槟榔树(Arecacatechu)在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piperbetle)的叶。槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。槟榔子是劣等儿茶(catechu)的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用作驱虫药。另有同名电影作品《槟榔》。槟榔果
形态特征
茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕。
叶簇生于茎顶,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,长30-60厘米,宽2.5-4厘米,上部的羽片合生,顶端有不规则齿裂。雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折,长25-30厘米,上部纤细,着生1列或,2列的雄花,而雌花单生于分枝的基部;雄花小,无梗,通常单生,很少成对着生,萼片卵形,长不到1毫米,花瓣长圆形,长4-6毫米,雄蕊6枚,花丝短,退化雌蕊3枚,线形;雌花较大,萼片卵形,花瓣近圆形,长1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房长圆形。果实长圆形或卵球形,长3-5厘米,橙黄色,中果皮厚,纤维质。种子卵形,基部截平,胚乳嚼烂状,胚基生。花果期3-4月。
生长环境
喜高温湿润气候,耐肥,不耐寒,16℃就有落叶现象,5℃就受冻害,最适宜生长温度为25-28℃。年降雨量1500-2200mm地区适宜生长。幼苗期荫蔽度50%-60%为宜,成年树应全光照。以土层深厚,有机质丰富的砂质壤上栽培为宜。种子有果内后熟特性。
分布范围
主要分布在中非和东南亚,如印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来半岛、新几内亚、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国、越南、柬埔寨等国。我国引种栽培已有1500年的历史,海南、台湾两省栽培较多,广西、云南、福建等省(区)也有栽培。
主要价值
药名槟榔
别名仁频、宾门、宾门药饯、白槟榔、橄榄子、洗瘴丹、大腹槟榔、槟榔子、青仔、槟榔玉、榔玉。
药材基原
为棕榈科植物槟榔ArecacatechuLinn.的种子。
性味归经
味苦;辛;性温。归胃;大肠经。
功效主治
驱虫;消积;下气;行水;截疟。虫积;食滞;脘腹胀痛;泻痢后重;脚气;水肿;疟疾。
用药禁忌
气虚下陷者禁服。
用法用量
内服:煎汤,6-15g,单用杀虫,可用60-120g;或入丸、散。
药理作用
⒈驱虫作用:
⑴对肝吸虫的作用:
①对肝吸虫的体外抑虫作用:
查传龙等报道槟榔的水煎醇沉液(1×10-2、1×10-3和1×10-4)对肝吸虫均有明显的
槟榔树
槟榔树(3张)
体外抑虫作用,与正常培养组比较,P<0.01。且在1×10-2和1×10-3浓度的抑虫作用最强,与毒扁豆碱1×10-4mol/L组无显著差异,P<0.05。经槟榔作用的虫体充分伸展,虫体薄平,长度显著增加。
②对肝吸虫神经系统作用:
一麻痹虫体的恢复试验:
查传龙等报道将槟榔(1×10-2作用20min后麻痹的肝吸虫继续留在槟榔1×10-2液中观察,发现虫体始终伸展麻痹不动;而将麻痹的虫体换至阿托品(1×10-4mol/L)和五羟色胺(1×10-4mol/L)溶液中后,均可使虫体恢复运动,以阿托品最为迅速,在麻痹的虫体如横断为二或刺破体表后,换至五羟色胺(1×10-4mol/L)溶液中后,还发现虫体迅速超强度频繁伸缩活动且活动总是以破裂处开始,每分钟达62次,正常虫体平均每分钟伸缩23次。
二胆碱酯酶活力的影响:
查传龙等按Buediimg(1967)改良的koelle-Gomori-Doug-glas乙酰胆碱酯酶组织化学定位技术,底物浓度AschI8mg/ml,BschI9.1mg/ml;均在室温下孵育9-15min,用聚乙烯吡咯烷酮(PVP)封片,镜下观察虫体神经系统酶反应强度。各组虫体乙酰胆碱酯酶反应强度,及其在肝吸虫神经系统分布的变化(见表4)。槟榔组与正常虫体组相似,均呈阳性反应。胆碱酯酶抑制剂毒扁豆碱组虫体神经系统,除咽下神经节(脑神经节)极弱阳性外,其它神经组织的酶反应均为阴性。
⑵.对血吸虫肝移作用的影响:
浙江医科大学药学系药理学教研室报道,槟榔煎剂(每1ml相半于药材4g)具有促使小鼠体内血吸虫肝移作用。选取体重20g左右的小白鼠,每鼠经腹部皮肤接种日本吸血虫尾蚴35条。于接种后35-36天进行槟榔促血吸虫肝移作用之观察。将感染小鼠分成5组,分别以灌胃器给予各种药物,给药后经不同时间将小鼠杀死,在门静脉残端和肠系膜静脉中的血吸虫数,计算各组小鼠平均每鼠含虫数和平均肝区数占总虫数的百分率,并将此百分率进行组间差异的显著性测验,结果(见表5)表明,服槟榔煎剂的血吸虫鼠平均肝区虫数占总虫数百分率显著高于对照组病鼠。服槟榔煎剂8小时后杀死的病鼠肝区虫数的百分率显著低于服同剂量槟榔煎剂而于1.5小时后杀死的病鼠。而槟榔加阿托品组病鼠肝区虫数占总虫数的百分率与对照组比较无显著差异。同时还采用槟榔煎剂与呋喃丙胺合并治疗感染血吸虫尾蚴的病兔,结果表明有协同作用。证实槟榔碱2×10-7mol/L与15×10-6mol/L浓度,均有麻痹曼氏血吸虫吸盘与体肌的作用。
⑶对绦虫、蛲虫、蠕虫、蛔虫的作用:
体外实验表明,30%槟榔煎剂40分钟可使犬短小绦虫强直乃至死亡。1-2%去鞣酸的槟榔提取物可使猪肉绦虫、牛肉绦虫与短小绦虫呈驰缓性麻痹,头节与未成熟节片比成熟节片敏感,其麻痹作用部位可能在神经系统而不在肌肉。但牛肉绦虫敏感性较差,可能系孕卵节片较大之故。槟榔煎剂对鼠蛲虫也具有麻痹作用,25%浓度45min可使鼠蛲虫呈抑制状态,但置入任氏液中后30分钟,有60%的鼠蛲虫可恢复活动。槟榔50%水-丙酮提取物对犬蛔虫蚴体具有很强的杀灭活性,可出现爆裂性效应,而槟榔热水提取物的作用较弱。槟榔的直链脂肪酸亦有较强的杀犬蛔虫蚴体活性,其中以月桂酸(十二烷酸)的活性最强,碳链短于6碳者无活性,碳链数超过13时,活性迅速下降。体内实验表明,槟榔与南瓜子均能引起绦虫瘫痪,配合使用有协同作用。给猫服48.5mg槟榔碱铋碘化合物可驱出猫带形绦虫与犬复殖孔绦虫。槟榔煎剂可驱出小鼠短小膜壳绦虫,亦可驱出蛲虫。氢溴酸槟榔碱0.4mg/kgig有95%排蠕虫效果。
⒉对胆碱受体的作用:
槟榔碱具有兴奋M胆碱受体的作用,嚼食槟榔可使胃肠平滑肌张力升高,增加肠蠕动,消化液分泌旺盛,食欲增加。槟榔煎剂9.98g/kg,平均开始下泻时间为65分钟,下泻次数为5.4次,故可促进虫体排出。槟榔水提醇沉法制成的20%的注射液对犬或猫的离体或在体胆囊均能兴奋胆囊肌,引起强有力的收缩作用,并与同实验给予乙酰胆碱作用一致。若与大黄注射液合用,能增强总胆管收缩力,加速胆汁排出,提示槟榔的拟胆碱作用有利于总胆管内结石的排出。槟榔碱可使兔心率减缓与冠状动脉、子宫平滑肌收缩。尚有增强阿托品对小鼠下肢血管的收缩作用。槟榔碱也能兴奋N-胆碱受体,表现为兴奋骨骼肌、神经节与颈动脉体。而对中枢神经系统尚有拟胆碱作用。小鼠scl0mg/kg氢溴酸槟榔碱衍生物可使流涎与震颤。猫iv小量槟榔碱可引起皮层惊醒反应,阿托品可减少或阻断这一作用。小鼠sc槟榔碱可减轻由四氢戊二烯(PenteTCMLIBazole)引起的惊厥或脑外伤引起的记忆减退。另有报道曼氏血吸虫肌肉中存在胆碱能受体,槟榔碱可通过对这类受体作用使吸虫麻痹,而阿托品能阻断此作用。
⒊抗病原微生物作用:
曹仁烈等报道槟榔水浸剂(l:1)对许兰氏黄癣菌与堇色毛癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。鸡胚实验表明槟榔有抗流感病毒作用,体外作用的MIC为0.08mg/ml,体内作用的MIC为25mg/胚。王善源认为槟榔抗病毒的活性物质可能与所含鞣质有关。小鼠感染流感病毒PR8,从鼻孔滴入槟榔浸出液并加入饮水中服用,对抗流感病毒有一定效果。最近Fukuchi,A.等报道从槟榔种子中分得多种杀病毒物质(NF-861、NF-86ⅡNPF-861A、NPE-861B、NPF-86ⅡA和NPF-86ⅡB),它们的硫酸盐己投入批量生产,由其制成的片剂可用于治疗病毒感染性人类免疫缺陷疾病。
⒋抗高血压作用:
Inokuchi,Jinichi等报道从槟榔种子中分离得到的ArecaⅡ-5-C物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶(ACE)的活性。给自发高血压SHR大鼠po或ivArecaⅡ-5-C物质,以疏基甲基氧丙基左旋脯氨酸(Captopril)作对照,结果表明,poArecaⅡ-5-C具有持续抗高血压作用,并显示量效关系,100mg/kg和200mg/kg的Areca-Ⅱ-5-C与30-100mg/kg的疏基甲基氧丙基左旋脯氨酸相当;iv10和15mg/kgArecaⅡ-5-C产生快速而显著的降血压作用,其作用强度15mg/kgArecaⅡ-5-C是相同剂量Captopiil的3倍,虽然iv50mg/kgArecaⅡ-5-C对去甲肾上腺素、缓激肽和乙酰胆碱几无反应,但对血管紧张肽Ⅰ和Ⅱ的升压反应则产生量效抑制作用,提示ArecaⅡ-5-C可成为一良好的降血压药物。
⒌抗癌作用:
从槟榔所得的聚酚化合物对艾氏腹水癌有显著的抑制作用,对Hela细胞有中度细胞毒作用。嚼槟榔时间长会得口腔癌。
⒍其它作用:
槟榔乙酸乙酯提取液对大鼠妊娠子宫能引起痉挛。槟榔粗提物对5′-核苷酸酶的抑制作用强于对其它磷酸脂酶的作用,大鼠巨噬细胞可直接被激活。
栽培技术
要点
主要采用用种子育苗。
选择15-30年生,茎于上下均匀,节间短,产量高的母树采种。果实选翌年成熟(6月上、下旬),果皮是金黄色的留种。采下的果实,晒1-2天,待果皮稍干燥时,用湿沙层积法成堆积法催芽,20d左右发芽,芽长3cm时即可播种,可用苗床和营养袋育苗。生产上多采用营养袋育苗。苗生长约1年,高50-60cm,有5-6片叶时便可定植。海南于2-3月或8-10月,云南于5-6月定植。
田间管理
定植后幼龄期需要适量荫蔽以保持土壤湿润,叮间种绿肥、药材、经济作物等。如遇天旱,应适当浇水。植后6-7年间,每年中耕除草追肥2-3次。肥料以人畜粪和绿肥为主。成年树结果后,除施氮肥外,适当增施磷钾肥,以促进开花结果和增强植株抗寒抗风能力。植株进入开花结果年龄,应将幼林时的荫蔽树砍掉,以利其生长和结果。
病虫害防治
病害有叶斑病,为害叶,及时除去枯枝落叶烧毁,用1:1:150波尔多液喷雾或用瑞毒霉等防治。果腐病,使青果蒂腐烂,导致落果,防治方法同叶斑病。果穗枯萎病,为害果穗和果实,及时将落果落叶清除烧毁,在幼果和青果期间用炭疽福美、多亩灵喷雾。极腐病,为害苗,用5%多菌灵可湿性粉800-1000信液灌根。虫害有红脉穗螟在花期和幼果期为害,在3-4月结合施肥,每株施3%呋喃丹颗粒0.25kg或于4、5月和8、9月用Bt乳剂100倍液加3%苦榨油或Bt乳剂100倍加10%灭百可10-6喷雾。
采收加工
槟榔一般采收分两个时期。第一个时期,11~12。月采收青果加工成榔干。以采收长椭圆形或椭圆形,茎部带宿萼,剖开内有未成熟瘦长形种子的青果加工成榔干品质为佳。第二时期,3~6月采收熟果加工榔玉。以采收圆形或卵形橙黄或鲜红熟果,剖开内有饱满种子的成熟果实加工成榔玉为佳品。
果实加工
⑴榔玉 将成熟果实晒1~2天,然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干,约7~10天取出待冷,砸果取榔玉再晒1~2天即可。一般100千克鲜果可加工成榔玉17~19千克。
⑵榔干 采下青果去枝,然后置果实于锅内加水煮沸约30分钟,捞出凉干,再将果实放置于烤灶内用湿柴文火烘烤。约烤2~3天翻炒1次,连翻两次便可。约8~10天用木棒从上面直插底层,如一插便入,说明底层已干,此时取出即成榔玉。一般100千克鲜果可烤得20~25千克。
⑶大腹皮 将成熟果实纵剖成半,剥下果皮,晒干,打松干燥即得。
⑷槟榔花 取尚未开放的雄花干燥而成。以土黄色或淡绿色为佳品。
规格标准
一等干货。呈扁圆形或圆锥形。表面淡黄色或棕色。质坚实。断面有灰白色与红棕色交错的大理石花纹。味涩微苦。每1000g160个以内。无枯心、破碎、杂质、虫蛀、霉变。
二等干货。呈扁圆形或圆锥形。表面淡黄色或棕黄色。质坚实。断面有灰白色与红棕色交错的大理石样花纹。味涩微苦。每1000g160个以上,间有破碎、枯心不超过5%;轻度虫蛀水超过3%。无杂质、霉变。
豌豆是一种攀援型的一年生草本植物,也被称作青豆、寒豆及麦豆,日常生活中常作为蔬菜食物,供人们食用。全株绿色,光滑无毛,被粉霜;托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。豌豆喜欢温暖湿润的气候,不耐燥热,为半耐寒性作物。豌豆本身就具有多种营养物质,尤其铜、铬等微量元素含量多,对人的身体健康有着重要的作用。
中文学名:豌豆
拉丁学名:PisumsativumLinn
别名:青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累
科:蝶形花科(豆科)
属:豌豆属
种:豌豆分类:蔬菜植物
蓝亚麻(学名:LinumperenneL.),又名宿根亚麻,亚麻科亚麻属,多年生草本,叶细而多,线形螺旋状排列,花顶生或腋生,花梗纤细而下垂。原产欧洲。喜光照充足,耐寒能力强。由于其适应能力强,可用作观赏食物。此品种还可可食用。
形态特征
蓝亚麻(Linumperenne)又名亚麻花。亚麻科,亚麻属二年生草本花卉.原产欧洲。株高50~60cm
,叶细而多,线形螺旋状排列,花顶生或腋生,花梗纤细而下垂,花冠5瓣,蓝色或浅蓝色,果实为蒴果。蓝亚麻每年4
月初开始生长。11月初枝叶枯萎。花期5~7月,陆续开放。每朵花开放的时间不长,但整株开放时间较长。果熟期810月。
生长习性
蓝亚麻是比较喜欢光照的植物,它的适应性比较强,耐寒能力不弱。对环境的要求是感觉凉爽,土壤一般是选择肥沃、排水性良好的土壤。
分布范围
蓝亚麻原产欧洲,在中国国东北和华北地区也有野生分布。
菠萝(学名:Ananascomosus),是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lai),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。
形态特征
茎短。叶多数,莲座式排列,剑形,长40-90厘米,
宽4-7厘米,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。
花序于叶丛中抽出,状如松球,长6-8厘米,结果时增大;苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形;萼片宽卵形,肉质,顶端带红色,长约1厘米;花瓣长椭圆形,端尖,长约2厘米,上部紫红色,下部白色。
聚花果肉质,长15厘米以上。花期夏季至冬季。
生长环境
菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝生长发育所需的水分,不是贮存于叶肉内,而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内(即特有的莲座状叶筒)生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外,还必须经常往叶筒内浇水,使叶筒内贮有充足的水分,这样才能使其茁壮生长,这是凤梨的一种特殊习性。
绝大多数观赏菠萝另一种特殊习性是一生中只开一次花,开花之后母株再活一段时间即死亡,这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖(niè)芽,这些蘖芽是繁殖新植株的好材料。
温度
菠萝原产南美洲热带高温干旱地区,性喜温暖,在年平均24-27(生长最适宜,15-40℃范围均能生长,15℃以下生长缓慢,10℃以下基本停止生长,5℃是受寒害临界温度。
栽植深度一般以不超过芽长的1/5为宜。插后放遮荫处,保持盆土偏干些为好。在22~24℃的温度下约经1个月后便可生根。根生长适温为29-31℃,低于5℃或高于43℃即停止生长;根3月开始生长,并随温度的升高而迅速生长。5月下旬至7月生长达最高峰,10月以后又趋缓慢,12月至翌年2月近地表根系因寒冷与干旱而死亡。春暖叶片开始抽生,5-7月叶色浓绿,生长较快,冬季基本停止抽生,叶色变红黄,如受寒害叶组织脱水退绿,会干枯。
水分
耐旱性强,但生长发育仍需一定的水分,在年降雨量500-2800mm的地区均能生长,而以1000-1500mm且分布均匀为最适,我国产区年雨量多在1000mm以上,又多集中在生长旺盛的4-8月,基本满足了对水分的要求。土壤缺水时菠萝植株有自行调节的功能,降低蒸腾强度、减缓呼吸、节约叶内贮备水分,以维持生命活动;严重缺水时,叶呈红黄色,须及时灌溉,以防干枯;雨水过多,土壤湿度大,会使根系腐烂,出现植株心腐或凋萎。因此,大雨或暴雨后须及时排水。
光照
菠萝原生长在半荫的热带雨林,较耐阴,由于长期人工栽培驯化而对光照要求增加,充足的光照下生长良好、果实含糖量高、品质佳;光照不足则生长缓慢、果实含酸量高、品质差。光照减少20%,产量下降10%。但光照过强、加上高温,叶片变成红黄色,果实也易灼伤。
土壤
菠萝对土壤的适应性较广,由于根系浅生好气,故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5~5.5的砂质壤土或山地红土较好,瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠萝生长。
风
菠萝矮生,风害直接影响较小,3级以下的风还有利于呼吸作用。强台风、大风也会吹倒植株、吹断果柄、扭折叶片,影响正常的生长发育;冬季冷风冷雨又会造成烂心。
分布范围
菠萝原产巴西、阿根廷及巴拉圭一带干燥的热带山地,但未发现真正的野生。大概在公元1600年以前传至中美和南美北部栽培。由于菠萝的芽苗较耐贮运,因而在短期内,即迅速传入世界各热带和亚热带地区。16世纪末至17世纪之间,传入中国南部各地区。世界约有61个国家和地区有栽培。除中国外,以泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾和马来西亚等栽培较多。
中国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省,云南、贵州南部也有少量栽培,已有400多年的历史。台湾菠萝主产区在台南、台中及高雄一带。广东省菠萝栽培面积较大,产量较多,产地集中在汕头、湛江、江门等地区及广州市郊。广西主产区在南宁、武鸣、邕宁、宁明、博白等县市。
物种分类
通常菠萝的栽培品种分4类,即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。
卡因类:又名沙捞越,法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广,约占全世界菠萝栽培面积的80%。植株高大健壮,叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大,平均单果重1100克以上,圆筒形,小果扁平,果眼浅,苞片短而宽;果肉淡黄色,汁多,甜酸适中,可溶性固形物14%~16%,高的可达20%以上,酸含量0.5%~0.6%,为制罐头的主要品种。
皇后类:系最古老的栽培品种,有400多年栽培历史,为南非、越南和中国的主栽品种之一。植株中等大,叶比卡因类短,叶缘有刺;果圆筒形或圆锥形,单果重400~1500克,小果锥状突起,果眼深,苞片尖端超过小果;果肉黄至深黄色,肉质脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味浓郁,以鲜食为主。
西班牙类:植株较大,叶较软,黄绿色,叶缘有红色刺,但也有无刺品种;果中等大,单果重500~1000克,小果大而扁平,中央凸起或凹陷;果眼深,果肉橙黄色,香味浓,纤维多,供制罐头和果汁。
杂交种类:是通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高大直立,叶缘有刺,花淡紫色,果形欠端正,单果重1200~1500克。果肉色黄,质爽脆,纤维少,清甜可口,可溶性固形物11%~15%,酸含量0.3%~0.6%,既可鲜食,也可加工罐头。
栽培技术
菠萝植株适应性强,耐瘠、耐旱,病虫害较少,是新垦山地的重要先锋作物,易栽培,产量高,还可间作,是东南丘陵开发,发展农村经济和使农民致富的好树种。
繁殖方法
菠萝亩栽3800~4000株,需苗量极大,常用整形素催芽繁殖、营养体繁殖和组织培养3种方法。
催芽时间与办法:5~11月选具40厘米长的绿叶,通常卡因类40张叶,菲律宾品种35张叶的植株。每株用250毫克/升乙烯利加1%尿素与0.5%氯化钾混合液25毫升灌心催芽,处理后第5天和第12天分别再用1200~1500倍和600倍~750倍整形素溶液25毫升灌心。
营养体繁殖,常用小苗培育,即利用田间的小顶芽、小托芽、小吸芽和果瘤芽分类假植于苗圃培育后出国。利用采果后留在果柄上的小托芽生长培育成苗,利用老茎切块繁殖和更新地老茎繁殖。
组织培养育苗,用Ms培养基,在室温30℃、光照12小时或自然光照培养室内培养。
栽培管理
菠萝优质丰产的技术要点:
一是选好园地,选坐北朝南,阳光充足、水源丰富、交通方便之地作商品生产基地。
二是科学种植,种前,对瘠薄土壤进行改良,施足基肥;选壮苗种植。密度,卡因类亩栽3000~4000株,皇后类4000~5000株。
三是种后加强肥水管理,施肥量,广西每亩施氮42.2公斤,施磷26.8公斤,施钾38.5公斤,N∶P2O5∶K2O=1∶0.62∶0.9;施肥时期,通常12月~翌年2月抽蕾前施促蕾肥,采果后7~8月施壮芽肥;在促蕾肥、壮芽肥之间施壮果催芽肥;每年4、6、7、9月各施一次叶面肥,5、8月各2次追肥,用1%尿素加0.5%硫酸钾溶液;采果后施基肥。
种植方法:
1、双行式,常用的畦和沟共150cm宽,双行单株排列。它的优点是:畦沟较宽须根能够向外扩展,畦上的株行距比较均匀,茎基互相挤靠,叶片伸展成半球面,能充分利用阳光,又易形成行间“自荫”环境,减少畦沟杂草,方便管理。用这种方式种植菠萝一般沟宽100-110cm,小行距40-50cm,株距随密度而变动。如果每667m2种植3500-4000株,株距20cm,每667m2种植4500株,株距15cm左右。
2、三行单株排列的畦和沟共170cm宽,其中畦面宽120cm,小行距35-40cm,株距随密度而变,一般在20-25cm之间,这种方式,植株个体营养面积均匀。
3、四行式,一般采用200cm宽畦,宽窄行排列种植,宽行100cm(其中沟宽50cm),窄行50cm(其中沟宽20cm),形成的小畦面上以25cm株行距种植,每667m2植4500-5000株。它的优点是:畦上有沟,植株封行后,这个小沟既排水又保水,有利根系生长;大行距较宽,方便行人操作,窄行两侧叶片受人为伤害少,霜冻时叶片受害大为减轻,大果多在此两行中间获得。水分管理要及时排灌,防涝抗旱。
4、做好其他各项管理,如为不影响果实生长发育,应适当的除芽和留芽;为促花要进行催花;为提高果实重量和品质要喷果,在小花全部谢花后,用50毫克/升赤霉素加0.5%尿素液喷果,过20天喷第二次,喷70毫克/升赤霉素加0.3%尿素液。为使果实成熟一致,果实发育到七成熟时,用乙烯利300毫克/升喷果催熟。
病虫防治
菠萝常见病害有凋萎病、黑腐病、苗心腐病。
凋萎病:植株发病后,叶片变软下垂,叶色淡绿至红色,基部腐烂,最后全株枯死。此病是粉介壳虫为害所引起。
防治方法:首先要严格注意不用病苗繁殖。其次要及时扑灭粉介壳虫,定植时用500倍乐果溶液浸头,倒置晾干后种植。种植后发现粉介壳虫为害,要及时喷乐果500倍液,或25%中科美铃1500倍液。再则,菠萝园若发现病株,要及时挖除,以防蔓延。
黑腐病:受害果心变黑,逐渐扩大至全果腐烂,病菌多由摘芽处及采果的果柄伤口侵入。
防治方法:注意不要在雨天打顶及采果,以减少病菌入侵机会。此病也是贮藏菠萝鲜果的主要病害。
苗心腐病:幼苗烂心死亡。主要是堆放发热或积水引起。
防治方法:避免种苗堆放过久,特别是远途运输过程中应尽量减少堆放过久,以免因高温、高湿或不透气致发热伤苗。运到目的地后即刻摊开,略晒1天~2天后再种植,要避免雨天种植,注意深耕浅种。
主要价值
营养价值
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。
营养表
维生素(毫克)
A(微克)
B1
B2
B6
B12(微克)
C
D(微克)
E
33
0.08
0.02
0.08
–
24
–
–
生物素(微克)
K(微克)
P(微克)
胡萝卜素
叶酸(微克)
泛酸
烟酸
矿物质元素(毫克)
钙
51
–
–
0.08
11
0.28
0.2
18
铁
磷
钾
钠
铜
镁
锌(微克)
硒(微克)
0.5
28
147
0.8
0.07
8
0.14
0.24
药用价值
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。(李时珍《本草纲目》)
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集,可用来使牛奶变酸或软化其他水果,但这种特点在烹饪中会被减弱。
此外,菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。除此之外,菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。
菠萝汁有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶,有丰富的药用价值,据国外专家20多年实验,长期食用菠萝皮,心脑血管,糖尿病发病率显著降低,并有一定的抗癌效果。尚含一种酵素,可以分解蛋白质。
食用价值
菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”,还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎。
菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量。
食用禁忌
1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。
2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
4、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
植物文化
花语
菠萝花的花语和象征代表意义:完美无缺。
菠萝花从发芽,到成长,再到灿烂的盛开。心无旁骛,行者无疆,即使方寸之土,也要深入精髓。这种追求完美的信念一直伴随着菠萝花。众多的小花密聚在花茎上,形成粗粗的花穗,花穗先端的苞片成放射状伸展。每一朵小花都呈星形。花有黄色的、淡绿色的、粉色的和白色的等。菠萝是一种十分美丽既可观花又能赏叶的室内盆栽花卉。它以基特有的莲座状株型,鲜艳的穗状花序,较长的花期逐渐成为年宵花市场上的“宠儿”。
赠花礼仪:在花篮里铺上薄纸,放入菠萝百合以膛菠萝等热带水果。
名称由来
首先,菠萝一名的起源与波罗密(蜜)有关。汉语中波罗密(蜜)一词一为佛教用语,指到达彼岸;二指一种热带水果,现今被规范成菠萝蜜。菠萝蜜(或波罗密、蜜)是原产于印度,很早就传入东南亚和中国(唐代,一说南北朝传入)热带亚热带地区的热带水果。今又叫木菠萝、树菠萝、天波罗等。波罗蜜(密)与佛教有关,而佛教是源于印度,后传入中国并中国化了的大宗教。波罗蜜是梵文Paramim的音意译的结合。最初译为波罗密多,后“多”字省略。指称果树的波罗密后又因其果实又大(如冬瓜大),又甜,便称为波罗蜜。
其次,用波罗蜜指称菠萝还与佛教塑像联系密切。亲手削过菠萝皮、吃过菠萝的人便知道,菠萝果实的外壳有许多六角形(或六边形)刺结瘤或日果刺,即小花的遗迹,颇像佛祖、菩萨塑像头部头发的螺髻(如乐山大佛像,大足石刻佛像,各种石雕佛像)。在佛教史上多数石刻佛像与生活中的佛教僧人和尚尼姑不同,后者一般剃为光头。而佛像多塑成有发并梳成螺髻,当然也有戴帽、头巾的、光头的。可以想像中国古人因受佛教影响,便把这种来自西方由西方人传入的美洲水果称为波罗蜜,后又简称为波罗。
再次,有一位叫马可·波罗的人在中西文化交流史上影响很大。他来自意大利,元初来华在中国呆了十几年,回去后写了一本《马可·波罗游记》,激起西方人对中国的极大兴趣和热烈向往。所以,叫这种水果(pineapple)为菠萝(波罗)还有一点洋味,与它由西方(人)传来吻合。
美洲菠萝初传入时与由印度、东南亚传入的菠萝蜜有些混淆。但这两种热带水果实在差别很大,于是人们对它的称谓也渐渐分开。清乾隆年间的李调元在《南越笔记》卷十三中说:“粤中凡村居路旁多植山波罗,横梗如拳,叶多刺,足卫衡宇”。可知这时又指称美洲水果的波罗蜜已简约为波罗;前面并加限制词“山”,表示它可栽种在山坡上。清道光年的吴其在其所著《植物名实图考》卷三十一中说:“露兜子产广100东,一名波罗”。他接着讲:“又名番娄子,形如兰,叶密长大,抽茎结子。其叶去皮存筋,即波罗麻布也”。这大概是最早单独称其为波罗的记载。
带草头的“菠萝”一词大概最早出现于清嘉庆年高敬亭的《正音撮要》卷三,但对它无任何解释。所以这时波罗已开始被文人们加上草头,表示它是植物、水果。民国年问出版的《辞源正续编合订本》、《辞海修订本》均立有“波罗”条,其解释已近当代。可见民国时又简化为波罗。直到解放后出的词典、辞典等才把它正式确定规范为“菠萝”。
名称讨论
菠萝是世界四大热带水果之一(其他三种是香蕉、椰子、芒果),并排名第二。菠萝原产于美洲,明清之际传入,很受中国人民欢迎。中国已是菠萝的主要生产国、消费国之一。但菠萝的称谓在现代汉语中颇多歧异,亟需规范和统一。
中国最常用、最权威的语文词典《现代汉语词典》(社科院语言所词典室编,商务印书馆1997年版修订本)收有“菠萝”条,但只释为“风梨”;又收有“菠萝蜜”条,释文为“1、木菠萝。也作波罗蜜。2、风梨的俗称”(第96页)。《现汉》还收有“波罗蜜2”条,但只释为“同菠萝蜜”。《现汉》“凤梨”条有较详的解释,并最后指明“也说菠萝,俗称菠萝蜜”(第381页)。这就是说《现汉》提倡用凤梨来作为这种水果(树)的正式名称,同时说明该水果又称菠萝,俗称菠萝蜜(在这个词的基础上有时又写成波罗蜜)。中国当今最大型的语文词典《汉语大词典》的处理也同于《现汉》,以凤梨为主条目。
中国最常用、最权威的百科辞典《辞海》(编委会编,上海辞书出版社1999年修订版缩印本)立有“菠萝”条,有详细的解释,有插图,并说亦称“黄梨”、“凤梨”(第723页)。《辞海》也收有“凤梨”条,但只释为即“菠萝”(第417页)。这就是说,《辞海》提倡用菠萝来作为这种水果(树)的正式名称,同时说明该水果又被称为凤梨、黄梨。
在农学界、园艺界,菠萝、凤梨两词似乎也是势均力敌,难分伯仲。例如,20世纪80年代,大陆出版有《菠萝及其栽培》等书,台湾则出版有《凤梨、杏、枣生产技术》等书。但《中国大百科全书·农业卷》、《中国农业百科全书·果树卷》皆立“菠萝”条,并说明它又名凤梨、黄梨;又名凤梨、王梨、黄梨。看来,大陆农学界、园艺界倾向于用菠萝作为这种水果(树)的正式名称。由上可悟出,语言学界偏爱用凤梨,农学园艺界喜欢用菠萝。
物种区分
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。
市场上,凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是常见的菠萝。而凤梨削掉外皮后,没有“内刺”,故不需要用到划出一道道沟。
基本信息
中文学名:野豌豆,拼音:yěwāndòu
拉丁学名:ViciasepiumL.
别称:滇野豌豆
门:被子植物门,纲:双子叶植物纲
目:蔷薇目,亚目:蔷薇亚目
科:豆科,亚科:蝶形花亚科
族:野豌豆族,属:野豌豆属
形态特征
野豌豆多年生草本,高30-100厘米。根茎匍匐,茎柔细斜升或攀援,具棱,疏被柔毛。偶数羽状复叶长7-12厘米,叶轴顶端卷须发达;托叶半戟形,有2-4裂齿;小叶5-7对,长卵圆形或长圆披针形,长0.6-3厘米,宽0.4-1.3厘米,先端钝或平截,微凹,有短尖头,基部圆形,两面被疏柔毛,下面较密。短总状花序,花2-4(-6)朵腋生;花萼钟状,萼齿披针形或锥形,短于萼筒;花冠红色或近紫色至浅粉红色,稀白色;旗瓣近提琴形,先端凹,翼瓣短于旗瓣,龙骨瓣内弯,最短;子房线形,无毛,胚珠5,子房柄短,花柱与子房联接处呈近90°夹角;柱头远轴面有一束黄髯毛。荚果宽长圆状,近菱形,长2.1-3.9厘米,宽0.5-0.7厘米,成熟时亮黑色,先端具喙,微弯。种子5-7,扁圆球形,表皮棕色有斑,种脐长相当于种子圆周2/3。花期6月,果期7-8月。
生长习性
野豌豆生于山坡、林缘草丛。
药用价值
野豌豆可以作为牧草,亦用于蔬菜。种子含油。叶及花果药用有清热、消炎解毒之效。
野豌豆图片
香豌豆花色繁多,有白、粉红、榴红、大红、蓝、堇紫及深褐色,亦有带斑点或镶边等复色品种。那么香豌豆的花语以及香豌豆的代表寓意是什么呢?下面就来具体看看吧。
香豌豆的花语:喜庆、优美、甜蜜温馨的回忆、离家出走
香豌豆开着色彩淡雅的蝶形花,宛如展翅欲飞的彩蝶,有人形容它像急着离开家门,赶赴约会的少女,这就是香豌豆花语“离家外出”的由来。
香豌豆的代表寓意
纤细娇柔的香豌豆一向是女性的。据说越温柔的女性越喜爱此花。英国爱德华六世那位贤淑出名的王后艾莉珊德拉就是典型的香豌豆迷,从卧室、餐桌到服饰都不可一日无此花。
香豌豆的香味幽雅,带着橙花、风信子和玫瑰花混合香味,早期欧洲人认为这种香味有催情的作用,所以很喜欢用香豌豆布置卧房,至今仍然有很多地方保留着这种习俗。
豌豆花刚长出来,从大体上看是白色的,但是你再仔细看,那层白纱衣里面两个小黑点,就如一个母亲,给孩子百般的呵护。
植物名称北野豌豆
学名Vicia ramuliflora
所 属 科豆科
所 属 属野豌豆属
分布 见于门头沟区百花山。生于林缘草地、林下。分布于东北、华北。
描述
多年生草本。株高40~70厘米。茎直立,分枝,有棱。偶数羽状复叶,叶轴末端的卷须成刺状。托叶半箭头状或斜卵形,长约12毫米,基部有不规则的锯齿。小叶4~8,披针形或卵状披针形,长3~7厘米,宽1.5~3厘米,先端渐尖,基部圆形或宽楔形,全缘,两面近无毛。总状花序,腋生,与叶近等长或稍长,花序轴分枝成复总状花序,有时在同株上具单总状花序。花蓝色、蓝紫色、紫红色,少数为白色,长1.2~1.4厘米,花梗与萼近等长。萼钟状;萼齿三角形,先端锥状。旗瓣长倒卵形或长圆形,中部收缩;翼瓣比旗瓣稍短,比龙骨瓣稍长或近等长。荚果,长圆形,长2~3厘米,两端渐尖,稍偏斜、略扁,含种子3~5粒。花期6~7月,果期7~8月。
《豌豆Pisum sativum Linn》由植物大全编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“植物养护”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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