竹荪是比较特殊的菌类,今天小编要来给大家介绍一下大棚竹荪种植技术,咱们一起来看看吧!
一、大棚竹荪种植技术
在大棚内种植竹荪,对于环境温度的较高。菌丝最合适的生长温度为20~23℃,低于16℃或高于36℃,生长缓慢。土壤湿度、基含水量以及空气湿度的把握不能偏差太大;平常多观察生长情况,及时采收。
二、竹荪种植要点
1、空气
竹荪属好气性真菌。无论是菌丝生长还是竹荪球形成及子实体生长发育,都需要充足的氧气。基质或土壤中氧气充足,菌丝生长或子实体形成都较快。没有足够的氧气,竹荪就不能很好地生长发育,菌丝生长缓慢甚至会死亡,子实体易产生畸形。
2、光照
竹荪菌丝生长不需要光照,有光照会延缓菌丝生长速度。原基发生和子实体最后形成需要有一定的散射光,以100~300勒克斯即可。光照太弱,影响子实体分化;强阳光直射,则导致子实体生长受阻、萎缩。
关于竹荪的相关问题今天植物59网就给您总结整理到这儿了,希望本文对您有所帮助。
【常见问题】竹荪怎么种?
【专家解答】竹荪富含蛋白质、氨基酸、维生素和多糖物质,味道鲜美,受到消费者的青睐,栽培价值高,效益好。现今竹荪种植,农户们多采用压块栽培、直播床栽和直播箱(钵)栽三种方法,其中以压块栽培最为普遍。压块栽培是将培养好的竹荪栽培种从瓶或袋中挖出,压制成菌块,进行覆土栽培的方法。特点是出菇早而集中,从而栽培用期也短,但用种量较大。现将竹荪的压块栽培技术介绍如下:
一、挖瓶压块
在成都地区挖瓶压块时间可在上半年的4-5月份。将刚长满的竹荪栽培种。从瓶(袋)中挖出,用木框(规格404012cm,即与香菇压块用木框相同。使用前用5%石灰水或5的高锰酸钾溶液擦洗过。)做成四周较中部稍薄点的栽培块,每块用种约12瓶。注意不要压得太紧,以免过于损伤菌丝体。
二、菌丝体愈合
压块成型后,去掉木框,先盖l张消毒干报纸,将菌块放在经消毒后的薄膜上,并包裹好,茵块之间相距4-5cm,置于床架上,保湿培养约15-20天,菌丝体重新愈合。
三、覆土
待菌丝愈合后,在菌块上面盖l一2cm厚叶的竹叶,继续培养5一10天,菌丝布满叶层80%以上时,及时覆盖泥土2-4cm厚。
四、管理
主要通过调节基物、覆土层含水量、菇房内的温度、空气温度、通风和光照条件等来满足竹荪生长发育所需的最适条件,达到高产稳产。一般地,在覆土后空气相对温度80%,气温16-20℃,光照3-105Lux条件下,约1-2个月(最早的24天左右),后张始现蕾。
1.水分管理:覆土层土壤含水量控制在20一30%。若土壤含水量过大,则菌丝会因徒长大量地爬于土层表面,面在土层中分化形成原基,菌蕾数目少,达不到产高的目的。菇房内空气相对略湿度保持在80%左右。茵蕾生长阶段空气相对温度提高到85-90%否则,空气量度太低,土层水分易散失;温度太高则易引起杂菌繁殖,尤其是粘菌。浇水时喷头应向上,以避免冲伤上蕾。
2.温度控制:遇高温时,通过张起门窗而降低温度,以免热列菇蕾;低温时,要紧闭门窗,有条件的可装上加温装置,提高菇房温度,以防冻死菇蕾。
3.通风换气:每天张起门窗2-3次,每次通风换气10-20分钟,以便新鲜空气进入菇房,供荪苏生长发育需要。
4.杂菌和虫鼠害的防治:这项工作应以预防为主。若已发现菇床上有粘菌(草生发网菌)和鬼伞类杂菌出现,则应及时地除去,并在其发生外周围撒上一层干石灰粉,控制其蔓延。若发现有菇蝇、蜡类、魅脑以及线虫为害时,则应喷敌敌畏药液加以消除,但要注意不要伤害菇蕾。菇房要安装纱窗、纱门,以防老鼠进入菇房,危害竹荪。
五、采收和加工
1.适时采收:应在竹荪生长发育过程中的竹荪子实体菌柄伸长到最大高度,菌裙完全伸张达到最大程度,此时产抱体尚未自容,采收的竹荪子实体具有很好的形态完整性,菌体洁白。否则,过早地采收,菌裙、菌柄尚未完全伸长展张,干制后个体小,商品价值低;过迟采收,菌裙、菌柄萎缩、倒伏,而且产孢体自溶沿裙柄下流,污染裙、柄,严重地影响到产品的色泽。
2.采摘方法:采摘时,用一只手扶住菌托,另一支手用小刀将将菌托下的菌萦切断,轻轻取出,放入蓝子内。决不要用手扯。因为裙、菌柄很脆嫩,极易折断,采摘时应轻拿轻放。
3.采收后加工:将菌盖和菌托及时剥掉,保留菌裙菌柄。若裙柄已有少量污染,则应及时用清水或干净湿纱布掺净即可,菌盖可在清水中浸洗除掉表面上的抱体,再进行干制。
【小编结语】竹荪的压块栽培技术特点是出菇早而集中,且栽培时间短。上文中为大家介绍了竹荪的压块栽培技术,希望能对大家有所帮助!
竹荪种植第一步是环境的选取,适宜在温湿环境中生长;第二步是栽培时间,适宜在立春过后开始下种栽培;第三步选择养料,玉米秆、玉米芯、花生壳都可作为培养料;第四步是菌种制作;第五步是竹荪日常管理;最后一步就是采收加工及采收后管理工作。
一、竹荪种植注意事项介绍
1.养分
竹荪多生于腐霉的竹子上面,作为真菌界的稀有品种,它对于养分的需求是比较高的。种植时首相要准备竹子,比较适合的竹子当属楠竹、平竹之类的较为优质的竹子。其腐霉的时候是要在较为湿润的土壤里面自然的腐霉,然后再用土掩埋,土壤要以黑色的肥沃土壤为首选。也有朋友种植时是将竹子制成木屑然后加入一些稻杆混合养殖,这方面要注意一定要碎彻底,然后混合土壤在去种植。
2.温度
竹荪的适宜的生长温度一般控制在20℃-24℃左右,最低不要低于15℃,最高限制在30℃左右,所以目前种植竹荪一般采用室内养殖。如果当地温度相对的稳定,且昼夜温差不大的可以选着野外养殖,这样的显得天然,且营养也会高一点。温度高了会导致竹荪的生长速度限制,持续时间较长会直接停止发育,严重的会腐烂。温度过低的时候则会不规则生长,竹荪为了保持本身温度会慢慢的收缩到一起。
3.水光
竹荪生长的环境就是比较湿润的,所以种植的时候对于水分、湿度的把控要做好。当湿度、水分过低时,竹荪的菌丝会在生长作用中因缺水而死亡,这时其表面就会出现干裂,导致生长受损。很多种植户以为种植竹荪是不需要阳光的,觉得会抑制其生长。其实适量的光照会加快竹荪的细胞分裂,更有助于其生长,所以种植时要适量的给予竹荪一些光照,但光照不能太强烈,时间也不应该太久。
4.采收
采收是竹荪后期很重要的一步,已经出现很多的种植户子在采摘时不注意导致了亏损。一般在竹荪外表那个菌群扩展到了一个圆润的环形就可以才采收了。采收时要用锋利一点的小刀去切割距离泥土最近的菌托位置,不要用手,用手容易因为力道控制的原因导致竹荪采摘不彻底,甚至碎裂。
总结:以上内容就是植物59网小编为大家整理有关竹荪种植方法的介绍,希望能帮助到大家。
竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为草八珍之一。其外形优美,被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。那么,竹荪的种植栽培技术是什么呢?
一、竹荪的种植栽培技术是什么呢?
用废木箱作栽培容器。在箱底先铺5~10厘米厚的腐殖质土,其上铺竹段、木段或其它代料,于料上接入竹荪栽培种。每平方米用3瓶菌种,最后覆盖肥土5~8厘米,浇透水,在室温下培养发菌。常洒水,保持湿润。在温、湿度适宜条件下,4~5个月菌丝可长满培养料。当气温达20~24℃时,便在表土内形成菌蕾。此时,室内空气相对湿度应保持在85%以上。当菌球钻出表土后,空气相对湿度要提高到95%以上。从接种到采收经10-12个月。
二、竹荪的种植注意事项
(1)水分管理是栽培成败的关键。菌丝体生长阶段土壤湿度应保持65~70%,湿度过大过小都不利。若土壤过干,可喷细水,但不可使泥土上积水。
(2)各生长阶段的管理。菌蕾生长阶段,温度最好控制在20~23℃,空气相对湿度在70~75%;子实体生长阶段空气相对湿度提高到90~95%,可每天喷水3~4次;每天开窗通气1~2次,每次30分钟。
(3)室外床畦栽培的管理。严防人、畜践踏。在发菌过程中,平时不要挖开检查,以免弄断菌丝。
(4)及时补土。若埋的段木露出土表,应及时补土覆盖。
除了以上栽培方法之外,还有床畦栽培,菌种压块栽培方法、塑料袋直接栽培法等。原理是一样的,只是栽培介质不同。
竹荪是世界上珍贵的药用菌,历来有真菌之花、菌之皇后的美称,是举世闻名的山珍美味,市场需求日益增加。过去,市场所需的竹荪赖于天然采集,产量稀少。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为草八珍之一。
2015种竹荪赚钱吗?
据有关报道,盛产竹荪的贵州,厉史上最高年份收购量仅在200okg左右,云南最低年份只收购100kg,全世界竹荪产量仅2吨干品,货源紧缺,供不应求。在香港市场上曾有过每公斤竹荪干品售价6000~80港元,相当于509黄金的价值。随着竹荪高产栽培技术的推广,竹荪产品大量增加,目前我国年产竹荪200吨左右,售价在每公斤300一400元之间,市场看好。随着人们膳食结构的变化和竹荪药用功能的新发现。人们对竹荪制作兴趣越来越大,现在,在中国的各大菜系中,增加了不少竹荪制作的名菜,而且竹荪己逐步进入百姓的菜篮子。
竹荪具有很高的药用价值。子实体中含有多种酶和高分子多糖,其多糖为异多糖,可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力,因此,具有良好的防癌、抗癌作用。中医认为,竹荪性寒、味甘、无毒,有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效,对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效,因此竹荪在国际市场具有很高的声誉,价格十分昂贵。在香港市场,一级竹荪千晶售价高达人民币5000-8000元/千克,国际市场售价高达6万美元/吨,比蘑菇价高20倍左右。
随着产业化发展,农副产品的深加工越来越受到人们的重视,也使人们的饮食健康向多元化发展。国际食品生产和消费的趋势是:安全性、营养健康性食品蓬勃发展;绿色食品、有机食品越来越受到消费者的青睐;各类具有预防、治疗疾病或有助于病后康复等调节身体功能性食品将得到较快发展,并占据越来越大的市场份额;方便快捷性食品日益走俏。
2015竹荪种植前景及市场价格分析
竹荪精是纯菌类调味品,不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料,而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料,完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。为传统调味品带来了一次调鲜和健康的革命。
竹荪酒是以五粮为基酒,采用竹荪、猕猴桃为主要原料,配以竹荪发酵液,调和诸味,勾兑而成菌香型白酒。同时也开创了产品深加工的一片新天地。
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