随着桔梗种植面积的增加,规范化桔梗栽培技术成为推动桔梗业发展的重要工作。不仅能够提高桔梗品质和产量,也能够减少农户们的工作量。今天就来介绍一下桔梗的规范化种植技术。
桔梗的生长习性
桔梗适合生长在海拔l100米以下的丘陵地带,适宜温和气候,喜在排水良好、土层深厚肥沃的壤土、砂壤土和腐殖土t生长。喜阳光、怕积水、怕风,在多风地方种植要注意防风害,避免倒伏。施肥以磷钾肥为好。
桔梗的规范化种植技术
1.选地整地。桔梗为深根作物,应选择向阳、土层深厚、疏松肥沃的坡地或排水良好的平地。冬前深翻3O40厘米,让其熟化。第二年春季结合整地,每亩施优质农家肥25003000千克、磷酸二铵35~40千克、过磷酸钙100千克、硫酸钾25千克、尿素25千克,翻人土中做基肥,耙耱平整后做成高6—7厘米、宽1-3~1.7米的畦。
2.选择品种。一般选用紫花桔梗,其药性高于其他品种。
3.规范播种。一般有直播和育苗移栽两种,但直播的产量高且主根挺直粗壮,分义少,便于刮皮,质量好,因此在生产中多采用直接条播。秋播在10月旬至l1月下旬进行。桔梗种子细小,播前畦面要整平耙细,先将种子置于500C温水中,并立即搅拌至水凉,再浸泡8小时后晾干。在畦面上按行距20~25厘米,深4~5厘米开沟。播种时,将种子与草木灰或细土拌匀后均匀地撒入沟中,覆盖两厘米厚1层细土,并盖麦草保墒,苗出齐后及时除去覆盖物。直播亩用种量1~1.5千克。
4.田间管理。
①间苗、补苗:当苗高2厘米时适当疏苗,苗高3—4厘米时定苗,以苗距10~13厘米留壮苗1株为好。补苗与间苗同时进行,补苗应带土移栽:
②中耕除草:结合问苗进行次中耕除草,雨后或浇水后土稍干即应松土除草,平时应做到有草就除,保持田间无杂草。植株长大封行后不宜再中耕除草。
③施肥:结合问苗、定苗、灌水,施稀人粪尿,促进幼苗生长;苗高67厘米时,每亩施尿素l0千克,过磷酸钙20千克。
④打顶:苗高10厘米时,对留种植株进行打顶,以增加果实的种子数与种子的饱满度,提高种子质量。
⑤培土:打顶后结合施肥,除草培土,以防植株被风吹倒折断。⑥除蕾:除蕾摘花是桔梗增产的一项有效措施,应在盛花期喷1000毫升/升乙烯利1次,基本可以达到除花的目的,产量比不喷药增加45%。
5.病虫害防治。
①枯萎病:为拿株性病害,发病初期在近地面根部和茎基部变褐,呈干窝状。防治方法:可实行3~5年的轮作,雨后注意排水,不让出问有积水;也可在发病初期,喷50%多菌灵800~1000倍液,或50%甲基托布津1000倍液。
②紫纹羽病:为害根部,病根表皮变红,后逐渐变为红褐色至紫褐色,根皮上密布网状红褐色菌丝,后期形成绿豆大小的紫褐色菌核,根部腐烂只剩下空壳,地卜茎枯死,减产严重。其防治方法同枯萎病。
③轮纹病及斑枯病:主要为害叶片。发病初期用l-1:100波尔多液或50%多菌灵1000倍液喷雾防治。
④害虫:害虫主要有地老虎、蝼蛄、拟地甲、蚜虫等,为害根茎和幼苗。地下害虫可用50%辛硫磷500倍液或90%敌百虫800倍液浇灌防治,或制成毒饵诱杀。蚜虫用40%乐果500倍液喷防。
三、采收加工
1.采收种子。在采收种子的田块,开花前应将植株中下部侧枝上形成的花蕾摘掉。使营养供给中部花蕾,从而使种子饱满且成熟一致:8~9月份当果实由绿变黑褐色时,将植株用刀割旧捆成小捆,放置室内2~3天,然后晒干、脱粒。
2.采收药材。播种两年后收获,于霜降节令后采收,先割去地上枯残茎秆,挖出全根(注意不要挖烂),摘去须根和较小的侧根后泡在清水中,用竹刀或碗片把粗皮刮干净,晒干或炕干即成。可按大小分级捆成小捆出售。一般亩产干根400~450千克。
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南瓜是人类栽培较古老的作物之一,种植历史久远,南瓜抗逆性强,种类繁多,适应性强,地域分布广,高产耐贮,果实形状、大小、品质各异,果色缤纷多彩。
南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15~30厘米,两面密被茸毛,沿边缘及叶面上常有白斑,边缘有不规则的锯齿。花单生,雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形,顶端扩大成叶状。花冠钟状,黄色,5中裂,裂片外展,具皱纹。雄蕊3枚。花药靠合,药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著,叶状,子房圆形或椭圆形,1室,花柱短,柱头3,各2裂。瓠果,扁球形、壶形、圆柱形等,表面有纵沟和隆起,光滑或有瘤状突起。
似桔瓣状,呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽,瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形,长1.5~2厘米,灰白色或黄白色,边缘薄。花期5~7月,果期7~9月。原产于亚洲南部,世界各地均有栽培。果实作蔬菜;种子含油可食用,治疗前列腺等。种子(南瓜子)和瓜蒂常入药,能驱虫、健脾、下乳。在中国广泛栽种,其果实可食用,同时,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘。近年来,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜规范化栽培管理技术
一、选地整地:
南瓜对土壤的要求不甚严格,沙质土、粘壤土、壤土均可种植,但要获得高产稳产,则以选择富含有机质的沙壤土、壤土最为适宜。由于春季多雨、秋季干旱,起畦要深沟高畦,一般畦宽(包沟)1.8-2.3米。
二、育苗及定植:
南瓜春季1―3月播种,秋播7―8月。早熟栽培育苗移栽,中、晚熟直播。育苗一般用塑料小拱棚防寒,苗龄最好为20―30天。苗期要控制水分湿度,2―3片真叶时定植。株距0.5―0.7米,亩植600―800株。
三、田间管理:
1.肥水管理
整地时亩施腐熟有机肥2000―3000公斤作基肥。施肥量视植株发育情况和土壤肥力而定,生长前期适当控制养分,以防徒长。一般开花结果期重施钾肥或复合肥,每亩施20―30公斤。
在南瓜定植后到伸蔓前,尽量不要灌(淋)水,应抓紧中耕,促进根系发育。除施肥时要及时灌水外,一般地不干不淋水,植株生长壮旺不淋水。同时要做到及时排涝。
2.中耕除草
在定植到伸蔓封行前要进行中耕除草,尽量不松动根系,适当向根部培土,使之形成小高垄。随着瓜秧长蔓,逐渐盖满地面时就不宜再进行中耕。
3.整枝和压蔓
整枝和压蔓是南瓜获得早熟高产的技术措施之一。对生长势过旺、侧枝发生多的品种,去掉部分侧枝、弱枝、重叠枝,有利于防止植株徒长,改善植株通风透光条件。当蔓伸长至60厘米左右时进行第一次压蔓,方法是在蔓旁边挖条7―9厘米深的浅沟,然后将蔓轻轻放入沟内,再用土压好,生长顶端要露出12―15厘米,以后每隔30―50厘米压蔓1次,一般压蔓3―4次。对于高度密植栽培的早熟南瓜,则压蔓1次,甚至不压蔓。
4.人工辅助授粉
采用人工授粉的方法,可以防止落花,提高座果率。授粉要在晴天上午进行,用开放的雄花在雌花柱头上轻轻涂抹,以达到授粉的目的。
5.采收和贮藏
南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用,一般早期瓜和早熟品种南瓜在谢花后10―15天可采收嫩瓜,谢花后35―60天才能采收老熟瓜。老熟瓜表皮一般蜡粉增厚,皮色由绿色转变成黄色或红色,用指甲轻轻刻划表皮时不易破裂。一般受损伤、有病斑或不成熟的瓜均不宜贮藏,贮藏瓜需选择晴天采收,存放于通风、阴凉的室内,一般可贮藏3―4个月。
四、病虫害防治:
南瓜病虫害相对较少。主要病害有病毒病、白粉病和炭疽病。病毒病主要由蚜虫传播,要控制和消灭蚜虫,若发现病株,要及早拔除烧毁,并用石灰消毒,以防蔓延;白粉病可用205粉锈灵1500―2000倍、胶体硫500倍防治;炭疽病可用炭疽福美300―400倍、施保功1000―1500倍防治。主要虫害有蚜虫,可用蓟蚜威1000―1500倍、好年冬2000―3000倍防治。
使韭根在黑暗的环境中生长,生产出无叶绿素的软化产品,就是韭黄。韭黄作为一种高档的保健蔬菜,深受消费者的亲睐。韭黄属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。分布在全国各地。
韭黄的食疗作用
补肾温阳:韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
益肝健胃:韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
行气理血:韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
润肠通便:韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有洗肠草之称,治疗便秘,预防肠癌。
韭黄的规范化栽培管理技术
一、选择优良品种
用作韭黄栽培的韭菜品种很多,按叶片的大小分有大叶、小叶2种;按熟性的早、晚分有早熟品种、中熟品种及晚熟品种。我们近年来引进过多个品种。经过试验比较认为四川成都的犀浦韭为好,该品种具有生长快、产量高、耐寒、耐肥、抗病等优点,较一般的韭菜分蘖能力强,叶片宽、厚、多,苗高,假茎粗硬不易倒伏,跑马根少,不易浮蔸上长,而且病害较少,产量高,但目前生产上较理想的软化栽培品种。
二、土壤选择
韭黄的栽培对土壤要求较高,宜选择土层深厚、有机质含量高、疏松透气、保水保肥、能灌能排的沙质壤土。
三、整地作畦
韭菜是一年种多年收的蔬菜,以后不再翻耕,因此种前一定要深翻土层,以利根系发育。土层深耕达25-30cm为好,深耕后土壤暴晒3-5天,将大块的土打碎,精细整地作畦。作畦要考虑有利于灌溉和排水,地块小的可做成宽10m左右,南北向龟背形畦,地块大的不用作畦,可在田中央加开十字沟,四周开围沟以利排水。
四、选择适宜栽培方式
韭菜在每年的春、秋两季均可播种和栽植,以春季为好,时间是3月中旬-4月中旬。秋季在9月下旬-10月上旬。
1、直播。每667m2用种量2kg,播种前在畦面上按73cm的行距开好东西向、底面平整、深17-20cm、底宽17cm左右的播种沟。挖松沟底,整碎整平土壤并撒1层薄薄细沙填没土壤空隙,然后播种。为使播种均匀,种子入土深度一致,出苗整齐,还须特制一种播种压板(木板长1m,宽8-10cm,一头翘起并系上绳子),将木板置于播种沟内,一人在前缓慢拖动,另一人在后轻轻压住木板,使沟内出现一条平直的印痕,拖压后将种子均匀地播于印痕内。播种后即盖薄薄一层细沙土,厚度不超过0.5cm,接着施充分腐熟的人粪尿,浓度为1份人粪尿对2-3份清水,每667m2用对好的人粪尿约1000kg。
2、分株移栽。将从老蔸分离出的苗准备好,每667m2约需4000-5000株,开好东西向、深20-25cm的行沟,沟距30-35cm。每667m2施入腐熟的农家肥2000-3000kg或施入有机复合肥1000-1500kg、过磷酸钙50kg,将肥料与土壤充分混匀后将分离出的苗种放入沟内培土,株距20cm左右,淋足定根水即可。
五、田间管理
1、勤施薄施肥水及时清理田间杂草。当韭苗长至7-10cm时,应追施1次2成浓度的人粪尿或沼气水(即2份腐熟的人粪尿对8份清水),约15-20天后再追施1次,以后每隔1个星期追施1次,浓度与上次相同。待韭苗长至30-50cm时追施3成浓度的人粪尿(即3份人粪尿对7份清水),同时粪水中加入0.5%的尿素。如遇久旱,须放水沟灌,待畦面吸足水后随即追施5成浓度的人粪尿加0.5%的尿素。如果苗势弱,植株叶片薄,茎的粗度、硬度不够可适当追施有机复合肥,每667m2用量20-25kg。田园里的杂草要及时清理,做到早除勤除,保持畦面无杂草。
2、培土割青。培土是使假茎软化的主要措施之一,一般分2-3次进行。每次培土前施有机复合肥20-25kg/667m2,肥料要施在韭苗行的两侧,当播种(即分株移栽)或割头次韭黄以后4-5个月,假茎长到15-20cm,苗高约50cm时,进行第1次培土,培至离荷口2cm处。约过7天后再进行第2次培土,此次培至与荷口齐。若第1、2次培土未培好再进行第3次培土,略超过荷口1cm。荷口即距根部2cm处。培土时先用细竹竿把韭叶挑起固定好,然后培土,注意不要伤根、茎、叶,等到韭叶长好后齐荷口2cm以上割除韭叶,即所谓割青。割青后随即追施1次5成浓度的人粪尿或沼气水,如遇春季雨水多不能追人粪尿水或沼气水时可用大力牌有机复合肥颗粒剂代替。用量为每667m2用人粪尿水或沼气水1000-1500kg,或颗粒剂100-150kg。
3、覆盖草帘。割青、追肥后即覆盖草帘。草帘用长2m左右的竹尾和稻草做成,先将小把的稻草分放两边,草尾对草尾排列整齐,将塑料线交织在竹尾上,草头再各用两根直径为1-1.5cm的细竹竿扎紧扎好支架。按底宽65cm,两边宽60-65cm的三角形状将草帘覆盖在韭垄上草帘的厚度以不透光为度。其覆盖高度宜高不宜低,否则会影响韭黄的产量和质量。覆盖草帘后如遇天旱,气温在30℃以上时每天要用喷雾器喷水1-2次,以将草帘喷湿而不滴水为度,以降低草帘内的温度,保持一定的湿度。
4、及时割取韭黄。当韭黄长到65cm高,叶尖开始萎蔫时即可收割。收割的时间视季节而定,夏季气温在30℃以上时,盖帘后6-7天即可收割;气温在25℃时,盖帘后10-13天即可收割;气温在18-20℃时,盖帘后20天左右收割。冬季12℃以下要30天左右才能收割。收割时先揭开草帘把韭黄叶扶向一侧,用小锄头轻轻把韭垄另一侧的土挖开,挖到现出韭菜根时用7字型的刀水平方向均匀用力割,留茬高度以5-10cm为宜,割下的韭黄扎成0.5-0.75kg一把,置入水中浸泡1-2h后再用清水整理,割完韭黄晾蔸1-2天后在根的一侧施入6成浓度的人畜粪水(或沼气水),每667m2施入2000-2500kg为佳,随后即可转入下一轮韭黄的田间管理。一般2年之内割5次韭黄,每次产量2500kg/667m2以上。为了增加产量,提高质量,避免早衰,延长寿命,以1年收割2次为好。
六、病、虫、草害的防治
1、韭黄的病害。韭黄的病害主要是灰霉病、疫病及黄萎病。
⑴灰霉病。主要为害叶片。防治方法:其感病程度因品种不同而异,因此选择抗病品种是防治该病的重要措施之一。如发现有少量植株感病时可用50%速克灵或50%扑海因800-1000倍液喷雾,也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治。
⑵疫病。可危害根、茎、叶,尤以假茎受害重,湿度大时发病较重,防治方法:由于疫病是在湿度大的条件下发病重,因此在整地时要开好排水沟,同时注意轮作或在没有种过韭黄的地上种植。如发现病株可用50%甲霜铜600倍液或64%杀毒矾400倍液喷施,每隔10天喷1次,连续防治2-3次为佳。
⑶黄萎病。主要危害叶片,当叶片感病后叶尖逐渐黄化,叶下垂变黄,严重时全株萎蔫黄化而死。防治方法:及时发现病株,在发病初期可用50%的多菌灵500倍液或70%代森锰锌500倍液喷雾。同时施肥要以农家肥、有机肥为主,增强植株的抗病能力。
2、虫害的防治。韭黄的虫害主要为韭菜迟眼蕈蚊。韭菜迟眼蕈蚊又名韭蛆,主要聚集在地下部为害嫩茎,春、秋两季为害韭菜的幼茎引起腐烂,使韭叶枯黄而死。防治方法:发现幼虫为害时,用75%辛硫磷500倍液或20%氰戊菊酯2000倍液灌根。
3、主要的杂草及防治。韭菜地里主要杂草有稗草、马唐、野苋菜、蒲公英、车前草等。
除草方法:
⑴人工挖除。
⑵喷施除草剂,在播种后淋足水即可使用50%的丁草胺乳油,每667m2用药量100-150mL对水喷施在畦面上。
紫苏为唇形科草本,适应性较强,中国许多省都有种植。以全草入药。具散寒解表、理气宽中之功效。
紫苏的主要价值:
紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
紫苏在中国种植约有2000年历史,明代李时珍曾记载:紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之,可见紫苏在中国人的饮食中很常见。中国人用紫苏烹制各种菜肴,常佐鱼蟹食用,烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。
韩国的紫苏变种的叶片比日本青紫苏要更大、更圆、更为平坦,而且锯齿较为细密,一面是紫红色,一面是绿色。韩国人用紫苏制作泡菜,基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售,在这种罐头中,每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒。新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。紫苏子用作肉类食品的调料,也用来制作紫苏芝麻盐。韩国人在吃烤肉习惯用新鲜的紫苏叶或辣椒叶搭配,而韩国人掀起了用紫苏叶补钙的热潮,因为紫苏叶富含钙质。
越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶,或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。他们使用的紫苏品种的叶子一面红中带绿,一面是紫色,与日本紫苏品种相比香气更浓。
紫苏规范化栽培管理技术
1、选地、整地
选阳光充足、排灌方便、疏松肥沃的壤土种植为好。每亩入2000-3000千克农家肥作基肥,翻耕、耙细整平,作成80-100厘米宽的畦。
2、繁殖方法
用种子繁殖、直播或育苗移栽。
1)直播3月下旬至4月上、中旬,在整好的畦上按行距50-60厘米开0.5-1厘米的浅沟。穴播按穴距30厘米50厘米开穴。播时将种子拌上细沙,均匀地撒入沟(穴)内,覆薄土,稍加镇压,每亩用种子1000克,播后5-7天即可出苗。
2)育苗移植:方法同上。在幼苗出土后,苗高5-6厘米间苗,苗高15-20厘米时,选阴雨天或午后,按株行距50厘米60厘米移栽于大田,栽后及时浇水1-2次,即可成活。
3、田间管理
1)间苗、补苗:条播者,苗高10厘米左右时,按株距30厘米定苗;穴播者,每穴留1-2株。如有缺苗应予补苗。
2)中耕除草:封行前必须经常中耕除草,浇水或雨后如土壤板结,也应及时松土。
3)追肥:苗高60厘米时,每亩追施1500千克的人畜粪,配施15千克的尿素,施后培土浇水。
4)排灌:幼苗和花期需要水较多,干旱时应及时浇水。雨季应注意排水。
4、病虫害防治斑枯病
6月始发,为害叶片。防治方法:发病初期用70%代森锌胶悬剂干粉喷粉;或用1:1:200倍的波尔多液喷雾防治。
5、采收与加工
采收期因用途不同而异,一般花穗抽出1.5-3厘米时,植株含挥发油最多,因此,8-9月花序初现时收割全草作全苏用。枝叶繁茂时采叶阴干即得苏叶。果实成熟时全株割下、晒干,打出果实即为苏子;茎下半部除去侧枝即为苏梗。本品可根据市场需要,随时采摘作疏菜出售,增加经济收入。
6、留种技术留种株宜稀植,以株行距50厘米80厘米为宜。种株宜选健壮、产量高、叶片两面都是紫色的植株,待种子充分成熟呈灰棕色时收割脱粒,晒干、去杂,置阴凉处干燥保存。
藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。
中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。以藕为主的单验方在临床上应用较广,有很好的效验。比如鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血、鼻流血。另外,生藕捣绞取汁,加蜂蜜适量,搅匀,分次服,治热病烦渴不止;藕汁、梨汁各半杯,和匀服用,治上焦痰热、口干咳嗽。藕连接部分称为藕节,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。
莲藕的规范化栽培管理技术
1、藕种准备
选用抗病优质的品种。可用整藕、主藕或子藕作种,一般要求最小藕藕枝有1个顶芽、2个节间、3个节。种用藕适当带泥,无大的损伤、不带病,随挖随栽,保持新鲜。从挖至定植以不超过10天为宜。不能及时栽植的,应浸水保存或覆盖浇水湿存。需长途运输或较长时间储存的,须洗净、消毒、包装。但储存时间不宜超过45天。每亩用种量为200~250公斤。
2、耕整施肥
选择水源充足、水质良好、保水性好、有机质丰富、远离工业三废的地块。深耕30厘米,耙平,除尽杂草和往年的枯荷及藕鞭,每亩施生石灰80公斤、农家肥4000~5000公斤,也可施复合肥和腐熟饼肥各25~30公斤。
3、定植
穴距1.5~2米,行距2~2.5米,种藕藕枝呈20度角斜插入泥中5~10厘米,藕头内向,不同行间定植穴交叉排列呈梅花形。边行距田埂的距离为行距的一半。
4、水肥管理
灌溉用水须符合标准,田间常年保持水层,4~5月水深以5~10厘米为宜,随气温上升而加深,7~8月高温季节水深10~20厘米,9~10月水深5~10厘米,冬季田间水层以地下藕不发生冻害为宜。
一般追肥2~3次,第一次在1~2片立叶(定植后25天)时施用,每亩施硫酸钾10公斤、尿素15公斤或腐熟人粪尿2000公斤;第二次在5~6片立叶(定植后40天左右)时施用,每亩施复合肥20~25公斤、尿素10~15公斤或腐熟人粪尿2000公斤;第三次终止叶出现时施,每亩施尿素15公斤或腐熟人粪尿2000公斤。若于7月上中旬采收青荷藕,或田间土壤肥力较高,植株长势较旺,则第三次追肥可不施。追肥前将水位适当放浅,追肥时肥料不能滞留叶片上,不能踩伤莲鞭。
5、病虫草害防治
莲藕病害主要有腐败病和褐斑病。腐败病主要通过选用抗病或无病品种、轮作换茬、田间消毒等措施防治。防治褐斑病可用25%多菌灵可湿性粉剂500~1000倍液喷雾,安全间隔期15天以上;或用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾,安全间隔期15天以上;或用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾,安全间隔期1天以上。莲藕的主要害虫有蚜虫和斜纹夜蛾。蚜虫用40%乐果乳剂800倍液喷雾,安全间隔期7天以上。斜纹夜蛾采取人工捕杀卵块、幼虫,用性信息素、黑光灯或糖醋诱杀成虫等措施防治,也可使用40%氰戊菊酯乳油4000~6000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液喷雾防治,安全间隔期均为15天左右。
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