蓝亚麻(学名:LinumperenneL.),又名宿根亚麻,亚麻科亚麻属,多年生草本,叶细而多,线形螺旋状排列,花顶生或腋生,花梗纤细而下垂。原产欧洲。喜光照充足,耐寒能力强。由于其适应能力强,可用作观赏食物。此品种还可可食用。
形态特征
蓝亚麻(Linumperenne)又名亚麻花。亚麻科,亚麻属二年生草本花卉.原产欧洲。株高50~60cm
,叶细而多,线形螺旋状排列,花顶生或腋生,花梗纤细而下垂,花冠5瓣,蓝色或浅蓝色,果实为蒴果。蓝亚麻每年4
月初开始生长。11月初枝叶枯萎。花期5~7月,陆续开放。每朵花开放的时间不长,但整株开放时间较长。果熟期810月。
生长习性
蓝亚麻是比较喜欢光照的植物,它的适应性比较强,耐寒能力不弱。对环境的要求是感觉凉爽,土壤一般是选择肥沃、排水性良好的土壤。
分布范围
蓝亚麻原产欧洲,在中国国东北和华北地区也有野生分布。
嘉兰百合,多年生攀援型草本花卉。我国云南西双版纳海拔1200m以下有野生零星分布。嘉兰具横走的根状茎,直径约2cm,淡黄褐色,常由顶芽出苗。一般于3月萌发生长,6月中旬始花,7至8月为盛花期,9至10月为种子成熟期。地上茎细柔,蔓生,高达3m,绿色,直径不到1cm,不分枝或有少数分枝。
形态特征
地上茎细柔,蔓生,高达3m,绿色,直径不到1cm,不分枝或有少数分枝。叶无柄,互生、对生或3枚轮生,卵形至卵状披针形,翠绿色,先端渐细成尾状,顶端卷须状,藉以卷缠它物而使茎向上生长。
花两性,单生或数朵着生于顶端组成疏散的伞房花序。花大色艳,直径达10cm-15cm,花被片6,离生,上部红色,下部黄色,条状披针形,向上反曲,边缘皱波状。7至11月间陆续开放,每朵花可开10-11天,每株花可开约55天。蒴果。
嘉兰的花瓣开始为绿色翻卷成龙爪形,次日花瓣中部变成黄色,瓣尖为鲜红色,瓣周镶嵌金边,3天后,花茎部、中部分别由绿色、黄色变成金黄、橙红直到鲜红。整株花期可以延续55天。
生长环境
喜温暖、湿润气候及富含有机质,排水、通气良好,保水力强的肥沃土壤,在密林及潮湿草丛中生长良好。忌干旱和强光,幼苗期需40%-45%阴蔽度,营养生长期、花期内需10%-15%的阴蔽度,土壤湿度保持在80%左右。生育期降雨量以1000-1200mm为宜,要求空气相对湿度80%以上。
耐寒力较差,当气温低于22℃时,花发育不良,不能结实;低于15℃时,植株地上部分受冻害。生长适温为22℃-24℃。
分布范围
原产我国云南南部、海南省及热带亚洲和非洲。我国云南西双版纳海拔1200m以下有野生零星分布。
植物品种
观赏品种
宽瓣嘉兰(G.rothschildiana),叶宽披针形,花被阔披针形,反卷,边缘有时波状,花瓣橙红色,基部金黄色。产于热带非洲。自第3-4节起在其先端生长卷须,叶序不规则,15-20片叶对生、互生或轮生。
卵圆嘉兰(G.virescens),叶卵圆形,花红或黄色,瓣边不皱。产于热带非洲。
卡森嘉兰(G.carsonii),花瓣宽,紫红色,边缘柠檬黄色。
格林嘉兰(G.greeneae),花瓣宽,平展,鲜黄色。
弗斯科里(G.verschurii),花瓣宽。边缘皱褶少,橙红色基部边黄色。
栽培品种
有金黄嘉兰(g.superba
cv.Aurea),花瓣螺旋形,橙红色。孔雀,中型花,直径8-12cm,深红色带橘黄边;茎蔓性;叶浓绿色披针形。
变种
有大花嘉兰(var.grandiflora)。
繁殖方法
嘉兰可用分株及播种繁殖。分株在春季发芽前,一般在换盆时,将分生出的根状茎取下另栽,且每一个块茎必须带芽眼,植株当年即可开花。果实成熟期长,后期结的果实,至入冬苗枯前尚不能成熟,故应将最先开放的花作留种用。种子春播或秋播,出苗后将较密的在幼小时移出另栽,至次年春季再分栽,第2、3年即可开花。
也可以通过组织培养技术实现嘉兰种苗的商业化生产。
用MS培养基做为基本培养基,添加NAA0.1mg/L,BA4mg/L,蔗糖30g/L,琼脂8g/L进行茎尖培养,获得多芽体并长成植株后,切除其根、茎、叶,取其茎盘在同样的培养基上进行继代培养,获得大量植株后,再移植到添加9%蔗糖的MS固体培养基上,培养两个月就可以获得大量块茎。
栽培技术
一般在4月下旬,将根状茎平栽土中,覆土厚度约3cm。盆栽时,用口径30cm盆,每盆栽两个根状茎。土壤保持较低温度,防根状茎腐烂。5月中旬至6月上旬开始发芽出苗,芽出土后生长迅速,要及时加支柱使其攀援向上,以免折枝。当枝蔓长20cm高时,应设立支架,绑扎,并经常喷雾。7月份起便由下向上逐渐开花不断,直至10-11月间,气温下降后始停止开放。在花茂盛时期为促使果实种子饱满,可采取人工授粉。生长期间需保持一定的湿度,约每半月施肥一次,肥料以氮、磷、钾混合肥最好。夏、秋花期增施1-2次磷、钾肥。在10月下旬至11月间,地上部逐渐枯黄,5℃以上可顺利越冬,南方冬暖地区,地下根状茎可直接在原栽地上或盆中越冬,越冬时不浇水;冬季有霜冻地区则应掘起,埋入干燥的泥炭苔藓或沙土中越冬。
作室内盆栽时,为延长生长期与花期,可提早在温室内催芽。用于切花生产,在第一朵花展开,着色完全且至少长出两个花蕾时切取。花朵应以小套袋包装出售,一般可保鲜10天左右。嘉兰在高温多雨季节易发生叶斑病、立枯,可采取喷代森锌400倍液;在雨水季节可施草木灰或喷20倍大蒜浸出液防治;每个星期选择不下雨的时候喷一次甲基托布津700倍液和白菌清。虫害主要是线虫为害,可用90%敌百虫原液1500倍液浇灌。
主要价值
嘉兰花型奇特,犹如燃烧的火焰,艳丽而高雅;花色变幻多样;细柔嫩茎攀缘性好,花期较长,尤其适合装饰豪华场景,是优美的垂直绿化材料,可广泛应用于室内外的庭院绿化和美化。
在欧美国家,宽瓣嘉兰已作为高档切花和高档盆花进行商品化生产,作为鲜切花已引入国内。由于宽瓣嘉兰的花期长,且花叶俱美,室内可长期摆放,作为高档盆花,具有较高的观赏价值和市场开发前景。嘉兰块茎中富含秋水仙碱,在医药上可以用于治疗癌症、急性痛风和支气管炎等疾病。
伞花虎眼万年青(OrnithogalumumbellatumLinn.),俗称葫芦兰。多年生草本植物。它每生长一枚叶片,鳞茎包皮上就会长出几个小子球,花似伞状,形似虎眼,故而得名伞花虎眼万年青。原产欧洲中部及南部、非洲西北部及亚洲西南部。作为花园观赏栽植。
形态特征
多年生草本,地下有鳞茎(长15-25mm,直径18-32mm)。每鳞茎有6至10枚叶片,叶线形,叶中带白色,叶长约30cm,宽约8
mm。整株冠幅约10-30cm。花序为伞形的总状
花序,有花6-20朵,花白色,花瓣背面有一绿色中带。
生长环境
虎眼万年青喜阳光,亦耐半阴,耐寒,夏季怕阳光直射,喜湿润环境,冬季重霜后叶丛仍呈苍绿色,适于在肥沃、疏松和排水良好的沙质壤土上栽植;鳞茎有夏季休眠习性,鳞茎分生力强,繁殖系数高。
分布范围
欧洲中部及南部的大部分地区(北至奥地利和比利时)、非洲西北部及亚洲西南部。在北美作为花园观赏栽植,但已广泛逸生。
繁殖方法
常用分球繁殖。花卉的地下部分有鳞茎或者球茎和块茎,这些鳞茎、球茎和块茎在地下生长一年后,它的周围会长出小球来,把这些小球分下来种植即可,操作简单,管理方便。但需要注意:在栽种时,不要把小球种得太深,通常盖土的厚度不要超过球径的1倍。
栽培技术
移栽
小苗装盆时,先在盆底放入2-2厘米厚的粗粒基质或者陶粒作为滤水层,其上撒施一层充分腐熟的有机肥料作为基肥,厚度为1-2厘米,再盖上一层基质,厚1-2厘米,然后放入植株;应注意将肥料与根系分开,避免烧根。上盆用的基质可以选用下面的任意一种:草炭:珍珠岩:陶粒=2:2:1;草炭:炉渣:陶粒=2:2:1;锯末:蛭石:中粗河沙=2:2:1。栽植深度为5-6厘米,切花生产每平方米栽80-100株,盆栽用12厘米盆径的花盆。移栽时,先挖好种植穴,在种植穴底部撒上一层有机肥料作底肥(基肥),厚度为4-6厘米,再覆上一层土并放入苗木。放入苗木后,回填土壤,覆盖根系,并把土壤踩实。植株上盆后浇一次透水,并放在略阴环境中养护1周。
日常管理
虎眼万年青适应性强、生长健壮,选择阳光充足和湿润的环境,土壤要深厚、肥沃,排水要好。栽植后,保持土壤湿润,每半月施肥1次。花茎抽出后,增施1次磷、钾肥,并设网架;花后摘除残花梗,翌年开花更盛。鳞茎贮藏温度为25℃,需干燥通风。
光照:虎眼万年青在晚秋、冬季和早春3季,由于温度不是很高,需给予直射阳光的照射,以利于其进行光合作用和形成花芽、开花及结实。若遇到高温天气或在夏季,需要遮光50%光。开花后放在室内养护观赏的,要放在东南向的门窗附近,以尽可能地延长花期和增加开花数量。
温度:虎眼万年青喜冷凉气候,最适宜的生长温度为15-28℃。怕酷热,度夏困难;不耐霜寒,当温度降到10℃以下时会进入休眠。所以,在栽培管理时要特别注意保持环境温度。
水肥:虎眼万年青喜欢较干燥的空气环境;阴雨天过长,易受病菌侵染;怕雨淋,晚上保持
叶片干燥;最适空气相对湿度为40%-65%。虎眼万年青对肥、水要求不严,但怕乱施肥、施浓肥和偏施氮磷钾肥,要求遵循“少量多次、搭配均衡”的施肥原则。
病虫防治
病害
虎眼万年青的常见病害为花叶病,病毒由蚜虫传播。防治方法:选用健株的鳞茎进行繁殖;有条件的应建立无病留种地;发现病株及时拔除;有病株的鳞茎不得用于繁殖;生长期及时喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或5%抗蚜威超微可湿性粉剂2000倍液控制传毒蚜虫,减少该病传播蔓延;发病初期开始喷洒20%毒克星可湿性粉剂500-600倍液或0.5%抗毒剂1号水剂300-350倍液、5%菌毒清可湿性粉剂500倍液、20%病毒宁水溶性粉剂500倍液,每隔7-10天喷1次,连喷3次。
虫害
常见虫害有蚜虫和红蜘蛛,可用40%氧化乐果乳油1500倍液喷施防治。
乔木状,高达20米,直径20-30厘米。叶大型,圆形或心状圆形,两面绿色,有一个大的圆形的不分裂的中心部分,周围分裂成多数的向先端渐狭的裂片
形态特征:
乔木状,高达20米,直径20-30厘米。叶大型,圆形或心状圆形,两面绿色,有一个大的圆形的不分裂的中心部分,周围分裂成多数的向先端渐狭的裂片,每裂片先端具短2裂的小裂片,长约10厘米,硬挺,不下垂,中央的裂片从叶柄顶部的戟突至裂片先端长约1米,至裂片的下端长约52厘米,中央的裂片长约50厘米,基部宽达5.8厘米,侧边的裂片较狭;叶柄长约1.3米或更长,粗壮,钝三稜形,两侧密被黑褐色的粗壮、压扁、下弯的刺。花序腋生,花未见。果序长0.8-1.1米,多分枝,在花的着生处具小瘤突。果实椭圆形,较大,长3-3.5厘米,直径2-2.5厘米,干后淡蓝色;种子椭圆形或卵球形,长约2.3厘米,直径约1.6厘米,胚位于种脊对面的中央。果期6月。
产地分布:
产广东(封开)、海南及云南南部。越南亦有分布。
本种提示:
有的学者把L.cochinchinensisMart.这个种归入大叶蒲葵之内,我们认为是不妥的。我们核对了上述两个种的有关文献,发现有两个明显不同的特征:前者的叶片不均等地裂成几个具有2-6条肋脉(或数折)的裂片,而后再分裂成具单肋脉的先端深2裂的小裂片;后者的叶片则直接分裂成多数具单肋脉的先端浅2裂的裂片;其次,前者果实为球形,较小(直径约1.1-1.3厘米),后者果实为椭圆形,较大。而真正的L.cochinchi-nensisMart.很可能在广西西南部的龙州和云南的西双版纳有分布,因为我们曾经见到上述地区的一种蒲葵的叶片标本极似该种叶片,但只是幼龄叶,也未见到花果标本,有待今后进一步确定。
植物图片:
豌豆(学名:PisumsativumL.)豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。
形态特征
一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。
叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,深5裂,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色,雄蕊(9+1)两体。
子房无毛,花柱扁,内面有髯毛。荚果肿胀,长椭圆形,长2.5-10厘米,宽0.7-14厘米,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。
主要品种
甜脆:植株矮生,株高约40厘米,茎直立,1-2个分枝。斑白色,单株结荚10-12个,荚圆棍形,荚长7-8厘米,直径1.2厘米,单荚重6-7克。嫩荚淡绿色,质地脆嫩,味道甜蜜,每荚有种子6-7粒,成熟时千粒重200克左右,早熟,播后70天左右开端收嫩荚,适于华北、东北、华东、西南地区种植。
草原31:植株蔓生,株高约1.4-1.5米,分枝少。斑白色,单株结荚10个左右,荚长14厘米,宽3厘米,每荚有种子4-5粒,成熟时千粒重250-270克左右,对日照反应不敏感,全国大部分地区均可栽培。适应性强,较抗根腐病、褐斑病。
京引8625:植株矮生,株高约60-70厘米,1-3个分枝。荚圆柱形,荚长约6厘米,宽1.2厘米,嫩荚肉厚,质地脆嫩,品格极佳,每荚有种子5-6粒,成熟时种子绿色,千粒重200克左右,适应性强,采收期长。
灰豌豆:植株矮生,茎直立,中空。种子圆形,灰绿色,外表略粗糙,上有褐色花斑,千粒重140克左右。20-25℃下播后2天可出苗,幼苗长势强,10天后可长到约15厘米。叶嫩质脆,品格极佳,对温度适应性广,在低温、高温均可栽培,本品种适宜进行豌豆苗的集约化生产。
中豌8号:株高约50厘米,茎叶淡绿色,斑白色,硬荚,花期集中。籽粒黄白色,种皮光滑,圆球形。单株结荚7-11个,荚长6-8厘米,宽1.2厘米,厚1厘米,每荚有种子5-7粒,干豌豆千粒重180克左右,鲜青豆千粒重350克左右,青豆出粒率47%左右,早熟,亩产青荚400-500千克,抗干旱,抗寒性强。适于华北、东北、西北地区种植。可作青豌豆、芽菜,也可粮用或饲用。
生长环境
豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热。豌豆为长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。
分布范围
中国主要分布在中部,东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产地中海和中亚细亚地区,主要散布在亚洲和欧洲。
繁殖方式
选种催芽:播种前用40%盐水选种,除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前将种子催芽,当种子露芽时,将种子故在0-2℃的低温中处理15天后再播种。
根瘤菌拌种:豌豆用根瘤菌拌种,是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后,根瘤增加,茎叶生长旺盛,结荚多,产量高。拌种方法为每亩用根瘤菌10-19克,加水少许与种子拌匀后便可播种。
适时播种:大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥,尤其是施磷肥增产效果明显,豌豆采用点播,行距10-20厘米,行内株间距5厘米,每穴播2-6粒种子,土壤湿润时覆土5-6厘米。土壤干燥时覆土稍厚些。每亩用种10-15千克。
栽培技术
栽培制度:豌豆忌连作。连作后,可对后茬豌豆造成毒害作用,并加重病虫害的发生,因此豌豆通常要与其余作物轮作。白花品种比紫花品种更忌连作,其轮作年限需更长。豌豆也可与其余作物混作和间作。
土地选择:滴灌栽培对泥土的恳求较低,有利于幼苗成活及作物生长,因此土层深厚、泥土盐碱程度较轻、肥力中等的土地均可种植。
松土施肥:播种后要浅松土数次,以提高地温促进根生长,苗健壮,秋播栽培的,越冬前进行一次培土,越冬保温防冻,开春后及时松土除草,提高地温。豌豆开花前,浇小水追速效性氮肥,加速植株生长,促进分技,随后松土保墒。茎部开始坐荚时,浇水量稍加大,并追磷、钾肥。结荚盛期土壤要经常保持润湿。保证果荚发育所需水分。结荚后期,豆秧封垄,减少浇水。蔓性种植株高30厘米时,开始支架。豌豆分批采收,每采收1次追1次肥。
补漏追肥:出苗后及时查苗补缺,中耕除草1-2次。重施苗期追肥,尤其是未施或少施基肥的田块,一般每亩追施复合肥5-7.5公斤或尿素5公斤或腐熟人粪尿1000公斤。高秆品种在春季气温回升后、植株开始伸长时,将带梢小竹或带分枝的树枝(去叶片)插在行间,以便豆株攀缘生长。豌豆不耐水渍,春季要注意清沟排水。开花结荚时所需养分多,每亩施尿素7.5公斤、三元复合肥5公斤。鼓粒期喷施1%尿素和0.3%磷酸二氢钾2次。
适时收获:根据食用方式决定收获时间。一般粒用豌豆于开花后15-18天子粒饱满时采收,干豌豆于70%-80%豆荚枯黄时收获,菜豌豆在开花后12-14天嫩荚现子不现粒时采收,豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢,作饲料的在盛花期收获,作绿肥的在收荚果后及时翻压。
病虫防治
根腐病
发病症状:幼苗至成株均可发病,以开花期染病多,主要为害根或茎基部,病株叶片先发黄,后逐渐向中、上部发展,导致全株变黄枯萎。主、侧根部分变为黑褐色或呈土红色,根瘤和根毛明显减少,轻则造成植株矮化、茎细,叶枝呈萎蔫或枯萎状。
发病原因:病菌经土壤、病残组织及种子传播蔓延,经种皮和侧根侵入,易与枯萎病混淆。一般干旱年份发病重。
农业防治:选用抗病品种,如甘肃的贡井选、麻豌豆、小豆60、小豆704等。
药剂防治:用种子重量0.25%的20%三唑酮乳油拌种,或用种子重量0.2%的75%百菌清可湿性粉剂拌种,均有一定效果。
褐斑病
发病症状:主要为害叶、茎及荚。叶片染病呈不规则的淡紫色小点,高温高湿条件下,病斑迅速扩散,布满整个叶片,后病叶变黄扭曲而枯死,有的呈深褐色不规则轮纹斑,中央坏死处产生黑色小点。发病原因病菌主要在种子上越冬,借风雨传播蔓延。播种过早或遭受低温冷害,或土壤黏重、湿度过高,或偏施氮肥、植株旺长,均易发病。
农业防治:重病田与非豆科蔬菜实行2-3年轮作,同时要进行种子消毒,在冷水中预浸4-5小时后,放入50℃温水中浸5分钟,而后冷却、晾干后播种。适当密植,增施钾肥。
药剂防治:发病初期喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂悬浮剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液,每7天1次,连喷2-3次。
白粉病
发病症状:发病初期叶面为淡黄色小斑点,扩大成不规则形粉斑,严重时叶片正反面均覆盖一层白粉,最后变黄枯死。发病后期粉斑变灰,并长出许多小黑粒点。
防治方法:发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂2000-3000倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或波美0.2-0.3度石硫合剂等喷雾防治。每隔10-20天喷1次,连喷2-3次。
褐纹病
发病症状:主要为害叶、茎及荚。叶片染病呈不规则的淡紫色小点,高温高湿条件下,病斑迅速扩散,布满整个叶片,后病叶变黄扭曲而枯死,有的呈深褐色不规则轮纹斑,中央坏死处产生黑色小点。发病原因病菌主要在种子上越冬,借风雨传播蔓延。播种过早或遭受低温冷害,或土壤黏重、湿度过高,或偏施氮肥、植株旺长,均易发病。
农业防治:最好能与非豆科作物实行3年以上轮作,并要进行种子消毒,温水浸种4-5小时,再移入55℃温水中浸5分钟后,放入冷水中冷却,晾干后播种。适当密植,增施钾肥。
药剂防治:发病初期喷50%混杀硫悬浮剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,每7天1次,连续喷药2-3次。
黑潜蝇
危害症状:豆秆黑潜蝇是双翅目潜蝇科黑潜蝇属的害虫,是分布范围很广的蛀食害虫,主要为害豆科作物,从初孵幼虫经叶脉、叶柄的幼嫩部位蛀入主茎,蛀食髓部及木质部。若防治不及时,将造成严重减产。
农业防治:适当调解播期,错开成虫产卵盛期,以减轻为害。
药剂防治:施用药剂为40%乐果,或40%氧乐果,或50%杀螟松,或45%辛硫磷乳油,均需对水1000倍液,亩施药液75公斤。
潜叶蝇
危害症状:豌豆潜叶蝇属双翅目,潜叶蝇科,又称油菜潜叶蝇,俗称拱叶虫、夹叶虫、叶蛆等,是一种多食性害虫,有130多种寄主植物,在蔬菜上主要危害豌豆、蚕豆、茼蒿、芹菜、白菜、萝卜和甘蓝等。
农业防治:蔬菜收获后,及时清除田间残株落叶、杂草,烧毁或沤肥,以减少田间虫口基数。
化学防治:选择残效短、易于光解、水解的药剂,此外,由于幼虫潜叶为害,所以用药必须抓住产卵盛期至孵化初期的关键时刻。灭杀毙(21%增效氰马乳油)800倍液,2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯2500倍液,10%溴马乳油2000倍液,10%菊马乳油1500倍液,1.8%虫螨光和1.8%害通杀3000-4000倍液喷雾。在防治适期喷药均能收到较好的防治效果。
主要价值
食用
鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆是倍受欢迎的淡季蔬菜。干豌豆的加工精细磨粉,选用光滑圆粒豌豆做原料,采用特定机结合工艺将豌豆粒的种皮、子叶和胚芽三部分分离,然后分别磨粉,得到食用纤维粉、子叶粉和胚芽粉。种皮部分磨成的食用纤维粉可用做面包或营养食品中食用纤维的添加剂,改善食品膨松性,促进人体消化功能。子叶粉和胚芽粉在制作婴儿食品、保健食品和风味食品方面用途很广,既是常用的天然乳化剂,又是赖氨酸增强剂。另外,干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白,豌豆蛋白粉可做面包等食品的增强剂,提高其蛋白质含量和生物价,还可制作粉丝,发豌豆苗等。青豌豆和食荚豌豆的加工可制作罐头、脱水、速冻。其中速冻青豌豆和食荚豌豆是欧美和东南亚国家普遍食用的豆类蔬菜。豌豆小食品的制作豌豆黄、豌豆糕类食品,特点是香甜可口,益脾胃,解热祛毒。豌豆食品具有清热、解毒、利尿的功效,特别是对糖尿病和产后乳汁不下的患者有奇特药效。也可制作烙炸类休闲食品。
营养
豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中钙磷的含量也较多。豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。据报道,豌豆蛋白的生物价(BV)为48%~64%,功效比(PER)为0.6-1.2,高于大豆。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。豌豆籽实营养丰富,含蛋白质23.4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。
药用
豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。
豌豆性味甘平,有和中下气、利小便、解疮毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀。鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。豌豆研末涂患处,可治痈肿、痔疮。青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C,可有效预防牙龈出血,并可预防感冒。
槟榔树(Arecacatechu)在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piperbetle)的叶。槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。槟榔子是劣等儿茶(catechu)的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用作驱虫药。另有同名电影作品《槟榔》。槟榔果
形态特征
茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕。
叶簇生于茎顶,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,长30-60厘米,宽2.5-4厘米,上部的羽片合生,顶端有不规则齿裂。雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折,长25-30厘米,上部纤细,着生1列或,2列的雄花,而雌花单生于分枝的基部;雄花小,无梗,通常单生,很少成对着生,萼片卵形,长不到1毫米,花瓣长圆形,长4-6毫米,雄蕊6枚,花丝短,退化雌蕊3枚,线形;雌花较大,萼片卵形,花瓣近圆形,长1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房长圆形。果实长圆形或卵球形,长3-5厘米,橙黄色,中果皮厚,纤维质。种子卵形,基部截平,胚乳嚼烂状,胚基生。花果期3-4月。
生长环境
喜高温湿润气候,耐肥,不耐寒,16℃就有落叶现象,5℃就受冻害,最适宜生长温度为25-28℃。年降雨量1500-2200mm地区适宜生长。幼苗期荫蔽度50%-60%为宜,成年树应全光照。以土层深厚,有机质丰富的砂质壤上栽培为宜。种子有果内后熟特性。
分布范围
主要分布在中非和东南亚,如印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来半岛、新几内亚、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国、越南、柬埔寨等国。我国引种栽培已有1500年的历史,海南、台湾两省栽培较多,广西、云南、福建等省(区)也有栽培。
主要价值
药名槟榔
别名仁频、宾门、宾门药饯、白槟榔、橄榄子、洗瘴丹、大腹槟榔、槟榔子、青仔、槟榔玉、榔玉。
药材基原
为棕榈科植物槟榔ArecacatechuLinn.的种子。
性味归经
味苦;辛;性温。归胃;大肠经。
功效主治
驱虫;消积;下气;行水;截疟。虫积;食滞;脘腹胀痛;泻痢后重;脚气;水肿;疟疾。
用药禁忌
气虚下陷者禁服。
用法用量
内服:煎汤,6-15g,单用杀虫,可用60-120g;或入丸、散。
药理作用
⒈驱虫作用:
⑴对肝吸虫的作用:
①对肝吸虫的体外抑虫作用:
查传龙等报道槟榔的水煎醇沉液(1×10-2、1×10-3和1×10-4)对肝吸虫均有明显的
槟榔树
槟榔树(3张)
体外抑虫作用,与正常培养组比较,P<0.01。且在1×10-2和1×10-3浓度的抑虫作用最强,与毒扁豆碱1×10-4mol/L组无显著差异,P<0.05。经槟榔作用的虫体充分伸展,虫体薄平,长度显著增加。
②对肝吸虫神经系统作用:
一麻痹虫体的恢复试验:
查传龙等报道将槟榔(1×10-2作用20min后麻痹的肝吸虫继续留在槟榔1×10-2液中观察,发现虫体始终伸展麻痹不动;而将麻痹的虫体换至阿托品(1×10-4mol/L)和五羟色胺(1×10-4mol/L)溶液中后,均可使虫体恢复运动,以阿托品最为迅速,在麻痹的虫体如横断为二或刺破体表后,换至五羟色胺(1×10-4mol/L)溶液中后,还发现虫体迅速超强度频繁伸缩活动且活动总是以破裂处开始,每分钟达62次,正常虫体平均每分钟伸缩23次。
二胆碱酯酶活力的影响:
查传龙等按Buediimg(1967)改良的koelle-Gomori-Doug-glas乙酰胆碱酯酶组织化学定位技术,底物浓度AschI8mg/ml,BschI9.1mg/ml;均在室温下孵育9-15min,用聚乙烯吡咯烷酮(PVP)封片,镜下观察虫体神经系统酶反应强度。各组虫体乙酰胆碱酯酶反应强度,及其在肝吸虫神经系统分布的变化(见表4)。槟榔组与正常虫体组相似,均呈阳性反应。胆碱酯酶抑制剂毒扁豆碱组虫体神经系统,除咽下神经节(脑神经节)极弱阳性外,其它神经组织的酶反应均为阴性。
⑵.对血吸虫肝移作用的影响:
浙江医科大学药学系药理学教研室报道,槟榔煎剂(每1ml相半于药材4g)具有促使小鼠体内血吸虫肝移作用。选取体重20g左右的小白鼠,每鼠经腹部皮肤接种日本吸血虫尾蚴35条。于接种后35-36天进行槟榔促血吸虫肝移作用之观察。将感染小鼠分成5组,分别以灌胃器给予各种药物,给药后经不同时间将小鼠杀死,在门静脉残端和肠系膜静脉中的血吸虫数,计算各组小鼠平均每鼠含虫数和平均肝区数占总虫数的百分率,并将此百分率进行组间差异的显著性测验,结果(见表5)表明,服槟榔煎剂的血吸虫鼠平均肝区虫数占总虫数百分率显著高于对照组病鼠。服槟榔煎剂8小时后杀死的病鼠肝区虫数的百分率显著低于服同剂量槟榔煎剂而于1.5小时后杀死的病鼠。而槟榔加阿托品组病鼠肝区虫数占总虫数的百分率与对照组比较无显著差异。同时还采用槟榔煎剂与呋喃丙胺合并治疗感染血吸虫尾蚴的病兔,结果表明有协同作用。证实槟榔碱2×10-7mol/L与15×10-6mol/L浓度,均有麻痹曼氏血吸虫吸盘与体肌的作用。
⑶对绦虫、蛲虫、蠕虫、蛔虫的作用:
体外实验表明,30%槟榔煎剂40分钟可使犬短小绦虫强直乃至死亡。1-2%去鞣酸的槟榔提取物可使猪肉绦虫、牛肉绦虫与短小绦虫呈驰缓性麻痹,头节与未成熟节片比成熟节片敏感,其麻痹作用部位可能在神经系统而不在肌肉。但牛肉绦虫敏感性较差,可能系孕卵节片较大之故。槟榔煎剂对鼠蛲虫也具有麻痹作用,25%浓度45min可使鼠蛲虫呈抑制状态,但置入任氏液中后30分钟,有60%的鼠蛲虫可恢复活动。槟榔50%水-丙酮提取物对犬蛔虫蚴体具有很强的杀灭活性,可出现爆裂性效应,而槟榔热水提取物的作用较弱。槟榔的直链脂肪酸亦有较强的杀犬蛔虫蚴体活性,其中以月桂酸(十二烷酸)的活性最强,碳链短于6碳者无活性,碳链数超过13时,活性迅速下降。体内实验表明,槟榔与南瓜子均能引起绦虫瘫痪,配合使用有协同作用。给猫服48.5mg槟榔碱铋碘化合物可驱出猫带形绦虫与犬复殖孔绦虫。槟榔煎剂可驱出小鼠短小膜壳绦虫,亦可驱出蛲虫。氢溴酸槟榔碱0.4mg/kgig有95%排蠕虫效果。
⒉对胆碱受体的作用:
槟榔碱具有兴奋M胆碱受体的作用,嚼食槟榔可使胃肠平滑肌张力升高,增加肠蠕动,消化液分泌旺盛,食欲增加。槟榔煎剂9.98g/kg,平均开始下泻时间为65分钟,下泻次数为5.4次,故可促进虫体排出。槟榔水提醇沉法制成的20%的注射液对犬或猫的离体或在体胆囊均能兴奋胆囊肌,引起强有力的收缩作用,并与同实验给予乙酰胆碱作用一致。若与大黄注射液合用,能增强总胆管收缩力,加速胆汁排出,提示槟榔的拟胆碱作用有利于总胆管内结石的排出。槟榔碱可使兔心率减缓与冠状动脉、子宫平滑肌收缩。尚有增强阿托品对小鼠下肢血管的收缩作用。槟榔碱也能兴奋N-胆碱受体,表现为兴奋骨骼肌、神经节与颈动脉体。而对中枢神经系统尚有拟胆碱作用。小鼠scl0mg/kg氢溴酸槟榔碱衍生物可使流涎与震颤。猫iv小量槟榔碱可引起皮层惊醒反应,阿托品可减少或阻断这一作用。小鼠sc槟榔碱可减轻由四氢戊二烯(PenteTCMLIBazole)引起的惊厥或脑外伤引起的记忆减退。另有报道曼氏血吸虫肌肉中存在胆碱能受体,槟榔碱可通过对这类受体作用使吸虫麻痹,而阿托品能阻断此作用。
⒊抗病原微生物作用:
曹仁烈等报道槟榔水浸剂(l:1)对许兰氏黄癣菌与堇色毛癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。鸡胚实验表明槟榔有抗流感病毒作用,体外作用的MIC为0.08mg/ml,体内作用的MIC为25mg/胚。王善源认为槟榔抗病毒的活性物质可能与所含鞣质有关。小鼠感染流感病毒PR8,从鼻孔滴入槟榔浸出液并加入饮水中服用,对抗流感病毒有一定效果。最近Fukuchi,A.等报道从槟榔种子中分得多种杀病毒物质(NF-861、NF-86ⅡNPF-861A、NPE-861B、NPF-86ⅡA和NPF-86ⅡB),它们的硫酸盐己投入批量生产,由其制成的片剂可用于治疗病毒感染性人类免疫缺陷疾病。
⒋抗高血压作用:
Inokuchi,Jinichi等报道从槟榔种子中分离得到的ArecaⅡ-5-C物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶(ACE)的活性。给自发高血压SHR大鼠po或ivArecaⅡ-5-C物质,以疏基甲基氧丙基左旋脯氨酸(Captopril)作对照,结果表明,poArecaⅡ-5-C具有持续抗高血压作用,并显示量效关系,100mg/kg和200mg/kg的Areca-Ⅱ-5-C与30-100mg/kg的疏基甲基氧丙基左旋脯氨酸相当;iv10和15mg/kgArecaⅡ-5-C产生快速而显著的降血压作用,其作用强度15mg/kgArecaⅡ-5-C是相同剂量Captopiil的3倍,虽然iv50mg/kgArecaⅡ-5-C对去甲肾上腺素、缓激肽和乙酰胆碱几无反应,但对血管紧张肽Ⅰ和Ⅱ的升压反应则产生量效抑制作用,提示ArecaⅡ-5-C可成为一良好的降血压药物。
⒌抗癌作用:
从槟榔所得的聚酚化合物对艾氏腹水癌有显著的抑制作用,对Hela细胞有中度细胞毒作用。嚼槟榔时间长会得口腔癌。
⒍其它作用:
槟榔乙酸乙酯提取液对大鼠妊娠子宫能引起痉挛。槟榔粗提物对5′-核苷酸酶的抑制作用强于对其它磷酸脂酶的作用,大鼠巨噬细胞可直接被激活。
栽培技术
要点
主要采用用种子育苗。
选择15-30年生,茎于上下均匀,节间短,产量高的母树采种。果实选翌年成熟(6月上、下旬),果皮是金黄色的留种。采下的果实,晒1-2天,待果皮稍干燥时,用湿沙层积法成堆积法催芽,20d左右发芽,芽长3cm时即可播种,可用苗床和营养袋育苗。生产上多采用营养袋育苗。苗生长约1年,高50-60cm,有5-6片叶时便可定植。海南于2-3月或8-10月,云南于5-6月定植。
田间管理
定植后幼龄期需要适量荫蔽以保持土壤湿润,叮间种绿肥、药材、经济作物等。如遇天旱,应适当浇水。植后6-7年间,每年中耕除草追肥2-3次。肥料以人畜粪和绿肥为主。成年树结果后,除施氮肥外,适当增施磷钾肥,以促进开花结果和增强植株抗寒抗风能力。植株进入开花结果年龄,应将幼林时的荫蔽树砍掉,以利其生长和结果。
病虫害防治
病害有叶斑病,为害叶,及时除去枯枝落叶烧毁,用1:1:150波尔多液喷雾或用瑞毒霉等防治。果腐病,使青果蒂腐烂,导致落果,防治方法同叶斑病。果穗枯萎病,为害果穗和果实,及时将落果落叶清除烧毁,在幼果和青果期间用炭疽福美、多亩灵喷雾。极腐病,为害苗,用5%多菌灵可湿性粉800-1000信液灌根。虫害有红脉穗螟在花期和幼果期为害,在3-4月结合施肥,每株施3%呋喃丹颗粒0.25kg或于4、5月和8、9月用Bt乳剂100倍液加3%苦榨油或Bt乳剂100倍加10%灭百可10-6喷雾。
采收加工
槟榔一般采收分两个时期。第一个时期,11~12。月采收青果加工成榔干。以采收长椭圆形或椭圆形,茎部带宿萼,剖开内有未成熟瘦长形种子的青果加工成榔干品质为佳。第二时期,3~6月采收熟果加工榔玉。以采收圆形或卵形橙黄或鲜红熟果,剖开内有饱满种子的成熟果实加工成榔玉为佳品。
果实加工
⑴榔玉 将成熟果实晒1~2天,然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干,约7~10天取出待冷,砸果取榔玉再晒1~2天即可。一般100千克鲜果可加工成榔玉17~19千克。
⑵榔干 采下青果去枝,然后置果实于锅内加水煮沸约30分钟,捞出凉干,再将果实放置于烤灶内用湿柴文火烘烤。约烤2~3天翻炒1次,连翻两次便可。约8~10天用木棒从上面直插底层,如一插便入,说明底层已干,此时取出即成榔玉。一般100千克鲜果可烤得20~25千克。
⑶大腹皮 将成熟果实纵剖成半,剥下果皮,晒干,打松干燥即得。
⑷槟榔花 取尚未开放的雄花干燥而成。以土黄色或淡绿色为佳品。
规格标准
一等干货。呈扁圆形或圆锥形。表面淡黄色或棕色。质坚实。断面有灰白色与红棕色交错的大理石花纹。味涩微苦。每1000g160个以内。无枯心、破碎、杂质、虫蛀、霉变。
二等干货。呈扁圆形或圆锥形。表面淡黄色或棕黄色。质坚实。断面有灰白色与红棕色交错的大理石样花纹。味涩微苦。每1000g160个以上,间有破碎、枯心不超过5%;轻度虫蛀水超过3%。无杂质、霉变。
菠萝是一种是一种热带水果,几乎一年四季都有。在春季买是最便宜也是最好吃,菠萝既可以直接食用,也能榨汁,烹饪,各种方法任君选择。菠萝原产于巴西一带,后来传入中国,生长温度比较高,水分要求也高,种植要求比较多。现在大陆和台湾很多地区都是很常见的,是一种深受人们喜爱的水果。
中文学名:菠萝
外文学名:Pineapple
界:植物界
门:被子植物门
纲:单子叶植物纲
目:禾本目分类:水果植物
《菠萝Ananas comosus (Linn.) Merr.》由植物大全编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“菠萝植物种植方法”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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