草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
2017种草菇赚钱吗?
蘑菇种类繁多,种植还应该根据当地的口味和市场价格综合考虑投入和回收过程中带来的利润。草菇作为高温性菌类,生长期在6-9月上旬,出菇温度在25-34℃,高于34℃会影响产量。近期,全国不少地区有草菇上市,国内草菇市场价格在6-10.5元/斤左右,北京地区草菇市场价格最高达到10.5元/斤,山东最低为6元/斤,各地草菇市场价格相差较大,其主要原因在于草菇不耐储存,其货架寿命很短,从外地调运会造成大部分变质腐烂,所以在当地及周边市场销售是鲜草菇经销的主要途径。2017种植草菇赚钱吗?
种植草菇可有效解决农作物秸秆综合利用。利用秸秆栽培草菇,使作物秸秆成为一种可开发利用的生物再生资源,既降低了草菇的生产成本,丰富了人民的菜篮子,又解决了夏季食用菌产品严重缺乏的难题,真正实现了变废为宝。因此,只要有好的销售渠道,种植草菇的前景还是可观的。
2017种植草菇的前景和市场价格行情
随着用工成本的上升,草菇的种植面积也越来越少,市场上草菇供货量小于经销量,使得栽培草菇具有投资小,周期短,收益高,市场潜力大。草菇从种植到采摘只需半个月,一个100平方的菇棚,一个月内即可实现利润1000元。在国际市场上,同等品质的食用菌价格比国内高出2至10倍,每公斤价格比香菇高2至6元,是平菇的3倍。
投资草菇栽培虽有较大回报,但国内草菇的产量较低,一斤料大概能出3两菇。影响草菇产量不稳定的因素有很多,这其中包括病虫害、培养料的松紧度、培养料含水量、酸碱度、覆土、熟料栽培等,周年化工厂化栽培草菇,杂菌污染不是大问题,主要还是病虫害的侵扰。这其中有两个方面:一是草菇生长高温高湿的环境非常适合虫害快速繁殖;另一方面是草菇连续不断的生产,使周边环境质量差加重了污染密度。
草菇的种植技术
1、栽培季节:草菇菌丝体生长的适温范围℃为15~35℃,最适宜温度为30~35℃,子实体生长的温度为26~34℃,最适宜的温度为28~30℃。从堆料到出菇结束约需1个多月,是目前栽培的食用菌中需求温度最高,生长周期最短的类型。根据草菇对温度的要求,各地可选择适当的栽培时期。栽培原料:棉子壳、废棉、麦秸、稻草、玉米芯、玉米秸、花生壳及栽培完平菇等均可使用。要选用干燥、无霉变的新鲜草料。场地选择与处理菜棚、菇棚、室内、室外、树林下、阳畦、大田、果园等场所均可生产。大棚要加覆盖物,并在使用前撒石灰粉消毒,老菇棚要进行熏蒸,杀虫灭菌。
2、原料处理:在菇棚附近,挖1个长6米,宽2.5米,深0.8米左右的土坑(土坑大小可根据原料用量灵活掌握)。将挖出的土培在坑的四周,使土坑深度增加至1.5米。在坑内铺1层厚塑料膜,而后,铺1层草料,如此进行,直到填满为止,最上层为石灰粉,石灰总量约为草料总量的8%。在草料上面加压沉淀,以防草料上浮。最后,往土坑里灌水,直至没过草料为止。同时,把麦秸总量8%~10%的麸皮装入袋中浸泡,泡24~36小时。
3、入棚、建池、播种:把泡过的草料挑出,沥水半小时后入棚。南北向建畦,畦宽0.9~1.0米。先铺1层厚20厘米左右的草,再撒上1层处理过的麸皮。用手整平,稍压实后播第1层种。按每平方米0.75千克的播种量,取出1/3的菌种,掰成拇指肚大小的块,再按穴距和行距均为10厘米左右的规格,在哇两边分别点播2行菌种。中间部位,;因料温会过高而灼伤菌种,故不播。之后,再铺1层厚为15厘米左右的料草和麸皮,把剩余的3/2菌种全部点播在整个床面上。最后,在床面上薄薄地撒1层草料,以保护菌种。用木板适当压实后,将垄做成弧形,以利覆土。料的总厚度为30~35厘米,畦间走道宽30厘米。
4、覆土、盖膜:把畦床压成弧形后,在料面上盖1层2-4厘米厚的黏性土壤。可在走道内拌入部分腐熟的发酵粪肥。覆土完毕,在床面上覆1层农膜,以保温保湿。废旧的薄膜要用石灰水或高锰酸钾消毒后再用。覆膜完毕,在料内插1支温度计,每天观测温度,将其控制在适宜的范围内。料温不要超过40℃,如超过,要立即撤膜通风,并在畦床上用木棍打眼散热。发苗支拱覆膜3天后,每天掀膜通风几次,每次持续10-30分钟。到第7~8天,菌种即可布满床面。此进,应在畦床上支拱,拱上覆盖薄膜。将拱棚两头打开一半通风,两面不要盖得太严。如温、湿度适宜,也可不用拱棚。
5、出茹管理:播种后10天左右便开始出茹,此进,要注意掀膜通风。待出菇多时,在走道内灌水,保湿、降温。如温、湿度适宜,要撤膜通风,防止高温使菇蕾死亡。如畦床过干,可在棚边挖1个小坑,铺上薄膜,放入凉水,预热后喷洒床面。采收现蕾后2~天采收,每潮采4~5天,每天采2~3次。隔3~5天,第二潮菇又产生了,一般能采一3~4潮菇,整个采菇期为20~25天。
草菇的营养价值与功效作用
草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。
人们对于草菇,听得最多的应当是草菇老抽。草菇是一种味道极其鲜美的菇菌,无论是直接食用还是用来制作调味品都是很好的选择。在未来种植草菇,是农民创业的一条门路,同时也是发展生态农业的一种好的方法。
2018种草菇赚钱吗?
草菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在本世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首。
2018草菇种植的效益和前景
1、草菇肉质细嫩、鲜美可口、营养丰富,深受广大消费者欢迎。
2、种植草菇投资小、收益高,栽培100平方米的草菇只需投入740元,一个月便可收获鲜菇500公斤以上。按每公斤6
元计算,产值达3000元,纯收益2260元。
3、近两年来,草菇供应严重不足,去年河北省一客户不得不从越南进口1000吨草菇。
4、在国际市场上,同等品质的食用菌价格比国内高出2-10倍,因此,种植草菇出口有利可图。
另外,生产草菇需大量利用农作物秸秆,在草菇的培养料中,农作物秸秆占50%以上。因此,种植草菇可使丰富的农作物秸秆得到充分利用,实现变废为宝,既增加了农民收入,又减少了焚烧秸秆造成的环境污染。
草菇高产栽培技术
1、栽培季节:草菇属高温菌类,草菇菌丝体生长的适温范围为15-40℃,最适宜温度为30-35℃,子实体生长的温度为26-34℃,最适宜的温度为28-30℃。一般于每年6-8月进行栽培。
2、栽培原料:棉籽壳、稻草、玉米芯、麦秸。
3、原料配方:①棉籽壳100、麦麸5、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。②玉米芯80、棉籽壳20、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。
4、建堆发酵:栽培原料预湿3-4天后建堆,升温。拌料时要拌均匀,栽培原料含水量掌握在65%左右,含水量大易长杂菌。发酵3-4天,见放线菌,闻有酒香味,原料呈现咖啡色时,调整栽培料,使pH值在8-9,即可入棚播种。
5、入棚播种:由于栽培草菇大多在夏季高温季节,所以可利用闲置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。铺料不能太厚,15厘米厚即可,栽培床60厘米宽。床面呈波浪式。可采用穴播或层播,料层打眼。用小塑料棚覆盖养菌,适当通风。播种后7天即可见菇蕾,播种后10天即可上市。草菇生长过程在高温季节,应勤喷水,喷水水温应与棚温相当,可在棚内储存水备用。
6、出菇管理:草菇生殖生长阶段的适宜温度为26-34℃;光照宜用散射光,发菌初期光线宜弱;栽种后4-5天,直至出菇结束,应适当加强散射光照,光照强度以能阅读报纸为宜,忌阳光直射。出菇期通风要与喷水保湿相结合,出菇期间,通风前先向地面、空间喷雾,相对湿度保持在80-95%,然后通风20分钟左右,每天2-3次。
7、采收:一般播种后10-12天,当菇蕾有鹌鹑蛋大小时,即可采收。早中晚各采1次,防止开伞降低商品价值。每茬菇可连续采收20天左右。每茬采后可在料面上喷洒各种营养液,以延长采收期和提高产量。采完一潮菇后,用pH值12-14的澄清石灰水喷洒,水温与棚温相同。
草菇菌种的挑选方法
优良的草菇菌种,以草料培养基制种过冬(10~15℃)。越冬之后。提前栽培证明是优质高产者。再用组织分离法得到母种(一级种),继续扩大培养,供应当年生产使用。
菇农在选购草菇菌种时应注意下列几点:
1、草菇菌丝为透明状,银灰色,分布均匀,菌丝较为稀疏,有红褐色的厚垣孢子为正常的菌种。草菇母种、原种、栽培种。如厚垣孢子较多,一般来说,出菇后子实体较小;反之,子实体则较大。
2、若银灰色草菇菌丝间掺杂有洁白线状菌丝,随后出现鱼卵状颗粒,久之成黄棕色,则可能混有小菌核杂菌;若瓶内菌丝过分浓密、洁白,也可能是混有杂菌,都应淘汰。
3、如果菌瓶内菌丝逐渐消失,出现螨食斑块,说明染有螨虫,应淘汰。
4、瓶内菌丝已萎缩,出现水渍状液体,有腥臭味者不能使用。
5、草菇栽培种的菌龄以18天左右为宜,超过30天的最好不使用。
种植草菇需要使用农作物的秸秆,在这种使用过程中,能够自然降解掉秸秆,帮助缓解环境压力,同时也说明草菇的种植的确是一种生态环保的种植业。在未来种植草菇,必将获得大力的扶持。
草菇是一种比较常见的菌类食物,又被成为中国菇、兰花菇等,一般生长在比较潮湿的地方。草菇的营养价值非常高,常吃能补充人体所需的一些营养成分,深受消费者们的喜爱。那么大家知道草菇要如何种植吗?
草菇怎么种
1、栽培原料:棉籽壳、稻草、玉米芯、麦秸。
2、原料配方:①棉籽壳100、麦麸5、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。②玉米芯80、棉籽壳20、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。
3、建堆发酵:栽培原料预湿3-4天后建堆,升温。拌料时要拌均匀,栽培原料含水量掌握在65%左右,含水量大易长杂菌。发酵3-4天,见放线菌,闻有酒香味,原料呈现咖啡色时,调整栽培料,使pH值在8-9,即可入棚播种。
4、入棚播种:由于栽培草菇大多在夏季高温季节,所以可利用闲置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。铺料不能太厚,15厘米厚即可,栽培床60厘米宽。床面呈波浪式。可采用穴播或层播,料层打眼。用小塑料棚覆盖养菌,适当通风。播种后7天即可见菇蕾,播种后10天即可上市。草菇生长过程在高温季节,应勤喷水,喷水水温应与棚温相当,可在棚内储存水备用。
草菇种植技术
1、栽培适期:草菇播种过早因温度而低不利于生长,播种过晚又影响秋冬茬蔬菜生产,可在冬春茬蔬菜生产结束后清园,进行大棚消毒,用硫磺熏蒸,同时用敌敌畏或敌百虫处理土壤。
2、养料处理:草菇栽培料要新鲜、干燥、无霉变,用前曝晒2~3天,然后按100千克麦糠10千克石灰充分拌匀后放入水池中,上部用塑料薄膜盖严,经过24~36小时的充分浸泡后捞出。
3、栽培方法
①整畦:草菇栽培畦为南北向,宽度1米,长度视棚宽而定,畦深为8~10厘米,畦间距为30~50厘米,挖畦的土暂放在畦埂上。
②铺料:浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形,也可铺成波浪形,料垄厚15厘米,两边料厚5~8厘米,用料15~20千克/平方米。
③播种:把培养好的菌种掰成1~2厘米见方小块,采用穴播的方式,穴间距8~10厘米,把菌种均匀播入1厘米深的料中,每穴播菌种10~15克,然后把畦埂上的土覆在培养料上。
④覆土:覆土不可用黏土和沙土,不能过干过湿,覆土厚度比料垄厚1厘米、料沟厚3~5厘米,然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气,眼间距10厘米,打眼深度以打通料为宜。
草菇栽培季节
草菇在自然条件下的栽培季节,应根据草菇生长发育所需要的温度和当地气温情况而定。通常在日平均气温达到23℃以上时才能栽培。南方利用自然气温栽培的时间是阳历5月下旬至9月中旬。以6月上旬至7月初栽培最为有利,因这时温度适宜,又值霉雨季节,湿度大,温湿度容易控制,产量高,菇的质量好。盛夏季节(7月中旬至8月下旬)气温偏高,干燥,水分蒸发量大。管理比较困难,获得草菇高产优质难度较大。广东、海南等省在自然气温条件下栽培草菇,以4月至10月较适宜。北方地区以6-7月栽培为宜。利用温室、塑料棚栽培,可以酌情提早或推迟。若采用泡沫菇房并有加温设备,可周年生产。
草菇的简介
草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。
草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有兰花菇、美味包脚菇之称。
综上所述,草菇是我三大栽培菌类之一,每年的产量非常的高,但同时草菇每年的销售量与食用量也非常的惊人,种植草菇虽然有一定的前景,但竞争压力也比较大哦!
【网友问题】蚕豆怎么种?
【专家解答】蚕豆富含营养价值高,深受人们的喜爱,市场前景广阔。蚕豆在全国大多数省份都可种植,现将蚕豆的高产种植技术介绍如下:
一、选用良种:蚕豆应选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种,以本地大白葫豆为佳。
二、播种:蚕豆是深根系作物,播种前进行精细整地,可使土壤松软,有利根系扩展和根瘤的形成。播种前用根瘤菌接种,可提高产量。接种方法有土壤接种和种子接种。土壤接种是从上年种过蚕豆的地上运约50公斤的表土,于播种时均匀撒在播种沟内。种子接种是在播种时将根瘤菌粉加水稀释,再与种子拌匀即可播种。并随播随盖土,以免根瘤菌被阳光直射杀死。
三、苗期管理措施:在苗期根据苗情以控水或灌水达到墩实的壮苗,做到苗齐、苗匀、苗壮。胶沾泥豆田,播种后要及时盖草保温保湿。[5]中期管理措施:做好病虫害的预测预报工作,及时防治病虫草鼠危害,做好水分管理。进行田间整枝间苗,拔出瘦弱植株和病株,保证群体健康生长。[5]后期管理措施:保证灌浆期对水份的需求,使土壤含水量保持在2025%,低于1820%,必须立即灌水;高产田块和迟熟田块,终花散尖期进行打顶摘芯,利于通风透光,增粒重,促早熟。
四、追肥浇水:播种后1-2天要充分供水,可促进早发芽、早齐苗。幼苗生长达3-4片真叶时,应适量追施束效氮肥,生长期间要分期追施磷、钾肥。开花结荚期喷施磷酸二氢钾或硼、钼、镁、铜等微量元素,可减少落花落荚,促进种子发育,提高产量。蚕豆生长初期以中耕为主,增加土壤的保水和通透性。从现蕾开花开始,应保持土壤湿润。开花结荚期缺水易落花落荚,豆粒不饱满。
五、中耕与整枝:蚕豆出苗后应及进查苗补缺。苗期要进行多次中耕除草,结合松土将土培到植株根部,以防倒伏。蚕豆的分枝能力很强,后期的分枝结荚少,且易造成田间郁闭,生产上应及进掰除多余的侧枝和及时摘除生长点,减少养分消耗,提高结荚率,促进豆粒饱满,成熟一致。
六、适时采收:采收蚕豆嫩荚,可分次采收,采收自下面上,每7-8天一次,采收老熟的种子,可在蚕豆叶片凋落,中下部豆荚充分成熟时收获,晒干脱粒贮藏。
【小编总结】蚕豆耐低温、畏暑,对温度要求随生育期的变化而不同,要想提高蚕豆的产量,掌握好蚕豆的种植技术尤为重要。上文中为大家介绍了蚕豆的高产种植技术,希望能对大家有所帮助!
上期小编为大家讲述了坯块式草菇种植技术(点击阅读),今天小编为大家讲述的是草菇袋式种植技术,这是一种高产的种植技术,相比传统的堆草栽培将会提升近一倍左右的产量。生物效率可达到30―40%。
1、浸草将稻草切成2―3段,有条件的可切成五厘米左右,用5%的石灰水浸泡6―8小时。浸稻草的水可重复使用2次,每次必须加石灰。
2、拌料将稻草捞起放在有小坡度的水泥地面上,摊开沥掉多余水分,或用人工拧干,手握抓紧稻草有一、二滴水滴下,即为合适水分,含水量在70%左右。然后加辅料拌和均匀,做到各种辅料在稻草中分布均匀和粘着。拌料时常用的配方有以下几种。
配方1干稻草约87%+麸皮10%+花生饼粉或黄豆粉3%+磷酸二氢钾0.1%。
配方2干稻草约85%+米糠10%+玉米粉3%+石膏粉2%+磷酸二氢钾0.2%。
配方3干稻草83.5%+米糠10%+花生饼粉3%+石膏粉2%+复合肥1.5%。
配方4干稻草56.5%+肥泥土30%+米糠10%+石膏粉2%+复合肥1.5%。
3、装袋经充分拌匀的料,选用2450厘米的聚乙烯塑料袋,把袋的一端用粗棉线活结扎紧,扎在离袋口2厘米处。把拌和好的培养料装入袋中,边装料边压紧,每袋装料湿重2―2.5千克。然后用棉线将袋口活结扎紧。
4、灭菌采用常压灭菌,装好锅后猛火加热,使锅内温度尽快达到100℃,保持100℃六小时左右,然后停火出锅,搬入接种室。
5、接种采用无菌或接种箱接种。无菌室或接种箱的消毒处理与其他食用菌相同。接种时,解开料袋一端的扎绳,接入草菇菌种,重新扎好绳子。解开另一端的扎绳,同样接入菌种,再扎好绳子。一瓶(或一袋)菌种可接种十二袋左右。
6、发菌管理将接种好的菌袋搬入培养室,排放在培养架上或堆放在地面上。菌袋堆放的高度应根据季节而定,温度高的堆,层数要少,温度低的堆,堆放的层数可以适当增加。一般堆放3―4层为宜。培养室的温度最好控制在32―35℃,接种后4天,当菌袋菌丝吃料2―3厘米时,将袋口扎绳松开一些,增加袋内氧气,促进菌丝生长。在适宜条件下,通常10―13天菌丝就可以长满全袋。
7、出菇管理长满菌丝的菌袋搬入栽培室,卷起袋口,排放于床架上或按墙式堆叠3―5层,覆盖塑料薄膜,增加栽培室的空气相对湿度至95%左右。经过2―3天的管理,菇蕾开始形成,这时可掀开薄膜。当菇蕾长至小纽扣大小时,才能向菌袋上喷水,菇蕾长至蛋形期就可采收。一般可采收2―3潮菇。
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