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    中文学名业平竹拉丁文名Semiarundinariafastuosa(Mitford)Makino门被子植物门纲单子叶植物纲目禾本目科禾本科亚科竹亚科族簕竹超族 倭竹族 倭竹亚族属业平竹属

业平竹:竿高3—9米,箨鞘无毛,末级小叶具3-7(10)叶,花枝上的佛焰苞卵形至披针形。原产日本本州西南部。我国台湾省庭园中栽培较早,供观赏。我国其他大城市的植物园中也有栽培。zw59.COm

形态特征

竿

竿高3-9米,幼竿绿色,老则为紫褐色;节间长10-30厘米,直径1-4厘米,中空,无毛,圆筒形,但在有分枝之一侧稍扁平;竿壁薄;节处隆起;竿每节通常具3枝,以后可增至8枝簇生。

箨鞘无毛,但在基底处生有向下的短柔毛;箨耳不发达;箨舌矮,高仅1-1.5毫米,先端截形,具长为3毫米的纤毛而呈流苏状;鞘口繸毛存在,其数少;箨片狭长披针形,先端锐尖。

末级小叶具3-7(10)叶;叶鞘长约4厘米,疏生短柔毛;叶耳不显著;鞘口繸毛多条;叶舌高1-1.5毫米,先端截形;叶片窄披针形,长8-20厘米,宽1.5-2.5厘米,厚纸质,无毛或有时在下表面近基部处被柔毛,先端渐尖,基部圆或广楔形,次脉6-8对,再次脉5或6条,小横脉存在,叶缘具粗糙的小锯齿;叶柄短。

花果

花枝上的佛焰苞卵形至披针形。,革质,无毛,长3.5-4厘米,其顶端的缩小叶呈锥状,长约5毫米,佛焰苞托着假小穗1(2)枚;小穗细窄圆柱形,长5-10厘米,共生有3-6朵小花,惟在基部还托有1苞片;小穗轴节间长约1厘米,多少被毛;颖通常不存在,稀可1或2片;外稃卵形至广披针形,长1.5-3厘米,革质,被微毛,具多脉(约为20条),并有小横脉,先端具芒状小尖头;内稃广披针形,长18-20毫米,先端2齿裂,背部2脊间具3脉,脊外至边缘各有5脉,脊上及齿裂边缘均生有纤毛;鳞被倒卵形,长约5毫米,后方的1片较窄,边缘均生纤毛,基部有脉纹3或4条;花丝长达2厘米,花药黄色,长约11毫米;子房圆柱形,先端渐细,无毛,长约4毫米;花柱长约4毫米;柱头3,羽毛状。颖果未见。

分布范围

原产日本本州西南部。中国台湾省庭园中栽培较早,供观赏。中国其他大城市的植物园中也有栽培。

主要价值

中国台湾省庭园中栽培较早,供观赏。

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立花橘Citrus tachibana (Makino) Tanaka


    中文学名立花橘拉丁文名Citrustachibana(Makino)Tanaka门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目无患子目亚目芸香亚目科立花橘科亚科柑橘亚科属柑橘属亚属柑橘亚属种立花橘分布区域产台湾。日本南部也有。

形态特征小乔木,树高约3米。分枝多,刺短小。叶椭圆形,长6—7厘米,宽3.5—4厘米,顶部狭而钝端,凹头明显。基部阔楔形,叶缘

形态特征

小乔木,树高约3米。分枝多,刺短小。叶椭圆形,长6—7厘米,宽3.5—4厘米,顶部狭而钝端,凹头明显。基部阔楔形,叶缘有细钝裂齿,侧脉不明显,冀叶线形;叶柄长8—10毫米。单花腋生,花蕾近圆球形;花梗长约2毫米,花径1.2—1.4厘米;花瓣白色,顶端略反折;雄蕊约20枚;柱头略低于花药。果扁圆形,纵径2—2.5厘米,横径2.5—3.4厘米,果面平滑,淡黄色,果皮厚1.5—2毫米,瓤囊7—9瓣,果肉淡黄色,甚酸且苦;种子5—6粒,阔卵形,长约1厘米,近平滑,子叶淡绿色,多胚。

果期

立花橘果期是秋后转黄。

生长环境

野生于低海拔的山地林中。

分布范围

产台湾。日本南部也有。

本种提示

模式标本未见。对照台湾植物的插图,立花橘与产海南岛山地上的小果黄皮酸橘很相似,叶片短而阔,顶部狭而钝且有明显凹口,叶缘的裂齿疏而明显,叶柄相应较长;种子阔卵形。甚饱满,顶端急尖。看来是一野生性状较强的黄皮酸橘。

资料来源

Citrustachibana(Makino)TanakainBult.Sci.Fak.Terkult.KjusuUniv.2:52.1926;SwingleinWebb.etBatc.CitrusIndust.1:421.1943;Tan.Sp.Probl.Citrus135.f.3-46.1954;台湾植物志3:510.图706.1977.——C.aurantiumvar.tachibanaMakinoinNilonEnger-KweiZasshi75:2.1896.——C.aurantiumsubsp.nobilisvar.tachibanaMakinoinBot.Mag.Tokyo15:167.1901.

厚叶石斑木Rhaphiolepis umbellata (Thunb.) Makino


    中文学名厚叶石斑木拉丁文名Rhaphiolepisumbellata(Thunb.)Makino门被子植物门纲双子叶植物纲目蔷薇目科蔷薇科亚科苹果亚科属石斑木属种厚叶石斑木分布区域产自中国浙江(普陀、天台)。日本广泛分布。

厚叶石斑木(学名:Rhaphiolepisumbellata(Thunb.)Makino)是常绿灌木或小乔木,高2-4米,枝粗壮极叉开,枝和叶在幼时有褐色柔毛,后脱落。叶片厚革质,长椭圆形、卵形或倒卵形,圆锥花序顶生,萼筒倒圆锥状,萼片三角形至窄卵形;花瓣白色,倒卵形,果实球形,黑紫色带白霜,有1个种子。分布于中国浙江和日本。中文学名厚叶石斑木拉丁学名Rhaphiolepisumbellata(Thunb.)Makino界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲目蔷薇目科蔷薇科

形态特征

常绿灌木或小乔木,高2-4米,枝粗壮极叉开,枝和叶在幼时有褐色柔毛,后脱落。叶片厚革质,长椭圆形、卵形或倒卵形,长(2-)4-10厘米,宽(1.2-)2-4厘米,先端圆钝至稍锐尖,基部楔形,全缘或有疏生钝锯齿,边缘稍向下方反卷,上面深绿色,稍有光泽,下面淡绿色,网脉明显;叶柄长5-10毫米。圆锥花序顶生,直立,密生褐色柔毛;萼筒倒圆锥状,萼片三角形至窄卵形;花瓣白色,倒卵形,长1-1.2厘米;雄蕊20;花柱2,基部合生。果实球形,直径7-10毫米,黑紫色带白霜,顶端有萼片脱落残痕,有1个种子。

分布范围

产自中国浙江(普陀、天台)。日本广泛分布。

近种区别

厚叶石斑木和全缘石斑木(R.integerrimaHook.&Arn.)相近,但前者枝极叉开,叶片长椭圆形、卵形或倒卵形,叶柄长5-10毫米,可以区别。

主要价值

园林应用

厚叶石斑木能自然成伞形,且耐修剪,花姿、果实都可供观赏,适合作盆景、庭园树、药用树、防风树和切花材料等。厚叶石斑木最大的特点为花朵刚盛开时,雄蕊为黄色,后逐渐转为红色,因此花心常同时呈现黄色及红色,生长型态颇为奇特,可用为盆栽、庭园及公园绿地的景观植物。其由于适应性强,还适宜用作普通园林绿化树种,种于阳光充足处,以充分展示其朵刚盛开时的变化美与硕果累累的的丰实感,创造季相景观,突出不同季节的特色。厚叶石斑木也可培育成独干不明显、丛生形的小乔木,替代大叶黄杨,群植成大型绿篱或幕墙,在居住区、厂区绿地、街道或公路绿化隔离带应用,当树篱或幕墙花朵盛开之际,非常艳丽,极具生机盎然之美。此外厚叶石斑木还可用于与秋色叶树种搭配,在植物造景中形成独特的对比效果。

盆景制作

厚叶石斑木还适宜于盆景制作,一方面因其枝叶分布均匀、一致,有利于绑扎造型,另一方面生长相对较缓,修剪量小,可减少修剪次数,便于维持枝叶均匀、整齐,可赏花、观叶。这类盆景观赏效果好,观赏期长。厚叶石斑木的盆景制作有两条途径:用厚叶石斑木扦插苗造型培养小型盆景,用厚叶石斑木桩头嫁接并造型培养中型、大型甚至超大型盆景。

毛竹Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford cv. Pube


    中文学名毛竹拉丁文名Phyllostachysheterocycla(Carr.)Mitfordcv.Pube别名楠竹、茅竹、南竹、江南竹、猫竹、猫头竹、唐竹、孟宗竹门被子植物门 纲单子叶植物纲 目禾本目科禾本科亚科竹亚科族倭竹族属刚竹属种龟甲竹分布区域亚热带地区

毛竹(学名:Phyllostachysheterocycla(Carr.)Mitfordcv.Pubescens):禾本科刚竹属,单轴散生型常绿乔木状竹类植物,竿高可达20多米,粗可达20多厘米,老竿无毛,并由绿色渐变为绿黄色;壁厚约1厘米;竿环不明显,末级小枝2-4叶;

形态特征

地下茎为单轴散生。竿高达20余米,粗者可达20余厘米,幼竿密被细柔毛及厚白粉,箨环有毛,老竿无毛,并由绿色渐变为绿黄色;基部节间甚短而向上则逐节较长,中部节间长达40厘米或更长,壁厚约1厘米(但有变异);竿环不明显,低于箨环或在细竿中隆起。箨鞘背面黄褐色或紫褐色,具黑褐色斑点及密生棕色刺毛;箨耳微小,繸毛发达;箨舌宽短,强隆起乃至为尖拱形,边缘具粗长纤毛;箨片较短,长三角形至披针形,有波状弯曲,绿色,初时直立,以后外翻。

末级小枝具2-4叶;叶耳不明显,鞘口繸毛存在而为脱落性;叶舌隆起;叶片较小较薄,披针形,长4-11厘米,宽0.5-1.2厘米,下表面在沿中脉基部具柔毛,次脉3-6对,再次脉9条。

花枝穗状,长5-7厘米,基部托以4-6片逐渐稍较大的微小鳞片状苞片,有时花枝下方尚有1-3片近于正常发达的叶,当此时则花枝呈顶生状;佛焰苞通常在10片以上,常偏于一侧,呈整齐的复瓦状排列,下部数片不孕而早落,致使花枝下部露出而类似花枝之柄,上部的边缘生纤毛及微毛,无叶耳,具易落的鞘口繸毛,缩小叶小,披针形至锥状,每片孕性佛焰苞内具1-3枚假小穗。小穗仅有1朵小花;小穗轴延伸于最上方小花的内稃之背部,呈针状,节间具短柔毛;颖1片,长15-28毫米,顶端常具锥状缩小叶有如佛焰苞,下部、上部以及边缘常生毛茸;外稃长22-24毫米,上部及边缘被毛;内稃稍短于其外稃,中部以上生有毛茸;鳞被披针形,长约5毫米,宽约1毫米;花丝长4厘米,花药长约12毫米;柱头3,羽毛状。

颖果长椭圆形,长4.5-6毫米,直径1.5-1.8毫米,顶端有宿存的花柱基部。笋期4月,花期5-8月。

产地生境

中国分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省,黄河流域也有多处栽培。1737年引入日本栽培,后又引至欧美各国。

中国是毛竹的故乡,长江以南,生长着世界上85%的毛竹。它广泛分布于400~800米的丘陵、低山山麓地带,以长宁、江安、兴文等县最为集中,著名的蜀南竹海楠竹面积达6万余亩。

生长习性

毛竹根系集中稠密,竹秆生长快,生长量大。因此,要求温暖湿润的气候条件,年平均温度15–20℃,年降水量为1200–1800毫米。对土壤的要求也高于一般树种,既需要充裕的水湿条件,又不耐积水淹浸。板岩、页岩、花岗岩、砂岩等母岩发育的中、厚层肥沃酸性的红壤、黄红壤、黄壤上分布多,生长良好。在土质粘重而干燥的网纹红壤及林地积水、地下水位过高的地方则生长不良。在造林地选择上应选择背风向南的山谷、山麓、山腰地带;土壤深度在50厘米以上;肥沃、湿润、排水和透气性良好的酸性砂质土或砂质壤土的地方。

毛竹林的林下植被有油茶、拎本、姜子、鹅掌楸、山矾、悬钩子、紫金牛、柔毛绣球,还有木荷,丝栗拷等,草本植物主要为禾本科、莎草科和蕨类植物如里白、铁芒箕等。有时,毛竹亦与杉木、马尾松、长柄水青冈、头状四照花等组成各种类型的混交林。在这些混交林中,毛竹一般居于第二层,L层为形体较高大的马尾松等。

造林方法

造林方法有移竹造林、移鞭造林、截秆移兜造林、实生苗造林和鞭节育苗造林等。其中,移竹造林法在生产中应用最广。

选好母竹:母竹以竹龄2-3年生、胸径3-6厘米、生长健壮、分枝较低、枝叶繁茂、竹节正常、无病虫害的林中竹为宜。挖母竹前应作好标记,使之在竹林中分布均衡。

母竹挖掘:挖母竹前应作好标记,使之在竹林中分布均衡。挖掘时,应判断好竹鞭的走向,再细心扒开土找到竹鞭,向母竹引伸过来的鞭称来鞭,留30-40厘米截断;延伸出去的鞭称去鞭,留70-80厘米截断,然后沿鞭两侧逐渐挖掘。挖取时要多带宿土,做到不伤鞭根,不伤笋芽,不伤“螺丝钉”,不伤母竹。挖出后,留5-7盘枝,砍去竹尾。

运输:母竹运输的路途和时间越短越好。远距离运输必须用稻草或蒲包包扎,保护好鞭芽和“螺丝钉”,并随时浇水保湿。

栽植:栽植时先在穴底垫上表土10-15厘米,然后解去母竹捆扎物,轻轻将母竹放入穴中,使鞭根舒展,下部与土密接,再填土、踏实。填土深度要比母竹原入土深度高3-5厘米,填土成馒状形,以防积水烂鞭。填土踏实时,要防止损伤鞭根和笋芽。栽后浇足“定兜水”。

季节:毛竹造林的良好季节是冬季和早春。

栽培技术

整地

通过整地可以创造适合毛竹成活和新竹成长的环境条件。整地工作应在造林前的秋、冬季进行,包括清理林地、开垦和挖掘栽植穴等三个工序。

造林整地:坡度不大的造林地采用全垦整地,即将造林地内的杂草、灌木全部砍除、清理后,全面深翻25-30厘米,将表土翻入底层,且除去土中的大石块和粗树兜、树根等,再定表土翻入底层,且除去土中的大石块和粗树兜,树根等,再定点挖栽植穴。坡度较大(15-20度)的造林地采用水平带整地,即整地带与等高线平行,带宽带距视坡度缓陡及栽植密度而定,一般为3米左右。整地带上先劈除杂草灌木,后沿带开垦,翻土深度40厘米左右,再在已翻土的带上按造林密度和株行距挖穴。在坡度25度以上陡坡的造林地则采用块状整地,即根据造林密度和株行距确定栽植点,清除各栽植点周围2米左右的杂草灌木,按栽植点挖穴。无论那整地方式,都须在挖栽植穴前确定好造林密度和株行距离。在坡地上挖穴时,应注意穴的长边与等高线平行。

挖穴规格:毛竹移竹造林每亩密度20-35株;株行距可用5×6米或4×5米;栽植穴的规格穴是长1.5米,宽0.8米,深0.5米左右。

施基肥:在林地栽植穴之间挖1m长施肥沟,每沟施复合肥500克,复土密封。

抚育管理

护笋养竹:护笋养竹是提高竹林密度、增加竹林产量的关键措施。

严禁挖鞭笋:竹鞭的幼嫩梢头称为鞭笋。夏秋季节,毛竹竹鞭生长旺盛,如挖鞭笋,不仅直接妨碍新鞭蔓延,而且使来年笔笋少,成竹质量差。

谨慎挖冬笋:冬笋是春笋的前身,是毛竹生长发育的一个阶段。用材竹林培育中,若滥挖冬笋,就会直接影响来年的春笋和新竹的产量。便因受气候、营养等因素限制,会有一部分冬笋不能出土而死亡,故在“冬至”前挖掘浅鞭冬笋,既可促进春笋生长发育,又可增加竹林收益。用材竹林挖掘冬笋中,必须要在护笋的前提下,科学谨慎的挖取。挖掘冬笋的方法是在大年毛竹林内选枝叶浓密、叶色深绿的竹株,沿去鞭的方向找到泥块隆起、龟裂或脚感松软的部位,小心开穴挖取。掘取后必须覆土填平。可在覆土前放入少量腐熟的饼肥,但需防止肥料与竹鞭直接接触。

精心管春笋:护笋养竹,“清明”至“立夏”(四、五月份),是毛竹春笋出土的初期和盛期,要加强管护。严禁挖掘健壮春笋,特别对换叶的小年竹林内的春笋更应加强留养及管护,以免竹林出现明显的大小年,影响竹林总产量,使竹林年年保持稳产。对那些病虫笋、路中笋,小笋和歪笋等应适时疏除。盛期笋成竹率高,质量好,应少疏多留;后期笋则应多疏少留;初春零星露头笋应一律挖除。竹笋出土的末期,竹林中常出现不能成竹的笋称为“退笋”。“退笋”亦应及时挖掘,既可增加收益,又可防止竹林林养分消耗。识别退笋的特征是:笋生长缓慢,笋梢松散、无光泽,箨干缩,箨毛枯萎,早晨箨叶与无“露水”。此外,还要在春笋期的竹林内严禁放牧,防治笋期中的病虫害。

竹林施肥

科学施肥:施用化肥应以氮、磷肥为主的复合肥,每亩可施复合肥15公斤。如果进行伐桩施肥,则先打通竹兜内竹节,每伐桩兜内施入尿素或碳酸氢铵0.25-0.5公斤,再复土密封。

另外,竹林施用有机肥对竹林生长尤为重要,施肥量每年每亩可施有机肥50-100公斤或饼肥150-200公斤或塘泥100-200担。有机肥在秋冬结合垦复挖沟或挖穴埋入土内。

适时钩梢

轻度钩梢:在风大、冰冻雪压严重的地方,可采取适当钩梢的办法防止风倒秆破。钩梢一般不能超过竹冠总长度的1/3,留枝不得少于15盘。钩梢在冰冻年的10-12月进行。对冰冻雪压不严重或每亩立竹密度不足的竹林,则不必进行钩梢。

合理采伐

合理采伐包括正确确定采伐年龄、采伐季节、采伐方法、采伐强度及采伐后的立竹密度。

采伐年龄:毛竹林为异龄林,只能采用龄级择伐方式。择伐年龄应以1-5年生蓄养、6-7年生填空抽砍、8-9年生除个别填空外,全部砍伐利用的原则进行。为了正确掌握每株立竹的年龄,可在每年新竹成竹后,用油墨在竹秆上标明年份。

采伐季节:采伐季节应在冬季低温干燥、竹子生理活动减弱、竹材力学性能好、不易虫蛀的季节进行。

采伐强度及采伐后的立竹密度:毛竹用材林的竹林密度以保持每亩200-250株为好。其年龄组成最好是1年生、2-3年生、4-5年生竹各占25%左右,其余6-9年生笔占25%左右。

病虫防治

毛竹枯梢病

病害特征:毛竹枯梢病是我国毛竹产区的一种危险性病害,被列入国内检疫对象。

该病危害为当年新竹的嫩枝和侧枝。7月上旬在主梢或枝条的某一节叉处首先出现棕红色小斑点,并扩大成舌状或梭形有淡褐色病斑,后颜色逐渐变成深褐色。随着病斑的扩展,病部以上的枝叶开始萎蔫,叶逐步变黄、纵卷,直至枯萎脱落,枝梢枯死、且不再萌生新叶,形成枯枝、枯梢。发病严重的竹林,前期竹冠赤色,远看似火烧状;后期竹冠灰白色。受害毛竹造成枯枝、枯梢或整株枯死后,竹材质量降低,且影响发笋,一般发病3-4年后可使成片笔林趋于毁灭,给竹林生产带来严重损失。病原菌的传播途径是借风吹和雨水溅散作近距离传播;带病母竹、竹材、竹梢的调运是该病远距传播的主要途径

防治方法

①清除并烧毁病枯枝(株),严禁从疫区和疫情发生区调出带有该病原的竹苗、母竹等移植到新区。对病区的竹材及制品采用甲基托布津70%可湿性粉剂1000倍液仔细地喷酒或禁止调运竹材出境。

②对病区竹林于5月下旬至6月中旬幼竹展枝放叶期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1000倍,每隔10天喷1次,连喷2-3次;或用50%苯来特可湿性粉剂1000倍用同样的方法喷洒新竹。

黄脊竹蝗

虫害特征:又名蝗虫、蚱蜢、蚂蚱。5-6月以跳蝻、成虫取食竹叶,为竹林的主要害虫。大发生时,竹林被害如同火烧,立竹成光秆。新竹竹叶被吃光一交后即会枯死,壮竹竹叶一次被吃光后新发叶片变黄、生长势弱、发笋量大减,第二次被害后即死亡。死竹茎中积水,纤维变坏,生林也趋衰败。竹蝗一年发生1代。以卵产于背北向阳、杂草稀少、土质较疏松的山腰或山窝斜坡上,深约4厘米左右。产卵处常见黑色圆形盖状物,这是寻找卵块的最好标志。

防治方法

①挖卵块。生蝗产卵地易识别,可挖掘消灭。

②幼蝻未上大竹、群集在小竹及禾本科杂草上时,及时喷酒2.5%敌百虫粉剂或2.5%溴氰菊脂超低容量喷雾,每亩1毫升。

③已上大竹的蝗蝻可用烟剂药杀。即用2.5%溴氰菊脂每亩6-10克,按药1份、柴油20-40份比例混合,用喷烟机喷烟;或有741烟剂,用药量每亩1-2公斤。喷选择无风的早晨或傍晚进行。

竹镂舟蛾

虫害特征:竹镂舟蛾又名竹青虫、竹蚕。以幼虫暴食竹叶和叶鞘,严重时将成片竹林吃成光秆,如竹林一年连续发生二代或三代,被害竹可死亡,来年也不发笋。故竹镂舟蛾也为竹林主要害虫。湖南一年发生3-4代。幼虫全身光滑绿色、头红褐色。1、2龄幼虫受惊有吐丝下垂习性;2龄后的幼虫受惊即坠地,但几分钏后又会重新上竹。10月中、下旬至11月上旬、中旬老熟幼虫下竹于枯枝落叶间吐丝缀叶结茧化肾越冬,翌年4月羽化成成虫。成虫飞翔力强、有趋光性,白天静伏不动、黄昏或晚上10时及黎明前很活跃。卵多产在1、2年生竹上端嫩叶上,成块状或散产。

防治方法

①灯光杀成虫。

②利用幼虫受惊坠地习性,击落捕杀。

③卵期释放赤眼蜂,每亩7万头。

④用2.5%溴氰菊脂,每亩4-8克,1000-2000倍液进行低量喷雾。

主要价值

毛竹是竹类植物中用途最为广泛的竹种,也是森林木竹中用途最多的树种之一。毛竹的用途与人们的日常生活息息相关,在人们衣、食、住、行、观、用、饰各个方面发挥着重要作用,它拥有材用、食用、药用、观赏、饲用、环保等众多功用,是无污染绿色宝库中一颗璀璨明珠,是营建绿色银行的理想物种。

材用

毛竹竹秆高大通直,材质坚韧轻强,割裂性高,收缩量小,弹性、刚性好,硬度大,纤维长,篾性优良,纹理通直,光滑亮洁,竹材广泛应用于各行工程领域和人们日常生活的各个方面。不仅原竹可做梁、柱、椽、檀、壁,更是其竹材加工可制作各种农具、工具、家具、文具、体育器材、乐器材料、日常用具用品、工艺美术品、旅游手工艺晶、玩具、餐具、装饰和玩意等,毛竹制品可谓应有尽有,包罗万象,五花八门,样样齐全。尤其是利用现代高新技术先进设备和新工艺,对毛竹等竹质人造建材系列新型产品的研制和应用,是竹材利用方面的一次技术革命,开拓了竹材进入工业领域利用的全新局面。

食用

在工业污染越来越严重的现代世界,人们对天然食品需求量日益增大,绿色食品倍受青睐,毛竹是培植无污染绿色食品的最佳种类,毛竹的竹笋、利用毛竹培植的竹荪食用菌,以及以从毛竹竹秆中提炼的竹汁和从竹叶中提炼的提取物为原料开发出的系列饮料产品都是营养丰富的食品。

毛竹竹笋,古称竹芽、竹胎、竹萌、竹肉,又分冬笋、春笋、鞭笋,以冬笋为最佳。毛竹笋富含蛋白质和可食性纤维素,以及含有大量的维生素与铁、钙、磷等矿质营养元素和糖分及脂肪等,其中蛋白质含量高达15.23%,纤维素含量在6-8%左右,与一般食品相比,其脂肪含量较低仅为2.46%。竹笋所含蛋白质经水解后可得到18种氨基酸,其中8种氨基酸为人体所必需,2种氨基酸为人体所半需。毛竹竹笋不仅营养丰富,且其肉脆鲜嫩,味美可口,尤其毛竹冬笋享有“天下第一笋”的美誉。竹笋中国传统的佐餐疏菜和保健食品,古时中国有“无笋不成席”之说,可见在历代竹笋也是宫宴家席上的佳肴珍品。

毛竹竹笋已开发加工出笋干、笋丝、烟笋、酸笋、淡笋、笋衣、罐头笋、咸盐笋、保鲜方便笋等众多竹笋系列食品。利用竹林培植的竹荪食用菌,质地脆嫩,营养价值高,无论烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮或制汤,都是味美爽口,香气郁浓,别具风味,古往今来都是国晏和高档酒席上的名贵山珍佳肴之一。竹荪含有较高的蛋白质、多种维生素、异多糖的多糖体各类组分及多种矿物微量营养元素,营养十分丰富,尤其是其蛋白质丰富,占干物质总重的13-17%,且含有21种氨基酸.是食用菌中含氨基酸最多的一种,以菌体蛋白的形态存在,游离极少,故加工烹调不易损失,8种氨基酸为人体所必需且含量高,占氨基酸总量的45-48%,特别是为一般食物所不及的赖氨酸含量高,占氨基酸总量的3-4%。

此外用竹荪、竹汁、竹沥、竹叶提取物和从竹材加工废料中水解提炼出的木糖醇等配制生产的饮料、酒类及其他产品都是优良的绿色饮料和理想的保健食品。

药用

毛竹竹笋、竹汁、竹沥、竹叶、竹荪及各器官提取物等都具有较高的药用价值,对人体众多疾病具有较高疗效。

竹笋,性微寒味甘,无毒,具清热化痰,解毒透疹,健脾益气,助消化增食欲,降血压,防止血管硬化和美容防癌等功能。

竹荪,性寒味甘,无毒,有益肠胃,理气化痰,降血压,提高人体免疫能力,调整老人血酸及脂肪酸和防癌抗癌等功用。可治败血症、细菌性肠炎、咳嗽、肥胖症、高血压、高胆固醇引发的其他疾病。

竹叶,性凉味甘辛,凉心缓脾,化痰止渴,清热散郁,解毒清胃。有杀虫疗疮,止呕除烦等用途,治上焦风邪烦热,咳逆喘促,呕哕吐血和一切中风惊痛等症。

竹沥、竹茹:性寒味甘,无毒,为中国传统中药。竹茹清安胃腑,止吐除闷。竹沥为竹汁提炼加工而成,清瘀解毒,透畅经络,清凉退火.主治筋脉拘挛,皮里膜外之痰,血瘀气阻,经络滞阻诸症,同时有防暑止渴,增强食欲,养颜驻容等功效。

竹根、竹实:毛竹根具止消渴,散毒补虚功用,作益气止渴,补虚下气及消毒药用。竹实有通神明,轻身益气的功效,是较好滋补食品。竹叶、竹材提取物:主要含有丰富的黄酮类和酚酸类等化合物,具有优良的清除活性氧自由基与阻断亚硝化反应能力,对人体内源性抗氧化酶系有影响,能抑制内脂质过氧化的怍用和提高免疫能力,有较好的防疲劳抗衰老和增强智能等作用。

造纸

毛竹纸浆材(1-2年生竹秆)的化学成分构成平均是:纤维素48.0%、木质素27.2%、多戊糖19.9%、灰分1.3%、0.15%、冷水抽出物3.0%、苯醇抽出物3.2%。纤维长1.13-3.76毫米,平均长2.03毫米,纤维宽8.9-42.6毫米,平均23.22毫米;壁腔比6.98,长宽比87.5。纤维细长,竹壁厚,长宽比大,纤维交织能力强.是散生竹类植物中最优良的纸浆材材中,是制造强度大的高级薄纸的优良材料。

随竹龄增加,纤维素、多式糖、灰分等含量减少,木质素、冷水抽出物、苯醇抽出物和壁腔比则随之增加,纤维素形态无多大变化,但纸浆性能降低。纸浆林的化学性能,低纬度毛竹优于高纬度毛竹,密林立竹优于疏林立竹,立地条件好的立竹优于立地条件差的立竹。因而经营毛竹纸浆林应在适宜纬度区域选择立地条件较好的地块进行并使立竹度处于合理状态。

饲用

嫩笋箨、竹笋加工剩余物含有较高的粗蛋白,粗脂肪和较低的粗纤维,饲用价值与一般青草无多大差异且水分含量较高,可直接用于家畜的日常饲料,添加防腐剂后还可生产青贮饲料。

竹材加工剩余物(锯末、竹屑等)因粗蛋白、粗脂肪、粗灰分等含量较低而粗纤维含量较高,直接作饲料家畜难以消化利用,但经氨化处理后,质地变松变软,粗蛋白含量增加,可大大提高饲料营养价值,可用于反刍动物饲料。

固土防风

毛竹林地下系统盘根错节,交互相连,形成整体,地上部分竹株林立,互相照应,竹冠郁葱,山地造林可大大减少泾流量,是营造水土保持的优良竹种。江岸河边成片栽植可阻挡洪水冲涮。起到固堤固岸固路等作用。此外在房前屋后栽植既可起到美化环境效果又具防风功能。

植物文化

毛竹四季常青,竹秆挺拔秀伟,潇洒多姿,卓雅风韵,独有情趣。另外,其观赏价值还表现在竹秆虚心。高风亮节,品格高尚;竹秆刚强正直,不屈不挠,不畏冰封雪裹,依然本色,和松、梅并列为岁寒三友,这些特殊价值,是人们取之不尽用之不竭宝贵精神财富的源泉。

古往至今,多少诗人学者,为此吟咏不尽,赞不绝耳。苏东坡“宁可食无肉,不可居无竹”。郑板桥赞之“咬定青山不放松,立根原在破崖中。千磨万击还坚韧,任你西南东北风。”陈植先生曰”益幽篁环绕,万玉森森,日出有清明,月照有清影,风来有清声,雨来有清韵,露凝有清光,雪停有清趣。自觉景物深幽,意志潇然,诚不可一日无此君也。”还有人大声疾“玉可碎不可毁其白,竹可焚不能毁其节”。对其配景,陈继儒《小窗书记》有载:“亭后有竹,竹欲疏;竹尽有室,室欲幽。”文震亨《长物志》描绘:“种竹宜筑土为垄,环水为溪,小桥斜渡。陡级而登,上留平台,以供坐卧,……俨如万竹林中人也。

楠竹Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford cv. Pube


    中文学名楠竹拉丁文名Phyllostachysheterocycla(Carr.)Mitfordcv.Pube门被子植物门Magnoliophyta纲单子叶植物纲Liliopsidac目禾本目Graminales科禾本科亚科竹亚科属刚竹属种毛竹笋分布区域分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省,黄河流域。

“楠竹”(商务印书馆2005年出版的《现代汉语词典》第五版第980页,关于“南”字的最后一个词条,即“南竹”,解释是:毛竹。该书第982页对“楠”字的解释是:楠木。所以,“南竹”不能写成“楠竹”。)被统称为毛竹,又别于毛竹,南竹实际上是毛竹中最名贵,最有使用价值和经济价值的一种实用竹。在中国300多种禾本竹类植物引属中,南竹是生长最快,材质最好,用途最多,经济价值最大,种植面积最大的竹种。南竹生长快,适应性强,恢复一棵60英尺高的树木需要1年的时间,而同长度的南竹只需59天。南竹的大面积推广种植能防止水土

植物名称

南竹(Phyllostachysheterocycla(Carr.)Mitfordcv.Pubescens)又名毛竹(栽培型)南竹、猫头竹(中国树木分类学)

形态特征

竿高达20余米,粗者可达20余厘米,幼竿密被细柔毛及厚白粉,箨环有毛,老竿无毛,并由绿色渐变为绿黄色;基部节间甚短而向上则逐节较长,中部节间长达40厘米或更长,壁厚约1厘米(但有变异);竿环不明显,低于箨环或在细竿中隆起。箨鞘背面黄褐色或紫褐色,具黑褐色斑点及密生棕色刺毛;箨耳微小,繸毛发达;箨舌宽短,强隆起乃至为尖拱形,边缘具粗长纤毛;箨片较短,长三角形至披针形,有波状弯曲,绿色,初时直立,以后外翻。末级小枝具2-4叶;叶耳不明显,鞘口繸毛存在而为脱落性;叶舌隆起;叶片较小较薄,披针形,长4-11厘米,宽0.5-1.2厘米,下表面在沿中脉基部具柔毛,次脉3-6对,再次脉9条。花枝穗状,长5-7厘米,基部托以4-6片逐渐稍较大的微小鳞片状苞片,有时花枝下方尚有1-3片近于正常发达的叶,当此时则花枝呈顶生状;佛焰苞通常在10片以上,常偏于一侧,呈整齐的复瓦状排列,下部数片不孕而早落,致使花枝下部露出而类似花枝之柄,上部的边缘生纤毛及微毛,无叶耳,具易落的鞘口繸毛,缩小叶小,披针形至锥状,每片孕性佛焰苞内具1-3枚假小穗。小穗仅有1朵小花;小穗轴延伸于最上方小花的内稃之背部,呈针状,节间具短柔毛;颖1片,长15-28毫米,顶端常具锥状缩小叶有如佛焰苞,下部、上部以及边缘常生毛茸;外稃长22-24毫米,上部及边缘被毛;内稃稍短于其外稃,中部以上生有毛茸;鳞被披针形,长约5毫米,宽约1毫米;花丝长4厘米,花药长约12毫米;柱头3,羽毛状。颖果长椭圆形,长4.5-6毫米,直径1.5-1.8毫米,顶端有宿存的花柱基部。笋期4月,花期5-8月。

地理分布

楠竹主要分布在四川宜宾,湖北咸宁,湖南,江西,福建,浙江等地。楠竹竹质尤以湖南竹为最好,江西,福建次之。

营养价值

毛竹笋是公认的最佳绿色天然食品,是传统的森林蔬菜之一,被列为“素食第一品”的“山珍”之一;在日本、加拿大和韩国,更是被认作“餐餐必备,天天必食”的蔬菜。据测定,每100克竹笋中含蛋白质3克、脂肪0.2克、糖类0.4克,还含有维生素B1、维生素B2、磷、铁、钙和18种氨基酸、胡萝卜素等成分,是一种全天然营养食品。近年来还发现竹笋具有减肥、降血脂、抗衰老等多种保健功能,是一种新型的保健食品。竹笋中含量最多的纤维素,在现代营养保健上有着重要作用。常吃纤维素多的食品,可防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。这是因为纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收,增加肠里动,促进烘便函排泄。因此,纤维素又被现代营养学家称之为“第七营养素”。

栽培方法

全垦深翻,施基肥;全垦的目的是要疏松土壤,改良土壤物理性状,促进土壤有机质和矿物质的分解,改善土壤肥力条件。

在全垦深翻的同时,挖除竹林内的“三头”(石头,竹蔸头,树桩头)和老竹鞭,创造有利于鞭根生长发育的良好环境。深翻深度30~40cm,注意避免损伤幼壮竹鞭的鞭芽和鞭根。深翻时间以冬季12月~翌年1月,结合挖冬笋进行较好b这时竹林行鞭结束,地上、地下部分均处于休眠状态,鞭根损害较少;或者在笋一功竹高生长停止,而鞭梢又尚未大量生长前的6月中旬进行也可以。

笋用林一般留母竹较少,林内阳光充足,容易滋生杂草。为防止林地水分和养分的消耗.必须及时除尽杂草。除草松土可结合进行,使土壤疏松透气,减少行粮阻力,有利于鞭根生长和发笋。每年夏秋(6~9月)季节,气温高,湿度大,杂草生长快,应进行1~2次,深度10~15cm。要求除尽草根,不损伤竹鞭和笋芽3把杂草翻埋上中,腐烂当肥料。

在深翻基础上再施基肥,基肥以人粪尿,猪、牛栏厩肥,菜饼等有机肥为最好。一般每1,000m2竹林中施人人粪尿或猪、牛栏厩肥4,000~5,000kg,菜饼400~500kg。有条件的地方还可割青草进行“埋青”,每1,000m2“埋青”6,000~10,000kg。“埋青”后再盖8~10cm厚的土,称“扛土埋青”。这对培养竹林和培养大笋很有好处。施肥深度150~25cm,先开沟后施肥,施后覆土。

留好母竹,合理砍伐:笋用竹林与材用竹林一样,为获得高额的竹笋产量,除了有一个良好的生长条件外,还必须有一个合理的竹林结构。竹笋在生长发育时期,主要靠母竹供给养分。因此,母竹的数量和年龄直接影响到发笋的数量和质量(表)。

据研究一般笋用毛竹林的立竹数,每1,000m‘保留母竹250~300株为宜,母竹年龄为6年(3度)。竹龄组成:l~2度竹各占35%,3度竹占30%。

根据日本野中重之教授的研究报告认为,毛竹笋用林母竹立竹数,以每1,000m2竹株留130~200株为宜.留竹时间以竹林出笋最盛期前10天开始出土的,竹笋留为母竹最好。母竹年龄l~5年生为好。

选留母竹应以中、后期出土的竹笋为宜,因为这个时期出笋数量多、质量好、成竹率高,可以从中均匀地选择健壮的竹笋成为母竹。如前期出笋选留母竹,消耗养分过多,影响后期出笋和产量;而后期出上的竹笋成竹率低,成竹质量差,不宜留作母竹。

笋用林的母竹砍伐更新应在冬季进行,每年砍伐量应与新竹数大致相等。在风雪危害较严重的地方,对保留的母竹需进行钩梢,一般在Ic~11月间进行。为保持竹林有一定的叶面积指数,钩梢强度要予以控制,一般钩梢后要留枝12~15盘。

及时抢笋,施好肥料:毛竹春笋一般3月中、下旬开始出土,挖春笋要遵从“初期挖笋,中期选笋留母竹,后期笋挖光”的原则。早期笋价格高,经济效益好,及时挖除早期笋,还可减少养分消耗,促使处于休眠状态但具有分生能力的笋芽萌发,达到多出笋,提高产量的目的。据研究,在不同出笋时期选留母竹,对竹笋产量有很大影响。江苏宜兴地区,谷雨留母竹比清明至谷雨留母竹增产30.7%,比清明目母竹增产373%。

毛竹的笋芽在秋季7~8月份开始萌动,这时笋体小,无食用价值,到了冬季芽体膨大成为竹笋,称为“冬笋”,可挖取食用。

水湿栽竹法

先挖好长1.5米、宽1米、深0.5米的栽植穴。留2/3的松土在穴内,浇入6?D8千克水,调成泥浆,拌入钙镁磷肥4.5-D5千克。然后把母竹栽入穴中央,将鞭根和竹蒲头轻埋入泥浆中,上面用1/3松土盖住,成馒头状。

移笋栽竹法

即只挖掘鞭笋栽竹,当年栽竹当年出笋。方法是:每年3月,挖取2-D3年生长健壮的母竹竹鞭附近的笋芽,留鞭长0.3-D0.4米,去鞭长1-D1.2米。挖掘时要特别注意不能损伤笋芽与鞭的连接处(螺丝顶),挖取后用稻草包扎运往林地栽竹。栽植方法与水湿栽竹法相同。

埋鞭栽竹法

埋鞭栽竹主要是依靠竹鞭上的芽发育成新竹。竹林地要选择肥沃、疏松、湿润的沙质壤土。翻耕林地,深耕24?D25厘米,并挖好栽竹穴,穴长1.2-D1.5米,宽70-D100厘米,深50?D75厘米。穴底施有机肥和生物菌肥25?D30千克,上盖7-D10厘米厚的泥土。3月上旬出笋前挖鞭栽竹。母鞭要求选择1?D2年生的母竹竹鞭,鞭色深黄或黄铜色,鞭芽饱满直径2?D3厘米,每段鞭长60-D70厘米。鞭上带13-D14个笋芽。栽竹时,将母鞭埋入穴中压实,上盖12-D15厘米的土。一般每亩栽竹鞭40-D50根。若遇干旱,上面必须盖草保湿。

竹蔸栽竹法

先在林缘或竹林稀疏处选择2?D3年生健壮、无病虫害、竹枝分桠低、竹叶墨绿的母竹。再将母竹留来鞭长30-D40厘米,去鞭长70-D100厘米后挖起。(注意不要伤螺丝顶),然后在竹蔸20-D25厘米处锯断竹竿,留下竹蔸用稻草包扎,保护好鞭根后运往造林地栽植。栽植方法与水湿栽竹法相同。

生活用途

药用功效

毛竹笋的药用价值也极高。在古代医书《纲目拾遗》中载:竹笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”等功效。笋被认为是减肥和防止肠癌的健身食品。因笋内的纤维素能促进肠蠕动,增进消化腺的分泌,故有利于消胀和排泄,能减少有害物质的积留和吸收,可减少中毒病和肠癌的发生。近年还发现,竹笋内的多糖物质具有抗癌作用。纤维素和脂肪酸结合能防止血浆中胆固醇的形成,竹笋中的酪氨酸能治疗甲状腺亢进,抑制癌细胞的扩散。

常吃竹笋,能防止致癌物质亚硝胺的产生,对肠癌、食道癌和高血压等都有一定疗效。竹笋还含有Se、Ge等有防癌、抗癌、抗人体衰老功能的微量元素。日本已从毛竹笋中提取Se、Ge等作为保健食品。认为Ge可以活化人体细胞,使人血色好转,还有通便等作用。国内的研究也证实,缺Se是大骨节病的主要原因;Se有防衰老的保护人体免疫功能的作用,还可防止胰腺退化及防铅汞等重金属对人体的毒害,这些新发现更使毛竹笋的身价倍增。

装修材料

据不完全统计,在福建,江西,浙江,湖南,四川等竹资源丰富的南方各省,仅建立的上百家竹胶板企业,年产量5万立方米,这相当于每年节约15万立方米的木材,与此同时,各地大力推广楠竹种植,封山育林,修补因木材的大量采伐导致的环境破坏,楠竹林这种既是速生林又是经济林,更是生态林的大力推广,对生态环境的建设将是不言而喻的。

我国竹地板发展史并不长,只有八,九年历史,开始成规模进入市场也是最近几年的事。最初进入我国竹地板行业的是台湾人,但由于其竹源问题得不到有效解决,最终退出。随后各竹产区在当地政府的大力护持下,加快林业深加工产业发展,才有现在百花齐放,大规模发展的局面。目前我国竹地板的加工水平是最好的,也是仅有的,世界其他产竹国家纷纷来我国洽谈引进竹地板加工技术。

楠竹板材

楠竹作为竹地板的材料,是天然竹地板中最好的品种。因为楠竹体粗肉厚,质地细密,其糖分,淀粉,蛋白质等含量较低,所以更有利于做防霉防虫的工序。楠竹品质以福建为最,江西,湖南次之。福建武夷山地区,地理位置得天独厚,光照,雨水,气候适宜,土壤不施而肥,故所产楠竹有别于其他区域的楠竹。在楠竹深加工过程中,发现当地楠竹的纤维管束更质密,比重更大,纹路更清晰自然。楠竹地板的加工一般选用4-5龄,甚至6-8龄的成年楠竹,以保证地板的硬度,韧度,弹性都处于最好状态,确保楠竹地板的优良品质。

楠竹造纸

利用竹麻进行手工造纸是竹乡农民的一项传统副业,其经济收入在解放前维占整个农村副业收入的1/2。民国十六年,咸宁鸣水泉、飞仙洞等地有70户造纸,碾槽有877架,年产羊山纸60万担,六篾纸70余万块,引纸6万余刀,草纸近3万担,主要销往武汉和荆襄两河沿岸区域,时为成宁造纸鼎盛时期,曾成立过咸宁纸业工会。民国二十五年,湖北《建设评论》曾记述:咸宁东南西部多山,山中有竹麻、葛藤等造纸原料,尤以竹麻为最优且广,又多流泉飞瀑,居民多利用此丰富资源与天然水利,架设槽碾,手工制造羊山纸、六篾纸、引纸和草纸等。咸宁盛产楠竹,乡村集镇竹篾匠人多,自制日用竹器早有传统,其中,解放前素有小汉口之称的汀泗桥镇,长竹业、短竹业和扫把业闻名荆楚,他们制作的竹器家具、日用器具,品种繁多,工艺精湛,畅销各地。鼎盛时期形成了竹厂街,至今街名俱存。建国初期,咸宁尚有纸槽510架,竹器加工厂18家,个体竹器加工人员有200余人。1958年人民公社化后,个体从业人员减少,常年性生产变为季节性生产,造纸业和竹器加工业都不景气。

园林用途

庭园观赏,风景林

楠竹造林

1.造林地的选择:根据楠竹的生态学特性要求,在楠竹分布区域,一般应选择海拔800米以下的山窝、山麓和山腰缓坡地段作为造林地。干燥多风的山脊、山坡和易积水的平洼地,均不宜发展楠竹。竹区群众有“松戴帽,杉树腰,楠竹窝”之说。楠竹对土壤的要求如下。

(1)地层深厚,达50厘米左右,肥沃、湿润。

(2)排水和透气性能良好。

(3)呈酸性,pH值4.5~7.0为宜。适宜土壤有,壤土、沙壤土(俗称乌沙土),轻黏土。碱性土和盐碱土不宜栽楠竹。

2.造林整地:整地是楠竹造林的重要环节,整地好坏直接影响造林成活率和成林快慢。

(1)整地方式。有全面整地、带状整地和块状整地三种,视具体地形,人力、财力而选择。一般在平缓地段(坡度20°以下)造林应力争全面整地。

(2)造林密度。楠竹造林密度一般为20~35株/亩。株行距可选择6米×6米,6米×5米和4米×5米。也可视地形随机布点。

(3)栽植穴规格。长1.5米~1.7米,宽0.8~1米,深0.5米左右。挖成长方形或随圆形。

3.造林季节:整地宜在6~7月份进行。栽秆则宜于冬季和早春(即12~2月),且宜早不宜迟。

4.造林方式:楠竹主要有两种造林方式。

(1)移竹造林。就是在竹林中选择分枝低,生长旺盛,无病虫害,直径3~6厘米,2~3年生的竹株作为母竹,连同竹鞭挖掘移栽。

(2)实生苗造林。挖取2~3年生的实生苗,每3~5株一丛,带有竹鞭,多带土,剪去顶梢及枝叶1/3左右,进行栽植。

楠竹林抚育管理

1.新造林地抚育管理:楠竹栽植后,头3~4年需要进行抚育管理。主要抓除草松土,适时施肥、护笋养竹。可以耕代抚、搞林宵间作。除草每年需进行两次,第一次在5~6月份进行。第二次应在8~9月完成。抚育要达到消除草荒、松疏土壤的目的。

湖北省咸宁市林科所1965年采用移竹造林方式,营造30亩楠竹林。造后坚持抓抚育管理。到1970年就郁闭成林。目前,竹林已护展到60余亩,亩平立竹达469株,平均眉围32.2厘米,成为咸宁市楠竹经营模式林。

管理措施

(1)护笋养竹

护笋养竹是提高竹林密度,增加产量的关键措施。做到不挖鞭笋和冬笋,保护春笋,及时疏退笋。鞭笋俗称鞭梢,是楠竹地下系统构造者。挖掘鞭笋,不仅直接妨碍新鞭鞭延,而且带来次年出笋量减少,成竹质量差。一般认为冬笋不能成竹。花纹乡星星村群众在1972年冬观测3株冬笋证明,冬笋是春笋的前身,是竹笋生长发育的一个阶段,冬笋是能成竹的,因此应严禁挖取冬笋。春笋出土后,林内应禁止放牧。在清明、谷雨出笋盛期,要及时疏除退笋。退笋明显特征是,早晨笋尖上无“露水”和壳上的毛枯萎。

(2)劈林

就是砍除竹林内的杂草灌木,并留置于林地腐烂为肥料。目的在于:①减少林地养分和水分的消耗,增加林地肥力。②消除病虫害的寄生栖息场所,减少病虫害发生。劈林应在6~7月进行。这时气温高,湿度大,杂草灌木幼嫩。易于腐烂。有条件的地方可在9月份再进行一次劈林,俗称劈“白露林”。

(3)深翻垦复

用锄头在竹林内挖松土壤。目的在于松疏土壤,给竹鞭行龙创造条件,提高竹鞭孕笋量。①垦复时间。以7~8月份为佳,谷称“7月挖金,8月挖银。”②垦复深度:要求达到10~15厘米为宜。③垦复要求:挖除林地柴兜、竹兜和石头,以及死鞭和老鞭。切忌伤害新壮鞭和笋芽。星星村试验证明,垦复可提高新竹量20%~30%。

(4)适时施肥

楠竹生长快,产量高,每年从土壤中吸收大量的养分。为保让楠竹林稳定、高产,必适时施肥,补充土壤养分不足。

①施肥时间。每年追施两次。第一次在清明前一个月(即4月)施笋前肥。第二次是在9月从施崔芽肥。

②施肥量。第一次以化学肥为主。每亩施用尿素10公斤,或碳氨20公斤及适量磷肥。第二次以有机肥为主。每亩施用土渣肥1000公斤,或饼肥50~100公斤。

③施肥方法。有机肥应以沟肥为主。即沿水平等高线方向,按1~1.5米的间距,开10×15厘米的施肥沟,将肥均匀施于沟内,并盖土。化肥可穴施,或撒施,也可沟施。

(5)合理采伐

①采伐原则:“存三去四不留六,四、五度竹见空留。”严格执行“五砍五不砍”,即“砍密不砍稀。砍劣不砍优,砍老竹不砍嫩竹,砍冬竹不砍春竹,砍林内竹不砍林缘竹。”保持合理的竹龄结构,一、二度竹占50%,三度竹占30%,四、五度竹占20%。

②采伐季节。在楠竹生长季节,因生理代谢旺盛,伐竹会引起大量伤流。这不仅损伤了竹林“元气”,而且严重影响出笋量和成竹质量。因此,楠竹应在冬季采伐,春夏季节应严禁砍竹。

③采伐量。合理的采伐量应依据竹林采伐后应保留的合理株数。一般情况下,采伐量应视当年新竹量确定,做到采伐量不超过生长量。一般竹林应保留200株/亩以上的立竹度。丰产林应达300~350株/亩。因楠竹林有大小年之分,采伐时,应砍竹叶发黄来年即将换叶的竹株,而不能砍伐竹叶茂密正在“孕笋‘的竹株。忌砍林缘竹。

病虫害防治

1.楠竹害虫

竹蝗。又名蝗虫、蚱蜢、飞蝗、蚱鸡子。常大面积危害,以成虫、若虫取食竹叶,致使竹林枯败。防治方法:

①人工挖卵:可于11月份组织群众至产卵多的地点挖卵块。

②在跳蝻出土10天内,于早上露水未干,用敌杀死喷撒。

③诱杀:用50公斤尿加1斤敌杀死,拦匀,再用稻草浸透,在竹林中每亩放5~10堆诱杀。

竹斑蛾:又名竹毛虫。以幼虫食叶危害。防治方法:

①消灭越冬虫茧。冬季组织群众在林内搜集虫茧消毁之。

②用苏云金杆菌,每毫升含2亿孢子的浓度在竹林内喷洒。

竹笋泉蝇:以幼虫蛀食竹笋,使内部腐烂,造成退笋。防治方法:

①挖除受害析退笋,杀死幼虫。

②加强竹林抚育,消除栖息场所,保持林地卫生。

2.楠竹病害

竹水枯病:发病初,竹梢有部分叶子卷缩,变为枯黄,最后成灰白色脱落。接着小枝逐渐枯死,最后致使全株枯死。夏季枯死的竹子,节间有水,色黄而气臭。目前没有好的防治措施,只有加强竹林抚育管理。

楠竹枯梢病:常发生在一年生新竹上,最初侧枝叶色变色,而后叶片开始卷曲并渐次脱落。轻者竹梢枯死、重者全株枯死。在防治上,首先要清除病株,减小侵染源。对病株要及时烧毁,不能留作它用。基次是加强竹林抚育,保护林地卫生。

发展情况

新中国成立后,楠竹一度有较大的发展,1958年以后,由于不适度的过量砍伐,使楠竹再度下降到历史最低水平,蓄积量只有420万根。1962年楠竹蓄积量开始回升,到1976年蓄积量增加到1000万根以上。1985年,咸宁楠竹面积达到14.8万亩,蓄积量达到了1700万根,人均拥有分别为0.4亩和60株。主要分布在境内的大幕、石桥、花纹、汀泗、古田、南川、桂花等七个乡镇。

育竹试验

花纹乡是楠竹主要产地之一,这里的星星村就有楠竹5000余亩。60年代后期,星星村冒出了科学种植楠竹的新星人物,名叫王治槐,是村党支部书记。他从1966年就开始了科学育竹试验,办起了1200亩楠竹试验林,开展了垦复、育鞭、密度对比试验,进行了土壤、肥料、出笋、成竹等各项观察记载,实行了“留四抽六去八”的伐竹方法,即:留四年前的嫩壮竹,抽砍过密的6年竹,确去8年的衰老竹,做到“爷孙不见面”(出第三代竹笋就把第一代竹子砍去)、“母子不分离”(不能砍去繁殖第二代竹笋的母竹,因需要母竹给子竹输送营养)。他的试验竹林每亩蓄积量220根,平均围径40厘米,最大的50厘米。他所领导的星星村每年向国家提供3.5万根商品竹。1975年星星村科学育竹的经验被国家林业部在浙江召开南方12省、区毛竹生产会议上推广。1981年8日4日,《人民日报》发表了记者刘衡、通讯员涂昭镜关于花纹星星进行科学育竹的经验介绍文章《不断实验,不断前进》。1983年,国家林业部和省林业厅投资43万元在咸宁建立1万亩楠竹丰产试验林,其范围是星星、西岭、花泉、赛丰和双石5个村。仅2年时间,试验林每亩蓄积量由原来的132根增加到183根,荣获市科研成果三等奖。星星村科学育竹的经验迅速推广全市,促进了楠竹生产,到1990年,全市楠竹总面积达到16万亩,蓄积量1868万根,分别是1949年的1.7倍和2.7倍。

相关传说

孟宗,三国时江夏人,少年时父亡,母子俩相依为命。他读书勤恳,极为孝顺。长大后,母亲年纪老迈,体弱多病。不管母亲想吃什么,他都想方设法满足她。一天,母亲病重,想吃竹笋煮羹,但这时正是冬天,千里冰封,万里雪飘,何处能寻得竹笋!他无可奈何,想不出什么好的办法,就跑到竹林抱竹痛哭。哭了半天,只觉得全身发热,风吹过来也是热的。他睁眼一看,四周的冰雪都融化了,草木也由枯转青了,再仔细瞧瞧,周围长出了许多竹笋。他的孝心感动了天地。他把竹笋让母亲吃了,母亲的病就好了。有诗颂曰:泪滴朔风寒,萧萧竹数竿;须臾冬笋出,天意招平安。

另有说他母亲年老病重,医生嘱用鲜竹笋做汤。适值严冬,没有鲜笋,孟宗无计可施,独自一人跑到竹林里,扶竹哭泣。少顷,他忽然听到地裂声,只见地上长出数茎嫩笋。孟宗大喜,采回做汤,母亲喝了后果然病愈。后来他官至司空。

有诗颂曰:泪滴朔风寒,萧萧竹数竿;须臾冬笋出,天意招平安。

这是中国古时候有名的《二十四孝》中的一个故事。

后指尽孝之事。

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