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信阳毛尖属绿茶,是豫地特产,也属中国名茶,早在1959年就上了十大名茶榜。如今信阳毛尖之粉丝仍然众多,大家都想知道,该如何鉴别信阳毛尖的质量好坏。下面我就来跟大家分享几个简单、实用的辨别方法。

信阳毛尖怎么辨别好坏一、 湿茶看识内质

湿看就是要泡茶、沏茶来看了。开汤后应先嗅香气,在看汤色,后尝滋味,最后评叶底。

(1)嗅香气。凡茶香清高纯正、让人有心旷神怡之感者,就算得上是好茶 。

(2)看汤色。上乘茶叶汤色以浅绿、黄绿为主,明亮澄澈,清而不浊。

(3)尝滋味。茶汤浓醇爽口,就是上等绿茶;如平淡涩口,则为粗老绿茶。 (4)评叶底。评判干茶叶,经冲泡去汤以后留下的叶底,观老嫩、色泽、匀杂、整碎、纯度、软硬等,以确定质量优劣。

二、 干茶看评外形

首先双手捧茶,吸茶叶香气。一看其是否具有熟板栗的香气;二辨香气的高低;三嗅闻香气的纯正。凡香气高、气味正的就是优质茶了。 其次把茶叶平摊在白纸上,看干茶的条索、粗细、色泽和嫩度。色泽匀整且嫩度高,粗细一致,条索紧实,碎末茶少的就是上乘的茶叶了。

这就是信阳毛尖好坏辨别的两个有效方法,相信大家都已经学会该如何辨别了。食用十大名茶的信阳毛尖,对人体会有什么功用?很多人也好奇的,我们来找找答案吧。

食用信阳毛尖能强身健体

信阳毛尖含着丰富的氨基酸、生物碱、蛋白质、有机酸、芳香物质、茶多酚、糖尖,以及A、B1等七种维生物,还有水溶性的矿物质。有去腻消食、清心明目、提神醒脑、生津解渴、防癌和护御放射性元素等多种功能,强身健体功用大。

总之信阳毛尖名不虚传,值得大家去关注和了解。只要学会两个辨别质量优次的方法,选购到上好的茶品来食用,对我们的身体就一定有很多益处。

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信阳毛尖需要洗茶吗?教你正确冲泡信阳毛尖!


经常喝茶的人都有一个旧习惯,那就是要洗茶。意思就是头道茶,用水冲泡之后倒掉,据说是为了卫生。但信阳毛尖作为一种由茶叶嫩芽制作而成得干茶品类,是否也要按照洗茶的传统来仿照?针对信阳毛尖的头道茶是否要洗,大家说法不一,现在我们一起来分析一下。

信阳毛尖需要洗茶吗信阳毛尖需要洗茶

主要是出于习惯、传统和茶艺规范的需要,茶道程序大都把“洗茶”列成必经的环节。还有认为洗茶是卫生需要,可把茶叶中的有害物质冲洗干净。所以就有了不洗不快之感。

信阳毛尖不需要洗茶

据测试,茶叶首次冲泡,就要浸出所含可溶性物质的50%以上;第二次要浸出约30%;第三次再浸出大约10%;到第四次所剩无几了。而洗茶是第一泡,所以会浪费掉茶叶很多的营养价值。尤其是毛尖绿茶,属嫩芽,所含的营养元素水溶合性更高,所以不应该洗茶。

可见信阳毛尖需不需洗茶,是个没有硬性标准的问题,看个人习惯和偏好。从茶叶本身的角度来说,可以不洗以保持完整的营养元素不丢失;但从茶道和个人习惯的角度来看,洗洗也未尝不可。这就是我们今天分析的结论。自古茶就与文化联系较紧密,接下来就来看看信阳毛尖的文化内涵。

信阳毛尖的文化内涵

有人说,万丈红尘不过三杯酒,千秋大业只是一壶茶,可见茶的文化渊源。很多人喝信阳毛尖是洗茶,从文化意义上来说,洗茶属于精神层面的追求,寓意着洗涤凡尘,洗茶成为了一种文化上的精神追求,而非为了卫生或习惯。

再说洗茶作为第一泡茶,主要是浸泡茶叶,便于茶叶在水中更舒展,让茶汁更好地浸出,这样饮用者才会很快感受到茶香茶味,体现的是饮茶人不俗的茶品。

总之洗茶与否,在于个人。习惯洗茶的就继续洗,只要洗茶时间短一点;不洗也没关系,信阳毛尖属大山茶,品质有保障。现在大家都知道信阳毛尖是否需要洗茶的答案了吧!

信阳毛尖怎么冲泡?要泡一杯上好的信阳毛尖这些是关键!


信阳毛尖,顾名思义,是指从河南信阳的那些高山上采摘来的鲜叶绿茶,来加工制作而成的干茶。上等品大多数是一叶、一芽,价格昂贵。所以一般百姓喝的,多是两叶一芽的,也已经不错了。绿茶沁心并且润肺功能强,只要冲泡得当,饮用后就会促进人体的健康。下面就来看看要怎么样来冲泡信阳毛尖。

信阳毛尖怎么冲泡1.热泡

把清水煮沸腾后,稍等片刻,待水温变凉到80度左右时,可将适量的毛尖,倒入玻璃杯,把备好的80度热水冲入杯中,这时可以看到毛尖茶已经一个一个的竖起来了,非常别致和少见。等待一小会,就可将茶汤倒入另外的杯中,直接饮用。虽然杯中有一点点的白毫,但因为白毫属于毛尖的营养物质,完全可食用的,尽管放心饮用。

2.冷泡

用专业用茶匙,把备好的适量毛尖,放到玻璃杯里,将冷开水倒进去直接冲泡。

像好的绿茶,一般不建议洗茶,否则会把白毫等有益人体的茶多酚的营养价值都洗掉的。冲入水后, 会看到杯中毛尖,根根竖立,就好像在跳天鹅舞一样的优美。接下来就是耐心的等待。毕竟是冷泡,泡开的时间要很久的。

以上就是两种信阳毛尖的冲泡法,简单易行,一学就会。当然要想品好茶,冲泡只是一个环节。我们还要学会挑选茶叶,下面来看看吧。

信阳毛尖的挑选1.依据芽叶

要看茶叶的芽和叶。好的毛尖就是一叶一芽,二等的是两叶一芽,再次者就是三叶一芽,这种市场上很多,当然还会有更次的。

2.根据大小、颜色

常规茶叶的规格大小都差不多,颜色是清翠的,就是好茶了。如果茶叶的形状不一,色暗黄、发黑,就可能是做茶、采茶没做好,影响了茶叶的品质。

总之学会冲泡信阳毛尖的两种方法,以及掌握了挑选好茶的两个小技巧,就不怕喝不到上等的好茶汤了。

正宗信阳毛尖价格是多少?带你走进信阳毛尖的市场!


信阳毛尖名扬中国,各地都纷纷咨询信阳毛尖的市价。衡量价格关键是看正宗的质量、适合的口感以及较高的性价比。喝茶是一种健康的生活习惯,喝信阳毛尖是为身体健康而服务的,因此选择的既要考虑价格,但适合自己也很重要。现在小编将从不同等级和质量两方面,介绍一下正宗信阳毛尖的价格。

正宗信阳毛尖价格是多少

1.雨后信阳毛尖,大约二三百元左右一斤。特点是茶味重,较耐泡,营养也丰富。因是生在谷雨时节,茶叶吸收雨水很充分,基本无污染。

2.雨前信阳毛尖,价格要比雨后稍高,适合追求口感和爱品茶之人。此茶外观好,芽嫩口感也好,无苦涩味,茶叶清香,是品茶人的最爱。

3.明前茶,明前信阳毛尖价格相对昂贵,但也物有所值,一般600到几千元一斤的都有,适宜斗茶或比赛。制茶要求精细严谨,从采摘、茶山、芽头大小,芽头纯度、茶汤、口感等全流程管,质优价高。

以上是为大家介绍的三种信阳毛尖的价格。现在我们知道了信阳毛尖的价格,取决于采摘时间、采摘茶山、茶叶芽头、制作工艺等因素。所以定价包含了丰富的茶叶知识。我们都知道,选好了茶叶,只是泡出好茶的第一步。如何能泡出一杯美味的信阳毛尖?我们接着看

如何泡出一杯美味的信阳毛尖?好水

建议用85度左右的热水,沸水冲泡则会使茶叶汤色变黄,茶芽也无法直立,茶中的维生素C等营养物质会遭破坏,茶叶清香、鲜爽度都会减少,观赏度也随之降低。

合适的茶器

茶器的品类很多,冲泡信阳毛尖,建议最佳茶器是玻璃杯,通透干净的玻璃杯,能更好地衬托出信阳茶叶的鲜绿和优雅。

看了小编介绍的正宗信阳毛尖的价格,大家都知道了其价格的多样性,购买时可以做个参考。同时也要注意,泡出一杯好茶,还需要注意用好水和好茶器,希望以上介绍能帮助到大家。

信阳毛尖是用热水泡还是冷水泡?信阳毛尖可以冷水泡吗?


信阳毛尖属绿茶类,还是绿茶中的极品之一。不过好茶还要用正确的方法来泡,用热水还是冷水来泡,也是一门学问。不同泡法对茶汤饮用的品质起非常重要的作用。下面请跟随小编来看看信阳毛尖是否可以冷水泡。

信阳毛尖可以冷水泡吗1. 可以用冷水泡

虽然大多数时候我们喝茶习惯于同开水来冲泡,但由于信阳毛尖属于娇娇嫩嫩的那种绿茶,而且茶叶的外表还附着了很多的白毫,这是信阳毛尖所富含的茶多酚所在,我们用冷水来泡,这样可以保护信阳毛尖中的维生素c等微量元素不被破坏,同时能维持大量的茶多酚不被流失。

2.冷水冲泡时间稍久

冷水冲泡信阳毛尖,时间要多等一会。毕竟是干茶叶,吸水、膨胀和释放微量元素这个过程,肯定要比热水冲泡长一些。冷水冲泡时大家可以边等边看书,边欣赏杯中的信阳毛尖,在冷水的洗礼下,滋润着,舒展着,然后慢慢地、一根一根地竖立起来,光看看就觉得很丰富了。

现在我们知道冲泡信阳毛尖可以用冷水了。不过用冷水来冲泡一道好茶,茶品当然重要,其它一些因素也不能忽略。接下来我们来看看还有哪些要素。

影响信阳毛尖茶口感的因素茶具

建议选用玻璃类器皿,因为玻璃类杯具不易残留杂质,很干净,能很好地保持信阳毛尖的正版原味;同时还可以透过透明的玻璃类器皿,边喝边欣赏杯中毛尖的偏偏舞姿,很是惬意。

用水

以纯净水来冲泡为最佳。自来水含有较多的化学物质,会干扰毛尖的正味,不适合用来泡茶。

次数

信阳毛尖茶叶一般可复泡4次左右,次数过多则淡然无味。

总之信阳毛尖可用冷水来泡,冲泡时注意茶具、时间和次数的把握,相信大家看完之后,自己就能冲泡出味道杠杠的信阳毛尖茶汤了。

毛尖怎么泡?注意这些方面,你就能轻松泡得一壶醇香鲜爽的毛尖!


毛尖的外形圆润光滑、全身披着白毫、外型细致、香气悠远、茶汤味道十分独特。毛尖冲泡出来的颜色碧绿、叶子舒展、渐渐沉入杯底、叶片均匀、颜色干净、不含杂质、味道鲜爽。毛尖是一种很好的茶品,毛尖茶的泡法是怎样的呢?今天我们就一起来了解一下吧!

毛尖怎么泡烫壶温杯

在泡茶之前,需要用开水去烫茶壶,第一可以去除壶内的异味,第二热壶可以有助于茶的泡发。烫壶的热水把它倒入茶杯中进行温杯。

放置茶叶

毛尖茶水的比例是1:50的比率,一克毛尖,五十克水。

高冲

在倒水的时候要提高水壶,让水由高而下自然下落,使茶叶在壶内翻滚慢慢散开,这就叫做高冲。水满到壶的十分之七就够了,水的温度要达到90℃。水也要有一定的选择,硬水和碱水都不适合泡,应该使用山泉水,另外纯净水也可以。

我们了解了毛尖茶的泡法,按照这样的步骤,毛尖茶就能泡的醇香回甘了。那毛尖都有哪些品种呢?今天小编也给大家介绍一下吧!

毛尖茶的品种

毛尖茶品种很多,有黄山毛尖,都匀毛尖,茅坪毛尖,信阳毛尖和沩山毛尖。信阳毛尖是河南省的知名品牌,也是毛尖中的一大优品。除了以上介绍的这几种以外。竹溪出产的竹溪毛尖,也有着悠久的文化历史和底蕴,是湖北省茶文化中的一颗明星。

今天小编为大家介绍了毛尖茶的冲泡方法,要注意在泡之前要烫壶温杯,然后放置茶叶,最后高冲,另外一定要有要达到90℃,不然温度太低,不能将里面的营养物质和味道完全挥发出来。这样按照这样的方法,你一定会泡出一杯味道香醇的毛尖。

毛尖的功效与禁忌介绍!了解这些,你才能更健康地饮用毛尖!


毛尖可谓是绿茶中的上品,它味道清爽,口感清新,营养十分丰富,而且还有着很好的保健效果,毛尖茶中含有大量的维生素、儿茶素和茶多酚,平时养生的人都喜欢喝毛尖,有着莫大的功效。毛尖茶的功效与禁忌有什么呢?今天就一起来了解一下吧!

毛尖的功效与禁忌毛尖的功效

毛尖可以预防感冒,毛尖茶中含有很多消炎成分,可以对人体内的细菌进行消除,还能够提高细胞的活性。毛尖可以润肺解毒,它是一种很好的茶饮品,能够分解烟草中的某些毒素,所以经常吸烟的朋友可以多饮用毛尖,对身体很好。最后毛巾还能软化血管,它可以清理血管中的胆固醇,让血液中胆固醇浓度降低,经常饮用毛尖可以预防冠心病。

饮用毛尖的禁忌

在冲泡毛尖时一定要注意单独冲泡,不可以和其他的产品一起,不然会引发一些不好的后果,还有是正处于哺乳期的女性是不可以喝毛尖茶的,因为茶叶中的物质会随着乳汁进入到婴儿体内,对婴儿发育不利。

看了小编的介绍,相信大家对毛尖的功效与禁忌都有了一定的了解了。毛尖也有着很多的品种,我们今天也一起再来了解一下毛尖的品种吧!

毛尖的品种

毛尖可以具体分为信阳毛尖,沩山毛尖,圣地毛尖,白马毛尖,都匀毛尖。这几处的毛尖都是毛尖茶中的上等品种。信阳毛尖是河南省的知名品牌。除了这些以外,湖北省的竹溪毛尖,也有着悠久的历史,也是很不错的一种品种。

今天小编带着大家了解了毛尖茶的功效与作用,它可以软化血管,润肺解毒,还能预防感冒,另外毛尖茶的禁忌,相信大家也有了了解,为了宝宝的健康,哺乳期女性千万不要喝毛尖哦!

毛峰与毛尖的区别是什么?掌握这几招,准确辨别毛峰与毛尖!


毛峰和毛尖是日常生活中非常常见的两个茶叶品种,其中黄山毛峰和信阳毛尖的知名度最高,最受爱绿茶者的青睐,冲泡后茶香清新如兰,滋味清甘悠长,茶汤清澈橙黄,透亮无浊,令人爱不释手。

看到这里可能有的小伙伴有了一丝担心,那就是这么有价值的茶叶自己是否有能力购买呢?那么毛峰和毛尖的市场价格是多少呢?我们来一探究竟吧!

毛峰与毛尖的价格

经过市场调查,250g质量优良的毛尖市场价格在100~150元不等,质量优良的毛峰在同等重量下的市场价格在170~200元不等。毛峰和毛尖都可以冲泡多次,性价比很高,所以想要尝试的小伙伴们完全不用担心啦!

虽然毛峰和毛尖的价钱不相上下,但是平时挑选时还是很容易混淆的,经常让人感到迷惑,那么购买时该如何区分毛尖和毛峰呢?一起来看看它们的区别吧!

毛峰与毛尖的区别是什么?外形

毛尖较毛峰含芽率高,芽纯且嫩。毛峰则茶外形微卷,绿中泛黄,银毫显露。

制作工艺

毛峰是烘青绿茶,毛尖是朝青绿茶。毛峰的制作主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五道工序,而毛尖制作主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘九道工序。

口感

毛尖略浓,口味厚重。毛峰清甘,口味清爽。

冲泡次数

毛峰比毛尖更耐泡一些,一般来说毛峰第二次和第三次冲泡时品尝感觉最佳。

看完两者的区别,想要购买的小伙伴们是不是已经做出决定啦?那么购买之后该如何冲泡才能避免浪费呢?让我们一起看下去吧!

毛峰和毛尖的冲泡方法

毛峰和毛尖都是细嫩度极好的品种,所以均选用上投法冲泡。首先在茶杯中倒入足够的开水,待水温降到80~85℃时再投放茶叶。一定要准确地掌握水温,这样才能使滋味更好地被激发出来。

看完本篇文章是不是迫不及待地想逐一品尝了呢?那还犹豫什么,快快行动吧!如果想要了解更多毛峰和毛尖的内容,那就请继续关注我们吧!

婺源毛尖好吗?婺源毛尖好在哪里?带你深入了解婺源毛尖!


茶叶在中国可是有着悠长的历史,自古以来人们都喜爱品茶。其实喝茶不仅能够修身养性,还对身体好处多多。因此在我国茶叶的种植可是十分普遍,各地的自然条件不同,种出的茶叶品种也不尽相同,今天就来说说婺源毛尖。

婺源毛尖好吗1. 工艺好、品质佳

好的婺源毛尖,它采用的原料是鄣山顶的春芽。春天里茶树开始发芽,这时候就开始采摘婺源毛尖的原料了。仅仅采摘茶树的第一颗嫩茶,这可是整个婺源鄣山地区茶叶当中最好的茶叶。但是这样采摘之后茶树的枝头就不再生长了,因此付出的成本较高;除此之外,制作工艺也是要求很高,所以好的婺源毛尖一定是品质十分上乘,并且很稀缺的。

2. 营养丰富

婺源当地其后条件非常适合茶树生长,因此产出的婺源毛尖里面营养成分相当高,像蛋白质。维生素、儿茶素、咖啡碱等物质含量都十分丰富,因此饮用后对人体也是很有益处。

3. 色相味俱佳

制作加工完成的婺源毛尖,冲泡一杯,颜色黄绿清澈,远远就能闻到茶香,而且久久不散;品一口味道醇香清爽,茶香充满唇齿间,可以说是茶中极品。

品质如此只好的婺源毛尖,在茶叶市场上自然也是深受欢迎。因此也是很多爱喝茶的人居家必备,可是如果保存不当,就会影响其口感色泽,那么该如何来保存呢?接着往下看。

婺源毛尖家庭保存方法1. 罐藏法

选用平时装过高点或者其他东西的容器,将其里面彻底清洁晾干之后,放入干燥的茶叶,然后将口封好。这样储存比较方便易取。

2. 热水瓶储存

家里不用的废弃暖水壶,将充分干燥的婺源毛尖装入里面,盖好瓶塞,然后用蜡把口封住即可。

婺源毛尖作为茶叶当中比较有名的品类,自然有其突出的优点,工艺、品质、口感包括内含成分那都是十分优秀的,所以要说婺源毛尖好不好,那自然是肯定回答:好。这么好的茶叶买回放在家中自然也要好好保存,所以后面补充的家庭保存方法希望也能对大家有用。

都匀毛尖的价格是多少?都匀毛尖各个级别的价格全面透析!


都匀毛尖是生产于贵州的一种茶叶,虽然对于不怎么喝茶的人来说,这茶叶的名字并不常听见,但是对于爱茶的人来说,却是一种非常有名气的茶叶,是中国的十大名茶里的一员。那么有着这样称号的都匀毛尖需要多少钱一斤呢?它的价格是不是特别的贵呢?想了解的就接着往下看吧!

都匀毛尖的价格

都匀毛尖主要是产于贵州,但是根据海拔的高低所形成的品质口感也会不同,因此其价格也会有所出入。

精选特级独芽都匀毛尖的价格为2200元一斤,而特级独芽都匀毛尖则需要1600元一斤,一级独芽都匀毛尖需要1200元一斤,特级一芽一叶的都匀毛尖则需要1000元一斤,一级一芽一叶的都匀毛尖需要800元一斤,不分芽形的都匀毛尖则只需要200元一斤。

都匀毛作为中国十大名茶之一的茶叶,其价格相对来说是比较贵的。那么你知道它为什么卖那么贵,又是怎样被评为十大名茶之一的吗?下面就一起来了解一下它的品质吧!

都匀毛尖的品质

都匀毛尖具有“三绿透黄色”的特点,就是说干茶叶的色泽绿中稍带黄色,汤色绿中也透黄,甚至是叶底也泛有黄色。

都匀毛尖的成品色泽翠绿,外形匀整,条索卷曲,尝起来香气清嫩,滋味鲜浓,回味过来又是甘甜可口,非常地令人回味无穷。

都匀毛尖的品质优佳,外形可以与太湖碧螺春相比较,质量还可与同信阳毛尖所媲美,是一种质量与形态并存的上品茶叶。

都匀毛尖的价格就介绍到这里了,不同品质不同口感的都匀毛尖的价格都会有所不同,但是不管是哪个品质的都匀毛尖都是非常不错的茶叶,否则也当选不上“中国十大茶叶”之一的称号。

都匀毛尖性寒吗?都匀毛尖能够经常喝吗?


都匀毛尖是我国的一种有名的绿茶,也是我国十大名茶中的一种,其味道口感不仅醇香诱人,功效作用还特别的多。那么都匀毛尖这种茶是寒性的还是热性的呢?适合于每天饮用吗?想知道答案的可以接着往下看哦!

都匀毛尖性寒吗

我们都知道,都匀毛尖是一种绿茶,而绿茶是不经过发酵的茶种,这样的茶叶能够保存其鲜叶的各种自然物质,并且维生素的损失量也极少。

但是未经过发酵的茶叶属性多万寒性,半发酵的相对来说不那么寒凉,而全发酵的就毕竟热性。因此,都匀毛尖这种茶叶也是一种比较寒凉茶叶。

既然都匀毛尖是寒凉的茶叶,那么是不是就不能怎么饮用了呢?功效作用也不再吸引人了呢?其实并不是的,都匀毛尖虽然是寒凉的茶叶,但是它的功效作用还是很大的,并且还因为其寒性的属性而增加了一个去火的功效。

都匀毛尖的去火功效

前面有说到,都匀毛尖是一种绿茶,并且是我国一种有名又典型的绿茶,具有降火下火气的功效喝作用。

在冬天寒冷的时候,很多人吃得太过于油腻或是辛辣,火气也会跟着上门,并且容易造成便秘喝口舌生疮的症状,这时候若是能够喝上一杯都匀毛尖就可以帮你轻轻松松的去除火气,清热降火。

此外,既然都匀毛尖是一种寒凉的茶叶,就说明太还是存在一下饮用的禁忌的,比如说月经期间的女性就不能饮用了,虚寒体质的人也需要少量的饮用,不然造成不良反应就得不偿失了。

都匀毛尖虽然是一种寒性的茶叶种类,但是也丝毫不影响它的价值喝作用,只有稍微注意一下都匀毛尖的饮用剂量以及饮用次数即可安全以及健康的饮用都匀毛尖,并且能够达到非常好的保健作用哦!

夏季水果四宝美容养身 教你怎么挑到上等水果


夏季是很多水果成熟的季节,包括枇杷、樱桃、杨梅、青梅四种水果成熟的季节。这四种水果形态可人、色泽怡人、营养价值高,可谓四宝。以下来看看它们到底好在哪,以及如何选购它们。

夏季水果四宝美容养身

樱桃--番茄红素含量较丰富

樱桃形态可爱,色泽可人,酸甜适口,食用方便,堪称是水果中的大众情人,老少皆爱!更为可喜的是,作为深色蔬果的典型代表,樱桃的营养价值很高。樱桃中的番茄红素含量较一般水果丰富,有抗氧化、延缓衰老、甚至有一定抗癌作用。

樱桃中的矿物质钾含量与水果中知名的含钾高手香蕉的钾含量差不太多,对于稳定血压很有帮助。与三姐妹中的枇杷类似,樱桃中视黄醇当量也很丰富,对于保护视力、提高免疫力有帮助。

提示:挑选樱桃时,要选表皮完好无小孔、饱满硬挺不软嫩、带着果梗的。樱桃不耐热,吃不完的樱桃最好放在冰箱的冷藏室储存,以保持鲜嫩的口感。

杨梅--花青素含量较丰富

杨梅在我国南方盛产,有果中玛瑙之称。红色、紫色的杨梅也属于深色水果,富含花青素这种植物化学物,具有较强的抗氧化、清除自由基、延缓衰老、提高免疫力等功效。

杨梅中有机酸含量丰富,有机酸有一定刺激唾液、胃液分泌,改善消化,促进矿物质吸收等作用,所以成语望梅止渴,从营养角度来讲也有一定道理的。也正因为杨梅中的有机酸对胃黏膜有一定的刺激作用,所以胃炎、溃疡病患者要少吃呢。

提示:买杨梅时一定要选新鲜的,完整无破损,颗粒饱满的为好。如果担心虫子,可在淡盐水中浸泡洗净后再吃。

枇杷--胡萝卜素含量较丰富

枇杷有两种,一种是红肉枇杷,一种是白肉枇杷,好比肉类中的红肉与白肉之分。枇杷中的糖分以果糖为主,也是枇杷甜味的主要来源,且比同样是以果糖含量丰富的西瓜还高,果糖是所有的糖中甜度最高的,不过升高血糖的速度较之葡萄糖要慢一些,对于糖尿病人而言无疑是有利的。

枇杷中钾含量丰富,钾与钠是一对亦敌亦友的搭档,高钾饮食对于平衡因高盐膳食而导致的高血压方面可大显身手!

选购枇杷以果皮橙黄,茸毛完整,成熟、无青果的为佳,且吃枇杷一定要去皮,果核不可食用,因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷,有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建议吃太多,1-2个即可。

青梅煮酒最养颜

夏天,正是青梅成熟的时候,最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了!

除了口感酸甜,青梅酒的保健作用几乎天生就是为女人准备的:青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素,腮腺素是一种内分泌素,常被称为返老还童素,它可以促进全身组织和血管趋于年轻化,保持新陈代谢的节律,有美肌美发之功效。

不过青梅实在太酸,把它浸在酒里,勾兑冰糖就起了扬长避短的作用:梅的酸甜借着酒香荡漾开来,饮一口,生津开胃,怡神旷心,是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。

黄山毛尖价格是多少?带你了解市场最新黄山毛尖的价格!


黄山毛尖是毛尖茶中非常突出的一个品种,黄山毛尖出产于安徽黄山区,这个地方溪流纵横,群山环抱,高山耸立,土地肥沃,日照时间短,昼夜温差极大,空气新鲜又没有污染,所以特别适合毛尖的生长。黄山毛尖品质优良,得到了许多人的喜爱。那黄山毛尖价格是怎样的呢?今天我们就一起来走进它的价格吧!

黄山毛尖价格

黄山毛尖一般都采于清明前,第一批第二批早春的嫩芽,这类茶的价格会比较贵,一般700一斤以上,不同的产区味道也会有所不同,有些产区为味道很淡,有些就比较醇厚。最早一批的黄山毛尖价格会卖到1800到2100斤,同时不同的品牌也会有着不同的价格,最好的茶叶也都是2000到4000左右一个礼盒。一般的礼盒价格是200到300左右。

黄山毛尖的价格我们已经了解了,那黄山毛尖如何冲泡才更好呢?今天我们也一起来了解一下黄山毛尖冲泡注意事项吧!

黄山毛尖冲泡注意事项比例

一般来讲,黄山毛尖的茶水比例1:80就好,平常用的白瓷杯里面可以放三克茶叶,一般的玻璃杯一份两克茶叶也就够了。

水温

不同的茶要用不同的水温去冲泡,黄山毛尖一般的水温是85到90摄氏度。

时间

黄山毛尖冲泡的时间3到10分钟,泡久了口感会不好,而且也会将一些对人体不利的物质冲泡出来。冲泡黄山毛尖,先倒入少量开水,加盖三分钟,之后再将水满到七成便可。

次数

黄山毛尖一般冲泡次数3到4次即可。

今天小编为大家介绍了黄山毛尖的价格,相信大家都有了一定的了解,另外也为大家介绍了黄山毛尖冲泡的注意事项,希望对大家有所帮助!

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