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青柠（Citrusaurantiifolia），文献中也称来檬、绿檬，中国称青柠、酸柑，是芸香科柑橘属其中数种植物的统称，其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，直径约4至5厘米。由于亚热带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮，因此青柠常被这些地区的民众误认为柠檬（或者称之为无籽柠檬），而把香水柠檬误认为青柠。
种类
澳洲青柠：
澳洲沙漠青柠(Citrusglauca)
澳洲手指青柠（Citrusaustralasica)
澳洲圆青柠(Citrusaustralis)
血红青柠
泰国青柠(Citrushystrix)
墨西哥青柠(Citrusaurantifolia)
巴勒斯坦甜青柠(Citruslimettioides)
波斯青柠(Citrusxlatifolia)
西班牙青柠(Melicoccusbijugatus)，（非柑橘属）
甜青柠（Citruslimetta)
野生青柠（Adeliaricinella)
杂交青柠(limexkumquat)
用处
在泰国菜中，青柠常被用来做美食的调味料。泰国人几乎在每一道菜上都挤上青柠汁，让它们散发出水果的清香。
注意事项
酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时,以免影响消化。
青柠-保健作用青柠具有强酸性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃青柠果或喝青柠汁，可以化食、解酒，排毒。
增强脑力
据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用青柠有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
消除疲劳
肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块青柠在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个青柠榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。
增强抵抗力
它含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。
防治疾病
柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗塞。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。
青柠表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展，对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。青柠檬可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样，含有一种近似胰岛素的成分，能降血糖。
杀菌
青柠含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
促进消化
青柠还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，制作冷盘凉菜及腌食等。
抗炎
青柠中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而青柠果皮中的香叶木甙腹腔注射，对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
治疗风热感冒
青柠富中的维他命C，具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效，平时亦可多喝热柠檬水，来保养身体，补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在风热或挟暑的感冒较合适。
功效
防治肾结石
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
袪痰
青柠能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将青柠汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用青柠加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
补钙
柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
治疗风湿病
青柠汁对风湿病也有很好的疗效。
防止坏血病
青柠所含的大量维生素C，是防止坏血病的妙药。18世纪，英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病，先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验，才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病，海员只要摄入一定数量的柠檬汁，就不会患坏血病了。从此，英国有关部门规定，海员每天喝1杯柠檬汁，不备足柠檬的船不准启航。
预防艾滋病
青柠汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。
墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰肖特在研究中发现，柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒，这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的，安全的和有效的，那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。”在实验室的测试中，肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二，而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死，再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果，但研究的进一步深入仍然有相当的难度。
怀孕止吐
怀孕妇女可放置一些青柠在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效用。
妇科疾病
有研究指出，柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
退烧
据《健康时报》报道，一天，徐女士5岁的儿子发高烧，体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。柠檬汁挤出来，加热，将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里，取出微晾一下，将孩子的脚搓热后，赶快穿在孩子脚上，穿得越高越好，然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了，脱下来，隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃，敷第二次三四十分钟后，体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。
减肥
柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。
消除便秘
含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。
延缓衰老
柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。
美容
青柠是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。
至于减肥，柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。方法如下：
一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗（排除体内有害物质）。
菜谱
白嫩肌肤的水果之王，柠檬当仁不让。酸酸的清爽口感，带你领略不同风格的柠檬大餐。
作为唾手可得的美容水果，柠檬受到越来越多时尚女孩的关注。其蕴含的柠檬酸成分不但能防止和消除色素在皮肤内的沉着，而且能软化皮肤的角质层，令肌肤变得白净有光泽。对于渴望好肌肤的你而言，每天享受一杯简单的柠檬饮品，绝对是盛夏里净白肌肤的省心之举。
感受到了柠檬的美容劲风，饮品店纷纷推出风格各异、口感喜人的柠檬饮品。吸引眼球的花哨设计、爽口细滑的酸甜口感，让你在下午茶的休闲时光中，轻松得到净白、光泽肌肤的双重惊喜！
柠檬冻-柔滑的醇香滋味
柠檬挖心榨汁后，与溶于热水中的鱼胶粉、绵白糖和半个红樱桃的碎果肉一起搅拌。将搅拌好的果液倒入柠檬空壳，放进冰箱成冻后切块即可。
POINT1：柠檬鲜榨汁
绵白糖能缓解柠檬鲜汁的酸涩，但不可多放，80克绵白糖与100克柠檬汁是最佳比例。
POINT2：红樱桃
为明黄的柠檬果品带来一丝红的醒目，虽是配角却绝对不能缺少。
超酸口感挑战味蕾极限
取出青柠檬的果肉，并加入冰块，使其呈凝结状。与以芦荟为原料提炼的芦荟甘露一起，置入搅拌机中约7秒钟，搅拌起沫后即可倒出。
POINT1：芦荟甘露
能够美白肌肤的芦荟甘露在自己家里很难提炼，可去超市或在饮品店购买。
POINT2：青柠果肉
青柠檬在色泽上虽有别于常见的黄柠檬，但酸味口感却有过之而无不及。这款青柠饮品的最大特点就是“酸”。尝试它，挑战你能承受的酸味极限！
让酸爽的甜蜜融化口中
冰淇淋的至爱口感适合与最好女友一起分享
柠檬切半后掏空，将取出的半个柠檬果肉榨成果泥，然后盛入容器中，与冰淇淋一起搅拌，直至果肉与其完全融合，盛入半个柠檬空壳即可。
POINT1：柠檬果肉
榨柠檬时，一定要掌握时间，将果肉榨碎就好。切不可将这款柠檬甜品的果肉榨成果汁，否则就无法与冰淇淋搅拌融合了哦。
POINT2：冰淇淋
最好选择无糖的低热量冰淇淋，这样即使大吃特吃也不必担心发胖了。
绝对过瘾的果冻大餐
水果VS果冻的超级盛宴，傻子才会错过！
将青柠粉溶入热水中，并加入与热水相当的冰块，和部分水果一起盛入容器中，在冰箱搁置成冻后取出。根据口感偏好，加入适量酸奶和水果即可。
POINT1：青柠粉
青柠粉是青柠果冻的灵魂配料，同时溶入热水和冰块，大有能将水火共容的独特气势。所以凝成的果冻也别有风味。
POINT2：各种水果
各种水果，只要你喜欢，都可以添置在青柠果冻里。为了增添食用时的柔滑感，别忘了在铺上你爱吃的水果之前，先加入适量酸奶，让你的果冻更精彩。
青柠西芹牛肉
主料：
牛肉约650克，西芹2条，青柠1/2个，花生约100克，甘笋片适量。
配料：
煮牛肉料：胡椒10粒，姜2片，绍酒1汤匙，水适量。
调味料：鱼露1汤匙，生抽3/4汤匙，糖1茶匙。
制作方法：
1.将牛肉洗净，整块氽水。
2.放下牛肉煮至软，取出，待冷却，切成粒。
3.西芹撕去老筋，洗净，切粒，花生用油炸成金黄色。
4.调味料放碗中拌匀，加牛肉粒拌匀后，上碟，上放西芹粒、甘笋片和炸花生。供食时挤柠汁在牛肉粒上。
备注：
腌或煮牛肉不应用盐，用盐可分解牛肉渗出汁液，使肉质变硬。
青柠煎煮剥皮牛
材料
剥皮牛500克、青柠1只、鸡汤150毫升、麦芽糖少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法
1.将剥皮牛剥皮去内脏洗净，用适量盐和胡椒粉涂匀鱼身，腌制15分钟，然后洗净吸干水分备用；
2.青柠去皮榨汁备用；
3.开锅下油，将剥皮牛煎至两边金黄，加入青柠汁、麦芽糖和鸡汤，以盐、糖调味，中火煮2分钟，然后将剥皮牛翻转，再煮2分钟便成。
香茅青柠炸荔枝
准备时间：
10分钟
制作时间：
8分钟
食材
荔枝4只，肉末50克，马蹄1只，香茅1条,青柠1只，红鱼子少许，薄荷叶数片。
调料：
蛋黄酱1匙，盐1茶匙，面粉1茶匙。
原料采买
新鲜的荔枝果肉色白、透明，肉色变粉、变红则是变质不可食的；好的荔枝，外皮应该是红中微带点绿的，头部尖尖的则是未成熟的果实；头部圆润、中间的缝合线越明显
则味道越甜，最适宜食用
做法
1.将马蹄剁碎和肉末用盐调味后填入荔枝。
2.将荔枝裹上面粉下油锅炸成金黄色后用纸把多余的油吸掉。
3.将香茅剁碎拌入蛋黄酱同时挤进青柠汁。
4把炸好的荔枝放在蛋黄酱上，再以红鱼子和薄荷叶作装饰。
烹饪.心得：
荔枝不可连续多吃，更不可让儿童多吃。如素有热性病或阴虚火旺者，更当慎服。
特点
新鲜的荔枝果肉色白、透明，肉色变粉、变红则是变质不可食的。
青柠汁炖猪排
材料
猪排400克、青柠檬1只、醋30毫升、白胡椒10粒、蒜头（去衣拍碎）10克，盐、糖、鸡汤各适量。
1.猪排洗净斩件，出水备用；
2.青柠檬去皮榨汁备用；
3.滚开鸡汤，下青柠汁、醋、蒜头和胡椒粒，以盐、糖调味，下猪排滚开后，放入蒸炉蒸1小时，取出以中火把汤汁煮至一半，最后调味上碟，配上柠檬片便成。
扩展阅读
青柠是一种外表非常漂亮的水果，其是一种椭圆形，颜色是很清新的青色，长久的看它，会有一种很好的解压效果，不仅如此，它的内在也是非常丰富的。其味道是非常酸的，果汁也是非常多，人们一般都不会生吃它，主要是以泡水喝为主，那么青柠怎么泡水会好喝呢?
青柠檬怎么泡水喝最好1、首先去超市买一个色泽光亮的新鲜青柠檬。
2、之后用清水将其洗干净，然后用布或是纸巾把水擦干，放入冰箱的冷冻柜里冷冻2个小时左右，注意时间不能太久，太久的话青柠就会非常硬，不好切，若是时间太短了，青柠就会比较软，也是很难切。
3、把青柠从冰箱里拿出后，用水果刀将其切成一片一片的薄片，每个青柠都可以切出15-20个薄片，在切的时候一定要速度快，切好后就放入一个保鲜盒内，并盖上盖子。
4、之后将这个保鲜盒放入冷冻室，若是想用青柠泡水喝时，可以拿出一些来，用凉的白开水或是纯净水冲泡，若是你用杯子泡的，一般只需要半片，若是用壶泡，那需要1-2片。
5、若是觉得味道有点酸，可以根据自己的口味添加一些冰糖或是蜂蜜，这会使青柠泡水的味道更好，但需要注意的是，冲泡时不要用热水。
以上就是关于青柠泡水方法的介绍，大家可以去试一下，而且对于女生来说，多喝青柠是非常好的，因为它有很好的瘦身效果哦!
柠檬有两种，一种是青柠一种是黄柠，这两种水果是非常相像的，最好的区分方法就是看两者的颜色，我们平常经常会买黄柠檬，买青柠檬的时候会比较少，但其实青柠檬也是非常好的一种水果，与黄柠檬相比并没有很差，其营养非常的多，那么它有什么营养呢?
青柠檬的营养价值青柠檬富含糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。如预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等作用。
青柠檬还富含柠檬酸、苹果酸。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。
以上就是关于青柠檬营养价值的介绍，下面我们来看看青柠檬怎么泡水才好喝呢?
青柠檬怎么泡水喝最好1、首先去超市买一个色泽光亮的新鲜青柠檬。
2、之后用清水将其洗干净，然后用布或是纸巾把水擦干，放入冰箱的冷冻柜里冷冻2个小时左右，注意时间不能太久，太久的话青柠就会非常硬，不好切，若是时间太短了，青柠就会比较软，也是很难切。
3、把青柠从冰箱里拿出后，用水果刀将其切成一片一片的薄片，每个青柠都可以切出15-20个薄片，在切的时候一定要速度快，切好后就放入一个保鲜盒内，并盖上盖子。
4、之后将这个保鲜盒放入冷冻室，若是想用青柠泡水喝时，可以拿出一些来，用凉的白开水或是纯净水冲泡，若是你用杯子泡的，一般只需要半片，若是用壶泡，那需要1-2片。
5、若是觉得味道有点酸，可以根据自己的口味添加一些冰糖或是蜂蜜，这会使青柠泡水的味道更好，但需要注意的是，冲泡时不要用热水。
青柠檬是非常有营养的，所以大家可以根据自己的需要来进行食用，其一般不会生吃，最常用的方法就是用青柠檬片泡水喝，喜欢的话可以自己去泡一下来喝。
青柠檬是一种非常好的水果，许多人都喜欢买它来进行做菜或是泡水喝，其在菜品中一般充当装饰品以及调味料的作用，而其在泡水时，味道是非常丰富的，我们也知道青柠是非常有营养的，那用青柠檬片泡水喝对我们有什么功效呢?
青柠檬片泡水的功效1、生津开胃青柠檬片带皮一同泡水饮用可以生津解暑，还能开胃醒脾。柠檬果皮的挥发性成分能够使人精神振奋，喝一杯柠檬泡水，也能让胃口变好。
2、清热化痰柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季痰多，咽喉不适时，将青柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3、抗菌消炎青柠檬富含维生素C，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝温热的柠檬水还可以预防感冒哦。
4、预防心血管疾病青柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
以上就是关于青柠泡水的功效，那么下面我们来看看青柠一般要怎么吃。
青柠檬怎么吃大部分水果都可以直接切开吃，但青柠檬却不是，因为青柠檬是比较酸的，单吃的话，青柠檬的酸性很少有人会受的住，它通常会被用来切成薄片泡水喝，在夏季这种喝法是非常消暑的，若是觉得光泡青柠片，味道还是比较酸涩，可以加入一些冰糖或是蜂蜜，这会使它的味道更丰富。
另外在许多地方青柠也是很好的装饰物，它一般会用在食物的点缀上，不仅如此，它的果汁也经常作为食物的调味料。还有就是若是觉得青柠不好保存，可以将其切成薄片，之后晒干，就非常好保存了，虽然青柠晒干后，营养会有一些流失，但是其味道还是基本不变的，若是想喝青柠檬水了，直接拿出来一片冲泡就可以了。
青柠檬不仅营养丰富，功效作用也非常厉害，而且它的吃法也是比较多的，那么这么好的青柠檬你一定要去尝试哦!
青柠虽说是一种营养物质非常多的水果，多用其泡水喝对我们的身体是非常有利的，但这并不意味着你就能随意的乱吃青柠，在吃青柠时，你一定要注意青柠的食用禁忌。
青柠的食用禁忌1、酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
2、海味与柠檬食物相克。海味食品如虾、蟹、海参、海蜇等，均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬含果酸较多，不可一同食用。
以上就是关于青柠食用禁忌的介绍，下面我们来看看蜜渍青柠檬的做法。
蜜渍青柠檬的做法1、去超市或是市场买一些青柠，先用清水洗一下，之后再在上面撒上一层盐，用手轻轻的揉搓，这会将青柠表面的一层蜡清洗掉，还可以洗掉其它一些物质。
2、用盐搓好后，再用清水将青柠清洗干净，之后用干净的布或是纸巾将青柠擦干，之后将其放入冰箱的冷冻室内，冻上2个小时候左右，这会使青柠微微发硬，比较好切片。
3、时间到后，将青柠拿出，用小刀将青柠切成薄片，一般可以切到15-20片，切好后将其放入一个密封的罐子中。
4、先在瓶子底部放一层青柠片，接着在上面淋上一层蜂蜜，之后再放入一层青柠片，浇上一些蜂蜜...........如此往复，直到将柠檬放完。
5、弄好后，一般放入的蜂蜜量要超过青柠片的高度，这样会使青柠片不那么酸，之后就盖上罐子的盖子，放入冰箱冷藏几天就可以冲泡了。若是想喝青柠片泡水，就用干净且干燥的勺子取出1-2片放入杯中，用水冲泡即可。
在食用青柠时要注意它的禁忌事项，否者会出现很严重的后果，还有，若是想经常喝到青柠檬泡的水，可以去学习蜜渍青柠檬是怎么做的。
橘树是一种常绿乔木，在初夏开花，是白色的，在深秋的时候结果，果实叫橘子，味甜酸，果实可以吃，果皮可入药。
形态特征
小乔木，高2-3m。枝多叶密，针刺极少。叶互生，常椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿不明显，叶翼小而不明显。花小白色，萼片黄绿色，花瓣5。果实扁圆形或馒头形，纵径4.5-6cm，横径6.5-7cm，基部平或隆起，上有浅放射沟4-8条，顶部微凹；果皮易剥离，质松脆，白内层棉絮状，有香气；瓤囊11-12瓣；中心柱空虚，味酸甜；种子20余粒，卵圆形，淡黄褐色。果熟期12月中旬。
分布范围
原产于我国南方的两广、闽浙一带，在北方均做盆栽。
栽培技术
种植技术
要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。1、时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。3、栽植技术。土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢,每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。
土肥水管理
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。
肥水管理
（1）施肥原则：应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。（2）施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。（4）水分：土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。2、整形（自然开心形）。干高20-40cm，主枝（3-4个枝）在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。3、修剪。（1）幼树：轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。（2）初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。（3）盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
病虫害防治
炭疽病
加强栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。
脚腐病
及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治；选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止：刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。
螨类
（柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱）。开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。
蚧类
（矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等）。药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件；保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。
蚜虫
新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。
潜叶蛾
防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛类
5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次；当花蕾直径为2-3mm时（现白时）选用硫磷、敌百虫等喷树冠；尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。
果实采收
根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。
种植
金橘，又名金柑，为芸香科金橘属常绿灌木，金橘夏初开花，秋末果熟。金橘一般三年左右换一次盆，盆栽金橘换盆应该在开花以前，先将植株从盆中磕去，用剪刀将外层过密的根剪掉。新盆的大小要视植株的生长情况而定，如生长好的应选择大盆，盆底也需用碎盆片做好排水层，垫一层土后放入几片马蹄片，再垫一层土，然后将植株放在土上，培养土要求富含腐殖质、疏松肥沃和排水良好的中性土壤，边填土边压实，最后浇一次透水，放置于遮荫处。金橘换盆时最好给金橘施一次腐熟有机肥。入夏，应为金橘施二三次稀薄液肥。花谢后每隔半月施一次薄肥，果实形成后要施一些复合肥，并添加磷、硼肥，以促使果实发育充实。给金橘施肥，最好使用液肥，春季出室后到现蕾前（四月中旬至六月初）可每七天施用一次液肥，开花期则暂停施用，坐果后到果实生长期（七月初到九月底）每十天施用一次液肥。给金橘施用由芝麻酱渣和马蹄片混合后加水浸水发酸后的液水，效果最好，可使植株生长旺盛，果实多、大，色泽鲜亮。
主要价值
是集观花与赏果于一身的盆栽花卉。
青柠檬最常见的就是切片泡水，若是觉得味道不好，可以加入一些冰糖或是蜂蜜，味道会更好，但青柠檬不宜保存，所以可将青柠檬切片做成蜜渍青柠檬，喝的时候拿出一片冲泡就可以了，那么这个要怎么做呢?
蜜渍青柠檬的做法1、去超市或是市场买一些青柠，先用清水洗一下，之后再在上面撒上一层盐，用手轻轻的揉搓，这会将青柠表面的一层蜡清洗掉，还可以洗掉其它一些物质。
2、用盐搓好后，再用清水将青柠清洗干净，之后用干净的布或是纸巾将青柠擦干，之后将其放入冰箱的冷冻室内，冻上2个小时候左右，这会使青柠微微发硬，比较好切片。
3、时间到后，将青柠拿出，用小刀将青柠切成薄片，一般可以切到15-20片，切好后将其放入一个密封的罐子中。
4、先在瓶子底部放一层青柠片，接着在上面淋上一层蜂蜜，之后再放入一层青柠片，浇上一些蜂蜜...........如此往复，直到将柠檬放完。
5、弄好后，一般放入的蜂蜜量要超过青柠片的高度，这样会使青柠片不那么酸，之后就盖上罐子的盖子，放入冰箱冷藏几天就可以冲泡了。若是想喝青柠片泡水，就用干净且干燥的勺子取出1-2片放入杯中，用水冲泡即可。
以上就是关与蜜渍青柠檬做法的介绍，若是喜欢，可以自己去买一些青柠来做，做好后，经常喝它，在夏季有非常好的消暑作用，还有就是，它还有很好的瘦身功能呢!这对于还在减肥的朋友们来说，是一个非常好的水果哦!
形态特征小乔木，树高约3米。分枝多，刺短小。叶椭圆形，长6—7厘米，宽3.5—4厘米，顶部狭而钝端，凹头明显。基部阔楔形，叶缘
形态特征
小乔木，树高约3米。分枝多，刺短小。叶椭圆形，长6—7厘米，宽3.5—4厘米，顶部狭而钝端，凹头明显。基部阔楔形，叶缘有细钝裂齿，侧脉不明显，冀叶线形；叶柄长8—10毫米。单花腋生，花蕾近圆球形；花梗长约2毫米，花径1.2—1.4厘米；花瓣白色，顶端略反折；雄蕊约20枚；柱头略低于花药。果扁圆形，纵径2—2.5厘米，横径2.5—3.4厘米，果面平滑，淡黄色，果皮厚1.5—2毫米，瓤囊7—9瓣，果肉淡黄色，甚酸且苦；种子5—6粒，阔卵形，长约1厘米，近平滑，子叶淡绿色，多胚。
果期
立花橘果期是秋后转黄。
生长环境
野生于低海拔的山地林中。
分布范围
产台湾。日本南部也有。
本种提示
模式标本未见。对照台湾植物的插图，立花橘与产海南岛山地上的小果黄皮酸橘很相似，叶片短而阔，顶部狭而钝且有明显凹口，叶缘的裂齿疏而明显，叶柄相应较长；种子阔卵形。甚饱满，顶端急尖。看来是一野生性状较强的黄皮酸橘。
资料来源
Citrustachibana(Makino)TanakainBult.Sci.Fak.Terkult.KjusuUniv.2:52.1926;SwingleinWebb.etBatc.CitrusIndust.1:421.1943;Tan.Sp.Probl.Citrus135.f.3-46.1954;台湾植物志3:510.图706.1977.——C.aurantiumvar.tachibanaMakinoinNilonEnger-KweiZasshi75:2.1896.——C.aurantiumsubsp.nobilisvar.tachibanaMakinoinBot.Mag.Tokyo15:167.1901.
形态特征小乔木或灌木，高2-4米。枝干多劲直锐刺，刺长1-2.5厘米，花枝上的刺通常退化。叶身卵状披针形，大小差异很大，大的长达
形态特征
小乔木或灌木，高2-4米。枝干多劲直锐刺，刺长1-2.5厘米，花枝上的刺通常退化。叶身卵状披针形，大小差异很大，大的长达8厘米，宽4.5厘米，小的长2-4厘米，宽0.7-1.5厘米，顶部渐狭尖，全缘或叶缘有甚细小的钝裂齿；翼叶比叶身略短小至稍较长。花通常单生于叶腋；花蕾阔椭圆形；萼5浅裂；花瓣淡紫红色或白色，小花的花瓣长1-1.2厘米，宽0.5厘米，大花的长1.5-1.8厘米，宽约6-8毫米；雄蕊20-30枚，花丝合生成多束，偶有个别离生；花柱比花瓣短，早落，柱头约与子房等宽。果扁圆形、圆球形或梨形，顶部短乳头状突起或圆浑，通常纵径3-5厘米，横径4-6厘米，梨形的纵径9-10厘米，横径7-8厘米，淡黄色，粗糙，油胞大，明显凸起，果皮厚3-6毫米或较薄或更厚，果心实，瓢囊7-10瓣，果肉淡黄白色，甚酸，兼有苦及麻舌味；种子30粒以上，近圆形而稍长，或不规则的四面体，2或3面近于平坦，一面浑圆，长、宽均达15毫米，厚约12毫米，种皮乳黄白色，合点大，几占种皮面积的一半，深茶褐色，子叶乳白色，单或多胚。花期5-6月，果期10-11月。染色体数X=9,2n=18。
生长环境
宜昌橙的自然分布区较广，适应性较强，故有不同的类型，据野外和栽培观察，本种至少有紫花型和白花型两类。白花型的花瓣白色，但在近花萼的部分为淡紫红色，先开花后抽梢，翼叶小，其种子属于多单胚混合型。紫花型的花瓣为鲜明的淡紫红色，较宽阔，开花时抽梢，翼叶比叶身长。果近于扁圆形的其果萼肥大增厚；果梨型的其果萼通常平贴，也有增厚隆起的，其叶身和冀叶均甚大。这些类型的果通常经冬不落，所以在同一树上有不同龄的果同时存在，俗称之为公孙橘。
分布于贵州中部以北各江河沿岸的本种，其叶片最短小，花也小；分布于广西北部的，其叶片最大，连翼叶长10-15厘米，果也大，径约6厘米，其幼果的形状与幼嫩的黎檬或香橼相似，阔椭圆形，两端略狭尖，果皮甚平滑；分布于云南西部漾濞、保山一带的，其翼叶部分通常比叶身略长且宽，叶片质地较薄，叶缘有较明显的细裂齿，果皮也很薄，它与分布于湖北西部及四川东部一带的较典型的宜昌橙有些差别，从地理分布看来，它与川东、鄂西、湘西、黔、桂北这一分布区之间有间断。
宜昌橙的叶偶尔也有单叶的，也还有二重单身复叶的，即叶身或翼叶又再分二节，笔者观察到用宜昌橙种子播种后生出的幼苗，至少在最初长出的第3到第7片叶子全都是单叶，到第4片或第8片以后长出的叶子才是单身复叶。此外，尚有个别叶片，它的一边叶缘明显地分裂至中脉，而另一边的叶缘则不分裂，即全缘。这说明原始的柑橘属植物的叶很可能是单叶型。同时可以看到，发展到现阶段的单身复叶仍然不是个稳定型。从宜昌橙各器官形态的多样性及其变异幅度，即叶、花、果的形状及其大小，花的颜色，单胚及单多胚混合型等特征，可以看到，在自然条件下的宜昌橙存在各演化梯阶的类型。
宜昌橙很耐寒，于摄氏零下11.5度仍能正常生长而不受冻害。耐土壤瘦瘠，耐荫，抗病力强，是嫁接柑橘属植物的优良砧木之一。接甜橙、本地早、柠檬等有使植株矮化作用。但它的自然分布区在五岭以北、秦岭南坡以南这一地区，引种至北回归线以南地方，生长不良。
分布范围
产陕西、甘肃二省南部、湖北西部、湖南西部及西北部、广西北部、贵州、四川、云南。生于高山陡崖、岩石旁、山脊或沿河谷坡地，自然分布的最高限约2500米山地。也有栽培的。
主要价值
苗药名称：阿劳兹包根琅
来源：植物的叶
功能：消炎止痛，防腐生肌，伤口溃烂，湿疹，疮疖，肿痛
来源：《滇药录》。
宜昌柑桔
宜昌出产柑桔，历史悠久，屈原的《桔颂》，证明至少两千多年前，宜昌就已栽培柑桔。《史记·货殖列传》有“蜀汉江陵千树桔”的记载。由于宜昌地理气候环境优越，宜昌栽桔，远非“千树”，而是居湖北省之冠，1991年产量达13万吨以上，且有着众多的优良品种。
分布与危害柠条叶锈病主要危害柠条幼苗和林木的叶子，尤以苗圃幼苗得病重，病叶提早脱落，幼苗得病严重时，会使枝梢枯死。
症状柠条病叶最初在背面长出赤褐色粉末状小点，严重时连接成块状，呈赤褐色锈粉堆，布满于整个叶子的背面。秋后，在叶子正面上又长出突起黑褐色锈斑，这些就是病原菌的夏孢子堆和冬孢子堆。更多绿色尽在
病原病原菌的夏孢子堆和冬孢子堆。
发生规律夏孢子在当年生长季节中靠风力传播到健康的苗木上，使之感染发病。或在柠条、花棒上进行多次重复侵染危害直至秋后，冬孢子随着落下的病叶在地上越冬。翌年又随风传播到柠条、花棒的叶上，进行初次侵染危害。
防治方法
1、营林措施：选择好苗圃地，避免重茬育柠条苗，对土地进行消毒处理后再造林。
2、做好检疫工作，严防病苗调入新造林区。
3、机械物理防治：清除病叶集中烧毁掉，可以减少侵染源。
4、化学防治：发现病疑苗木。应集中后喷撒1次5度石硫合剂，进行处理后才能用于造林;柠条展叶后，每隔半月喷1次160倍石灰倍量式波尔多液，连续喷2次，即可预防柠条叶锈病的发生。若发现叶上已出现锈粉时，可连续喷2-3次(间隔期10天)0.4-0.5度石硫合剂，或用20％粉锈宁乳油2000倍液喷洒防治。
椪柑又名芦柑，皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色，汁多、组织紧密、浓甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有药用功效。适合南方各省生长。椪柑分硬芦和有芦。硬芦因果顶部有数条放射状沟纹而又称八卦芦，果实扁圆或高扁圆形；有芦，果顶部一般无放射状沟纹，果实扁圆形，单果重和果实风味不如硬芦。橙柑的主要特点：树势中等，树性直立，骨干枝分枝角度小；果实扁圆形，较大，单果重125～150克，大的可达250克以上，果面橙黄色或橙色，果皮稍厚，易剥；果肉脆嫩、多汁，甜浓爽口，可溶性固形物15%左右，糖含量11～13克/100毫升，酸含量0
分布情况
柑桔是世界上最重要的商品水果之一，是我国亚热带地区栽培面积最广的果树，它包括的种类很多，主要栽培的有甜橙、宽皮柑桔、柚、金桔、柠檬等，而每一种类又有许多优良品种。
历史
公元三世纪，古籍《禹贡》一书就载有“淮海惟扬州，厥包橘柚锡贡。”当时衢州属扬州地域。记载4000年前的夏朝，我国的广西、江苏、江西、浙江、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。到了秦汉时代，柑橘生产得到进一步发展。
江西有诸如靖安，全南，湛田井源等知名椪柑生产基地。
浙江衢州，有“中国椪柑之乡”美称。
北魏郦道元撰《水经注》云：“瀫水又东，定阳溪水注之，水上承信安县之苏姥布……径定阳县，夹岸缘溪，悉生支竹及芳枳、木连、杂以霜菊、金橙，白沙细石，状如凝雪。”(文中信安即为今日衢州)如果从《水经注》记载算起，那么衢州的柑橘历史至少有1400多年了。解放后，特别是改革开放以来，衢州柑橘生产发展迅速。衢州是名副其实的“柑橘之乡”。
广西
广西恭城瑶族自治县也是著名的椪柑产地，这里采用科学种植的方法，推广使用沼气液肥、沼渣及农家肥，具有果大皮薄，色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%，可溶性固形物含量达12%以上。据测定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，维生素C25-35毫克，100克果肉含热量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质，经常食用可降低人体中的胆固醇含量，排泄体内的有害物质，能促进人们的身体健康。1996年恭城获”中国椪柑之乡”荣誉称号。现栽培面积9万亩，商品量12万吨。
湖北
湖北清江椪柑：主产于湖北长阳国家5A级旅游景区长阳土家族自治县资丘镇脂肪头村、渔峡口镇岩松坪村。因清江河谷地带雨量充沛，光照充足，平均气温17.5℃,最低气温－3℃,年有效积温5500℃,在这种独特气候条件下生长的清江椪柑果形端正、色泽鲜艳、香甜可口、脆嫩化渣，单果重130克以上，可溶性固形物达到达13.5%以上,是长阳柑桔中的极品,分别于1985年、1987年、2000年三次获得湖北省优质水果称号，长阳清江椪柑采用本地选育并经过湖北省农作物品种审定委员会审定的“华柑二号”作为主栽品种，严格按照绿色食品标准生产。其果型美观，香甜可口，脆嫩化渣，深受专家学者和广大消费者的青睐，多次获得宜昌名果、湖北省优质水果等称号，并获于2002年获得国家A级绿色食品证书，名扬荆楚，畅销九州，堪称果中精品。
青神
青神椪柑于70年代初开始种植，至今已发展了30多年，全县椪柑面积达10.7万亩，年产量8万多吨，总产值超亿元，全县农民种植椪柑人均收入560元，占全县农民人均收入的四分之一左右，是我县“东果西茶，南竹北菜”种植业结构布局中的龙头老大，是丘区农民增收的支柱产业。1999年10月被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会命名为“中国椪柑之乡”。青神椪柑于2001年获得了IPM产品称号，2002年上半年被四川省农业厅命名为椪柑无公害产品生产基地县，2003年3月绿色食品标志申请成功。
湖南泸溪是全国最著名的椪柑之乡之一，生产的优质、无公害椪柑。千百年来，泸溪柑桔为历代朝庭贡品，解放后曾大量出口，享誉甚高，出口俄罗斯曾一度卖到6元/斤。八十年代，由高级农艺师杨胜陶主持选育出的“8304”、“8306”两个椪柑优良株系，1990年获湖南省农业科技进步二等奖。泸溪椪柑1998年、1999年、2000年连续三年荣获湖南省优质水果（椪柑）评比“金质奖”；2002年被评为湖南名牌农产品；2003年被评为中国消费市场公认畅销品牌；2004年被评为中国消费市场食品安全放心品牌，荣获中国绿色食品’2004上海博览会畅销产品奖，湖南省消费者信得过品牌和中国名优品牌。1999年通过中国绿色食品发展中心的“绿色食品”认证，是湘西自治州第一个获绿色食品证书的产品。泸溪椪柑具有早结、丰产特点。并含多种人体所需微量元素，品质优，耐贮藏，深受消费者的青睐。2008年元月6日，国家工商局商标局正式公告“泸溪椪柑”地理标志商标。2009年12月12日，第五届中国·泸溪椪柑节开幕式暨中央电视台《欢乐中国行———魅力泸溪》大型文艺演出在这里隆重举行。
椪柑特色
椪柑华柑2号树形较开张,树势中强，10年生树东西冠径3.5m，南北冠径3.8m，树高3.3m。叶片长椭圆形，叶钝尖，有凹口。萌芽率中，枝梢顶端芽易成丛状抽发，成枝力弱。在宜昌3月上旬萌芽，4月上、中旬现蕾，盛花期4月下旬，一般为单花，以顶花、有叶花着果为主，座果率超过13%。结果母枝以长12-36cm、结果枝以长7-15cm为主。树体内、外结果枝在树体通风透光条件下座果情况均良好。主要结果母枝为春梢和早秋梢，以春梢结果较好。果扁圆形，有短颈和平蒂两种类型，以平蒂为主，果皮橙黄有光泽，油胞细密有凹点，平均果纵径6.13cm，果横径7.42cm，皮厚0.30cm，单果重149.6g，大小较均匀，可食率超过78%，中心柱充实度中，在适栽区充分成熟后可溶性固形物一般高于13%，含酸量为0.7%，风味浓郁，爽口化渣，维生素C含量33.2mg/100g果汁，果实种籽6粒左右，成熟期为11月下旬至12月上旬。与枳壳、温州蜜柑、甜橙等柑橘类嫁接亲和性好。
栽培技术
椪柑华柑2号适宜于积温在5300～6500℃范围的柑橘产区栽培，最适宜种植区为清江流域海拔在550m以下的地区，株行距以3×4m较适宜。高接时应注意选择基砧与中间砧，酸性土壤基砧以含枳壳的类型为好，碱性土基砧红橘较为适应，中间砧以本砧、温州蜜柑及普通甜橙为佳。由于座果率高要注意适当疏花疏果。由于椪柑具顶端结果的习性，应注意培养内膛和下部结果枝组，控夏梢避免梢果矛盾和结果部位外移，壮果肥以6月中旬施为佳。
柑橘联合体应运而生浙江衢州素有“中国椪柑之乡”美称，为我国椪柑最大产区。农村经济以种植和销售柑橘为产业，《中国柑橘网》、《衢州柑橘协会》和《衢州柑橘合作社》位于浙江省衢州市衢江区高家镇划船塘柑橘园区，创建于2006年12月1日，由柑橘技术员销售大户骨干吴根土牵头相关人员组织创建，以网络信息为市场窗口导向，为中国柑橘在全国的市场流通及当地农村的经济发展做出了积极的贡献！
种植
要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。
时间
一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。
密度
采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。
栽植技术
土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢,每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。
肥水管理施肥原则
应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。
施肥方法
以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。（4）水分：土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。2、整形（自然开心形）。干高20-40cm，主枝（3-4个枝）在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。
修剪
（1）幼树：轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。
（2）初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。
（3）盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
病害
病虫害炭疽病
加强栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。
脚腐病
及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治；选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止：刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。
螨类
（柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱）。开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。
蚧类
（矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等）。药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件；保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。
蚜虫
新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。
潜叶蛾
防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛类
5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次；当花蕾直径为2-3mm时（现白时）选用硫磷、敌百虫等喷树冠；尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。
形态特征花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮
形态特征
花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7-14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味；种子或多或少数，稀无籽，通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。
分布范围
产秦岭南坡以南、伏牛山南坡诸水系及大别山区南部，向东南至台湾，南至海南岛，西南至西藏东南部海拔较低地区。广泛栽培，很少半野生。
广东省以柑桔类水果闻名,江门新会所产的茶枝柑（也称新会柑）是制作“广陈皮”的主要原料。是陈皮中的上等品。
主要价值
果实可食，果皮可做陈皮，有重要的食疗价值。
外观特征树高约10米，胸围达1.6米。嫩枝被疏毛，徒长枝和隐芽枝有刺。叶身卵状披针形，长3-5.5厘米，宽1.5-2厘米，顶部短狭尖，
外观特征
树高约10米，胸围达1.6米。嫩枝被疏毛，徒长枝和隐芽枝有刺。叶身卵状披针形，长3-5.5厘米，宽1.5-2厘米，顶部短狭尖，翼叶比叶身长1-3倍，狭长圆形，长6-16厘米，宽2.5-4厘米，顶端圆、基部沿叶柄下延，叶缘有细浅钝裂齿。总状花序有花5-9朵，很少同时有单花腋生；花蕾阔椭圆形，淡紫红色，长1.5厘米；花白色，花径3-3.5厘米；花瓣5或4片；雄蕊16-IS枚，花丝分离，被细毛；子房近椭圆形，淡绿色，花柱长约6.5毫米，柱头甚大，淡黄色，细伐裂。果椭圆形、圆球形或扁圆形，纵径8-10厘米，横径10-12厘米，两端圆，顶部微凹，有浅放射沟，淡黄或黄绿色，果皮厚1.5-2厘米，油胞大，凸起，果心实，瓢囊10-13瓣，果肉淡黄白色，汁胞长短不等，较长的长2.4厘米，沿一侧有深黄色条纹。味甚酸，微带苦；种子长12毫米，宽10-12毫米，厚6-8毫米，种皮平滑，单胚。花期3-4月，果期10-11月。
分布情况
产云南南部（红河县，模式标本产地）。生于海拔800-2000米山坡杂木林中。
物种分类
与“红河橙”相关的种有：
箭叶橙CitrushystrixDC.
宜昌橙CitrusichangensisSwingle
香橙CitrusjunosSieb.exTanaka
马蜂橙CitrusmacropteraMontrous.var.kerriiSwingle
主要价值
【彝药】支路黄，阿迫哩葫芦者：根用于流感，普通感冒，疮疖《峨彝药》。阿迫里葫芦者：根用于感冒，流感，鼻衄，疮疖《滇药录》。
研发价值
本新种的发现本新种的发现不仅在学术上研究柑桔的起源、演化有重要意义，而且在生产、育种上也有价值。一、首次发现我国真正的大翼橙特有种；二、推翻了日本分类学家田长三郎等认为中国无大翼橙之类的原始类型，中国不是原生柑桔起源中心，柑桔属基因中心在印度的论断；三、论证了我国是真正的柑桔起源中心；四、根据《国际植物命名法规》，本新种于1976年在《植物分类学报》14卷1期有效发表，定名为红河橙。
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