现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《紫苏规范化栽培管理技术》，欢迎您参考，希望您喜欢！
紫苏为唇形科草本，适应性较强，中国许多省都有种植。以全草入药。具散寒解表、理气宽中之功效。
紫苏的主要价值：
紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载:紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之，可见紫苏在中国人的饮食中很常见。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。
韩国的紫苏变种的叶片比日本青紫苏要更大、更圆、更为平坦，而且锯齿较为细密，一面是紫红色，一面是绿色。韩国人用紫苏制作泡菜，基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售，在这种罐头中，每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒。新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。紫苏子用作肉类食品的调料，也用来制作紫苏芝麻盐。韩国人在吃烤肉习惯用新鲜的紫苏叶或辣椒叶搭配，而韩国人掀起了用紫苏叶补钙的热潮，因为紫苏叶富含钙质。
越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶，或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。他们使用的紫苏品种的叶子一面红中带绿，一面是紫色，与日本紫苏品种相比香气更浓。
紫苏规范化栽培管理技术
1、选地、整地
选阳光充足、排灌方便、疏松肥沃的壤土种植为好。每亩入2000-3000千克农家肥作基肥，翻耕、耙细整平，作成80-100厘米宽的畦。
2、繁殖方法
用种子繁殖、直播或育苗移栽。
1）直播3月下旬至4月上、中旬，在整好的畦上按行距50-60厘米开0.5-1厘米的浅沟。穴播按穴距30厘米50厘米开穴。播时将种子拌上细沙，均匀地撒入沟（穴）内，覆薄土，稍加镇压，每亩用种子1000克，播后5-7天即可出苗。
2）育苗移植：方法同上。在幼苗出土后，苗高5-6厘米间苗，苗高15-20厘米时，选阴雨天或午后，按株行距50厘米60厘米移栽于大田，栽后及时浇水1-2次，即可成活。
3、田间管理
1）间苗、补苗：条播者，苗高10厘米左右时，按株距30厘米定苗；穴播者，每穴留1-2株。如有缺苗应予补苗。
2）中耕除草：封行前必须经常中耕除草，浇水或雨后如土壤板结，也应及时松土。
3）追肥：苗高60厘米时，每亩追施1500千克的人畜粪，配施15千克的尿素，施后培土浇水。
4）排灌：幼苗和花期需要水较多，干旱时应及时浇水。雨季应注意排水。
4、病虫害防治斑枯病
6月始发，为害叶片。防治方法：发病初期用70%代森锌胶悬剂干粉喷粉；或用1：1：200倍的波尔多液喷雾防治。
5、采收与加工
采收期因用途不同而异，一般花穗抽出1.5-3厘米时，植株含挥发油最多，因此，8-9月花序初现时收割全草作全苏用。枝叶繁茂时采叶阴干即得苏叶。果实成熟时全株割下、晒干，打出果实即为苏子；茎下半部除去侧枝即为苏梗。本品可根据市场需要，随时采摘作疏菜出售，增加经济收入。
6、留种技术留种株宜稀植，以株行距50厘米80厘米为宜。种株宜选健壮、产量高、叶片两面都是紫色的植株，待种子充分成熟呈灰棕色时收割脱粒，晒干、去杂，置阴凉处干燥保存。
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使韭根在黑暗的环境中生长，生产出无叶绿素的软化产品，就是韭黄。韭黄作为一种高档的保健蔬菜，深受消费者的亲睐。韭黄属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。分布在全国各地。
韭黄的食疗作用
补肾温阳：韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
益肝健胃：韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
行气理血：韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
润肠通便：韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有洗肠草之称，治疗便秘，预防肠癌。
韭黄的规范化栽培管理技术
一、选择优良品种
用作韭黄栽培的韭菜品种很多，按叶片的大小分有大叶、小叶2种；按熟性的早、晚分有早熟品种、中熟品种及晚熟品种。我们近年来引进过多个品种。经过试验比较认为四川成都的犀浦韭为好，该品种具有生长快、产量高、耐寒、耐肥、抗病等优点，较一般的韭菜分蘖能力强，叶片宽、厚、多，苗高，假茎粗硬不易倒伏，跑马根少，不易浮蔸上长，而且病害较少，产量高，但目前生产上较理想的软化栽培品种。
二、土壤选择
韭黄的栽培对土壤要求较高，宜选择土层深厚、有机质含量高、疏松透气、保水保肥、能灌能排的沙质壤土。
三、整地作畦
韭菜是一年种多年收的蔬菜，以后不再翻耕，因此种前一定要深翻土层，以利根系发育。土层深耕达25-30cm为好，深耕后土壤暴晒3-5天，将大块的土打碎，精细整地作畦。作畦要考虑有利于灌溉和排水，地块小的可做成宽10m左右，南北向龟背形畦，地块大的不用作畦，可在田中央加开十字沟，四周开围沟以利排水。
四、选择适宜栽培方式
韭菜在每年的春、秋两季均可播种和栽植，以春季为好，时间是3月中旬-4月中旬。秋季在9月下旬-10月上旬。
1、直播。每667m2用种量2kg，播种前在畦面上按73cm的行距开好东西向、底面平整、深17-20cm、底宽17cm左右的播种沟。挖松沟底，整碎整平土壤并撒1层薄薄细沙填没土壤空隙，然后播种。为使播种均匀，种子入土深度一致，出苗整齐，还须特制一种播种压板（木板长1m，宽8-10cm，一头翘起并系上绳子），将木板置于播种沟内，一人在前缓慢拖动，另一人在后轻轻压住木板，使沟内出现一条平直的印痕，拖压后将种子均匀地播于印痕内。播种后即盖薄薄一层细沙土，厚度不超过0.5cm，接着施充分腐熟的人粪尿，浓度为1份人粪尿对2-3份清水，每667m2用对好的人粪尿约1000kg。
2、分株移栽。将从老蔸分离出的苗准备好，每667m2约需4000-5000株，开好东西向、深20-25cm的行沟，沟距30-35cm。每667m2施入腐熟的农家肥2000-3000kg或施入有机复合肥1000-1500kg、过磷酸钙50kg，将肥料与土壤充分混匀后将分离出的苗种放入沟内培土，株距20cm左右，淋足定根水即可。
五、田间管理
1、勤施薄施肥水及时清理田间杂草。当韭苗长至7-10cm时，应追施1次2成浓度的人粪尿或沼气水（即2份腐熟的人粪尿对8份清水），约15-20天后再追施1次，以后每隔1个星期追施1次，浓度与上次相同。待韭苗长至30-50cm时追施3成浓度的人粪尿（即3份人粪尿对7份清水），同时粪水中加入0.5%的尿素。如遇久旱，须放水沟灌，待畦面吸足水后随即追施5成浓度的人粪尿加0.5%的尿素。如果苗势弱，植株叶片薄，茎的粗度、硬度不够可适当追施有机复合肥，每667m2用量20-25kg。田园里的杂草要及时清理，做到早除勤除，保持畦面无杂草。
2、培土割青。培土是使假茎软化的主要措施之一，一般分2-3次进行。每次培土前施有机复合肥20-25kg/667m2，肥料要施在韭苗行的两侧，当播种（即分株移栽）或割头次韭黄以后4-5个月，假茎长到15-20cm，苗高约50cm时，进行第1次培土，培至离荷口2cm处。约过7天后再进行第2次培土，此次培至与荷口齐。若第1、2次培土未培好再进行第3次培土，略超过荷口1cm。荷口即距根部2cm处。培土时先用细竹竿把韭叶挑起固定好，然后培土，注意不要伤根、茎、叶，等到韭叶长好后齐荷口2cm以上割除韭叶，即所谓割青。割青后随即追施1次5成浓度的人粪尿或沼气水，如遇春季雨水多不能追人粪尿水或沼气水时可用大力牌有机复合肥颗粒剂代替。用量为每667m2用人粪尿水或沼气水1000-1500kg，或颗粒剂100-150kg。
3、覆盖草帘。割青、追肥后即覆盖草帘。草帘用长2m左右的竹尾和稻草做成，先将小把的稻草分放两边，草尾对草尾排列整齐，将塑料线交织在竹尾上，草头再各用两根直径为1-1.5cm的细竹竿扎紧扎好支架。按底宽65cm，两边宽60-65cm的三角形状将草帘覆盖在韭垄上草帘的厚度以不透光为度。其覆盖高度宜高不宜低，否则会影响韭黄的产量和质量。覆盖草帘后如遇天旱，气温在30℃以上时每天要用喷雾器喷水1-2次，以将草帘喷湿而不滴水为度，以降低草帘内的温度，保持一定的湿度。
4、及时割取韭黄。当韭黄长到65cm高，叶尖开始萎蔫时即可收割。收割的时间视季节而定，夏季气温在30℃以上时，盖帘后6-7天即可收割；气温在25℃时，盖帘后10-13天即可收割；气温在18-20℃时，盖帘后20天左右收割。冬季12℃以下要30天左右才能收割。收割时先揭开草帘把韭黄叶扶向一侧，用小锄头轻轻把韭垄另一侧的土挖开，挖到现出韭菜根时用7字型的刀水平方向均匀用力割，留茬高度以5-10cm为宜，割下的韭黄扎成0.5-0.75kg一把，置入水中浸泡1-2h后再用清水整理，割完韭黄晾蔸1-2天后在根的一侧施入6成浓度的人畜粪水（或沼气水），每667m2施入2000-2500kg为佳，随后即可转入下一轮韭黄的田间管理。一般2年之内割5次韭黄，每次产量2500kg/667m2以上。为了增加产量，提高质量，避免早衰，延长寿命，以1年收割2次为好。
六、病、虫、草害的防治
1、韭黄的病害。韭黄的病害主要是灰霉病、疫病及黄萎病。
⑴灰霉病。主要为害叶片。防治方法：其感病程度因品种不同而异，因此选择抗病品种是防治该病的重要措施之一。如发现有少量植株感病时可用50%速克灵或50%扑海因800-1000倍液喷雾，也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治。
⑵疫病。可危害根、茎、叶，尤以假茎受害重，湿度大时发病较重，防治方法：由于疫病是在湿度大的条件下发病重，因此在整地时要开好排水沟，同时注意轮作或在没有种过韭黄的地上种植。如发现病株可用50%甲霜铜600倍液或64%杀毒矾400倍液喷施，每隔10天喷1次，连续防治2-3次为佳。
⑶黄萎病。主要危害叶片，当叶片感病后叶尖逐渐黄化，叶下垂变黄，严重时全株萎蔫黄化而死。防治方法：及时发现病株，在发病初期可用50%的多菌灵500倍液或70%代森锰锌500倍液喷雾。同时施肥要以农家肥、有机肥为主，增强植株的抗病能力。
2、虫害的防治。韭黄的虫害主要为韭菜迟眼蕈蚊。韭菜迟眼蕈蚊又名韭蛆，主要聚集在地下部为害嫩茎，春、秋两季为害韭菜的幼茎引起腐烂，使韭叶枯黄而死。防治方法：发现幼虫为害时，用75%辛硫磷500倍液或20%氰戊菊酯2000倍液灌根。
3、主要的杂草及防治。韭菜地里主要杂草有稗草、马唐、野苋菜、蒲公英、车前草等。
除草方法：
⑴人工挖除。
⑵喷施除草剂，在播种后淋足水即可使用50%的丁草胺乳油，每667m2用药量100-150mL对水喷施在畦面上。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。以藕为主的单验方在临床上应用较广，有很好的效验。比如鲜藕汁，每日早晚各服半杯，治肺结核出血、产后出血、鼻流血。另外，生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服，治热病烦渴不止；藕汁、梨汁各半杯，和匀服用，治上焦痰热、口干咳嗽。藕连接部分称为藕节，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。
莲藕的规范化栽培管理技术
1、藕种准备
选用抗病优质的品种。可用整藕、主藕或子藕作种，一般要求最小藕藕枝有1个顶芽、2个节间、3个节。种用藕适当带泥，无大的损伤、不带病，随挖随栽，保持新鲜。从挖至定植以不超过10天为宜。不能及时栽植的，应浸水保存或覆盖浇水湿存。需长途运输或较长时间储存的，须洗净、消毒、包装。但储存时间不宜超过45天。每亩用种量为200~250公斤。
2、耕整施肥
选择水源充足、水质良好、保水性好、有机质丰富、远离工业三废的地块。深耕30厘米，耙平，除尽杂草和往年的枯荷及藕鞭，每亩施生石灰80公斤、农家肥4000~5000公斤，也可施复合肥和腐熟饼肥各25~30公斤。
3、定植
穴距1.5~2米，行距2~2.5米，种藕藕枝呈20度角斜插入泥中5~10厘米，藕头内向，不同行间定植穴交叉排列呈梅花形。边行距田埂的距离为行距的一半。
4、水肥管理
灌溉用水须符合标准，田间常年保持水层，4~5月水深以5~10厘米为宜，随气温上升而加深，7~8月高温季节水深10~20厘米，9~10月水深5~10厘米，冬季田间水层以地下藕不发生冻害为宜。
一般追肥2~3次，第一次在1~2片立叶（定植后25天）时施用，每亩施硫酸钾10公斤、尿素15公斤或腐熟人粪尿2000公斤；第二次在5~6片立叶（定植后40天左右）时施用，每亩施复合肥20~25公斤、尿素10~15公斤或腐熟人粪尿2000公斤；第三次终止叶出现时施，每亩施尿素15公斤或腐熟人粪尿2000公斤。若于7月上中旬采收青荷藕，或田间土壤肥力较高，植株长势较旺，则第三次追肥可不施。追肥前将水位适当放浅，追肥时肥料不能滞留叶片上，不能踩伤莲鞭。
5、病虫草害防治
莲藕病害主要有腐败病和褐斑病。腐败病主要通过选用抗病或无病品种、轮作换茬、田间消毒等措施防治。防治褐斑病可用25%多菌灵可湿性粉剂500~1000倍液喷雾，安全间隔期15天以上；或用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，安全间隔期15天以上；或用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾，安全间隔期1天以上。莲藕的主要害虫有蚜虫和斜纹夜蛾。蚜虫用40%乐果乳剂800倍液喷雾，安全间隔期7天以上。斜纹夜蛾采取人工捕杀卵块、幼虫，用性信息素、黑光灯或糖醋诱杀成虫等措施防治，也可使用40%氰戊菊酯乳油4000~6000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液喷雾防治，安全间隔期均为15天左右。
芥菜（Brassicajuncea）是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。欧美各国极少栽培，起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。
芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。适于种子萌发的平均温度为25℃。芥菜最适于叶片生长的平均温度为15℃，最适于食用器官生长的温度为8～15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。
芥菜在吃法方面也有很高的营养价值，沙拉里放一点芥菜，会有一些辣味，应避免用得过多，因为其质地粗糙而且味道浓重。为了去掉一些味道，可以在烹饪前用开水焯一下。芥菜和大麦、黑米、荞麦、马铃薯及豆类都可以搭配，和沙司、面包糊一起做味道也相当不错。芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹饪。芥菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。做汤时加入芥菜可以使菜肴略带微辣。芥菜疙瘩中含有食物纤维，可以促进胃肠蠕动。此外，芥菜是眼科患者的食疗佳品。
根芥菜的规范化栽培管理技术
一）栽培季节
根芥菜不论南北均行秋播。秋季降温较快而冬季严寒的地区秋播较早，降温较缓且冬季不甚寒冷的地区秋播较迟。从华北到长江流域及长江以南，其播种期可从8月5日左右至9月5日左右，过早播种易先期抽薹；过迟播种因前期营养生长不够，影响产量及品质，较冷地区未及收获已受冻害。东北等高寒地区生长季过短而多行春播。
二）播种育苗根芥菜可直播，长江流域以育苗为主。直播者肉质根发生分支较少，形状整齐；移栽者发生分支较多，但集中管理较方便，且可充分利用土地。为减少肉质根分支，可用带土和早移栽的方法。直播时，在土壤干燥的情况下，挖2厘米深的穴点播，播后覆土并灌水。土壤潮湿时则不挖穴，按行株距点播，播后用耙将种子耙入土内。每公顷播种量约1500克。根芥菜种子细小，覆土不宜过深。直播间出的秧苗，也可移栽本田。育苗床应选保水保肥好的壤土，播前半月深耕20厘米，每公顷施37500千克有机肥、过磷酸钙600千克、草木灰3000千克作基肥，于播前整细耙平，做宽130厘米、高15厘米的高畦。撒播种子每公顷4.5-6千克，可供本田15公顷栽植。播后覆盖过筛的堆肥，以不见种子为度，然后浇水，并覆盖稻草以防大雨和干旱。出苗后及时除去覆盖物。真叶2-3片时及3-4片时各间苗1次，除去细弱苗及有病虫的劣苗，苗距6厘米。间苗后施以稀薄的液肥，防治蚜虫3次。育成健壮、无病害而株形紧凑的秧苗是高产优质的基础。
三）整地及定植根芥菜对土壤要求不严，但以富含有机质的保水保肥好的粘壤土为好。根芥菜虽喜湿润的环境，但在地下水位较高的土壤上栽培，肉质根生长不良，含水量较高，加工品质差，应选排水通气良好的地块。定植前耕地深20-30厘米，作宽1.5-2米，高15厘米的畦。依品种开展度大小不同，行距为37-47厘米，株距为33-40厘米，一般每公顷栽45000-52500株。栽植过密，肉质根小于250克就不适合加工了。苗龄30天左右，约5片真叶时定植，当时已能见到稍膨大的肉质根。定植前先浇水，以便带土取苗，定植时将幼苗直根垂直于定植穴中央，埋土不要超过短缩茎处，使根不扭曲，不受损伤，将来肉质根才能生长整齐，少支根。根芥菜要求充足的肥料。因以肉质根为主要产品，施肥除以氮为主以利叶片和根系生长外，尤应配合磷、钾肥的施用。基肥每公顷施堆肥37500千克、过磷酸钙600千克、草木灰3000千克或氯化钾300千克。
四）田间管理根芥菜的追肥按轻、重、轻的原则进行。第1次于定植成活或直播定苗后每公顷施稀薄畜粪15000千克加尿素75千克，以促进形成强大的叶簇。第2次于叶片和肉质根迅速生长时，用较浓的畜粪水15000千克加尿素225千克，此次施肥时间约在10月下旬。第3次看苗长势酌施较浓厚畜粪，若长势很旺，可不再施肥。3次共用畜粪4000-5000千克。追肥在采收前1个月施用。根芥菜的孕蕾、抽薹开花对低温无严格要求，常于年前即发生先期抽薹现象。特别是早熟品种过早播种易发生先期抽薹，影响肉质根产量及品质，因此应及时尽早摘心，将花蕾抹去或以利刀于靠近基部将花茎割除，切口略呈斜面，防止积水腐烂。摘心过晚，影响加工产品品质。
五）采收根芥菜在冬季霜冻较重的地区，不能露地越冬，必须在霜冻之前收获。华北冬季严寒，秋播较早，总生长期较短，一般仅90天左右，应于10月下旬至11月上中旬收获。云南、四川等较暖和地区，早熟品种生长期约120天，中熟品种约130天，晚熟品种约140-150天。一般以12月下旬至1月上中旬为采收适期。
成熟的标志是基部叶片橘黄，根头部由绿变黄色，叶腋间抽生侧枝或花蕾初现，此时及时采收。采收过迟表皮增厚，纤维增多，抽薹或空心，影响加工品质。掘起肉质根后削去侧根，根据加工需要或削去全部叶片，或留几片绿叶，再按加工需要处理。一般每公顷产30000千克左右。
补充：根用芥菜的施肥技术
1．基肥的施用根用芥菜喜富含有机质的土地，所以在整地前一定要施入足量的有机肥，一般可用农家肥或堆沤过的城市垃圾，然后加入草木灰和过磷酸钙。具体用量，视土壤肥力而定，一般每667平方米用农家肥3500～4000千克，草木灰150千克，过磷酸钙25千克，遍撒于地面，然后耕翻入土，耕翻深度达40～50厘米，耙平作畦。2．追肥的施用直播根芥生长发育期间可视具体情况追肥5次。当幼苗的子叶展开后进行第一次追肥，用粪水比为1：7的稀粪尿每667平方米施用500千克。第一次间苗后，中耕除草时追第二次肥，用比例为1：5的粪尿水每667平方米施800千克。定苗后，植株生长迅速，需要充足的肥水，可进行第三次追肥，每667平方米施硫酸铵10～15千克。进入莲座期后，为促进肉质根膨大，可追第四次肥，每667平方米用尿素10千克、硫酸钾4千克。当进入肉质根膨大盛期，追加第五次肥，可加速肉质根膨大，提高产量，此次用氮、磷、钾复合肥每667平方米施15～20千克。追肥施用时要早施，并配合施用磷、钾肥，若追肥过晚、氮偏多，就会使地上部生长过盛，影响肉质根膨大。3．叶面肥的施用根芥生长过程中需硼较多，进入幼苗期，可叶面喷施0.1%～0.25%的硼砂或硼酸。在生育初期可喷0.02%～0.05%的钼酸铵水溶液，在露肩后，每周叶面喷施1次2%的过磷酸钙，有显著的增产效果。
茼蒿(ChrysanthemumcoronariumL.)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
茼蒿的形态特征
茎叶：光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形，长8-10厘米，无柄，二回羽状分裂。一回为深裂或几全裂，侧裂片4-10对。二回为浅裂、半裂或深裂，裂片卵形或线形。上部叶小。
花：头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端，但并不形成明显的伞房花序，花梗长15-20厘米。总苞径1.5-3厘米，总苞片4层，内层长1厘米，顶端膜质扩大成附片状。舌片长1.5-2.5厘米。舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋；肋间有1-2条明显的间肋。管状花瘦果有1-2条椭圆形突起的肋，及不明显的间肋。
茼蒿规范化栽培技术
茼蒿又叫蒿子秆。栽培的品种多为小叶种。叶小而缺刻深，分枝多，叶色浓，耐寒力强，茼蒿喜冷凉气候，适应性强，栽培季节不严格，春、夏、秋季均可露地播种，以春季栽培为主。春天解冻后即可播种，４月中旬以后播种的品质较差。规范化栽培上应注意掌握以下几方面的措施。
１）平畦撒播或条播：为便于采收，平畦畦宽一般为８０～１００厘米，分次采收时，畦埂应宽而且硬。施入优质有机肥料，每亩６０００～８０００公斤，翻地混匀，整平做畦。畦面平整后即播种。撒播时，先用二齿钩在畦面上均匀地划沟，沟深３厘米左右。然后撒种。每亩播种量４～５公斤。播后用铁耙搂平，用铁锨轻拍一遍畦面即可。条播时，在畦面上按１５厘米行距开沟，沟深３～５厘米，在沟内撒种，然后楼平。
２）适时间苗：茼蒿出苗迅速，温度合适时，４～５天即可全苗。出苗后应及时除草并间苗。行株距约３厘米，植株距离过大，空气流通，茎叶易硬化，过密茎杆细弱。
３）及时浇水：茼蒿的生长期中灌水很重要，如水分不足，会使茎叶硬化，品质变差。一般在苗高３～４厘米时开始浇水，以后每３～５天浇１次水。
４）合理追肥：茼蒿苗高１０～１２厘米时开始追肥。以追施氮素化肥为宜。追肥轻施，多次施。随水冲施效果较好。
适时采收：播种后４０～５０天就可采收嫩梢。每次采收后，结合浇水追施速效化肥，促使侧枝萌发生长，以达多次采收的目的。有时为了换茬，播种５０天后一次收获。
扁豆，Lablabpurpureus（Linn.）Sweet，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。种类也很多，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆（形似猪耳朵）。为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。
扁豆的植物形状
一年生缠绕草本。小叶3，顶生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长10厘米，宽4．510．5厘米，顶端短尖或渐尖，基部宽楔形或近截形，两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生；花24朵丛生于花序轴的节上；尊上部2齿几完全合生，其余3齿近相等；花冠白色或紫红色，旗瓣基部两侧有2附属体；子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长57厘米；种子35颗，扁，长圆形，白色或紫黑色。花果期79月。
生长习性
多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形，长3-4毫米；小叶宽三角状卵形，长6-10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。种子适宜发芽温度为22～23℃。植株能耐35℃左右高温，根系发达强大、耐旱力强，对各种土适应性好，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。喜温暖润湿，耐热。一般春播秋收。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。
扁豆规范化栽培高产技术
品种选择
扁豆栽培品种宜选择耐低温、生长速度快、结荚多而早、嫩荚纤维少、质脆味美、抗逆性强，市场适销的白籽品种，如上海白扁豆、崇明白扁豆及春扁Ⅰ号等。
整地作垄，适施基肥
播前5-7天进行翻土晒田，播种时整地作垄，畦宽100厘米，畦高10-15厘米，沟宽50厘米，按播种密度规格开浅穴施基肥，基肥亩施含硫三元复合肥15公斤，施于播种穴内，后将肥料与表土层拌匀待播。
适期播种，合理密植
露地栽培，适宜播种期4月上中旬，亩播种量3.5-4公斤。也可采用小拱棚育苗移栽，其播种期可比露地栽培提早10-15天。播种密度以亩播1500-2000穴为宜。播种方式，每畦播2行，行距50厘米，穴距50厘米，每穴播种子3粒，覆土3厘米左右，出苗后间补苗，穴留苗2株，每亩留苗3000-4000株。
施肥管理
施肥原则：适施基肥，施好促蔓肥，重施促芽肥。在苗期施好2次促蔓肥，第1次在出苗后15天内，结合中耕除草，亩撒施含硫三元复合肥10公斤，或尿素5公斤，加硫酸钾5公斤，兑水浇施。第2次在苗高20厘米左右，亩施栏肥1500公斤，或鲜树叶、鲜嫩草1000公斤，并结合培土。白籽扁豆采收期长，在采收始期，重施1次速效氮肥，促新芽发生与生长，亩可施尿素7-10公斤，选雨天撒施，以免肥害。以后根据长势，结合治虫根外追肥1-2次，或在花、荚期喷施速效有机微肥小叶敌800倍液，以提高结荚率。
搭架整枝
当扁豆植株长到40厘米左右时，开始搭架，每穴插1根200厘米长的杂木杆或小竹杆，并在150厘米高处将4根杂木杆捆在一起成鸟窝状，并引蔓上架。当主蔓长到150厘米左右，开始摘心，以促进侧枝发生与伸蔓。当侧蔓缠绕到架顶时，也要摘心，发促进下部花序发育和侧蔓上发生孙蔓。在结荚中后期，要将中下部老黄叶及时摘除，并在茎叶过密处疏去部分叶片和抹掉晚生的嫩芽，改善透光条件。
病虫防治
扁豆生育期间要注意防治蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟、斜纹夜蛾等虫害。从始花期开始要注意豆荚螟的防治。在每个花序的现蕾期开始，每隔7-10天喷1次药，确保正常开花结荚。药剂可选用1%苦参素800倍、1.1%绿浪1000倍、2.5%敌杀死1500倍、施安500-800倍、5%抑太保1000倍、2.5%三氟氯氰2000倍进行喷治。
扁豆病害主要有立枯病、猝倒病、炭疽病、灰霉病等，可选用50%多菌灵或50%甲基硫菌灵600倍液，50%扑海因800-1000倍液加以防除。
适时采收
扁豆食用嫩荚、嫩籽，应分批适时采收。过嫩采收籽粒小，产量低；过老采收影响商品性。当豆荚外观浅绿色、籽粒膨大饱满时即可采取。一般第1季采收期在7月上中旬至8月中旬，第2季采收期为9月上旬至10月下旬。亩产量可达1500公斤以上。
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