;
5级果--褐变面积占2/3以上或者有霉烂者。
好果率为0、1级果之和。以邓肯氏的新复极差测验分析各处理的差异显著性。
二、结果与分析
好速净对荔枝果实有较好的防腐保鲜作用，其果实好果率都显著(p0.05)地高于对照组果实。在常温条件(25-37℃)下贮藏5天，经过药剂处理的果实好果率为85.0-92.0％，而对照组果实为16.0％;常温下贮藏7天，经过药剂处理的好果率为75.0-85.0％，显著地高于对照组果实，其中经过好速净500倍液处理的果实好果率最高，达85.0％，而对照组果则全部腐烂变质。
31℃低温冷藏可延缓荔枝果实的生理代谢进程，有利于果实贮藏保鲜。在贮藏前期(20天)，各处理组好果率均达100％，但随着贮藏期的延长，对照组果实内外果皮均出现褐变，好果率迅速下降，贮藏到30天时，好果率只有56.0％，贮藏到35天时，好果率下降到11.8％，此时果肉乳黄色，果顶处果肉褐变，果肉质地软烂，风味差，个别果实表面出现病原菌白色菌丝体。而经过好速净处理的荔枝果实，能较好地保持果实的品质，贮藏到30天时，好果率仍高达90.2-100％，贮藏到35天时，好果率为80.0-98.3％，其中以好速净500-1000倍液处理效果好，显著地高于好速净2000倍液和对照组，果实基本保持鲜红色，果肉乳白色，果肉质地脆，风味浓，较好地保持荔枝果实的风味、颜色和品质。
结果得出
①好速净对荔枝果实起有效的防腐保鲜作用，其中以好速净500-1000倍液处理效果最好，在常温下贮藏7天，好果率为83.2-85.0％，在31℃下冷藏35天，好果率为94.5-98.3％，果实仍基本保持鲜红色，果肉乳白，果肉质地较脆，风味浓;
②荔枝果实采后极易褐变，采后必须及时处理、包装、贮藏，以冷藏效果为佳;
③果实在冷藏之前经过预冷，可延长荔枝果实保鲜期。
1.当秋季气温开始下降，地上部茎已开始枯死，母球发育到一定程度，则选择晴天挖取种球。采挖前一定要把地上部已枯死的茎拔取集中烧毁，以减小病原。
2.种球在贮藏之前须进行分级、清洗、消毒、包装等处理。
(一)分级
一般地说，百合种球大，则开花数多;种球小，则开花数少。故此，种球的分级，则有利于分别栽植，便于管理。采挖后，要把大、小种球分开，分级的标准是母球为一
组，子球为一组。同时注意以下几方面：
1.若发现鳞片变烂的，则应清除变烂的鳞片。
2.种球周长在12cm左右的，可用于切花栽培。
3.已经发芽或长新根的小种球可立即栽培，切忌损伤新根及新芽。
4.对已长新根的大种球，应归为一组，这组种球不能在-2℃温度下冷藏，只能在2℃温度下低温处理。
(二)清洗
已挖取的种球视带土的多少而决定是否清洗，带泥土多者可进行清洗，对于砂质壤土中栽植和种球在晴天采挖的，可不必清洗。
(三)消毒
为防治病毒病、腐烂病及叶斑病等，要对种球进行消毒处理。消毒处理一般进行1～2次，第一次在种球进冷库前进行，第二次在种球出冷库后，种植前进行。如果是长期贮藏，即指八个
月到十二个月，则需进行上述二次消毒处理;如果是短期，即八个月以内，也可只进行上述的第一次消毒处理即可。
(四)包装
进行贮藏之前要加以包装，以便于贮藏时期的管理。包装物是经严格清洗消毒的塑料果箱或橡胶箱，以及塑料薄膜，塑料薄膜须打孔14～18个，以便通气，另外，还须使用具有一定
含水量的填充物，可选用湿锯木屑或苔藓，注意填充物也须严格消毒，其含水量以手捏不出水来为准。包装方法是，先把塑料薄膜放入箱内，然后在箱底放一层填充物，其厚度为5c
在填充物上放一层种球，注意同层种球之间须由填充物相隔开，如此一层填充物一层种球，放满箱后，将塑料薄膜合拢扎紧。
播种前的种子处理是为了提高场圃发芽率，促进苗木出土早而整齐、健壮，同时缩短育苗期，进而提高苗木的产量和质量。
2.5.1种子精选
播种前对种子要进行精选，把种子中的夹杂物捡去，再把种粒按大小进行分级，以便分别播种，使幼苗出土整齐一致，便于管理。常用的精选方法有水选、风选和筛选。
2.5.2种子消毒
播种前要对种子进行消毒，因为种子表面和圃地土壤中有各种各样的病菌存在。播种前对种子进行消毒，不仅杀死了种子本身所带的各种病害，而且可使种子在土壤中免遭病虫害危害，起到消毒和防护双重作用。常用的消毒方法有以下几种:
1.甲醛(福尔马林)处理
在播种前1～2d将一份福尔马林(浓度40％)加水266份水稀释成0.15％的溶液，把种子放入溶液中浸15～20min，取出后密闭2h，再将种子摊开，阴干后即可播种。每公斤溶液可消毒10kg种子。用福尔马林消毒的种子，应马上播种，如果消毒后长期不播种会使种子发芽率和发芽势下降，因此用于长期沙藏的种子，不要用福尔马林进行种子消毒。
2.硫酸铜及高锰酸钾处理
用硫酸铜溶液进行消毒，可用0.3％～1％的溶液，浸种4～6h。若用高锰酸钾消毒，浓度为0.5％的溶液浸种2h，然后用清水冲净后沙藏。对催过芽的、胚根已突破种皮的种子，不宜用高锰酸钾溶液消毒。
3.敌克松处理
用粉剂拌种，药量为种子重量的0.2％～0.5％。具体做法:将敌克松药剂混合10倍左右的细土，配成药土后进行拌种，这种方法对预防立枯病有很好的效果。
西力生、赛立散等汞制剂，对种子的消毒均有效。但这些汞制剂严重污染环境，尽量少用或不用。
4.温水浸种
对针叶树种，可用40～60℃温水浸种，用水量为种子体积的2倍。这种方法对种皮薄或不耐较高水温的种子不适用。
2.5.3其他处理
1.防鸟害
许多针叶树的种子发芽出土后，子叶顶着种壳出土，长时间不脱落，易遭受鸟类啄食。常用铅丹(Pb3O4)在播种前把种皮涂成红色，以防鸟害。但有时效果也不好，只好用人来看鸟，或用声响等驱除，效果较好。
2.防动物危害
防止种实被鼠类或其他动物偷食，常制成各种各样的毒饵，如磷化锌(Zn3P3)处理栓皮栎效果很好，也可用麦糠拌敌百虫作毒饵来消灭地下害虫、蝼蛄等。
3.接种
播种有菌根菌、根瘤菌的树种，如落叶松、樟子松、豆科树种等，在没有这类菌的新的育苗地上播种，采取接种，可提高苗木的质量。方法是将菌根菌、根瘤菌、磷化菌分别进行拌种后再播种。
(一)低温贮藏法
自然低温贮藏：荔枝成熟时采收，当天用52℃、500mg/kg苯莱特溶液浸果2min，沥干药水，放入硬塑料盒中，每盒10～15粒，用0.01mm厚的聚乙烯薄膜密封，可在自然低温下贮7d，基本保持色香味不变。
也可将成熟的鲜荔枝用0.5％硫酸铜溶液浸3min，然后用有孔聚乙烯包装，可在室温下贮藏6d，保持外观鲜红。低温冷藏法：用2％次氯酸钠浸果3min，沥干药水后，将荔枝贮藏于7℃环境中，可保持40d左右，色香味仍好。
(二)气调贮藏法
小袋包装法：荔枝于8成熟时采收，当天用52℃的0.05％苯莱特，0.1％多菌灵或托布津，或0.05％～0.1％苯莱特加乙磷铝浸20s，沥去药液晾干后装入聚乙烯塑料小袋或盒中，袋厚0.02～0.04mm，每袋0.2～0.5kg，并加入一定量的乙烯吸收剂(高锰酸钾或活性炭)后封口，置于装载容器中贮运。在2～4℃下可保鲜45d，在25℃下可保鲜7d。
大袋包装法：按上述小袋包装法进行采收及浸果，沥液后稍晾干即选好果装入衬有塑料袋膜袋的果箱或萝筐等容器中，每箱装果15～25kg，并加入一定的高锰酸钾或活性炭，将薄膜袋基本密封，在3～5℃下可保鲜30d左右。若袋内O2为5％，CO2为3％～5％，则可以保鲜30～40d，色香味较好。
(一)贮藏生理特性
荔枝属无呼吸高峰型果实，成熟期间完好果实无明显的呼吸跃变期，但其呼吸强度比苹果、香蕉、柑桔大1～4倍。在30℃下荔枝果实中的蔗糖酶和多酚氧化酶非常活跃。由于果皮薄、有龟裂片，果皮与果肉之间连接疏松，致使其果肉中的水分易于散失;加之其果皮富含单宁物质(约7％)，因此，果皮极易发生褐变，导致果实抗病力迅速下降，色、香、味衰败，进而被病菌侵染而腐烂。抑制失水和褐变便可有效地保鲜荔枝，抑制衰败腐烂。
(二)贮藏条件
古今荔枝保鲜实践证明，低温条件下的小包装气调贮藏效果最佳。
1.温湿度
低温是降低荔枝呼吸率，延长其贮藏期的重要条件。在1～5℃下，荔枝可贮1个月，色、香、味基本不变。荔枝的贮藏条件因品种不同有一定差异，但一般低温贮藏适温为2～4℃，相对湿度90％～95％。温度过低易发生冷害，过高则腐烂加重。湿度过低易导致失水褐变。
2.气体成分
气调贮藏可保持湿度，抑制多酚氧化酶活性，因而对保持色、香、味具有显著效果。但在气调贮藏下，其适温比普通低温贮藏略高1～2℃。荔枝对气体条件的适应范围较广，只要二氧化碳浓度不超过10％，即不致发生生理伤害。适宜的气调条件为：温度4℃，二氧化碳3％～5％，氧气3％～5％。在此条件下可贮藏40天左右。
3.防腐杀菌
由于荔枝果实采后极易褐变发霉，感染霜疫霉、酸腐病、青绿霉和炭疽病等，所以无论采用哪种保鲜法，都需要采用高效低毒药剂进行杀菌处理。可用25010-6苯莱特、多菌灵、抑霉唑或特克多浸果，也可用50010-6仲丁胺、涕必灵、邻苯基酚钠等浸果。
冬至前后气温偏低、降水偏少，低温霜冻、冰冻天气频出现。导致大部分荔枝出现了不同程度的霜冻为害，顶部叶片被冻坏枯死，所以，必须及时做好荔枝、龙眼树的防霜冻工作，具体技术措施如下：
一、灾前预防措施
覆盖龙眼、荔枝果树。在霜冻来临之前，用薄膜、干稻草等覆盖树冠，幼龄果树及苗圃地采取搭大棚或拱棚。用涂白剂对果树树干进行刷白，并用稻草包扎树干主枝。对整株树进行全面均匀喷施护树将军，可以有效地提高果树抗寒能力，既可防霜冻，又可消毒防病。
在霜冻来临前对果园进行灌水或喷水，可增加土壤、空气和地表的温度，减轻霜冻的危害。霜冻来临的夜晚，可在果园周围用谷壳、杂草、枝叶、木屑、稻草等，每亩4-6堆，进行燃烧熏烟，可增加果园的温度，防止霜冻。
二、灾后补救措施：
霜冻后要及时喷水清除树冠上的霜、冰。应及时把枝梢顶部受害干枯变褐的枝条和叶片除掉，以免冻害蔓延，加重植株负担。适当修剪还可以剌激营养生长，修剪口为防雨水土污染，诱发腐烂病等多种病害，应及时用愈伤防腐膜消毒封闭。
叶片干枯而枝条未冻坏的只剪干叶保留枝条。全园喷洒新高脂膜对植物受损伤口有消毒保护、促进创伤口快速愈合，防病防腐、抑制病菌繁衍、防冻防寒、恢复植物生理元气之功效。
及时追肥，每亩薄施1吨左右的尿水，有利于根系生长和加速植株恢复生长。花芽分化期还要适当增施壮花肥，辅助喷施叶面肥时，液体中加入适量壮果蒂灵胶囊，可增加输导管营养输送量，促进根系生长，促进成花。
冻害发生后，要注意排灌水，促进根系生长。土壤干旱的要及时灌水，加速植株恢复生长。如果幼龄树主干以上已全部冻死，也应对树盘覆盖保温保湿，以促其在树头重新抽发新芽，培养新的树冠。雨后要及时松土，促使土壤通风透气，保持土层疏松，便于根系伸展和生长。
《荔枝贮藏前的杀菌防腐处理》由植物养护编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在植物养护过程中能帮到您！我们把大量的“绿色植物养护如何杀菌”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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