什么是铁皮石斛?
铁皮石斛,又名黑节草,属气生兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,生于树上和岩石上。多加工成枫斗。原产中国安徽大别山、浙东天台山、福建宁化、广西天峨、云南文山以及四川等地,多分布于海拔近千米的山地半阴湿岩石上,一般均能耐-5℃的低温。野生铁皮石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物禁止采集和销售,因此现在一般都是进行规模种植。
如何进行规模化种植?有何技术要点?
由于铁皮石斛具有良好的药理作用,野生铁皮石斛因当地村民长期过度对其进行采挖,再加之野生铁皮石斛自身生长周期较长,因此,依靠单纯自然生长的铁皮石斛完全不能满足社会市场需要,采用批量化种植显得尤为重要,其种植技术更受到社会各界的重视。
种植材料选择
要想批量化种植铁皮石斛,其对种植材料的选择是不可忽然的。种植材料的选择与否直接决定于铁皮石斛是否能正常生长。一般情况下,批量化种植铁皮石斛主要采用组培苗为主,应该在6~8代选择增殖培养代数,从而使后代的作物能更好的成长,达到提高产品的质量。
对铁皮石斛组培苗有其相应的指标参数,如优质品质:作物高度为5cm以上,作物叶片数在4片以上,作物茎粗为0.3cm以上,作物根数主要以3~5根为佳,作物叶色以浓绿为合适。合格品质:作物高度为2~5cm左右,作物叶片数在2~4片,作物茎粗为0.2cm以上,作物根数主要以2~3根,作物叶色以嫩绿。
种植基质选择
铁皮石斛为兰科植物品种之一,其主要是依靠菌丝对水和无机物质的吸收,并通过与共生菌菌丝分解附着苔藓和树皮等有机结合来采集的葡萄糖和氨基酸等有机养分。由于铁皮石斛其独特的生长方式,致使对生长基质有严格的条件要求。若种植基质选择不合适,可能影响铁皮石斛的健康成长,严重时可能导致其全部死亡。
目前来看,其基质有多种选择,不同的组合选择使作物有着不同的质量。其中以下几种,均有相应的种植效果:
第一种组合是以泥炭土加椰糠;
第二种组合是以木块加苔藓;
第三种组合是以锯末加松树皮。
由于以下基质的3种组合各有其特点,本文在吸引其优点的基础,再结合当地条件情况,选择一种于铁皮石斛生长的基质。采用5∶3∶2的比例组合对松树皮加椰糠加泥炭土,混合好的基质通过一系列的处理后(如堆制、煎煮以及高温消毒等)进行铺设厚度为10~15cm之间为最佳。
种植管理
1.施肥管理
铁皮石斛种植以后,其后期的种植管理也同样重要。施肥管理作为铁皮石斛作物后期成长不可缺少的一步,其主要是采用有机矿物质与叶面喷射相结合的施肥,待作物生芽长叶,且叶片逐渐变绿后,作物的一部分新根有可能暴露于大气中,需用基质将其覆盖,同时,在这一阶段可以采用半腐熟的牛粪对作物进行施肥。
目前其主要的施肥过程大致如下:首先,采用喷施叶面肥,主要是针对种植7d后的作物;然后,根据作物的实际情况每次施农家肥,大约50~100kg/667m最佳;10月中下旬,施1次磷酸二氢钾,大约以20kg/667m较为合适;到来年开春后,再一次施农家肥,以50~100kg/667m最合适。
2.病虫害防治
铁皮石斛在生长的过程中,经常会受到病虫侵害,因此,正确而又及时的防治可以减少病虫对作物的侵害。铁皮石斛主要有以下几种病害:根腐病、黑斑病和炭疽病等,针对不同的病害,采取不同的防治措施。如根腐病,其主要发生在多雨的季节,首先导致其根部腐烂,然后,慢慢地致使上部枯萎;其相应的防治方法:在作物种植前,将物种用25%多菌灵100倍可湿性粉剂浸泡适当的时间。
黑斑病主要流行于低温多雨时节的状态下,其主要危害在于作物的叶和叶柄,从而可使叶片枯萎;其相应的防治方法:采用51%多菌灵1000倍液对铁皮石斛进行喷施,一般情况下,喷施1~2次基本上能防治。炭疽病主要危害在于叶片以及肉质茎,叶片初发病时,呈黑色,后期慢慢使整片叶枯焦和脱落,最后导致作物死亡;其相应的防治方法:初期病害时,可采用剪枝的方式将其去掉,也可以采用1∶1∶200倍波尔多液对作物进行喷雾防治。
采收
铁皮石斛采收的最佳时间大约在种植后2~3a,最合适的采收时间在第3a。一般情况下,采收采用原则是以去三留二,即铁皮石斛在3a或3a以上的茎干对其进行采收,3a以下的茎干对其预留,以供后期繁殖生长。应在收获后,注意及时喷洒保护性杀菌剂以预防疾病的发生。
冬瓜育苗其实不是那么容易的,冬瓜种皮较厚,想要大面积栽植时直播容易出苗不均,难以出苗。所以一般都是要统一育苗之后移栽,下面一起学习冬瓜规模化育苗。
1.采种
第一次栽培可以买种来栽植,买来的种子一般都处理好了,只需要自己浸种催芽。但是以后也可以自己留种,在成熟期,选留一些大的生长健康的冬瓜直到完全成熟才采摘,采摘后将冬瓜剖开,取出壮实的种子粒。然后放到清水中清洗掉粘附瓜络,然后浸泡在水里一个小时,来洗掉种子粘液,捞出后晒干后保存在密闭的袋子里。
2.浸种催芽
种子要现在50度热水中搅拌10分钟,来消毒。然后放在30度的温水中浸泡一天。之后拿出来晾干,放到恒温箱中去催芽。一般温度在25度到30度之间。大概三天左右会出芽。催芽时每天早晚都要清洗一次,避免产生粘液。
3.播种育苗
大棚移栽任何时候都可以育苗,露地栽培一般就是春季育苗。一般可以用容器育苗或是土地育苗。容器育苗需要配置培养土,一般是用晒过的细土,混合干净的河沙,再加上肥料,可以是农家肥,也可以是溶解化肥。配置好之后需要一起喷药消毒。之后才装盘,每一个孔穴播一到两粒种子,覆土两厘米左右轻轻压实。最后喷雾灌溉或是滴灌,不能直接冲灌,容易冲掉种子。露地育苗需要整地施肥,同样需要消毒,但可以直接均匀撒播。
4.苗期管理
育苗期要将育苗盘搬到温暖的地方,比如建大棚放置,露地可以搭盖一个小拱棚来保温保湿。种子出苗前需要每天浇水一次,保持70%的含水量,创造湿润温暖的环境来促进芽的生长,但是水分也不能太多,怕沤烂种。
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随着野生灵芝采挖难度加大,以及现在农村人口上山采挖灵芝意愿的降低,种植灵芝已然成为当前灵芝生产的主要供应商,按照目前市场对于灵芝孢子粉需求量不断增长的现状,灵芝的种植技术已经成为灵芝种植者以及潜在的种植者的急需掌握的知识。
如何种灵芝
1、选择适宜的栽培期:在江苏省泰州市,灵芝最适宜的栽培期为4月10日至5月10日,5月20日后陆续开袋出芝。每年6--7月是梅雨季节,因此,要确保6月10日前全部开袋出芝,让灵芝子实体生长能处于一个高温高湿环境,从而取得高产稳产。
2、培养料要新鲜干燥:栽培灵芝的培养料要特别新鲜、干燥。新鲜培养料的营养丰富,杂菌含量少,有利于菌丝的萌发,抑制杂菌的生长。
3、发菌期通风透气:灵芝是一种好气性真菌,在灵芝的培养过程中,一定要注意通风换气。在制作灵芝菌棒时,最好用塑料和棉塞封口。对于用塑料绳扎口的菌袋,待菌丝封面后,必须在菌袋两头扎微孔通气。
4、出芝期合理喷水:灵芝子实体生长期间,要求灵芝房的空气湿度为85%--95%.在环境温度适宜的条件下,湿度太低会使灵芝子实体瘦小,甚至僵化不发。子实体形成初期的水分管理以墙壁、床架、地面、空间喷水为主。当灵芝菌盖直径大于3cm后,要随着通风量的加大,增加喷水次数,每天3--4次,直接向灵芝喷洒即可。
5、宜采用仿野生栽培法:在相同的栽培条件下,墙式仿野生栽培比袋栽可增产20%--30%.因仿野生栽培时,土壤中含有灵芝生长所需的营养,且土壤的持水性好,能为灵芝的生长提供适宜的、持续稳定的水分条件。而且菌丝通过在土壤中延伸生长连成一体,可发挥其整体优势。
灵芝的主要产地
灵芝原产于亚洲东部,中国分布最广的在江西。
产地:全国大部分地区有栽培,南方庐山最为出名。
灵芝产于欧洲、美洲、非洲、亚洲东部。我国普遍分布,但以长江以南为多,分布于长江以南高温多雨地带,具体省份为:安徽、江西、福建、广东、广西。
世界上灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带,少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种,而北美洲大约5种。我国地跨热带至寒温带,灵芝科种类多而分布广。
灵芝病虫防治
1、木霉绿霉(青霉)和链孢霉
在培养料上,灵芝菌柄生长点和菌盖下面的子实层均易受伤害。青霉初期的菌丝为白色,松絮状,产生分孢后,为浅绿色或蓝绿色。木霉初期菌丝为灰白色或白色浓密棉絮状,不久便产生黄粽色、黑色或深绿色的分生孢子。绿霉的繁殖力强,在灵芝的发菌期被浸染后,菌丝生长受到抑制,严重时不能产生子实体。子实体被侵染后,严重时会腐死。链孢霉在高温高湿的夏季危害猖獗,主要在培养料袋口和子实体根部及边缘蔓延极快,产生大量的桔红色粉状孢子。对于杂菌的防治,可选用克霉灵注射,子实体可用克霉灵加石灰擦洗或覆盖,严重时可以清除、火烧或深埋。
2、菌蝇
菌蝇产卵于培养料的表面,几天后便孵化成蛆,蛆钻入培养料内破坏菌丝体,后期危害子实体,取食组织。菌蝇及其他害虫都要做到以防为主,在培养袋进棚前要作内外喷酒0.2%乐果或0.2%敌杀死处理,以彻底杀死虫体。
灵芝采收加工
用小刀从柄中部切下,不使切口破裂,摊晾干燥,或低温烘干。如采收孢子粉,则可在培养架子实体下放干净塑料布或光滑干净纸张,用板刷收集,孢子粉经过晾晒,干燥后入塑料袋保存,以供药用。
虽然世界上灵芝的产地分布的十分广泛,但是创造一个适宜灵芝生长的环境却并不那么简单,虽然灵芝属于真菌的一种,在种植上和一般的菌类有很大的相似性,但是由于灵芝的特殊性,种植灵芝仍需要特别注意。
灵芝在中医药界具有非常高的社会地位,一直是属于神坛上的物种,但是随着灵芝孢子粉在现代医疗中的广泛应用,灵芝的种植也在不断的发展和壮大,灵芝已经不再是深山老林里独有的物种了。
如何种灵芝
1、灵芝对营养的要求
灵芝是一种腐生菌,对木质素、纤维素、半纤维素等具有较强的分解吸收能力。木屑和一些农作物秸秆如棉籽壳、麦麸、米糠、玉米芯、稻草等都可作为栽培原料。
2、灵芝对温度的要求
灵芝是高温型真菌,菌丝生长温度范围15-40摄氏度,最适宜温度为22~25摄氏度,子实体发育温度22-30摄氏度,以25~28摄氏度为最为合适。
3、灵芝对湿度的要求:
菌丝生长阶段,要求空气相对湿度在60%至70%,子实体生长期间要求空气相对湿度为85%至90%。
4、灵芝对空气的要求
灵芝是好气性真菌,二氧化碳对子实体生长影响很大。当二氧化碳的浓度达到0.1%时,有促进菌柄伸长和抑制菌盖生长的作用;当达到0.1%~1%时,子实体虽能生长但形成分枝和鹿角状;超过1%,子实体发育极不正常。
5、灵芝对光照的要求
灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感。菌丝不喜欢光照,在无光黑暗的条件下生长速度最快,子实体的分化和生长需要有较强散射光,在1500~5000勒克斯,菌柄、菌盖生长迅速,粗壮,菌盖比较厚。
6、灵芝对酸碱度的要求
灵芝喜欢在偏酸性环境中生长,要求pH值范围3~7,最适为4--6。
灵芝的栽培技术
1、选择适宜的栽培期:在江苏省泰州市,灵芝最适宜的栽培期为4月10日至5月10日,5月20日后陆续开袋出芝。每年6--7月是梅雨季节,因此,要确保6月10日前全部开袋出芝,让灵芝子实体生长能处于一个高温高湿环境,从而取得高产稳产。
2、培养料要新鲜干燥:栽培灵芝的培养料要特别新鲜、干燥。新鲜培养料的营养丰富,杂菌含量少,有利于菌丝的萌发,抑制杂菌的生长。
3、发菌期通风透气:灵芝是一种好气性真菌,在灵芝的培养过程中,一定要注意通风换气。在制作灵芝菌棒时,最好用塑料和棉塞封口。对于用塑料绳扎口的菌袋,待菌丝封面后,必须在菌袋两头扎微孔通气。
4、出芝期合理喷水:灵芝子实体生长期间,要求灵芝房的空气湿度为85%--95%.在环境温度适宜的条件下,湿度太低会使灵芝子实体瘦小,甚至僵化不发。子实体形成初期的水分管理以墙壁、床架、地面、空间喷水为主。当灵芝菌盖直径大于3cm后,要随着通风量的加大,增加喷水次数,每天3--4次,直接向灵芝喷洒即可。
5、宜采用仿野生栽培法:在相同的栽培条件下,墙式仿野生栽培比袋栽可增产20%--30%.因仿野生栽培时,土壤中含有灵芝生长所需的营养,且土壤的持水性好,能为灵芝的生长提供适宜的、持续稳定的水分条件。而且菌丝通过在土壤中延伸生长连成一体,可发挥其整体优势。
灵芝采收加工
用小刀从柄中部切下,不使切口破裂,摊晾干燥,或低温烘干。如采收孢子粉,则可在培养架子实体下放干净塑料布或光滑干净纸张,用板刷收集,孢子粉经过晾晒,干燥后入塑料袋保存,以供药用。
灵芝的主要产地
灵芝原产于亚洲东部,中国分布最广的在江西。
产地:全国大部分地区有栽培,南方庐山最为出名。
灵芝产于欧洲、美洲、非洲、亚洲东部。我国普遍分布,但以长江以南为多,分布于长江以南高温多雨地带,具体省份为:安徽、江西、福建、广东、广西。
世界上灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带,少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种,而北美洲大约5种。我国地跨热带至寒温带,灵芝科种类多而分布广。
灵芝的分布十分广泛,这就证明,在大多数的地区都是非常适宜灵芝的生长的,只要能够掌握灵芝的正常生长的各个环节,就能顺利培育出灵芝菇菌来。所以在当前种植灵芝也是农村创业者可以考虑的一个行业。
1、选择适宜的栽培期
在南方地区,灵芝最适宜的栽培期为4月10日至5月10日,5月20日后陆续开袋出芝。每年6--7月是梅雨季节,因此,要确保6月10日前全部开袋出芝,让灵芝子实体生长能处于一个高温高湿环境,从而取得高产稳产。
2、培养料要新鲜干燥
栽培灵芝的培养料要特别新鲜、干燥。新鲜培养料的营养丰富,杂菌含量少,有利于菌丝的萌发,抑制杂菌的生长。
3、发菌期通风透气
灵芝是一种好气性真菌,在灵芝的培养过程中,一定要注意通风换气。在制作灵芝菌棒时,最好用塑料和棉塞封口。对于用塑料绳扎口的菌袋,待菌丝封面后,必须在菌袋两头扎微孔通气。
4、出芝期合理喷水
灵芝子实体生长期间,要求灵芝房的空气湿度为85%--95%,在环境温度适宜的条件下,湿度太低会使灵芝子实体瘦小,甚至僵化不发。子实体形成初期的水分管理以墙壁、床架、地面、空间喷水为主。当灵芝菌盖直径大于3cm后,要随着通风量的加大,增加喷水次数,每天3--4次,直接向灵芝喷洒即可。
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