甘薯冻害,也称硬心薯。
〔病害诊断〕薯块受冻,初时皮色与健薯无明显差别,只稍失光泽。后期可看出薯皮略带暗色,无光泽,用手指轻压受冻部分有弹性感觉,剖开冻薯可见接近薯皮处的薯肉迅速变褐,不渗白浆,用手挤压渗出清水。一般根据薯肉变褐的速度,可以推测受冻程度,变褐速度越快,说明受冻越严重。冻伤的薯块往往形成硬心,发苦,煮不烂。薯块受冻后,易招致弱寄生菌寄生,造成腐烂。
〔病因〕薯块在9℃以下的低温环境持续较长时间,就会使薯块的生理机能受到破坏,使薯肉组织受到冻伤,形成硬核,表皮和组织坏死。但受冻后,需经过一段时间才开始腐烂。温度越低,冻害越重。低温持续时间越长,冻害也越重。薯块受冻害,发生腐烂一般有两次高峰:一次是生产上收获过晚,在田间就受冻,称为窖外冻害,入窖后约15天左右即开始腐烂;另一次是窖贮中期、后期,因窖浅或防寒保温较差,窖温低而发生冻害,继而腐烂。一般在4~5℃时持续半个月开始腐烂,6~7℃时经过1个月才腐烂。
〔防治措施〕(1)适时收获,入窖,防止薯块受冻。甘薯收获适期应掌握当地旬平均气温降低到14~15℃左右时为宜。选晴天及时收获,并应收获当天薯块入窖。(2)贮窖消毒,薯块入窖前,旧窖的窖壁应铲去一层土,然后药剂消毒,每立方米空间用抗菌剂402水剂30~40毫升熏蒸消毒,或用福尔马林50倍液喷洒窖壁四周,均需封闭两天然后打开通气,再过两天后使用。(3)精选薯块,凡带病的、虫咬的、霜打受冻的薯块均应剔除,不能入窖。(4)在收获、运输、入窖贮藏过程中,要精心操作,轻拿轻放,尽量防止产生伤口。(5)做好贮窖温湿度管理。防止薯块受冻,安全贮藏,窖温保持在11~13℃,相对湿度75%~80%为宜。
甘薯天蛾Herseconvolvuli(Linnaeus)属鳞翅目,天蛾科。分布于日本,我国的辽宁、河北、河南、山东、山西、浙江、台湾、广东等省也有分布。主要为害旋花科、茄科、豆科植物。
一、形态识别
1.成虫体长43-53毫米,翅展100―120毫米,头暗灰色,胸背灰褐色,有2丛鳞毛形成八字形。中胸有灰白色斑纹。腹背有灰色纵带。各节两侧有白、红、黑相间的横纹。前翅灰褐色,翅上密布锯齿状纹和云斑纹。后翅有4条暗褐色横带,缘毛白色胶暗褐色相杂。
2.卵球状,直径约2毫米,淡黄绿色。
3.幼虫老熟幼虫体长60一90毫米,体表密布小颗粒,腹部1―7节各有7条背褶。体色有两种:绿色型头绿色,两侧有淡黄色斜纹,胸部淡绿色,背线、亚背线、气门下线黄色,腹部1一7节两侧有黄白色斜纹。气门橘黄色,围气门片棕褐色,尾角黄褐色,尖端黑色,胸足黄褐色;褐色型头部黄褐色,头部有2条黑色纵条纹,胸部亚背线呈较宽的淡色条,臀板呈黄色带,腹部1―7节两侧有淡黄色斜条,气门、足黑色。
4.蛹褐色,体长56毫米,喙长而游离,朱红色至暗红色,翅达第四腹节,臀刺三角形。
二、发生规律
生活史和习性:在北京每年发生1―2代,华南每年发生3代。以老熟幼虫在土中5一10厘米深处化蛹越冬。北京地区于5月或10月上旬出现,有趋光性,卵散产于叶背。华南于5月底见幼虫为害,以9―10月发生数量较多,幼虫取食雍菜嫩茎,大龄幼虫食量大,为害严重时可把叶吃光,仅留老茎。华南该虫卵期5―6天,幼虫期7―11天,蛹期14天。成虫昼伏,夜间取食花蜜,交尾产卵。茎叶繁茂处产卵量多,幼虫为害也严重。
三、防治方法
一般为零星发生,可随田间管理人工消灭,在防治其他害虫时兼治此虫。
为了提高种甘薯的经济效益,除进行产后深加工外,还可通过反季节栽培提早甘薯上市。现介绍两种反季节栽培技术。
1、甘薯5-6月上市栽培技术
采用在温室大棚加小拱棚内垄间蓄水的办法,以提高保温效果。12月至次年1月便可栽插。用茎尖脱毒苗在小拱棚内栽培,5月上市每667平方米产量1300kg。收入大大高于常规种植。
栽培管理要点:在宽约150cm的小拱棚内,用宽幅薄膜盖两垄(每垄头70cm)垄头用土堵塞后在垄沟灌水(需水量每667平方米约17t)。将7-8张展开叶的长苗水平插,通过换气使小拱棚内温度保持在5-35℃范围内。如外界气温升高,可打开大棚侧面换气。3月上旬去掉大棚室内小拱棚,3月中旬打开大棚两侧,4月上旬除去顶部大棚,以4月中旬温度为准,根据气象条件可作适当调整。小拱棚内如长期在40℃以上,加上光照不足,会使薯皮变淡,因此如果没有晚霜为害,可提早全部打开大棚。品种宜选用在低温条件下块根膨大性好、薯块外形好的早熟品种。
2、7-8月上市鲜薯的栽培技术
可参照蔬菜栽培办法,3月下旬至4月上旬就可插苗。薯苗取自大棚温室内电热温床1-2月份培育的5-6短苗,小拱棚下可覆盖两小垄(垄宽65-70cm);也可只覆盖一大垄(垄宽100-120cm)交叉双行插。插后浇薄粪水,成活后覆盖地膜,等晴天小拱棚内气温高时,将地膜开孔扒出薯苗;如阴雨天插苗亦可先覆盖地膜再插苗,插孔用土封紧,薯苗直立不使叶片贴附在薄膜上。若插后尚未成活时,遇连续晴天高温,则应在膜上适当盖草,以免灼伤母叶甚至造成死苗。至4月后外界气温有20℃以上时,小拱棚内温度超35℃,可先揭两头及中间一侧换气降温,调节膜下土温在25-30℃,对薯块膨大最为有利。
5月以后外界气温稳定在25℃以上时,去掉小拱棚,保留地膜以提高土温,进入梅雨季后既利于排水,又保护垄土免受雨水冲击。如选取用黑色地膜,还可减少杂草生长;进入7月高温干旱时盖膜具有减少水分蒸发,发挥保墒的作用,据试验结果,8月份收获的甘薯盖膜比不盖膜可增产30%-50%,因此完全可以收回投资。
品种宜选用早熟品种,若7月早收的应短直插3000株/667平方米,以减少结薯数,提高商品薯率;若上市的则以水平插或斜插4000株/667平方米为好,能生产150-300g的中型薯块,提高商品薯率。
甘薯的施肥要根据气候、土壤特征和植株各生长发育阶段的生长情况采取适宜的施肥方法。提要如下:
基肥是甘薯施肥的主要措施。基肥应以优质的有机肥料为主。砂土地,通透性好,昼夜温差大,保水保肥能力差,宜用半腐熟的有机肥做基肥;粘土地宜施腐熟的有机肥料。化肥中部分氮肥和全部磷、钾肥也可随基肥同时施入。追肥如果基肥施氮量不足,则应分期追肥,而以中期为主。具体追肥时期应灵活掌握。如栽秧时土壤干旱,气温偏低,薯苗细弱,则可早施提苗肥。在分枝结薯期,分枝较迟,茎叶生长不旺,叶片细小,应早施壮株肥。如植株生长正常,可少施肥或不施。进入薯块迅速膨胀期,如果茎叶早衰,叶面积指数下降较快,落叶率增大时,可以追1-2次氮肥,用量根据气候条件和苗情定。当土壤开裂,薯块胀时,如遇天旱,茎叶转黄较早,黄叶数增多时,应多施人畜粪水。如土壤湿润,秋雨多,茎叶转黄时,可多用草木灰,天久晴不雨,可多1-2次,反之则应减少。
一、选用良种壮苗。选用早熟、优质、高产的苏薯7号、苏薯8号、渝苏303、徐薯18、渝紫263(紫心苕)等良种;选用秆粗节密、老嫩适度、浆汁丰富、无病、无退化、无不定根的带尖平头壮苗;不同的品种分开栽插。
二、重施底肥,高垄密植。在轻壤或砂壤的田中,开好主沟、围沟和垄沟,做到沟系通畅、沟底平直、雨停沟干。亩用N-P-K为16-8-16的高效复合肥25-30公斤均匀撒施后整平起垄。作垄规格有两种:一种是垄底宽1.2m,垄高40cm、垄面宽70cm,每垄栽3行错窝(走马栽),窝距33cm,亩植5000株;另一种是垄底宽1m,垄高33cm、垄面宽60cm,每垄栽双行错窝,窝距33cm的,亩植4000株,窝距30cm,亩植4400株。还要注意密度与品种的生长习性相对应。
三、抢时早栽。早栽可以延长大田生长期,增大光合势,提高产量和品质。根据我市实际,秋甘薯的最适宜栽期是7月下旬到8月上旬,为了安全成熟不得推迟到立秋以后。需要注意的是,不少农户习惯于整地后等天下雨时才栽,有的甚至到8月下旬才栽,浪费了大好秋光,实在可惜!
四、长藤盘栽。在晴天下午或阴天,选择未受旱老化的带尖壮苗,苗长3040厘米、810片已展开的绿叶,最好苗基部带有23个510厘米长的芽。栽时,先用小灰刀或灰抿子开窝,再将甘薯苗盘成圆环状,入土1013厘米深、67个节,入土部分要平,盖土下实上松,露出全部叶片和苗尖,立即透施人畜粪水稳棵。如遇土壤干旱,可先开塘灌水,收干后栽;如遇高温强光,可用稻草昼盖夜揭23天,或栽时只露出苗尖顶三叶,将其余叶片埋入土中,以利全苗成活。其要点是:带尖长藤、盘栽平插、埋叶稳棵。
五、精细田管。
一是追肥提苗:栽后710天中耕,亩用人畜粪水2030担兑碳铵1015公斤或尿素5公斤(最好用40%高效复合肥710公斤)灌塘;同时,亩用草木灰100150公斤混合过磷酸钙2530公斤施于塘间,不要施在塘内(底肥用了高效复合肥的只用人畜粪水提苗);藤叶封垄时,亩用21.8%的硫酸锌0.5公斤或复合锌肥0.8公斤兑水50公斤叶面喷雾;10月上旬,亩用磷酸二氢钾100克、尿素150克,兑水50公斤叶面喷雾23次。
二是掐尖繁枝:在甘薯苗成活时去掉全部苗尖,可缩短藤蔓,增加分枝、增多绿叶、改善株型,以利多结薯。注意:不要翻藤,更不要打杈藤,徒长的可理藤提蔓,切断须根,控制徒长。
三是排涝防渍:要随时清沟排淤,修复垄面,保证垄沟内无积水。
四是适时收获:在11月上中旬挖收甘薯,薯块作种用、食用或饲用;蔓尖作蔬菜;藤叶青贮作饲料。注意:过早过迟收获,都会降低产量、质量和耐贮性。作为时鲜薯上市的可适当提前挖收。
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