现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《香菇注水后管理要点》，欢迎您参考，希望您喜欢！
香菇在注水后要加强大棚的通风换气，并控制好棚内温度，可给予一定的光照刺激以及温差刺激来促进出菇。注水需注意如果菌棒重，可先脱袋出菇然后注水，菌棒轻，可先注水再脱袋出菇，一定要在菌棒成熟后进行开袋或注水，前两次注水为了控制好注水量，可使用注水针缓慢注射，第三次可随意注射。
一、香菇注水后管理要点
香菇在进行注水以后，一定要加强大棚的通风换气，并且控制好大棚内的温度，防止高温高湿，适当给予一定的光照刺激以及温差刺激，来促进出菇。
二、注水的早慢
1、香菇菌棒在出田排棒以后，可根据菌棒的轻重来决定管理模式，可以先脱袋，然后出一批菇，注水，也可先注水，再脱袋出菇。如菌棒重，一般15-55斤的袋子，3斤以上水分，使用脱袋出菇，然后注水，如菌棒轻，15-55斤袋子，2.5斤以下水分，应先注水，然后脱袋出菇。
2、菌棒必须在菌棒成熟的条件下进行开袋或注水出菇，否则会导致菌棒烂棒、烂心，从而造成巨大损失，菌棒进行出菇时，尤其是头潮菇，菌棒含水量较少，容易缺水。
3、如出菇量较多时，菌棒的水分几乎被消耗完，导致菌棒严重缺水，因此在潮菇快要结束时，一定要及时注水补水。
4、如果不及时对菌棒进行注水，会导致菌丝逐渐失去活力，这样菌棒出来的菇个头比较小，菇肉较薄，从而降低产量。
三、注水的轻重
1、在种菇的过程中应严格控制好注水的轻重，尤其在第一次注水时，在秋天10月份，气温较高，很易出现烂棒、烂心现象，菌棒在第一次与第二次注水时，比较容易吸水，为了控制好注水量，可用1-2枚注水针进行注水，注意不宜注射太快，这样可以更好的控制注水量。
2、菌棒注水之后的重量，一般15-22的袋子，水分应在3.2-3.5斤左右为宜，菌棒第三次就可以随意注水，切忌第一与第二次注水不能图块、省力。
四、注水的次数
1、经过多年实验，一个菌棒从出菇到结束，需要注水3次，泡水一次为宜，一般科学的注水方法应是，每次注水之后，菌棒会有一个注水菇与回潮菇，因此注水3次之后，菌棒会有6个潮菇，最后一次泡水也会有一个潮菇，所以这样合理进行注水，不但可以提高产量，也可提高菌棒营养的利用率，省时省力。
2、菌棒的注水次数如果达到4-5次，甚至还要更多，这样不但费工费时，而且产量也比较低，得不偿失。
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对于许多城市里的人来说，听说香菇要注水第一个反应一般是还有这种操作？不过对于养殖香菇的农户们来说，却是很普通的一件事。不过仍有一些香菇种植户觉得香菇注水的时间太难把握了，那么到底该在什么时间对香菇注水呢？下面小编就整理了三个方面的注水技术。
一是注水的早慢。菌棒在出田排棒之后，有两种管理模式。一种是脱袋之后，先出一批菇，然后再注水。另一种是先注水，然后再脱袋出菇。这两种方式的运用是由菌棒的轻重来决定的。菌棒如果还重，一般来说15-55的袋子，水分在3斤以上时，宜脱袋出菇后，再注水。菌棒如果轻，一般来说15-55的袋子，水分在2.8斤以下时，宜注水后，再脱袋出菇。菌棒要注水，首先是菌棒要成熟。只有判断菌棒成熟后，才能开袋或注水出菇。如果菌棒不成熟就注水出菇，那就会增加管理的难度，菌棒会烂棒、烂心。最终导致很大的损失。
菌棒如果在出菇，特别是头潮菇，菌棒的水分都不高，菌棒容易缺水。当菌棒出菇很多时，菌棒中仅有的水分被所出的菇拔出，菌棒的水分就会随所出的香菇蒸发，菌棒就会缺水非常严重。此时如果不注水，菌棒中的菌丝就会因为严重缺水，导致菌丝变细变弱，活力减退。这样菌棒就会因为菌丝细小，而变得柔软不硬，容易散掉。出来的菇也是个头小，菇肉薄。菌棒的产量也会很低。所以，当菌棒在大量出菇时（往往发生在第一潮菇），菌棒在这潮菇还没出完时（快要结束时），就要及时注水补水，否则菌丝就会失去活力，菌棒就一下子恢复不过来。不好好管理就会没有产量，导致种菇失败。
二是注水的轻重。在种菇过程，注水的轻重是很关键的。太轻了不出菇，太重了又会烂棒。特别是第一次注水时，秋栽的往往正好是十月小阳春，温度很暖和，最容易烂棒、烂心。而菌棒在第一次和第二次注水时，最容易吸水，不小心菌棒就会一下子太重了，很难控制注水量。那这么办呢？在第一次和第二次注水时，最好用一枚或两枚注水针注水。同时所注的水不要太冲，这样好控制水量。菌棒注完水后的重量，应该在3.2-3.5斤之间为最好（15-55的袋子）。菌棒在第三次注水时，你就无论这么注水，都没关系了。切忌第一次和第二次注水时，图省力、图快，而用多枚注水针注水。
三是注水的次数。菌棒注水的次数，我们通过多年的实验。一个菌棒从出菇到结束，只需注三次水，泡一次水为最好。菌棒的补水总共四次。合理安排注水，菌棒的产量会很高，菌棒的营养也基本耗尽。有些地方菌棒的注水次数四次或五次，甚至更多。这样是不科学的。这样很费工费时，人会很累，而且产量不一定会高，是得不偿失的。我们讲的三次注水和一次泡水，是这样的：每次注水，菌棒都有注水菇，同时又有回潮菇。刚好菌棒注一次水有两潮菇。菌棒三次注水就有六潮菇。加上最后一次泡水的菇，菌棒从出菇到结束至少有七潮菇。这样菌棒还有什么营养不出完呢！所以，只要合理安排好注水和泡水，菌棒的产量很高。既省工省时，又能把菌棒的营养出完。
【小编结语】有些朋友可不要看到注水两个字就觉得是在干坏事儿啊，香菇注水可是再正常不过的步骤了。如果缺少这一步的话，最后菌棒出菇的产量和质量都不会好到哪儿去的。希望以上内容对您有所帮助。
香菇是一种常见的菌菜，营养价值极高，而其口感细嫩丰富，拥有这广大的市场空间和需求，因此，香菇种植自然也成为广大菌类作物栽培中的热门。就香菇的栽培技术而言，从菌种的选择再到出菇后的管理每一个环节都非常重要。今天我们就来学习一下香菇出菇后的管理技术要点。
1、出菇采收
出菇期上水看菇的颜色和干湿而定，菇干上水，不干不上水，采菇前2h不能上水。适当加大通风以便出硬质优质产量大的菇。而香菇在采收时，可根据商人的预定来采收，一般情况下香菇帽在4厘米收获，小菇在2厘米收获。
2、温差控制
香菇的出菇时间多半会在每年的秋季，而秋天气温逐渐转凉，尤其是秋分过后，昼夜温差变大，因此因此我们在香菇出菇后要注意昼夜的温差，白天盖好地膜，保证膜内温度高出膜外温度。然后在晚上适时揭开地膜，降低温度，有利于菇蕾的形成。
3、水分
等到香菇帽长到3厘米左右就可以少量的喷水了。在高温期间要做到一天喷四次以上，阴天喷一次或者不去喷洒或者温度低不喷。香菇的浇水不与其它的蔬菜一样，不能漫灌，必须用喷水的方式浇水。
4、通风
根据周围温度的变化，控制通风的频率，比如菇房内的气温长期在22摄氏度左右徘徊时，要保证每天至少通风三次，通风的目的不仅在于保持空气流通，同时还能适度降低气温，防止香菇产生热害；但是假如菇房内的温度处在16摄氏度及以下时，就要将通风的频率降低为1天一次，甚至于隔天通风。
5、杂菌控制
香菇本身就是一种真菌，管理不善的话会受到其他真菌细菌等杂菌的感染。导致香菇出现各种病虫害，出现烂菇、软菇等现象，严重影响产量。降低香菇的品质。所以在香菇出菇后在菇房内要适当喷洒多菌灵可湿性粉剂等药剂做好杂菌防治工作，防止危害香菇的生长。
总的来说，香菇出菇后的管理非常重要，直接关系到香菇的产量和品质，而在管理技术要点上也要熟练掌握，适当调整以前自己错误的方法，确保香菇出菇后生长为高品质的香菇。
香菇（学名：Lentinusedodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
香菇的形态特征
香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷，开裂。菌褶白色，密，弯生，不等长。菌柄常偏生，白色，弯曲，长3-8cm，粗0.5-1.5⑵cm，菌环以下有纤毛状鳞片，纤维质，内部实心。菌环易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，无色，椭圆形至卵圆形，4.5-73-4m，用孢子生殖。双核菌丝有锁状联合。
香菇反季节栽培管理要点
香菇的反季节栽培，是指利用自然或人工山洞、人防工事等进行夏季栽培，但多数地方没有该类设施，因此，利用普通大棚和降温设备进行反季节栽培，就将成为生产的主流，其技术要点为：1、栽培设施：普通食用菌大棚，完成春季生产以后，把原来的菌袋清理出去后，棚内打扫卫生，检查修补棚膜，喷洒适量的药物予以灭菌处理，然后，按大约25厘米层高搭建出菇架，每个架子大约设5～7层，并将架子顶部用细竹竿类予以连结固定，确认无误后，将棚内灌入清水，待水渗下后，在棚内撒施石灰粉，即可将菌袋搬到架子上。2、降温设备：目前，某研究所的专利产品多功能水温空气调节器已经进行定型生产，该设备既可在夏季进行降温生产，也能在冬季进行升温栽培，一机两用，节能明显，效果极好。2004年，在我单位的食用菌基地进行示范性应用，在7～8月的菌种发菌过程中，可使培养温度降至20～25℃，使用效果很好；当低温季节需要进行升温时，只要少量的煤、柴等燃料，该设备的出风口温度最高可达到70℃。现在除食用菌生产外，并已应用于蔬菜大棚生产。3、菌袋转色：常规生产程序进行菌种生产以及菌袋生产，待全部完成发菌后，即可将白色菌袋井字型码高，并覆盖塑膜、草苫等，使其升温的同时，通过调节草苫和塑膜的覆盖以及夜间的揭盖，一则促使菌袋表面的白色菌丝倒伏，二来增加菌袋的温差，促使其尽快转色。4、调温催蕾：完成转色的菌袋，经补水处理后，即可搬入棚内，一律间隔5厘米左右、单层排放，通过多功能水温空气调节器进行降温处理，1～2天后，再施行高温刺激，配合棚内的用水、光照等刺激，约一周即有小菇蕾现出；此后，保持常规用水，尽量缩小湿差，以保证有菇蕾源源不断地现出。该阶段的基本管理指标是：温度保持在20～30℃之间，其温差约在10～15℃；空气湿度在75%～95%之间，由于香菇的菌盖较厚，而且适应较大的湿差，所以，不必担心过大的湿差会导致死亡；通过调整棚顶的覆盖物，使棚内光照强度保持在300～1200勒克司；适量的通风，使棚内保持较清新的空气。5、出菇管理：由于香菇菌袋的塑膜较厚，其菇蕾无法自行破袋而出，故需人工割破塑膜，方法是：在发生菇蕾的地方，用小刀片将塑膜切开，注意不要伤到菇蕾，如果管理细心，可将塑膜沿菇蕾切一圆形口，这样可最大程度地避免发生畸形菇。从幼蕾伸出之后，就进入出菇管理阶段，该阶段应保持：温度在20～28℃、湿度在75%～95%之间、约500～1000勒克司的光照和适当的通风；当菌盖直径达到2厘米以上时，可对菇体直接喷施食用菌三维营养精素。当香菇菌盖边缘仍呈下卷态势(铜锣边)、但有要展开的趋势时，即应及时采收。注意，一定程度上，该阶段的棚内温度和叶面施肥将决定香菇质量的高低。6、下潮管理：香菇的潮次较为明显，当一潮菇采收后，菌袋的失水较为严重，故需补水、样菌，然后才能管理和收获下潮菇。补水的常用办法是：利用原有的沟、渠、坑或挖一土坑，内铺塑膜，将菌袋排入，离上沿约有20厘米时，铺一塑膜使成凹型，在凹型里灌满水，形成一定压力后，再向菌袋的坑里灌水，待灌满后，维持24小时，即可排水，将菌袋再摆于出菇架子上，参考前述管理即可。一般可收5潮菇左右，生物学效率在80%左右。
香菇是一种常见的菌类食物，素有山珍之王之称，其口感鲜嫩，而且还具有丰富的营养价值，经常吃香菇的话，还能起到和胃、健脾、补气益肾的作用。另外，香菇在我国种植分布也十分广泛，现在正值春季，气温回升态势明显，正是香菇出菇的高峰期，如果管理不当，对于香菇的产量和质量都有很大的影响。
1、喷水管理
在晴天菌筒表皮稍干时喷水，湿度不可过高，以免造成霉菌烂筒。一般在上午采完菇后，用喷雾器往菌筒表面喷水，晾30分钟后覆盖薄膜。注意阴雨天不喷，采前不喷，菌筒湿润不喷。
2、菇床盖膜
春季湿度偏大，每天要结合采菇揭膜通风，防缺氧。气温高于20℃，盖膜两头要揭开通风，闷热天或雨天，盖膜四周全揭开，使空气流畅。菌筒浸水重回菇床时，早春气温低或寒流袭击时，薄膜要罩严3天保温使菌丝复壮。
3、干湿交替
每采完一潮菇后揭膜通风8～10小时，晴天再喷水，白天盖严薄膜，使菌丝复壮。夜里12时后通风1小时，促使菇蕾发生，连续3～4天。
4、菌丝清理
每采完一批菇后，用小刀把菌筒上长有霉菌的部位剔除，并在菇床上排好，让其通风，稍干后盖膜控温保湿，促进菌丝、健康长菇。
5、菌筒补液
经秋冬两季长菇后，菌筒养分、水分大量消耗，因此菌筒浸水补肥是春管中的一个关键环节，但要适量防过湿造成霉筒烂菇。为使菌丝尽快恢复营养生长，加速分解和积累养分，奠定继续长菇的基础，就必须及时浸水补肥。每浸一次水就长出一潮菇，同时通过浸水可拉大干湿差，提高长菇量。
6、采菇加工
香菇采收太迟易开伞，一般在菌膜已破、菌盖尚未完全展开，形成“铜锣边”时采收，并且当天采菇当天加工。
总的来说，春季香菇的种植管理工作必须要做到精细，这样才能达到优质高产的目的。除了以上六大要点工作之外，大家还有什么要补充的吗？欢迎留言讨论。
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香菇由于味道鲜美且营养价值高，具有补肝肾和健脾胃等功效而又有着山珍之王的称号，为此受到很多人的喜爱，外加种植前景较好也使得很多种植户有种植，但是有的种植户由于管理不善而使得香菇品质和产量等都受到了很大的影响导致种植效益不高，那么小编就给大家介绍下香菇出菇后的管理方法吧：
一、昼夜温差
香菇出菇后的管理工作是非常重要的，因为在正常播种时间下出菇期一般会在秋末出菇，秋末温度已经逐渐降低特别是晚上的温度会急剧下降，因此在香菇出菇后要注意昼夜的温差，白天盖好地膜保证膜内温度高出膜外温度，晚上适时揭开地膜降低温度有利于菇蕾的形成。
二、控制湿度
在出菇成功转色后在前期要保证有84%左右的湿度，然后随着香菇逐渐分化出菇盖后再适当降低湿度，在秋季的时候由于香菇有一定的存水量因此可适当减少浇水量，采收第一批香菇后不能浇水，揭开地膜进行通风大概2天左右后再盖上，提高温度为菌丝提供生长温度，当采收后的香菇穴出现菌丝后再进行浇水促进新菇的生长。
三、及时通风
出菇后的通风工作对香菇的生长有着非常大的影响，要根据周围的温度变化控制好通风频率，当温度高于22度左右的时候每天至少要通风三次降低温度防止香菇产生热害，如果温度低于16度的话则可将通风频率降低至每天1次，主要目的都是为了保证香菇子实体在生长中有充足的新鲜空气与适宜的温度防止产生不良生长反应。
四、保证光照
光照是保证香菇健康生长的关键，不过在提供光照的时候不能够让阳关直射到香菇上，要做好遮阴措施保证香菇吸收的光照是散射光，因为香菇直接受到太阳光照直射的话对香菇生长的影响是非常大的，轻则抑制香菇的生长重则导致香菇死亡，因此光照不宜过强。
五、预防杂菌
香菇本身就是一种真菌管理不善的话会受到其他真菌细菌等杂菌的感染，从而导致香菇出现各种病虫害出现烂菇和软菇等现象严重影响产量从而降低香菇品质，所以在香菇出菇后在菇房内要适当喷洒多菌灵可湿性粉剂等药剂做好杂菌防治工作防止危害香菇的生长。
总结：以上便是关于香菇出菇后的管理方法的相关介绍了，种植户在种植香菇时可参考以上方法来做好管理工作，希望对有需要的朋友有所帮助！
《香菇注水后管理要点》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“种植植物要点”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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