卧室养花好不好?卧室养花可以吗?风水上认为植物是有灵性的,对人的各方面都能起到一定的帮助,因此常用植物来调节环境气场。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《知识大全:一斤桑葚泡几斤白酒-桑葚的功效和作用》,希望您喜欢!

桑葚是桑科植物桑的果穗,桑葚有着滋养肝肾精血、生津益智的作用,是一种常见的药食同源的中药。有资料显示,桑葚中含有丰富的胡箩卜素及维生素B1、维生素B2及维生系C等,并含以亚油酸为主要成分的脂肪油。吃桑葚对于身体是很有好处的。

桑葚经常用于泡酒,那么一斤桑葚泡几斤白酒

许多人都喜欢用桑葚来泡酒好,桑葚泡酒不仅口感比单吃桑葚要好得多,而且作用和效果也会强很多,而且对于爱酒之人来说就更是一种享受了,桑葚泡酒最好是采用50度以上的高度白酒,这样泡出来的桑葚酒更加的纯正,好喝,一般来说,一斤桑葚可以泡5斤的白酒。桑葚泡酒的时间一般为一个月左右。这样就可以将桑葚中的所有的营养物质都泡出来。M.Zw59.coM

桑葚的功效和作用

桑葚,又名桑果、桑实、黑桑葚。

桑葚子其实就是桑树的果实。凡是有桑树的地方,都可以采集到桑葚子。桑葚的作用在《中药大辞典》中有记载,桑葚子具有“补肝、益肾、熄风、滋阴补血”的作用。桑葚子可以用于治疗眩晕、失眠、须发早白、大便秘结等病症。用桑葚子制成的桑葚杳,具有明目、补肝肾的作用。

桑葚含有多种维生素A、B、C、D和矿物质钙、磷、铁以及葡萄、果糖、柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶、植物色索等营养物质。

桑葚是一种常见的滋阴养血、补肝益肾的植物;桑葚可以用于治疗失眠健忘、身虚体弱者,有资料显示,常吃桑葚膏或桑葚蜜,对于神经衰弱之人也有着很好的作用,桑葚还有着补脑、安神、养血、减少疲劳、增强记忆能力的作用;对于气血不足、阴虚体弱的老年人,如果常吃鲜桑葚还可以有效的防治习惯性便秘、肠燥便秘;桑葚还可以用于治疗风湿性关节炎患者,桑葚有着养血祛风、防止关节疼痛的作用。

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覆盆子和桑葚有什么区别 覆盆子和桑葚一样吗


覆盆子就是我们口中所说的树莓、覆盆霉,有一定的药用价值,对于滋补、有一定的效果。那么覆盆子和桑葚一样吗?覆盆子和桑葚有什么区别?下面就来了解一下吧。

覆盆子和桑葚有什么区别

由于覆盆子和未成熟的桑葚看起来很像,所以很多人误以为是同一种,其实不是,二者具体区别如下:

区别一、科属不同:覆盆子是蔷薇科蔷薇亚科悬钩子属覆盆子种灌木植物,是覆盆子植物的成熟果实;桑葚是荨麻目桑科桑属桑种落叶乔木或灌木树桑树的成熟果子。

区别二、颜色不同:覆盆子颜色不一,有红色、金色、黑色三种,一般呈现的是紫红色或鲜红色;桑葚颜色比较多,有红色、绿色、紫色、黑紫色等多种颜色,而大多呈黑紫色。

区别三、分布范围不同:覆盆子是种生长在野山上的果实,在我国内蒙古、辽宁、吉林、河北、河南、福建、山东、山西、云南、湖南等地均有分布,但少有人知,仅在东北有少量栽培,且市场上比较少见;桑葚是种长在田野、山坡、丘陵等地的植物,大多为人工栽植,在我国各地均有分布,一般在超市、各大商场都可见到。

区别四、果子不同:覆盆子的果子中间有空心也有实心,但大多是空心的,且外形偏圆形;桑葚的果子是实心的,且外形偏长。

区别五、功效不同:覆盆子具有美容养颜、益肾的效果,但吃多了容易上火,所以体质较热或肾虚的人不可过多食用;桑葚具有、造血的效果,常食用可贫血、使头发乌黑发亮等。

区别六、价格不同:覆盆子在市场上很少见,所以价格小贵;桑葚在市场上常见,一般几块钱就可买到一斤。

覆盆子和桑葚一样吗

覆盆子就是树莓,在灌木地、野山上比较常见,常食用可美容养颜、益肾等,虽外形跟桑葚差不多,但二者在颜色、果实、价格、功效等方面存在一定差异,所以还是很好区分的。

知识大全:睡莲和荷花一样吗?


睡莲和荷花一样吗?

睡莲和荷花虽然都是水生的花卉植物,虽然它们的花看上去很像,但实际上它们的花和叶子都不一样。

睡莲和荷花有什么异同?

睡莲和荷花都属于睡莲科植物,喜欢生长在水里。它们的花都会在早晨张开,晚上闭合。我们在公园看到它们的时候,有时候会搞不清楚谁是谁。只要注意观察它们的叶子,你就会发现睡莲的叶片表面油亮油亮的,成叶喜欢浮在水面上,椭圆形的叶片有一个“V”字形的缺口;荷花的叶片表面有绒毛,翠绿的成叶喜欢冒出水面,像女孩的喇叭裙子倒立在茎上。睡莲的花朵小巧玲珑,花瓣瘦长痩长的,浮在水面上;荷花的花朵较大,花瓣胖乎乎的,圆润可爱地长在水面的茎上。

睡莲根能吸收水中的汞、铅、苯酚等有毒物质,还能过滤水中的微生物,是难得的水体净化的植物材料,所以在城市水体净化、绿化、美化建设中倍受重视。大王莲是什么花?说到睡莲科的植物,就不得不提大王莲了。大王莲的花虽然与普通的荷花差不多大,但是它的叶子可是其他睡莲科植物望尘莫及的,直径2-3米,就像浮在水面的大圆盘一样,最大能承载50公斤的重量不下沉,坐个小孩完全不在话下。大王莲能承重,一方面因为面积大,浮力就大,更重要的是它的叶子背面的叶脉又粗又壮,并且排列成胁条状,好像铁路桥的梁架,非常坚固,能够支撑超出自己本身很多的重量。

知识大全:18种花卉的神奇作用


18种花卉的神奇作用

1:吊兰:能吸收空气中95%的一氧化碳和85%的甲醛吊兰能在微弱的光线下进行光合作用,吊兰能吸收空气中的有毒有害气体,一盆吊兰在8~10平米的房间就相当于一个空气净化器.一般在房间内养1~2盆吊兰,能在24小时释放出氧气,同时吸收空气中的甲醛,苯乙烯,一氧化碳,二氧化碳等致癌物质.吊兰对某些有害物质的吸收力特别强,比如空气中混合的一氧化碳和甲醛分别能达到95%和85%.吊兰还能分解苯,吸收香烟烟雾中的尼古丁等比较稳定的有害物质.所以吊兰又被称为室内空气的绿色净化器.2:橡皮树:消除有害物质的多面手橡皮树是一个消除有害植物的多面手.对空气中的一氧化碳,二氧化碳,氟化氢等有害气体有一定抗性.橡皮树还能消除可吸入颗粒物污染,对室内灰尘能起到有效的滞尘作用.3:仙人掌:减少电磁辐射的最佳植物仙人掌具有很强的消炎灭菌作用,在对付污染方面,仙人掌是减少电磁辐射的最佳植物.此外仙人掌夜间吸收二氧化碳释放氧气。晚上居室内放有仙人掌,就可以补充氧气,利于睡眠.4:君子兰:释放氧气.吸收烟雾的清新剂一株成年的君子兰,一昼夜能吸收1立升空气,释放80%的氧气,在极其微弱的光线下也能发生光合作用。它在夜里不会散发二氧化碳.在十几平方米的室内有两三盆君子兰就可以把室内的烟雾吸收掉.特别是北方寒冷的冬天,由于门窗紧闭,室内空气不流通,君子兰会起到很好的调节空气的作用.保持室内空气清新.5:文竹:消灭细菌和病毒的防护伞文竹含有的植物芳香有抗菌成分,可以清除空气中的细菌和病毒,具有保健功能.所以文竹释放出的气味有杀菌益菌之力.此外,文竹还有很高的药用价值.挖取它的肉质根洗去上面的尘土污垢.晒干备用或新鲜即用.叶状枝随用随采.均有止咳润肺凉血解毒之功效.6:芦荟:一盆芦荟相当于九台生物空气清洁器盆栽芦荟有空气净化专家的美誉.一盆芦荟就等于九台生物空气清洁器,可吸收甲醛,二氧化碳,二氧化硫.一氧化碳等有害物质.尤其对甲醛吸收特别强.在4小时光照条件下..一盆芦荟可消除一平方米空气中90%的甲醛,还能杀灭空气中的有害微生物,并能吸附灰尘,对净化居室环境有很大作用.当室内有害空气过高时芦荟的叶片就会出现斑点.这就是求援信号.只要在室内再增加几盆芦荟.室内空气质量又会趋于正常.

7:鸭脚木:给吸烟家庭带来新鲜的空气。

叶片可以从烟雾弥漫的空气中吸收尼古丁和其他有害物质,并通过光合作用将之转换为无害的植物自有的物质。另外,它每小时能把甲醛浓度降低大约9毫克。8:滴水观音:有清除空气灰尘的功效

(温馨提示:滴水观音茎内的白色汁液有毒,滴下的水也是有毒的,误碰或误食其汁液,就会引起咽部和口部的不适,胃里有灼痛感。应当特别注意防止幼儿误食。但是滴水观音并不属于致癌植物。)

9:非洲茉莉:产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。可使人放松、有利于睡眠,还能提高工作效率。10:白掌:抑制人体呼出的废气,如氨气和丙酮.同时它也可以过滤空气中的苯、三氯乙烯和甲醛。

它的高蒸发速度可以防止鼻粘膜干燥,使患病的可能性大大降低。

11:银皇后:以它独特的空气净化能力著称:

空气中污染物的浓度越高,它越能发挥其净化能力!因此它非常适合通风条件不佳的阴暗房间。

12:铁线蕨:每小时能吸收大约20微克的甲醛,因此被认为是最有效的生物净化器。

成天与油漆、涂料打交道者,或者身边有喜好吸烟的人,应该在工作场所放至少一盆蕨类植物。另外,它还可以抑制电脑显示器和打印机中释放的二甲苯和甲苯。

13:龟背竹:夜间吸收二氧化碳,改善空气质量龟背竹净化空气的功能略微弱一些,它不像吊兰.芦荟是净化空气的多面手.但龟背竹对清除空气中的甲醛的效果比较明显.另外,龟背竹有晚间吸收二氧化碳的功效.对改善室内空气质量,提高含氧量有很大帮助.加上龟背竹一般植株较大,造型优雅.叶片又比较疏朗美观.所以是一种非常理想的室内植物.龟背竹的果实成熟后可以做菜.香味像凤梨或者香蕉.14:常春藤:吸收甲醛的冠军.常春藤是目前吸收甲醛最有效的室内植物,每平方米的常春藤的叶片可以吸收甲醛1.48毫克.而2盆成年的常春藤的叶片总面积大约0.78平方米.同时常春藤还可以吸收苯这种有毒有害物质,24小时光照条件下可吸收室内90%的苯.根据推测,10平方米的房间,只需要放上2-3盆常春藤就可以起到净化空气的作用.它还能吸附微粒灰尘.15:棕竹:消除重金属污染和二氧化碳棕竹的功能类似龟背竹.同属于大叶观赏植物的棕竹能够吸收80%以上的多种有害气体,净化空气.同时棕竹还能消除重金属污染并对二氧化硫污染有一定的抵抗作用.当然作为叶面硕大的观叶植物,他们最大的特点就是具有一般植物所不能企及的消化二氧化碳并制造氧气的功能.16:富贵竹:适合卧室的健康植物富贵竹可以帮助不经常开窗通风的房间改善空气质量,具有消毒功能,尤其是卧室,富贵竹可以有效的吸收废气,使卧室的私密环境得到改善.17:发财树:对抗烟草燃烧产生的废气.发财树四季长青,能通过光合作用吸收有毒气体释放氧气.能比较有效的吸收一氧化碳和二氧化碳的污染,对抵抗烟草燃烧产生的废气有一定作用.18:绿萝:改善空气质量消除有害物质

绿萝的生命力很强,吸收有害物质的能力也很强,可以帮助不经常开窗通风的房间改善空气质量.绿萝还能消除甲醛等有害物质,其功能不亚于长春藤,吊兰.

黑枸杞有什么功效作用 黑枸杞多少钱一斤


现在很多人都想在网上买到野生黑枸杞,但是网上买的野生黑枸杞的价格都是有很大的区别的,有的野生黑枸杞1000多元一斤,有的野生黑枸杞买几百元一斤。那么2023年黑枸杞价格多少钱一斤呢?黑枸杞有什么功效作用呢?一起来看!

2023年黑枸杞多少钱一斤

目前销售青海诺木洪黑枸杞价格为1950一斤,在实体市场这个品质的黑枸杞至少在2500-3000左右,可以参考一下。

购买过黑枸杞的朋友都应该知道,黑枸杞的市场价参差不齐,我们以100g没有包装为例,有的卖几十元,有的卖几百元,有的包装非常的精美,可以卖到大几百的,这个价格是悬殊比较大的,是不是很受惊吓。黑枸杞的主要产地有新疆、青海、甘肃等地,如果我们想要买到好一点的黑枸杞,可以去原产地购买,或者找朋友从原产地带回来。

青海产的野生黑枸杞价格

野生大果黑枸杞:1300元一斤

野生中果黑枸杞:1000元一斤

野生小果黑枸杞:850元一斤

新疆产的野生黑枸杞价格

野生大果黑枸杞:1000元一斤

野生中果黑枸杞:850元一斤

野生小果黑枸杞:650元一斤

黑枸杞的功效与作用

1、黑枸杞可以,,并且可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及体内有害的自由基。

2、黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线对皮肤的伤害。

3、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

4、黑枸杞是天然补镍产品。铬、镍也都是人体所必需的微量元素,但含量较高时会产生中毒现象,铬与人体中糖的代谢,脂质的代谢,蛋白质的合成,核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5~15ug/ml),不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子,促进肠内三价铁的吸收,黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1~0.3μg/g)中的要高,但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁,因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素,对人体有害而无益,黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5~3.0μg/g)低得多。

5、黑枸杞是天然补钴剂。钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用,黑果枸杞中钴的含量,远高于绿叶蔬菜的含量0.2~0.6ppm(干重),但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁,黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂的作用。

6、黑枸杞具有的功效。黑枸杞突出的成分为花青素,花青素是很好的色素颜料,更是一种的抗氧化剂,可防止过早衰老,增强血管弹性,抑制过敏及炎症,改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质,花青素将能间接的保护我们对症。虽然是长期的,但是花青素确有间接的保护作用。而花青素自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤,这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢,而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。

黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸,还有一定量的Vc。有意义的是其含有较多的还原糖和色素,其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分,从而起到延缓衰老的作用,具有深远的开发潜力。

黑枸杞不适合哪些人吃

适宜人群适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能。

不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人别吃。

1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的不要食用。

2、黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。

3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。

知识大全:红杏的故乡


红杏的故乡

“绿杨烟外晓寒轻,红杏枝头春意闹。”

“春色满园关不住,一枝红杏出墙来。”

这些流传千古、脍炙人口的诗句通过红杏把春的意境描写得淋漓尽致,使人读了之后,真比吃了几只红杏还要痛快。

红杏的确美不胜收,每至春暮夏初,红杏成熟时节,杏园果实累累,犹如落霞满树,令人馋涎欲滴。

红杏在我国的栽培历史由来已久。根据许多证据来看,红杏是我国原产的古老果树。早在湖北江陵和江苏徐州的西汉墓葬中,就曾发现过杏核。而最早关于杏的文献记载见于《夏小正》(约春秋或夏王朝来年),其中说道:“正月,梅杏拖桃则华。四月,囿有见杏。”以后的《管子》、《庄子》、《山海经》、《礼记》等文献中都有过不少记述。这些说明2000年前,杏已是常见的果类。

我国的野生杏种类繁多,分布广泛,从东北经华北、内蒙到新疆都有它的行踪,甚至在新疆伊宁一带还保存着成片的野生杏林。在历史的长河中,我国人民把野杏培育驯化成美味的家杏,或仅作赏花的品种,后者有一支迁至南方,独树一帜,成为傲视冰雪的梅花品种。因此,毫无疑问,我国是杏树的故乡。我国杏树传人国外,大约是在2000年前的西汉时期,当时张骞通西域,把杏和桃一起首先传人波斯,而后由波斯引人亚美尼亚,自亚美尼亚传人希腊,再到欧洲各国。而今的希腊语把杏称作“亚美尼亚苹果”,拉丁文学名中也把“亚美尼亚”作为种名,即来源于此。

杏树为落叶乔木,属于蔷薇科櫻桃属。樱桃属是又一个庞大华丽的家族,全世界共有200种,主要分布于北温带。其中,我国产140种,因此,我国又是樱桃属植物最多的国家。在这个家族中,除杏之外,桃、李、樱桃、梅、樱花、榆叶梅等都是我们最常见的果木或观赏花卉。

杏树栽培历史虽久,但与其他果木相比,品种并不算多,大约有50多个。根据其利用价值可分为“鲜食的”、“用仁的”和“观叶赏花的”3种类型。其中直接鲜食的著名品种有山东济南的金杏、河北平泉的沙金杏、山西闻喜的枝杏、洪洞的脆扁担杏、辽宁的大扁杏、陕西华县的克拉克杏和迟梆子杏、兰州的大接杏、新疆的阿克西米西杏和克孜尔苦买提杏等。主要利用杏仁的,有“山杏”,又名“西伯利亚杏”,它与普通杏同属而不同种,分布很广,主要在河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、宁夏等省、自治区。尤其以内蒙古东部大兴安岭东南麓一带分布多而产量大。观叶赏花的有枝条下垂的垂枝杏、叶有斑纹的斑叶杏等。

在众多的杏树品种中,“兰州大接杏”品质极优,有80年生大树株,年产200~350千克以上,最大的果实重达200克以上。杏树寿命较长,在适宜条件下,可活二三百年以上,兰州安宁堡一株100多年生的“金妈妈杏”,高约10米,冠幅12米,1956年株产达600多千克。

红杏营养价值极高,其维生素A的含量仅次于芒果,在各类水果中名列前茅。在医药上有润肺定喘、生津止渴、消食开胃的功效。除鲜食之外,还可制杏脯、杏干、杏酱、杏罐头及杏酒。杏仁含油量可达55.51%,髙于花生和大豆,可提炼作食用油及工业用油。杏仁药用价值很大,可镇咳祛痰,治支气管炎、伤风、咳嗽、呼吸困难等。杏仁去苦味后,还可制作杏仁霜、杏仁茶、杏仁粥以及糕点糖果的配科。此外,杏树木材致密,花纹美观,可制工艺雕刻品。同时,杏花早春先叶开放,远远望去,如云似海,令人赏心悦目,为园林树木中之佳品。

知识大全:榴莲不能和什么一起吃-榴莲的食用禁忌


榴莲被称为水果之王,榴莲可以说是一种让许多人爱不释手,又让许多人十分厌恶的水果,喜欢榴莲的人觉得他十分的香甜,而不喜欢吃榴莲的人觉得榴莲十分的臭,榴莲原产于热带地产,有着独特的气味,榴莲的外壳上有着刺,榴莲的营养也是十分丰富的,所以被称为水果之王,但是要注意的是,吃榴莲也要注意一些事项的,榴莲不能和什么一起吃了,下面我们就一起来看看吧。

榴莲的营养成份

据资料显示,在100克的榴莲中含有147卡路里,而且还含有1.47克的蛋白质,以及5.33克的脂肪,糖类的含量很高,有27.09克,此外还含有多种维生素和微量元素,甚至榴莲还可以增加女生的生育机会。

榴莲的独特气味

榴莲有着十分独特的气味,对于爱吃榴莲的来说这是一处非常芳香的气味,越吃越爱吃,但是对于另一些人说这种气味十分的恶臭无比。

对于一些裂口的榴莲,不能存放太长时间,如果闻起来有酒精味时就说明榴莲已经变质了。

榴莲的食用禁忌

榴莲中含有很高的糖份,所以对于有糖尿病的人来说最好不要吃榴莲或是少吃榴莲,榴莲中还含有很高的钾,所以对于有肾病和心脏病的人来说也要注意不吃或少吃。

除此之外,吃榴莲时最了不要与下面一些食物同时食用。

1.牛奶,如果榴莲与牛奶一起食用,可能会中毒,有专家指出,牛奶和榴莲一起食用可能会导致咖啡因中毒。

2.可乐,榴莲与可乐一起吃可能会导致心血管疾病。

3.荔枝,榴莲与荔枝一起食用可能会让身体上火,因为两种都是热性食物。

4.山竹,榴莲与山竹一起食用可能会导致便秘。

5.螃蟹,榴莲与螃蟹一起食用可能会出现胃疼。

6.茄子,榴莲与茄子一起食用可能会出现上火的情况。

7.酒,榴莲与酒起一起食用,由于两者都是热燥性的食物,所以一起吃可能会引起血管爆裂。

8.温性食物,榴莲与温性食物比如羊肉,或是狗肉一起吃可能会引起一些不必要的疾病。

以上就是为大家分享的一些榴莲的食用禁忌,对于每个人的体质不同,在榴莲与这些食物一点吃了以后,也许有些人没些,但是有些人却不会有一些不良的反应,所以这些禁忌也不是绝对的,是根据每个人的体质而定的。

知识大全:古老的蔬菜


古老的蔬菜

要想寻求我国最古老的蔬菜情况,需从商代殷墟出土的甲骨文开始。但是在甲骨文中只能见到“囿”、“圃”等字样,说明那时已开始有种植蔬菜的园子,关于蔬菜的种类、蔬菜的种植情况尚不得而知。直到公元前6世纪的《诗经》中才真正开始有了蔬菜的记载。在《诗经》中总共提及132种植物,其中作为蔬菜的约有20余种,如荇、茶、苕、莜、莱、芭、葵、菽、韭、匏之类,这些植物在当时的生活中占有很重要的地位。但后来,它们大部分渐渐退出蔬菜领域,成为野生植物。

葵,又名冬葵、冬寒菜。《诗经》中有“七月烹葵及菽”的记载,在明代以前一直作为“百菜之主”,后来,由于它“性太滑利,不益人”,“发宿疾,动风气”,因而越种越少,到现在,只是湖南、四川等省有少量种植。葵和向日葵绝无关系,向日葵是菊科植物,而葵则属于锦葵科。

葫芦在现代只是利用其果实,但在古代,其嫩叶是作为蔬菜的,而且是我国最古老的栽培蔬菜之一。古代称葫芦为“匏”,《诗经》中有“幡幡匏叶,采之烹之”的记载。

芥菜、芜菁、蔓菁、白菜(菘菜)、油菜、萝卜等都属于十字花科,皆为当代普遍栽培的蔬菜,也是我国最古老的蔬菜。在我国新石器时期的西安半坡村遗址中,曾发现过菜籽,距今已有六七千年。这菜籽正是芥菜和宪菁的种子。萝卜类植物古代称作“菲”,而芥菜、菘菜、蔓菁之类古代称作“葑”。《诗经》中就有“采葑采菲,无以下体”的记载。

莲藕在我国自古栽培,在《神农本草经》中称为“蒲”,《诗经》中有“彼泽之陂,有蒲菡苔”的记载,其中的“菡萏”即指荷花。

姜、韭、葱、薤、蒜为荤辛类蔬菜,在我国栽培历史也极古老。在《论语》、《吕氏春秋》、《本草经》以及《说文》i上都曾有记载。其原产地在云I贵高原和西部广大地区。

韭在4000年前已是菜园中之上客。战国以前的《夏小正》

中记载的“正月囿有韭”,正说丨明这一点。《诗经》中有“四之曰献羔祭韭”的记载。

葱原产于我国黄土高原,我国各地都普遍生长着野葱(山葱)。《尔雅》把山葱称为“苳”,又叫“苳山葱”。《汉书•召信臣传》中记载太官园在冬天用温室生产葱韭的情况。

薤,又称野韭、蠤头。其叶似葱面根如蒜,属于百合科,为我国原产的古老蔬菜。在2000年前已分为赤薤、白薤2种。其鱗茎作蔬菜,一般加工成酱菜;也可人药,有通阳散结功效,主治胸痹疼痛、泻痢等症。目前在我国广西、湖南、贵州栽培最多。

蒜分大蒜与小蒜。一般认为小蒜起源于我国。《夏小正》、《尔雅》、《说文》、《本草经》中都有关于蒜的记载。至今,我国几乎到处都能找到野蒜的踪迹。

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